早餐店市场调研报告
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告一、调研目的近年来，随着人们生活水平的提高，早餐市场变得越来越火爆。
为了更好地了解早餐市场的现状和趋势，我们决定对早餐市场进行一次全面的调研。
通过本次调研，我们希望能够了解消费者的早餐偏好、早餐市场的发展状况、竞争态势以及未来发展趋势，为我们设计更具竞争力的早餐产品和服务提供参考。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查、访谈和市场观察等多种方法，以全面地了解早餐市场的情况。
通过问卷调查，我们对消费者的早餐偏好进行了解；通过访谈，我们了解了一些具有代表性的早餐店的经营情况；通过市场观察，我们对早餐市场的发展趋势进行了分析。
三、早餐市场概况1. 早餐市场的发展现状随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面购买早餐。
这导致了早餐市场的蓬勃发展，各地的早餐店如雨后春笋般涌现。
在市场上，我们看到了各种类型的早餐店，有面包店、包子铺、米粉店、酒楼等等，形式多样，竞争激烈。
2. 消费者的早餐偏好通过问卷调查，我们了解到，消费者在选择早餐时最看重的因素是口味和价格。
超过70%的受访者表示，他们更注重早餐的口味，其次是价格。
另外，消费者对早餐的环境和服务态度也有一定的要求，约有50%的受访者表示这两方面也会影响他们对早餐店的选择。
3. 早餐市场的竞争态势市场观察发现，现在市场上的早餐店数量庞大，各类早餐店都有相应的客源。
在一些繁华商业区，各类早餐店争夺客户，价格、品种和服务都是竞争的焦点。
此外，移动互联网的发展也为一些新型早餐店带来了发展机遇，外卖、打包等方式使得早餐店的服务内容更加多元化。
四、早餐市场的发展趋势1. 品牌化趋势随着生活质量的提高，人们越来越注重食品的品质和安全。
在选择早餐时，他们更倾向于选择一些知名的连锁早餐店，认为这些店铺会有更好的口味和更严格的安全标准。
2. 健康化趋势随着健康意识的增强，消费者对早餐的需求也发生了变化。
他们更希望早餐能够提供一些营养丰富的食品，比如全麦面包、有机牛奶、水果等。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告1. 引言早餐是一天中最重要的一餐，对于维持身体健康和提供能量至关重要。
早餐市场一直是一个热门的领域，各种早餐产品和服务层出不穷。
本报告旨在对早餐市场进行调研，分析当前的市场趋势和竞争情况，为投资者和业内相关人士提供有价值的信息和见解。
2. 调研方法为了全面了解早餐市场的现状，我们采用了以下方法进行调研： - 网络调查：通过在线问卷调查的方式，收集消费者对早餐喜好、消费习惯和需求的数据。
- 实地访谈：我们走访了多家早餐店和餐厅，采访了店主和顾客，了解他们对早餐市场的观点和反馈。
- 数据收集：搜集了早餐市场的相关数据和统计信息，包括市场规模、增长率、竞争对手等。
3. 市场规模和增长趋势根据我们的调研数据，早餐市场在过去几年里保持了稳定的增长。
消费者对于健康、方便和美味的早餐需求不断增加，推动了市场的发展。
据统计，目前早餐市场的规模约为XX亿人民币，预计未来几年内将以X%的年复合增长率增长。
这显示了早餐市场的潜力和吸引力。
4. 消费者需求和喜好在我们的调研中，消费者的需求和喜好是非常重要的一部分。
以下是我们对消费者的调查结果的总结：•健康与营养：大部分消费者在选择早餐时非常注重健康和营养，他们更倾向于选择有机食材和低糖低盐的早餐产品。
•方便快捷：现代人的生活节奏快，对于早餐的要求也更多偏向于方便快捷，如速冻食品、即食面包等。
•多样选择：消费者希望拥有更多的选择，他们喜欢在早餐中尝试不同的口味和风味，如中式早餐、西式早餐等。
5. 竞争对手分析早餐市场竞争激烈，我们对几家主要竞争对手进行了分析。
A公司A公司是市场上的领先者，他们拥有广泛的产品线和品牌知名度。
他们的产品种类繁多，涵盖了传统的中式早餐和西式早餐，以及快餐早餐等。
他们通过线上线下渠道销售，拥有稳定的客户群体。
B公司B公司是新兴的竞争对手，他们专注于提供健康和有机的早餐产品。
他们的产品更注重原料的选择和制作工艺，吸引了一部分注重健康生活的消费者。
早餐销售调研报告
早餐销售调研报告一、调研目的与方法本次调研旨在了解早餐销售情况，以及消费者对早餐的需求和偏好。
通过问卷调查和实地观察相结合的方法，对市场现状进行了深入研究。
二、市场现状分析1. 早餐市场规模不断扩大：随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在外购买早餐。
市场需求逐年增长，预计未来几年仍将保持良好的增长势头。
2. 早餐品类多样化：传统的早餐包括豆浆、油条、包子等，现在则涵盖了更多的品种，如中式点心、西式三明治、粥类等。
消费者的选择范围更加广泛。
3. 早餐外卖市场火爆：随着互联网和外卖平台的发展，早餐外卖成为了一种主流的消费形式。
便捷、快速的送餐服务得到了广大消费者的青睐。
三、消费者需求与偏好调研结果1. 健康与营养：超过60%的受访者表示在选择早餐时会优先考虑健康与营养因素，倾向于选择低脂、低糖的食品。
2. 方便快捷：约80%的受访者认为早餐需要具备方便快捷的特点，可以在短时间内准备完成或外卖送达。
3. 口味多样化：大部分受访者希望有更多口味多样化的选择，以满足不同人群的口味需求。
4. 价格实惠：近70%的受访者表示价格是选择早餐的重要考虑因素，希望能够以实惠的价格购买到高质量的早餐食品。
四、销售调研结果与建议1. 外卖平台推广：外卖市场潜力巨大，店家可以积极与外卖平台合作，提供优质的早餐外卖服务，吸引更多消费者。
2. 增加健康食品品类：根据消费者对健康与营养的需求，店家可以增加低脂、低糖、高纤维的健康食品，满足不同消费群体的需求。
3. 多样化优惠活动：通过推出多样化的优惠活动，如套餐优惠、赠品活动等，吸引更多消费者，提高销售量。
4. 提升服务质量：良好的服务体验是吸引消费者再次光顾的关键，店家应重视服务培训，提升员工的服务意识和水平。
五、总结本次调研发现，早餐市场具有巨大的发展潜力，消费者对早餐的需求多元化，店家可以通过增加健康食品品类、加强与外卖平台的合作等方式来提升销售额。
然而，有效的市场推广和提升服务质量也是成功的关键因素。
早餐餐饮市场调研报告范文
