夏枯草鱼头汤 - 360文档中心

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法夏枯草的功效与作用：
1. 清热解毒，夏枯草具有清热解毒的作用，可以用于治疗热病、痈肿疮毒等疾病。

2. 利尿消肿，夏枯草还具有利尿消肿的功效，可以帮助人体排出多余的水分，减轻水肿症状。

3. 消炎止痛，夏枯草含有丰富的生物碱和黄酮类化合物，具有明显的抗炎止痛作用，可以用于治疗感冒、咽喉肿痛等疾病。

4. 抗菌抗病毒，夏枯草还具有抗菌抗病毒的作用，可以增强人体免疫力，预防感染性疾病。

夏枯草的食用方法：
1. 夏枯草可以用来泡茶饮用。

将适量的夏枯草放入茶壶中，加入开水冲泡，盖上盖子焖5分钟左右，即可饮用。

夏枯草茶具有清热解毒、消炎止痛的功效，适合于感冒发热、咽喉肿痛等症状的人群饮用。

2. 夏枯草可以用来炖汤食用。

将适量的夏枯草和其他食材（如瘦肉、冬瓜等）放入炖盅中，加入适量的水，文火慢炖2小时左右，即可食用。

夏枯草炖汤具有利尿消肿、清热解毒的功效，适合于水肿、疮毒等症状的人群食用。

3. 夏枯草可以用来煮粥食用。

将适量的夏枯草和大米一起放入煮锅中，加入适量的水，煮成粥状，即可食用。

夏枯草粥具有清热解毒、抗菌抗病毒的功效，适合于感染性疾病、热病等症状的人群食用。

总之，夏枯草具有多种功效与作用，并且可以用于食用。

但是需要注意的是，夏枯草虽然有很多好处，但也不是所有人都适合食用，尤其是孕妇、儿童、患有慢
性病的人群，应在医生指导下谨慎食用。

希望大家在食用夏枯草时，能够根据自身情况，合理选择食用方式，以达到更好的保健效果。

夏枯草汤的功效与作用

夏枯草汤的功效与作用
夏枯草汤属于是一种中药方剂，在平时的时候是可以治疗一些疾病的。

并且使用夏枯草汤对于人体的健康是很有好处的。

接下来我们为大家详细的介绍一下。

【处方】
夏枯草6克当归9克白术茯苓桔梗陈皮生地柴胡甘草贝母香附白芍各3克白芷红花各0.9克
【功能主治】
治瘰疬、马刀，不问已溃来溃，或已溃日久成漏，形体消瘦，饮食不甘，寒热如疟，渐成劳瘵。

【用法用量】
先将夏枯草用水750毫升，煎至500毫升，滤清，同药煎至400毫升，食后服，将药滓同前夏枯草滓，共再煎至300～350毫升，临卧时入酒适量和服。

宜食淡味物件。

【摘录】
《外科正宗》卷二
【处方】
夏枯草50克，香附20克，昆布20克，海藻20克，牡蛎35克，黄药子25克，射干20克，连翘20克，龙胆草15克，海浮石30克。

【功能主治】
清热解郁，祛痰软坚。

主气郁化火，痰凝经络。

【用法用量】
水煎服，每日1剂，日服2次。

【摘录】
孙宜林方
看了上面对于夏枯草汤这种中医方剂的简单介绍，大家是否对它有所了解呢？其实方剂的种类还有很多，一些新的方剂也正在被创造出来，我们期待它的更好的发展。

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法夏枯草，别名麦夏枯、铁线夏枯等，是一种生在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁的一种药性植物。

其功效主要为清火名目，减轻头痛症状、目赤肿痛症状等。

是一种较为常见的药材哦!下面就由店铺为大家介绍下夏枯草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

夏枯草的功效和作用：1、肝虚目痛(指冷泪不止，羞明畏日的症状)。

可以用夏枯草半两、香附子一两，共研成末状。

每天服一钱，茶汤调下。

2、赤白带下。

夏枯草开花时，采其阴干，研磨成末状。

每日服二钱，要在饭前服，伴着米汤送下哦。

3、血崩。

用夏枯草研为末，每服一小匙，用米汤调下。

4、产后血晕，心气欲绝。

可以用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，效果显著的哦。

5、打伤、刀伤。

把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处可起到消毒、促进伤口复原的功效。

6、汗斑白点。

用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处，坚持才能出效果哦。

7、瘰疬(不论是已经溃或者是未溃，或日久成漏的症状)。

可用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，饭后过一段时间温服。

如果是体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。

夏枯草的食用方法一、发菜夏枯草瘦肉汤具体做法：1、将夏枯草去杂质，洗净2、海带浸发，用清水漂洗干净，切丝备用3、发菜浸软，用花生油擦洗干净4、猪瘦肉洗净，切大块即可5、把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火再煮一小时。

