中国茶道--尔雅答案.pptx
中国茶道课后考试答案
中国茶道课后考试答案一、选择题1. 下列哪个城市被誉为中国茶道的发源地？a) 北京b) 成都c) 杭州d) 武汉答案: c) 杭州2. 茶道的核心理念是什么？a) 烹茶b) 品茗c) 茶艺表演d) 茶叶生产答案: b) 品茗3. 食指和中指并拢、拇指压在掌心的手势叫做什么？a) 握茶手势b) 合十手势c) 施茶手势d) 接茶手势答案: d) 接茶手势4. 茶道中双手交替轻轻转动茶碗的动作被称为什么？a) 拿碗b) 提碗c) 旋碗d) 翻碗答案: c) 旋碗5. 茶道中，注重茶的温度有一个专门的名词，叫做什么？a) 溫茶b) 热茶c) 冷茶d) 滚茶答案: a) 溫茶二、简答题1. 请简要介绍中国茶道的起源和发展。
茶道起源于中国，最早可追溯到唐代。
唐代将茶作为药物使用，后来发展为一种饮茶的文化活动。
茶道的真正发展始于宋代，茶馆兴起，茶文化开始受到重视。
明清时期，茶道进一步发展，各地形成不同的茶道流派和茶具品种。
至今，中国茶道已成为一门传统的文化艺术。
2. 请简述中国茶道的核心价值观。
中国茶道的核心价值观是“和、敬、静、寂”。
茶道追求人与自然的和谐，强调品茗时的敬意和礼仪。
茶道注重内心的静寂，通过品茶来达到内心平和的境界。
3. 请解释中国茶道中的“四艺”是什么？中国茶道的“四艺”是：煮茶艺、点茶艺、泡茶艺和品茗艺。
煮茶艺指烹制茶水的过程，点茶艺指点燃茶炉和茶具的处理，泡茶艺指泡制茶叶的技巧，品茗艺则是品味茶汤的艺术。
4. 请简要描述中国茶道中常见的几种茶具。
茶道中常见的茶具包括茶壶、茶碗、茶盘、茶船、茶勺等。
茶壶是用来冲泡茶叶的器具，茶碗是用来品味茶汤的容器，茶盘、茶船用于装饰和摆放茶具，茶勺用于舀取茶叶和茶汤。
三、论述题中国茶道是一门博大精深的文化艺术，秉持着和、敬、静、寂的核心价值观，通过煮茶艺、点茶艺、泡茶艺和品茗艺等“四艺”来表达。
茶道不仅是一种饮茶方式，更是一种修身养性的方式。
茶道的起源可追溯到唐代，起初茶被视为药物，后来演变为一种文化活动。
我国茶道--尔雅答案解析
第一章习题1【单选题】7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ B ）A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳2【单选题】10、茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（B ）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。
A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨3【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（ A ）A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和4【单选题】3、陆羽写的第一部关于茶的著作是（c ）A、《大观茶论》B、《茶录》C、《茶经》D、《吃茶养生记》5【单选题】12 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（B ）A、唐朝煎茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶6【单选题】5、极富盛名的日本茶道源于（D）A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国7【单选题】4、陆羽亲自设计的技术之道包括( A )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法8【单选题】6、日本茶道以（C ）为核心思想A、道B、和C、禅D、敬9【单选题】2“茶道”一词最早出现在何处（B ）A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论10【单选题】11、日本茶道的四规是（ C ）A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真11【单选题】9、关于“茶道”一词描述不正确的（D ）A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。
B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。
D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。
【单选题】茶道起源于哪个国家？（中国）12【多选题】17、下列属于中日茶道的相同点（AB ）A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都是以儒家思想为核心13【多选题】18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ACD ）A、“静”既指环境，又指内心。
尔雅课中国茶道答案
尔雅课中国茶道答案中国茶道是中国传统文化的重要组成部分，它秉承着“礼仪、敬人、修身、求真”的精神，体现了中国人对茶的独特理解和追求。
在中国的传统文化中，茶不仅仅是一种饮品，更是一种修身养性的方式。
尔雅课中国茶道答案中，我们将深入探讨中国茶道的起源、发展和精髓，并为大家解答一些关于茶的疑惑。
一、中国茶道的起源中国茶道的起源可以追溯到公元前三千多年的古代，当时的人们发现将茶叶烹饪后可以饮用，并渐渐形成了一些简单的煮茶方式。
然而，真正将茶与道结合的发展始于东汉时期的陆羽。
陆羽是中国茶道的奠基人，他在《茶经》一书中总结了茶的起源、分类和制作方法，并将饮茶视为一种修身养性的方式，将茶视为馈赠宾客的珍贵礼品。
陆羽不仅提出了“一沸三啜”的饮茶方法，还强调了茶道的礼仪意义。
二、中国茶道的发展1. 宋代的茶道：宋代是茶文化发展的一个高峰时期，当时茶的烹饪和品饮达到了一个新的境界。
许多茶道家出现在这个时期，他们对茶叶的研究更加深入，提出了很多独特的观点和方法。
茶艺家陆羽的《茶经》成为了当时茶道界的权威之作，对后世的茶道发展有着深远的影响。
2. 元明清时期的茶道：元明清时期，茶道进一步发展，茶文化也得到了更广泛的传播。
元代的明和清代的茶道家们都为茶道的发展作出了重要贡献。
茶艺家们对茶水的温度、茶具的选择等方面进行了深入研究，并创造出了一些独特的茶具和煮茶方式。
茶道在这个时期也备受皇室贵族的青睐，成为了社交和交际的一种方式。
三、中国茶道的精髓中国茶道的精髓可以归纳为以下几个方面：1. “礼”：茶道强调的礼仪观念，不仅仅是对他人的尊重，更是对自己修身养性的一种追求。
