餐饮店长每周工作计划(最新版)

合集下载

餐厅店长周工作计划

餐厅店长周工作计划

餐厅店长周工作计划1500字作为一名餐厅店长,我的工作计划是确保餐厅的运营顺利进行,为顾客提供优质的餐饮服务。

以下是我的1500字工作计划:1. 制定目标和策略:我的第一步是制定餐厅的长期目标和短期目标。

长期目标可能是提高顾客满意度和增加销售额,而短期目标可能是培训员工和提高服务质量。

基于这些目标,我将制定相应的策略,包括市场推广、员工培训和产品改进等。

2. 分配任务和管理团队:作为店长,我将负责分配任务给各个部门和员工,并确保他们明确了自己的职责和目标。

我将组建一个高效的团队,并通过有效的沟通和反馈机制来管理他们。

我将鼓励员工积极参与,并激励他们为实现餐厅的目标而努力。

3. 确保餐厅的运营顺利进行:我将负责餐厅的日常运营,包括确保食材的供应充足、设备的正常运行和餐厅的卫生安全。

我将定期检查设备,并与供应商保持良好的合作关系,确保食材的质量和价格都符合标准。

同时,我将培训员工正确使用设备,并制定相应的卫生安全措施,确保员工和顾客的健康安全。

4. 提高服务质量:顾客的满意度是餐厅成功的关键因素之一。

为了提高服务质量,我将培训员工提供专业的服务,并鼓励他们积极与顾客互动。

我将建立顾客反馈机制,了解他们的需求和意见,并及时作出改进。

我还将制定标准的服务流程和标准操作程序,确保所有员工都能提供一致的高质量服务。

5. 市场推广和销售增长:餐厅的销售额是衡量成功的重要指标之一。

为了增加销售额,我将制定市场推广策略,比如举办特别活动、与当地企业合作等。

我将与当地媒体建立良好的合作关系,提高餐厅的知名度。

我还将定期分析销售数据,了解顾客需求和市场趋势,并作出相应的调整。

6. 管理成本和提高效益:成本控制是餐厅经营的重要方面。

我将与财务部门合作,制定合理的预算和费用控制措施。

我将审查日常开支,并寻找节约成本的方法,比如与供应商谈判价格、优化人员安排等。

我还将鼓励员工节约资源,并奖励节约成本的举措。

7. 继续学习和发展:我相信作为一名餐厅店长,持续学习和发展是非常重要的。

餐厅店长周工作计划

餐厅店长周工作计划

餐厅店长周工作计划餐厅店长周其他工作计划日子有如白驹过隙,又将迎来毛序工作,新的挑战,我们要好好计划今后此项工作的工作方法。

工作计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是收集整理的餐厅店长周工作计划,欢迎阅读,希望大家能喜欢。

餐厅店长周工作投资计划1一、确定周计划的时间是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至上周五,周六、周日的时间要单独制定。

二、周计划的内容周计划的内容应包括此项工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是星期六周六与周日是如何利用的,或许这部分这部分是个人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人已经完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与周计划可以结合。

五、特别时间安排其实作为领导的党委大部分天数是安排及沟通,尤其是对上为与对下都要及时之下地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是不到位的问题。

六、周计划的检查每周三下午或周四上午一定要再傍晚检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就可以采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保障完成的。

七、周计划没的奖一般对周计划没有奖罚因为没有考核,所以应该对周制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是已经完成不好者要罚,并与月考核评价进行挂钩相连,并进行总结。

八、周计划的少于开会简要不要超过1个小时,在会上不要对上述具体问题展开讨论,会后再专题讨论化解周会一般是互相交流与碰头,领导将各相关部门的事情、工作清单再以安排理顺一遍,并结合着重月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。

店长每周个人工作计划范文(3篇)

店长每周个人工作计划范文(3篇)

店长每周个人工作计划范文1.时间上的合理安排早上早点起来,这是养成一个好习惯的开始,如果每天晚一点每天晚一点,时间一长,人就会变的懒散。

良好的工作习惯是非常重要的,每天给自己规定一个时间准时起床。

早点开始工作就会有更多的机会接到生意。

做网店最需要的就是时间。

2、花一个小时的时间查看自己的店铺以旁人的眼光多多查看自己的网店,是不有有哪个地方需要修改,店铺的橱窗物品是不是已经满了,有哪一些没有上架的,哪一些是畅销款,店铺的显眼位置应该放哪些物品。

检查订单的发货情况,有没有漏发的订单,有没有拍了忘记付款的买家,主动的询问一下情况。

还有成交完成的订单是不是没有给对方评价。

这些工作虽然是琐碎的,但是确实细节上至关重要的,平时闲时就做好,就不会发生忙时手忙脚乱的情况了。

3、去论坛和淘宝活动上多多露脸经常去淘宝论坛或者淘宝举行的活动上逛逛,看看人家好的帖子和活动是怎么在做的,多多活跃在人多的地方。

在学习了别人精华帖是怎么写的以后,可以自己尝试着发一些店铺相关产品的帖子。

提高店铺知名度,知道你店铺的人多了,就能提高店铺的流量,这样店铺就能有更多的机会了。

4、多向同行学习看看同行的店铺是怎么在经营的,他们的装修、物品的拍摄、橱窗的陈列、还有店铺的服务等等都是可以借鉴和学习的,取长补短,找出自已的不足并进行相应的修改和调整。

