夏季祛湿汤五款做法 帮你消暑赶走湿气

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怎么排湿气夏季养生食谱

怎么排湿气夏季养生食谱

怎么排湿气夏季养生食谱
夏季是湿气重的季节,为了保持身体健康,合理的饮食是非常重要的。

下面我给大家介绍一些排湿气的夏季养生食谱,供大家参考。

1. 红豆薏米粥:将红豆和薏米洗净,加入适量水,煮熟后加入适量冰糖即可。

这道粥有清热去湿的作用,可以帮助身体排湿。

2. 苦瓜炒蛋:将苦瓜切片,蛋打散,热锅加油,将苦瓜片和蛋液一起炒熟即可。

苦瓜有清热解毒、利湿排湿的功效,非常适合夏季食用。

3. 茶树菇炒瘦肉:将茶树菇洗净切片,瘦肉切丝,热锅加油爆炒,加入适量淀粉搅拌均匀即可。

茶树菇有排湿化痰、清热解毒的作用,能够帮助身体排湿。

4. 绿豆薏米汤:将绿豆和薏米洗净,加入适量水,煮熟后加入适量冰糖即可。

这道汤有清热解毒、利湿排湿的功效,对于缓解夏季湿气重非常有效。

5. 黄瓜拌凉粉:将黄瓜切丝,凉粉切片,加入适量酱油、醋、花椒粉等调料拌匀即可。

黄瓜有利湿消肿的作用,凉粉能够清热解毒,两者搭配食用效果更好。

以上就是几道适合夏季排湿气的养生食谱,希望能够帮助大家保持健康的身体,迎接夏季的到来。

《盛夏三伏天必备:七款消暑祛湿汤让你安然度夏》

《盛夏三伏天必备:七款消暑祛湿汤让你安然度夏》

《盛夏三伏天必备:七款消暑祛湿汤让你安然度夏》随着盛夏三伏天的临近,天气变得高温潮湿,人们常常会出现烦闷、食欲不振等不适症状。

在三伏天里,多喝一些消暑祛湿排毒的营养汤,能够有效缓解三伏天带来的种种不适。

下面,为大家介绍七款适合在盛夏三伏天食用的祛暑排毒养生老火靓汤。

一、胡萝卜排骨汤材料:胡萝卜100 克,排骨100 克,陈皮、姜、蒜少许。

制作方法:将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。

先将排骨过沸水汆一下去血水备用。

在煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料(有些人还会滴上几滴黄酒),改用中火继续煲 2 小时(也可根据实际情况缩短煲制时间至四十分钟左右)。

二、冬虫草炖水鸭材料:冬虫草25 克,水鸭 1 只,无花果 2 粒,陈皮1/4 片,姜 2 片。

做法:冬虫草洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮 5 分钟,取出。

陈皮洗净后刮去内囊。

锅中水煲滚,将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲中,改文火煲两个半小时,最后加盐调味。

功效:具有补中益气、缓解食欲不振、对肾虚哮喘也有一定益处。

三、荸荠白果蛋花汤材料:白果10 粒,鸡蛋 2 个,荸荠15 粒,冰糖适量。

功效:此汤能清热解毒,除胸中实热,清热利尿,降血压。

搭配白果、蛋花、冰糖,更有清润、预防热毒感冒之效,且味道鲜美。

方法:荸荠去皮洗净,略切小块,白果去壳,先将荸荠与白果一起炖煮,待汤煲一段时间后加入冰糖和鸡蛋,继续煲煮约 2 小时汤成。

四、沙葛清热汤材料:沙葛 2 个,瘦肉100 克。

功效:生津止渴,润喉,解热除烦,解毒,解酒精中毒等。

方法:沙葛(并非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起放入锅中煮沸即汤成,饮汤食肉及沙葛,口感爽口清甜。

