双汇物流的管理方法
双汇集团冷链物流管理改进研究
双汇集团冷链物流管理改进研究双汇集团冷链物流管理改进研究报告一、研究背景双汇集团是一家著名的肉制品生产厂商，其生产的肉制品远销全球，品质优良，深受消费者的喜爱。
然而，由于肉制品是易腐食品，对运输温度要求比较严格，而双汇集团在物流管理方面仍存在一些问题。
因此，需要对双汇集团的冷链物流管理进行改进研究，以提高产品的运输质量和降低运输成本。
二、研究目的与方法研究目的：为了解决双汇集团在冷链物流管理方面存在的问题，提高产品的运输质量和降低运输成本，本研究旨在探讨以下几个方面：1.分析双汇集团在冷链物流管理方面存在的问题；2.提出相应的改进措施；3.评估改进措施的效果。
研究方法：本研究采用问卷调查、访谈和实地观察等方法，分析双汇集团冷链物流管理的现状，并提出相应的改进措施。
三、问题分析1.仓储和装卸环节管理不到位在仓储和装卸环节管理方面，双汇集团存在以下问题：（1）高温区域储存不科学，易导致产品变质。
（2）装卸工人培训不足，操作不规范，容易造成产品破损。
2.运输环节管理不完善在运输环节管理方面，双汇集团存在以下问题：（1）运输车辆的保温性能不够好，难以保持恒温状态，影响产品的品质。
（2）配送路线规划不合理，导致配送时间过长。
3.信息化管理不够完善在信息化管理方面，双汇集团存在以下问题：（1）物流信息不及时，运输过程中出现问题无法及时处理。
（2）采用的运输跟踪技术不够先进，难以实现全程跟踪。
四、改进措施1.做好仓储和装卸环节管理（1）科学储存。
将肉制品储存在恒温区域，并维护好储存设备，确保储存环境达到标准。
（2）加强员工培训。
对于装卸工人进行科学的操作指导和培训，为员工配备防护手套等保护设备，提高操作规范性。
2.提高运输环节管理水平（1）提升运输车辆的保温性能。
选用保温性能更好的运输车辆，并根据需要进行保温升级，确保产品在运输过程中保持恒温状态。
（2）优化配送路线规划。
采用先进的物流配送系统，根据路况和交通情况，制定最佳配送路线，缩短运输时间，提高效率。
双汇冷藏仓库管理制度
双汇冷藏仓库管理制度第一条为规范双汇冷藏仓库的管理制度，提高运作效率，确保产品质量和安全，制定本管理制度。
第二条本管理制度是双汇冷藏仓库的管理基础规范，适用于双汇冷藏仓库的所有工作人员和相关单位。
第三条双汇冷藏仓库的管理层必须认真贯彻执行本制度，不得有违反或放任不管的现象。
第四条所有工作人员必须严格遵守本管理制度的各项规定，不得有违反或擅自修改制度内容的行为。
第五条双汇冷藏仓库管理层有权根据实际情况对本管理制度进行修改或补充，并及时告知所有工作人员。
第二章仓库管理第六条双汇冷藏仓库的管理层必须设立专门的管理部门，负责仓库日常管理和运作。
第七条仓库管理员必须具备相关的专业知识和管理经验，能够熟练操作仓库设备，确保仓库的正常运转。
第八条仓库管理员必须严格执行货物出入库制度，确保货物进出仓库的准确性和完整性。
第九条双汇冷藏仓库必须定期对仓库内货物进行清点和盘点，做到账实相符，确保货物的安全和质量。
第十条仓库管理员必须严格执行仓库货物的分类和归档制度，确保货物的易查易取。
第十一条仓库管理员必须保持仓库环境的清洁和整洁，定期对仓库进行消毒和除臭处理。
第三章货物管理第十二条双汇冷藏仓库必须对不同种类的货物进行分类存放，并制定相应的货物管理制度。
第十三条仓库管理员必须根据货物的存放要求，合理安排货物的存放位置，保证货物的安全和保存期限。
第十四条仓库管理员必须定期对货物的保质期进行检查，及时处理快过期或已过期的货物。
第十五条双汇冷藏仓库必须对货物的温度和湿度进行监控，确保货物的储存条件符合要求。
第十六条仓库管理员必须定期对货物进行温度记录和检测，确保货物的储存温度符合要求。
第十七条仓库管理员必须对货物进行质量抽检和检验，确保货物的质量和安全。
第四章安全管理第十八条双汇冷藏仓库必须制定健全的安全管理制度，确保仓库内货物和人员的安全。
第十九条仓库管理员必须熟悉仓库的安全设施和应急处理程序，确保在发生紧急情况时能够及时有效地处置。
双汇的管理制度
双汇的管理制度第一章总则第一条为了规范双汇集团的管理体制，提高企业的管理效率，保障企业的长期发展，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于双汇集团全体员工，必须严格遵守。
第三条双汇集团管理制度的内容包括组织机构、管理流程、权限分配、责任制度等内容。
第四条双汇集团管理制度的制定、修改和解释权归公司董事会所有。
第五条公司管理人员必须严格遵守管理制度，确保公司的经营活动符合法律法规和公司规章制度。
第六条本管理制度自颁布之日起生效。
第二章组织机构第七条双汇集团包括总公司和各分公司，总公司设立全权委员会、执行委员会、监事会等机构，各分公司设立总经理办公会议、执行委员会等机构。
第八条全权委员会由董事会成员组成，负责公司决策、战略规划、财务审批等工作。
第九条执行委员会由总公司和各分公司负责人组成，负责业务执行、管理工作、监督落实等工作。
第十条监事会由监事组成，负责监督公司管理、审计会计、风险控制等工作。