5、每天对工作进行总结对店铺一天的工作进行总结,可以写给自己看,也可以写在论坛上,真情实感不仅会提醒和勉励自己,也会获得一些逛论坛的人的关注。

6、主动出击有许多客户不是自己上门的,需要自己去发掘,有针对性的去寻找。

去淘宝打听看看有哪些求购信息是有用的。

看到求购跟你所卖产品一样的时候,你就可以主动询间和帮助别儿积极主动能给自己创造更多的机会。

7、给自己的店铺打厂告淘宝上有很多方式和技巧是可以利用起来的,只要能耐心仔细的努力,就一定能将自己的店铺做的和淘宝名店一样!上面的时间表,没有执行的先后顺序,只是给大家把一个网店店长需要做的工作都列了出来,各位店长可以根据自己店铺的情况,合适的分配时间,相信,只要大家做好了网店的各个细节,那么就真的离成功不远了。

2024年店长每周个人工作计划范文(六篇)

2024年店长每周个人工作计划范文(六篇)

2024年店长每周个人工作计划范文一:早晨____点____分必须准时醒来,确保在____分钟内完成洗漱,____分钟内准备并享用早餐,随后开始全天的工作任务。

三:____点。

此时刻用于归纳从新闻中获取的知识,将其录入个人的“专属档案”,以便在需要时能迅速准确地找到。

四:____点____分进行店铺内容的更新。

对于某些过时的商品信息,尽可能进行修正。

五:____点进行短暂休息,可以听听音乐或浏览娱乐新闻,放松身心。

六:午餐后安排短暂的午睡,通常持续约一个小时,以恢复精力。

七:____点____分,继续进行网店的维护与更新工作,包括浏览知名店铺的博客,关注淘宝行业的最新动态。

八:____点,与朋友进行户外活动,如散步或打球等,以保持身心健康。

九:如有晚间社交活动,会与朋友们外出,若无安排,则选择与家人共度时光,进行交谈。

十:____点,再次处理网站上的事务,回顾一天的工作内容,总结所学所得,随后即可安睡。

网店经营者的辛勤和执着不容忽视,但请记住,我们依然可以保持“常规”的生活方式,不应让网店成为日夜颠倒、忽视健康的借口。

当然,每个人都应找到适合自己的生活方式,但请始终关注自身的健康状况。

2024年店长每周个人工作计划范文(二)在门店的日常运营管理中,常会出现员工工作积极性不高、效率下滑的现象,而管理者在面对此类问题时往往感到无从下手,难以找到有效的改善途径。

究其根源,这往往与工作计划的制定存在缺陷紧密相关。

为了更有效地执行员工的周、月计划,以下是在制定过程中应着重考虑的要素:一、明确周计划的时间框架。

需根据公司的考核与管理机制,确定周计划是遵循周一至周日还是周六至周五的周期进行。

需细化每日的时间安排,特别是周六、周日,应单独规划,以充分利用时间资源。

二、周计划内容应全面覆盖。

计划内容应涵盖工作、学习及生活三大领域,其中生活方面如家庭、聚会、旅游等也应纳入考虑范围,特别是周末时间的利用情况。

当然,生活部分的安排更多依赖于员工个人。

店长工作计划2024年样本(五篇)

店长工作计划2024年样本(五篇)

店长工作计划2024年样本为提升店面管理与店员工作效率,确保店长职责的规范化执行,防止管理混乱,本店特此拟定____年度工作规划。

一、早班工作规范员工需按照店内规定,穿着统一工作服装上岗。

每日早上八点半准时开门营业后,分配一名员工负责店内卫生清理,另一名员工在试衣间进行基础化妆(限时五分钟内完成)。

随后,于八点四十五分开始分配早班工作,主要包括依据店内圈圈账制定配货清单,并交由业务经理负责,同时对展示样品(如橱窗模特、灯光模型等)进行定期更换(每三日一次)。

员工需轮流在店前迎宾。

特别指出,为避免因样品缺失或环境清洁度不足导致的店内评分降低及责任推诿,员工应明确各自负责的区域。

在早班期间,由于客流量相对较少(节假日除外),工作重点应放在进销账目管理、圈圈账务处理以及导购员的短期案例交流上(确保不影响正常销售活动),同时进行短期备货、店堂环境维护及后勤支持工作。

