(实习报告)上海希尔顿大酒店实习日记

2023酒店实习周记(31篇)

2023酒店实习周记（31篇）2023酒店实习周记（精选31篇）2023酒店实习周记篇1我在酒店期间主要在西餐厅工作和后期的前台走访实习。

酒店员工是直接提给客人提供服务的，针对不同对象进行个性化，标准化的服务是酒店提高服务质量的根本。

也是__酒店业激烈竞争的核心。

员工的穿着干净大方，站姿端正，发型一律盘起，专业服务的用语规范，礼貌，语气轻缓，态度不卑不亢等都是每个员工必须做到的。

以预订部员工为例，员工虽然很少见客人面，但是从声音来辨别出客人是谁，然后进行预订登记，然后记下他来店次数，以及客人爱好，西餐厅的员工要记住每个客人的饮食喜好，个别固定的用餐坐位等，这些无不体现了从上到下的服务意识。

互联网的普及给酒店的营销提供了一个很好的信息平台。

酒店的存在是为了给客人提供的便利，就少不了互联网在酒店中的普及。

在_酒店里，入住客人大多是商务人士，信息对他们而言非常重要，所以一个高速的网络必不可少。

酒店的网上预定也通过互联网宣传企业形象，快捷的销售。

客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。

酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。

2023酒店实习周记篇2第八周不知不觉时间快过俩月了。

这周说一说我要负责的接待工作。

就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。

这也是我酒店前台毕业第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。

好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。

这也算是我这次实习学会的另一项能吧！不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费！ 2023酒店实习周记篇3实习第七周今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。

游上海酒店实习报告

标题：上海酒店实习报告
我于 2023 在上海的一家酒店开始了我的实习生涯。

这是我第一次走出学校，走进社会，开始了我的职业生涯。

在这家酒店，我实习的部门是前台，这是一个非常重要的部门，是酒店与客人交流的第一窗口。

实习期间，我深刻体验到了酒店工作的严谨和专业。

每天早上，我们都需要进行例会，总结前一天的工作，安排当天的工作。

在会议上，我学到了很多新的知识和技能，比如如何处理客人的投诉，如何安排客人的入住和退房等。

在前台工作中，我遇到了各种各样的客人。

有些客人非常友好，他们会和我聊天，问我一些问题，我也很乐意回答他们。

但也有少数客人比较难相处，他们会因为一些小事情而不满意，这时候我就需要保持冷静，积极解决问题，尽量让客人满意。

此外，我还参与了一些酒店的活动。

比如我们举办了一个客户答谢晚宴，我负责接待客人，帮忙布置场地，这是一个非常有意义的活动，让我更深入地了解了酒店的业务。

总的来说，这次实习让我收获了很多。

我不仅学到了很多专业知识，还锻炼了我的沟通能力和解决问题的能力。

我也深刻体验到了酒店工作的辛苦和压力，但这并没有让我退缩，反而让我更加坚定了我选择这个行业的决心。

我会把这次实习作为一个宝贵的经验，继续努力学习，提升自己的专业素养，为将来的职业生涯打下坚实的基础。

我相信，通过不断的努力，我一定能够在这个行业取得成功。

希尔顿实习报告

实习报告一、实习背景与目的作为一名酒店管理专业的学生，为了提高自己的实践能力和对酒店行业的进一步了解，我选择了在希尔顿酒店进行为期两个月的实习。

这次实习旨在将课堂上学到的理论知识与实际工作相结合，提升自己的专业技能，并为将来的职业生涯打下坚实的基础。

二、实习时间与单位1. 实习时间：2022年6月1日至2022年7月31日2. 实习单位：希尔顿酒店三、实习过程在实习期间，我担任了前台接待员的职位。

我的主要工作内容包括接待来宾、解答咨询、办理入住和退房手续等。

此外，我还参与了酒店的日常运营和管理工作，学习了酒店的服务流程和规范，了解了酒店的业务拓展和客户关系维护等方面的工作。

四、实习收获与体会1. 专业技能的提升通过这次实习，我将在校期间学到的理论知识与实际工作相结合，提升了自己的专业技能。

我学会了如何高效地处理客户需求，如何与团队成员协调合作，以及如何应对各种突发情况。

这些经验对我今后的职业生涯具有重要意义。

2. 服务意识的培养在实习过程中，我深刻体会到优质服务对于酒店业的重要性。

我学会了如何用微笑、礼貌和耐心去面对每一位客户，如何站在客户的角度思考问题，以及如何提供超出客户期望的服务。

这些服务意识将伴随我一生。

3. 团队协作的感悟在实习期间，我充分体验到了团队协作的重要性。

只有与团队成员紧密配合，才能为客户提供优质的服务，实现酒店的顺利运营。

我学会了如何与同事沟通、协调和解决问题，这些经验对我今后的工作和生活都具有很大的价值。

4. 职业规划的思考通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解，对自己的职业规划也有了更明确的方向。