五、鱼头川芎汤材料:川芎10 克、鳙鱼头 1 个,瘦肉250 克、白芷15 克,白芍10 克、圆肉10 克。

功效:可祛头风,尤其适合用脑过度的人群。

方法:鱼头切开洗净淤血,将所有洗净的材料一起放入煲中,大火煲开后转小火煲 2 小时。

夏季祛湿汤谱

夏季祛湿汤谱

夏季祛湿汤谱夏季祛湿汤谱茯苓茅根煲猪瘦肉功效:祛湿除困、清热解毒。

材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。

土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。

一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

五指毛桃鸡脚煲猪脊骨功效:益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。

材料:五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。

鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。

一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

此量可供3~4人用。

五加皮生蝎子煲鸡壳功效:驱风祛湿、舒筋健骨。

材料:五加皮15克、牛大力30克(中药店有售),生蝎子45克,鸡壳1副,猪瘦内150克,生姜3片。

做法:用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水,烫约8分钟,洗净;其余各物洗净。

一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量)。

武火煲沸后,改文火煲约2小时,下盐即可。

淮杞圆肉糯米酒炖鸡功效:祛湿驱寒、健脾安神。

材料:淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。

做法:各药材洗净,稍浸泡;光鸡处理干净,去尾部,切块。

一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。

进饮方下盐。

常见祛湿热的食物:赤小豆:健脾燥湿可以消水肿胀满、止泻、利小便。

绿豆:最适宜夏天和梅雨季节有解湿热气功效。

冬瓜:性味甘淡微寒养胃生津、去湿泻热。

薏仁:即薏米,主理祛湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

海带:行水化湿、除痰、止带浊。

黄瓜:清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎。

鲫鱼:益气健脾养胃、利尿消肿、清热解毒。

鸭肉:补虚清热、除湿解毒、能滋阴养胃、利水消肿。

生苦瓜:清湿毒、利尿解暑、清心明目。

丝瓜:清湿痰、通便秘、利小便、除口臭。

推荐多款祛湿汤,帮助对抗湿气。

除湿汤配方大全

除湿汤配方大全

除湿汤配方大全潮湿的天气让人感到不适,尤其是在梅雨季节或者潮湿的环境中。

除湿汤是一种传统的中医疗法,可以帮助身体排除多余的湿气,提高身体的免疫力,使人感到更加舒适和健康。

下面,我将为大家介绍一些常见的除湿汤配方,希望能够帮助大家改善身体状况。

1. 苦瓜排湿汤。

配方,苦瓜、冬瓜、黄瓜、生姜、枸杞子。

制作方法,将苦瓜、冬瓜、黄瓜切成块状,生姜切片。

将所有材料放入煲中,加入适量清水,煮沸后改小火煮30分钟,最后加入枸杞子即可饮用。

功效,苦瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用,冬瓜和黄瓜都是清热解毒的蔬菜,生姜可以温中散寒,枸杞子具有滋阴补肾的功效。