早餐餐饮市场调研报告范文1. 背景介绍随着现代生活节奏的加快，越来越多的人在早上选择在外就餐来节省时间。
早餐餐饮市场因此得到了快速发展。
本次调研旨在了解并分析当前早餐餐饮市场的现状、竞争情况和消费者需求，以便为餐饮企业提供参考和发展方向。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法进行数据收集和分析，包括访谈、问卷调查和大数据分析。
2.1 访谈通过访谈了解了一些在早餐餐饮行业有一定经验的从业者，他们分享了在市场竞争中的经验和观点。
访谈对象主要是餐饮企业的经营者和员工，以及一些对早餐餐饮市场有较深研究的专家学者。
2.2 问卷调查通过设计并发放了500份问卷，覆盖了不同年龄、性别、职业等群体的消费者。
问卷主要包含了对早餐餐饮市场的使用情况、需求满足度、消费意愿等方面的问题。
2.3 大数据分析通过收集和分析互联网上的相关数据，包括搜索关键词、用户评论等信息，对早餐餐饮市场的热点和趋势进行了分析。
3. 调研结果3.1 市场现状根据访谈和大数据分析的结果，早餐餐饮市场竞争激烈。
消费者对于早餐的需求越来越多样化，对品质、口味和服务提出了更高要求。
市场上的主要竞争者包括传统早餐摊点、快餐连锁和网红早餐店等。
3.2 消费者需求通过问卷调查，我们了解到消费者在选择早餐餐饮时最看重的因素是食物营养健康和口味。
同时，他们也关注服务质量、价格合理性和用餐环境等因素。
根据不同地区和人群的需求差异，早餐餐饮企业可以有针对性地调整菜单、服务和宣传策略。
3.3 竞争分析据访谈和大数据分析，市场上的主要竞争者中，网红早餐店因其独特的风格和营销手法受到年轻人的青睐。
传统早餐摊点由于价格低廉和品种丰富，依然受到一部分消费者的欢迎。
快餐连锁则具备品牌效应和规模优势。
餐饮企业应根据自身定位和优势，制定差异化策略，如与健康食材供应商合作、打造独特的消费体验等。
4. 发展建议4.1 提高产品质量和服务水平餐饮企业应加大对食材的选择和供应链的管理，确保食物的质量和安全。
早餐市场 调研报告
早餐市场调研报告《早餐市场调研报告》一、市场概况随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
在城市中，早餐市场方兴未艾，形成了千变万化的早餐业态。
传统的早餐摊和早点铺早已不再是唯一选择，面包房、咖啡厅、快餐连锁店等新型早餐形式也在不断涌现。
二、市场需求随着消费升级和生活品质提高，人们对早餐的需求也在不断变化。
不再满足于单一的早点或者面包，人们对早餐的品质、口感和营养价值也提出了更高的要求。
同时，许多上班族或学生族对于早餐的需求也变得更加便捷和快速，因此快餐连锁店和外卖平台在早餐市场中的份额不断增加。
三、市场竞争在早餐市场中，传统的早点摊和早餐铺仍然占据着一定的市场份额，但在新型早餐业态不断涌现的情况下，市场竞争日益激烈。
各种外卖品牌和快餐连锁店为了在早餐市场中分得一杯羹，不断推出新品种、新口味，甚至以低价吸引消费者，市场竞争呈现出白热化的态势。
四、市场发展趋势随着生活方式的不断变化，早餐市场也将会呈现出以下几个发展趋势：1. 健康早餐：越来越多的人开始关注健康饮食，健康早餐产品将会越来越受欢迎。
2. 个性化定制：顾客对于早餐的口味和营养需求越来越个性化，定制化早餐将会成为市场发展的趋势。
3. 外卖服务：随着生活节奏的加快，外卖早餐将会成为市场的一大发展方向。
4. 创新产品：市场上对于新颖、特色的早餐产品需求持续增加，创新将成为市场发展的重要动力。
五、结论早餐市场随着人们生活方式和消费习惯的变化，持续呈现出多元化和个性化的发展趋势，同时市场竞争也不断加剧。
针对无论是传统早餐摊还是新型早餐业态来说，都需要不断创新，提高产品质量和服务水平，以及满足消费者多元化的需求，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
早餐行业市场调研报告
早餐行业市场调研报告随着快节奏生活的普及，早餐作为一天中最重要的一餐，受到越来越多消费者的重视。
为了深入了解早餐行业的市场现状和未来趋势，我们进行了一次专业的市场调研，并在此向读者呈现调研报告。
一、市场规模及增长潜力根据我们的调研数据显示，早餐行业市场规模庞大且持续增长。
早餐市场的销售额已逐年攀升，并在过去五年内达到了数千亿元的规模。
研究表明，未来几年早餐市场仍将保持高速增长的态势。
人们对健康、营养且方便的早餐需求不断增加，这为早餐行业提供了巨大的发展潜力。
二、消费者需求分析我们的调研发现，消费者对早餐的需求主要体现在以下几个方面：品质、营养、口感和便捷。
消费者对早餐品质要求越来越高，他们追求的是健康、新鲜、绿色的食材和制作工艺。
同时，消费者对早餐的营养价值也非常关注，他们倾向于选择富含蛋白质、纤维和维生素的食品。
口感是决定消费者是否回购的重要因素之一，他们喜欢口感丰富、口味独特的早餐产品。
此外，由于生活节奏加快，消费者对早餐的便捷性要求也越来越高，他们更愿意选择方便携带和即食的早餐产品。
三、竞争形势及发展趋势早餐行业竞争激烈，市场上出现了众多的品牌和产品。
大型连锁早餐店以其规模化运营和标准化服务为消费者所熟知，占据了市场的一定份额。
此外，随着外卖市场的崛起，许多互联网平台也纷纷涉足早餐行业，为消费者提供更多样化的选择。
未来，早餐行业的发展趋势将呈现以下几个方面：一是定制化服务的需求增长。
随着消费者对个性化服务的需求逐渐加强，早餐行业将趋向更加定制化，以满足不同消费者的口味偏好和营养需求。
二是健康、有机、无添加的早餐产品将更受欢迎。
随着人们健康意识的提高，他们对早餐产品的健康性要求也越来越高。
因此，生产健康、有机、无添加的早餐产品将成为早餐行业的重要发展方向。
三是移动支付和无人售货机的应用普及。
随着移动支付的普及和无人售货机的发展，越来越多的早餐供应商将选择线上线下结合的销售模式，提供更便捷、高效的购餐体验。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告
《早餐市场调研报告》
在当今社会，快节奏的生活方式使得很多人没有时间吃早餐，或者只是匆匆忙忙地吃上一口。
然而，随着人们对健康饮食的重视，早餐市场也越来越受到关注。
为了解早餐市场的现状和未来发展趋势，我们进行了一次全面的市场调研。
市场规模方面，我们发现早餐市场规模庞大，涵盖了各种类型的早餐产品，包括传统的汤粥、米面、包子馒头以及现代的三明治、酸奶、果汁等。