茶道注重茶具的摆放、茶水的烹饪、品茶的动作等，这些都体现了一种由内而外的修养和礼仪。
2. “敬人”：茶道倡导的敬人思想，要求我们在与他人交往时表现得温和、礼貌，尊重他人的感受和需求。
在茶道中，人们会用心地准备好茶水，并将其奉献给客人，这体现了对他人的关怀和尊重。
尔雅课程中国茶道章节题目答案
尔雅课程中国茶道章节题目答案尔雅课程中国茶道章节题目答案第一章【单选题】日本茶道的四规是（和、敬、清、寂）极富盛名的日本茶道源于（中国）陆羽写的第一部关于茶的著作是（《茶经》）茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（道、儒、释）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。
关于“茶道”一词描述不正确的（ D ）陆羽亲自设计的技术之道包括( 茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 )“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（吴觉农）“茶道”一词最早出现在何处（饮茶歌诮崔石使君）陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（性俭）日本茶道以（禅）为核心思想茶道起源于哪个国家？（中国）【多选题】中日茶道差异的主要原因（传承方式思想体系）下列属于中日茶道的相同点（ AB ）以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（ BCD ）对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ ACD ）茶具备以下哪几种典型的文化特征（示礼至和乐检德可行道洁性不可污）【判断题】中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。
对茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。
错最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》的是千利休。
错根据《茶经》记录，陆羽精心设计了专用的饮茶器具。
对第二章【单选题】人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（魏晋南北朝）唐宋时期，茶产品以（饼茶）为主，（煎煮法）是主流的饮茶方式。
古人所言“文人七件宝”是指（琴棋书画诗酒茶）“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（司马光）六大茶类基本形成的时期是（清代）以下哪本著作标志着中国茶道的出世（《茶经》）中国最早以茶为题材的诗赋出自于（《荈赋》）“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（白族）以下午茶为特色的英式茶风，饮用的茶主要是（红茶）茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（《新修本草》）唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是（煎茶、点茶、泡茶）【多选题】中唐时期茶道出世之因包括以下（ ABC ）在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素（茗茶水品炭火茶器）《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（深入底层皇家认可文人雅事僧道灵饮）有关于中国茶器演变的描述中正确的是（ AD ）陆羽对茶道的贡献有哪些（ BC ）中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（ BCD ）【判断题】宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。
中国茶道尔雅标准答案
【单选题】
、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（）
、张天福
、吴觉农
、陈宗懋
、庄晚芳
【单选题】
、茶道中地修身之道，是指以茶为载体，融入（）地“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命地真谛.b5E2R。
、佛、道、释
、道、儒、释
、佛、道、墨
、儒、释、墨
【单选题】
、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（）
、以茶待客
、以茶馈赠
、婚嫁喝茶
、祭祀茶礼
【多选题】
、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（）：
、二之具
、三之造
、四之器
、七之事
【多选题】
、以下关于《茶经》内容地阐述，哪些是正确地（）
、《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关地工具.
、《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶地诸多讲究.
陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶.
我地答案：×
【判断题】
中日茶道都是将“和”作为追求地最高境界.
我地答案：√
【判断题】
茶叶中具有主要提神功能地成分是茶多酚.（咖啡碱）
我地答案：×（咖啡碱）
最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》地是千利休.
我地答案：×（冈仓天心）
茶道一词最早出现在中国.
我地答案：√
第二章习题
、深入底层
、皇家认可
、文人雅事
、僧道灵饮
【多选题】
中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（）
【判断题】
回族地特色茶是“刮碗子茶”.
我地答案：√
【判断题】
“龙凤团茶”是一种贡茶，盛于唐代.
我地答案：×
【多选题】
中国茶道尔雅课程答案
中国茶道尔雅课程答案中国茶道是一门博大精深的传统文化艺术，它不仅是一种独特的饮茶方式，更是一种独具特色的生活态度。
通过学习中国茶道，可以了解和体验中国传统文化的博大精深，并获得内心的宁静与放松。
在这篇文章中，我们将介绍中国茶道尔雅课程的答案，揭开茶道的奥秘。
第一章：茶的起源与分类茶叶的起源可以追溯到公元前2737年的中国，由此可见中国在茶叶文化上的悠久历史。