这款汤可以清热除湿,对于湿气重的人群特别有效。

2. 薏米红豆汤。

配方,薏米、红豆、小米、山药。

制作方法,将薏米、红豆、小米洗净,山药去皮切块。

将所有材料放入煲中,加入适量清水,煮沸后改小火煮1个小时即可饮用。

功效,薏米具有利水除湿、清热解毒的功效,红豆有清热解毒、利尿消肿的作用,小米和山药都是健脾益胃的食材。

这款汤可以清热除湿,对于湿气引起的食欲不振、身体浮肿等症状有一定的改善作用。

3. 茯苓薏米汤。

配方,茯苓、薏米、红枣。

制作方法,将茯苓、薏米、红枣洗净,放入煲中,加入适量清水,煮沸后改小火煮1个小时即可饮用。

功效,茯苓有利水渗湿、健脾和胃的功效,薏米具有利水除湿、清热解毒的作用,红枣可以补血益气。

这款汤可以清热除湿,对于湿气引起的食欲不振、腹泻等症状有一定的改善作用。

4. 茶树菇瘦肉汤。

配方,茶树菇、瘦肉、姜片。

制作方法,将茶树菇、瘦肉洗净,切片。

将所有材料放入煲中,加入适量清水,煮沸后改小火煮1个小时即可饮用。

功效,茶树菇有清热解毒、利湿止泻的功效,瘦肉可以补充蛋白质,姜片可以温中散寒。

这款汤可以清热除湿,对于湿气引起的食欲不振、腹泻等症状有一定的改善作用。

以上就是一些常见的除湿汤配方,希望对大家有所帮助。

在饮用除湿汤的同时,也要注意保持室内通风,避免潮湿环境,多进行适量的运动,保持良好的生活习惯,才能更好地改善身体的湿气问题。

祛湿汤的做法大全

祛湿汤的做法大全

祛湿汤的做法大全夏季高温多雨,湿气易在体内聚集,导致脾胃不和,水湿不化,影响身体健康。

这时我们若在饮食方面加以调理,也能健脾去湿。

那么下面我们就来看看,去湿汤的做法大全吧。

一、薏仁小米汁材料:薏仁、小米各30克。

做法:薏米和小米淘洗干净,提前泡发。

将两者倒入豆浆机中,加清水适量,打成豆浆即可。

功效:薏仁有很好的去湿效果,小米有健脾养胃的功效,两者搭配,可提供丰富的蛋白质及B族维生素,去湿利水的效果也更好。

二、薏仁猪肚汤材料:薏仁50克,红枣3个,猪肚1个,腐竹少许,食盐、生姜、白胡椒、料酒少许。

做法:薏仁和红枣洗净泡发,腐竹切段,猪肚洗净切条,加生姜、料酒飞水,捞出。

锅中放清水适量,放入薏仁、红枣、猪肚和腐竹,再撒上白胡椒,大火煮沸后再转小火炖一小时,加盐调味即可。

功效:薏仁健脾去湿,猪肚补虚损,红枣益气血。

三者搭配有很好的补益去湿功效。

三、薏仁淮山莲藕排骨汤材料:淮山15克,薏仁、芡实各10克,红枣5-6颗、莲藕1节、排骨500克。

做法:将排骨洗净、飞水。

锅中加清水适量,放入淮山、芡实、薏米,大火煮沸后转小火,炖1小时,再加入切好的藕和红枣,炖30分钟,再加盐调味即可。

功效:薏仁有很好的去湿效果,淮山补益健脾,芡实固涩,再搭配莲藕、猪肉,有很好的补益、健脾去湿功效。

四、白术陈皮猪肚汤材料:白术30克、陈皮10克,鲜猪肚半个,砂仁6克,生姜5片。

做法:猪肚洗净飞水,再把全部材料放入汤煲内,加水2500毫升,煮沸后改小火煲两小时,再加盐调味即可。

功效:白术补气健脾、燥湿利水,陈皮理气调中、去湿化痰功效,猪肚补虚损,健脾胃。

三者搭配有很好的健脾去湿效果。

夏季祛湿汤排毒的做法大全

夏季祛湿汤排毒的做法大全

夏季祛湿汤排毒的做法大全1、知母生地猪肉汤三人份:知母10克和生土12克。

最好吃250克瘦肉和猪骨。

加入2000毫升水,煮沸1小时。

调味并饮用。

适合口干、口臭、舌头酸痛的人使用。

建议每周食用2~3次。

有大量烟酒的人可以选择。

2、清热排骨汤两人份:金银花以金银花为佳10g,夏枯草15g,排骨250g,加水1200ml,煮沸1小时,调味后饮用。

这种汤适合痤疮患者,但由于金银花是凉的,长期饮用会引起胃寒症状,如呕吐水。

每周1~2次为宜。

建议高血压患者选择,高血压患者不建议服用。

3、马齿苋肉丝鸡蛋汤三人份:最好的新鲜马齿苋是150克,干马齿苋50克,瘦肉丝60克和2个鸡蛋。

马齿苋肉丝用水洗净,加入1500毫升水15~20分钟。

取出马齿苋,切碎猪肉,将鸡蛋搅拌成糊状,然后倒入煮沸的汤和调味料中。

属于滚汤类,也可以说是清汤,气味清新。

此外,如果是新鲜马齿苋,也可以食用。

马齿苋具有清热解毒、凉血止泻的功效。

它可用于普通人群,尤其是胃肠道细菌性痢疾患者。

4、冬瓜赤豆粥。

方法是:将50克冬瓜和30克红豆去皮切丁。

先用水煮红豆,然后加入适量冬瓜和冰糖煮粥。

排尿通畅,消肿解渴。

黑豆:滋阴健脾,活血解毒中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。

具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。

可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症,也是夏令消暑清热的佳品。

黑豆含有丰富的维生素,其中e族和b族维生素含量最高,维生素e的含量比肉类高5~7倍。

显然,美容健体的功效不言而喻。

除了鸡蛋汤,鸡蛋汤通常还有清热的功效。

糖尿病患者建议每周饮用2次新鲜蔬菜。

太多总比太少好,这也是养生和调理的禁忌。

清热去湿汤谱大全清热祛湿汤2~3人材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

做法:将猪苓去皮切块,野葛去皮切块,放入锅中,滚水,文火煮3小时。

●适合去骨火,去湿,清热毒。

清热祛湿汤,这几款效果最好

清热祛湿汤,这几款效果最好

清热祛湿汤,这几款效果最好关于《清热祛湿汤,这几款效果最好》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

酷热的夏天很多人都喜欢吃冷食,感觉那样才舒服,实际上此刻最非常容易在身体累积湿寒汽,一直以来对人体极其不好,权威专家表明要想做到清热利湿的目地能够挑选茯苓薏米仁鸭汤、伏苓薏米仁赤小豆汤、薏米仁骨头汤、丝瓜猪腱汤等,实际效果很好。

一、茯苓薏米仁鸭汤——去湿气治腹泻牙龈原材料特异水鹅肉250克、茯苓6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、山药12克、姜片10克牙龈流程特异鹅肉切片,薏米仁、莲籽凉水侵泡2钟头,全部原材料下锅,文火烧开后,用慢火煲2钟头,投料起锅。

牙龈作用特异薏米仁去湿气,放水鸭可健脾健胃消食、去湿气治腹泻。

此汤对湿气太重、排便稀软、脾虚者尤其适合。

二、伏苓薏米仁赤小豆汤——源于《本草纲目》牙龈原材料特异薏米仁、红小豆、伏苓各小半碗,淡竹叶、马齿笕、槐米、绿茶叶适当,以上原材料均为干货知识牙龈流程特异将薏米仁、红小豆、伏苓加冷水侵泡一到两小时,若是加温水可减少一半時间;马齿笕侵泡三十分钟;把淡竹叶、马齿笕、槐米、绿茶叶用沙布捆扎好;将全部原材料下锅,放水后煲一小时。

不用加一切调味品,喝粥,吃薏米仁、红小豆和伏苓就可以。

牙龈功效特异它是源于《本草纲目》的健脾养胃饮食疗法,湿气太重多伴随脾虚,二者另外调养方能效果好、易根冶。

以上原材料不容易搜集,但是目前市面上有制成品售卖,例如伏苓薏仁茶,早中晚一杯,特别是在合适春天、南风天。

与一般的饮食疗法对比,这款汤更偏重于养生药膳,因而实际效果好很多,此外也有美白祛斑美白皮肤减肥瘦身的作用。

三、薏米仁骨头汤——去湿气有利排尿牙龈原材料特异东瓜500克,猪排骨250克,一小把薏米仁牙龈流程特异东瓜不削皮,切块状,将猪排骨、薏米仁一起下锅,放水后,文火炖一个半小时,再添加东瓜,炖10分钟后加调味品起锅。