二、午间交接程序下午班员工到岗后,店长与副店长负责现金及账目的交接,店员之间进行货品交接。

交接完成后,店长与副店长需在工作日记上签字确认。

若提前完成交接,店长与副店长应协助店员进行货品盘点。

常规交接中,中午班次需清点上个工作班次销售的货品库存;每周二中午,则需对店内所有货品进行库存清点。

三、下午班工作重点下午接班后,需关注以下四个方面,并在店内无顾客时依次进行检查:销售区域的灯光、卫生及样品展示。

至晚上七点整,开始准备销售日报、圈圈账及进销存卡。

在此期间,由于工作时间较长且顾客流量不恒定,员工需注意调整自身及店员的精神状态,确保服务质量。

临近下班时,员工需在四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账及进销存卡的整理工作。

四、月末盘存工作每月最后一天晚上七点,全体员工进行盘点工作。

全体人员应尽力在一天内完成盘货及对账工作,并于次日完成盘存报表的编制,交给会计部门。

五、整店销售理念员工不应仅关注个人利益,而应将视野拓展至整个店面的销售目标,致力于为店铺创造持续稳定的利润,而不仅仅是满足老板的利润要求。

餐厅店长每周工作计划 餐饮店长周工作总结与计划

餐厅店长每周工作计划 餐饮店长周工作总结与计划

餐厅店长每周工作计划一、工作目标与重点本周的工作目标是确保餐厅的正常运营,并提升顾客满意度。

重点工作包括: - 组织并监督员工的日常工作 - 调整菜单和价格,以提高销售额 - 保持卫生和食品安全 - 提供优质的客户服务 - 协调供应商和配送二、每日工作安排1. 星期一•早上8点:与厨师讨论本周菜单,并根据顾客反馈调整菜品•上午9点:检查餐厅的卫生和设备情况,并针对问题进行整改•下午2点:与员工开会,传达本周工作目标和重点,提醒他们遵守规定和程序2. 星期二•上午:检查食材和饮料的库存,并与供应商联系订购•下午:参加与其他餐饮业主的会议,交流经营经验和市场趋势3. 星期三•上午:安排员工轮班和休假,确保每个时段都有适当的人手•下午:与员工进行一对一会议,了解他们的工作情况和需求,并提供必要的培训或支持4. 星期四•上午:与厨师和服务员一起进行团队建设活动,促进团队合作和沟通•下午:审查顾客评价和投诉,解决问题并提供改进意见5. 星期五•上午:检查设备的维修和保养情况,并联系维修人员进行必要的修理•下午:走访竞争餐厅,了解他们的产品和服务,以提供更好的竞争优势6. 星期六•全天:与员工一起忙碌,确保顾客的订单准时送达并质量符合要求7. 星期日•休息日,对本周工作进行总结和评估,准备下周的工作计划三、工作计划总结与展望本周工作中,我们成功提升了顾客满意度并提高了销售额。

通过调整菜单并增加一些新品,我们吸引了更多的顾客,并取得了良好的口碑。

同时,我们也意识到还有一些细节需要改进,比如服务速度和员工培训等方面。

下周的工作计划包括: - 进一步优化菜单,根据顾客反馈和销售数据调整菜品组合 - 加强员工培训,提高服务质量和效率 - 审查餐厅的设备和设施,确保其正常运行 - 寻找新的供应商,以优化采购成本和产品质量希望通过这些工作,能够进一步提升餐厅的竞争力,并为顾客提供更好的用餐体验。

以上就是本周的工作总结和下周的工作计划,感谢大家的努力和支持!。

餐饮店长每周工作计划(通用5篇)

餐饮店长每周工作计划(通用5篇)

餐饮店长每周工作计划(通用5篇)餐饮店长每周篇11、认真贯彻连锁公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。

增强本店的凝聚力,使之成为一个团的集体。

3、以身作则,做员工的表率。

不断的向员工灌输九丰新企业文化,教育员工有全局意识安全意识,做事情要从公司整体利益出发。

处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4.加强和各部门、各兄弟公司的团协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。

今年的工作中存在的问题有以下几方面和解决问题的办法:1黄阁店的业务成绩还不令人满意,别是工商量不多,其中原因也很多,做小批发仔的很多市场比较乱,价格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比较少用气量少等,应该加大工商气发开力度,以及多找几个个批发商用灵活变通的价格在批发商和工商户间取得一个平衡,适当调整价格让各用户得到满意。

2对黄阁周边市场不太熟识,很多小工商都是做熟人生意想一下打进去有一定难度,解决办法是了解对手的价格和客户的需求,用真诚打动对方客户的开发,不能只盯着小工商大工商也要想法突破如餐厅酒楼大排挡,机关单位等加大业务开发力度3公司的终端价格浮动太大,有时价格波动很大,消费者对此也有意见甚至导致有些客户的流失,对此我们也无所适从。

只能尽力拘留,以上的几个问题自从公司新模式和店长责任制以后得到了很大的改变,店长也有了很大的自主权,如价格的灵活调整,门店的经营模式等。

4员工上班时间较长,取得的工资待遇末达到其理想有时工作出现一此小情绪,对公司制度有时不理解有时工作表现态度消极等,这时就要多关心员工的生活以及工作状况了解其对工作的真实感受,多以积极的心态以表鼓励,作为员工的管理者应该为其分担压力适当时候安安排员工休息。

2024年餐饮店长工作计划范文(四篇)

2024年餐饮店长工作计划范文(四篇)