6、下发菜再煮半小时，放入盐调味即可，饮汤食肉均可。

二、夏枯草银花饮材料：金银花3钱，夏枯草30克。

做法：用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。

有降血压的功效，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压(口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状)效果更好。

夏枯草的使用方法夏枯草能够清火解毒、散结化瘀，还能降血压，能够治疗许多疾病，还能够用于烹饪当做药膳。

让我们一起来看看夏枯草怎么用吧。

夏枯草与当归、白芍配伍而成的中药方剂，能清除肝火、驱散郁结。

夏枯草配伍和菊合用，有清肝火、凉肝血、平肝气之功，用于治疗因为肝火过而引起的眼睛肿胀疼痛等疾病，同时对头痛、头晕等病症也有不错的功效。

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法夏枯草的功效与作用是什么?夏枯草的功效与作用分为两个方面，一方面夏枯草具有药用的效果，我们可以采用夏枯草来年治疗一些疾病，例如咳嗽和痰多，夏枯草能起到凉血和止血的功效呢，另外一方面是食用，我们可以用夏枯草做出很多药膳。

夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。

现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。

夏枯草还有抵制癌细胞的作用。

夏枯草的食用方法：1、夏枯草双花炖猪瘦肉夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。

“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。

合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺，为男女老少皆宜。

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。

药稍浸泡，枣去核。

一起下炖盅，加冷开水1250毫升5碗量，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。

2、夏枯草黑豆汤营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。

合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

3、夏枯草煲鸡脚烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。

一起下瓦煲，加清水1000毫升约4碗量，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。

为2人用或1人1日分2-3次进饮。

夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。

过敏性鼻炎食疗法

过敏性鼻炎食疗法过敏性鼻炎发病与变态反应体质、精神因素、内分泌失调等有关。

主要症状是突然发作鼻痒、喷嚏、流清涕。

中医称为鼻鼽，本病呈阵发性发作，一开始，先有鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，有些病例可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状，检查时可见鼻粘膜淡白或暗灰色，呈水肿样，鼻甲肿大。

中医辨证治疗肾虚型临床表现：鼻流清涕，喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复发作，早晚为甚；腰膝酸软，形寒肢冷，遗精早泄，夜尿多，舌质淡，苔白，脉濡弱。

1、鳝鱼煲猪肾：黄鳝250克(切段)，猪肾100克，同煲熟，调味食用。

2、苁蓉金英羊肉粥：肉苁蓉15克，金英子15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白2根，生姜3片。

先将肉苁蓉、金英子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟时，入盐、生姜、葱白稍煮即可。

3、菟丝细辛粥：菟丝子15克，细辛5克，粳米100克，白糖适量。

将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟时加白糖即可。

风寒型临床表现：鼻塞、喷嚏、流清涕，咳嗽、咽痛、恶风寒、身痛，舌质淡红，苔薄白，脉浮紧。

1、葱白红枣鸡肉粥：红枣10枚(去核)，葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。

将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。

2、神仙粥：生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升，先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。

