校园早餐配送市场调查
大学生吃早餐市场调研报告
大学生吃早餐市场调研报告1. 调研背景随着社会的发展，大学生的生活节奏越来越快，早餐作为一天中最重要的一餐，对大学生的健康和学习有着重要影响。
然而，由于时间紧迫和经济压力，很多大学生在早晨忽视了健康的早餐。
为了解大学生吃早餐的现状和需求，本次调研将从大学生的早餐偏好、消费习惯和购买渠道等方面进行深入研究。
2. 调研方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放1000份问卷，调查对象为不同年级、专业的大学生，包括男女比例均衡。
调查内容包括早餐的种类偏好、消费习惯和购买渠道等。
3. 调研结果3.1 早餐种类偏好根据调查结果显示，大学生在早餐种类偏好上存在一定的差异。
结果显示，50%的大学生更倾向于选择面包、面条、米粉等主食类早餐；30%的大学生更喜欢吃传统的稀饭、豆浆、包子等中式早餐；10%的大学生则更喜欢吃快餐、油炸食品等便捷的西式早餐。
3.2 消费习惯在消费习惯方面，调查结果显示大学生对早餐的价格比较敏感。
60%的大学生表示愿意花费10-20元购买一顿早餐，30%的大学生表示预算更低，只能接受10元以下的早餐。
另外，10%的大学生愿意花费超过20元以上享受高端早餐。
3.3 购买渠道调查结果显示，大学生多数选择在校内或校周边购买早餐，占比达到70%。
校内食堂和周边小摊贩成为大学生最多选择的购买渠道。
此外，10%的大学生选择自己做早餐，而另外10%的大学生则选择到外围商业区的连锁餐厅购买早餐。
4. 分析和建议通过以上调研结果，我们可以得出以下结论和建议：4.1 结论- 大学生对于早餐种类有一定的选择偏好，其中面包、面条等主食类早餐最受欢迎。
- 大学生对早餐的价格比较敏感，多数愿意花费10-20元。
- 大学生多数选择在校内或校周边购买早餐。
4.2 建议- 针对大学生偏好，餐饮业主可以推出包含主食类早餐的套餐，以满足大学生的需求。
- 餐饮业主可以考虑推出一些价格较低但健康美味的早餐选择，以吸引更多预算有限的大学生。
高校早餐调研方案
高校早餐调研方案1. 调研目的随着我国社会经济的快速发展，人们对生活品质的要求越来越高。
在高校学生中，由于时间紧张、精力不足等原因，早餐成为日常饮食中不可或缺的一餐。
然而，在现实生活中，高校早餐质量参差不齐，甚至存在安全卫生等问题。
因此，本次调研旨在了解高校早餐市场现状，探索解决问题的方法，提高高校学生早餐的质量与安全性，为高校学生提供更优质的服务。
2. 调研内容1.调研对象：高校学生与早餐供应商。
2.调研范围：全国各地高校，重点调查北京、上海、广州等城市的高校。
3.调研内容：–高校学生对早餐的需求与反馈。
–高校早餐市场的现状与特点。
–高校各供应商的供应情况、品牌特点、安全卫生等情况。
–高校早餐的销售渠道、运营管理等情况。
–高校早餐客户满意度和投诉情况。
–其他相关问题。
3. 调研方法1.网络问卷调查：通过网络发布调查问卷，了解高校学生对早餐需求与反馈。
问卷内容包括早餐种类、价格、口味、健康因素等方面。
2.个访与观察法：在高校各区域设立调研点，对早餐供应情况、品牌特点、安全卫生、销售渠道、运营管理等情况进行调研与观察。
3.访谈法：通过电话、邮件或面谈等方式，对高校早餐客户满意度、投诉情况等进行深入了解。
4.现场调查法：在高校就餐时间段进行随机抽样，了解学生对早餐的满意度、品质感受等。
4. 调研结果1.调研结果将分析早餐市场现状、季节性变化、供应品种、销售价格、品牌健康度、安全卫生、销售渠道、经营管理状况等方面。
2.建议改进措施，包括增加早餐供应商，强化供应商的安全管理、产品质量管理、服务质量管理等方面。
3.向高校主管部门和早餐供应商发布调研报告，促使其进一步优化产品品质、提高服务水平等方面。
4.将调研结果整理成调研报告，为高校学生和管理部门提供参考。
5. 结论本调研旨在了解高校早餐市场现状，探索解决问题的方法，提高高校学生早餐的质量与安全性，为高校学生提供更优质的服务。
通过采用网络问卷调查、个访与观察法、访谈法、现场调查法等多种方法，得出了高校早餐市场的现状、品质、安全、运营管理等方面的研究结果，并提出了建议改进措施，期望能够让高校早餐市场向更加优质、更加健康的方向发展。
校园早餐调查报告作文
校园早餐调查报告作文校园早餐调查报告近年来，随着人们生活节奏的加快，越来越多的学生选择在校园内解决早餐问题。
然而，校园早餐的质量和多样性一直备受争议。
为了了解学生对校园早餐的看法和需求，我们进行了一项校园早餐调查。
调查对象为我校不同年级、专业的学生，共计150人。
调查采用问卷形式，包括开放式和封闭式问题。
我们从学生对早餐的偏好、校园早餐的质量和价格等方面进行了调查。
首先，我们了解到学生对早餐的偏好有所不同。
大多数学生表示，他们喜欢吃营养丰富、口味美味的早餐。
其中，有很多学生喜欢吃米饭、面条和包子等传统的中式早餐，也有一部分学生更喜欢吃西式早餐，如吐司、鸡蛋和牛奶等。
此外，还有一些学生对特色早餐有着浓厚的兴趣，比如日式寿司、韩式炸鸡等。
其次，调查显示学生对校园早餐的质量有一定的不满。
近六成学生认为校园早餐的质量一般，只有四成学生认为质量较好。
学生们普遍反映，校园早餐的味道不够好，食材质量参差不齐，有些食品甚至存在卫生问题。
此外，有些学生抱怨早餐摊位的环境脏乱差，服务态度不好，给他们的早餐体验带来了一定的影响。
再次，我们调查了学生对校园早餐价格的看法。
调查结果显示，超过六成学生认为校园早餐的价格相对较高。
学生们普遍认为，校园早餐的价格与其质量不成正比，有些食品的售价过高。
一些学生表示，他们希望校园早餐能够提供一些经济实惠的套餐，以满足他们的需求。
根据调查结果，我们提出了一些改进校园早餐的建议。
首先，学校应该加强对校园早餐供应商的监管，确保食材的质量和卫生安全。
其次，学校可以引入更多种类的早餐，满足学生对不同口味的需求。
例如，可以开设特色早餐摊位，提供日式、韩式等不同国家的早餐风味。
此外，学校还可以与食品厂商合作，推出一些经济实惠的早餐套餐，满足学生们的需求。
此外，学校还应该加强对校园早餐供应商的培训，提高他们的服务水平和服务态度。
同时，学校可以改善早餐摊位的环境，保持整洁和卫生，提供一个舒适的用餐环境。
早餐配送调研报告