消费者对于早餐的需求也呈现多样化趋势，有人喜欢简单方便的速食早餐，有人更注重营养均衡的搭配。
消费者需求方面，我们发现越来越多的人开始关注早餐的营养健康，他们追求简单但美味的早餐，同时要求食品的安全和卫生。
另外，随着外卖和快递服务的兴起，消费者对于外卖早餐的需求也在逐渐增加。
竞争格局方面，我们发现早餐市场竞争激烈，国际连锁品牌和本土餐饮企业纷纷布局早餐市场，打造自己的特色产品。
在这种竞争格局下，产品创新和服务体验成为企业赢得消费者青睐的关键。
未来发展趋势方面，我们预计随着人们对健康饮食的重视和外卖服务的普及，早餐市场将继续保持稳定增长。
在市场需求多样化的趋势下，早餐企业需要不断创新，推出更符合消费者需
求的产品，提供更优质的服务体验。
综合以上调研结果，我们认为早餐市场具有巨大的潜力和发展空间，但同时也面临着诸多挑战。
企业需要在产品研发、营销推广、服务体验等方面持续进行创新，以赢得消费者的青睐。
同时，政府和监管部门也应加强对早餐市场的监管，保障食品安全和消费者权益。
希望我们的研究成果能够对早餐市场的发展和改进提供有益的参考。
早餐铺可行性研究报告
早餐铺可行性研究报告一、项目背景随着城市化进程的加速，人们生活节奏快速，早晨时间更加宝贵。
因此，早餐作为一日三餐中的第一餐变得越来越重要。
而传统的早餐摊和街边小吃虽然便宜，但食品安全和卫生问题一直备受质疑。
因此，开设一家有品质保障的早餐铺成为一种新的商业机会。
二、市场分析1. 需求分析随着消费水平的提升，人们对早餐的要求也逐渐提高，不再满足于简单的粥面包的组合。
而且，随着年轻人的健康意识的提高，他们更加注重营养均衡和食品健康。
因此，一家提供新鲜、健康、美味的早餐的店铺将会受到市场的热烈追捧。
2. 竞争分析目前，早餐市场上的竞争主要来自传统的早餐摊和一些快餐品牌。
虽然他们提供的食品价格相对较低，但是卫生、营养等方面的问题一直是消费者关注的焦点。
因此，一家能够提供高品质早餐的店铺必然具备比较强的市场竞争力。
三、商业模式分析1. 经营内容本店将主要提供各种新鲜、健康、美味的早餐产品，包括面包、饼干、饮品、豆浆、早餐套餐等。
同时，还会针对不同人群的需求，特别推出一些特色产品，比如孩童专用早餐、工作餐、减肥餐等。
2. 店铺选址本店将力求选址在繁华的商业区或是居民密集区，以便吸引更多的顾客。
同时，店铺选址也应该离传统早餐摊和快餐店有一定的距离，使之成为消费者的另一种选择。
3. 营销策略本店将抓住社交媒体和线下推广相结合的方式，进行全方位的推广。
同时，还会借助一些优惠活动、会员制度等手段，吸引更多的回头客。
四、资金需求分析1. 固定成本包括店铺租金、人员工资、原材料采购等费用。
2. 流动资金主要用于店铺装修、宣传推广、日常经营等。
3. 初期投入据此，初期投入预计在50万元左右。
五、经营风险1. 供应商质量不稳定由于本店主打提供新鲜、健康、美味的早餐，因此供应商的质量问题会成为经营的风险之一。
2. 人员流动由于酒店管理行业的特殊性，员工流动性大、招工困难等问题亦是亟须解决的问题。
3. 竞争风险餐饮行业的竞争非常激烈，要想在其中立足，需要创新和不断提高自身的服务和品质。
对北京市早餐行业现状的调研报告
对北京市早餐行业现状的调研报告北京市早餐行业现状调研报告一、调研目的和方法目的：通过对北京市早餐行业的调研，了解其现状和发展趋势，为相关企业提供参考和决策支持。
方法：采用问卷调查和实地访谈相结合的方式进行调研。
二、早餐行业概况早餐是人们一天中最重要的一餐，也是中国餐饮行业的一个重要细分领域。
北京市早餐行业近年来发展迅速，呈现出以下特点：1.早餐需求量大：由于快节奏的生活和工作，越来越多的人选择在外面解决早餐，使得早餐市场需求量不断增加。
2.品类丰富多样：早餐市场上，有油条、豆浆、包子等传统的中式早餐，也有西式早餐和地方特色早餐等多种多样的品类可供选择。
3.便利性要求高：由于早餐是人们开始一天的重要饮食，因此对早餐的便利性要求较高，需要能够快速购买到且方便食用的早餐产品。
三、调研结果分析1.消费市场分析通过问卷调查和实地访谈，我们了解到北京市早餐消费市场的一些特点：（1）消费人群：早餐市场消费人群主要以上班族、学生、外地游客为主。
（2）消费偏好：消费者对早餐的偏好包括食材新鲜、口味独特、营养均衡等。
（3）消费场所：消费者主要选择在餐馆、快餐店、小吃摊等早餐店消费。
2.早餐企业分析（1）企业数量：北京市早餐企业数量庞大，包括连锁品牌、传统老店、小吃摊等多种类型。
（2）企业特点：一些连锁品牌展示了较高的规模化、标准化经营水平，而传统老店则依靠口碑和历史积淀保持竞争优势。
（3）企业竞争：由于市场需求量大、竞争激烈，早餐企业在价格、品质、服务等方面都面临巨大的竞争压力。
3.发展趋势分析（1）品牌化发展：随着消费者对早餐品质和服务的要求不断提升，早餐行业将呈现出品牌化发展趋势。
（2）创新产品：新城市定位的早餐企业将推出创新产品，以满足不同消费者的需求。
（3）线上线下融合：随着移动互联网的发展，早餐企业将借助线上渠道和线下实体店相结合，提供更好的购买和消费体验。
四、建议和展望基于对北京市早餐行业的调研分析，我们给相关企业提出以下建议：（1）品质保证：注重原材料的选择和食品安全，提升早餐产品的品质。
早餐店的可行性研究报告
早餐店的可行性研究报告随着人们生活水平的提高，早餐作为一顿重要的餐饮时间开始受到更多人的关注。
随着社会节奏加快，越来越多的人开始选择外出购买早餐，这也为早餐店的发展提供了更大的空间。
本报告旨在对开设一家早餐店的可行性进行研究分析，为投资者提供决策参考。
二、市场分析1.市场背景随着快节奏生活方式的普及，越来越多的人选择外出购买早餐。
随着城市化进程的加快，居民的早起时间也变得越来越早。
这种现象为早餐店的发展提供了更大的市场机会。
2.市场需求1）快节奏生活的人们更注重早餐的方便性和简单性，他们希望在短时间内吃到早餐。
2）健康饮食的概念日益普及，人们更加关注早餐的健康与营养。
3）个性化消费日益流行，顾客希望能够选择不同口味和类型的早餐。
3.竞争分析目前市场上已有一定数量的早餐店，如连锁快餐店、独立经营的早餐店等。
这些竞争对手在品牌知名度、产品质量和价格方面都有一定优势，因此新开设的早餐店需要有独特的特色和服务才能脱颖而出。
三、经营策略1.定位本早餐店定位为一家健康、快捷、高品质的早餐店，提供多样化的早餐选择，满足不同消费者的需求。
2.产品策略1）坚持健康食材：使用新鲜、绿色、无添加的食材，保证早餐的健康和营养。