鼻炎偏方鼻炎偏方1、食疗方老刀豆适量，黄酒1蛊。

制法将刀豆带壳焙焦，研为细末，每次服6克，黄酒冲服，每日1次，连服数日。

2、单验方白芷30克，薄荷、辛夷各15克，苍耳子7.5克(炒)。

制法共研为末，每次服6克，每日6克，每日3次，用葱、茶汤送服。

3、食疗方鱼腥草30克，白糖适量。

制法水浓煎2次，混合后，加白糖，煮沸，分2次服，每日1剂。

4、食疗方辛夷花15克，豆腐2块。

加水共煮，食豆腐饮汤，每日1剂。

一个妙方：夏枯草汤

一个妙方：夏枯草汤
医书《方家方选》有个夏枯草汤，
夏枯草9克，大黄0.9克，甘草0.6克，水煎一次服。

治瘰疬，马刀，不管已溃未溃。

瘰疬，指生于颈部的一种感染性外科疾病。

在颈部皮肉间可扪及大小不等的核块，互相串连，其中小者称瘰，大者称疬，统称瘰疬。

现代医学称之为淋巴结核。

马刀，指耳之前后，忽有疮状似马刀，如杏核，大小不一。

类似现代医学之颈淋巴结炎。

以上症状，多由肝气郁结，久而化火，痰火结郁而成。

夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰疬结核类属于痰火者的一味常用药物。

大黄苦寒沉降，以善泻肠道热积而闻名。

但它还有一个善行瘀血的作用。

比如治产妇瘀阻腹痛、及瘀血阻滞等的下瘀血汤，大黄为主药。

甘草清热健脾，而脾主肌，瘰疬马刀正是发生肌肉皮肤上的病变。

所以甘草不仅在本方作调和药，还可引药入病所，共治病症。

草鱼

草鱼草鱼是我们经常食用的一种水产品，它不仅有很高的食用价值，还有很高的药用价值，非常受到人们的喜欢。

那么你知道草鱼到底有哪些营养价值吗?今天小编就向大家介绍草鱼的做法，赶紧来看看吧!草鱼的营养价值草鱼含有大量蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。

调低血压，有利于生长发育。

草鱼富含磷元素，磷参与构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

草鱼中有铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

草鱼中含有非常丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

草鱼的功效与作用草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

促进血液循环草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

防癌抗癌草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用。

滋补开胃草鱼对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

养胃草鱼能暖胃，治疗胃寒症，能中和胃酸，缓解胃痛。

明目草鱼中的维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

草鱼中的维生素E能治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

养阴补虚吃草鱼能补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。

适宜于虚劳的补益。

养颜护肤草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。

护发草鱼是含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

草鱼的做法大全草鱼汤(1)准备草鱼一条和少许油。

(2)锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。

夏枯草的煲汤妙用及夏枯草汤谱

夏枯草的煲汤妙用及夏枯草汤谱夏枯草
广东人对夏枯草绝对不会陌生，夏桑菊冲剂相信大家都非常熟悉，其中的“夏”便是夏枯草，主要作用是清肝明目、疏风散热、除湿痺、解疮毒，是很多家庭常备的便捷凉茶。

若不怕麻烦，或怕冲剂太甜，也有不少人习惯去中药店抓草药自己煎煮，“独沽”夏枯草一味也可，或搭配一些布渣叶、桑叶、菊花、金银花等。

若将夏枯草煲汤，则最适宜和猪肉搭配。

夏枯草含有极丰富的维生素如维生素C、B2、B6及胡萝卜素等，与滋阴润燥、补中益气的猪肉搭配食用，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素
B1、B2、C等营养成分，具有散结、滋阴的功效，适合于治疗消渴、烦热、咳嗽、营养不良、身体羸瘦、瘰疬等病症。

猪骨夏枯草汤
用料：猪骨400克、夏枯草25克、蜜枣2粒。

做法：猪骨洗净斩大件，汆水捞起；将适量清水放入瓦煲煮沸，下猪骨和蜜枣，转文火煲一个小时，加入洗净的夏枯草，用小火再熬半个钟头，下盐调味即可。

夏枯草菊花猪踭汤
材料：夏枯草、菊花各20克，蜜枣4个，猪展肉400克。

做法：夏枯草、菊花洗净，稍浸泡，用煲汤纱布包裹；蜜枣洗净；猪展肉洗净，切大块，汆水捞起；将清水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮沸，改文火煲2小时，下盐调味饮用。

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法夏枯草，又名夏枯草、夏枯草、夏枯草、夏枯草、夏枯草，为菊科植物夏枯草的全草，具有清热解毒、利湿退黄、凉血止血的功效。