我认识到，要想在酒店行业取得成功，除了具备专业技能和服务意识外，还需要不断地学习和提升自己。

在未来的学习和工作中，我将更加努力地为实现自己的职业目标奋斗。

五、实习总结总的来说，这次在希尔顿酒店的实习让我收获颇丰。

我不仅提升了自己的专业技能和服务意识，还学会了团队协作和沟通技巧。

希尔顿酒店实习报告格式范文

学校安排了这次社会实践，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的社会实践，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

二、社会实践时间和社会实践单位1.社会实践时间20xx年10月31日⑵012年01月04日2.社会实践单位重庆江北希尔顿逸林酒店重庆江北希尔顿逸林酒店座落于重庆市江北区观音桥洋河一路协信大厦Ｂ栋，是一座集住宿、餐饮、会议及娱乐、休闲为一体的五酒店，它的地理位置优越，环境温馨，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。

重庆江北希尔顿逸林酒店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场合。

三、社会实践过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程规范和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教诲。

庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作。

2021年希尔顿酒店实习报告3篇

zero in your target,and go for it.悉心整理助您一臂（页眉可删）2021年希尔顿酒店实习报告3篇希尔顿酒店实习报告篇1实习时间：20__年2月27日20__年8月26日实习单位：金茂三亚希尔顿酒店实习部门：康乐部实习岗位：娱乐室及儿童乐园服务员实习目的：结合理论知识加强饭店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业的目的。

实习，它是一种实践的表现物，它能够将我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。

只学不实践，那么所学的就等于零。

理论应该与实践结合。

另一方面，实践为以后找工作打基础。

通过这段时间的学习，学到一些在学校里学不到的东西。

因为环境的不同，接触的人和事也就不同，从中所学的东西自然就不一样了。

要学会从实践中学习，从学习中实践；要不断的从各方面完善自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。

前言：20__年2月27日20__年8月26日，为了响应学校领导的安排，我在金茂三亚希尔顿大酒店的康乐部担任娱乐室及儿童乐园服务员一职。

了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业学习，巩固我的专业基础知识。

经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞，希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。

六个月的实习，让我获益不少并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。

实习单位、部门及职位介绍：(一)实习单位介绍1、实习单位：金茂三亚希尔顿大酒店金茂三亚希尔顿大酒店是由中国金茂（集团）股份有限公司投资，聘请国际著名的豪华酒店品牌希尔顿国际酒店管理公司，共同打造中国最好的度假酒店。

这里位于有“中国的海岛天堂”之美称的三亚，依美丽迷人的亚龙湾而建。

这里是希尔顿国际在中国的第一家全球度假村。

酒店实习周记（精选22篇）

酒店实习周记（精选22篇）酒店篇1第三周今天已经是酒店前台毕业第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。

在打电话的过程中，总会遇到一些困难。

例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。

我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

酒店实习周记篇2第十周在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。

通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。

虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。

这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

酒店实习周记篇3实习第十周在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。

通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。

虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。

这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

酒店实习周记篇4第十二周周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，因为隔音效果挺好，什么都没听到，但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上，那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，也学会了听过就算，安慰安慰就OK了。

上海希尔顿大酒店实习日记

上海希尔顿大酒店实习日记各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢就读于六安职业技术学院的我在学习了1年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。

在学校的安排下我找到了上海希尔顿大酒店，这个让我仰慕以久的五星级豪华涉外酒店。

经过初试后，我得到了面试的通知，我进入上海希尔顿大酒店，在销售部预订中心的一个多月里我深入学习了上海希尔顿大酒店营销手册，员工手册，并对预订工作进行了实践。

所谓实习就是实践中学习，虽然在大酒店只呆了短短的一个多月，却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一些知识。

下面一些是我对短暂实习的感受:酒店概况：上海希尔顿大酒店已有---年的历史了，酒店在--年被评为--酒店，酒店设有各类客房，其中有豪华四套间，豪华双套间，商务标间，普通标准间，设有先进的电话通讯设备IDD，DDD程控系统，科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。