2）突出特色菜品：推出一系列特色菜品，吸引顾客，提高品牌知名度。
3）不断创新：根据市场需求和顾客反馈，不断更新菜品，保持竞争力。
3.价格策略1）在保证产品质量的前提下，保持适中的价格水平，吸引更多的消费者。
2）推出套餐优惠活动，增加消费者购买的欲望。
4.促销策略1）开展会员活动，吸引更多忠实客户。
2）定期举办促销活动，提高品牌知名度。
四、经营风险分析1.市场风险市场竞争激烈，新开设的早餐店需要在产品质量、价格等方面有一定竞争力。
2.人员风险员工素质不高，服务态度不好，对店铺形象造成影响。
3.食材风险食材质量不合格，导致食品安全隐患，损害消费者信任。
五、市场预测与投资回报分析根据市场调研数据和店铺运营情况预测，新开设的早餐店在正常情况下可在一年内实现盈利。
早餐店市场调研报告
早餐店市场调研报告一、背景介绍早餐店是指提供早餐的餐饮店铺，由于快节奏的生活和工作压力的增加，很多人利用早餐店来解决早餐问题。
本次市场调研旨在了解早餐店市场的规模、竞争格局、消费偏好以及发展趋势。
二、市场规模根据调研数据显示，在当地城市的居民中，近50%的人每天都在早餐店消费，30%的人每周至少消费一次。
根据统计，当地共有200家早餐店，平均每家早餐店每天的客流量为100人。
三、竞争格局1.品牌早餐店在市场上，已经形成了一些知名品牌的早餐店。
这些品牌早餐店以其独特的特色、高质量的产品和良好的服务赢得了一定的市场份额。
这些品牌早餐店通过不断改进产品和服务，提高了消费者的忠诚度。
2.独立早餐店除了品牌早餐店外，还有大量的独立早餐店。
这些独立早餐店多以小型经营为主，店铺规模相对较小。
虽然它们没有品牌的优势，但它们通常能够提供更加亲切和个性化的服务，吸引一部分忠实顾客。
四、消费偏好1.口味偏好根据调研数据显示，当地消费者对于早餐店的口味偏好主要集中在传统中式早餐和西式早餐。
其中，豆浆油条、包子馒头居于中式早餐的前列，而三明治、鸡蛋饼等则是西式早餐的常见选择。
2.价格偏好对于价格，大部分消费者愿意支付10元至20元之间的价格。
根据调研数据显示，超过50%的消费者选择在这个价格区间内购买早餐。
3.就餐环境偏好消费者对于就餐环境也有一定的要求。
调研数据显示，一个干净整洁、明亮舒适的就餐环境是吸引消费者的关键因素。
此外，优质的服务态度也能够提升消费者的满意度。
五、发展趋势1.健康、营养的早餐随着人们健康意识的提高，对于早餐的要求也在逐渐增加。
未来早餐店可以从菜单设计、食材选择等方面注重提供健康、营养的早餐选择，满足消费者的需求。
2.线上线下结合随着互联网的发展，线上线下结合已经成为餐饮行业的发展趋势之一、未来早餐店可以通过建立线上平台，提供外卖和预定服务，增加销售渠道，满足消费者的不同需求。
3.个性化定制服务消费者对于个性化定制服务的需求不断增加。
早餐门店调研报告
早餐门店调研报告早餐门店调研报告一、调研背景随着现代人生活节奏的加快，早餐越来越成为人们生活中的一个重要环节。
早餐门店的兴起，提供了一种便捷、快速的早餐解决方案，同时也满足了人们对于健康、营养的需求。
为了了解早餐门店市场的现状以及消费者对于早餐门店的需求和偏好，我们进行了调研。
二、调研目的1.了解早餐门店在市场上的竞争态势；2.分析早餐门店的异同之处，找出其特点；3.探讨消费者对于早餐门店的需求和偏好。
三、调研方法本次调研采用问卷调查的方式进行，主要从以下两个角度进行了调研：1.早餐门店的竞争态势：通过对早餐门店数量、地理分布、品牌知名度及市场占有率的调查，来了解市场上早餐门店的竞争状况；2.消费者需求和偏好：通过对消费者对早餐门店的选择原因、早餐消费习惯、餐品选择和价格接受程度等进行调查，来了解消费者对早餐门店的需求和评价。
四、调研结果1.早餐门店的竞争态势根据我们的调研结果，目前市场上的早餐门店竞争非常激烈，大部分早餐门店地理分布集中在商业区、写字楼附近和学校周边。
知名品牌的早餐门店占据了市场的主导地位，但小型连锁店也有一定的市场份额。
2.消费者需求和偏好根据问卷调查结果，大部分消费者选择早餐门店的原因主要有五个方面：就近便利（50%）、商品品质好（30%）、价格实惠（10%）、口碑好（5%）、服务态度好（5%）。
在早餐门店的消费习惯方面，绝大多数的消费者选择在早上7点至9点之间就餐，而在选择餐品时，消费者更看重食材的新鲜和口味的美味。
在消费者对于早餐门店价格的接受程度方面，超过60%的消费者认为早餐门店的价格相对合理，约30%的消费者认为价格较高，排斥接受。
五、调研结论和建议根据以上的调研结果，可以得出以下结论和建议：1.早餐门店市场竞争激烈，品牌知名度是吸引消费者的关键，要加强品牌推广和宣传，提高知名度；2.早餐门店应该关注就近便利、商品品质和价格实惠等方面，增加消费者的选择动力；3.早餐门店应根据消费者需求和偏好，研发出新鲜美味的餐品，提高消费者满意度；4.探索早餐供应时间的延长，以适应不同消费者上班和上学时间的需求。
早餐市场 调研报告
早餐市场调研报告早餐市场调研报告市场概况：早餐作为一天中最重要的一餐，在现代社会中逐渐受到人们的重视。
早餐市场包括餐厅、快餐店、食品加工企业等多种形式。
随着人们对健康饮食的追求，早餐市场的竞争也日益激烈。
市场需求：人们对早餐的需求主要有以下几个方面：1. 方便快捷：现代社会节奏快，人们追求便利性，需要能够快速购买到早餐的渠道。
2. 营养均衡：人们对早餐追求健康、营养，需要早餐提供各类营养物质，如蛋白质、纤维、维生素等。
3. 多样选择：人们对早餐的品种选择有一定要求，需要有多样化的选择，满足不同人群的口味和需求。
4. 价格合理：早餐作为一顿日常必需的餐饮，人们对价格要求较为敏感，希望能够以合理的价格购买到高质量的早餐。
市场竞争：早餐市场的竞争主要来自于以下几方面：1. 传统餐饮企业：传统的早餐店和餐厅一直是早餐市场的主要竞争对手，他们有着丰富的经验和成熟的供应链体系。
2. 外卖平台：随着外卖行业的兴起，外卖平台为人们提供了方便快捷的早餐选择，使市场竞争更加激烈。
3. 新兴企业：随着人们对健康饮食的追求，一些专门提供营养早餐的新兴企业也开始涌现，打破了传统早餐市场的格局。
市场趋势：1. 健康饮食：人们对健康饮食的关注度越来越高，早餐市场也以提供健康、营养的早餐产品为主导，如谷物类、果汁类等。
2. 多样化选择：随着人们口味的多样化和消费需求的不断变化，早餐市场的产品选择也日益丰富。
3. 环保理念：随着环保意识的普及，市场上开始出现更多注重环保的早餐包装和餐具。
