陕西小吃介绍
西安特色美食
西安特色美食
西安是中国著名的历史文化名城，也是美食之都。
以下是一些西安的特色美食：
1.肉夹馍：是西安的特色小吃之一，由馍和肉夹在一起而成。
馍酥肉香，肉质鲜嫩，肥而不腻，非常美味。
2.羊肉泡馍：是西安的另一著名小吃，是馍和羊肉的组合。
羊肉炖煮得软烂可口，馍粒入味，汤汁浓郁，味道鲜美。
3.凉皮：是用面粉制成的特色小吃，口感爽滑，酸辣可口。
4.油泼面：是西安的传统面食，面条劲道有弹性，配以各种
蔬菜和调料，味道香辣可口。
5.酸汤水饺：是西安的一种特色小吃，酸辣可口，非常开胃。
6.葫芦头：是西安特色小吃之一，是用猪大肠和馍制成的。
猪肠肥而不腻，馍软糯可口，味道鲜美。
7.粉汤羊血：是用羊血制成的特色小吃，口感嫩滑，汤汁鲜
美。
8.腊汁肉夹馍：是西安的一种特色小吃，是由腊汁肉和馍夹
在一起而成。
肉质鲜嫩，馍酥软可口。
9.甑糕：是西安的传统小吃，是用糯米和红枣制成的甜品。
口感软糯，甜而不腻。
10.岐山臊子面：是西安的一种特色面食，面条劲道有弹性，
汤汁浓郁香辣可口。
以上是西安的一些特色美食，每个都有其独特的口感和风味。
如果你来到西安旅游，不妨品尝一下这些美食，感受西安的美食文化。
西安十大特产
西安，是岁月沉淀的宝藏。
一朝入长安，满眼是千年。
在西安，触摸历史的痕迹，领略历史的雄浑壮阔，品味文化的韵味。
从古老的宫殿到热闹的街市，古老的遗迹与鲜活的生活相映成趣。
它有名的十大特产名单如下：肉夹馍：肉夹馍是陕西传统特色食物之一。
外观馍外观焦黄，皮酥里嫩，内里夹上剁碎的卤肉，咸香可口。
它的制作工艺：第一步，准备猪肉。
选用肥瘦相间的猪肉，将其洗净焯水后，加入各种调料炖煮至肉烂入味。
第二步，制作白吉馍。
用面粉发酵后烙制而成。
第三步，将炖好的肉剁碎，夹入切开的白吉馍中即可。
经过长时间炖煮，肉变得软烂多汁，夹入刚烙好的馍中，咬一口满嘴留香。
凉皮：一般是白色透明的片状，口感爽滑细腻，配上辣椒油、醋等调料，味道酸辣开胃。
它的制作工艺：把面粉或米粉调成糊状。
将糊倒入特制的容器中，在热水中蒸熟成薄皮。
把凉皮切成条状，加入黄瓜丝、豆芽等配菜，再放入辣椒油、醋、蒜汁等调料拌匀。
周至核桃：周至核桃是西安的特色农产品之一，西安周至县的特产。
以其肉质细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱。
其外壳光滑洁净，果仁饱满充实。
具有浓郁的坚果清香，口感酥脆，越嚼越香，让人回味无穷。
它的制作工艺：采摘成熟的核桃后，通过人工或机器去除青皮，然后进行晾晒干燥，使其水分降低，以利于保存和食用。
腊牛羊肉：西安的腊牛羊肉历史悠久，肉质紧实，纹理清晰，呈现出诱人的色泽。
口味十分鲜美，肉香四溢，咸淡适宜，嚼起来既有韧性又不失鲜嫩，且腊香味十足，让人唇齿留香。
它的制作工艺：一般先精选新鲜的牛羊肉，经过清洗、腌制，用盐、香料等充分入味，再进行熏制或晾晒，使其逐渐形成独特的腊香味和紧实的口感。
可以选择真空包装的腊牛羊肉，方便携带。
油泼辣子：陕西的辣子很有特色，油泼辣子香气扑鼻，是很多陕西美食的必备调料。
辣椒粉细腻均匀，热油激发的香气浓郁醇厚，辣而不燥，香中带麻，无论是拌面、夹馍还是作为调料，都能瞬间提升食物的风味。
它的制作工艺：把干辣椒剪成小段，放入锅中干炒出香，然后用石臼或粉碎机打成辣椒粉。
陕西小吃文案短句
陕西小吃文案短句目录：1. 陕西小吃的历史渊源2. 肉夹馍：肉质鲜嫩，香气四溢3. 羊肉泡馍：醇厚美味，独特风味4. 羊肉汤：营养丰富，滋补养生5. 凉皮：清爽可口，特色小吃6. 油泼面：色香味俱佳，具美食诱惑7. 酥胚糕：酥脆可口，创意独特1. 陕西小吃的历史渊源陕西小吃源远流长，承载着丰厚的历史文化，让人流连忘返。
无论是简单的肉夹馍、还是有着独特做法的羊肉泡馍，都有着属于陕西的特色与风味。
2. 肉夹馍：肉质鲜嫩，香气四溢肉夹馍是陕西小吃中的经典代表，精选优质猪肉，搭配配料制成馅料，再将细腻的面粉饼皮裹住，烘烤至金黄酥脆。
咬下一口，满口的肉汁溢出，鲜嫩多汁，让人食指大动。
3. 羊肉泡馍：醇厚美味，独特风味羊肉泡馍以陕北特产羊肉为主要食材，经过一系列独特制作工序，如剁肉、捶面等，制成的面团烙炸至金黄，搭配浓郁的羊肉汤，吃来醇厚美味，回味无穷。
4. 羊肉汤：营养丰富，滋补养生陕西的羊肉汤以新鲜羊肉为主料，加入多种中草药炖煮而成。
羊肉滑嫩爽口，草药的香气融入其中，不仅美味可口，还有一定的滋补养生功效，是冬天的暖胃佳品。
5. 凉皮：清爽可口，特色小吃凉皮是一道清爽可口的陕西小吃，以面粉制成的面皮搭配各种调料，口感Q弹，味道鲜美。
增加黄瓜丝、豆芽等素菜，更添凉爽滋味。
独特的制作工艺使其成为了陕西夏季的宠儿。
6. 油泼面：色香味俱佳，具美食诱惑油泼面是陕西传统特色小吃，选用高筋面粉制作的面片，配以香辣的红油和各种调料。
热汤拌面，色彩鲜艳，香气扑鼻，一口下去，面条咬劲十足，满满的美食诱惑。
7. 酥胚糕：酥脆可口，创意独特酥胚糕是一种陕西传统点心，以小麦面和糖为主料，经过发酵、揉制、炸制而成。
外层酥脆，内里柔软，有着独特的口感和甜味，是陕西人喜爱的零食之一。
以上是对陕西小吃的简要介绍，这些美食代表了陕西独特的风味和文化魅力。
无论是走街串巷的小摊，还是五星级的餐馆，陕西小吃都能满足您的味蕾，让您流连忘返。
快来品尝陕西的美食，感受不一样的味觉享受吧！。
陕西西安的饮食文化
陕西西安的饮食文化陕西西安是中国历史文化名城之一，也是陕西省的省会。
作为古都，西安拥有丰富多样的饮食文化，融合了汉族、回族及其他少数民族的特色，独具魅力。
本文将从西安的传统菜肴、小吃和饮品等方面，探讨西安独特的饮食文化。
一、传统菜肴1. 西安凉皮西安凉皮是中国北方传统小吃之一，主要由面粉制成。
西安凉皮的特点在于其滑嫩的口感和丰富的调料。
凉皮通常有冷淋式和拌系列两种做法，有辣味和不辣味两种选择，适合各种口味。