中国茶叶根据不同的制作工艺和产地可以分为六大类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。
每一类茶叶都有其独特的风味和特点，而中国茶道则讲究选用适当的茶叶来搭配不同的饮茶仪式。
第二章：茶道的基本知识茶道是一门需要学习和体验的艺术，而学习茶道的第一步就是了解茶道的基本知识。
茶道师会讲解茶具的使用方法、茶叶的选购与保存、水的选择与煮水技巧等。
此外，学员还会学习到如何品味和辨别不同类型的茶叶，以及如何准备一杯完美的茶水。
第三章：茶道的礼仪与修养茶道讲究的不仅仅是茶的品质和制作工艺，更注重的是茶道师的仪态和修养。
在茶道课程中，学员将了解到茶道的礼仪，包括如何盖茶、擦茶具、斟茶等等。
同时，茶道还要求学员保持内心的宁静与平和，以此来表达一种对待生活的态度和心境。
第四章：茶道的艺术表现茶道将艺术与仪式相结合，通过一系列的动作和表演来展现茶道的美感。
学员将学习如何进行茶道表演，包括舞动茶具、展示冲茶技巧、传递茶盘等。
通过茶道的艺术表现，学员可以感受到一种独特的美学和文化体验。
第五章：茶道的养生与健康茶道不仅仅是一种文化艺术，更是一种具有养生功效的饮茶方式。
中国茶叶以其天然的草药成分和丰富的营养价值而闻名于世。
学员将了解到不同茶叶的功效与作用，学习如何正确地饮用茶叶以达到养生和保健的目的。
第六章：茶道的传承与发展茶道是中国传统文化的重要组成部分，其传承与发展至今已有千余年的历史。
茶道课程将介绍茶道的传承方式和发展趋势，让学员了解到茶道的前辈和名家，并鼓励他们将茶道传承下去，让更多的人了解和体验这门传统文化。
中国茶道网络课答案
中国茶道网络课答案一、课程介绍中国茶道网络课程是一门旨在传承和弘扬中国传统茶文化的课程。
通过这门课程，学习者将深入了解中国的茶道精髓，掌握茶叶的选择、冲泡和品尝技巧，领略茶道的历史渊源和文化内涵。
本文将为你提供完整的中国茶道网络课答案。
二、茶道起源与发展1. 茶道的起源茶道起源于中国，最早的茶叶种植和饮用可追溯到公元前三千年左右的中国西南地区。
茶道在唐代达到鼎盛，在宋代进一步发展和完善。
2. 茶道的发展茶道的发展受到了佛教、儒教和道教等文化影响。
茶道从简单的饮茶方式演变为一种综合性的传统艺术形式，包括茶道礼仪、茶具欣赏、诗词赏析等多方面内容。
三、中国茶的分类与特点1. 绿茶绿茶是指不经过发酵处理的茶叶，具有清香、嫩绿的特点。
代表性的有龙井、碧螺春等。
2. 黄茶黄茶是一种特殊的茶类，制作过程中需要进行微发酵处理，具有独特的黄色和丰富的香气。
代表性的有君山银针、黄山毛峰等。
3. 白茶白茶是指未经揉捻或轻揉捻制而成的茶叶，外观保持完整，有一层细毫覆盖，具有淡雅的花香和淡淡的甜味。
代表性的有白牡丹、寿眉等。
4. 乌龙茶乌龙茶介于绿茶和红茶之间，制作过程较复杂，具有花香和果香，带有一定的发酵味道。
代表性的有铁观音、凤凰单丛等。
5. 红茶红茶是经过完全发酵的茶叶，具有红褐色湿润的外观和醇厚的口感，代表性的有祁门红茶、正山小种等。
6. 黑茶黑茶是经过后发酵加工的茶叶，具有深红褐色和独特的陈香味。
代表性的有普洱茶、六堡茶等。
四、茶道的基本知识1. 茶具茶道中使用的茶具包括茶壶、茶杯、茶托、茶盘等。
茶具的选择应根据茶叶的种类和冲泡方式进行配套。
2. 茶叶选择不同的茶叶适合不同的人群和不同的场合。
选择茶叶时应注意茶叶的外观、香气、口感等特点。
3. 冲泡技巧茶道强调冲泡技巧的重要性，包括水温掌握、注水方式、冲泡时间等。
合理的冲泡技巧可以使茶叶的味道更为浓郁和回甘。
4. 品茗礼仪茶道有独特的品茗礼仪，包括通过审视茶叶外形、闻茶香气、喉韵茶汤等环节来品味茶叶。
中国茶道尔雅答案三亿文库
中国茶道尔雅答案三亿文库中国茶道的雅致之处中国茶道是中国传统文化的瑰宝之一，代表着中华民族的智慧和优雅。
它不仅是饮茶的一种方式，更是一种艺术的体现。
通过仪式、礼节、品茶等一系列的环节，中国茶道展示了与众不同的文化底蕴。
本文将从茶道的历史渊源、茶道的品茶过程、茶具的精致和茶道的传承等方面来阐述中国茶道的雅致之处。
一、茶道的历史渊源中国茶道的历史可以追溯到三千多年前的商周时期。
茶叶最早被用作药用，后来发展成为一种饮品。
在唐朝时期，茶道逐渐形成。
唐代文人喜好茶饮，茶道成为文人雅士的一种修身养性的方式。
宋代的陆羽更是将茶道的概念系统化，确定了茶艺师范和茶具品质的标准。
从那时起，中国茶道的发展走上了一个全新的阶段。
二、茶道的品茶过程茶道的核心是品茶环节。
品茶过程需要仪式感和专注力，让人能够真正地体会茶的香气和味道。
首先，选择适合的茶叶非常重要。
各地的茶叶品种繁多，每一种茶叶都有其独特的风味和特点。
其次，准备好茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘等。
合适的茶具可以提供更好的品茶体验。
然后，烹制茶叶的水温和时间也需要严格控制。
水温过高或过低都会影响茶叶的品质。
最后，将泡好的茶品尝，通过闻香、品茗、品味等细细品味茶的滋味和特点。
品茶过程需要沉浸其中，专注味觉和嗅觉的感受，领略茶叶的细腻与韵味。
三、茶具的精致茶具在中国茶道中起到了重要的角色。
它不仅仅是茶道的工具，更是艺术品。
茶具的制作需要精湛的技艺和高度的艺术感。
茶壶、茶杯、茶盘等茶具的造型和材质各不相同，其中有的注重线条的流畅和优美，有的则注重雕刻的细致和精准。
茶具的精致和美丽大大增添了品茶过程中的审美享受，使人无法抗拒茶道所带来的魅力。
四、茶道的传承中国茶道作为一门古老而庄重的传统文化，需要得到持续的传承和发展。
许多家族或者茶商会仍然坚持传统的制茶和品茶方式，将茶道的精髓代代相传。
此外，茶道学校和茶道协会也在推广茶道文化，组织培训和比赛活动。
同时，茶道也与其他文化融合，创造出新的茶道形式。
2020年中国茶道--尔雅答案
作者：空青山作品编号：89964445889663Gd53022257782215002时间：2020.12.13第一章习题1【单选题】7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ B ）A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳2【单选题】10、茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（B ）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。