2024年餐饮店长工作计划范文关于应用效果及考核情况的报告一、能耗管理1. 每周对万能工编制的周能耗报表进行审核,确保数据的准确性。

2. 根据报表数据,执行相应的控制管理措施。

二、财产管理1. 审核万能工统计的各部门财产管理(报损)报表。

2. 根据报表数据,执行相应的控制管理措施。

三、市场调研与供应商评估1. 组织人员前往本地农贸批发市场,对原材料的品种、质量、价格进行调查。

2. 对调查结果进行书面记录,并据此对现有供应商进行评估考核。

四、竞争对手考察1. 组织人员前往同行业竞争对手处进行实地考察。

2. 了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、整体环境氛围、管理状况、营业状况、营销状况等,并做好相关记录。

五、营销活动与消费者调研1. 调查了解本地消费者的消费习惯、趋势、心理。

2. 调查了解同行业竞争对手的营销活动和促销手段。

3. 对本店消费者进行信息反馈搜集、整理、分析。

4. 预先做好节日、公益日的归类和分析。

5. 制订适合本店的营销计划,并进行跟踪调查。

六、菜品研发与评估1. 了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、市场欢迎度。

2. 了解本店消费者的偏好、习惯。

3. 了解川菜原产地的新菜品、流行菜品、经典菜品。

4. 组织人员进行新菜品的研发、调试、推广。

七、管理与考核1. 在周三的管理例会上解决相关问题。

2. 对下属进行评估考核,采用类似垂直领导的方式,确保考核的公正公开。

3. 评估考核的具体办法参见连锁分店检查考核标准。

4. 向供货商提供关于当月供货问题的书面记录,协调并解决相关事宜。

5. 对供货商进行甄选或更换时,必须上报公司。

八、财务分析与管理1. 根据财务室提供的当月财务报表,对各项数据进行详实的分析。

2. 与上月和去年同期相比较,分析差异原因。

3. 每周一例会上交工作日志,其工作内容要求在每周工作日志上体现。

4. 每月对分店经营现状进行总结分析。

5. 根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性与平衡性,分析原因以便作出相关调整或决策。

餐饮店长每周工作计划

餐饮店长每周工作计划

餐饮店长每周工作计划【篇一】1、对于酒店整年任务、月任务经营责任状,客房二次花费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月尾以会议的形式通告给各部门 ;2、对于元旦节日当日餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当日职工加餐等事宜 ;3、连续主持组织礼拜一主管会议及礼拜三部门交流会议,针对部门需协调及交流配合问题进行会议上解决 ;4、制做客房 *销售计划,跟进广告公司制做餐厅 20 元现金餐饮券和酒店 100 元、 500 元现金代金券,跟进西餐厅 VIP 卡的回货工作,5、连续跟进酒店各部门的人员邀请工作,实时的进行增补,能够保持酒店正常运营工作 ;6、联系周边小区和花园,寻一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住 ;7、保证酒店流淌资本正常运行,合理的进行还款。

本周将对陈总 2 万元的薪资借钱进行还款,以及还一部份工衣款 ;8、连续跟进前台系统的保护,跟进各部门的工作流程及服务技术的培训,来提高酒店的整体服务水平 ;9、对于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场检查,尽可能此后寻价钱较优惠的市场进前进货 ;10、快靠最近几年末,做好各部门的消防安全以及职工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。

【篇二】1、仔细贯彻连锁公司的经营目标,同时将公司的经营策略正确并实时的传达给每个职工,起好承前启后的桥梁作用。

2、做好职工的思想工作,团好店内职工,充足调换和发挥职工的踊跃性,认识每一位职工的长处所在,并发挥其专长,做到量才合用。

加强本店的凝集力,使之成为一个团的集体。

3、言传身教,做职工的楷模。

连续的向职工灌注九丰新公司文化,教育职工有全局意识安全意识,做事情要从公司整体利益起程。

办理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,客观的去对待工作中的问题,并以踊跃的态度去解决加强平时管理,特别是抓好基础工作的管理,对内加大职工的培训力度,全面提高职工的整体素质;建立对公司高度忠诚,敬业爱岗,顾全全局,全部为公司着想,为公司全面提高经济效益增砖添瓦。