牙龈作用特异此汤有清热利湿、利湿小便的实际效果,针对水肿、尿道病症病人而言具备服务性医治功效。

清热解消食化湿的养生药膳煲汤

清热解消食化湿的养生药膳煲汤

清热解消食化湿的养生药膳煲汤煲汤是中华传统养生方式的重要组成部分,它既可以滋补身体,又可以调理人体机能。

其中清热解消、食化湿的养生药膳煲汤尤其适合夏季进补。

本文将为您介绍几款具有清热解消、食化湿功效的养生药膳煲汤。

一、芦荟排毒汤芦荟是一种常见的清热解毒植物,具有清热解毒、利尿排毒的作用。

制作芦荟排毒汤的方法如下:1. 将新鲜芦荟去皮,切成小块;2. 将芦荟块放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的红枣、莲子等滋补食材;4. 将煲汤锅置于火上,用文火煲煮3小时;5. 最后加入适量的蜂蜜调味即可饮用。

二、苦瓜黄豆煲汤苦瓜是一种具有清热解暑作用的食材,而黄豆则富含蛋白质和维生素。

组合在一起煲汤,既可以清热解毒,又能补充营养。

苦瓜黄豆煲汤的制作方法如下:1. 将苦瓜洗净后切成片状,黄豆提前浸泡一夜;2. 将苦瓜片和黄豆放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的鸡腿肉和枸杞等滋补食材;4. 将煲汤锅置于火上,用大火煮沸后改用小火煲煮2小时;5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可饮用。

三、薏米红豆煲汤薏米和红豆都是常见的中药材,具有利尿消肿以及清热解毒的功效。

将它们煮成汤,既可以清热解毒,又能排除体内湿气。

薏米红豆煲汤的制作方法如下:1. 将薏米和红豆提前浸泡一夜;2. 将浸泡后的薏米和红豆放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的枣仁和桂圆等调味食材;4. 将煲汤锅置于火上,用文火煲煮3小时;5. 最后加入适量的冰糖调味即可饮用。

四、黄连苦瓜煲汤黄连是一种具有清热解毒作用的中药材,与苦瓜搭配煲汤,能够起到协同作用。

黄连苦瓜煲汤的制作方法如下:1. 将黄连研磨成粉末,苦瓜切成片状;2. 将黄连粉末和苦瓜片放入煲汤锅中,加入适量清水;3. 加入适量的鸡肉和生姜等滋补食材;4. 将煲汤锅置于火上,用大火煮沸后改用小火煲煮2小时;5. 最后加入适量的盐和味精调味即可饮用。

以上是几款具有清热解消、食化湿功效的养生药膳煲汤,并附上了相应的制作方法。

什么汤去湿热 有效祛湿汤的做法

什么汤去湿热 有效祛湿汤的做法

什么汤去湿热有效祛湿汤的做法有效祛湿汤的做法1、鸡骨草汤材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。

做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。

温馨提示:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点:汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。

有效祛湿汤的做法2、水蛇茯苓汤材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。

然后把土茯苓刮皮、切片。

再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。

温馨提示:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。

它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。

炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。

评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。

有效祛湿汤的做法3、板蓝根猪腱汤材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。

用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。

温馨提示:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。

有效祛湿汤的做法4、乳鸽枸杞汤材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。

做法:老火炖3个小时。

温馨提示:山药、茯苓不要在药店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。

有效祛湿汤的做法5、斑鱼汤材料:淡菜50克(洗净),淮山药100克,肇芡实50克,山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。

制法:清水适量,煲约3小时,调味食用。

功效:清肺热,除痰火,利尿去湿。

适应症:肺脏燥热,口淡舌白,喉痒,小便色黄,大便不畅等。

有效祛湿汤的做法6、沙丁鱼汤材料:大豆芽菜200克,节瓜1个,沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克,生姜4片。

夏季祛湿汤五款做法 帮你消暑赶走湿气

夏季祛湿汤五款做法 帮你消暑赶走湿气

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夏季祛湿汤五款做法帮你消暑赶走湿气
导语:在南方,夏季虽然很酷热,但是空气中却不干燥,相反却很潮湿,所以很多人在夏天的时候体内湿气就很重,导致精神疲软,那么夏季祛湿的汤有哪
在南方,夏季虽然很酷热,但是空气中却不干燥,相反却很潮湿,所以很多人在夏天的时候体内湿气就很重,导致精神疲软,那么夏季祛湿的汤有哪些呢?
1、冬瓜海带鲫鱼汤
材料:冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。

做法:冬瓜切片,海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。

也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。

本方消暑除湿功效显着,多数人都可以食用。

2、土茯苓麦冬猪骨汤
材料:土茯苓一两,麦冬一两,猪骨一斤,生姜适量。

做法:首先把猪骨焯水,然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中,加足量水,大火烧开后小火煲四小时,平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量,最后以盐调味即可。

待汤冷后即可用勺盛起饮用。

功效:土茯苓性平,是利水祛湿的药。

功能主要就是除湿,解毒,通利关节,适用于湿热淋浊,有清热利湿,除心脾积热的功效。

麦冬的功能主治是养阴生津,润肺清心。

因此二者用在一起和猪骨煮汤,可以凉爽的过完夏天,有很好的祛湿功效。

3、赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜常识分享,对您有帮助可购买打赏。

吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐

吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐

吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐消暑健脾祛湿汤材料:红枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆做法:将所有的食材一起放入锅中,然后慢慢熬煮,趁热服用。