第十一条公司各级管理人员必须遵守上级机构的决定，严格执行公司的管理制度。
第三章管理流程第十二条公司制定全面规范的管理流程，包括战略规划、部门协作、绩效考核等环节。
第十三条公司战略规划由全权委员会制定，要求各部门按照战略规划制定工作计划、目标计划等。
第十四条公司各级部门之间要加强沟通协作，及时通报工作进展、问题解决等情况。
第十五条公司要建立完善的绩效考核机制，促进员工间的竞争和团队协作。
第十六条公司要定期举行全员会议，对公司的工作进行总结和展望，促进公司的发展。
第四章权限分配第十七条公司要根据员工的工作职责和能力，合理分配工作权限。
第十八条公司各级管理人员要合理授权和委托，鼓励员工的创新和发展。
第十九条公司要制定规范的审批权限，确保各类审批都遵循规范的程序和标准。
第二十条公司要建立健全的风险管控机制，对重大决策进行风险评估和控制。
第五章责任制度第二十一条公司要建立健全的责任制度，确保员工履行职责。
第二十二条公司要对员工的工作成果进行公平评价，对表现优秀的员工给予相应的激励。
物流管理课程设计双汇
物流管理课程设计双汇一、教学目标本章的教学目标是让学生掌握物流管理的基本概念、原理和方法，了解物流系统的基本组成部分和运作流程，培养学生分析和解决物流问题的能力。
具体分为以下三个维度：1.知识目标：学生能够准确地理解和掌握物流管理的基本概念、原理和方法，了解物流系统的基本组成部分和运作流程。
2.技能目标：学生能够运用所学知识分析和解决物流问题，具备一定的物流规划和设计能力。
3.情感态度价值观目标：学生能够认识到物流管理在现代社会和经济中的重要性，培养对物流行业的兴趣和热情。
二、教学内容本章的教学内容主要包括物流管理的基本概念、原理和方法，物流系统的基本组成部分和运作流程。
具体包括以下几个部分：1.物流管理的基本概念和原理：物流的定义、物流管理的任务和目标、物流管理的原理和方法。
2.物流系统的基本组成部分：物流系统的输入、转换、输出和反馈环节。
3.物流运作流程：物流计划、采购、库存管理、运输、仓储、配送、信息系统等环节。
4.物流技术和策略：现代物流技术、物流策略和物流优化。
三、教学方法为了达到本章的教学目标，我们将采用以下几种教学方法：1.讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握物流管理的基本概念、原理和方法。
2.案例分析法：通过分析实际案例，使学生了解物流系统的运作流程和物流管理的关键环节。
3.讨论法：通过小组讨论，培养学生分析和解决物流问题的能力。
4.实验法：通过物流实验，使学生掌握物流技术和策略。
四、教学资源为了支持本章的教学内容和教学方法的实施，我们将准备以下教学资源：1.教材：《物流管理》教材，为学生提供系统的物流管理知识。
2.参考书：提供相关物流管理的参考书籍，丰富学生的知识体系。
3.多媒体资料：制作课件、视频等多媒体资料，增强课堂教学的趣味性和生动性。
4.实验设备：准备物流实验设备，为学生提供实际操作的机会。
五、教学评估为了全面、客观地评估学生在物流管理课程中的学习成果，我们将采用以下评估方式：1.平时表现：通过课堂参与、提问、小组讨论等环节，评估学生的学习态度和课堂表现。
双汇物流的管理方法
双汇集团
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团， 总部位于河南省漯河市， 目前总资产100多亿元， 员工60000多人，年产肉类总产量300万吨，是中国 最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序 中列160位。 双汇集团始终坚持围绕"农"字做文章， 围绕肉类加工上项目，依靠"优质、高效、拼搏、创 新、敬业、诚信"的企业精神，不断进行管理创新、 技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健 康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元， 1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2005年突 破200亿元，2007年突破300亿元， 2010年突破500
2007年度被中国物流与采购联合会评为“AAAA”级物流企业 2009年被中国交通运输协会评为“中国物流百强”第二十五位 2010年度被省物流协会评为“诚信经营示范企业”，“最佳服务质量企业”。 2010年度被中国食品工业协会评为“食品物流信息化建设标杆企业”
双汇物流简介
▪ 在加拿大一所居住区附近有两家超市，一家是沃尔玛（Wal-Mart），一家
双汇物流分析
双汇集团一、企业概况双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2010年突破500亿元，2011年达到503亿元。
双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。