2. 肉夹馍肉夹馍是西安的一道传统特色美食，也是西北地区最有名的美食之一。
它由老式发酵的面团制成，烤至金黄色后，剖开中间，放入猪肉夹心。
肉夹馍的馍皮松软，口感独特，肉质鲜嫩，香气四溢，吃起来别有风味。
3. 羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西传统名菜，是西安人民早餐的首选。
它由烤制的泡馍、焖炖的羊肉和配以几种调料组成。
泡馍是用面粉做成的，口感酥脆；羊肉选用的是上等的羊腿肉，醇香嫩滑。
肉汤浸泡的泡馍吸满了汤汁，吃起来鲜美可口。
二、小吃1. 胡辣羊肉串胡辣羊肉串是西安非常受欢迎的小吃之一，以独特的调料和独特的做法而闻名。
这种羊肉串烧烤时会撒上一种神秘的辣椒粉，并在炭火上翻烤，以保持其肉质嫩滑和辣味浓郁。
它具有鲜辣美味的口感，是街头小吃中的热门选择。
2. 油泼扯面油泼扯面是西安的特色小吃之一，是用面粉制成的面条，煮熟后撒上调和好的麻油和辣椒油，再配以花生碎、蒜末和香菜等调料。
其口感醇厚，香浓可口，辣而不燥。
三、饮品1. 葫芦头葫芦头是陕西西安的一种传统饮品，以它独特的形状而得名。
它是由淀粉制成的糊状物，内部夹有各种配料，如红糖、核桃、芝麻、豆沙等。
葫芦头口感软糯，甜而不腻，是夏季消暑的理想选择。
2. 老字号茶楼的冻糕老字号茶楼的冻糕是陕西西安的一道传统饮品，制作工艺独特。
冻糕看起来像冰淇淋，但其质地更为细腻，味道更为芳香。
茶楼里的冻糕品种繁多，包括花生冻糕、绿豆冻糕、红豆冻糕等，每一种都别有风味。
综上所述，陕西西安的饮食文化丰富多样，以传统菜肴、小吃和饮品为主。
陕西特色美食
陕西特色美食
1.羊肉泡馍
烙馍、煮肉、切肉、煮馍等，每一道工序都非常严格，需要做到调料恰当、武火急煮、适时装碗，才能保证其最纯正的味道。
2.臊子面
一碗合格的岐山臊子面是具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点的，面条吃在嘴里要柔韧爽滑，臊子要鲜香味美，而且还不腻口。
相信去过岐山的朋友一定都尝过这碗面。
3.甑糕
甑糕是陕西的传统风味小吃，是用糯米、红枣等一起蒸制而成的。
单从制作的炊具上来看就知道这是一道有历史的美食
4.陕西凉皮
陕西的凉皮根据不同的原料和不同的制作方法分为很多种类，有面皮、米皮、魔芋皮，有蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。
拌凉皮的调料更是五花八门，根据自己的喜好想放什么就放什么，是一种最大众化的陕西小吃。
5.肉夹馍
陕西肉夹馍有“中式汉堡”的美誉，不仅受到全国各地游客的喜爱，就连很多国外的游客也对其赞不绝口。
关于陕西面食的介绍
陕西是中国面食大省，有很多美味的面食，以下是一些常见的陕西面食：1. 岐山臊子面：是陕西省岐山县的传统面食，以其酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪而著名。
2. 油泼面：将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，再将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。
也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
3. biangbiang面：因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
其口感柔韧、筋道，再加上各种调料的辅助，味道十分鲜美。
4. 羊肉泡馍：简称羊肉泡、泡馍。
古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
5. 肉夹馍：陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉烂，别有风味）。
6. 陕西凉皮：是陕西特色小吃之一，分为米皮和面皮两大类，米皮是用米粉制作，面皮是用面粉制作。
陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，凉皮的配料主要有醋、蒜汁。
陕西风味小吃
陕西风味小吃1、羊肉泡馍牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。
传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。
西周时曾将"牛羊羹"列为国王、诸侯的"礼馔"。
据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。
还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。
赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。
后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。
皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。
北宋大文学家苏东坡曾有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的赞美诗句。
2、黄桂稠酒陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。
酒席宴上吃喝是不分家的，于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。