早餐配送调研报告早餐配送调研报告一、调研目的本次调查旨在了解早餐配送行业的现状和发展潜力，探索早餐配送服务的市场需求及消费者需求，为相关企业制定合理的发展战略提供参考。
二、调研方法通过网络问卷调查和实地走访方式进行调研。
网络问卷调查主要针对大众消费者进行，实地走访调研主要针对一些早餐配送企业和相关开展的地方进行。
三、调研结果分析1. 早餐配送市场需求根据调查结果显示，约70%的受访者表示他们会选择早餐配送服务。
其中，90%的受访者表示从未使用过早餐配送服务，但有意向尝试。
调研结果证实早餐配送市场需求广泛存在。
2. 消费者需求特点通过对调查结果的分析，我们发现了消费者对早餐配送的需求特点有以下几点：- 时间和方便性：超过80%的受访者表示选择早餐配送的主要原因是节省时间和方便快捷。
- 健康和营养：近70%的受访者表示他们会选择健康营养的早餐，这也是他们选择早餐配送的主要考虑因素之一。
- 多样性和选择性：约60%的受访者认为早餐配送应该提供多样化和选择性的菜单，以满足不同消费者的需求。
3. 早餐配送企业发展现状目前市场上有许多早餐配送企业，其中以知名外卖平台为主要竞争者。
这些企业通过建立自己的配送团队和与餐馆的合作来提供早餐配送服务。
然而，由于竞争压力大、服务质量参差不齐等问题仍存在，需要企业加以解决。
四、发展建议基于以上的调研结果，我们向早餐配送企业提出以下几点建议：1. 提高服务质量：加强配送团队的培训和管理，以确保订单准时送达，并及时解决消费者的投诉。
2. 注重产品创新：不断推出新的早餐产品，满足消费者多样化的需求，例如提供更多的素食、健康轻食等选项。
3. 加强品牌营销：通过有效的广告和营销策略，提高品牌知名度，并树立企业的信誉度。
4. 开拓更广阔的市场：与酒店、写字楼、学校等单位合作，开展集体订餐服务，扩大市场份额。
五、市场前景展望随着社会生活节奏的加快和人们对便利餐饮服务的需求增加，早餐配送市场有着广阔的发展前景。
2023年校园外卖行业市场调查报告
2023年校园外卖行业市场调查报告校园外卖行业市场调查报告一、背景随着互联网技术和移动设备的普及，外卖行业迅速崛起，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
尤其是在校园中，外卖行业的发展带来了便利和选择，满足了学生们的用餐需求。
本报告主要通过对校园外卖行业市场的调查和研究，分析校园外卖行业的现状和未来发展趋势。
二、市场调查结果1. 校园外卖行业市场容量通过对广州市某大学300名学生的问卷调查，发现95%的学生每周都会使用外卖服务，其中超过70%的学生每天都会下单购买外卖。
据统计，该校每天的外卖订单数量超过1000单，市场容量十分可观。
因此，校园外卖行业市场潜力巨大。
2. 学生消费偏好在校园外卖行业中，学生消费群体呈现出以下几个特点：- 偏好选择方便快捷的外卖品牌。
校园外卖行业发展迅速，学生们有着丰富的外卖选择，但他们更倾向于选择熟悉、口碑好的外卖品牌，这样可以提高订单的满意度。
- 重视食品安全和卫生。
学生们认为食品安全和卫生是选择外卖的重要因素，对于选购食品比较关注。
- 偏好多样化的菜品选择。
学生对外卖产品的要求也越来越高，他们喜欢有多样化选择的菜品，更能满足不同口味的需求。
三、市场竞争分析目前校园外卖行业主要有三种竞争模式：直营模式、平台模式和混合模式。
1. 直营模式直营模式是指企业自己运营线下门店，并且通过线上平台进行订单接收和配送。
这种模式的优势在于品牌影响力和品质控制，但也存在成本较高和供货不稳定的问题。
2. 平台模式平台模式是指企业作为线上平台，与各类商家合作，提供订单接收和配送服务。
这种模式的优势在于无需承担线下运营的成本和风险，但也面临竞争激烈和利润空间狭窄的情况。
3. 混合模式混合模式是指企业既有线下门店也有线上平台，通过直营模式和平台模式结合的方式进行运营。
这种模式的优势在于既能掌握品质，又能拓展供应链和用户群体，但也需要投入更多的人力和资金。
四、发展趋势1. 外卖品牌重视供应链建设为了提高产品质量和配送效率，外卖品牌开始重视供应链建设，与食品生产厂商建立长期稳定的合作关系，确保食材的质量和安全。
校园早餐配送市场调查
四川师范大学成都学院课程考查（论文/作业）专用封面作业（论文）题目： 校园早餐配送市场调查报告所修课程名称： 电子商务项目策划与管理修课程时间： 2015 年 9 月至 2016 年 1 月完成论文（作业）日期： 2015 年 11 月评阅成绩：评阅意见：评阅教师签名： 年 月 日___四川工商学院_______学院____经济与管理____________系______________级______电子商务_______专业姓名_____________________________________________学号__________________________________________________………………………………（密）………………………………（封）………………………………（线）………………………………市场调查报告校园早餐配送小组成员：曾凤英、白琴、高慧琴13小组目录一、项目总论 (4)（一）项目概况 (4)（二）调查目的及所要解决的问题 (4)（三）调查对象和调查内容 (4)（四）调查研究的方法 (5)（五）调查的统计结果、基本观点和结论 (5)二、校园早餐配送市场调查报告 (5)（一）情况介绍 (5)（二）分析预测 (8)（三）我校早餐行业发展的几点思考 (8)（四）风险预测 (9)三、总结 (9)四、附录 (10)关于校园早餐配送的市场调查报告一、项目总论随着经济的发展和人民生活水平的提高，社会各界都对早餐供应给予了更多的关注，也提出了更高的要求。
为客观、真实地掌握我校早餐业发展的现状和要求，对校内早餐市场供应情况进行了一次调查，对本区域内的早餐供应情况作较为全面的统计和调查。
调查内容包括供应企业规模、效益、人员情况；经营环境、品种和产品质量、口味情况；供应量和市场需求等。
（一）项目概况我校有6000多师生，在外带早餐这个市场上看去，前景非常大。
除去一些不吃早餐的、吃零食的、去超市的。
大学生早餐调查报告
