中国药膳配方大全

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中药养生食谱大全全书

中药养生食谱大全全书1. 煲一锅当归鸡汤：材料：当归、鸡肉、枸杞、山药、红枣。

制作方法：将鸡肉切块煮熟，放入煲中加水，加入当归、枸杞、山药、红枣，炖煮2小时即可食用。

2. 乌发汤：材料：红枣、龙眼肉、黑豆、桂圆肉。

制作方法：将黑豆煮熟，加入红枣、龙眼肉、桂圆肉煮熟，每天早晚各喝一碗。

3. 枸杞炖猪蹄：材料：猪蹄、枸杞、姜片。

制作方法：将猪蹄煮熟，加入枸杞、姜片炖煮1小时即可。

4. 百合莲子瘦肉汤：材料：瘦肉、百合、莲子、姜片。

制作方法：将瘦肉煮熟，加入百合、莲子、姜片炖煮1小时即可。

5. 党参粥：材料：党参、红枣、米。

制作方法：将党参、红枣洗净，和米一起煮成粥，每天早晚各吃一碗。

6. 枸杞桂圆红枣茶：材料：枸杞、桂圆肉、红枣。

制作方法：将枸杞、桂圆肉、红枣放入瓦煲中，加水煮沸后转小火煮15分钟，即可食用。

7. 竹荪炖鸽子：材料：竹荪、鸽子、红枣、姜片、枸杞。

制作方法：将鸽子煮熟后，放入煲中加入竹荪、红枣、姜片和枸杞，炖煮1小时即可食用。

8. 薏米山药粥：材料：薏米、山药、红枣、枸杞、米。

制作方法：将薏米、山药、红枣、枸杞和米一起煮成粥，每天早晚各吃一碗。

9. 熬苓膏：材料：茯苓粉、山药粉、薏米粉、红枣。

制作方法：将茯苓粉、山药粉、薏米粉和红枣混合，加水煮沸后煮5分钟，冷却后食用。

10. 黄芪红枣炖鸡汤：材料：黄芪、红枣、鸡肉、姜片。

制作方法：将鸡肉切块煮熟，加入黄芪、红枣和姜片炖煮1小时即可。

11. 当归枸杞红糖水：材料：当归、枸杞、红糖。

制作方法：将当归、枸杞加水煮沸后加入红糖，搅拌均匀，每天早晚饮用一杯。

12. 五味子蜂蜜水：材料：五味子、蜂蜜。

制作方法：将五味子煮沸后加入蜂蜜，搅拌均匀，每天早晚饮用一杯。

13. 百合薏米糙米粥：材料：百合、薏米、糙米。

制作方法：将百合、薏米和糙米一同煮成粥，每天早晚各吃一碗。

14. 枸杞茶：材料：枸杞。

制作方法：将枸杞用开水冲泡，隔水加热后饮用。

15. 玉竹炖雪梨：材料：玉竹、雪梨、冰糖。

完整版)中国药膳配方大全

完整版)中国药膳配方大全中国药膳配方大全药膳是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。

药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。

中国药膳本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏补弊，通过扶正增强抗病能力，达到养生目的。

为了丰富老年人的生活情趣，帮助大家运用药膳提高健康水平，下面给大家介绍一些家庭常用药膳，希望这些药膳能够进入您的餐桌。

菜肴1.莲子猪肚原料：猪肚1个，莲子50克，香油、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。

制作：将猪肚洗净，莲子去心，水发；将莲子纳入猪肚内，用线缝合，放锅内，加清水，炖熟捞出；将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中，将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝拌匀即可食用。

功效：健脾益胃，补虚益气。

适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

2.虫草全鸭原料：冬虫夏草10克，老雄鸭1只，生姜、葱白、食盐、胡椒粉、料酒各适量。

制作：将鸭去毛及内脏，洗净，剁去脚爪，在开水中氽一下捞出；将鸭头顺颈劈开，取数枚冬虫夏草装入鸭头内，用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆内，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜、葱白，加味精即成。

功效：补肺肾，益精髓。

适用于老年人虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚不复等症。

3.XXX炖猪心原料：XXX15克，猪心1个，各种调料适量。

制作：将猪心洗净，用竹片剖开，纳入柏子仁，放入瓦锅内，隔水炖熟，食用时根据个人爱好，酌加各种调料。

功效：养心安神，补血润肠。

适用于老年人心血亏虚所引起的心悸怔忡，失眠多梦，记忆力减退，血虚便秘等症。

4.姜附烧狗肉原料：熟附子20克，生姜150克，狗肉1000克，葱、蒜、食盐、香油各适量。

药膳食材集锦

药膳食材集锦
1.四物汤材料:当归、熟地、白芍、川芎、搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。

功效:补血、养血、活血、调经止痛。

2.八珍汤材料:酒当归、熟地黄、酒川芎、炒白芍、人参、炒白术、茯苓、炙甘草。

搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。

功效:补气养血。

3.十全大补汤材料:党参、熟地黄、酒川芎、炒白芍、炒白术、茯苓、炙甘草、酒当归、黄芪、肉桂、生姜、大枣，搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。