到如今，从大酒店到街坊小吃铺，到处都在卖热气腾腾的稠酒，以至很多西安的老人和小孩也都能给外地客说出几句有关杨贵妃与稠酒的传说来.黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒，因其配有芳香的黄桂而得名。
此酒状如玉液，绵甜醇香，回味悠长，据说其历史可追溯到周代的"醪醴"。
经考证，在蒸馏酒发明以前，我们的老祖宗们一直喝的就是这种米酒，尤其是唐代，"李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
"杜甫此处所说的"斗酒"即是指稠酒，关于这一点近年来出土的唐墓壁画亦可为证：1992年在长安县南里王村出土的韦氏家族墓中，有一幅主人庭院宴客图，图上有两个女童从两侧端酒上席。
西安特色美食介绍
西安特色美食介绍西安，作为中国历史文化名城，拥有着丰富多样的特色美食。
无论是传统的小吃还是正餐，都有着独特的风味和深厚的历史底蕴。
在这篇文章中，我将向您介绍几道西安的特色美食，让您对这座城市的美食文化有更深入的了解。
一、肉夹馍肉夹馍是西安最具代表性的美食之一，也是中国八大小吃之一。
它的面皮酥脆，中间夹着香喷喷的烤肉或炖肉，配上蒜泥、辣椒酱等调料，每一口都充满了浓郁的肉香和特色的辣味。
尽管有时候排队也要等上一段时间，但吃到一口香气四溢、鲜嫩多汁的肉夹馍，所有的等待都是值得的。
二、面皮面皮是陕西省传统的特色小吃，有着悠久的历史。
它是用高筋面粉制成的薄如纸张的面片，搭配上各种配料，如豆腐脑、黄豆芽、辣椒酱等，口感软糯，味道鲜美。
面皮有着多种变化，比如凉皮、油泼面皮等，每一种都有着独特的特色味道，让人回味无穷。
三、胡辣汤胡辣汤是西安人喜爱的传统小吃，可以说是西安人的早餐首选。
它是用牛、羊肉骨熬制的鲜汤，再加上一定的面粉和面筋制成的丸子。
胡椒和花椒的独特香气使得胡辣汤充满了浓郁的辣味，喝上一碗热腾腾的胡辣汤可以让人立刻暖身，恢复活力。
四、肉脯肉脯是西安的传统特产，有着悠久的历史。
它是用猪、牛肉等原料制成的，再加上一定的佐料腌制而成。
肉脯有着松脆的质地和独特的味道，可以说是一种美味的零食。
西安的肉脯种类繁多，有辣味的、甜味的、咸味的等等，总有一款能够满足您的口味。
五、羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西传统的经典面食，也是西安的代表性美食之一。
它由羊肉、馍片和汤汁组成。
羊肉经过炖煮，鲜嫩多汁，配上软糯的馍片和浓郁的汤汁，每一口都带给人们丰富的口感和满满的满足感。
羊肉泡馍既可作为早餐，也可作为午餐或晚餐，是西安人生活中必不可少的食物之一。
六、葫芦头葫芦头是一种特色的西安糕点，具有独特的外观和口感。
它的外形酷似葫芦，因此得名。
葫芦头口感酥软，味道甜美，有着浓厚的芝麻香味。
无论是作为早餐还是下午茶点，葫芦头都是一种受欢迎的选择。
陕西特色小吃介绍
麻酱凉皮、秦镇凉皮（以大 米粉为原料制成）、汉中凉皮、 岐山擀面皮、面筋凉皮等。
荞面饸络
荞面饸饹是北方面食 三绝之一，与兰州拉 面、山西刀削面齐名。 饸饹，因多用荞麦面 制成，比较固定的叫 法是荞面饸饹。饸饹， 古称“河漏”。饸饹 主料除荞麦面粉外， 还有食用碱和食盐。
江水鱼鱼
浆水鱼鱼，陕西小吃。浆水鱼鱼曰鱼， 其实并不似鱼，酷如蝌蚪。 浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般
本地饮料
“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓， 在西安已经有了58年历史。在世界级饮料 品牌的强势夹攻下，冰峰顽强地生存下来， 而且越战越猛。
谢谢Βιβλιοθήκη 赏陕西特色小吃介绍“吃”在陕西有一替代词是“die” （发音同“叠”）“。”die“这个词从陕 西人嘴里说出来特有力度，特别”生猛“， 特具”吃感“。要说去”die“一顿，就意 味着扎扎实实猛吃一次；吃完后要是说” 美得很“，就意味着吃得无比快意、舒服。 陕西的小吃，种类之多、发展之盛在 全国是出了名的。其中特具当地风味的有： 羊肉泡馍、腊汁肉、黄桂柿子饼、蜂蜜粽 子、千层油酥饼、黄桂稠酒、搅团、臊子 面等，名目繁多之极，几乎令我们这些土 生土长的陕西人也不胜枚举。
羊肉泡馍
陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制 精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香 气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素 为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品 尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招 待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食 的“总代表”。
牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色 的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八 年开始经营，迄今已有百年历史。
关于陕西的美食文化介绍
关于陕西的美食文化介绍
陕西是中国一个拥有丰富美食文化的地区，这里的美食与历史、地域和民俗有着密切的联系。
以下是陕西的一些代表性美食：
1. 西安羊肉泡馍：这是西安最著名的特色小吃之一。
羊肉泡馍由羊肉炖汤、泡制面片和各种配菜组成，吃的时候将馍饼撕成小块，放入羊肉汤中，再加入配菜，味道丰富浓郁。