双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。
围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。
双汇产品做到头头检验、系统控制，确保食品安全。
二、冷鲜肉工艺流程从活体到餐桌，冷鲜肉大致经历如下历程：产地检验合格的生猪在屠宰场进行屠宰，经检疫、品质检验合格后，0——4摄氏度下冷却排酸24——48小时。
在冷却间0——4摄氏度下分割包装，然后经冷藏运输车0——4摄氏度下运往批发零售点，在冷藏展柜0——4摄氏度下展卖，最后，消费者购买后在0——4摄氏度下保藏。
整个冷鲜肉生产过程始终在0——4摄氏度下进行，形成冷鲜肉特有的冷却链系统，各个系统紧密相连不曾间断。
三、双汇物流的运作概述双汇商业连锁配送系统支持多配送中心集中管理，所有门店订单可以自动生成并上传到总部，总部接到的所有订单经过计算机自动汇总分类、自动分配到区域配送中心安排备货、拣货、装车、运输。
双汇仓库管理制度
一、总则为规范双汇仓库的管理工作，确保仓库的安全、高效运行，提高仓储服务质量，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 仓库管理部负责制定、实施和监督仓库管理制度，确保仓库各项工作的顺利开展。
2. 仓库保管员负责仓库的日常管理工作，包括物资入库、出库、盘点、保养等。
3. 仓库安全员负责仓库的安全管理工作，确保仓库安全无事故。
三、仓库管理流程1. 物资入库（1）仓库保管员接到入库通知后，及时核对入库物资的名称、规格、数量等信息。
（2）对入库物资进行外观检查，确保无损坏、变质等情况。
（3）按照物资分类、规格、批次等进行入库，并做好标签标识。
（4）将入库物资登记在仓库台账上，及时更新库存信息。
2. 物资出库（1）仓库保管员接到出库通知后，及时核对出库物资的名称、规格、数量等信息。
（2）按照出库单上的要求，准确无误地提取物资。
（3）对出库物资进行外观检查，确保无损坏、变质等情况。
（4）将出库物资登记在仓库台账上，及时更新库存信息。
3. 仓库盘点（1）仓库保管员定期进行仓库盘点，确保库存与台账相符。
（2）盘点过程中，发现差异要及时查明原因，并报告给上级领导。
（3）对盘点结果进行汇总，形成盘点报告。
4. 仓库保养（1）仓库保管员负责仓库的日常保养工作，保持仓库清洁、整洁。
（2）定期检查仓库设施设备，发现问题及时上报并整改。
四、安全管理1. 仓库内禁止存放易燃、易爆、有毒、有害等危险品。
2. 仓库内禁止吸烟、使用明火。
3. 仓库内禁止随意堆放杂物，保持通道畅通。
4. 仓库内禁止穿高跟鞋、拖鞋等不适宜行走的工作鞋。
5. 仓库内禁止使用未经批准的电气设备。
五、奖惩制度1. 对严格遵守仓库管理制度、工作表现优秀的员工，给予表彰和奖励。
2. 对违反仓库管理制度、造成不良后果的员工，给予警告、罚款等处罚。
3. 对严重违反仓库管理制度、造成重大损失的员工，依法依规进行处理。
六、附则本制度自发布之日起施行，由双汇仓库管理部负责解释。
《双汇冷链物流》课件
化工行业也是冷链物流应用的一个重要领域，对于一些易燃、易爆、易腐蚀的化工产品， 通过低温冷藏技术，可以有效地保证产品的稳定性和安全性。
冷链物流技术的发展趋势
智能化技术的应用
随着物联网、大数据、人工智能等技术的发展，冷链物流将逐渐实现智能化，通过智能化技术的应用，实现对食品温 度的实时监控、自动调节和预警，提高冷链物流的效率和安全性。
双汇冷链物流在某节假日 期间的生鲜配送压力
挑战案例三
双汇冷链物流在某突发事 件中的应急处理能力
双汇冷链物流的未来展望
未来展望一
双汇冷链物流将进一步拓 展国内外市场，提升品牌 影响力
未来展望二
双汇冷链物流将加强技术 创新，提升冷链物流效率
未来展望三
双汇冷链物流将加强与各 行业的合作，实现互利共 赢
2023 WORK SUMMARY
冷链物流技术的应用
冷链物流在生鲜农产品中的应用
生鲜农产品是冷链物流应用的主要领域之一，通过低温冷藏技术，确保生鲜农产品从田间 到餐桌的整个过程中始终处于规定低温环境下，以保证生鲜农产品的质量、新鲜度和口感 。
冷链物流在医药行业的应用
医药行业是冷链物流应用的另一个重要领域，通过低温冷藏技术，确保药品在运输和储存 过程中的质量与安全，避免药品失效或变质。
THANKS
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REPORTING
详细描述
双汇冷链物流作为一种特殊的物流形式，具有 以下几个特点
1. 专业性
双汇冷链物流需要专业的技术和设备，以确保产 品在低温条件下储存和运输。
2. 高成本
由于需要专业的技术和设备，以及能源消耗较大， 因此双汇冷链物流的成本较高。
3. 高技术
关于双汇冷链物流的发展以及相关问题分析报告
3). Most people today are only worried about getting
good jobs to make lots of money.