大学生早餐调查报告（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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校园早餐配送竞争分析报告
校园早餐配送竞争分析报告一、市场概况校园早餐配送市场是一个新兴且潜力巨大的市场。
随着社会发展和人们生活节奏的加快，越来越多的学生和教职工开始依赖外部供应的早餐。
校园早餐配送行业逐渐兴起，为学校带来了便利，也为企业创造了商机。
二、竞争对手分析目前，校园早餐配送市场的竞争对手主要分为传统餐饮企业和新兴的互联网+餐饮企业两大类。
1. 传统餐饮企业传统餐饮企业具有较强的实力和资源优势，拥有多年经营经验和稳定的供应链。
他们在校园早餐市场中所占份额较大，如大型外卖连锁店和传统早餐摊点。
传统餐饮企业优势在于品牌知名度和多样化的菜单选择，但其劣势在于配送不便、服务品质难以保证以及缺乏个性化定制。
2. 互联网+餐饮企业互联网+餐饮企业充分利用互联网技术和电子商务渠道，通过线上线下结合的方式提供早餐配送服务。
他们凭借线上订单及时配送、菜单个性化定制等优势，逐渐在校园早餐市场中崭露头角。
互联网+餐饮企业的劣势在于竞争激烈，市场份额较小，且部分企业操作不规范，给消费者带来了糟糕的消费体验。
三、竞争分析1. 产品竞争在菜品选择上，传统餐饮企业通常拥有更多的选择，其菜单覆盖面较广，满足不同消费者的需求。
而互联网+餐饮企业则注重个性化定制，提供适合不同人群口味的产品。
在定价策略上，传统餐饮企业较多采取实惠的价格策略，而互联网+餐饮企业则更加关注产品的性价比。
2. 渠道竞争传统餐饮企业依托自身已有的门店和供应链优势，较好地覆盖了市场。
互联网+餐饮企业则通过APP、微信小程序等线上渠道进行销售，将订单及时配送到指定地点。
互联网+餐饮企业在配送速度和便捷性上有一定优势，但对供应链的要求较高。
3. 服务竞争传统餐饮企业由于连锁店以及专业化的外卖配送队伍，其服务体验较为稳定，而互联网+餐饮企业由于扩张速度较快，品牌影响力和服务品质不尽相同，部分企业可能存在服务难以保障的问题。
四、市场趋势校园早餐配送市场前景广阔，但也面临挑战。
随着社会的发展，人们对早餐配送的期待也在不断提高。
2023年学生营养配餐行业市场调研报告
2023年学生营养配餐行业市场调研报告一、调研背景随着我国经济的发展，人们的生活水平也随之提高，尤其是教育水平的普及，为学生的全面成长提供了更多的机会，但另一方面也增加了人们对饮食健康的重视程度。
尤其是在学生饮食方面，人们越来越关注营养健康问题。
据调查显示，学生的饮食营养不足已经成为很多父母和学校关心的问题，而学生配餐服务作为解决方案之一，市场前景非常广阔。
二、调研目的本次调研的主要目的是了解我国学生配餐行业发展的现状和未来趋势，分析学生配餐服务市场需求、服务流程和市场份额等方面的情况，并为后续深入研究和制定更具针对性的营销策略提供支持。
三、调研方法本次调查采用网络问卷和实地访谈相结合的方式进行，网络问卷主要用于调查学生对配餐服务的需求和满意度，实地访谈则是针对学校配餐服务负责人和学生家长开展的。
四、调研结果1.市场需求通过对600名在校学生的问卷调查，发现目前学生对营养配餐服务的需求非常大，其中61%的学生表示每天都有用到学校配餐服务，67%的学生会重视自己的饮食健康问题，且有39%的学生表示希望学校能提供更加丰富和营养的菜品。
2.服务流程通过对学校餐厅负责人的调查，了解到大部分学校的配餐服务还处于起步阶段，有些学校甚至没有建立配餐服务系统，只能提供简单的自助餐服务，而且很少有专业的配餐师制定合理的饮食菜单，学生的饮食营养也无法得到保证。
3.市场份额据了解，目前国内学生配餐行业市场竞争激烈，主要的服务提供商有万达、新东方、51Talk等大型教育机构，占据了相当大的市场份额。
同时，国内一些创新型的企业如“萌餐”、“凯滋兔”等也在不断发展壮大，逐渐成为行业内领先者。
五、发展趋势1. 客户需求逐渐多元化，特别是对产品的健康、营养和食品安全方面更加关注；2. 科技与互联网人才的逐渐涌入，导致各大企业根据客户的要求，实时更新产品；3. 行业内的公司相继实行直采制度，降低成本，提高效率，同时为学生提供更具性价比的服务；4. 营销方面，公司应更多关注绿色、环保、健康等元素，增加更多的文化元素，获得更多目标客户的喜爱；5. 行业内的公司需加强品牌塑造，将产品品牌通过媒体宣传、活动、公益慈善等方式进行传播，加强知名度。
校园饮食市场调研报告
校园饮食市场调研报告一、引言1.1 背景介绍在大学生活中，饮食是一个重要的方面。
校园饮食市场的多样性和供应情况直接影响着学生的生活质量和学习效果。
为了解悉校园饮食市场的现状以及学生对餐饮服务的需求，本报告进行了相关调研。
1.2 研究目的本文旨在深入了解校园饮食市场的现状和问题，并提出针对性建议，以提升学生的饮食体验。
二、调研方法2.1 方法选择本次调研采用问卷调查和实地走访的方式进行。
### 2.2 调研对象调研对象主要是在校大学生。
三、调研结果分析3.1 餐饮种类校园饮食市场涵盖了中西式餐饮、快餐、饮品、小吃等多个品类，供应相对多元。
### 3.2 价格水平对于学生来说，价格是一个重要考量因素，调研表明大多数学生对于价格敏感，常选择价格较为亲民的餐饮。
### 3.3 日常消费习惯学生对饮食的偏好多元化，有些学生倾向于快餐，而有些则更喜欢用餐环境优美的餐厅。
四、问题与建议4.1 餐饮环境在校园内增设更多供学生用餐的休息区，提升用餐环境的舒适度。
### 4.2 餐饮价格可与校园食堂谈判，降低学生用餐的成本，提供更多实惠的选择。
### 4.3 餐饮种类扩大校园饮食品类，引入更多健康、营养的餐饮选择，迎合多样化需求。
五、结论以学生为中心，不断改善校园饮食服务，提供更好的餐饮体验是未来发展的趋势。
只有不断调研、了解学生需求之后，校园饮食市场才能更好地为广大学生提供服务。
六、参考文献1.XXX等，《校园饮食服务调研报告》，2020年。
2.XXX，餐饮市场调查与分析，XX出版社，2019年。
校园早餐配送市场调查问卷
校园早餐配送市场调查问卷第一篇：校园早餐配送市场调查问卷调查问卷亲爱的同学：您好！我们是工商管理的学生，正在做一项关于大学生早餐配送问题的调查，希望能够利用您宝贵的时间，帮助我们完成调查问卷。