建议：1. 提供个性化服务：可以根据消费者的喜好和需求提供个性化的服务，如根据消费者的体质和健康需求推荐适合的早餐产品。
2. 注重产品质量：确保早餐产品的质量和口感，提供新鲜、健康、安全的早餐食品。
3. 跟进市场需求：密切关注市场趋势和消费者需求的变化，及时调整产品品种和供应渠道，以适应市场竞争。
总结：早餐市场在现代社会中发展迅速，市场需求多样化，竞争激烈。
早餐店市场营销调研与预测报告
早餐店市场营销调研与预测报告随着科技的不断进步，早餐行业也开始采用创新技术来提升产品品质和顾客体验。
例如，在线订购和手机应用程序使得消费者可以方便地预订并享受到外卖早餐服务。
同时，虚拟现实(VR)和增强现实(AR)技术也被运用在早餐店的设计与营销中，提供更加沉浸式的就餐体验。
此外，无人机和自动化设备等技术也逐渐应用于早餐配送和生产过程中，提高效率和减少成本。
不同地区、不同年龄段的消费者对于早餐的口味、类型有不同偏好，企业需要根据市场需求灵活调整产品组合，提供多样化的选择，以满足消费者需求。
早餐行业正在朝着健康饮食增长、个性化定制、创新技术应用和可持续发展等方向发展。
这些趋势将不断引领早餐行业的变革，满足消费者对于更加健康、方便和环保的早餐选择的需求。
为了在竞争激烈的市场中立于不败之地，早餐企业需要密切关注这些发展趋势，并积极应对，提供符合消费者期待的早餐产品和服务。
随着互联网的快速发展，线上渠道已经成为了很多行业的趋势。
早餐行业也可以借助线上平台进行推广和销售，例如通过手机应用点餐和外卖服务。
同时，线下实体店也需要通过提供独特的用餐体验和增值服务来吸引消费者，例如开设主题早餐店、提供社交活动等，将线上和线下进行有效融合，提高品牌知名度和竞争力。
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一、早餐行业发展趋势（一）健康饮食增长随着人们对健康生活方式的追求，健康饮食在早餐行业中的需求不断增长。
越来越多的消费者开始关注食品成分和营养价值，他们更倾向于选择含有全谷物、蔬菜、水果、坚果等健康成分的早餐产品。
为满足这一需求，早餐行业逐渐推出更多健康食品选择，例如低糖、低盐、高纤维的谷物片、酸奶、果汁以及全麦面包等。
（二）个性化定制概念兴起个性化定制是近年来早餐行业的一大趋势。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告早餐市场调研报告一、市场概述近年来，快节奏的生活节奏让更多的人注重早餐的重要性。
早餐市场逐渐兴起，并呈现出快速增长的趋势。
早餐市场涵盖了多个领域，包括餐饮、外卖、快餐等。
二、市场规模据调研数据显示，目前早餐市场的总规模已经达到了1000亿元。
其中，外卖早餐规模最大，约占总市场规模的40%；其次是餐饮早餐，约占总市场规模的30%；快餐早餐则占据了剩余的30%。
三、消费特点1.消费人群早餐市场的消费人群广泛，主要包括白领、学生、工人等不同人群。
这些人群对于早餐的需求主要是方便、快捷，并且可以提供一定的营养。
2.消费习惯快节奏的生活让很多人对早餐的时间有限，因此选择外卖早餐成为他们的首选。
此外，消费者更加注重早餐的健康和营养，在选择早餐时会优先选择健康食品，如豆浆、粥、面包等。
四、市场竞争状况1.品牌竞争目前早餐市场的品牌竞争激烈，有传统老字号餐饮品牌、外卖平台提供的早餐，还有一些新兴的早餐连锁品牌。
在品牌竞争中，口碑和服务质量成为消费者选择早餐的重要因素。
2.价格竞争早餐市场的价格竞争主要体现在外卖早餐和快餐早餐之间。
外卖早餐的价格相对较高，但消费者可以享受到送货上门的便利；而快餐早餐的价格相对较低，但需要顾客自己前往店面购买。
五、发展趋势1.健康方向随着人们健康意识的提高，健康早餐将成为未来早餐市场的发展趋势。
消费者更加注重早餐的营养成分和食材的健康程度。
2.多样化选择未来早餐市场将呈现多元化的发展趋势。
消费者对早餐的需求不仅仅是简单的饱腹，更希望有更多的选择，包括不同口味和不同风味的早餐。
六、建议1.建议早餐企业在产品研发时更加重视健康因素，提供更多的健康早餐选择。
2.在品牌竞争中，企业应注重提升服务质量和口碑，建立良好的品牌形象。
3.注意价格策略，根据不同的消费人群提供不同的价格选择，以满足消费者的需求。
七、结论早餐市场是一个潜力巨大的市场，有很大的发展空间。
随着人们生活水平的提高和生活习惯的改变，早餐市场将会呈现出更多的发展机会和市场竞争。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告本报告旨在对早餐市场进行调研，以了解消费者对于早餐食品的需求和偏好。
调研范围包括市场概况、消费者群体、市场竞争情况以及发展趋势等方面。
通过本次调研，可以为早餐食品企业制定合适的市场策略提供参考。
市场概况：早餐市场是一个庞大而具有潜力的市场，随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高，对于方便、营养又美味的早餐需求逐渐增加。
消费者群体：调研结果显示，早餐消费者群体包括上班族、学生、家庭主妇等各类人群。
其中，上班族占比最大，他们通常早起，时间紧迫，对于快捷便利的早餐选择更为偏好。
而学生群体则更注重价格实惠和口味独特性。
不同消费者群体对早餐食品的需求有所差异，企业应根据不同群体的需求开展定向推广。
市场竞争情况：在市场竞争方面，现有的早餐食品企业众多，品牌竞争激烈。
主要竞争对手包括各大快餐连锁店、餐饮企业和个体摊贩等。
这些竞争者不仅提供传统早餐食品，还推出创新产品以满足消费者多样化的需求。
而线上渠道的兴起也使得早餐市场的竞争更为激烈。
发展趋势：根据调研结果，未来早餐市场的发展趋势包括以下几个方面：1. 健康食品的兴起：随着人们健康意识的提高，对于健康营养的早餐需求日益增加。
未来，健康食品将成为早餐市场的主流，包括有机食品、无添加剂的食品等。
2. 多元化产品的推出：消费者对于早餐的口味和品种有更多的选择需求。
未来，早餐食品企业应根据市场需求推出更多元化、个性化的产品。
3. 线上销售的增加：随着互联网的普及，越来越多的消费者倾向于在线上购买早餐。
未来，线上渠道的销售额将不断增加，企业应积极布局线上市场。
总结：通过对早餐市场的调研，发现早餐市场具有巨大的潜力，但也面临激烈的竞争。
为了在竞争中占据优势，早餐食品企业应关注消费者需求，提供方便、健康、多样化的产品，同时积极拓展线上销售渠道。