2. 肉夹馍：西安的另一特色美食，将烤制的馍夹上包括猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类的馅料，再配以酱料等调料，味道鲜美。
3. 凉皮：陕西的传统凉面，有油泼凉皮和陕西凉皮两种，其中油泼凉皮以凉皮配以芝麻酱、辣椒油和醋等为特色。
4. 擀面皮：西安擀面皮是一种传统小吃，类似于炸酱面，擀制的面皮和各种配料混合，味道独特。
5. 腊汁肉夹馍：一种以猪肉为原料，用传统腌制方法制作而成的特色肉夹馍。
此外，陕西美食还包括肉丸、油茶、臊子面、酸汤水饺等，这些美食丰富多样，反映了陕西悠久的历史文化和地域特色。
西安特色小吃
西安特色小吃
西安是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的小吃文化。
以下是一些西安的特色小吃：
1. 肉夹馍：肉夹馍是西安最知名的小吃之一。
它由烤肉（通常是猪肉）加入锅贴（小饼皮）中，再加入葱、辣椒等配料，形成一个美味的夹馍。
肉夹馍口感独特，是西安人生活中不可或缺的美食之一。
2. 驴肉火烧：驴肉火烧是西安的传统糕点，外皮酥脆，内馅是用驴肉和调料制成的。
这道小吃有丰富的口感和独特的风味，很受当地人和游客的喜爱。
3. 涮羊肉：涮羊肉是西安的传统火锅菜品，将鲜嫩的羊肉片放入热汤中涮煮，再蘸上花椒酱、蒜泥等调料一起食用。
涮羊肉有助于保持羊肉的嫩滑和原汁原味，是冬季很受欢迎的美食选择。
4. 葫芦头：葫芦头是一种西安特色面食，外形呈葫芦状，有肉、素两种口味。
面皮筋道，馅料丰富，可以根据个人喜好选择不同的馅料。
5. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是将炖好的羊肉放在酵母饼中，再配以酱汁、炸饼和蒜泥等调料。
泡馍汤浓郁，面食松软，配上香浓的羊肉和酱汁，味道独特。
除了以上几种常见的小吃，西安还有很多其他美味的小吃，如酸汤水饺、凉皮、擀面皮、肉丸胡辣汤等。
无论是在街边小摊还是传统的餐厅，您都可以品尝到地道的西安小吃，领略这座城市的美食文化。
陕西最出名的12道小吃
陕西最出名的12道小吃1、Biángbiáng面Biángbiáng面也叫裤袋面，Biángbiáng面是手工面条，特色是面条很快，就像裤袋一样，所以也叫裤带面。
Biángbiáng面是陕西最出名的面食之一，也是最好吃的小吃之一。
Biángbiáng面可以干拌面，汤面等。
Biángbiáng面最好吃的做法就是油泼辣面。
Biángbiáng面还可以加入西红柿鸡蛋汤面，或是配上各种菜或是肉都非常不错。
Biángbiáng面在陕西各城市都有，去陕西旅游朋友，可以尝尝这道名Biángbiáng面。
Biángbiáng面的口感：面香软糯，有筋道，非常好吃。
2、面皮面皮是陕西汉中的面皮最为出名的，还有秦镇的面皮都是非常出名的。
面皮有用面粉和米粉两种食材做的。
面皮最大的特色是：薄，透，滑，软。
刚出锅的面皮，非常软糯爽口，配上盐，酱油，醋，味精，辣椒油，大蒜水，姜水等拌均匀，就可以食用了。
陕西汉中和西安等地人，冬天喜欢吃热面皮，夏天吃凉面皮。
3、锅盔锅盔是陕西的一道特色传统面食。
锅盔是陕西八大怪之一，俗语：锅盔像锅盖。
锅盔是一种半发面的面饼，经过烘烤而成。
锅盔的外形比较大，像锅盖一样，颜色焦黄，外脆里软，非常有嚼劲，面香十足。
锅盔的特色是：耐储存，耐饥饿，是一种非常有特色的面食。
4、油糕油糕是陕西特色小吃，也是关中，汉中等地人爱吃的小吃。
油糕里有黍科糜子，面粉，大枣，红糖、化猪油等食材成圆形状小团，放入油锅里炸至金黄后捞出控油即可食用。
油糕的外形是金黄色，口感：细嫩软糯脆嫩，非常香甜好吃。
油糕是陕西汉中端午节会吃的一道美食。
5、凉粉凉粉是陕西的特色小吃。
凉粉也是陕西当地人爱吃的小吃。
凉粉有用豌豆粉，凉粉草等食材做，配上酱油，醋，辣椒油，黄豆芽，黄瓜丝等食材就可以食用了。
陕西十道美食
陕西十道美食陕西美食源远流长，经过千百年的发展演变，已经形成了独具特色的饮食文化。
以下是陕西最具代表性的十道美食。
1. 肉夹馍肉夹馍是陕西最著名的美食之一，特别是西安的肉夹馍更是声名远扬。
它是用面粉、肉丝、葱姜蒜和各种香料做成的，口感香醇。
2. 油泼面油泼面是一种富有地方特色的面食，它是由面条配上辣椒面、大葱等各种调料，配以热油淋在面条上而成的，口感浓郁。
3. 羊肉泡馍羊肉泡馍是一道以肉汤为基础，搭配面包丁、肉片、小菜等多种食材而成的美食。
这道美食口感丰富，味道香醇。
4. 豆腐脑豆腐脑是陕西特有的一种小吃，它是用大豆和水经过加热制成的软质豆腐，配以甜面酱、辣椒油等材料而成。
5. 凉皮凉皮是以面筋为原材料制成的食品，它做成的方式有很多种，既可以做成辣味口感，也可以做成甜味口感。
6. 羊肉串羊肉串是陕西特色之一，以鲜嫩多汁、味道鲜美闻名。
它是用羊肉配上各种香料，放在炭炉上烤制而成。
7. 水饺水饺是陕西最传统的饮食之一，也是中国传统的面食。
它有很多种口味，可以搭配不同的调料食用。
8. 炸酱面炸酱面是一种以面粉为主要原料，配以辣酱、豆瓣酱等多种调料，味道浓郁，营养丰富的早餐食品。
9. 腊汁肉腊汁肉是一道传统美食，口感独特，色泽美观，每年冬季是必食美味。
它选用瘦肉、雪花脂和豆腐皮，配以多种香料煮成。
10. 麻辣烫麻辣烫是一种非常流行的小吃，以辣味为主打口感，可搭配不同品种的肉类或蔬菜食用，味道丰富，极为下饭。
以上十种陕西美食，不仅在当地深受欢迎，也在全国范围内备受推崇，如果你来到陕西，一定不要错过这些美食。
陕西著名的小吃有哪些_陕西十大著名小吃排行榜
陕西著名的⼩吃有哪些_陕西⼗⼤著名⼩吃排⾏榜 陕西有很多著名的⼩吃，你都吃过哪些呢？以下是店铺收集整理的陕西⼗⼤著名⼩吃排⾏榜，希望对你有帮助。