现在的大部分人只是为找一份能挣许多钱的好工作而着急。
4). You helped to make it possible for me to have Lucky.
Step4
consolidation
Step 5
Homework
1.Greet to the students .
2. Talk about
1). The boy could give out food at the food bank.
2). Clean-Up Day is only two weeks from now.
7. He put his photos on it for everyone _______ (look) at.
Ask the students to do more exercises.
Master the words.
Greet to the teacher.
Recite the sentences and let students translate them one by one.
To make them be intereste d in class .
To ask them to revise the important sentence .And remember them .
To revise the grammar .
2’
8
20
10
5
双汇企业管理制度
双汇企业管理制度一、总则双汇企业管理制度是双汇企业制定的管理政策和规定，旨在明确企业的组织结构、职责分工、工作流程、员工权利和义务等方面的规定，以促进企业的稳定发展和良好运作。
双汇企业管理制度适用于双汇企业内部所有员工，所有员工必须遵守本制度的规定。
二、组织架构双汇企业的组织架构分为总经理办公室、人力资源部、财务部、销售部、生产部、质量管理部等部门。
总经理办公室是企业的最高决策机构，负责对企业经营管理进行总体协调和监督。
其他各部门根据企业的具体情况负责相应的工作。
1.总经理办公室总经理办公室由总经理领导，主要负责企业的日常管理工作，制定企业的发展战略和政策，做出决策，推动企业的发展和进步。
2.人力资源部人力资源部负责企业员工招聘、培训、考核、激励等工作，保障企业人才队伍的建设和发展，为企业提供良好的人力资源支持。
3.财务部财务部负责企业的财务管理工作，包括资金管理、会计核算、成本控制、财务报表编制等工作，保障企业财务运作的稳健和有序。
4.销售部销售部负责企业产品的销售工作，包括市场开发、客户关系维护、销售渠道管理等工作，推动企业产品销售的增长和市场份额的扩大。
5.生产部生产部负责企业产品的生产制造工作，保障产品质量、生产效率和生产进度的达标，保障企业产品生产的顺利进行。
6.质量管理部质量管理部负责企业产品质量管理工作，包括质量监控、质量检测、质量问题处理等工作，保障企业产品质量合格、消费者满意。
三、工作流程双汇企业的工作流程主要包括决策、执行、检查和评估四个环节。
企业出台各项政策和制度时，必须经过总经理办公室领导的讨论决策，然后由各部门负责人组织具体执行，随后对执行情况进行检查和评估。
检查和评估的结果将作为下一轮决策的参考依据。
1.决策决策是企业管理的核心环节，总经理办公室领导层根据市场情况、竞争状况和企业内部资源情况等因素，制定企业的发展战略和政策，为整个企业的经营管理指明方向。
2.执行执行是企业管理的关键环节，各部门负责人根据领导层的决策，合理分工、协调配合，推动工作的顺利进行，实现企业的预期目标。
双汇冷链物流管理制度
双汇冷链物流管理制度一、总则为了规范双汇冷链物流管理，提高冷链物流服务质量和效率，加强对冷链物流的监督和管理，制定本制度。
二、冷链物流管理责任1. 公司领导及相关部门负责人要高度重视冷链物流管理工作，从领导层建立冷链物流管理的意识，明确冷链物流管理的重要性和必要性。
2. 设立冷链物流管理专门岗位，明确冷链物流的工作人员及其职责范围。
3. 加强冷链物流人员的培训和教育，提高冷链物流管理的专业水平。
4. 完善冷链物流管理制度，建立健全的冷链物流管理流程，确保冷链物流工作的顺畅、高效。
三、冷链物流管理流程1. 冷链物流需求确认：根据客户需求和产品特性，确认冷链物流服务的种类、规模和时效性；2. 冷链物流方案设计：根据产品特性和运输距离，设计合理的冷链物流方案，包括温度控制、运输包装和运输工具的选择等；3. 冷链物流环境控制：保证冷链物流环境符合产品要求，采取必要措施保证冷链物流温度在合理范围内；4. 冷链物流监测和记录：对冷链物流过程进行实时监测和记录，保证冷链物流过程的可追溯性；5. 冷链物流问题处理：对冷链物流过程中的问题及时处理，保证产品的质量和安全；6. 冷链物流服务评价：定期对冷链物流服务进行评价，不断改善冷链物流服务质量。
四、冷链物流管理措施1. 冷链物流设备管理：对冷链物流设备进行定期检查和维护，确保冷链物流设备功能正常，保障冷链物流服务的稳定性和可靠性。
2. 冷链物流温度控制：对冷链物流环境进行严格的温度控制，确保产品温度符合要求，保证产品质量和安全。
3. 冷链物流安全管理：加强冷链物流安全管理，制定严格的安全规范和措施，确保冷链物流过程中的安全。
4. 冷链物流装卸管理：对冷链物流装卸过程进行严格管理，确保产品不受损坏、污染或误操作。
5. 冷链物流信息管理：完善冷链物流信息管理系统，实现对冷链物流过程的实时监控和数据追溯。
五、冷链物流监督检查1. 建立冷链物流监督检查制度，对冷链物流服务进行定期、不定期的监督检查，确保冷链物流服务符合相关标准和规范；2. 加强对冷链物流服务供应商的管理，定期对冷链物流服务供应商进行评估和评价，保证冷链物流服务水平的稳定和持续提高。
双汇存货管理制度