商务楼层豪华方便舒适，与其配套的有：全天24小时服务的中，西餐厅，大堂酒吧，欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨，设备先进的商务中心可为您代理复印，传真，电传，打字及文秘业务。

中西餐厅和卡拉OK包间是您享受世界名吃，国内佳肴和浪漫情怀的好去处，而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。

酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅，乒乓球俱乐部，标准英式台球室，丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。

室内游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。

购物中心为您提供日用百货，工艺品，丝织品，食品烟酒等。

我被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们服务员们的事情。

酒店实习生日记【6篇】

酒店实习生日记【6篇】本文为大家准备的酒店实习生日记【6篇】，供您参考学习！1.酒店实习生日记从大学出来，我的第一份工作是从酒店前台开始的。

酒店前台的工作说简单也简单，毕竟不是什么技术类的活，所以相对难度不大。

说它难也很对，因为需要做的事情太多了，容易忘记。

我们除了需要接待好客户、房间销售与登记、以及退房处理之外，还需要给客人准备好机票预订、租车等服务。

订票和租车的服务必须要与客户做好对接，以免客户不满意，但是问的太多，就会引起客户的不满，所以很多时候就非常考验我们的反应能力和临场变通的能力。

实习里面，我才发现我自己心中的前提只是物品理想中的状态，但我具体实施起来，就会有许多的困难。

比如，微笑面对客户，做久了就会非常的累，但是职业素养就要求我们必须坚持，遇到比较难缠的客户，我们也必须要微笑面对他，然后细心处理好这些问题。

总之，酒店前台的实习里面，我算是比较满意的，它非常考验我们能力，绝对不是一件想象中那样简单的事情。

所以说，在接下来的工作中，我会保持一个好的心态去面对所有挑战。

2.酒店实习生日记有时候上班上着上着，会有一种莫名的孤独感，感觉身边的人跟自己都不是同个世界，存在很大代沟。

特别是跟厨师讲话的时候，让我深深体会到南北方的差异。

他们讲话讲了好几遍我都听不懂，这种时候往往就挨骂。

可是心里的委屈只有自己知道。

可以孤单，但不许孤独。

可以寂寞，但不许空虚。

可以失望，但不许放弃。

通过在xx大酒店实习的这段时期，我明白了许多道理。

对待客人我要以礼相待，微笑相迎。

无论是谁，只要是来到酒店的，我都会向他们致以诚挚的敬意。

送之玫瑰，手有余香。

当客人感到温暖时，他人同样会回馈他的感激，这样不仅能让你我他每天都有一个好心情，还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。

3.酒店实习生日记一个人久了，除了寂寞点好是蛮开心的。

一个人久了，会慢慢变得成熟起来。

一个人久了，会比以前更爱父母。

一个人久了，对所有的节日大多没什么期待。

希尔顿酒店实习报告

希尔顿酒店实习报告希尔顿酒店实习报告范文一段辛苦的实习生活已经告一段落了，相信你积累了不少实习心得，此时需要认真地写一份实习报告做好总结了。

那么好的实习报告都具备一些什么特点呢？以下是店铺帮大家整理的希尔顿酒店实习报告范文（精选3篇），希望能够帮助到大家。

希尔顿酒店实习报告1一、引言学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

二、实习时间和实习单位1、实习时间20XX年10月31日-20XX年01月04日。

2、实习单位重庆江北希尔顿逸林酒店。

重庆江北希尔顿逸林酒店座落于重庆市江北区观音桥洋河一路协信大厦B栋，是一座集住宿、餐饮、会议及娱乐、休闲为一体的五星级酒店，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。