陕西⼗⼤著名⼩吃排⾏榜 1、⾁夹馍 2、陕西凉⽪ 3、⽜⽺⾁泡馍 4、葫芦头 5、biangbiang⾯ 6、陕西饸饹 7、臊⼦⾯ 8、锅盔 9、千层油酥饼 10、⾦线油塔 陕西⼩吃产⽣朝代 1、⽺⾁泡馍：在公元前11世纪古代"⽜⽺羹"的基础上演化⽽来的 2、黄桂稠酒：先秦 3、荞⾯饸饹：元代 4、灌汤包⼦：元末明初 5、陕西凉⽪：从唐代冷淘⾯演变⽽来 6、泡泡油糕：上溯⾄唐代 7、岐⼭⾯：汉代 8、葫芦头：源于唐代 9、⾁夹馍：起源于战国。
10、饺⼦宴：唐代。
陕西⼩吃的传说 岐⼭⾯ 据说在汉代景帝年间，岐⼭县京当村有户⼈家娶了⼀个媳妇，聪明伶俐，贤惠能⼲，针线绣活做得好，厨房内还精于烹调。
过门后有⼀天，她做了次⾯条，光滑细薄，⽤料多样，汤汁浓⾹，味醇厚鲜美可⼝。
全家⾷后交⼝称赞，年幼的⼩叔⼦尤其爱吃，经常嚷着、哭闹着要吃嫂⼦擀的⾯条。
后来，⼩叔⼦⽤功读书，经常是废寝忘⾷，嫂⼦看到⼩叔⼦的学业⼀天天长进，学习⼗分⾟苦，也时常擀⾯给其补养⾝体，⼩叔⼦学习也就更加⽤功。
有⼀年，⼩叔⼦进京赶考，榜上有名，作了个地⽅官员，过年时邀请同僚到家⾥作客，客⼈吃过他嫂⼦做的⾯条，饱餐之余同声夸赞鲜美⽆⽐。
此后“嫂⼦⾯”便出了名，到处传开来，争相仿制品尝。
由于“嫂”与“臊”是异字谐⾳，天长岁⽉稠，“嫂⼦⾯”演变成了“臊⼦⾯”，在岐⼭⼀直延续⾄今。
每当家⾥遇到婚、丧、嫁、娶，红⽩喜事，逢年过节，都⽤臊⼦⾯待客。
1900年庚⼦之役，⼋国联军攻⼊北京，慈禧太后携光绪皇帝西逃，驻跸西安期间，各地贡品源源不断，在品尝了岐⼭县城照壁⾯馆的臊⼦⾯后，对了⽐较挑剔的胃⼝，⼤加赞赏，⾼兴之余赐赠“龙凤旗”⼀⾯。
在岐⼭县有个传统风俗，擀长⾯为做⼥⼈的本领之⼀，否则就视为家耻。
陕西的美食介绍
陕西的美食介绍陕北风味小吃种类繁多，由于黄土高原土地宽广，日照充足，昼夜温差大，所以农、林、土特产品丰富多样，生长期长，营样积累丰富，口味甚佳。
下面就一起来看看陕西都有什么美食吧。
陕西美食小吃介绍1.洋芋擦擦洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统饭食之一，有些地方称为“洋芋不拉”、“洋芋库勒”，周边地区又被叫做“菜疙瘩”。
洋芋擦擦是菜疙瘩中的一种。
洋芋其实就是土豆，擦擦是一种工具，用来擦土豆丝的。
其以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱。
洋芋擦擦是用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。
这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味，遵循了西北菜少油不少盐的风格。
2.臊子面臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。
也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。
陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。
岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
3.千层油酥饼千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。
色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。
相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。
经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
4.浆水鱼鱼浆水鱼鱼，陕西小吃。
浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。
陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。
浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。
浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。
外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。
秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。
锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内;“鱼”，则生动也。
漏勺先为葫芦瓢作，火筷烙漏眼;后为瓦制;现多为铝制品。
漏雨可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感。
不可错过的陕西美味小吃
不可错过的陕西美味小吃作为一个历史悠久的地方，陕西拥有丰富的文化和美食。
陕西美食丰富多彩，口感独特，吸引了无数游客前来品尝。
下面介绍几款不可错过的陕西美味小吃。
1. 肉夹馍肉夹馍是陕西最著名的小吃，也是中国最为有名的小吃之一。
馍是面食制品，通过蒸制的方式制作而成，因此具有韧性和弹性。
肉夹则是将猪肉或者牛肉等肉类霜降后放入锅中烧烤，加上特制的辣椒酱、蒜泥和芝麻酱等调料，再放入馍中制成。
在陕西，肉夹馍的制法千奇百怪，每个地方都有自己的独特口味，但都保留了原汁原味的特色。
2. 驴肉火烧驴肉火烧是陕西肉食的代表之一，以驴肉为主材料制作而成。
其特点在于皮薄馅嫩、香味十足。
驴肉火烧还加上了豆腐皮和烧饼，口感更加丰富。
3. 油泼面油泼面是陕西山西的美食，相传是清朝时期沿用的早餐，也有一些史料记载。
它的做法是用细米面做成的面条，上面淋上烧热的油，然后添加辣椒酱、蒜泥和葱花，再加上醋和酱油，即可食用。