夏枯草性平、味苦，归肝、胃、大肠经，具有清热解毒、凉血止血、利湿退黄的功效。

夏枯草主要产于我国长江流域及以南各地，常生于田边、路旁、草丛中，为一种常见的野生草本植物。

夏枯草在中医药中有着悠久的应用历史，被广泛用于治疗热病、疮疡、湿疹、痢疾、黄疸等病症。

夏枯草的功效与作用。

1. 清热解毒。

夏枯草具有清热解毒的作用，可用于治疗热病、疮疡等病症。

其性平、味苦，具有清热解毒、凉血止血的功效，可清热解毒，用于治疗热病、疮疡、湿疹等病症。

2. 利湿退黄。

夏枯草还具有利湿退黄的作用，可用于治疗黄疸、痢疾等病症。

夏枯草性平、味苦，归肝、胃、大肠经，具有清热解毒、利湿退黄的功效，可用于治疗黄疸、痢疾等病症。

3. 凉血止血。

夏枯草具有凉血止血的功效，可用于治疗各种出血病症。

夏枯草性平、味苦，归肝、胃、大肠经，具有清热解毒、凉血止血的功效，可用于治疗各种出血病症。

夏枯草的食用方法。

夏枯草可作为中药使用，也可以作为食材进行食用。

夏枯草可以用于煎汤、炖煮、凉拌等多种烹饪方式，具有清热解毒、利湿退黄、凉血止血的功效，适合用于煎汤、炖煮、凉拌等多种烹饪方式。

夏枯草的食用禁忌。

夏枯草性平、味苦，具有清热解毒、利湿退黄、凉血止血的功效，但也有一定的食用禁忌。

夏枯草不宜与寒凉药同食，以免影响药效。

总结。

夏枯草具有清热解毒、利湿退黄、凉血止血的功效，可用于治疗热病、疮疡、湿疹、黄疸、痢疾等病症。

夏枯草可作为中药使用，也可以作为食材进行食用，适合用于煎汤、炖煮、凉拌等多种烹饪方式。

但在食用时也需注意一定的禁忌，不宜与寒凉药同食。

因此，在食用夏枯草时，需谨慎选择烹饪方式，并注意禁忌，以免影响药效。

夏枯草汤_古今医彻卷三_方剂加减变化汇总

夏枯草汤_古今医彻卷三_方剂加减变化汇总夏枯草汤_古今医彻卷三_方剂加减变化汇总 (1)1.原方 (5)1.1.组成：夏枯草3钱，玄参1钱，黄芩1钱，土贝母1钱，金银花1钱，连翘1钱，天花粉1钱，薄荷1钱，桔梗1钱，甘草节3分。

(5)1.2.功效：瘰疬。

(5)1.3.来源：《古今医彻》卷三。

(5)1.4.以下方剂相似度只按组成计算，不计剂量。

(5)2.相似度60%：清肺饮 (5)2.1.组成：桔梗、黄芩、山栀、连翘、天花粉、玄参、薄荷、甘草。

(5)2.2.原方对照：夏枯草3钱，玄参1钱，黄芩1钱，土贝母1钱，金银花1钱，连翘1钱，天花粉1钱，薄荷1钱，桔梗1钱，甘草节3分。

(5)2.3.加：山栀、甘草 (5)2.4.减：夏枯草、土贝母、金银花、甘草节 (5)2.5.功效：热结小便不利，喘咳面肿，气逆胸满，舌赤便秘。

(5)2.6.来源：《症因脉治》卷四。

(5)3.相似度50%：银花解毒汤 (5)3.1.组成：金银花、甘草梢、连翘、归尾、丹皮、土贝母、白僵蚕、生地、黄芩、玄参。

(5)3.2.原方对照：夏枯草3钱，玄参1钱，黄芩1钱，土贝母1钱，金银花1钱，连翘1钱，天花粉1钱，薄荷1钱，桔梗1钱，甘草节3分。

(5)3.3.加：甘草梢、归尾、丹皮、白僵蚕、生地 (5)3.4.减：夏枯草、天花粉、薄荷、桔梗、甘草节 (6)3.5.功效：小儿丹瘤。

(6)3.6.来源：《幼科直言》卷五。

(6)4.相似度50%：玄参汤 (6)4.1.组成：玄参、山栀、麦冬、天花粉、桔梗、知母、薄荷、甘草、黄芩。

.. 6 4.2.原方对照：夏枯草3钱，玄参1钱，黄芩1钱，土贝母1钱，金银花1钱，连翘1钱，天花粉1钱，薄荷1钱，桔梗1钱，甘草节3分。

(6)4.3.加：山栀、麦冬、知母、甘草 (6)4.4.减：夏枯草、土贝母、金银花、连翘、甘草节 (6)4.5.功效：实火咽痛。

(6)4.6.来源：《伤寒大白》卷一。

夏枯草鱼头汤.doc

夏枯草鱼头汤
夏枯草鱼头汤用料
草鱼头1个(重约200克)。

辅料夏枯草10克，郁金9克。

佛手9克，生姜15克。

红枣6枚。

1.草鱼头洗净、去鳃。

2.将夏枯草清洗干净，放置待用。

3.用清水将郁金清洗干净。

4.将佛手和姜以及红枣也清洗干净，放置待用。

5.将上面处理好的鱼头和佛手以及夏沽草，郁金和调料全部倒进瓦锅中。

6.文火煮1.5-2小时。

7.加盐调味，即成。

以上就是关于夏枯草鱼头汤的制作方法，其实这一道食物除了可以给你带来美味享受的同时，还可以有效地帮助，你身体补充所需要的蛋白质以及各种微量元素，我们的身体健康是可以带来很多惊喜效果的。