重庆江北希尔顿逸林酒店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。

三、实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作。

在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。

我们实习生的上班时间是八小时工作制，每周休息两天，主管根据我们的需要，为我们排了两班制，即上午十点到晚上九点、下午两点到晚上收市，这样我们中午就有了休息的时间。

希尔顿餐饮部酒店实习报告2篇

希尔顿餐饮部酒店实习报告 (2)希尔顿餐饮部酒店实习报告 (2)精选2篇（一）餐饮部是一个酒店中非常重要的部门之一，承担着为宾客提供优质的餐饮服务的责任。

我在希尔顿酒店的餐饮部实习期间，深入了解了酒店餐饮运营的各个方面，并积累了宝贵的实践经验。

首先，在实习期间，我被分配到了不同的岗位，包括接待、点菜和服务等。

我学会了如何与宾客进行沟通，灵活应对各种情况，提供周到的服务。

其次，我还参与了团队的日常运营管理工作。

我学会了如何协调各个岗位的工作，保证餐厅的正常运营。

我还学习了如何制定菜单、控制成本以及管理库存等方面的知识和技能。

此外，我还参与了一些餐饮活动的策划和组织工作。

我学会了如何根据不同的场合和宾客需求，设计创新的菜品和餐饮方案。

我还学习了如何有效地与厨师、员工和供应商进行沟通和协调。

在实习期间，我还通过参观其他酒店的餐饮部门，了解了不同酒店的运营模式和管理理念。

这为我提供了更广阔的视野，并激发了我对酒店餐饮事业的热情。

总之，通过在希尔顿酒店的餐饮部实习，我获得了宝贵的实践经验和专业知识。

这段实习经历不仅让我对酒店餐饮事业有了更深入的了解，而且也提升了我的团队合作能力和解决问题的能力。

我相信，这些经验将对我的未来职业发展产生积极的影响。

希尔顿餐饮部酒店实习报告 (2)精选2篇（二）实习报告我在希尔顿餐饮部酒店进行了为期三个月的实习，以下是我的实习报告。

实习期间，我被分配到餐饮部的不同岗位进行轮换实习，包括餐厅服务员、宴会服务员和酒吧调酒师。

每个岗位都给我提供了独特的学习机会和体验。

作为餐厅服务员，我学会了如何与客人进行有效沟通和服务。

我负责欢迎客人、领导他们到座位，并为他们提供菜单。

我学会了如何为客人提供专业的建议，并确保他们在用餐过程中享受到舒适和愉快的体验。

作为宴会服务员，我参与了多场大型宴会的筹备和执行过程。

我学会了如何根据客人的要求组织座位，并确保食物和饮料的及时供应。

我还学会了如何与团队成员合作，以确保整个宴会过程的顺利运作。

酒店专业实习周记（通用10篇）

酒店专业实习周记酒店专业实习周记（通用10篇）酒店专业实习周记1通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。

社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己在有两年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！祝愿酒店能够越办越好。

最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，感谢老师的帮助，在此祝愿尊品越做越大！酒店专业实习周记2开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。

也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。

刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。

刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。

然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常心去对待。

我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。

好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。

遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。

酒店实习周记范文（精选26篇）

酒店实习周记范文（精选26篇）酒店范文篇1开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。

也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的万事开头难，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。

刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。

：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。

然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常心去对待。

我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。

好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。

遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。

不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。

实习周记二这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。

这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完，填写进房的时间和出房时间。

刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很了解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比较热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。

工作体会：通过这周的学习，我了解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。

而我也发现了我的基础功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下基础。

还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的麻烦。

还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。

实习周记三这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。

到了一个新的工作环境，这个工作比较轻松，很容易上手。

希尔顿酒店参观实习报告

希尔顿酒店参观实习报告希尔顿酒店参观实习报告一、实习目的20**年6月15日上午十点重庆希尔顿酒店，到达二楼，二楼是餐饮区，有中餐厅——“醉月庭”、西餐厅——“[email protected]以及拥有上世纪xx年代建筑特色的“龙吧”。

然后，乘坐电梯到九楼，九楼是健身休闲区，有从意大利购买的高级健身器材、有带全透明防紫外线天棚的恒温游泳池、有女士专享健身区等。

最后，到三十二楼行政区参观了两间客房，一间为标准套房，一间为豪华套房，遗憾的是，没有参观总体套房，希望下次有机会。

（二）实习的体会1．良好的设施设备是酒店的门面参观希尔顿酒店，印象最深刻的是对其酒店设施的赞叹，无论是餐饮区的钢琴伴奏、中西合璧及宴会厅的大气、还是健身区的丰富器材、多选择服务，抑或是客房的构造、设施，都让人感觉到希尔顿酒店设施的丰富、氛围的优雅、服务的优秀，五星级高档酒店的气息扑面而来，记得那个喝下午茶的区域，摆放着带着古朴气息的桌椅，飘扬着悠扬悦耳的音乐，面包师和咖啡师忙碌着，有三三两两的客人宁静的坐在那里，那种宁静休闲的氛围，真是让我喜欢不已。

2．微笑服务是一把金钥匙希尔顿酒店另一令我印象深刻的是他们员工的微笑，无论是带领我们参观的三位学姐，还是我们参观过程中遇到的不同部门的服务人员，他们脸上都带着亲切的微笑，对待我们这些什么都还不懂的菜鸟级学生，他们没有丝毫不耐或不屑，一直用他们的笑容来体贴我们的忐忑与打量。