餐饮店长工作计划及安排5篇

餐饮店长工作计划及安排5篇

餐饮店长工作计划及安排5篇第1篇示例:一、制定餐饮店长工作计划1. 确定年度目标:店长首先需要明确餐厅的年度经营目标,包括销售额、客户满意度等指标。

根据目标制定相应的策略和计划。

2. 制定月度计划:将年度目标拆解为月度目标,制定每个月的具体工作计划和任务分配。

包括员工培训、新菜品推广、财务管理等方面的工作安排。

3. 制定周计划:将月度计划进一步细化为每周的工作计划,明确每天的工作内容和安排。

安排会议、检查餐厅现状、解决问题等。

4. 制定日计划:在每天开始工作前,店长需要制定当天的工作计划,包括员工安排、供应链管理、客户投诉处理等工作。

二、安排餐饮店长工作时间1. 合理安排工作时间:店长需要根据工作计划和任务量合理安排工作时间。

尽量避免加班和超负荷工作,保证精力充沛。

2. 分配时间优先级:将重要的工作任务放在前头,优先处理重要的客户问题和紧急事件,确保餐厅的正常运营。

3. 防止干扰和分心:避免不必要的会议和电话,集中精力处理当日重要工作,提高工作效率。

4. 合理安排休息时间:店长也需要充分休息和放松,保持身心健康。

合理安排休息时间,防止长时间高强度工作导致疲劳。

三、委派任务和团队管理1. 合理分配任务:店长需要根据员工的能力和特长,合理分配工作任务,激发员工工作热情。

2. 培训和指导员工:定期开展员工培训和技能提升工作,提高员工服务水平和工作效率。

3. 团队建设:店长需要加强团队合作意识,培养团队凝聚力,共同完成餐厅的经营目标。

四、客户服务和质量管理1. 重视客户反馈:店长需要重视客户的反馈意见和建议,及时调整和改进餐厅的服务和菜品,提高客户满意度。

2. 注重食品质量:店长需要保证食品的卫生安全和质量,严格执行操作规程,确保食品安全。

3. 不断创新和提升:店长需要不断创新餐厅菜品和服务,引进优秀的管理经验和培训方式,提高餐厅的竞争力。

五、财务管理和成本控制1. 节约成本:店长需要根据餐厅实际情况,合理控制成本,避免浪费和不必要的开支,提高盈利水平。

2024餐饮店长每周工作计划

2024餐饮店长每周工作计划

2024餐饮店长每周工作计划一、总结上周工作情况回顾上周经营状况:包括销售额、客流量、平均消费等数据,分析增长或下降的原因,为本周工作提供参考。

分析员工表现:对上周员工的工作态度、服务质量、团队协作等方面进行评价,激励优秀员工,对不足之处进行指导。

检查店内设施:查看上周维护和检修工作的完成情况,确保设施设备的正常运行。

收集客户反馈:了解顾客对上周经营活动的反应和意见,及时调整本周工作计划。

二、制定本周工作计划确定销售目标:根据上周数据分析结果和市场行情,制定本周的销售额、客流量和平均消费目标。

制定营销策略:根据顾客反馈和销售目标,策划本周的促销活动、新品推荐和特价菜等营销方案。

安排员工任务:根据工作计划安排员工的工作任务,明确责任分工,确保各项任务得到有效执行。

制定采购计划:结合库存情况和销售预测,制定本周的食材采购计划,确保食材的品质和新鲜度。

三、监督员工工作执行情况日常检查:定期巡查餐厅各区域,监督员工的工作表现,及时纠正工作失误,确保工作标准得到贯彻执行。

激励措施:对表现优秀的员工给予表扬和奖励,激励其他员工向优秀员工学习。

沟通交流:及时了解员工的工作状态和情绪变化,给予关心和支持,帮助解决工作和生活上的问题。

培训提升:定期组织员工参加培训课程,提升员工的业务能力和服务意识,提高整体服务水平。

四、检查并维护店内环境卫生定期检查:每日安排专人对店内环境进行检查,包括桌椅、地面、窗户等区域,确保清洁无死角。

维护设施:定期对店内设施进行维护保养,确保设施设备的完好运行,提高顾客就餐体验。

卫生标准:制定严格的卫生标准,要求员工遵守卫生制度,确保食材、餐具的清洁卫生。

环境布置:根据季节和节日变化进行环境布置,营造舒适、温馨的用餐氛围。

五、客户关系维护和顾客服务提升接待服务:提高员工的接待服务质量,对顾客热情周到,及时解决顾客提出的问题和投诉。

顾客回访:定期对常客进行回访,了解顾客的满意度和意见反馈,为顾客提供个性化服务。

最新整理餐饮店长每周工作计划

最新整理餐饮店长每周工作计划

餐饮店长每周工作计划导语】一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划。

我们要养成做工作计划的习惯,日后做事都按这个工作计划流程来走,能让我们少走很多弯路。

本篇文章是为您整理的《餐饮店长每周工作计划》,供大家阅读。

【篇一】1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜;3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;4、制做客房*销售计划,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅V I P卡的回货工作,5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作;6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;7、保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。

本周将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款;8、继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;9、关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;10、快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。

【篇二】1、认真贯彻连锁公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。

增强本店的凝聚力,使之成为一个团的集体。

3、以身作则,做员工的表率。

不断的向员工灌输九丰新企业文化,教育员工有全局意识安全意识,做事情要从公司整体利益出发。

处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

餐饮店长下周工作计划(通用4篇)

餐饮店长下周工作计划(通用4篇)