夏枯草汤7方_思维导图_方剂学_中药同名方来源

2《治疹全书》卷下。
组成：夏枯草、防风、荆芥、苍术、甘菊、川芎、蔓荆子、白芷。功能主治：疹正潮时，冷风入眼或扇风入眼，或冷水洗眼，致余毒留于锐眦，蕴结不散，迎风流泪，遇夏暂愈，逢冬益甚，久之则四季常流，遂成终身风泪久病者。
3《古今医彻》卷三。
组成：夏枯草3钱，玄参1钱，黄芩1钱，土贝母1 钱，金银花1钱，连翘1钱，天花粉1钱，薄荷1钱，桔梗1钱，甘草节3分。功能主治：瘰疬。用法：灯心1握，水煎。
5《广笔记》卷三。
组成：金银花5钱，夏枯草2两，柴胡7分，贝母2 钱，土茯苓（白色者）2两，鼠粘子1钱（微炒），鳖虱、胡麻仁2钱（微炒），酸枣仁2钱，栝楼仁2钱（略炒），陈皮1钱，皂角子1钱，白芍药（酒炒）1钱，当归身2钱，粉甘草1钱，荆芥穗 1钱，连翘1钱5分，何首乌5钱，漏芦2钱。
功能主治：枯草2钱，当归3钱，白术1钱，茯苓1 钱，桔梗1钱，陈皮1钱，生地1钱，柴胡1钱，甘草 1钱，贝母1钱，香附1钱，白芍1钱，白芷3分，红花3分。功能主治：瘰疬马刀，不问已溃未溃，或已溃日久成漏，形体消瘦，饮食不甘，寒热如疟，渐成痨瘵。用法：先用夏枯草，水3碗，煎至2碗，滤清，同药煎至8分，食后服；将药滓同前夏枯草滓，共再煎6-7分，临卧时入酒半小钟和服。
注意事项：宜食淡味物件。
7《增补内经拾遗》卷四引《经验良方》。
组成：夏枯草6两。功能主治：瘰疬马刀、不问已溃未溃，或日久成漏。痈疽发背，无名肿毒。
用法：上作1服。水2钟，煎7分，食远温服；虚甚当浓煎膏服，并涂患处。
夏枯草汤7方
1《名家方选》。
组成：夏枯草3钱，大黄3分，甘草2分。功能主治：瘰疬马刀，不问已溃未溃。用法：水煎，顿服。注意事项：宜节食肉物，饮醇酒。

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法
首先，我们来了解一下夏枯草的功效与作用。

夏枯草具有清热解毒、利尿消肿、止血散瘀的功效，对于感冒发热、咽喉肿痛、尿路感染、痢疾腹泻等症状有一定的缓解作用。

此外，夏枯草还具有抗菌消炎、抗过敏、保肝护肝、抗肿瘤等作用，对于一些慢性病的治疗和预防也有一定的帮助。

其次，夏枯草的食用方法。

夏枯草可以鲜食，也可以晒干后泡水喝，还可以用来炒菜或者熬汤。

夏枯草的味道苦涩，性微寒，所以在烹饪时需要注意搭配，避免食用过量。

一般来说，夏枯草可以与猪肉、鸡肉、蔬菜等搭配烹饪，不仅可以增加菜肴的口感，还可以发挥夏枯草的药用价值。

最后，我们需要注意的是，虽然夏枯草具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。

孕妇、儿童、体质虚弱或者脾胃虚寒的人群应慎重食用夏枯草，以免引起不良反应。

另外，野生夏枯草的采摘需要慎重，以免采集到有毒的植物，影响健康。

综上所述，夏枯草作为一种常见的野生草药，具有多种功效和作用，同时也可以作为食用植物。

在食用夏枯草时，需要注意搭配
和用量，避免引起不良反应。

希望大家在了解夏枯草的功效与作用及食用方法后，能够在日常生活中加以利用，享受其带来的健康益处。

夏枯草甲鱼汤的做法

夏枯草甲鱼汤的做法——恶性淋巴瘤食疗2011-01-30 11:23出处：pcbaby作者：佚名责任编辑：谢汶珊(评论0条)导读：夏枯草可治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、目珠夜痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎等。