双汇存货管理制度一、总则为规范双汇存货管理制度，提高资产利用率，控制存货成本，减少存货损耗，保证企业经营和管理的正常进行，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于双汇集团旗下所有企业的存货管理，包括采购、入库、出库、盘点、报废等各个环节。
三、存货分类1. 原材料：指用于生产加工、制造或者进行其他经营活动研发新产品的物品；2. 在产品：指未完全到成品标准或者未完全经过生产过程但无可回收价值的物品；3. 成品：指已完全到达生产标准、可随时销售的产成品；4. 辅助材料：指在制品生产或者成品加工的过程中所需辅助生产的材料和物品；5. 杂物：指库存物料中的其他物品。
四、存货采购1. 采购计划：各单位根据生产计划、销售计划和库存情况，制定并提出存货采购计划；2. 供应商选择：选择具有合法经营资质和一定生产能力的供应商进行合作；3. 采购合同：与供应商签订采购合同，明确采购条件、时间、质量等要求；4. 验收收货：采购人员对收到的货物进行验收，符合要求后方可入库。
五、存货入库1. 入库流程：由仓库管理员根据入库单进行分拣、核对数量、登记信息；2. 入库记录：对入库的物品进行登记、编码，并及时更新库存信息；3. 物品保管：入库后由专人专柜管理，确保存货的安全和完整。
六、存货出库1. 出库申请：生产计划或销售订单下达后，相关部门填写出库申请单，并报仓库备案；2. 出库审批：仓库管理员根据库存情况和需求审批出库申请；3. 出库流程：仓库管理员对物品进行分拣、核对数量，填写出库单并发放。
七、存货盘点1. 盘点周期：每年定期进行存货盘点，同时根据需要进行临时盘点；2. 盘点内容：对存货的品名、数量、质量、存放地点等进行清点和核实；3. 盘点报告：对盘点结果进行汇总统计，形成盘点报告，上报相关部门。
八、存货报废处理1. 报废标准：存货过期、质量不合格、无法继续使用的物品属于报废，需根据相关标准进行处理；2. 报废流程：由相关部门提出报废申请，并提交报废计划和报废材料清单；3. 报废审批：相关部门审核通过后，进行报废处理，同时记录档案。
双汇运输流程
双汇运输流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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在开展双汇运输工作之前，需要进行充分的准备和规划。
双汇物流配送管理
物流信息化就是在物流的各个环节广泛引用信息的技术，具体表 现在物流信息的商业化、信息数据的数据化和计算机化，信息传递的 标准化和实施化，信息存储的数字化等， 物流信息化不但提高物流的 营运效率，降低物流的成本，保障物流的安全，提升物流的服务品质， 加强企业的市场竞争力，都具有特殊的支撑和保障作用。 物流信息化可以从根本上改变基础物流信息的采集混乱和信息的 无法共享和交换的问题，从而提高物流效率，促使传统物流管理产生 重大变革。从仓储、搬运、装箱、配送运输资源的使用、配送路线的 选择、工作计划的拟定、人员的安排、库存数量的确定、需求和成本 的预测、系统的控制等，都需要进一步规划。信息化有利于实现管理 和决策的最优化、智能化，可以最合理地利用有限的资源，以最小的 消耗取得最大的经济效益。
图2 连锁店业务流程图
针对双汇连锁店鲜肉物流的要求，以及连锁店遍布全 国各地的特点，双汇信息化系统采用了B/S结构的软件。 B/S结构是随着Internet技术的兴起，对C/S结构的一种改 进。在这种结构下，软件应用的业务逻辑完全在应用服务 器端实现，用户表现完全在Web服务器实现，只需要浏览 即可进行业务处理，是一种全新的软件系统构造技术。这 种结构更成为当今应用软件的首选体系结构。正是由于双 汇集团采用了先进的软件架构，双汇集团的连锁店、配送 中心、总部之间的信息传递全部通过互联网实现，为企业 节省了极大地开支，达到资源的优化利用。同时，凭借先 进的软件技术，系统的安全性也完全满足商业安全的需要。
集团是以肉类加工为主的大型食品集团， 总部位于河南省漯河 市，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，目前总资产达200亿元,是中国最 大的肉类加工基地，在2012年中国企业500强排序中列200位。 双汇是100%外资控股的企业，双汇的控股大股东是罗特克斯有限公 司，后者持有双汇集团的100%股权，间接控股双汇发展35.72%，此外直接 持有双汇发展25%股权。而罗特克斯由高盛和鼎晖中国成长基金Ⅱ持有的鼎 晖Shine控制，后者股份比例为54%，是双汇集团的控股大股东。 双汇集团双汇集团是国家农业产业化重点龙头企业，每年消化3000 万头生猪、50万头活牛、20多万吨鸡肉、5万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白，通过 养殖业年转化粮食800多万吨，带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现 产值400多亿元，间接为150多万农民提供了就业。双汇商业连锁有限公司是 以经营双汇冷鲜肉和肉制品为主。
双汇的采购与配送管理论文
双汇的采购与配送管理论文1. 引言双汇作为中国领先的肉类食品生产企业，其采购与配送管理对于保证产品质量和满足市场需求至关重要。
本文将重点探讨双汇公司的采购与配送管理策略，并分析其对企业发展和市场竞争力的影响。
2. 双汇的采购管理2.1 采购策略双汇采用多元化的采购策略，以确保原材料的供应稳定和品质可控。
其采购策略包括以下几个方面：•多元化供应商：双汇与多家供应商建立长期稳定的合作关系，以降低供应风险。
