第一次学做菜的作文6篇

第一次学做菜的作文6篇

今天中午妈妈问我想吃什么饭，我说不知道。妈妈说家里有西红柿和鸡蛋，吃西红柿

炒鸡蛋吧。我今天正好没事可做，我说想跟妈妈学做菜。妈妈同意了。

妈妈说先准备吧，我先拿了两个鸡蛋，打在碗里，在妈妈的指导下放了点盐，搅拌，

将鸡蛋和盐搅拌均匀。然后，又洗了一个西红柿，放在案板上切成薄片。一切准备好了。

好！锅开火，妈妈说：“锅要烧干后再倒油，如果有水就倒油油一热该溅了，这样容

易烫伤”。我小心放完油后，妈妈让我倒鸡蛋，我有点害怕。妈妈说：“倒鸡蛋时，要一

边搅拌鸡蛋一边慢慢地倒入油锅中，否则鸡蛋中的盐会剩到碗底，盐会不均匀。有的地方

会太咸了。在妈妈的鼓励下，我将鸡蛋倒入了锅中，鸡蛋一下锅，四周就起了黄色的泡泡，一股香气就从锅中喷了出来。“好香”我忍不住叫了起来。妈妈让我用铲子来回翻了几遍后，鸡蛋就炒好了。

妈妈让我把切好的西红柿倒入锅中，在放了些盐，翻炒了几下，待西红柿变色后就将

西红柿与鸡蛋混一起搅匀。关火，出锅。西红柿炒鸡蛋就做好了。

第一次学做菜，虽然有些紧张，但闻着这香喷喷的菜心里还蛮自豪的。

每个人都有自己第一次做的东西。如，第一次学会自行车，第一次学滑板，第一次学

会调整设备，第一次会修复机器等。我也有我的第一次做东西，而我要学会的是炒菜。

傍晚六点钟，天像个害羞的小孩，早已躲开，大街上只有一些房屋的灯光在闪烁，时

不时听到一些昆虫在叫，天黑了，地上也黑了。我静静地坐在家里，等待着母亲回来，房

间只有我一个人，静得出奇，过一会我母亲回来了，母亲一进门就说让我学习煮菜，啊！

我惊的下巴都要掉下来了，心里在想，看父亲煮菜的时候，这里总是会有一些油炸上来。

心里非常的害怕，就在想，这油炸上来是否很痛啊？这时母亲开始说，先从最简单的学起，就煮一个番茄炒鸡蛋吧。

我带着一丝胆怯，走向了厨房，从柜子里拿出了两个鸡蛋。再拿出一双筷子和一个碗，稍后慢慢的走进了厨房，母亲走过来说，先敲鸡蛋先把鸡蛋的中间位置对准煮菜的锅，母

亲给我做了一个示范，母亲的手法很熟练，一敲金黄色的蛋黄就像瀑布一样流进了碗里，

我连拍手叫好，到我了母亲说，我学着母亲的那样向锅里敲一下，哪知蛋黄全流出来了。

母亲说不要想的太过用力，轻一点儿，稍后我再拿出了一个鸡蛋，这次我认真的轻轻

的敲鸡蛋的中间，成功了，我一蹦三尺高，母亲笑着说别高兴的太早了你还没煮菜呢！而

且还没有切番茄，然后母亲叫我开始切番茄，切番茄的时候要先把番茄给洗干净，然后再

开始切，我洗完了番茄，母亲告诉我的切番茄的时候，要斜的切的切成一片一片的，我照

做了，哪只我切成的蕃茄片是一块大一块小，母亲哭笑不得，我也显得好尴尬。

接下来就要开始煮菜了，母亲帮我开了煤气，然后开了火，母亲又把油倒了下去，不

过一会儿又炸了出来，发出的声音犹如雷电一般，我赶快跑到小房间里面，母亲说不用怕，过一会儿就没事了，母亲发现叫了我很多遍我都不出来，就机灵的想了一个办法，就说我

先出去一趟，你要把菜给炒出来，妈妈走了，我走出了房间。我先吧碗里的蛋黄倒进了锅里，再放上西红柿，不像是和我作对，又开始炸了出来。我胆怯的拿起了铲子，开始铲啊铲。

炒了一会儿，我就发现我还没有放酱油和盐，我拿起一包盐就洒了一点，但是在倒酱

油的时候，我直接把酱油不小心撒在了裤子！没办法，只能再倒一次了，这一次竟然倒到

多了，锅里面差不多都是酱油，然后我又拿起铲子胡乱的铲了几下，这是母亲突然回来了，手里竟拿着一瓶酱油，难道母亲知道我会把酱油放多，我盐放的少？过了一会儿，我已经

把菜炒了出来，我尝了一下，天哪好咸，母亲说没有关系，下次一定会成功的。

这次的炒菜虽然没有成功，但是我悟到了一个道理，只要坚持和认真去做这件事，就

会成功，不管有没有做好。

今天，我要跟妈妈学做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。

开始洗菜了，妈妈说：“先拧开水龙头，把菜放进水里，青菜要一片一片剥开洗，这

样才能洗得干净。”我照妈妈说的去洗，果然把青菜洗得很干净。接着，我又洗了香菇。

然后，我拿起刀，忙着切菜。因为第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的妈妈看到了，赶紧说：“这样不行！我来给你示范一下。”在妈妈的指导下，我终于把青菜和香菇都切

好了，虽然有些难看，但也不错，我把它们放在盘子里准备下锅。

准备烧菜了，我打开煤气，先把锅里的水烧干，放了些油，妈妈说：“等油热了再把

菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油会溅到身上。奶奶和妈妈在旁

边鼓励我，说：“没事的，勇敢一点。”我闭着眼睛把菜往锅里倒下去，接着，我放了一

点盐，翻炒了几下。过了一会，菜熟了，我又放了点味精，香喷喷的一盘青菜炒香菇被我

搬上了桌。

吃着自己炒的菜，我觉得特别香，下次我还要学做别的菜！

人生有许多第一次：第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第

一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次：做菜。我已经快12岁了，可我还是不会

做菜，甚至连电磁炉都没有碰过。今天，我第一次学习做菜，第一次用电磁炉，第一次用

煤气，第一次碰柴米油盐。

这次，我要学做的菜，是中国十大菜中的`——麻婆豆腐。刚开始，我把需要用到的

材料准备好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。然后，在锅内加少许菜油，用大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小，煮到沸腾为止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