甲鱼的营养丰富，含蛋白质、脂肪，维生素和矿物质导等多种营养成分，有良好的滋补功效，能提高人体的免疫功能。

恶性淋巴瘤食疗夏枯草的做法甲鱼的做法食谱原料:夏枯草30克，甲鱼1只(约300克)。

点击图片进入下一页>>制作方法:1.将夏枯草洗净、切成段，纱布包扎;2.甲鱼去头及内脏，洗净。

3.将夏枯草放入甲鱼腹中，然后入锅中，加盐、黄酒、水适量，煲汤即成。

健康提示:本膳适于恶性淋巴瘤各期患者食用。

食疗验方4则1 、西红柿花生大枣粥：大枣和西红柿含有丰富的维生素C ，能增强人体的抗癌作用。

西红柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。

取花生米、大枣各30 —50 克，先煮之，熟时再加入洗净的粳米100 克煮成粥，食用前拌入洗净切碎的适量西红柿，每日 1 —2 次。

该粥适用于虚弱的癌症患者，如消化系统（食道、胃、肠、肝、胰、胆）癌症手术后的病人。

2 、海带肉冻：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中“磺酰基”可杀灭癌细胞。

将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方盘内，晾冷成冻，吃时切成条佐饭食之。

该品适用于内分泌系统的肿瘤（如甲状腺、乳腺、前列腺等）病人食用。

3 、菱粉粥：先用粳米100克煮粥，待煮至米熟后，调入菱粉40克，红番茄少许，同煮为粥。

据报道菱角有抗癌作用，适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。

4 、蒜苗肉包子：蒜苗内含有微量元素硒，在体内有抑制致癌物的作用：可限制肿瘤发展使其缩小甚至消除。

将蒜苗和肉按4 ：1 之比例制成馅，加适当调味品，做包子蒸熟食用。

适用于一切恶性肿瘤、白血病等，并可预防肿瘤的复发和转移。

鱼头汤的不同家常做法

鱼头汤的不同家常做法鱼头汤的家常做法一鱼头汤的材料苦瓜一条、鱼头一个、姜少许、盐少许鱼头汤的做法1、先将鱼头洗净，放入少许盐腌制;2、将苦瓜去籽洗净，切成厚薄一致的片;3、切姜丝备用;4、热锅下油，将切片的苦瓜下锅稍炒后起锅备用;5、再往锅里下一点油，将稍腌制的鱼头下锅，煎至二面稍金黄，然后往锅里下水，放入姜丝;6、水开后再烧约十分钟，汤变成奶白色，就把苦瓜放进去，再烧五分钟，就大功告成了。

如果喜欢味重的可以再放一点盐。

鱼头汤的家常做法二鱼头汤的材料大鱼头，鸡蛋，姜，葱，盐，花雕酒，白胡椒粉鱼头汤的做法1.平底锅烧油后，加少许油2.荷包蛋煎好后盛出备用3.原锅加少量油，继续煎收拾干净的鱼头4.一面煎香时放入姜片，翻面继续煎5.稍后放入葱段一起煎至微微发黄6.转大火，加入适量开水7.煮开后加入200毫升花雕酒8.再次煮开后转中火保持汤汁沸腾，盖上盖子煮约10分钟9.加入荷包蛋，加盐调味，煮一两分钟，关火，洒白胡椒粉鱼头汤的家常做法三鱼头汤的材料大鱼头1个，干笋衣100克，豆腐半块，面筋适量，绿豆粉丝适量，姜，料酒，白胡椒粉，盐，火腿或者咸培根可有可无，香菜鱼头汤的做法1、锅烧热了放入油，油热了放入一分为二鱼头的。