这款面条口感细软，香气浓郁，非常美味。
4. 羊肉泡馍羊肉泡馍也是陕西地区非常有名的小吃，将焖煮后的羊肉撕成丝状，蘸上辣酱、醋和葱花，再放入馍中，倒上热汤，再加上自己喜欢的调料，即可食用。
这款小吃口感非常独特，鲜香可口，是陕西人民非常喜爱的美食之一。
5. 粉汤面粉汤面是陕西小吃中的一种特色美食。
它的做法和用料与其他省份的过桥米线非常相似，将米粉煮熟后放在碗里，再加上热汤和牛肉碎、香菜和黄豆芽等配料。
粉汤面的汤汁非常浓郁，味道丰富，即使没有加其他配料也是非常好吃的。
6. 牛肉面陕西的牛肉面制法简单，但是很有特色。
其中牛肉十分鲜美，而面条是传统的手工制作，更是有咬劲儿，且口感滑爽。
将这些美食放在一起烹制，成品不仅香气难招架，而且营养非常丰富。
7. 烤肉串烤肉串是陕西夜市小吃中最受欢迎的一种，口感香脆，十分美味。
制作方法非常简单，将肉串码在铁棒上，淋上特制调料，放入烧烤炉子中烧烤，然后再涂上调料，即可食用。
陕西的烤肉串非常有特色，除了牛肉、猪肉等传统肉类外，还有许多特色的肉类，如鱼肉、鸟肉等等，种类非常丰富。
陕西特色美食小吃
陕西特色美食小吃陕西作为中国历史文化的重要发源地之一，拥有着丰富多彩的特色美食小吃，每一种小吃都蕴含着浓郁的地方文化和历史渊源。
接下来，本文将为您介绍陕西特色美食小吃。
一、肉夹馍肉夹馍是陕西传统的特色小吃之一，它是将馍夹上烤肉或炖肉、腊肉等肉类和拌凉菜、酱等作为饰品，成为了美味可口的街头小食。
陕西人简称肉夹，是其非常喜欢的早餐之一，早晨时各大街道的肉夹馍店都能看到排队等候的食客们。
二、凉皮凉皮是陕西传统的特色凉拌小吃，是陕西小吃中闻名度最高的一种。
它是由淀粉与少量面粉制成，搅和成糊状，倒于锅面上蒸熟。
蒸好的凉皮经过切块后,做成沙县小吃一样的样式，而后在调料酱中加入芝麻、辣椒等,再浇上陕西特产的醋、香油等，即可食用。
凉皮口感细滑，涮嘴的感觉十分的舒适，是夏日消暑的佳品。
三、油泼面油泼面是陕西传统的特色小吃之一，它的特别之处在于是由浇上蒜泥、红油、花椒和醋等等的热油，浇在面皮上吃而成的。
此外油泼面的面一般都是用手搓的，所以弹性非常的好，口感香韧。
油泼面的“油泼”二字，也是指芝麻酱、豆酱、蒜泥、醋和辣椒等调料“泼”在面上，吃起来特别的香、辣、麻。
四、羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西传统的特色美食，起源于西安，并已经成为西安著名的特色小吃之一。
它由馍、肉丁、胡萝卜等多种配料组成，其中最重要的是羊肉汤。
把肉丁炖煮后撇去汤，将羊肉与馍放在一起，再将肉汤倒到馍上，就成了有“凉馍热汤”之称的美食。
五、油茶油茶，是陕西、甘肃等地区特色小吃。
它是将黄豆、绿豆、杏仁、花生等豆类粉制成豆浆，将芝麻酱、酱油、盐、味精等与豆浆混合成为一杯杯的油茶。
油茶中放有加米糠、糌粑等淀粉，再食用时可与馍包子搭配使用，口味清香，风味独特。
六、麻辣烫麻辣烫是陕西传统的特色小吃，和重庆、四川等地的麻辣烫类似。
不过陕西老板在调制汤底的时候除了需要用到辣椒、花椒、大葱、姜以外，还会加入高汤、鸡汤、排骨汤等，烧制出来汤底鲜美、醇厚。
然后，食材可以自由选择，有素菜、肉类、海鲜等，再放上豆腐皮、板筋等小食，参差搭配，风味十足。
陕西八大名吃总结语
陕西八大名吃总结语1.陕西臊子面陕西臊子面以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，成为了陕西百姓饭桌上常见的家常美味。
臊子面的特点是面条的形状细长，厚薄十分均匀，臊子味道鲜香可口，面汤色泽红润，面鲜香汤不腻。
在当地无论是逢年过节还是家中来了客人都离不开这碗臊子面。
2.糊辣汤外地游客要是到西安吃早餐，那么这道菜就不得不提了，与其他地方的汤不同的是，这道汤是需要进行勾芡的。
汤里面放有牛肉做的丸子，切成小块形状的土豆，胡箩卜，芹菜等。
先用牛羊的骨头进行熬汤，在下肉丸，烩菜，最后进行勾芡。
说起来比较容易，但是要好吃正宗，软硬可口，可是不简单的。
喝汤之前需要洒上一层由店家特殊调制的辣椒油，吃完后会感觉舌尖微微发麻，冒汗，会觉得胃里很舒服~3.肉夹馍肉夹馍有3个种类，分别是腊汁白吉馍、西府的肉臊夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关肉夹馍（与白吉馍不同的是，其馍表面呈现焦黄色，内部分层，整体上发胀，外脆内软，吃时的温度最后烫手，馍里面夹的肉要是凉的，口感香而不腻）4.羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要是羊肉，葱姜蒜末等，其中以西安的泡馍最为有名，它通过精细的烹制，味道醇厚，肉烂汤浓，香气扑鼻，让人食欲大增，吃过之后更是回味无穷。
泡馍地道的吃法是把馍掰开捏碎，掰馍的方法也很独特：要把整个馍先掰成大小均匀的4块，把每块馍掰开成2层，最后再把每个小块掰成黄豆粒的大小。
掰好的碎馍就可以放入汤中进行制作了，这样的泡馍才更入味，吃上去也会更香。
5.陕西凉皮陕西的凉皮是一款传统的特色小吃，大多采用小麦面粉做为原料。
制作方法多为凉拌，种类繁多，做法也各有不同，调拌方式各有各的特色。
比较常见的种类有有麻酱口味的、秦镇的米皮、汉中的面皮、岐山的擀面皮、面筋等。
6.葫芦头这款美食的基本原材料是猪的大肠和肚。
因为大肠的油脂比较的厚，形状有些类似葫芦，因此得名。
如今，已经由原来的肉类扩展为包括海味类的众多口味，而猪肉类的在材料上也产生了变化，如在汤中添加了猪骨和鸡肉，使得炖出来的汤的味道更加醇厚浓郁，成为了冬季非常受欢迎的一款小吃。
陕西各地美食介绍
陕西各地美食介绍“一方水土养一方人”，陕西各大地方的美食都不尽相同，每个地方都有自己的美食特色。
下面跟着小编来看看咱们陕西各个地方的美食，这些你都有吃过吗?陕西各地美食1.西安千层油酥饼千层油酥饼被誉为“长安第一点”，并荣获“金鼎奖”、“中华名小吃”称号。