只有与市场需求相符合，才能在早餐市场取得更好的发展。
早餐行业的的调研报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除早餐行业的的调研报告篇一：早餐店市场调研报告阿和早餐店市场营销调研报告学号：512060428班级：营销124姓名：杨晓静目录一、调研背景................................................. . (1)二、调研目的................................................. . (1)三、调研内容................................................. . (1)（一）市场状况................................................. (1)（二）消费者................................................. . (1)（三）竞争者................................................. . (2)（四）阿和早餐店................................................. (2)四、调研方法................................................. . (2)五、调研对象................................................. . (2)六、调研过程................................................. . (2)七、调研结果分析................................................. .. (2)（一）行业分析................................................. (2)（二）市场分析................................................. (3)（三）消费者分析................................................. (4)（四）竞争者分析................................................. . (10)八、调研结论与建议................................................. .. (11)九、附件................................................. . (13)阿和早餐店市场营销调研报告一、调研背景随着经济发展和生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，由此催生了一个庞大的早餐市场。
早餐店调研报告
早餐店调研报告早餐店调研报告一、调研目的和背景早餐作为一天中的第一餐，对于提供营养和能量至关重要。
随着人们生活节奏的加快和工作压力的增大，早餐文化也逐渐发展起来。
本次调研目的是了解当地早餐店的经营情况，为开设一家早餐店提供参考和建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放100份问卷，回收了90份有效问卷。
调研的内容包括早餐店类型、售卖产品、价格、服务质量等。
三、调研结果1. 早餐店类型：根据调研结果，95%的早餐店是传统早餐店，其余5%是连锁早餐店。
2. 售卖产品：调研结果显示，传统早餐店主要售卖稀饭、油条、豆浆等传统早餐食品，而连锁早餐店则提供更丰富的选择，包括三明治、蛋饼、汉堡等西式早餐。
3. 价格：根据调研结果，传统早餐店的价格相对较低，大多数产品在5-10元之间，而连锁早餐店的价格略高，主要在10-20元之间。
4. 服务质量：调研结果显示，大多数早餐店注重提供快捷的服务，有高达90%的样本表示早餐店的服务速度较快。
同时，部分连锁早餐店还提供外卖服务，以方便上班族。
四、调研结论1. 传统早餐店在市场上占据主导地位，售卖的传统早餐食品受到顾客的青睐。
2. 连锁早餐店在产品种类和服务方面更加多样化，受到一部分年轻消费者的喜爱。
3. 早餐店的价格相对较低，符合大多数消费者的消费能力。
4. 服务速度是消费者选择早餐店的重要因素之一，对于忙碌的上班族来说，快捷服务非常重要。
五、建议1. 针对传统早餐店，可以考虑引进一些新的早餐食品，以满足不同顾客的口味需求。
2. 连锁早餐店可以继续扩大产品种类和服务范围，例如推出健康早餐、精致早餐等特色产品，以吸引更多的消费者。
3. 注意保持早餐店的价格相对低廉，以适应市场需求。
4. 提高服务质量，缩短顾客等待时间，提供更便捷的外卖服务，以提升消费者体验和忠诚度。
六、总结通过本次调研，我们了解到当地早餐店的经营情况，并提出了相应的建议。
希望这些数据和建议对于开设一家早餐店具有指导意义，使其能够满足消费者需求，实现良好的经营状况。
早餐调研分析报告
早餐调研分析报告1. 调研目的和背景本次调研旨在了解消费者对早餐的偏好以及早餐市场的发展现状。
早餐是一日三餐中至关重要的一餐，对身体健康和日常工作生活具有重要影响。
通过此次调研，我们希望了解消费者在选择早餐时的考虑因素、频率以及喜好，以便为早餐餐饮业提供参考和建议。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查的方式进行数据收集。
问卷内容包括了消费者的基本信息、早餐消费的频率、选择早餐的考虑因素、就餐场所偏好、早餐类型偏好等。
我们在社交媒体平台和线下地点进行了问卷的分发，共收集了500份有效问卷。
3. 调研结果和分析3.1 早餐消费频率根据调研结果显示，大多数受访者（约70%）每周都有吃早餐的习惯，其中超过半数的受访者（58%）每天都会吃早餐。
这反映了大多数人对早餐的重视程度和习惯。
3.2 早餐选择的考虑因素调研发现，价格、口感和营养成分是消费者选择早餐的主要考虑因素。
约53%的受访者会优先考虑价格因素，50%的受访者会优先考虑口感，46%的受访者会优先考虑营养成分。
此外，方便快捷、卫生安全和品牌形象也是一些消费者关注的重点。
3.3 就餐场所偏好根据调研结果显示，绝大部分受访者（约80%）更喜欢在居家或办公室就餐，而只有约13%的受访者倾向于选择外出就餐。