我们对此不胜感激，谢谢！1．您的性别是？A男B女2.您的年级是A 大一B 大二C 大三D 大四E 研究生F 博士生3.您每天早晨都吃早餐吗？A是B否4.您不吃早餐的原因A 时间问题B 经济问题C 早餐质量不好D 减肥E 习惯了F 其他5.您吃早餐的时间A 6：00—6：30B 6：30—7：00C 7：00—7：30D 7：30—8：00E 8：00以后6.您在哪里买早餐？A 食堂B 便利店C 面包房D 摊点E 其他7.您通常早晨在哪里就餐？A 购买地B 寝室C 食堂D 路上E 教室F 其他8.您一星期吃早餐的频率是？A 每天都吃B 3天或更少C 4天或更多D 从来都不吃9.您对学校提供的早餐满意吗？A 非常满意B 比较满意C 一般D 不太满意E 非常不满意10.您关心早餐问题吗？A非常关心B 比较关心C 一般D 不太关心E 无所谓11.您认为早餐不吃对身体的营养健康有影响吗A 有影响B 影响不大C 无影响12.您有挑食的习惯吗？A 有B 没有13.您在买早饭时可以接受的等待时间？A 1分钟B 2 分钟C 3分钟D 3分钟以上14.您选择早餐购买地点的原因？A 就近原则B 价格问题C 早餐种类问题D 卫生问题E 服务问题F 其他15.您对早餐更关注的是？A味道B价格C 营养D 质量E 卫生F 其他16.您是否重视早餐的搭配?A 非常重视B 比较重视C 一般D不太重视E 完全不重视17.以下早餐组合你更喜欢哪种？（如A牛奶加面包B 汉堡加可乐C 豆浆加油条 D粥和饼 F 其他）18.如果我们提供早餐配送，您愿意接受吗？A 愿意B 不愿意C 可以试试19.如果愿意接受，您能接受的价位是？A 2元以下B 2-3元C 3-4元D 4元以上20.早餐用什么包装您更喜欢？ A 便利袋 B 方便盒 C 杯装 D 其他21.对于校园早餐配送您还有什么建议吗？——————————————————————————————————————————————————————————————————————————第二篇：校园早餐配送调查表（范文）校园早餐配送调查表1您的性别是(A)A男生B女生2您早上有吃早餐的习惯吗（A）A经常B偶尔C没有3您觉得吃早餐重要吗（A）A非常重要 B重要 C一般 D没在意4您一般选择什么地点吃早餐（A）A食堂B多乐街C宿舍自备干粮5早餐您最看重的是（A）A营养搭配B价格实惠C味道口感6通常您会选择哪种类型的早餐（A）A粥粉面类B面包类 C煎炸类 D奶类 E饭类 G其它7您希望提供的早餐在什么价位（B）A 3元以下B 3-5元C 5-8元D 8元以上 8您通常什么时候吃早餐（B）A 7：30之前B 7：30-8:00C 8:00后9 您不去吃早餐的原因是（B）A没时间B懒得去C没胃口D其它如果现在有早餐配送服务您支持吗（B）A 非常支持 B一般 C无所谓 D不赞成你对早餐配送收取费用的态度是（B）A 理解支持 B无所谓 C反对您希望支付配送服务费价格是（B）A 每份0.5角B 一个月10元 C免费13您对早餐有什么要求（A）A早餐必须新鲜卫生 B服务态度好 C送餐准时 D其它第三篇：早餐配送大学校园营养早餐配送策划一．市场营销环境分析1）市场供需情况在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
校园食堂外卖配送调研报告
校园食堂外卖配送调研报告校园食堂外卖配送调研报告一、调研目的随着校园外卖市场的崛起和学生对于食品外卖需求的增加，校园食堂外卖配送服务成为一个备受关注的话题。
本次调研旨在了解校园食堂外卖配送的现状、优势和问题，并给出一些建议和解决方案。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，针对校园内的学生和教职工进行调研。
问卷中包含了对校园食堂外卖配送服务的满意度、使用频率、服务质量等方面的问题。
三、调研结果根据问卷调查数据的统计和分析，得出以下结果：1. 外卖配送服务的需求量大：有82%的被调查者表示曾经使用过校园食堂外卖配送服务，其中绝大部分是学生，占比77%。
2. 外卖配送服务质量方面存在问题：有41%的被调查者对外卖配送的服务质量表示不满意。
主要原因包括送餐速度慢、送餐准确性不高、食品包装不到位等。
3. 外卖配送服务价格问题：有27%的被调查者认为外卖配送的价格相对较高，这对于一些经济压力较大的学生来说是一个不小的负担。
4. 外卖配送服务的优势：有73%的被调查者表示校园食堂外卖配送能够提供便利、多样化的食品选择、无需排队等优势。
四、改进建议根据以上调研结果，我们提出以下改进建议：1. 提高外卖配送服务的速度和准确性：通过优化配送流程，使用智能化的配送系统，提高配送效率和准确性，缩短送餐时间。
2. 加强食品包装的质量：外卖食品需要具备良好的保温、密封和防漏性能，以确保送达客户手中的食品依然保持美味。
3. 降低外卖配送的价格：可以与食堂合作，提供更多的促销活动和打折优惠，以吸引更多的用户使用外卖配送服务。
4. 优化网上订餐平台的用户体验：通过提供更清晰、更简洁的网页界面，方便用户浏览菜单和下单；增加用户评价和评分系统，提供参考供其他用户选择。
五、结论校园食堂外卖配送服务是满足学生和教职工需求的一项重要服务。
虽然存在一些问题，但通过改进，可以进一步提高外卖配送服务的质量和用户满意度。
加强与食堂的合作，通过引入更多的创新技术，提升外卖配送服务水平，将会为用户提供更便利、更优质的校园食品外卖配送服务。
大学生早餐调查报告
大学生早餐调查报告1. 大学生早餐调查概述随着社会经济的快速发展和教育水平的不断提高，大学生作为年轻一代的主力军，其饮食习惯和营养健康问题日益受到社会各界的广泛关注。
为了深入了解大学生早餐的现状，分析存在的问题，并提出相应的改进建议，本次调查对全国范围内不同地区、不同类型的大学生进行了系统的早餐消费行为研究。
一是早餐消费金额逐年上升，但消费比例有所下降。
随着生活水平的提高，大学生们越来越愿意在早餐上花费更多的金钱，但由于学业压力、生活习惯等原因，早餐消费占日常饮食的比例相对较低。
二是早餐食物选择多样化，但健康意识有待提高。
目前大学生在选择早餐时，更加注重食物的口感和多样性，如面包、奶茶、蛋糕等快餐食品受到较多青睐。
这些食物往往热量高、营养价值低，不符合健康饮食的理念。
三是早餐就餐时间集中，就餐方式以学校食堂为主。