A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨3【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（ A ）A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和4【单选题】3、陆羽写的第一部关于茶的著作是（c ）A、《大观茶论》B、《茶录》C、《茶经》D、《吃茶养生记》5【单选题】12 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（B ）A、唐朝煎茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶6【单选题】5、极富盛名的日本茶道源于（D）A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国7【单选题】4、陆羽亲自设计的技术之道包括( A )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法8【单选题】6、日本茶道以（C ）为核心思想A、道B、和C、禅D、敬9【单选题】2“茶道”一词最早出现在何处（B ）A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论10【单选题】11、日本茶道的四规是（ C ）A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真11【单选题】9、关于“茶道”一词描述不正确的（D ）A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。
B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。
D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。
【单选题】茶道起源于哪个国家？（中国）12【多选题】17、下列属于中日茶道的相同点（AB ）A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都是以儒家思想为核心13【多选题】18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ACD ）A、“静”既指环境，又指内心。
中国茶道课后习题答案
中国茶道课后习题答案茶道是中国传统文化的重要组成部分，也是一门独特而古老的艺术形式。
它融合了礼仪、哲学和美学，通过泡茶、品茶的过程，传达出一种平和、纯洁的生活态度。
下面是中国茶道课后习题的答案，希望能对你的学习有所帮助。
一、选择题1. 下列哪个不属于传统中国茶道的精要？A. 泡茶B. 倒茶C. 喝茶D. 做茶答案：D. 做茶2. 属于茶道中“道”的含义是？A. 茶道的仪式流程B. 品茶的快乐C. 茶道的器具D. 泡茶的技巧答案：A. 茶道的仪式流程3. 下列哪种茶不属于传统中国茶道中常见的茶类？A. 绿茶B. 红茶C. 花茶D. 苦草茶答案：D. 苦草茶4. 茶道中的“和敬清寂”是指？A. 茶道师的修养B. 参与者的安静C. 茶道仪式的和谐D. 茶水的清澈答案：C. 茶道仪式的和谐5. 以下哪种动作不是在茶道中经常出现的？A. 接茶杯B. 倒茶C. 翻茶叶D. 泡茶答案：C. 翻茶叶二、填空题1. 茶道最早起源于（中国）。
2. 茶道中重视的文化礼仪有（服从、敬重、竞争、分享）。
3. 茶道中使用的器具有茶壶、茶杯、茶托、（茶匙）等。
4. 茶道的目的是通过泡茶、品茶的过程达到身心（平和、协调、和谐、放松）。
5. 茶道要求泡茶时掌握好水温、水质、泡茶时间和（茶叶量）等因素。
三、简答题1. 请简要介绍一下中国茶道的起源和发展。
答案：中国茶道起源于唐代，发展至今已有千余年的历史。
茶道起源于中国古代贵族社会，最初是为了展示主人的身份和修养。
随着时间的推移，茶道逐渐普及到民间，成为人们日常生活中的一部分。
茶道发展的过程中，融入了佛教、儒家思想等多个元素，并逐渐形成了一套完整的仪式流程和相关的文化礼仪。
2. 茶道中的“四和敬”分别指什么？答案：茶道中的“四和敬”是指和敬清寂、和敬自省、和敬清心、和敬淡泊。
其中，“和敬清寂”强调仪式的和谐，参与者应保持内心的平和和安静，以此达到心灵的宁静；“和敬自省”要求参与者反思自己的行为和心态，时刻保持谦虚和自省的心态；“和敬清心”要求参与者在品茗时专注于当下，将杂念排除，使心灵得到净化；“和敬淡泊”则强调对物质的追求应适度，保持内心的淡然和平和态度。
我国茶道__尔雅解析
第一章习题1【单选题】7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ B ）A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳2【单选题】10、茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（ B ）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。
A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨3【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（ A ）A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和4【单选题】3、陆羽写的第一部关于茶的著作是（ c ）A、《大观茶论》B、《茶录》C、《茶经》D、《吃茶养生记》5【单选题】12 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（ B ）A、唐朝煎茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶6【单选题】5、极富盛名的日本茶道源于（ D）A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国7【单选题】4、陆羽亲自设计的技术之道包括( A )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法8【单选题】6、日本茶道以（ C ）为核心思想A、道B、和C、禅D、敬9【单选题】2“茶道”一词最早出现在何处（ B ）A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论10【单选题】11、日本茶道的四规是（ C ）A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真11【单选题】9、关于“茶道”一词描述不正确的（ D ）A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。