我充分感受到希尔顿酒店员工们对待客人的那种尊重和信任，相信这也是希尔顿酒店倍受青睐的原因之一。

3．员工是企业文化的宣传者员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。

通过我对希尔顿酒店顾客的观察，我觉得，就是服务员和他们建立了良好的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶，吃些什么点心，知道其姓什么，正是有了他们对顾客的了解，才树立了企业良好的形象，使顾客觉得希尔顿酒店有了家的感觉，才有了顾客好的口碑，有了酒店的美誉度，才留住了顾客。

酒店实习报告【6篇】

酒店实习报告【6 篇】在现实生活中，报告的使用成为日常生活的常态，报告具有语言陈述性的特点。

那么报告应该怎么写才合适呢？为大家精心整理了酒店实习报告【6 篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。

我实习的岗位属于前厅部，作为酒店一线部门，这个岗位让我有机会和客人接触，了解他们对酒店的需求和预期，同时又在和同事的沟通中，了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。

总的说来，一个多月的实习，让我收获颇多，不仅我有机会将在课堂上学到的知识运用到实践中去，也让我对酒店行业的认识加深。

在实习期间，我尝试从多角度、多层次去了解成都酒店行业发展的新常态。

近几年，中国经济增长速度有所放缓，但是，就酒店行业来看，中国仍然是亚太区酒店投资主战场。

国际品牌酒店在华扩张的步伐并未因此放缓。

从浩华管理顾问公司统计的数据来看，XXXX 年第一季度国际中档及以上品牌在中国区新签约49 家酒店，新签约酒店数量占亚太总数的份额扩大，由 XXXX 年第一季度的 41%上升到 XXXX 年第一季度的49%。

签约数量上来看，与上年同期相比增加3 家。

中国新签约酒店总数和客房总数占据了亚太市场的半壁江山。

作为西部的重要城市，进驻成都的国际酒店品牌越来越多，竞争也更加白热化。

但是，酒店的数量虽然在不断增长，酒店行业的发展并不像想象中的那样如火如荼。

酒店行业进入了一个新的发展阶段，也遇到了新的挑战。

过去 10 年间，全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过 2%，若考虑通货膨胀率，可以说是负增长状态。

国内市场同样经历寒冬，XXXX 年全国12803 家占 94.02%的星级酒店亏损 59.21 亿元，成为有史以来最大亏损年。

就成都来说，我实习的成都瑞吉酒店，开业到现在就处于亏损状态。

今年到现在的平均住房率也只有 50%左右。

同样，同一层次的丽丝卡尔顿住房率也持续走低。

总的来说，XXXX 年中国酒店业仍旧处于低谷，部分城市会有好转现象，但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。

希尔顿酒店实习报告范文

希尔顿酒店实习报告范文希尔顿酒店实习报告范文一段辛苦的实习生活已经告一段落了，相信你积累了不少实习心得，此时需要认真地写一份实习报告做好总结了。

那么好的实习报告都具备一些什么特点呢？以下是帮大家整理的希尔顿酒店实习报告范文，希望能够帮助到大家。

希尔顿酒店实习报告1一、引言学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

二、实习时间和实习单位1、实习时间20XX年10月31日-20XX年01月04日。

2、实习单位重庆江北希尔顿逸林酒店。

重庆江北希尔顿逸林酒店座落于重庆市江北区观音桥洋河一路协信大厦B栋，是一座集住宿、餐饮、会议及娱乐、休闲为一体的五星级酒店，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。

重庆江北希尔顿逸林酒店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。

三、实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作。

在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。

我们实习生的上班时间是八小时工作制，每周休息两天，主管根据我们的需要，为我们排了两班制，即上午十点到晚上九点、下午两点到晚上收市，这样我们中午就有了休息的时间。

酒店实习周记通用版5篇

酒店实习周记通用版5篇1.酒店实习周记通用版篇一本周，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满，而是认真反思我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都提供更好的服务，在西餐时经常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人进行简单的交流，在此我感觉到英语的重要性，要好好学习英语。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。

在实习中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。

另外，在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。

所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其重视细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。