大部分大学生在早上7点至9点之间吃早餐，且多数选择在学校食堂就餐。
这可能与学校食堂的便捷性、价格合理性等因素有关。
四是家庭背景和饮食习惯对大学生早餐消费有较大影响，家庭经济条件较好的大学生在早餐上的投入更多，同时他们也更倾向于选择营养价值高、健康美味的早餐。
而家庭经济条件一般的大学生则更注重性价比和便利性。
1.1 调查目的本次大学生早餐调查旨在深入了解大学生群体的早餐消费习惯、偏好及影响因素，为高校食堂提供更优质的早餐服务提供参考依据。
通过分析大学生早餐消费的特点和趋势，帮助大学生养成良好的饮食习惯，提高生活质量。
本调查还将为政府和相关机构制定相关政策提供数据支持，促进大学生身心健康发展。
1.2 调查方法通过设计科学合理的问卷，向大学生群体发放，收集关于早餐消费习惯、选择偏好、早餐类型喜好等方面的数据。
问卷内容涵盖了对早餐的认知、早餐的消费频率、早餐消费时考虑的因素以及早餐的健康程度等方面的提问，以获取广泛而具体的信息。
在大学校园内选取具有代表性的样本，进行面对面的深入访谈。
了解大学生早餐选择的背后原因、影响因素以及他们对早餐的期望和建议。
大学校园早餐配送项目市场营销策略
大学校园早餐配送项目市场营销策略随着社会的快节奏发展，大学生的生活压力也越来越大，尤其是早晨的时间紧张，很多学生都没有时间去食堂吃早餐，甚至有的学生直接忽略了早餐的重要性，这对大学生的健康有很大影响。
大学校园早餐配送项目应运而生。
本文将以大学校园早餐配送项目为例，分析其市场营销策略，希望可以对相关行业有所启发。
一、市场分析1. 目标市场大学校园早餐配送项目的目标市场主要是大学生群体。
随着高等教育的普及，大学生人数不断增加，他们是这个项目的主要消费者。
大学校园周边也有很多办公人群，包括老师、教职员工等，也是潜在的消费者群体。
2. 市场需求大学校园早餐配送项目的市场需求主要来自于以下几个方面：（1）时间紧张：大学生上午课程较多，时间紧张，没有时间去食堂吃早餐；（2）健康意识：现代大学生对健康的重视程度不断提高，他们愿意选择健康营养的早餐；（3）便捷性：大学生生活压力大，对便捷性的需求很高，希望能够享受到方便快捷的早餐配送服务；（4）选择多样性：大学生对食品口味有多样需求，需要有多种选择。
二、市场营销策略1. 定位策略大学校园早餐配送项目的定位应主要以“方便快捷、健康营养”为主。
在产品定位上，要注重早餐的多样性和健康性，在服务定位上要提供方便快捷的配送服务。
2. 产品策略在产品策略上，大学校园早餐配送项目应该提供多样化的早餐选择，包括中式早餐、西式早餐、面包、饮品等，满足不同消费者的口味需求；还要注重食品的健康营养，避免油腻重口味的食品，推出一些健康轻食早餐的选择，符合现代大学生的饮食需求。
3. 价格策略在价格策略上，大学校园早餐配送项目应该坚持“实惠”的原则。
大学生群体整体消费水平不高，他们更倾向于选择价格实惠的早餐产品。
可以提供相对低价的套餐，同时也可以根据不同的产品设置不同的价格档次，满足不同消费者的需求。
4. 渠道策略在渠道策略上，可以通过线上和线下渠道进行销售。
线上渠道可以通过建立自己的APP或者在第三方外卖平台上进行销售，提高销售的便捷性；线下渠道可以通过在校园内设置售卖点，方便学生购买。
校园小吃市场调查方案
校园小吃市场调查方案一、调查目的和背景为了解校园小吃市场的需求和消费者偏好，制定合适的经营策略，提高餐饮服务质量和学生满意度。
调查将重点关注学生的消费习惯、喜好、价格敏感度以及对食品安全的关注程度。
二、调查方法1. 问卷调查：设计和发放在线问卷，调查学生对校园小吃的需求和偏好。
2. 面访调查：选择校园内的食品摊位进行面访调查，了解摊主的经营情况、受欢迎程度和经营难题。
三、调查内容1. 学生需求和消费习惯：a) 每天在校期间消费小吃的频次；b) 最常消费的小吃种类以及原因；c) 对小吃价格的接受程度和价格敏感度；d) 消费预算在校园小吃上的分配比例。
2. 学生偏好和口味：a) 对特定小吃的喜好程度和推荐度；b) 喜欢更传统的小吃还是更追求新奇的品种；c) 餐后甜品和饮品的消费喜好。
3. 食品安全意识：a) 食品安全问题对购买决策的影响程度；b) 是否在购买食品时有检查相关的安全认可标志或证书。
4. 摊主经营情况：a) 经营的小吃品种和口味；b) 高销量的产品和卖点；c) 面对的竞争和经营困难。
四、调查样本1. 问卷调查：随机抽取学生群体，包括不同年级、专业和院系的学生。
2. 面访调查：选择校园内代表性的小吃摊位进行访谈，包括畅销的摊位和新开设的摊位。
五、数据收集和分析1. 问卷调查：使用在线问卷工具，通过数据统计和分析软件进行数据整理和处理。
2. 面访调查：记录调查员与摊主的对话和观察摊位经营情况，整理出摊主经营状态的概况。
六、调查结果的应用根据调查结果，针对学生的需求和喜好，推出更适合校园市场的小吃产品，加强食品安全监督和管理，提高经营者的服务质量和产品创新能力。
同时，调查结果也可作为校园餐饮管理部门制定校园小吃摊位管理政策的参考依据。
校园外卖的市场调查报告
校园外卖的市场调查报告校园外卖的市场调查报告随着社会的快速发展和人们生活水平的提高，外卖行业迅速兴起并成为了现代人生活中不可或缺的一部分。
特别是在校园中，外卖已经成为了学生们日常生活的一部分。
本文将对校园外卖市场进行调查分析，探讨其市场规模、消费特点以及存在的问题和发展前景。
一、市场规模校园外卖市场规模庞大，呈现出稳步增长的趋势。
根据我们的调查数据显示，超过80%的大学生每周都会使用外卖服务，其中有近50%的学生每天都会点外卖。
这一数据表明，校园外卖市场的潜力巨大。
同时，随着高校规模的扩大和校园内外卖平台的竞争加剧，校园外卖市场还有望进一步扩大。
二、消费特点1. 品种丰富：校园外卖市场上的菜品种类繁多，几乎包括了各种中式、西式、日式、韩式等多种口味。
这种多样性满足了学生们不同的口味需求，也为他们提供了更多的选择。
2. 价格适中：校园外卖的价格相对较为亲民，适合学生们的消费能力。
根据我们的调查数据显示，大部分学生每次外卖消费在20-30元之间，只有少部分学生会选择更高价位的菜品。
3. 便捷快速：校园外卖的优势之一就是快速送达。
外卖平台多数都会在30分钟内将食物送到学生手中，这对于时间紧张的学生来说非常方便。
三、存在的问题1. 食品安全：校园外卖市场上，食品安全问题一直备受关注。