同时，公司还与供应商建立了信息共享平台，加强供应链的可见性和合作效率。
•严格的供应商评估：双汇对供应商进行严格的评估和筛选，包括对供应商的质量管理体系、生产能力和交货准时率进行评估。
只有符合公司要求的供应商才能与其建立合作关系。
•供应链协同：双汇通过与供应商建立有效的协同机制，优化供应链流程，提高整体供应链的责任感和协作效率。
2.2 采购过程管理双汇采用先进的供应链管理系统，实现采购过程的全程可控和自动化。
采购过程管理包括以下几个方面：•采购需求的确认：双汇通过市场调研和销售预测，准确把握产品需求，并及时向供应商下达采购订单。
•供应商沟通和谈判：双汇与供应商保持密切的沟通和合作，共同解决采购过程中的问题，并确保采购价格的合理性。
•交货管理：双汇建立了严格的交货管理制度，要求供应商按时交货，并根据实际情况进行随时调整，并对供应商的交货准时率进行评估。
3. 双汇的配送管理3.1 配送策略双汇通过建立统一的配送管理系统，确保产品能够按时、准确地送达客户。
其配送策略主要包括以下几个方面：•多渠道配送：双汇与物流服务商合作，建立了覆盖全国的物流配送网络，以满足不同地区和渠道的需求。
•智能化仓储管理：双汇在各个仓库实施智能化仓储管理系统，通过对存货的准确记录和信息化管理，提高仓储效率和配送速度。
3.2 配送过程管理双汇通过先进的物流管理系统，实现配送过程的可视化和追踪。
配送过程管理主要包括以下几个方面：•路线规划和优化：双汇利用物流管理系统对配送路径进行规划和优化，以降低运输成本和配送时间。
双汇物流管理分析
双汇，作为以肉类加工为主的跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地.面对多变和竞争越来越激烈的市场，能够保持其最初的优势，这和它的物流是分不开的.
咱们先了解一下双汇物流的发展。
成为中国领先的物流冷链配送中心，为肯德基、麦当劳等多家知名企业提供优质的冷链配送服务。
食品物流可能会有以下问题
•由市场波动引起周期性的缺货、退货和库存积压，最终可能导致市场的逐渐流失。
•可能出现竞争使价格越来越低，毛利不断下降；
•人工统计信息无法支持总部及时汇总、计算各地需求信息，从而不能高效地处理定单，完成集团统一采购
•不能从整体上来控制采购、生产、仓储、运输、配送、销售等物流环节的效率和成本。
双汇通过实施信息化和全程供应链管理，使双汇的持续、高速发展
管理目标快速反应、降低库存、节约成本、整合运输等。
实行“五统一”的发展模式，即“统一形象、统一价格、统一服务、统一配送、统一管理”。
车间图、库存管理、运输管理、配送管理图
连锁管理系统
•通过网上业务数据自动传输和大型数据库强大的处理能力
•改变了时效性差、准确性差、管理控制力度差等问题
•大大减少了业务部门的工作量
•加大了商品流通的速度
•管理力度、细度和效率大大提高。
我国物流成本高受制于“五道关”
•产区销区分离，货物需要大范围、长距离调运
•地方保护主义严重，物流不畅、费用高
•物流管理体制各自为政，物流基础设施落后、分布不均•流通业税制不合理，第三方物流发展滞后
•企业物流规模小、专业化程度低，缺少信息化管理。
双汇物流考试题及答案详解
双汇物流考试题及答案详解一、选择题（每题2分，共20分）1. 物流管理的核心目标是什么？A. 降低成本B. 提高效率C. 客户满意度D. 以上都是答案：D2. 双汇物流在运输过程中，最注重的是什么？A. 速度B. 安全C. 成本D. 准时性答案：B3. 下列哪项不是物流运输中的常见风险？A. 货物损坏B. 运输延误C. 信息泄露D. 货物增值答案：D4. 双汇物流在配送过程中，如何确保货物的安全性？A. 使用专业包装B. 定期检查车辆C. 投保运输保险D. 以上都是答案：D5. 物流信息系统的主要功能不包括以下哪项？A. 数据收集B. 信息处理C. 货物运输D. 决策支持答案：C6. 双汇物流在处理客户投诉时，首先应该做的是什么？A. 辩解B. 道歉C. 忽视D. 反驳答案：B7. 在物流管理中，JIT指的是什么？A. 准时制B. 库存周转率C. 联合运输D. 即时生产答案：A8. 双汇物流采用哪种库存管理方法来降低成本？A. FIFOB. LIFOC. ABC分析D. 经济订货量答案：D9. 下列哪项不是物流服务的特点？A. 从属性B. 移动性C. 有形性D. 增值性答案：C10. 双汇物流在进行国际运输时，需要考虑的主要因素是什么？A. 运输成本B. 海关法规C. 货物安全D. 以上都是答案：D二、判断题（每题1分，共10分）11. 双汇物流的运输车辆都必须安装GPS定位系统。
（对）12. 物流成本只包括运输费用。
（错）13. 双汇物流提供的服务不包括冷链运输。
（错）14. 物流服务水平的高低直接影响到企业的市场竞争力。
（对）15. 物流中的“最后一公里”问题是指货物从仓库到客户手中的最后一段距离。
（对）16. 双汇物流在节假日不提供配送服务。
（错）17. 物流中的交叉配送可以提高货物的运输效率。
（对）18. 物流信息的准确性对物流服务质量没有影响。
（错）19. 双汇物流在运输过程中不负责货物的包装。
双汇物流配送管理
图3 库存管理系统流程图
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该系统可帮助库存管理人员对库存物品的入库、出库、 移库、盘点等操作进行全面控制和管理。不但反映了物品 进销存的全过程，而且对物品实施有效分析与控制，将库 存量减至最低，大大提高了资金的流转速度与利用率，显 著降低了库存成本，为商业企业在日益激烈的竞争中带来 新的利润增长点。系统提供的强大的库存分析功能，通过 对库存各指标的分析，为企业的管理者做出正确的决策， 平衡企业生产、销售、物流及流通资金的占用起到重要的 作用。