功效:本方具有清热、消暑、促进胃肠消化的良好功效。

每天服用后,它可以很好地治疗身体的大量水分,这对健康非常有益。

藕丝百合汤配料:莲藕、百合、冰糖做法:将莲藕清洗干净,然后去除外皮之后切成细丝备用;新鲜的百合剥片之后也是切丝备用;在锅中加入适量的清水,煮开之后加入准备好的莲藕丝以及百合丝;大火烧开之后小火熬煮,等到莲藕和百合变得软烂之后加入准备好的冰糖,搅拌均匀之后就可以直接起锅服用了。

功效:此配方不仅口感香甜,符合大多数人的口味,而且具有良好的保健功能。

每天服用此方后,有滋阴补肾排湿的良好效果。

同时,它也能起到很好的美容美发作用,身体会越来越好。

1、薏米中药称薏苡仁为“薏苡仁”,是祛湿消肿的上品。

乔布斯的眼泪是一种很好的食物,可以去除体内的水分,并具有抗癌作用。

仲夏时节,雨水绵绵,空气潮湿粘稠,许多人会“伤热”。

此时,吃一些大麦粥可以起到治疗湿痹、益肠胃、消肿健脾益胃的作用。

推荐食谱:薏米红豆汤不管比例如何,从两种原料中选一种做汤。

你可以放一些冰糖,它有很好的除湿效果。

它的大部分活性成分都在汤里,所以可以把汤倒进瓶子里,然后送到装置里喝。

建议不要添加大米。

大米有水分。

虽然味道很好,但会大大降低效果。

2、鲤鱼夏天的气候温暖潮湿。

适当饮用鲤鱼汤有助于祛湿、开胃、补水和消肿。

从营养角度来看,鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素,非常容易消化吸收。

推荐食谱:鲤鱼汤鲜鲤鱼1000克,葱15克,胡椒5克,料酒10克,花椒10克,味精1克,生姜15克,醋15克,芫荽30克,精盐10克。

新鲜鲤鱼去鳞鳃及内脏,洗净切成3厘米小片;把洋葱和姜打匀。

将胡椒、鲤鱼、葱、姜、花椒、精盐和料酒放入锅中,加入适量水,用慢火煮沸,用慢火慢炖约40分钟。

加入醋和味精后,你可以从锅里出来。

夏季祛湿汤排毒的做法大全_夏季祛湿吃什么好

夏季祛湿汤排毒的做法大全_夏季祛湿吃什么好

夏季祛湿汤排毒的做法大全_夏季祛湿吃什么好夏热炎炎,湿热一般是在高温酷热后,接连阴雨绵绵,人体极易感受外来湿邪的侵袭,那么怎么祛湿呢?下面店铺给大家介绍夏季祛湿排毒汤的做法,希望对你有用!夏季祛湿排毒汤的做法1、祛湿排毒四物汤【食材】赤小豆、薏仁、山药、荷叶、水适量。

【做法】赤小豆、薏仁洗净放清水浸泡。

荷叶清洗干净,山药洗净去皮切成小段。

将赤小豆、薏仁、荷叶、山药放入锅中,加适量的水煮熟。

煮熟后将荷叶捞出不要,然后将剩下的材料全部倒入料理机打成汁即可。

2、枇杷雪梨银耳百合汤【食材】枇杷、雪梨、银耳、百合、冰糖、水适量。

【做法】将银耳、百合干用清水浸泡1小时。

枇杷去皮取出枇杷核,雪梨洗净连皮切成小块。

银耳去蒂撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开,再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂。

将枇杷和雪梨放入煮好的银耳汤中,中火煮至沸腾。

最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可。

3、冬瓜薏仁排骨汤【食材】排骨、冬瓜、薏仁、芡实、生姜、料酒、食盐、水适量。

【做法】冬瓜洗净去籽留皮,薏仁和芡实洗净后加清水浸泡,生姜切片。

烧开水,排骨焯水去腥。

把排骨、薏米、芡实和姜片一起倒入汤锅内,然后注入适量的水大火烧开。

待排骨的水开后,再倒入冬瓜,再转中火慢煲1小时左右加盐调味即可食用。

夏季祛湿食物1、薏仁是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

2、芥蓝有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

3、茅根甘寒,归肺、胃、膀胱经。

有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。

可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外,也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