B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。
D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。
【单选题】茶道起源于哪个国家？（中国）12【多选题】17、下列属于中日茶道的相同点（ AB ）A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都是以儒家思想为核心13【多选题】18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ ACD ）A、“静”既指环境，又指内心。
尔雅 中国茶道章节答案
尔雅中国茶道章节答案中国茶道是中国传统文化中的重要组成部分，源远流长，深受人们喜爱。
在古代，人们对于茶道的认识和理解常常以文化经典为指导。
其中，尔雅是一部重要的古代经典，对于中国茶道的发展和演变起到了重要的作用。
本文将通过对《尔雅》中关于中国茶道的章节进行分析，探讨其中的答案。
一、茶的起源与分类茶作为中国的国饮，具有悠久的历史。
根据《尔雅》记载，第一章“水部”中提到了“茗”的概念，茗即指茶。
这表明茶在古代就已经作为一种饮品存在。
根据古籍记载，茶树最早起源于中国的西南地区。
随着历史演变，不同的茶叶种类逐渐出现。
《尔雅》中“多种部”、“蔼识部”等章节中，记录了不同茶叶的名称和特点。
从中我们可以看出，古代中国茶道的基础就是对茶叶本身的认知和分类。
二、茶的采摘与制作工艺茶叶的采摘和制作工艺对于保证茶的品质至关重要。
在《尔雅》中第二章“工部”中，提到了与茶相关的制作工艺。
例如，揉茗、焙识等工艺被列举出来。
这些工艺过程的正确操作，对于茶叶的香气和口感产生重要影响。
通过对这些章节的研究，我们可以了解到古代人们对于茶叶制作工艺的重视和专注。
三、茶具的使用与礼仪中国茶道不仅仅是一种饮茶的方式，更是一种仪式和文化的体现。
《尔雅》中的第四章“器部”详细记载了与茶具相关的内容。
铁罍、瓶器、椀盏等茶具的使用方式和礼仪，都在其中有所体现。
茶具的精美与实用，以及茶道中相关的礼节和仪式，展现了中国茶文化的底蕴和独特之处。
四、茶道的精神与哲学茶道不仅仅是一种技法、工艺，更是一种精神和哲学的表达。
在《尔雅》中的各个章节中，都可以找到与茶道相关的哲学思考。
例如，茗之陈馀、有茗而武、毒草苦茶等表述，都在其中折射出茶道对于人性、生活和审美的思考。
这些章节中的文字，不仅仅是对茶叶的描述和说明，更是对于品茗人心境和人生观的探讨。
总结起来，《尔雅》作为一部古代经典文献，对于中国茶道的发展和演变有着重要的作用。
通过对其中与中国茶道相关的章节进行研究和分析，我们可以更深入地了解古代中国茶文化的内涵和特点。
中国茶道尔雅题库答案
中国茶道尔雅题库答案中国茶道是中国传统文化的瑰宝之一，精深而雅致。
作为一门独特的礼仪和艺术，中国茶道融汇了宗教、哲学、文学以及生活智慧，充分展现了中国人的审美情趣和生活态度。
在中国茶道中，一切都恪守着“和敬清寂”的原则，力求达到人与自然、人与人、人与心灵的和谐统一。
下面将为您介绍一些中国茶道的基本知识和答案。
1. 茶道的起源与发展茶道的起源可以追溯到中国几千年前的古代。
传说，在公元前2737年，神农尝百草时，不小心吃到了一只落在水中的茶叶，觉得茶叶苦中带甘，非常开心。
此后，茶叶被发现并被广泛使用，逐渐演变成了茶的饮用习惯。
茶道的发展经历了不同朝代的变迁和文化的融合，如西周的饮茶礼仪、唐代的茶文化繁荣等。
2. 茶道的精髓与核心价值中国茶道的精髓在于体现了人与自然的和谐统一，体现了人类对自然与生命的敬畏和感恩之情。
茶道追求的是一种平和、宁静、心灵净化的状态，强调注重细节和仪式感。
在茶道中，服务者和茶客之间互动的过程本身就是一种艺术，既考验技巧，又强调内心的专注与平和。
3. 茶道的基本要素茶道的基本要素包括：茶具、茶艺师、茶叶、水和环境。
茶具是茶道中不可或缺的道具，包括茶壶、茶杯、茶海等。
茶艺师则是指懂得茶道礼仪的主持人，负责为客人泡茶和讲解茶道的知识。
茶叶是茶道的核心，选择好的茶叶能够带来更好的品味体验。
水则是冲泡茶叶的基本原料，优质的水可以让茶叶的滋味更加鲜美。
最后，环境是指泡茶的场所，通常要求宁静、干净、雅致。
4. 茶道中的基本礼仪与动作在中国茶道中，有一系列的基本礼仪与动作需要遵守。
茶艺师首先要行礼以示尊敬，然后为客人泡茶。
在泡茶的过程中，茶艺师需要精准地掌握温度、时间和用水的量，确保泡出的茶叶达到最佳口感。
茶艺师还要用特定的姿势将茶杯递给客人，客人则需要接杯时以恭敬的态度接受。
品茶时，客人要把杯中茶叶抿在嘴中，细细品味，回味余香。
5. 茶道与健康生活的关系茶道不仅仅是一种礼仪和艺术，还与健康生活有着密切的关联。
超星网课《中国茶道》答案
第一章1【单选题】茶道起源于哪个国家？（）A、中国B、日本C、韩国D、印度答案：A。
2【单选题】“茶道”一词最早出现在何处（）A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论答案：B。
3【单选题】极富盛名的日本茶道源于（）A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国答案：D。
4【单选题】日本茶道以（）为核心思想A、道B、和C、禅D、敬答案：B5【单选题】“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（）A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳答案：B。
6【单选题】陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（）A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和答案：A。
关于“茶道”一词描述不正确的（）A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。
B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。
D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。
答案：D。
8【单选题】茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。
A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨答案：B。