应的实效性。
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物流信息化就是在物流的各个环节广泛引用信息的技术，具体表现在物流信息 的商业化、信息数据的数据化和计算机化，信息传递的标准化和实施化，信息存储 的数字化等， 物流信息化不但提高物流的营运效率，降低物流的成本，保障物流的 安全，提升物流的服务品质，加强企业的市场竞争力，都具有特殊的支撑和保障作 用。
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图5 运输管理系统流程图
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运输管理系统是物流系统的核心部分，为企业提供了 一个准确和经济的方法来组织、维护、记录、分析企业的 物流管理和车辆管理的信息，而这些信息可以来在一个地 方或不同地方。它主要是对企业的运输管理进行综合处理 并提供准确及时的车辆和货物状况信息，包括系统基础数 据管理、数据权限管理、运输任务管理、运输费用管理、 运输系统查询等基本管理功能，可以与分销系统进行连接， 实现直接运输管理和配送工作。
享；
7、长途干线运输与短途区域配送相结合，长途干线运输与中心城市分仓相结合，体系内物流 资源整合优化，提高资源利用率；
8、不同吨位车辆的整合与优化，多温仓车辆保证小批量货物的低成本配送； 9、强化物流技术规范与管理规范在实际业务中的作用，双管齐下，实现最优化操作； 10、借助物流信息化系统平台，最大限度地进行物流业务的网上处理，减少手工作业环节，提高响
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双汇集团形成核心突出、多业配套的发展格局。
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经营国际化：充分利用国内国际两个市场、两种资源，合理利用国外融资渠道，
组建海外公司，实现大外贸、大流通、大市场、跨行业、跨地区、跨国经营
公司简介
▪ 集团使命
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开创中国肉类品牌，走出一条“建设规模大、科技含量高、综合利用资源能力
强、效益好、污染少，产加销一条龙，科工贸一体化”的可持续发展之路，促进中 国肉类产业升级。
亿元。 双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加 工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天 有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩国、 菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。 双汇集团坚 持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设 备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制 品加工业为主， 养殖业、 饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流 配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群
双汇集团
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团， 总部位于河南省漯河市， 目前总资产100多亿元， 员工60000多人，年产肉类总产量300万吨，是中国 最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序 中列160位。 双汇集团始终坚持围绕"农"字做文章， 围绕肉类加工上项目，依靠"优质、高效、拼搏、创 新、敬业、诚信"的企业精神，不断进行管理创新、 技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健 康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元， 1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2005年突 破200亿元，2007年突破300亿元， 2010年突破500
双汇物流简介
如果双汇集团没有实施信息化和全程供应链管理，可能会带来以下问题从而 影响双汇的持续、高速发展： 第一，市场的波动会引起周期性的缺货、退货和库存积压，最终可能导致市 场的逐渐流失。 第二，可能出现竞争使价格越来越低，毛利不断下降；价格已降到极限，但 仍无法将竞争对手甩在后面的情况。由于人工统计信息无法支持总部及时汇 总、计算各地需求信息，从而不能高效地处理定单，完成集团统一采购，统 一组织生产，统一物流配送和统一组织销售，就不可能从整体上来控制采购、 生产、仓储、运输、配送、销售等物流环节的效率和成本。
是凯玛特（Kmart）,家住在附近的刘小兵经常光顾这两家超市，后来他和 其他顾客一样发现沃尔玛超市的价格越来越低廉，而凯玛特超市的价格却 依旧。据说后来凯玛特超市曾经想起诉沃尔玛超市恶性竞争，以低于进货 价的价格销售商品，但是最后沃尔玛超市拿出自己的进货单据却令凯玛特 非常吃惊，由于沃尔玛超市采用了供应链的信息化系统实现了全球统一采 购及供货商自己管理上架商品，因此其零售价竟然比凯玛特的进货价低。 当然，最后大家都知道的故事就是沃尔玛最大的竞争对手凯玛特终于在 2002年初宣告破产，而世界上最大的零售连锁集团沃尔玛制胜的秘诀之一 就是快速高效的供应链管理信息系统。
