地瓜和葡萄能一起吃吗

地瓜和葡萄能一起吃吗

地瓜在不同的地区有不同的叫法，一些地区把红薯叫做地瓜，其实真正的地瓜是一种口感微甜的块茎植物，而且它的吃法也有很多，可以生吃也可以炒着吃。相信大家对葡萄都不会感到陌生吧，在夏季一串冰镇的葡萄是一种解暑的圣品，食用葡萄的价值也十分地高，可以明目补充人体所必要的微量元素等。作为两种食物，地瓜和葡萄可以一起食用吗?

地瓜和葡萄能一起吃吗，可以的

甘薯又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本块根植物。我国是世界上最大的甘薯生产国，占世界总产量的75.3%。我们日常食用的部分，就是甘薯的块根。

怎样吃甘薯，会让我们变得更健康呢?

1、甘薯可以代替一部分主食食用，但是不宜吃得过多。早在《本草纲目拾遗》中，就有提到：“中满者不宜多食，能壅气”。也就是说，胃酸多的人不宜多食甘薯，吃得过多会反酸，反而对身体不利。如果过量食用甘薯，肠胃内容易产生大量二氧化碳，引起肠胀气，严重的还会让人有烧心的感觉。

2、红薯白薯替代主食，额外加个蛋。值得注意的是，如果用红薯白薯来替代主食，那么要额外增加一个蛋，或者几口鱼肉豆腐。因为甘薯的蛋白质含量低于大米和白面，如果长期吃甘薯而不搭配其他食物，则容易引起蛋白质缺乏。

不同人群的食用注意

成年人：都可以食用，建议将每次的食用量控制在50~100克;

老年人：适合吃红薯和小块的紫薯;

糖尿病人：如食甘薯，推荐食用紫薯，且每食100克紫薯等，需减少主食25克;

小孩子：都可以食用，建议将每次的食用量控制在25~50克。

最佳烹调方式推荐

和精白米面搭配吃更营养

大米白面里的必需氨基酸含量较高，红薯里恰好有大米白面里比较稀缺的赖氨酸成分。所以，红薯、大米和面粉搭配着一起吃，会更加营养。

和南瓜、红枣一起煲粥最滋补

红薯、南瓜和红枣这三样东西，论营养性，各个以一当百，搭配在一起不仅是食补好菜谱，而且相比白米地瓜粥，更加有滋有味。

蒸到充分变软再，吃更易消化

甘薯在饮食上推荐通过蒸、煮、烤的方式烹饪，蒸熟煮透，使之更容易消化。

红薯可以做成红薯饼、红薯馒头等。

也可以将少量紫薯混在其他食物当中，蒸到充分变软再吃。比如做成紫薯山药泥，紫薯粥，紫薯饼等，都可以减少出现不舒服的情况。

总之，烹饪的方式不同，同一种甘薯也可以吃出不同的感觉。

红薯紫薯白薯，都各有优点，朋友们可以根据自己的身体状况来选择，多吃甘薯，防治心血管病、抗癌、抗衰老……作用很

大，却很便宜，何乐而不为呢?