2、大火煎制2-3分钟，倒入料酒，腥气随酒的蒸发而挥发掉。

3、倒入水，水量根据食用人数而定。

4、把冷水泡过洗净的笋衣倒入汤里，豆腐切小块放入汤里，加入少量白糖和白胡椒粉、火腿或者咸培根放入汤里可有可无5、大火煮开后，中火煮20-30分钟。

6、下入油面筋和绿豆汤粉在汤里，煮2-3分钟。

7、加入盐并第二次放入白胡椒粉，撒上香菜。

鱼头汤的小诀窍1、咸培根是我自己腌制的，加入进汤里有提鲜的作用，还可以去腥可有可无2、加入少量白糖，有吊鲜味的作用。

3、大火煎鱼头，这样鱼皮遇热迅速收缩，以达到鱼皮不粘锅的目的。

4、油面筋软糯有弹性，绿豆汤粉加入汤里，味道也蛮相容的。

5、姜是起到去腥的作用。

6 白胡椒粉吃了不会上火的，有引火归元的作用。

夏枯草的功能主治古方大全

夏枯草的功能主治古方大全简介夏枯草，又名夏枯菊，是一种常见的中草药，具有广泛的药用价值。

夏枯草性味苦寒，有清热解毒、消炎利尿、健胃消食等功能。

在中医药学中，夏枯草被广泛应用于治疗多种病症，并且在古方中频繁出现。

本文将介绍夏枯草在古方中的功能主治，帮助读者了解夏枯草的药用价值。

一、清热解毒夏枯草具有清热解毒的作用，有助于治疗各种热毒症状，例如口疮、疮疖等。

下面是几个古方中使用夏枯草清热解毒的案例：1.夏枯草泡醋治口疮：将适量夏枯草捣碎，与醋混合泡制，每天用此液漱口数遍，可对口腔溃烂、口臭等症状产生良好的疗效。

2.夏枯草煎水治疮疖：将适量夏枯草加水煎煮，待汤液浓缩后，用棉球蘸取温热汤液外敷患处，每日3-4次，可缓解红肿疼痛，加速疮疖愈合。

二、消炎利尿夏枯草具有良好的消炎利尿作用，适用于治疗尿路感染、淋巴结炎等疾病。

以下是使用夏枯草消炎利尿的古方：1.夏枯草加猪苓治尿路感染：取夏枯草15g、猪苓10g，加入适量水煎煮，待汤液浓缩后，分数次饮用。

可缓解尿路感染引起的尿频、尿急等症状。

2.夏枯草茶治淋巴结炎：将适量夏枯草研磨成粉末，每次取1-2g冲泡成茶饮用。

连续饮用一周可缓解淋巴结炎引起的肿胀、疼痛等不适。

三、健胃消食夏枯草还可以用于健胃消食，有助于治疗消化不良、胃脘疼痛等问题。

以下是夏枯草在古方中的应用案例：1.夏枯草砂仁薏苡仁粥：将夏枯草10g、砂仁6g、薏苡仁30g一同煮粥，食用后能促进胃肠蠕动，缓解胃脘疼痛和消化不良等症状。

2.夏枯草生姜汤：将夏枯草15g、生姜适量切片，加入适量水煎煮，待汤液浓缩后饮用。

此汤具有温胃散寒、助消化的作用，适用于寒凉引起的消化不良。

四、其他功能主治除了上述功能主治之外，夏枯草还具有其他多种药用价值，可以用于治疗痔疮出血、湿疹等疾病。

以下是几个古方中使用夏枯草的案例：1.夏枯草莲子粥：将夏枯草10g、莲子30g一同煮粥，食用后有助于治疗痔疮出血引起的便血症状。

2.夏枯草芦荟膏：将适量夏枯草研磨成粉末，与芦荟膏混合涂抹于湿疹患处，每日多次。

瘦肉鲍鱼汤

瘦肉鲍鱼汤：功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。

原料：鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。

做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。

鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。

再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了原壳鲍鱼的做法【原料】带壳鲜鲍鱼200克。

偏口鱼肉50克、火腿肉30克、净冬笋35克、熟青豆20克。

绍酒25克、精盐10克、鸡蛋清20克、湿淀粉20克、鸡油5克、葱、蒜、姜各10克、清汤250克、味精15克、5％的碱液500克。

【制法】将带壳鲍鱼洗净，入沸水稍煮。

挖出肉，劈成0.16厘米的片。

火腿、冬菇切成长3.3厘米、宽1.3厘米、厚0.16厘米的片。

鱼肉制成泥，加入碗内，加湿淀粉、绍酒、精盐、鸡蛋清、葱姜末搅匀，倒入大盘摊平（留出盘边）。

鲍鱼壳用5％的碱液刷洗干净，再放入沸水煮一下，捞出控水，鲍鱼壳朝上，整齐地按在鱼泥上入笼蒸5分钟取出。

炒锅内放清汤、精盐、绍酒，鲍鱼片、冬笋、火腿、青豆，烧沸撇去浮沫，甩漏勺捞出平均放在鲍鱼壳内，锅内的汤用湿淀粉勾芡，放入味精，淋上鸡油，浇在鲍鱼上即成。

【特点】肉质细嫩，味道鲜美，保持原形别具一格。

鲜鲍鱼:新鲜鲍鱼即为活鲍鱼,这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。

活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味。

其中以“沙西米”生吃法较为普遍,也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。

参考资料：/meishids/detail.asp?articleid=9829目前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。