2.酒店实习周记通用版篇二本周，做的是比较基础的台班员工作。

每天准时到管家部办公室报到，领取二楼的楼层台班表和当天该楼层的客人名单。

领完之后，便到二楼的主厅值班。

将客人的资料填入楼层台班表。

客人进出时，要为他们按电梯服务。

每一位客人的房号和样貌都是我必须记住的重点。

每一个房客出入情况必须记录在案，他们有任何问题，或者需要服务，我都必须尽力去解决得让他们感到满意。

这个职业说重要也不重要，说不重要也挺重要的。

酒店实习日记

酒店实习日记【精品】酒店实习日记四篇酒店实习日记篇1就读于六安职业技术学院的我在学习了1年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。

在学校的安排下我找到了上海希尔顿大酒店，这个让我仰慕以久的五星级豪华涉外酒店。

经过初试后，我得到了面试的通知，我进入上海希尔顿大酒店，在销售部预订中心的一个多月里我深入学习了上海希尔顿大酒店营销手册，员工手册，并对预订工作进行了实践。

所谓实习就是实践中学习，虽然在大酒店只呆了短短的一个多月，却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一些知识。

下面一些是我对短暂实习的感受:酒店概况：上海希尔顿大酒店已有---年的历史了，酒店在--年被评为--酒店，酒店设有各类客房，其中有豪华四套间，豪华双套间，商务标间，普通标准间，设有先进的电话通讯设备IDD，DDD程控系统，科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。

商务楼层豪华方便舒适，与其配套的有：全天24小时服务的中，西餐厅，大堂酒吧，欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨，设备先进的商务中心可为您代理复印，传真，电传，打字及文秘业务。

中西餐厅和卡拉OK包间是您享受世界名吃，国内佳肴和浪漫情怀的好去处，而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。

酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅，乒乓球俱乐部，标准英式台球室，丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。

室内游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。

购物中心为您提供日用百货，工艺品，丝织品，食品烟酒等。

我被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们服务员们的事情。

酒店实习日记

酒店实习⽇记相关推荐酒店实习⽇记范⽂七篇时间过得真快，⼀天⼜过去了，想必⼤家都学习了不少新知识，不如趁现在好好写⼀篇⽇记。

在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下⾯是⼩编精⼼整理的酒店实习⽇记7篇，仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。

酒店实习⽇记篇1 今天看到了⼏篇关于酒店管理的⽂章，我懂得了服务意识的提⾼是酒店赢得顾客的关键：对于⼀个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。

服务质量的好坏关键在于服务意识的提⾼所以平时我们应做到：微笑露⼀点，⾏动快⼀点，脑筋活⼀点，效率⾼⼀点，理由少⼀点，做事勤⼀点，度量⼤⼀点，嘴巴甜⼀点，脾⽓⼩⼀点，动作轻⼀点。

⽽在饭店的任何⼀个⾓落都是彬彬有礼的服务⼈员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客⼈⽆时⽆刻不受着礼仪⽂化的熏陶。

处于社会中的个⼈永远都在受着周边⼈的影响，所谓⼈以群分，礼仪⽂化不仅使饭店⼈素质提⾼，也在有益地影响着客⼈，提升着整个社会的素质与涵养。

新到⼀处，客⼈落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域⽂化、风⼟⼈情、景观特⾊。

饭店⼈对此都应⾮常熟悉，饭店只是⼀个单体的建筑，只有在地域的⼤背景下，他才有了厚重的底蕴，有了⽂化的背景。

对于外地客⼈⽽⾔，他们来到这⾥或者为了这个地⽅的景观特⾊，或者为了商务办公，基本上不会冲着⼀个单独的住宿环境⽽来。

因此饭店需要有⼀种功能，能够凭借地主的⾝份为客⼈提供尽可能多的⽅便。

酒店实习⽇记篇2 20xx年 9⽉24⽇是我们实习结束踏上返程飞机的时间，当确定返校⽇期的时候，我的⼼情五味杂陈，五个⽉的实习期说长不长，说短不短，回想4⽉15⽇，我们从河南郑州启程飞往海南博鳌，历时3个⼩时，⾏程1761公⾥，这应该是第⼀次远离⽗母这么久。

那仿佛仍是昨⽇之景，此时东屿岛上的三⾓梅花开正艳，⽽我们即将踏上归程。

在酒店⼯作⼈员的的引领下，下飞机后直接接送我们抵达酒店宿舍，进⼊宿舍的瞬间感觉好亲切，整齐的床上放这四⽅的被⼦，室内温度特别舒适！在博鳌亚洲论坛⼤酒店这个⼤平台上，我们相信⼀⾏五⼈会⽤实际⾏动证明青春的魅⼒，想到这顿时掩饰不住激动的⼼情。