9【单选题】日本茶道的四规是（）A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真答案：C10【单选题】千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（）A、唐朝煎茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶答案：B。
11【多选题】茶具备以下哪几种典型的文化特征（）A、示礼至和乐B、富贵风流C、检德可行道D、洁性不可污答案：ACD。
12【多选题】茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（）A、以茶待客B、以茶馈赠C、婚嫁喝茶D、祭祀茶礼答案：ABCD。
《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（）：A、二之具B、三之造C、四之器D、七之事答案：AC。
14【多选题】关于中日茶道参与者的描述正确的是（）A、中日茶道在民众中都具有广泛的影响力B、日本茶道更具有典型性C、中国茶道更具有民众性D、在日本成为合格的茶人并不需要严格的长时间培训答案：ABC。
《中国茶道》网课答案
《中国茶道》网课答案中国茶道是中国传统文化中的重要组成部分，作为一门博大精深的饮茶艺术，广受世界茶叶爱好者的喜爱和追捧。
为了帮助大家更好地了解中国茶道，本文将从茶道的起源、茶道的文化内涵、茶道的传承和发展等方面进行详细的介绍和解析。
一、茶道的起源中国茶道源远流长，历史可以追溯到上千年前的唐代。
茶道起初是由佛教传入中国，并逐渐融入到中国人日常生活的一种重要传统文化。
茶道起源于中国西南地区的巴蜀地区，因为地理气候的独特性，茶叶在这个地区得到了充分的生长和优质茶叶的发展，也为茶道的起源提供了有利条件。
二、茶道的文化内涵茶道不仅仅是一种传统的中国饮茶方式，它还包含了深厚的文化内涵。
首先，茶道表达了对自然界的敬畏和对生命的尊重。
茶叶的种植、采摘、制作都需要和自然界的协调，而正是茶农的用心照料和努力，才能将茶叶培育成高品质的茶叶。
其次，茶道强调了和谐与平静的生活态度。
在茶道中，人们通过泡茶、品茶的过程，享受着宁静的时光，远离喧嚣和浮躁，达到身心的平静与调和。
再次，茶道体现了中国人的人文精神和宾主情谊。
茶道强调了主人的热情招待和客人的尊重礼仪，以及人与人之间的友好交流和问候。
三、茶道的传承和发展茶道的传承和发展是一个不断的演变和创新的过程。
随着时间的推移，茶道逐渐有了自己独特的形式和仪式，衍生出不同的流派和品茶方式。
例如，禅茶、宋代茶道、元代茶道等，都是在不同历史时期对茶道的独特诠释和传承。
同时，茶道也不断结合现代的生活方式和审美需求进行创新和发展。
如今，在中国的大城市中，茶艺表演和茶道座谈会等形式多样的茶文化活动正在兴起，使得茶道更加贴近现代人的生活。
综上所述，中国茶道作为一门博大精深的饮茶艺术，蕴含着丰富的文化内涵，体现了中国人民对自然的崇敬和生活的态度，也展示了中国人独有的礼仪和人文精神。
茶道的传承和发展不断推陈出新，为茶叶产业和中国文化的传播做出了积极的贡献。
作为饮茶者和饮茶爱好者，我们应该更加重视茶道的学习和传承，将中国的茶文化传承下去，让更多的人认识和了解中国茶道的魅力。
中国茶道课后答案2023版
中国茶道课后答案2023版中国茶道作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的底蕴。
通过学习中国茶道，我们可以了解到茶的种类、泡茶的技巧、品茶的方法等相关知识。
以下是2023版中国茶道课后答案，帮助大家更好地理解和掌握茶道的要点。
第一章茶的种类及特点茶是中国优秀传统文化的重要组成部分，有着丰富的种类和独特的特点。
根据加工工艺和产地，茶叶被分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶六大类别。
每一类茶叶都有其独特的风味和香气，适合不同人群和不同场合。
1. 绿茶：绿茶是采用经过杀青、揉捻、烘干等加工工艺制成，保留了茶叶的原汁原味。
绿茶的特点是清香、爽口、清魂，如龙井、碧螺春等。
2. 红茶：红茶是经过发酵工艺制成，茶叶发酵后具有红褐色。
红茶的特点是香气浓郁、滋味醇厚，如正山小种、祁门红茶等。
3. 白茶：白茶是以新鲜嫩叶为原料，经过日光晒干或者轻微加工而成。
白茶具有清淡的香气和口感，如白牡丹、寿眉等。
4. 黄茶：黄茶是一种独特的茶类，具有黄金般的颜色和花果香气。
黄茶的特点是香气独特、味道甘醇，如君山银针、怡神香片等。
5. 乌龙茶：乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。
乌龙茶的特点是香气浓郁、滋味醇厚，如铁观音、大红袍等。
6. 黑茶：黑茶是经过微生物发酵和储存加工而成，具有独特的口感和陈香味。
黑茶的特点是陈香、醇厚，如普洱茶、六堡茶等。
通过学习茶的种类，我们可以更好地了解到茶的特点和适用场合，以便在品茶过程中做出更好的选择。
第二章茶的泡法及器具泡茶是中国茶道的核心环节之一，掌握正确的泡茶方法和使用茶具是非常重要的。
下面是几种常见的茶的泡法及器具介绍：1. 瓷器茶具：瓷器是传统的茶具材料，热传导性好，适合泡制各种茶叶。
其中，茶杯、茶盘、茶盒、茶壶是常用的茶具。
2. 玻璃茶具：玻璃茶具透明度高，能够观察到茶叶的展开和水色的变化，适合泡制观赏茶。
玻璃茶杯、玻璃茶壶是常见的玻璃茶具。
3. 紫砂茶具：紫砂茶具是中国茶道中非常特色的茶具，它由于其精美的工艺和独特的材质深受茶艺爱好者的喜爱。
中日茶道文化——尔雅
中日茶道文化——1.1茶的现象<1>【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（）可以“通仙灵”。
A、四碗B、五碗C、六碗D、七碗参考答案：C<2>【单选题】宋代主要以（）为主。
A、煮茶B、煎茶C、点茶D、泡茶参考答案：C<3>【单选题】茶树发源于中国的（）。
A、海南岛B、中南地区C、西南地区D、东南地区参考答案：C<4>【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播，日本几乎人尽皆知。
（）参考答案：false<5>【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。
（）参考答案：false<6>【判断题】研究认为最早的茶树出现在中国的西南地区。
参考答案：false中日茶道文化——1.2茶的著作<1>【单选题】《神农本草经》中记载，神农用茶叶来（）。
A、解毒B、充饥C、预防疾病D、烘焙草药参考答案：A<2>【单选题】中国茶文化于公元（）初传播到了日本。
A、6世纪B、7世纪C、8世纪D、9世纪参考答案：D<3>【单选题】我国现代茶叶的奠基人是（）。