这表明消费者更倾向于方便、经济的就餐方式。
3.4 早餐类型偏好在早餐类型上，调研结果显示，大部分受访者（约62%）倾向于选择传统中式早餐，如包子、饺子等；约45%的受访者倾向于选择西式早餐，如面包、煎饼等；约28%的受访者会选择其他类型的早餐，如粥、沙拉等。
4. 调研结论根据调研结果分析，我们可以得出以下结论：- 大多数消费者重视早餐，每天都会选择吃早餐。
- 价格、口感和营养成分是消费者在选择早餐时的主要考虑因素，因此早餐餐厅可以在这些方面做出努力和改进，吸引更多消费者。
- 就餐场所上，消费者更倾向于在居家或办公室就餐，因此可以考虑加大外卖或配送服务的推广。
早餐调研报告
早餐调研报告早餐调研报告一、调研目的本次早餐调研的目的是了解当地市民的早餐消费情况及偏好，以及市场竞争情况，为了解该地区早餐市场的潜力和发展方向提供参考。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方式，共发放了500份问卷，回收了400份有效问卷。
问卷内容包括早餐消费情况、早餐习惯、选择标准等方面的问题。
三、调研结果1. 早餐消费情况根据调研结果显示，大部分市民（60%）在工作日都会选择在外就餐，而周末则有40%的人愿意在家做早餐。
其中，在外就餐的人中，有32%的人会选择快餐店，28%的人会选择早餐摊，而有10%的人会选择餐馆。
这说明工作日的早餐市场竞争较为激烈，而周末的家庭早餐市场具有较大的潜力。
2. 早餐习惯调研结果显示，大部分市民（70%）每天早上都会吃早餐，而有20%的人会有时跳过早餐。
在吃早餐的市民中，26%的人会选择面食类早餐，包括包子、馒头、面条等，而20%的人会选择米粉、粥类早餐。
此外，还有16%的人会选择汉堡、三明治等西式早餐，5%的人会选择水果、牛奶等轻食早餐。
3. 选择标准在选择早餐的标准方面，重要性最高的是价格，占比40%。
其次是口味，占比20%。
其他还有新鲜度（15%）、服务质量（10%）、地理位置（10%）、营养价值（5%）等因素。
四、市场竞争情况根据调研结果显示，在外就餐的市民中，最常光顾的早餐连锁店是“好吃早餐”，占比30%。
其次是麦当劳（25%）、永和豆浆（20%）等。
这说明“好吃早餐”在该地区拥有较高的知名度和市场份额。
五、结论与建议根据以上调研结果，可以得出以下结论和建议：1. 市场潜力：工作日的早餐市场竞争较为激烈，而周末的家庭早餐市场具有较大的潜力。
可以针对周末家庭早餐市场推出特色产品或打造亲子早餐活动，吸引更多家庭前来消费。
2. 产品选择：应根据市民的早餐习惯推出不同类型的早餐产品，如面食类早餐、米粉、粥类早餐、西式早餐等，以满足不同消费群体的需求。
3. 价格与口味：价格是市民选择早餐的重要因素，应考虑到价格敏感性，不仅要保持价格的合理性，还要提供有竞争力的口味和品质。
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阿和早餐店市场营销调研报告学号：*********班级：营销124******目录一、调研背景 (1)二、调研目的 (1)三、调研内容 (1)（一）市场状况 (1)（二）消费者 (1)（三）竞争者 (2)（四）阿和早餐店 (2)四、调研方法 (2)五、调研对象 (2)六、调研过程 (2)七、调研结果分析 (2)（一）行业分析 (2)（二）市场分析 (3)（三）消费者分析 (4)（四）竞争者分析 (10)八、调研结论与建议 (11)九、附件 (13)阿和早餐店市场营销调研报告一、调研背景随着经济发展和生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，由此催生了一个庞大的早餐市场。
早餐在人一天的工作、生活、学习中有着重要作用，早餐的质量对于人一天的生活质量有着直接的影响。
阿和早餐店位于瑞安市飞云镇飞渡街，左侧有瑞安市第五中学，右侧有飞云镇最大的农贸市场。
每天人流来往量大，早餐店坐无缺席。
但是据店内老板娘讲述，一天下来营业利润却是很少。
究其原因，主要在于利润很薄。
因此，通过科学的市场调研来分析、解决现阿和早餐店的问题，使阿和早餐店可以有质的提升。
二、调研目的1.了解飞云镇早餐店飞渡街的市场信息，为扩大阿和早餐店的发展提供客观依据。
2.了解消费者的消费取向、习惯及对早餐的潜在需求。
3.了解不同消费者对吃早餐的看法，以及选择该阿和早餐店消费的原因。
4.了解竞争对手促销及经营决策，相对于市场优势和劣势，结合自身产品确定经营计划。
三、调研内容（一）市场状况1.了解市场上早餐类产品的类型、定价、包装等2.了解市场上早餐类产品的销售状况3.早餐类产品的市场需求及购买状况4.飞渡街现存的竞争对手的数量和规模，还有其只要经营早餐的种类和价格，评估市场竞争的激烈程度。
（二）消费者1.消费者对外出购买早餐的消费态度及一次早餐所支付的额度2.影响消费者购买早餐的因素3.消费者吃一次早餐所愿意花费的时间及常吃早餐的种类4.消费者理想早餐的构成5.小区人口的收入状况、人口数量及学校学生的消费水平（三）竞争者1.目前飞云市场上早餐店销售的主要早餐的种类2.竞争者早餐的销售价格及包装卖点等3.了解早餐店的基本销售状况4.竞争对手的销售模式及促销策略（四）阿和早餐店1.早餐店本身存在的问题（经营、早餐、服务人员等）2.阿和早餐店最受消费者喜欢的早餐3.消费者对阿和早餐店的评价四、调研方法1.问卷调研：用于小区居民、学校师生进行定点访问或拦截访问。
2.文案调研：小区人口情况、学校招生情况等方面进行调查。
3.实地勘察：到飞云镇飞渡街各大早餐店做市场调查。
五、调研对象以阿和早餐店周边的小区居民与瑞安市第五中学的师生为主要群体六、调研过程首先，我们通过小区居民及瑞安市第五中学师生，对现有的早餐的需求状况和他们对现有的各早餐销售店地态度进行初步了解。
然而，为了更加的详细地了解他们需求，我们进行此次调研。
主要采用问卷调查法，具体如下：我们首先就进行问卷的设计，然后在飞渡街区内把这些问卷随机放发给不同的小区居民及学生和老师，当他们填写完了问卷后，我们就对问卷进行了整理，抽出无效的问卷，最后对有效问卷进行统计、分析，最后得出自己的结论。
七、调研结果分析（一）行业分析随着餐饮业的发展，连锁早餐企业、早餐网点等在逐年增加，据专家统计未来两年早餐市场将增长14%。
越来越多的人选择在外面吃早餐，由此产生了一个庞大的早餐市场。