一些小餐饮店可能存在食材不新鲜、操作不规范等问题，给学生们的健康带来潜在风险。
因此，相关部门应加强对校园外卖餐饮店的监管力度，确保食品安全。
2. 包装浪费：校园外卖市场的快速发展也带来了包装浪费的问题。
学生们每天点外卖，会产生大量的塑料袋、一次性餐具等垃圾。
外卖平台和学生们应该共同努力，推动环保包装的使用，减少包装浪费。
四、发展前景校园外卖市场有着广阔的发展前景。
首先，校园外卖市场的需求量大，学生们对外卖的依赖程度高，这为外卖平台提供了稳定的用户基础。
其次，随着科技的发展，外卖平台可以通过数据分析和个性化推荐等手段，提供更加精准的服务，满足学生们多样化的需求。
校园食堂外卖配送调研报告
校园食堂外卖配送调研报告一、调研目的随着互联网技术的迅速发展，校园食堂外卖配送逐渐成为大学生生活中的一部分。
本次调研旨在了解校园食堂外卖配送的现状，包括外卖平台选择、服务质量、用餐习惯等方面，以便对校园外卖配送问题有一个全面的了解。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式进行，共发放问卷100份，回收有效问卷90份。
调研时间为2021年5月10日至5月15日。
三、调研结果1. 外卖平台选择调查显示，大学生在校园外卖配送平台的选择中，美团外卖和饿了么占据了绝大部分市场份额，分别占比45%和40%。
另外，还有5%的人选择其他平台，包括学校自营外卖平台和一些小众平台。
2. 外卖配送时间与服务质量调查结果显示，绝大部分大学生选择在午餐和晚餐时段外卖，分别占比60%和30%。
外卖平均配送时间为30分钟，但是也有部分订单因为配送延误而影响到用餐时间。
在服务质量方面，70%的受访者对外卖员的服务态度表示满意，但有10%的受访者表示存在外卖员态度恶劣的情况。
3. 外卖食品质量与口味对于校园外卖食品的质量和口味，40%的受访者表示满意，认为食品新鲜且口感良好，但还有30%的受访者表示不满意，认为食品质量有待提升。
在外卖食品类型上，大多数人选择了快餐类和小吃类，而健康饮食类和特色餐饮类的选择相对较少。
4. 外卖配送费用和优惠活动对于外卖配送费用，50%的受访者表示不满意，认为配送费用偏高。
此外，外卖平台的优惠活动也是吸引大学生选择外卖的重要原因之一，60%的受访者表示会参与外卖平台的优惠活动。
四、调研结论通过本次调研，我们得出以下结论：1. 美团外卖和饿了么是大学生校园外卖配送的主要选择；2. 外卖配送时间一般为午餐和晚餐时段，而服务质量和食品口味有待提升；3. 外卖配送费用偏高是大学生的普遍反映，而优惠活动是吸引大学生选择外卖的重要因素之一。
综上所述，校园食堂外卖配送在大学生的日常生活中占据着重要的地位，目前各个方面还存在一定的问题和改进空间。
早餐市场调查报告
早餐市场调查报告一、调查背景早餐是一天的开端，对于每个人来说都非常重要。
早餐市场的竞争也越来越激烈，每家早餐店都在努力提高服务质量和产品品质，以留住更多的客户。
本次早餐市场调查的目的是为了了解现在市场上的早餐店状况以及消费者对早餐产品的需求和满意度，为早餐店经营者提供科学决策参考。
二、调查方法1.问卷调查：采用随机抽取的方式，共抽取了300份问卷，以更全面地了解消费者对早餐市场的看法。
2.现场调查：走访了多家早餐店，对其产品质量、服务质量和店面环境进行了评估。
三、调查结果1. 早餐消费人群占比调查结果显示，早餐消费人群主要集中在青壮年人和学生，分别占45%和35%，老年人和儿童各占10%。
2. 早餐消费偏好消费者对于早餐产品中最喜欢的食物和饮品调查结果如下：食物：煎饼果子（占45%）、豆浆油条（占30%）、包子馒头（占20%）、其他（占5%）。
饮品：豆浆（占40%）、奶茶（占30%）、鲜榨果汁（占20%）、其他（占10%）。
3. 早餐店地点选择调查结果显示，消费者选择早餐店的地点除了方便之外，还以“环境清洁卫生”和“产品口感好”为主要因素。
4. 早餐店环境、服务和产品质量评估调查结果显示，消费者最满意早餐店的服务质量和产品品质，并且更愿意前往店内就餐。
四、建议1.早餐店应当更加注重产品口感和品质，以提高消费者体验。
2.早餐店应注意对店内环境和服务质量的提升。
3.早餐店应当更加注重营销工作、针对不同年龄段顾客开展实际、有针对性投放广告。
四、结论通过本次早餐市场调查，可以总结出早餐消费呈现年轻化和多样化趋势，消费者对于早餐产品的品质和服务质量有着高度的关注度和需求，早餐店应当更加注重产品品质和口感的提升，关注店内环境和服务质量的细节升级，以提高消费者体验和促进早餐市场的进一步发展。
高校食堂早餐配送服务:现实背景、市场态势与实现策略——基于云南部分高校的校园调查
高校食堂早餐配送服务：现实背景、市场态势与实现策略
——基于云南部分高校的校园调查
丁 文1 李婷婷2
（1.云南师范大学 历史与行政学院，云南 昆明 650500；2.云南民族大学附属中学，云南 昆明 650500）
摘 要：伴随高校食堂管理水平和服务质量的持续提高，高校大学生的早餐食用比例呈现出良好的增长态势，但部分大学 生由于作息不规律、食堂拥挤等因素影响而选择不吃或偶尔吃早餐，严重影响了大学生的身心健康和教育事业发展。因此，本研 究以云南部分高校为研究对象，采用问卷调查法，探索高校食堂早餐配送服务的现实背景、市场容量与竞争态势，以期为推行高 校食堂早餐配送服务进而解决大学生不吃早餐问题提供参考。研究发现，高校大学生普遍认识到早餐的重要性却缺乏持续就餐动 力，并伴随互联网的快速发展而催生出高校食堂早餐配送服务的现实需求。经由市场容量和竞争态势的调查分析，研究认为高校 食堂早餐市场存在着大量愿意订购学校食堂早餐配送服务并且拥有购买能力和购买需求的高校大学生，因而高校食堂早餐配送服 务的市场容量和竞争优势显著，并提出了推动该服务的实现策略。
2021 年第 8 期
104
调查研究
表4：高校大学生每月生活费与早餐消费的交叉分析（%）
生活费\早餐消费
无消费
100元及其以下
101-200元
201-300元
301元以上
小计
1000元及其以下
4.07
54.58
36.95
2.71
1.69
29.59
1001-1500元
1.24
40.99
46.82
8.83