餐饮店长下周工作计划(通用4篇)餐饮店长下周工作计划(篇1)一、提升客户满意度确保菜品质量:定期对食材进行检查,确保新鲜、安全。

同时,加强厨师的培训,提高烹饪水平,让顾客品尝到美味的佳肴。

提高服务质量:加强员工的培训,提高服务意识和技能,确保为顾客提供周到、热情的服务。

同时,鼓励员工主动与顾客沟通,了解顾客的需求和意见,及时解决顾客的问题。

优化用餐环境:保持餐厅整洁、明亮,为顾客营造舒适、温馨的用餐氛围。

同时,根据顾客的需求和意见,对餐厅布局进行合理调整,提高顾客的用餐体验。

二、加强内部管理制定详细的工作计划:根据餐厅运营情况,制定详细的工作计划,明确各项任务的责任人和完成时间。

同时,加强员工之间的沟通与协作,确保各项任务得到有效执行。

完善考核机制:制定合理的考核标准,对员工的工作表现进行公正、客观的评价。

同时,鼓励员工多提建议和意见,激发员工的工作热情和创造力。

加强安全管理:定期对餐厅进行安全检查,确保餐厅设施完好、无隐患。

同时,加强员工的安全意识和培训,提高员工应对突发事件的能力。

三、营销推广计划推出新菜品:根据市场需求和顾客口味,推陈出新,推出具有特色的新菜品。

同时,加强对新菜品的宣传和推广,吸引更多的顾客前来品尝。

优惠活动:适时开展优惠活动,如满减、折扣等,吸引更多顾客前来消费。

同时,关注特殊节日和纪念日,制定相应的促销方案,提高销售额。

加强口碑营销:鼓励满意的顾客分享他们的用餐体验,通过口碑吸引更多的潜在顾客。

同时,加强与社交媒体的合作,提高餐厅在网络上的知名度和影响力。

四、创新与改进创新菜品口味:不断尝试新的食材搭配和烹饪方式,为顾客带来独特的口味体验。

同时,关注健康饮食趋势,推出健康、营养的菜品。

改进服务流程:对服务流程进行优化改进,提高服务效率和质量。

同时,关注顾客需求变化,及时调整服务内容和方式。

提升数字化水平:加强数字化建设,提高餐厅的信息化和智能化水平。

例如,引入电子点餐系统、智能支付等便捷的服务方式,提升顾客的用餐体验。

餐厅店长周工作计划(通用5篇)

餐厅店长周工作计划(通用5篇)

餐厅店长周工作计划(通用5篇)餐厅店长周工作计划 1一、确定周计划的时间是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定。

二、周计划的内容周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所掌握的`。

三、按事情的大小、重要性进行排列一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与周计划可以相结合。

五、特别时间安排其实作为领导的大部分时间是安排及沟通,尤其是对上与对下都要及时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

六、周计划的检查每周三下午或周四上午一定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就要采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保证完成的。

七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚因为没有考核,所以应该对周计划制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。

八、周计划的开会汇报不要超过1个小时,在会上不要对具体问题展开讨论,会后再专题讨论解决周会一般是互相交流与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍,并结合月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。

开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推进都是可以的。

九、注意避免周计划制定时的问题1、抓不住重点与必须要完成的工作。

2、分工不清不知道谁来完成。

3、数字目标不清晰。

4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。

餐饮每周工作计划(通用10篇)

餐饮每周工作计划(通用10篇)

餐饮每周工作计划(通用10篇)餐饮每周工作计划 1一、计划制定(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;二、菜肴管理(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的.加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

三、培训计划(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量。

餐饮每周工作计划 2一周来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行餐厅服务员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。

总结起来收获很多。

1、协助部门经理做好客房部的日常工作2、做好考勤、签到工作。

3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

6、以身作则,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作周工作安排1、人员安排;分配好班子里人员的工作具体活动2、事务安排;根据所在酒店的情况时间安排任务安排分类安排3、一周总结:对这一周自己的.表现以及与之相关的业务状况进行一个综合评价对自己的班子里的员工的态度和工作表现做一个总结(可以用开会的形式也可以单独商谈)确定新的任务和目标4、向上级汇报相关的业务状况餐饮每周工作计划 3即将迎接新一周,在回首过去一周工作,我觉得自己在工作上还要继续努力才行,作为酒店一员,我深刻的明白自己要为酒店的发展去做好工作。

餐饮店长周工作计划_餐饮店长工作计划范文3篇

餐饮店长周工作计划_餐饮店长工作计划范文3篇

餐饮店长周工作计划_餐饮店长工作计划范文3篇店长是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员职位的名称,也可以是对自主经营门店业主的称谓,本文是小编为大家整理的餐饮店长工作计划范文,仅供参考。

餐饮店长工作计划范文篇一:工作备忘录工作内容1、审阅昨日的日营业报表工作内容点项及要求决策2、审阅后应在财务处签名,并绘制营业数据曲线图1、审阅各部门的工作记录,查找各部门存在或疏漏的问题,记录急需处理事项。