4、黄瓜能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。

三伏天喝什么汤最好 5款伏天滋补祛湿汤品推荐

三伏天喝什么汤最好 5款伏天滋补祛湿汤品推荐

三伏天喝什么汤最好 5款伏天滋补祛湿汤品推荐三伏天喝什么汤最好1、黄瓜豆腐鱼头汤原材料:黄瓜一斤,活鱼头一个,水豆腐四块,姜片三片。

作法:黄瓜去角边,清洗切角形;剁椒鱼头清洗,割开两侧;水豆腐用冷水略洗。

将剁椒鱼头和姜片放进煲里,引入适当开水,灶火煲十分钟,放进水豆腐和黄瓜,再用慢火煲十五分钟,调料服用。

作用:清热利湿,养阴生津,祛瘀祛毒,洁面除班斑,疏通经络,止咳化痰。

用以热症、炎热渴不欲、痰喘咳嗽、筋络酸疼、血气阻碍。

2、老东瓜鲜荷叶鲫鱼豆腐汤原材料:东瓜800克,鲜荷叶12片,猪苓、泽泻各15克,荷兰豆、苡米各20克,草鱼1条,生猪肉50克,姜片3片。

作法:各汤底清洗,东瓜切片;中草药材侵泡;草鱼宰清洗,与生猪肉、姜下瓦煲,添加冷水3000ml(约12碗量),文火煲沸后改慢火煲约两个半小时,下盐便可。

作用:中医学觉得东瓜有解暑湿、养胃酸、涤秽、消痈、行水、消肿之功。

菏叶具备清热去火、升发清阳、祛瘀活血的作用,常见于炎热渴不欲、暑湿泄泻等。

猪苓能有利排尿渗湿,泽泻能祛水有利排尿、渗湿、清热解毒,草鱼滋补且健脾利湿、彭中健脾开胃,活血通络、彭中温阳化。

另配以荷兰豆、苡米为汤、清爽爽口,清热去火,健脾祛湿,健脾开胃滋补,为三伏天的家中养生汤。

3、百合红枣莲子银耳汤材料:银耳2个,百合适量,莲子适量,枸杞子适量,冰糖适量。

做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。

此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟即可。

4、东瓜薏仁米煲鸭汤原材料:鸭锁骨350克、薏仁米50克、东瓜300克、姜2片、青柠檬一个半(或米酒适当)、小香葱2棵、盐适量。

作法:鸭锁骨用凉水冲去鲜血。

用一个半柠檬水(或米酒)腌渍10分钟,薏仁米提早1钟头清洗泡好预留。

夏季清热去湿汤有哪些-

夏季清热去湿汤有哪些-

夏季清热去湿汤有哪些?夏季气温比较高,而且容易下雨,导致环境潮湿,加上现代人群经常过于贪凉就会容易导致身体出现湿气,体内堆积湿气或者是长期堆积湿毒就会容易导致一些身体疾病,同时还会影响到正常的生活,容易导致食欲不振,或者是精神萎靡等症状,可以在饮食上来调理,可以多喝一些祛湿汤来达到除湿的目的。

夏季清热祛湿汤有哪些?祛湿汤1、荠菜茅根脊骨汤材料:荠菜(鲜品)60克,白茅根(鲜品)30克,猪脊骨400克,生姜3片。

做法:将荠菜、白茅根洗净,切段。

猪脊骨洗净,与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:清热利湿、健脾消暑,适合夏季养生保健食用。

祛湿汤2、山楂扁豆金银胗汤材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗、腊鸭胗各2个,猪肉200克,陈皮14个、生姜3片。

做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭胗温水浸泡,洗净;猪月展肉洗净。

一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可。

功效:健脾祛湿、开胃消滞。

扁豆甘平、性温,是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药,可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。

与山楂同用,共凑健脾祛湿、消食开胃之效。

祛湿汤3、生熟薏米白果猪肚汤材料:生、熟(即炒)薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片。

做法:生、熟薏米,白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转,用盐或生粉搓洗数遍,再冲净;适量水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味食用。

功效:健脾止泻、清热利湿、醒胃。

祛湿汤4、黄芪补气健脾汤材料:黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。

做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。

功效:黄芪其性温味甘,能益气固表;党参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘,能健脾、清热祛湿。

夏季祛湿排毒汤粥大全

夏季祛湿排毒汤粥大全

夏季祛湿排毒汤粥大全

1、薏苡仁30克,土茯苓30克,猪肉250克,熬汤,饮汤吃肉。

2、白茅根20克,车前草20克,猪肉250克,熬汤,饮汤吃肉。

3、赤小豆30克,薏苡仁30克,绿豆20克,熬汤,加糖适量,饮汤。

4、冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油。

冬瓜洗净切片备用。

姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片。

大火烧开,转小火焖煮2分钟。

调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

5、薏米、赤小豆、片糖。

薏米、赤小豆洗净泡2小时。

把材料到进电饭锅煮开。

煮开后继续煲2小时。

加入片糖煮2分钟。

焖多10分钟就可以吃。

6、鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。

将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。

每食适量。

7、猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个。

猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件。

鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘,把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放。

进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。

最后,放盐调味即可。

8、猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

将以上材料除冬瓜外洗净,姜切片,入砂锅,加入足量的水,大火煮开,撇去浮末,转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜,关火前加入少许盐。

9、草龟、瘦肉、红枣、土茯苓。

洗净宰好的草龟,斩件,瘦肉洗净,切块,和龟一起汆水捞起。

土茯苓用水洗净。

红枣洗净去核。

煮沸瓦煲。

夏季防暑祛湿食谱有哪些夏季煲汤祛湿食谱大全

夏季防暑祛湿食谱有哪些夏季煲汤祛湿食谱大全

夏季防暑祛湿食谱有哪些夏季煲汤祛湿食谱大全1赤小豆薏米粥【组成】赤小豆、薏米各80g。

【做法】先提前用清水将准备好的赤小豆和薏米泡1小时,然后入锅加水大火煮沸,最后换小火煮1小时之后即可食用。

【功效】其具有清热利尿,健脾渗湿的功效。

【禁忌】对于脾胃虚寒、尿频者、孕妇等人群来说,如果体内湿热不重的话,尽量不要长期大量的食用。

2薏米山药粥【组成】大米150g、薏米80g、山药50g【做法】先将薏米清洗,大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药(去皮、切小块),继续煮至米熟汤稠即可。