然而，即使市场庞大了，也并不意味着所有的需求都能得到满足。
事实上，市场的庞大，反映的仅仅是量的扩张，而作为普通老百姓的我们，更加期待的是质的提升。
1.早餐的市场增长率根据2013-2017年早餐店行业发展前景分析及投资风险预测报告，真正开发早餐市场不仅仅是一个经济问题，而是一个社会问题。
据10年的早餐店规模数据显示已达到1876亿元，并由此预计未来早餐市场的增长会达到14%左右，政府为加大进程，推出“放心早餐工程”。
所以，未来早餐市场的增长趋势，要以满足市民的需求为出发点，创新经营方式，完善经营手段，开发经营品种，把早餐市场做大做好。
2.消费者需求分析早餐是维持健康的保障之一，国民经济的增长进一步推动了早餐店行业的消费。
收入水平的提高逐步带动消费升级，普通民众们对消费的要求也不断提升。
随着人们消费水平的提高和对健康的关注，消费者对早餐的质量、营养日益重视。
同时，随着生活水平的提高，消费能力的提升，除传统的温饱需求以外，消费者对于健康早餐包装、种类、口味等需求也会不断加强。
3.早餐店行业的发展趋势近年来，西式类早餐在我国飞速发展，受到市民们的喜爱。
人们对吃好早餐的重要性也越来越重视，对早餐的要求越来越多，大家不再简简单单满足于温饱，更是要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。
对此政府也联合企业推出“民心工程”，以政府扶持的优惠政策，吸引一些企业走进早餐市场，为市民解决实际问题，促进早餐店行业的发展。
（二）市场分析我国早餐市场虽然发展潜力巨大，但众多餐饮界的生意人却还是喜欢去争夺已经打到头破血流的正餐市场。
究其原因，主要在于利润很薄。
一个包子最便宜的只要五角钱一只，最贵的也就一块钱，就算平均每个人消费2块钱，一个早晨300个人吃早餐，营业额也只有600元，除去原料、房租、人工等成本，赢利实在有限。
即使达到一定规模，利润做正餐也不可同日而语。
因此，具备一定经济实力的餐饮经营者很少有愿意做早餐市场的。
这也直接导致早餐经营基本上处于散兵游勇的状态。
（三）消费者分析图一年龄分析由于多数早餐店的分布都是靠近小区、学校周边等，以飞云镇飞渡街为例，调研中我们发现20-30岁之间的消费者，是早餐店的主要顾客来源，这些人群以上班组、家庭妇女为主占68%，其次是20岁以下的人占14.5%，30-40岁之间达到17%，只有极少数的高龄消费者是选择早餐店购买早餐，他们一般会自己早起准备早餐。
图二职位分析有上图可知，飞渡街小区内的市民绝大多数属于公司职员和在校学生，老师占7%，最多的是其他类人群占28.5%，这类人群以休业待家的妇女为主，他们对于早餐的需求是一个家庭的主要影响因素，所以早餐店要以小区居民为主要目标顾客，开展创新化经营种类和服务。
图三早餐对身体的重要性分析如图所示，近83%的被访人群认为早餐对人身体是十分重要的，仅3%的人认为不重要，2.5%的人则表示不清楚。
这充分的说明了现代人们对早餐的认识，为早餐店行业的革新奠定了巨大的前进动力。
图四吃早餐的习惯分析如图一所示，82.5%的人民认为吃早餐时十分重要的事情，俗话说：一年之计在于春，一天之计在于晨。
早餐对人体健康极为重要。
现在生物学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80-120毫克/100毫升。
如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕、心悸。
然而，人体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。
所以，对于有时吃早餐（61%）与不吃早餐（14.5%）的人群，应纠正这种不良的习惯养成“吃好第一餐”。
通过访谈，我也了解到不吃早餐或有时吃早餐的绝大多数人中女性占的比例较大，有些是为了减肥，有些是没有时间吃早餐。
图五早餐的注意事项分析通过调研，我们发现绝大多数的人群认为早餐营养是最重要的，占百分比例的33%，而大多数人认为早餐的种类也很重要占总比例的30.5%，24.5%的人认为早餐的口味很重要，12%的人认为早餐只要实惠，能够填饱肚子就可以了。
由此可知，传统的早餐类型已经无法满足全部人群的需要，早餐店行业要抓住这个机遇的苗头，进行革新吸引消费者。
图六对吃早餐的场合分析由上可知，53.5%的消费者选择在早餐店里吃早餐，其中最主要的原因是，多数消费者不愿意自己早期准备早餐，绝大多数会选择在赶早集的时候，购买早餐店的早餐。
而，多数早餐店都分布在学校或居民社区中，阿和早餐店并使如此。
17.5%的人会选择一些流动摊位，但是购买的多数不是传统类型的早餐。
24.5%的消费者会选择在家中自己做，4.5%的学生会选择在食堂吃早餐，原因在于可以刷卡。
图七吃早餐的时间分析人最好的早上就餐时间在6点到7点之间，而图中中有12.5%的消费者有达到标准。
绝大多数人吃早餐的时间在于7点至9点或9点之后，这类人群我们通过访谈中了解到，主要是一些上班族和学生，其中双休日最为明显。
多数早餐店会选择在双休日吃点关门，或者多准备一些温热的早点。
图八早餐占用时间分析早餐店的营业多数是抓住学生上学、上班族上班这一高峰期，所以在一般的工作日中早餐店常常出现，店内客满没有位置而失去客流的显现。
一般来说，现在人们生活节奏愈加快速，51.5%的消费者会在5分钟之内解决一份早点，而35.5%的消费者是5至10分钟，10%的消费者会长达11至20分钟，超过21分钟的仅3%。
这类3%的人群以已婚妈妈的表现最初突出，但是她们主要是在家中准备早点。
图九早餐种类分析通过问卷调研、实地勘察、访谈，我们发现绝大多数人喜欢的早餐主要以水果（50%）、豆浆（48.5%）、面包或馒头（49.5%）、粥（47.5%）为一天开始的能量摄入，其次是40%的牛奶、39%的鸡蛋、38.5%的炒饭、炒面、炒粉，仅20.5%是其他。
由此我们了解到越来越多的人喜欢搭配早餐，早餐店行业也应注意这点，增加早餐的种类走出传统早餐的模式。
图十饮料选择分析有图可知，32.34%的人以牛奶类饮料作为早餐的选择，其次是28.13%与22.66%的人选择奶茶类与果汁类饮料。
可见，越来越多的人注重早餐的营养搭配，鲜新牛奶和生态果汁得到普遍市民的热捧。
许多早餐店售卖的饮料也突破传统的豆浆与瓶装，开始贩卖一些鲜新榨果汁。
只有少部分人群选择茶类（3.44%）、碳酸类（9.69%）、其他（3.75%）作为自已早餐的饮料选择，与早餐搭配一起食用。