相传，唐玄奘法师取经回长安后，翻译佛经达千卷时，唐高宗李治命宫中御厨专门用植物油炸成“千层烙饼”，赏赐给玄奘，以示慰劳和表彰。
后经历代厨师不断改进，取名为千层油酥饼。
千余年来历久不衰，一直流传至今。
特点：色泽金黄，酥脆咸香。
2.宝鸡臊子面臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。
也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。
陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。
岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香为特点。
3.渭南踅面踅面(也读xué面)相传是由西汉淮阴侯韩信所创，到现在已有2000多年的历史，可称得上是“中国最古老的方便面”。
汉朝初年，魏王豹反汉，韩信奉命出兵平叛，准备在洽川的夏阳渡军。
假如埋锅造饭，敌兵就会从烟火的大小多少判断兵力的强弱，是兵家大忌。
为解决士兵吃饭问题，韩信让以当地盛产的荞麦为原料，烙成大饼，发给士兵，吃时用开水一泡即可，十分快捷方便，为战争的胜利起到了重要作用。
“踅”即“折足”，是个会意字，在关中方言中是“转来转去”的意思。
因为踅面从和面、摊饼到下面、捞面甚至放调料的每一个程序，都有“踅”的动作在里边，因而得名。
除了渭南之外，其它地方很少有的。
4.汉中热米皮汉中位于陕西省西南部，自古就被称为“天府之国”和“鱼米之乡”，是秦巴山片区三大中心城市之一、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家生态示范区建设试点地区和全国双拥模范城。
特色美食之首汉中面皮，软糯香辣是汉中面皮的主要味型及口感。
搭配菜豆腐是早餐的首选。
5.咸阳锅盔牙子它是咸阳特有的地方有名小吃，实际上和肉夹馍有异曲同工之妙，但是馍更小、更薄、更脆，可以称得上肉夹馍的“小妹妹”。
陕西的小吃有哪些？
陕西的小吃有哪些？关于《陕西的小吃有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
陕西省是历史人文十分久远的省区，陕西省的许多大城市都较为知名，除开大伙儿熟识的古都西安市以外，陕西省的大同、延安市、宝鸡市等地区全是很吸引人的，特别是在陕西省的旅游资源开发比较丰富，例如陕西省一共有257家A级旅游景点，将来去陕西旅游得话，一定要找机遇品味本地十分知名的特色小吃。
陕西省的小吃有哪些？汉中凉皮因产自汉中地区而而出名。
因为生产加工时要小石磨将米研磨成米糊浆，又叫水磨石凉皮。
制做时，将碾成的米糊浆铺平于竹蒸笼上煮制。
添加调味品，主要是蒜汁、油辣子，口感香辣当中透着蒜香。
以莲菜为主要材料与小麦面粉做成面糊，包入生板油粒、核桃肉等做成紫水晶馅，油炸做成。
菜颜色金黄色，皮脆馅绵，料汁全透明，润甜适口。
陕西省口味，尤以西安市最享牛羊肉泡馍盛誉。
它烹调细致，料重醇美，肉烂汤浓，肥实而不腻口，营养丰富，香气四溢，诱惑胃口，吃完意犹未尽。
因它养胃耐饿，素为西安市和西边地区各族群众所钟爱，外宾来访来陕也争先创优品味，以饱那般福气。
牛羊肉泡馍，旧称"羊羹"，宋朝苏东坡有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗词。
牛羊肉泡馍的烹饪技巧规定严格，煮牛肉的加工工艺也非常注重。
其做法是：先将高品质的牛肉、羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、麻椒、八角、小茴香、八角茴香等调料炖烂，料汁预留。
馍，是一种白面粉杂粮煎饼，吃时将其掰破成大豆般尺寸放进碗内，随后交主厨在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配上葱末、白菜丝、米酒、粉絲、盐、鸡精等调味品，单勺制做而成。
牛羊肉泡馍的食用方法也很与众不同，有牛肉烩汤，即消费者自吃自泡：也是有干泡的，将要料汁彻底渗透到馍内。
锅魁特性：形如黄菊花火系颜色匀，薄皮如纸馍膘多，用力扒开是逐层，用刀割开如板油。
通道越嚼越大，咽下回香无限。
吃卡仕达酱、闻起香、耐储放、长寿命。
假如含有乾州锅魁，同乘异座，末见其馍，即闻其味。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一，富平太后饼
富平太后饼为陕西省富平县特产的传统风味食品，具有外皮焦黄酥脆，内质层次分明，柔软可口，油香不腻的特点，早已脍炙人口，为群众所喜爱。
近年来，成为西安一些宾馆、酒楼、饭店接待国际友人的名点。
富平太后饼，历史悠久，起源于西汉文帝(公元前180年至前157年)时期。
相传，文帝刘恒建都长安(今西安)，他的外祖母灵文侯夫人，建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城)，在那里居住。
文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母，随行御厨将烤饼技艺传授给当地村民。
从此，汉宫烤饼，落户民间，故取名“太后饼”。
两千多年来，这一烤饼技艺世代相传，延续至今，成为地方风味名食。
二，灌汤包子、
闻名全国的“贾三灌汤包子”是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长，研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。
随后，数家仿效，逐步形成古城西安一清真名小吃。