【功效】其具有健脾渗湿的功效。

【禁忌】对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。

3薏米白术汤【组成】薏米、生白术各30g【做法】薏米与白术用清水洗干净之后,一起水煎30分钟,直接代茶饮用即可。

【功效】具有健脾去湿的功效。

【禁忌】一定要注意孕妇及阴虚体质的人要慎用。

4术米汤【组成】米汤适量,白术30g【做法】用米汤泡白术一夜,然后去白术后直接煎服即可。

【功效】其具有健脾渗湿,益气养阴的功效。

主治湿热伤阴后,热退,湿重于热,困于脾胃。

【禁忌】注意对湿热体质中热重于湿的人要慎用。

5绿豆汤【组成】绿豆适量【做法】将绿豆洗干净,然后大火煮沸后,继续用大火煮5分钟即可(也可以提前将绿豆进行泡水2个小时)。

【功效】其具有清热解毒,消暑除烦的功效。

【禁忌】脾胃虚寒滑泄者要忌食。

6乌梅茶饮【组成】乌梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g【做法】提前将乌梅、山楂、白豆蔻、生甘草用清水泡20分钟,然后大火煮沸后改小火煮30分钟,除渣,加入适量冰糖,放凉后加入适量冰块饮用口感更佳。

【功效】其具有清热祛暑,化湿和胃的功效。

【禁忌】脾胃虚寒,感冒发热,肠炎及妇女正常月经期不宜饮用。

夏季适当吃这些,防暑祛湿1、适当吃清热解暑之品中医认为:“夏属火,其性热,通于心,主长养,暑邪当令。

”具有清热祛暑功效的食物有鲜藕、绿豆、冬瓜、西瓜、竹笋、荸荠、苋菜、莼菜、梨等,既能清解暑热,又能清泻身体产生的内热。

夏天去湿气的汤

夏天去湿气的汤

夏天去湿气的汤关于《夏天去湿气的汤》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

夏季的情况下大家由于高温天气也不太喜欢吃东西,北方人运用夏天的气侯会煲一些清淡的食物来调整人体,那样既能够给人体补充丰富多彩的营养元素又可以把人体调养好。

合适大家夏季除湿气的汤十分的多,下边给大伙儿详细介绍几类作法简单的汤,大伙儿假如要想除湿气得话能够在家做一些。

一、夏天去湿气喝番木瓜瘦肉汤原材料:番木瓜1个,猪瘦肉250克,半生不熟薏仁米15克,玉竹、山药各10克。

作法:1.将番木瓜削皮削皮清洗,切件。

2.猪瘦肉放进开水中,煮五分钟,取起过凉。

3.把适当冷水煲滚,放进所有原材料,煲3钟头,汤成用盐调料就可以。

作用:此为利湿去湿气,祛暑滋养,和肾气,健脾养胃,促进消化,宜皮肤,治湿疹。

二、夏天去湿气喝墨鱼猪肚汤原材料:墨斗鱼连骨1只,猪小肚一个半,光甜杏仁10克,姜片3片。

作法:1.将墨斗鱼、猪小肚、甜杏仁清洗。

2.把适度的水煲滚,放进所有原材料煲滚,温火煲3钟头,接着下盐调料就可以。

作用:此汤健胃消食,治胃湿热合理。

三、夏天去湿气喝黄豆芽煲龙骨汤原材料:黄豆芽菜500克,猪排骨400克斩件,姜2片。

作法:1.黄豆芽菜清洗,滴干水。

2.猪排骨放开水中煮5分鐘,取下清洗。

3.把适度的水煲滚,学会放下黄豆芽菜、猪排骨、姜煲滚,温火煲2到3钟头,下盐调料就可以。

作用:此汤夏天饮适合,清热解毒去湿毒,利湿下火,除面疮体疮。

四、夏天去湿气喝凉瓜肉排汤原材料:凉瓜500克,肉猪排骨400克,大蒜少量。

作法:1.凉瓜清洗切块状,大蒜去衣。

2.肉放开水中煮10分钟,取下过凉清洗,放少量盐腌过,斩件。

3.把适当冷水煲滚,放进所有原材料煲滚,温火煲2钟头,汤成调料就可以。

作用:此汤有解暑、清热解毒、解湿毒、清肠胃热、润肠、治牙肉肿痛、利湿之效。

五、夏天去湿气喝水豆腐咸鱼头汤原材料:水豆腐4块,闲鱼头1个,白菜干100克。

作法:1.闲鱼头清洗,浸三十分钟,斩件。

夏天祛湿喝什么汤好

夏天祛湿喝什么汤好

夏天祛湿喝什么汤好夏季湿气重会令人易疲劳,胃口差,大家可以通过饮食的方法来调理,下面是的夏季祛湿汤,欢送阅读。

夏季祛湿汤一,祛湿汤材料:云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,盐适量。

做法:1、云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块。

2、将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中,参加适量清水煲1.5小时。

3、参加适量盐调味即可。

二,红豆薏米祛湿汤材料:红豆70g,薏米30g。

做法:1、先进行浸泡20-30分钟即可。

2、加水,普通锅1:8 压力锅1:5。

3、大火煮开,等一会就可以喝汤了。

三,冬瓜薏米排骨汤材料:冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。

做法:1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味,即可。

四,祛湿沙葛猪骨汤材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,水10碗。

做法:1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时。

2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起。

3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块。

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

小妙招1、多运动:体内的湿气要排除最好就是通过运动,运动的排汗不仅能够排毒,更能够有效地把多余的湿气排出来,并且有助于促进血液循环,促进新陈代谢。

2、蒸汗:蒸汗有湿蒸干蒸之分,它能够促进身体的毒素排出,是一种“坐着就能够排毒〞的活动,更适合一些“不大愿动〞的朋友,而且也能够把体内的湿气有效排出。