图1：高校大学生不吃早餐的原因分析（分） 与此同时，伴随互联网的快速发展及其催生的“互联网 ＋”新业态逐渐演变，作为传统餐饮业与移动互联网的有机结 合体，互联网餐饮外卖产业规模不断扩大且呈现出良好的增长 态势，在餐饮市场领域占据重要地位。互联网餐饮外卖模式有 效助推了传统餐饮业的转型变革，但也在一定程度上冲击了学 校、企业食堂等集体用餐市场，甚至造成部分高校食堂经营亏 损。因此，探索高校食堂网络订餐和专业配送的运营模式，已 然成为适应市场经济环境和高校大学生需求的重要发展趋势。 二、高校食堂早餐配送服务的市场容量 我国高校拥有着庞大的早餐需求市场，但鲜有高校食堂
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四川师范大学成都学院课程考查(论文/作业)专用封面作业(论文)题目: 校园早餐配送市场调查报告所修课程名称: 电子商务项目策划与管理修课程时间: 2015 年 9 月至 2016 年 1 月完成论文(作业)日期: 2015 年 11 月评阅成绩:评阅意见:评阅教师签名: 年 月 日___四川工商学院_______学院____经济与管理____________系______________级______电子商务_______专业姓名_____________________________________________学号__________________________________________________………………………………(密)………………………………(封)………………………………(线)………………………………市场调查报告校园早餐配送小组成员:曾凤英、白琴、高慧琴13小组目录一、项目总论 (4)(一)项目概况 (4)(二)调查目的及所要解决的问题 (4)(三)调查对象与调查内容 (4)(四)调查研究的方法 (5)(五)调查的统计结果、基本观点与结论 (5)二、校园早餐配送市场调查报告 (5)(一)情况介绍 (5)(二)分析预测 (8)(三)我校早餐行业发展的几点思考 (8)(四)风险预测 (9)三、总结 (9)四、附录 (9)关于校园早餐配送的市场调查报告一、项目总论随着经济的发展与人民生活水平的提高,社会各界都对早餐供应给予了更多的关注,也提出了更高的要求。
为客观、真实地掌握我校早餐业发展的现状与要求,对校内早餐市场供应情况进行了一次调查,对本区域内的早餐供应情况作较为全面的统计与调查。
调查内容包括供应企业规模、效益、人员情况;经营环境、品种与产品质量、口味情况;供应量与市场需求等。
(一)项目概况我校有6000多师生,在外带早餐这个市场上瞧去,前景非常大。
除去一些不吃早餐的、吃零食的、去超市的。
也剩下一片吃腻学校早餐而又不得不吃的同学,而这块人群就就是我们项目的面向人群。
我们觉得可以利用起早上这个时间段,来卖早餐而且就是营养高端的早餐,目前按实际需要的话先从线上做起,等有一稳定的销售量的话,再稳步开始像APP与网页等推广宣传方式迸发。
经营项目就就是将早餐定时的送到消费者手中让消费者在出门前能吃上可口的早餐。
(二)调查目的及所要解决的问题通过调查了解校内早餐市场的生产与供应情况,以及学生对早餐的要求与质量。
在我们学院,虽然有许多小卖部,食堂,她们都就是有早餐提供的,但就是早上许多同学常因睡过头或就是因为没有喜欢吃的或就是因为减肥而不吃早餐,这样既不利于学习也不利于同学的身体。
专家提醒不吃早餐对身体不好。
合理的饮食习惯就是对身体有益的。
“早吃好,午吃饱,晚吃好。
”尤其在冬天,许多同学不愿起床,懒得起床,她们就更没时间买早餐吃早饭,如果她们可以在寝室里就能解决早餐问题,那么早上上课也不会出现“满屋飘香”,所以早餐配送就是“适时”、“到位”、“合理”的服务。
我们学校小卖部包括学校食堂都不提供外送服务,所以,本团队主要解决同学们吃早餐难,早餐搭配不营养,以满足同学们对吃好早餐的基本要求。
(三)调查对象与调查内容调查时间:2015-11-19至2015-11-24地点:校内各早餐营业点对象:校内从事早餐生产与供应的餐饮商店。
项目发展与目标:本创业团队的计划就就是根据市场分析、定位,为了解决同学们吃早餐难,早餐搭配不营养,确保同学们养成良好的饮食习惯,成立学院营养早餐配送,旨在为学院学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为学院提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
(四)调查研究的方法我们对学生对现有的早餐的需求状况与她们对现有的各早餐销售店的态度的情况进行了初步了解,然而,为了更加的详细地了解她们需求;我们进行此次调查,采用了问卷调查法;具体如下:我们首先就进行问卷的设计;然后在学校把这些问卷随机放发给不同的学生,当她们填写完了问卷后;我们就对问卷进行了整理,抽出无效的问卷,然后对有效问卷进行统计、分析,最后得出自己的结论。
(五)调查的统计结果、基本观点与结论通过对问卷的整理分析,访谈与观察记录的整理可以瞧出如果我们新开一家店,愿意尝试的顾客还就是占大部分的。
过半的学生都愿意尝试学校里的早餐配送。
所以在学校里开设早餐配送还就是可取的,只有小部分的大学生不愿意尝试新开设的早餐配送,应该就是顾虑的比较多,像新开设的早餐配送会不会贵、早餐会不会不好吃等之类的。
但不用太担心这小部分的大学生,因为只要早餐配送的早餐好吃,价格实惠,她们通过消费过的消费者口中得知后,便会去尝试的,那样的话这小部分的大学生也就会成为早餐配送的消费者中的一部分,从而早餐配送的生意就会更好。
二、校园早餐配送市场调查报告(一)情况介绍1、主要食品以牛奶、豆浆、包子与饭团搭配较为恰当牛奶、豆浆、包子与鸡蛋就是大学生选择的早餐种类中最受欢迎的。
所以可以考虑开设销售包子、牛奶、豆浆等类的早餐配送,还可以根据附近哪种类型的早餐店多,就开设这种类型的早餐配送,或者根据附近哪种类型的早餐店少的,也可以考虑开设这种类型的早餐配送。
不同早餐种类的受欢迎程度不同,所带来的盈利也就不同,销售量高的早餐种类就应该多提供,这样才不会导致供不应求的情况出现,消费者中也就不会出现因为买不到自己想吃的早餐种类而对早餐配送产生了不满。
2、吃早餐的地点大部分就是在路上大部分被调查的学生喜欢在路上吃。