清肝消肿---夏枯草汤

清肝消肿---夏枯草汤
桔子熟了菜谱日志话题发表于2010-12-09
“由于免疫系统的原因，我的肝功能一直不太稳定，2月前还出现了下肢水肿，一位朋友知道后，给了这个方子，并提供了食材，让我有空就煲一煲，没想到不但味道不错还真有利尿消肿的功效呢！”
主料
∙ 无
辅料
∙ 无
厨具
无
分类
清淡煲数小时简单难度
∙
准备好所需的药材：夏枯草和鸡骨草各1小把。

∙
准备好所需的配料：红枣和桂圆肉各5-6颗。

∙
将所有材料放入锅中。

∙
加入适量的冷水（放水的量我忘记测量了，要至少可以煲2小时的）。

∙
好了，现在万事俱备：点火，开始煲了！
∙
先用大火煮滚了，然后改用中小火慢慢煲，大约2小时左右，汤汁缩成一小半时，就算完成了。

挑出几颗红枣和桂圆肉，装一些汤汁，热气腾腾的，就可以喝了。

小窍门：
1.我煲的汤水是当天分两次（2碗）喝完的，所以药材各一小把。

假如你想一次多煲一些的
话，可以酌情加量啊。

2.红枣和桂圆肉一天不要吃太多，5-6颗的量最合适。

3.煲此类汤水最好是用砂锅，我们家没有，所以我用了玻璃的。

4.夏枯草忌铁，所以切不要用铁锅来煲啊。

5.由于红枣和桂圆肉都是甜的，所以在煲汤时不用再另外加糖，汤水煲出后不但有丝丝甜味
且有桂圆肉和红枣的香味。

6.此汤水非常适合需要清肝护肝，有腹水需要利尿消肿的人服用，也可以作为常人的日常保养。

草鱼头汤的做法步骤

草鱼头汤的做法步骤
草鱼一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

平时生活中你会做草鱼头汤吗?下面，店铺来为你介绍草鱼头汤的做法步骤。

草鱼头汤的制作食材：
草鱼头汤的做法步骤：
1.食材：草鱼头、花生、桂圆肉和红枣。

2.将花生洗净，浸泡1小时。

3.将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下。

4.热油锅，放入姜片和鱼头，煎至双面微黄。

5.倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。

6.全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火。

7.整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生。

8.盖锅盖，通电，大火。

9.炖2.5小时左右，即可断电。

草鱼的食用方法：
1.烹调时不用放味精就很鲜美;
2.鱼胆有毒不能吃;
3.草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散;
4.切鱼方法：鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。

夏枯草瘦肉鲍鱼汤

夏枯草瘦肉鲍鱼汤
相信对于夏枯草大家都不太陌生吧，因为它作为一种草药其实还含有食用价值，作为清热解毒，帮助高血压患者治疗血压过高的问题，都可以带来一定的功效，所以说现在生活当中越来越多的人对于夏枯草非常喜爱，么下面要去了解一下夏枯草瘦肉鲍鱼汤的制作方法，了解一下生活当中你是否学会制作了这些食物。

营养美味的食物其实总是受到很多人的喜爱，尤其是当你了解了它的保健功效之后再根据自己的身体情况去食用，那么就可以起到很好的治疗和解决身体疾病的作用，从而更好地保护了自己的健康。

★夏枯草瘦肉鲍鱼汤
用料
主料
鲍鱼(连壳)500克。

夏枯草50克，瘦肉200克。

辅料
盐7克。

★步骤
1.夏枯草洗净;
2.将材料中的瘦肉在沸水中进行氽烫，然后将它洗干净，再
用刀将它切成厚块，放置待用。

3.鲍鱼去壳取肉。

4.去除肉内的泥污，洗净，切片;
5.取适量的清水开火进行煮沸，然后将所有的材料都添加进去，进行调制。

6.中火约煮3小时。

7.以盐调味，即可饮用
★食疗价值
这道美食能够对高血压的病症起到一定的好处，特别是对于那些肝肠亢盛的人来说效果更好哦。

夏枯草瘦肉鲍鱼汤，其实除了可以给你带来非常惊喜的美味之外，还能够帮助高血压患者降低血压辅助治疗，同时夏枯草本身有清热解毒的功效，因此这道食物对于我们的养生保健其实是很有帮助的。