3、薏仁赤小豆汤:薏仁与赤小豆都是没有什么味道的药材,这样的搭配煲成一锅当水喝,能够有效地去除体内的湿气,女孩子多喝更能够有助减少水肿!4、多喝清热去湿汤:用适量的土茯苓、茯苓、赤小豆、陈皮,加瘦肉或者猪骨煲汤,能够有效地起到清热的作用并能够去湿,这是广东的传统去湿汤,适合夏天饮用。

祛湿汤的做法大全

祛湿汤的做法大全

祛湿汤的做法大全
祛湿汤1:薏米绿豆汤
材料:薏米50克,绿豆50克,白芷5克,生姜3片,冰糖适量
做法:将薏米、绿豆、白芷洗净后放入锅中,加入适量清水,放入生姜片。

开火煮沸后,改为小火慢炖40分钟。

最后加入适量冰糖搅拌匀即可。

祛湿汤2:苦瓜排骨汤
材料:苦瓜1根,排骨300克,枸杞适量,葱姜适量,盐适量做法:苦瓜去皮切片,排骨焯水去腥。

将苦瓜片和排骨放入炖盅中,加入适量清水,再加入一些枸杞,葱姜末,盐调味。

盖上盖子,用文火慢炖2小时。

祛湿汤3:山药百合糯米汤
材料:山药100克,百合50克,糯米100克,冰糖适量
做法:山药去皮切片,糯米洗净,百合用温水泡发后去蒂。

将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改为小火炖煮1小时。

最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

祛湿汤4:薏仁茯苓汤
材料:薏仁50克,茯苓30克,红枣6-8颗,冰糖适量
做法:薏仁、茯苓洗净后放入锅中,加入适量清水。

开火煮沸后改为小火炖煮40分钟,加入红枣和适量冰糖继续慢炖10分钟即可。

祛湿汤5:黑豆生姜汤
材料:黑豆100克,生姜适量,葱姜适量,盐适量
做法:将黑豆洗净,生姜切片备用。

将黑豆和生姜放入锅中,加入适量清水,再加入适量葱姜末和盐。

开火煮沸后改为小火炖煮1小时,即可食用。

注意:以上为祛湿汤的几个常见做法,仅供参考。

在制作时,可根据个人口味适量调整原料及时间,并结合自身体质情况选择合适的食材。

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夏季祛湿汤五款做法帮你消暑赶走湿气
在南方,夏季虽然很酷热,但是空气中却不干燥,相反却很潮湿,所以很多人在夏天的时候体内湿气就很重,导致精神疲软,那么夏季祛湿的汤有哪些呢?
1、冬瓜海带鲫鱼汤
材料:冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。

做法:冬瓜切片,海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。

也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。

本方消暑除湿功效显着,多数人都可以食用。

2、土茯苓麦冬猪骨汤
材料:土茯苓一两,麦冬一两,猪骨一斤,生姜适量。

做法:首先把猪骨焯水,然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中,
加足量水,大火烧开后小火煲四小时,平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量,最后以盐调味即可。

待汤冷后即可用勺盛起饮用。

功效:土茯苓性平,是利水祛湿的药。

功能主要就是除湿,解毒,通利关节,适用于湿热淋浊,有清热利湿,除心脾积热的功效。

麦冬的功能主治是养阴生津,润肺清心。

因此二者用在一起和猪骨煮汤,可以凉爽的过完夏天,有很好的祛湿功效。

3、赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。

做法:先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分,然后锅中放油,慢火煎至微黄;最后将所有材料一起放入煲内,加入2500毫升的清水,大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。

功效:赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。

故此汤尤其适用于湿热内蕴症
见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。

4、节瓜薏米鳝鱼汤
材料:黄鳝200克,节瓜250克,薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。

做法:黄鳝剖净去内脏,洗净切段,放入开水中飞水;节瓜刮皮,洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净,冬菇用水浸软洗净。

将用料全部放入煲内,加清水适量武火煮沸,改用文火煲1小时,调味食用。

功效:用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力,也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。

薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。

芡实能益肾固精,健脾除湿。

5、陈皮莲肉煲水鸭汤
材料:陈皮6克,去芯莲子肉30克,薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。

做法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄;
莲子肉洗净;怀山药用水稍浸;陈皮、生姜用水洗净。

将全部用料一起放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再改用文火煲两小时,调味即可。

功效:补脾健胃,祛湿止泻,湿气重而又大便稀烂者尤为适宜。

夏季祛湿汤的做法还有很多,你不妨继续关注以下夏季祛湿汤的做法。

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