精品文库A、秦柳方B、吴觉农C、王泽农D、刘祖生参考答案：B<4>【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。
（）参考答案：true<5>【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。
（）参考答案：true<6>【判断题】点茶是宋代出现的。
参考答案：true中日茶道文化——1.3茶的分类<1>【单选题】茶的六色不包括（）。
A、红B、黄C、青D、蓝参考答案：D——参考答案来源：网络资源库<2>【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（）。
A、都匀白毫B、庐山云雾C、恩施玉露D、蒙顶甘露参考答案：A——参考答案来源：网络资源库<3>【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于（）。
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6
【单选题】
唐宋时期，茶产品以（ A、散茶，冲泡法
B ）为主，（ ）是主流的饮茶方式。
B、饼茶，煎煮法 C、散茶，煎煮法 D、饼茶，冲泡法
7
【单选题】
我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（ B A、8 次 B、9 次 C、10 次 D、11 次
）。
8
【单选题】
“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（ D ） A、傣族 B、苗族 C、壮族
【单选题】 8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（ A ） A、性俭 B、忠贞 C、长寿 D、仁和 4
【单选题】 3、陆羽写的第一部关于茶的著作是（ c ） A、《大观茶论》 B、《茶录》 C、《茶经》 D、《吃茶养生记》 5
【单选题】 12 、 千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（ B ） A、唐朝煎茶 B、宋朝点茶 C、日本点茶 D、日本抹茶 6
【判断题】
宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。对 我的答案：√
宋代时期，皇帝宋徽宗撰写《大观茶论》，有力的推动茶饮及普及。对
我的答案：√
学海无 涯
福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。错
我的答案： ×
第三章习题 1 【单选题】 六大类成品茶的分类依据是（ C ）
A 茶树品种 B 生长地带 C 加工工艺 D 采摘季度 2 【单选题】 被列为世界高香红茶之一的中国红茶是（ B ） A 湖南红茶 B 祁门红茶 C 云南红茶 D 四川红茶 3 【单选题】 以下哪类茶属于不发酵茶（ B ） A 红茶 B 绿茶 C 黑茶 D 黄茶 4 【单选题】 下列哪类茶是我国消费量最大，产量最多的一类茶（ A ） A 绿茶 B 红茶 C 黄茶 D 青茶
学海无 涯
陆羽对茶道的贡献有哪些（ BC ） A、提出定义“茶道”一词 B、总结茶道技术法则 C、创立茶道精神 D、建立完善的中国茶道体系 16 【多选题】 有关于中国茶器演变的描述中正确的是（ AC ） A、铫即指茶炉，一般由细白泥制成，截筒形 B、白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后 C、明朝初期，宜兴紫砂壶异军突起，很快开始盛行。 D、紫砂壶若养护得当，日久之后，纵然注入清水，也会散发出幽淡茶香
）：
17
【多选题】
20、以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（ BC ） A、《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。 B、《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。 C、《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下，可以根据特定环境适当省 略饮茶步骤。
D、《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。
D、白族
9
【单选题】 中国最早以茶为题材的诗赋出自于（ A ） A、杜育《荈赋》
B、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
学海无 涯
C、苏轼《汲江煎茶》 D、皎然《饮茶歌诮崔石使君》 10 【单选题】 以下哪本著作标志着中国茶道的出世（ A ） A、《茶经》 B、《大观茶论》 C、《新修本草》 D、《神农食经》 11 【单选题】 人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（ C ） A、唐朝 B、宋朝 C、魏晋南北朝 D、汉朝 12 【单选题】 唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是（ B ） A、煮茶、点茶、泡茶 B、煎茶、点茶、泡茶 C、点茶、煎茶、泡茶 D、煮茶、煎茶、斗茶
14 【多选题】 19、中日茶道差异的主要原因（ AC ） A、两者的传承方式不同 B、两者的操作方式不同 C、两者的思想体系不同 D、两者的表达形式不同 15
【多选题】 14、茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（ ABCD ） A、以茶待客 B、以茶馈赠 C、婚嫁喝茶 D、祭祀茶礼
16
【多选题】 15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（ AC A、二之具 B、三之造 C、四之器 D、七之事
【单选题】
世界第一部国家统一制定的药典是（ 《新修本草》 ）
13 【多选题】 在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素（ ABCD ） A、茗茶 B、水品 C、炭火 D、茶器 14 【多选题】 中唐时期茶道出世之因包括以下（ ABC ） A、社会繁荣富强，百业俱兴 B、陆羽的个人成长经历 C、茶叶生产普遍，消费增长 D、达官贵人对茶叶的喜爱 15 【多选题】
学海无涯