2、审阅各部门的工2、做好各部门当日工作计划。

安排直接下属当日重点工上班后第一件事,半个小以作记录作事项3、审阅当日订餐情况、预测当日经营情况、有无特殊事项需注意及时做好各部门的工作协调。

1、审阅各部门的工作计划。

有无今日解决事项。

3、审阅工作计划2、将预定计划内的工作合理部署,并落实到人3、检查并督导下属是否有效执行已安排部署的工作4、验收货物1、坚持原则(三人在场、现场验收现场签字)2、熟练掌握原材料的等级、价格、规格、数量等信息除专门规定时间外内做完时间1、熟知昨日的经营重要数据,并据此作出相关判断或 1、主要针对前厅部、操作间的准备工作检查是否达标(同11:00--11:30;17:00--17:5、对各部门营业时检查工作程序是否达标及时纠正),有无疏漏30 前准备工作的巡视2、分店整个的营业环境(卫生、整洁整齐、设施设备、11:30--12:00;17:30--18:安全事项、服务状态、产品等)是否达到既定标准001、抽样性进行部门的卫生、餐前准备、产品、服务检查,并进行相应的表扬或惩处;做好记录。

6、对各部门餐前检2、安全检查:(财产、食品卫生、员工、顾客、消防、查行政等安全)2、对于各项工作不合格的,查明原因并及时与部门负责人沟通1、观察服务和出品是否达到既定的标准,处理或记录出 7、营业高峰期的现场巡视现的问题。

主要巡查服务程序、服务导语、产品质量及缺项。

并做好记录。

2、对熟客、常客的问候及重要客人的安排接待。

餐饮店长工作计划(9篇)

餐饮店长工作计划(9篇)

餐饮店长工作计划(9篇)餐饮店长工作打算〔精选9篇〕餐饮店长工作打算篇1一、20xx年打算的时间是从周一到周日,还是从周六到周五,这要依据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定二、周打算的内容周打算的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要支配进去,特殊是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所把握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列肯定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需协作完成、别人完成等不同的类别,必需完成的肯定要完成,肯定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列也就是要将这些事情支配到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日打算,要有日工作清单,这样与周打算可以相结合。

五、特殊时间支配其实作为领导的大部分时间是支配及沟通,尤其是对上与对下都要准时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

六、周打算的检查每周三下午或周四上午肯定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?假如完成不好,那么就要实行措施,确定周六、周日是否加班,周打算是必需要保证完成的。

七、周打算的奖一般对周打算没有奖罚由于没有考核,所以应当对周打算制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。

八、周打算的开会汇报不要超过1个小时,在会上不要对详细问题绽开商量,会后再专题商量解决周会一般是相互沟通与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再支配理顺一遍,并结合月打算强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。

开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不管什么时间,如何有利于工作的强力推动都是可以的。

九、留意避开周打算制定时的问题。

1、抓不住重点与必需要完成的工作。

2、分工不清不知道谁来完成。

3、数字目标不清楚。

4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。

餐厅店长周工作计划

餐厅店长周工作计划

餐厅店长周工作计划引言作为餐厅店长,制定周工作计划是确保餐厅运营顺畅、提升服务质量、增强团队协作的重要环节。

以下是针对接下来一周工作的详细计划。

一、本周工作目标提升顾客满意度:通过优化服务流程和提高菜品质量,提升顾客的整体就餐体验。

增加营业收入:通过促销活动和优质服务,吸引更多顾客,提高日均营业额。

员工培训与发展:组织员工培训,提升团队的专业技能和服务水平。

设施维护与改进:检查餐厅设施,确保所有设备处于良好状态。

二、顾客服务与关系管理顾客反馈收集:每日收集顾客反馈,及时了解顾客需求和建议。

VIP顾客关怀:对常客进行个性化服务,提升顾客忠诚度。

服务流程优化:根据顾客反馈,调整服务流程,提高服务效率。

三、菜品与库存管理菜品质量检查:每日检查菜品质量,确保食品安全和口味一致性。

库存盘点:进行周度库存盘点,及时补充所需原料,避免缺货。

新菜品推广:推出新菜品,通过社交媒体和店内宣传,吸引顾客尝试。

四、员工管理与培训员工会议:组织周初员工会议,传达本周工作重点和目标。

技能培训:安排员工参加服务技能和菜品知识培训。

团队建设:组织团队建设活动,增强团队凝聚力。

五、营销与促销活动促销计划制定:根据本周的节日或特殊事件,制定相应的促销活动。

宣传物料准备:准备促销活动的宣传物料,如海报、传单等。

社交媒体推广:通过餐厅的社交媒体账号,宣传本周的促销活动和新菜品。

六、财务管理与成本控制营收分析:分析上周的营收情况,找出增长点和下降原因。

成本控制:审查上周的成本支出,制定成本控制措施。

预算制定:制定本周的财务预算,确保各项支出合理。

七、设施维护与卫生管理设施检查:检查餐厅的设施设备,确保运行正常。

卫生清洁:确保餐厅的清洁卫生,为顾客提供舒适的就餐环境。

安全检查:进行安全检查,排除安全隐患。

八、问题解决与风险管理应急预案制定:针对可能的突发事件,制定应急预案。

问题解决:及时解决本周内出现的各类问题,确保餐厅运营不受影响。

风险评估:评估本周可能面临的风险,制定相应的预防措施。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

( 工作计划)单位:____________________姓名:____________________日期:____________________编号:JH-XK-0128餐饮店长每周工作计划(最新版) Weekly work plan of Restaurant Manager餐饮店长每周工作计划(最新版)【篇一】1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜;3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;4、制做客房*销售计划,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅VIP卡的回货工作,5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作;6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;7、保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。