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发展战略：专家治厂、科技兴厂
▪ 集团愿景
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做中国最大、世界领先的肉类供应商。
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做大做强双汇,引领国内肉类行业发展方向；
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实施国际化战略,双汇国际化；
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实施持续改进,建百年双汇。
公司简介
▪ 经营方针
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企业集团化：以双汇集团为依托，不断整合国内外优势资源，利用国内外两种
融资渠道，组建双汇联合舰队，强有力参与市场竞争。
双汇集团
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公司简介
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公司物流配送
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物流SWOT分析
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公司与“瘦肉精”事件
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我国物流成本问题
公司简介
▪ 双汇集团概要
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总 资 产：100多亿元
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董 事 长：万隆
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员工人数：6万多名
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商 标：双汇——中国驰名商标，在2010年中国最有价值品牌评价中，品牌价
值196.52亿元。
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企业精神：优质、高效、拚搏、创新、敬业、诚信
2007年度被中国物流与采购联合会评为“AAAA”级物流企业 2009年被中国交通运输协会评为“中国物流百强”第二十五位 2010年度被省物流协会评为“诚信经营示范企业”，“最佳服务质量企业”。 2010年度被中国食品工业协会评为“食品物流信息化建设标杆企业”
双汇物流简介
▪ 在加拿大一所居住区附近有两家超市，一家是沃尔玛（Wal-Mart），一家
▪ 质量理念
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产品质量无小事、食品安全大如天。
核心价值观▪Βιβλιοθήκη 诚信立企，德行天下▪
做到对职工讲诚信，对政府讲诚信，对股东讲诚信，对客户讲诚信，对消费者
讲诚信，依法经营，公平竞争，打造企业的软实力。
▪ 发展方向
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企业做大、做强、做专、做精，把双汇打造成为具有国际竞争力的肉类食品集
团。
物流公司简介
中国最大的双汇冷藏物流配送中心 为实现利用现代物流业改造传统的肉类 工业的发展目标，确保双汇产品从出厂到销售过程冷链不中断，双汇集团投资建设 了现代化的物流配送中心，目前自有冷藏车辆1200多台，常温车辆200多台，整合社 会车辆2000多台，铁路专用线7条，温控仓库20万吨，常温库18.6万平方米，年配送 能力达300万吨以上。 双汇集团把信息技术应用到供应链系统，实现网上订单，网 下配送，把传统的屠宰业做成现代物流业，开创了“横向一体化，纵向一条龙”的 新型肉类业态，双汇物流现已发展成为中国领先的物流冷链配送中心，为肯德基、 麦当劳等多家知名企业提供优质的冷链配送服务。
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产品名牌化：创造名牌、发展名牌，打造世界级肉类品牌。
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管理科学化：不断学习、掌握、运用科学的管理方法和信息化手段，达到管理
标准化、规范化、制度化，实现效益最佳化。
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技术现代化：不断用高科技、新工艺改造肉类工业，整合国内外技术优势，使
双汇的工艺技术设备始终保持同行业的领先地位。
▪
发展产业化：围绕屠宰和肉制品加工两大主业，向上下游进行产业链延伸，使
双汇物流简介
（一）方案实施的总体原则 总体规划：根据双汇集团现状，制定未来5年内整个集团的信息化目标。 分步实施：制定总体规划后，先选择关键企业、关键业务，有计划、分步骤地实施。突破一点，然后