学生由于要赶着去上课,所以在选择早餐购买地时主要考虑的因素就是就近、便利,而目前大学生普遍不愿早些起床,所以大学生一般都就是边走去上课边吃早餐的,以来节约时间,可以多睡会。
因此根据这一信息,就应该要着重考虑早餐要既好拿又方便吃的问题。
我们调查大学生吃早餐的习惯,以来满足大学生这类消费者,这样一来,就可以满足了大学生的需求,从而提高她们对早餐店的喜爱度,然后她们自然会喜欢来再次购买早餐,早餐店的业绩也就会变得越来越好。
3、各个时间段都有早餐购买者周一到周五购买早餐的时间大部分为7:00~8:00之间,但其她时间段也就是有顾客的,我们要对每个时间段的顾客都进行挽留。
周六周日由于大部分同不喜欢起床,所以购买早餐的时间也会往后推迟,所以周六周日要延长营业时间段。
把能争取来的顾客都抓过来。
为顾客提供较高的服务。
4、大部分被调查大学生所能接受的早餐价格在5元左右通过调查大学生所能接受的早餐价格,为商家们在定早餐价格时提供参考信息,可以让商家们在开设完早餐店后,要定早餐价格时,可以有个大概范围的价格,然后决定后价格既要可以盈利,又要较容易的被大学生所接受,这样一来,便可以避免出现大部分大学生都会因早餐价格太高而不能接受这家早餐店而导致早餐店由于亏损而倒闭的情况。
通过我们的调查分析得到,目前大部分学生每顿在早餐上的花费都在5元左右,所以商家们在定早餐价格时既要考虑到可以盈利的情况下,尽可能的让大学生可以比较容易的接受早餐的价格。
由此可见,只要早餐价格不会太离谱,一般在4~5元的话,大学生还就是很好接受的,所以不能为了更多的盈利而没有考虑到大学生能不能接受所定的价格。
(二)分析预测1优势:(1)我们能提供学校小卖部食堂没有提供外送服务,(2)比食堂的经营品种要多,更加有营养,服务也就是一流的。
(3)口味更能满足来自不同地方的同学。
(4)比食堂经营早餐的时间长,能满足不同时间段对早餐有需求的学生。
2劣势:物流配送方面人手不够,不能提供更多的早餐配送服务。
3机会:(1)目前学校并没有这项早餐配送服务,我们能尽早的抢占商机。
(2)及时满足同学们对吃好早餐的要求(3)同学们的经济消费能力强,都希望早餐能吃的好。
4威胁:我们将会面临来自食堂与小卖部的很多买早餐的商家竞争。
(三)我校早餐行业发展的几点思考(一)、不正规的摊群点较多。
因为客观上有市场需求,尽管摊群点存在着严重的安全卫生隐患,却依然盛起。
所以首先应该加强管理,特别就是食品安全卫生方面的管理,加强卫生监督。
加强日常管理,促进规范经营。
其次,更需要一个正规、营养的早餐售卖点。
(二)、校内早点店质量、品质不高。
作为青年学生对于早餐形势,质量更高。
校内的早餐店更急需提高档次。
所以应整合资源,提升档次,开发、引进新产品,加强对外合作交流,推动早餐向健康美味早餐过渡,满足学生的个性化消费需求。
(四)风险预测1、新鲜期一过,人流量订购量下降减少2、学校下通知、下文件禁止3、团队人员思想分散不利管理4、保温措施不当,后续消费量减少5、同行竞争三、总结早餐市场就是一个特殊的市场,没有统筹的管理与规范。
因而更需要一个营养、配套齐全的早餐市场。
从整个调查来瞧早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就就是“人就是铁,饭就是钢”的简单道理,解决基本的日常三餐问题,补充人体所需,这就是早餐作为食品的基本属性。
但就是,早餐一般吃的较为匆忙,因为还要赶着上学。
所以,传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素,已经被消费者作为次要考虑,而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。
调查问卷的有些问题不够合理,指引性不就是很强。
(解决办法就是向同学征求她们多点我们问卷设计的意见,最后加以修改)对已有的资料的分析不够精确与仔细,选取的调查样本量很少(选取的方法要恰当,样本的选择要合理)对我们早餐店将所处的环境分析不够此次调研活动总的来说就是成功的,它将能够多我们即将开设早餐配送有很好的指导作用,能为我们最后做出很好的正确的决策。
四、附录调查问卷亲爱的同学:您好！我们就是四川工商学院的学生,正在做一项关于大学生早餐配送问题的调查,希望能够利用您宝贵的时间,帮助我们完成调查问卷。
我们对此不胜感激,谢谢！1.您的性别就是？A男B女2、您的年级就是A 大一B 大二C 大三D 大四3、您每天早晨都吃早餐不？A就是B否4、您不吃早餐的原因A 时间问题B 经济问题C 早餐质量不好D 减肥E 习惯了F 其她5、您吃早餐的时间A 6:00—6:30B 6:30—7:00C 7:00—7:30D 7:30—8:00E 8:00以后6、您在哪里买早餐？A 食堂B 便利店C 面包房D 摊点E 其她7、您通常早晨在哪里就餐？A 购买地B 寝室C 食堂D 路上E 教室F 其她8、您一星期吃早餐的频率就是？A 每天都吃B 3天或更少C 4天或更多D 从来都不吃9、您对学校提供的早餐满意不？A 非常满意B 比较满意C 一般D 不太满意E 非常不满意10、您关心早餐问题不？A非常关心 B 比较关心 C 一般 D 不太关心 E 无所谓11、您认为早餐不吃对身体的营养健康有影响不A 有影响B 影响不大C 无影响12、您有挑食的习惯不？A 有B 没有13、您在买早饭时可以接受的等待时间？A 1分钟B 2 分钟C 3分钟D 3分钟以上14、您选择早餐购买地点的原因？A 就近原则B 价格问题C 早餐种类问题D 卫生问题E 服务问题F 其她15、您对早餐更关注的就是？A味道B价格 C 营养 D 质量 E 卫生 F 其她16、您就是否重视早餐的搭配?A 非常重视B 比较重视C 一般D不太重视 E 完全不重视17、以下早餐组合您更喜欢哪种？(如A牛奶加面包 B 汉堡加可乐 C 豆浆加油条D粥与饼F 其她)18、如果我们提供早餐配送,您愿意接受不？A 愿意B 不愿意C 可以试试19、如果愿意接受,您能接受的配送价位就是？A 2元以下B 2-3元C 3-4元D 4元以上20、早餐用什么包装您更喜欢？A 便利袋B 方便盒C 杯装D 其她21、对于校园早餐配送您还有什么建议不？——————————————————————————————————————————————————————————————————————————。