本周将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款;8、继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;9、关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;10、快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。

【篇二】1、认真贯彻连锁公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。

增强本店的凝聚力,使之成为一个团的集体。

3、以身作则,做员工的表率。

不断的向员工灌输九丰新企业文化,教育员工有全局意识安全意识,做事情要从公司整体利益出发。

处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4.加强和各部门、各兄弟公司的团协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。

今年的工作中存在的问题有以下几方面和解决问题的办法:1黄阁店的业务成绩还不令人满意,别是工商量不多,其中原因也很多,做小批发仔的很多市场比较乱,价格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比较少用气量少等,应该加大工商气发开力度,以及多找几个个批发商用灵活变通的价格在批发商和工商户间取得一个平衡,适当调整价格让各用户得到满意。

2对黄阁周边市场不太熟识,很多小工商都是做熟人生意想一下打进去有一定难度,解决办法是了解对手的价格和客户的需求,用真诚打动对方客户的开发,不能只盯着小工商大工商也要想法突破如餐厅酒楼大排挡,机关单位等加大业务开发力度3公司的终端价格浮动太大,有时价格波动很大,消费者对此也有意见甚至导致有些客户的流失,对此我们也无所适从。

只能尽力拘留,以上的几个问题自从公司新模式和店长责任制以后得到了很大的改变,店长也有了很大的自主权,如价格的灵活调整,门店的经营模式等。

4员工上班时间较长,取得的工资待遇末达到其理想有时工作出现一此小情绪,对公司制度有时不理解有时工作表现态度消极等,这时就要多关心员工的生活以及工作状况了解其对工作的真实感受,多以积极的心态以表鼓励,作为员工的管理者应该为其分担压力适当时候安安排员工休息。

明年的工作思路和工作队计划:经过了今年的付出工作,我对明年的工作更加得心就手,在连锁公司新模式下,我们每个员工必需要有新的创新思想,让门店员工都觉得自己是门店的主人翁,在门店上班并不是简单的打工,而是一个经营者的身份去工作,我的目标是带领自已的团队创造更高的价值想办法让员工获得更高的收入和待遇.实现连锁,门店,员工三者共嬴.,在这店长也起到领路人的作用,店员和送气工的思维和心态一定要改变:如带动员工的工作积极性,做到全员营销每个员工都是一个销售员,加大工资提成的比重,只有员工的工资待遇上去了员工积极性一定会高。

我的思路是让公司把经营权放出来让门店大胆去做,门店把相应费用如租多水电税收等上交公司,把门店更多利润分成给门店员工,店长店员送气工按433分成,让每个员工能有更多待遇,不过能做到盈利要制定更好的销售方案,燃气产品批发工商零售都要上量,加大非燃气产品销售力度,为消费者增加更多有偿服务等。

【篇三】一、本周工作总结:1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制定好了客房二次消费品奖励提成计划;2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量;3、完成了圣诞节当天,餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛,做好了服务培训工作及出品计划;4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;5、维修好了厨房的抽风机,已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了,关于维修款从欠款中扣除;6、完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作,继续跟进了西餐厅VIP卡的制做;7、继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作;8、跟进装修工程丘老板,对二楼的装修工作做了现场堪查,对于改用办公室和休息用房的风水不理想,装修有很大困难;9、保证酒店流动资金正常运转,合理还款了客房布草款3000RMB,电视信号转换款4000RMB,丘老板工程款3000RMB,广告牌印刷款3500RMB;10、继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;二、下周工作计划:1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜;3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;4、制做客房捆绑销售计划,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅VIP卡的回货工作,5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作;6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;7、保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。

本周将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款;8、继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;9、关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;10、快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。

【篇四】一、确定周计划的时间。

是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定。

二、周计划的内容。

周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列。

一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列。

也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与周计划可以相结合。

五、特别时间安排。

其实作为领导的大部分时间是安排及沟通,尤其是对上与对下都要及时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

六、周计划的检查。

每周三下午或周四上午一定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就要采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保证完成的。

七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚。

因为没有考核,所以应该对周计划制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。

八、周计划的开会汇报不要超过1个小时,在会上不要对具体问题展开讨论,会后再专题讨论解决。

周会一般是互相交流与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍,并结合月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。

开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推进都是可以的。

九、注意避免周计划制定时的问题。

1、抓不住重点与必须要完成的工作。

2、分工不清不知道谁来完成。

3、数字目标不清晰。

4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。

5、与月计划中的周计划没有很好地结合。

6、工作任务量过大,根本就完不成,造成周计划经常落空。

7、部门经理是要最清楚一周每天的工作,而且每一个员工也要清楚每天都需干什么,同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导,请求支持与配合的工作。

8、对事情的处理要能够统筹,不能就事论事,往往可能会有一些副作用的伴生,要统筹解决好。

XXX工作计划设计YuWen Work Plan Design.。

相关文档
最新文档