A 山茶园温度较平地茶园低 ，茶叶生长快。 B 高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多，极利于茶树的生长发育 C 高山茶园植被繁茂、落叶多，茶园土质疏松，土壤富含有机质和各种微量元素 D 高山茶园昼夜温差大，纤维形成慢，芽叶持嫩性较好 12 【多选题】 绿茶加工工艺分为（ ABD ）三个步骤 A 杀青 B 揉捻 C 发酵 D 干燥 13 【多选题】 下列属于绿茶的有（ ABC ） A 龙井 B 牛抵茶 C 碧螺春 D 君山银针 14 【多选题】 茶叶基本储存的方法有哪些（ ABCD ） A 干燥剂贮存 B 低温储藏法 C 食品袋储藏法 D 抽气充氮包装贮茂 15 【多选题】 乌龙茶是中国的特有茶类，以下哪些是乌龙茶的主产区（ ABC ） A 闽北 B 广东 C 台湾 D 广西
【单选题】
下列属于黑茶的是（ 广西六堡茶 ）
白茶按原料可以分为哪两类（ 白芽茶与白叶茶 ）
茶叶贮藏五个基本要求是（ 低温、避光、密封、干燥、清洁 ）
10 【多选题】 选购茶叶时，看外形包括哪几个方面（ ABCD ）
A 嫩度 B 条索 C 色泽 D 整碎 11 【多选题】 高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有（ BCD ）
B、乌龙茶 C、红茶 选题】
茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（ C ） A、《黄帝内经》
B、《本草纲目》 C、《新修本草》 D、《伤寒杂病论》
5
【单选题】
古人所言“文人七件宝”是指（ C ） A、笔墨纸砚琴棋书
B、礼乐射驭书数茶 C、琴棋书画诗酒茶 D、琴棋书画诗乐茶
【判断题】
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 对
我的答案：√
第四章习题 1 【单选题】 （A）通过称重来评定泡茶用水水质的高低 A 乾隆 B 宋徽宗 C 陆羽 D 老子
下列哪个器具不属于泡茶器（ C ） A 紫砂壶 B 飘逸杯 C 随手泡 D 同心杯
2 【单选题】 陆羽在制定茶道技术的标准时，对煮茶用水的评价为（ C ）
【多选题】
红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（ 茶黄素、茶红素、茶褐素 ）
16 【判断题】 黑茶贮藏时应该放在阳光充足、不通风的地方 。 我的答案：× 17 【判断题】 保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。
学海无涯
我的答案：√ 18 【判断题】 红茶的关键加工工艺是杀青。 我的答案：× 19 【判断题】 品评分为四个环节：观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。 我的答案：√ 20 【判断题】 高山茶的品质特征：外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少，叶色欠油润，内质香气稍低。 我的答案：×
最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》的是千利休。 我的答案：× （冈仓天心）
茶道一词最早出现在中国。 我的答案：√
第二章习题
【单选题】 六大茶类基本形成的时期是（ C ） A、明代 B、元代 C、清代 D、宋代 2 【单选题】 “茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（ B ） A、欧阳修 B、司马光 C、黄鲁直 D、秦观 3 【单选题】 以下午茶为特色的英式茶风，饮用的茶主要是（ C ） A、绿茶
A 山水下，江水中，井水上 B 江水下，山水中，井水上 C 井水下，江水中，山水上 D 井水下，山水中，江水上 3 【单选题】 茶器选配时应以“（ C ）”为最高境界 A 美观
学海无 涯
B 华贵 C 和谐
D 文化
4
【单选题】
关于历代泡茶法，下列说法不正确的是（ B ） A 唐代以饼茶为主，采用烹煮法 B 宋代以散茶为主，采用点注法 C 明清以散茶为主，采用撮泡法
17 【多选题】 《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（ ABCD ） A、深入底层 B、皇家认可 C、文人雅事 D、僧道灵饮
【多选题】
中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（ BCD ）
18 【判断题】 回族的特色茶是“刮碗子茶”。 我的答案：√ 19 【判断题】 “龙凤团茶”是一种贡茶，盛于唐代。 我的答案： × 20 【判断题】 英国下午茶要求参会者着正装，言谈有礼。 我的答案：√
【单选题】 5、 极富盛名的日本茶道源于（ D） A、印度 B、英国 C、斯里兰卡 D、中国
学海无涯
7 【单选题】 4、 陆羽亲自设计的技术之道包括( A ) A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 B、茶园生产、茶叶加工 C、贮藏保管、饮用方法 D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 8 【单选题】 6、日本茶道以（ C ）为核心思想 A、道 B、和 C、禅 D、敬 9 【单选题】 2“茶道”一词最早出现在何处（ B ） A、封氏闻见记 B、饮茶歌诮崔石使君 C、茶经 D、大观茶论 10 【单选题】 11、日本茶道的四规是（ C ） A、和、敬、俭、真 B、怡、清、和、真 C、和、敬、清、寂 D、清、敬、怡、真 11 【单选题】 9、关于“茶道”一词描述不正确的（ D ） A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。 B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪 式 C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。 D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。
学海无 涯
第一章习题 1 【单选题】 7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ B ） A、张天福 B、吴觉农 C、陈宗懋 D、庄晚芳 2
【单选题】 10、茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（ B ）的“内省修行”思想，陶冶情 操，怡养品德，感悟生命的真谛。 A、佛、道、释 B、道、儒、释 C、佛、道、墨 D、儒、释、墨 3