众家之中，“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，陷嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。
贾三正宗灌汤包子，工艺考究，用料精细。
选用白面粉制皮，秦川黄牛肉为陷，将牛骨髓原汤打入陷内，以小笼强火蒸出。
不仅口感好，味道佳，而且含钙量高，长期食用能壮骨生精，滋补强身，极具营养价值。
三，贾永信腊牛肉
西安老字号特产，采用科学方法．该产品精选优质牛肉，进行特别腌制，而后再选配上等花椒，大香、小茴香、肉桂、草果等十八味天然调料，用世传工艺技术煮制而成．其肉质酥松、色泽红润、味道可口、鲜香不腻而闻名遐迩．第八奇迹商城网专卖。
＂贾永信＂牌腊牛肉其独特之处在于一年四季保持口感不变，是家庭食用，馈赠亲友之佳品、宴席配菜，也可直接食用，第八奇迹商城网的肉夹馍为古城西安独有之风味．
四，肉夹馍
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。
馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。
腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，第八奇迹商城网有售，色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
五，甑糕
又名水晶龙凤糕。
以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。
用大、小火蒸熟。
色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。
是关中地区的传统早点食品，以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。
第8奇迹淘宝店的"东南亚"牌八宝蜜枣甄糕，精选上等糯米，蜜枣，葡萄干，核桃仁，花生仁，芸豆，白砂糖等多种纯天然食品原料，经过24小时温火细蒸慢煮，再经过高温灭菌，真空保鲜，治疗检查等工序方才供君品尝。
在古城西安有口皆碑，因而被西安市消费者协会特别评为"西安名小吃"。
六，康鹏石头馍
石头馍又叫石子馍，相传唐时，同州（今大荔县）曾将此饼作为贡品，当时叫鏊饼。
由于同州人生性刚强、耿直不屈，因而被官府抓去时，“必怀此饼而去，用备狴牢之粮”。
是说早有准备，一旦被投入牢狱时，因带有石子馍，不至于挨饿。
清代袁牧在《隋园食单》里，称石子馍为“天然饼”并对它的制作方法做了详细的总结记述。
第八奇迹商城网质量高，服务到位，发货速度快。
石子馍，作为出远门、长途旅行所带的食品，已同方便面同领风骚。
成为抗饥饿的又一种给力的食物。
七，杨氏棒棒馍
棒棒馍——正宗地道的陕西特产，产于景色宜人的陕西渭北富平县，该产品采用当地特色面粉独有的烘烤工艺手工精制而成。
由于其香酥可口，后味纯正，食于口中香味持久而不绝而颂传一方。
棒棒馍被称为中国古代的压缩饼干，杨氏联合第八奇迹商城网制作的棒棒馍特点：香酥脆，经常使用，健康养胃，是现代家庭和旅游必备食品。
八，油酥麻花
吉祥酥麻花精心制作的小麻花很有层次，更耐细细品味。
麻花非常酥脆可口，而且香浓回味。
手工制作，不添加任何防腐剂，保证大家的健康和安全。
麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。
吉祥酥麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
淘宝店铺“第8奇迹”有正宗麻花出售。
九，琼锅糖
琼锅糖是源自陕西省富平县流曲镇的地方特产,具有800年历史。
自明、清以来为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史。
琼锅糖是富平县的一个特色产业，也是流曲镇的主导产业。
流曲琼锅糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，为纯天然食品，是民间传统的润肺、健脾补肾佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物，产品畅销全国各地。
本产品是富鸿流曲琼锅糖与第8奇迹深度合作推出的一款产品，质量更加有保证！
十，饺子宴
饺子宴，是以饺子为主的宴席。
饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。
民间习俗在春节、元宵节和冬至吃饺子。
饺子宴是西安饺子馆和德发长饺子馆在传统基础上发觉创新的一种著名风味宴种。
现在的饺子宴有108个品种。
根据食客多少，如果一桌人有七位，每碟只上七个饺子，一碟吃完上第二碟不同馅的饺子，直到不
进为止，一顿饭决不会有相同馅的饺子。
十一，红星软香酥
红星软香酥大唐华礼包装精美、上档次，由4块白云酥和2块黑豆酥组成，红星软香酥食品以优质豆类为主要原料，是千百年糕点食品的换代产品，其配方科学合理、工艺独特先进，属高蛋白、低脂肪营养食品，具有酥软绵甜、口味纯正等特点。
曾先后荣获国家金像奖，陕西省三届技术成果洽谈会金奖和陕西省食品卫生质量信得过产品等10多项大奖。
红星软香酥畅销全国各地，深受广大消费者喜爱，人们常用它走亲戚。
其实对于陕西的旅游特产，是有很多的，以上只是一些常见的代表，几乎在陕西每一个郊县都会有很多的旅游特产。
当然，这样挑选起来费时又费力。
个人觉得在网络上选购不失为一个好的选择。
推荐各位可以去“第八奇迹商城网”看看，他们家好像是专门做陕西旅游特产的。
价格也比较公道，我个人非常喜欢在上面购物，已经买了好几次了。
当然没，好东西是要大家说好才算好的。
相对不知道买什么，怕买旅游特产上当受骗的话，也可以上去比价。