功效:温补气血。

常用药膳
1.乌鸡汤材料:乌鸡、当归、黄芪、党参、莲子、山药、百合、薏苡仁、红枣、枸杞功效:补气血，健脾胃。

2.萸肉苁蓉羊肉汤材料:羊肉、草果、山茱萸、肉苁蓉、桂圆肉、姜、当归、肉桂、大茴香。

功效:温补肾阳、固本抗衰、养血暖胃。

3.清补鸭汤材料:鸭子、沙参、玉竹、枸杞、白莲子、山药、芡实、党参、茯苓、黄芪功效:健脾胃、养阴润燥。

4.熟地当归牛肉汤材料:牛肉、熟地、肉苁蓉、当归、黄芪、红枣、炒杜仲、巴戟天、生姜。

功效:滋阴润燥、补血益气。

5.滋补火锅汤材料:草果、甘草、白豆蔻、枸杞、当归、黄芪、党参、川芎、桂枝。

功效:芳香醒脾、理气健脾。

中国养生、治疗药膳大集合

中国养生、治疗药膳大集合《中国药膳》～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～【说明】中国药膳原以系列形式连载于Ａ·Ｃ·Ｔ应一些网友的要求进行编辑整理，存档于此，以利感兴趣的朋友们取用。

全部内容取材于《中国药膳》，上海中医学院出版社，１９９０年６月第一版。

该书为《英汉实用中医文库》系列丛书之一。

对本书的英文译文感兴趣的朋友可参阅。

编成档案后共有个文件。

一是总目录。

列出了详细的食疗中药和药膳方名。

为的是便于读者查找。

其它为四个系列文件。

包括了全部内容。

原书共分四章：第一章总论；第二章滋补与延年益寿药膳；第三章常见病证的药膳治疗；第四章食疗中药。

但四个系列文件与四章并不一一对应。

几点注意事项：１）全部内容取自标准出版物，贴出的目的只是为了使更多的人能有机会接触与认识这一有价值的中国传统宝藏。

没有任何商业或提供医疗服务的意图。

因此本人不负任何输入错误以外的责任。

读者如想尝试使用药膳，建议参阅标准出版物。

２）药膳虽不是药，但含有大量中草药物成分。

如您不懂医道，最好请教专家然后再行实践。

建议详细阅读总论部分，以对药膳及其使用有一个正确的认识。

３）药膳虽有保健与辅助治疗某些疾病的作用，但并不能取代医药。

在美国，药膳是否可以作为一种合法的辅助医疗方法，尚不明确。

您若正在接受正规治疗，并想选用药膳，最好与您的医疗者取得共识，以免任何可能的误解与医疗、法律上的麻烦。

于紧张的实验与课程之余陆续输入、贴出，最后整理成档。

不及详细审阅。

恳请读者指出任何存在的误、漏之处。

建议与指正请贴在Ａ·Ｃ·Ｔ上。

这样也可使其它读者能得到有用的信息。

欲与本人联系，也请上Ａ·Ｃ·Ｔ，找“老王”即可。

祝各位康健！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～【药膳系列总目录】第一章总论第一节简介第二节特点１．注重整体，辩证施食２．防治兼宜，效果显著３．良药可口，服食方便第三节药膳内容与分类１．食疗中药２．食疗药膳第四节注意事项１．食疗中药的性味２．药膳治疗的宜忌３．选料与加工４．烹调技术５．药膳的应用原则第二章滋补与延年益寿药膳第一节滋补气血阴阳药膳１．补气药膳人参粥补虚正气粥春盘面人参莲肉汤黄芪汽锅鸡２．养血药膳当归羊肉羹归参山药猪腰糯米阿胶粥龙眼酸枣仁饮蜜饯姜枣龙眼３．滋阴药膳山萸肉粥天门冬粥双耳汤枸杞肉丝法制黑豆４．助阳药膳韭菜粥苁蓉羊肉粥核桃仁炒韭菜壮阳狗肉汤５．兼补气血阴阳药膳十全大补汤归参鳝鱼羹黄精炖猪肉珠玉二宝粥仙人粥第二节补益五脏药膳１．健脾药膳参枣米饭益脾饼参苓粥白术猪肚子粥山药面２．补肺药膳百合粥黄芪膏羊肺汤虫草全鸭川贝酿梨３．养心药膳龙眼肉粥枣仁粥葱枣汤玫瑰花烤羊心柏子仁炖猪心４．补肾药膳猪肾粥炖猪腰金樱子膏菟丝子丸５．益肝药膳双决明粥玄参炖猪肝四物肝片汤葛粉羹６．兼补诸脏药膳酥蜜粥鸡汁粥柏子仁粥炒鹌鹑羊脏羹第三节延年益寿药膳雀儿药粥琼玉膏桑椹蜜膏山药芝麻糊山楂核桃饮熙春酒方刺五加酒益寿鸽蛋汤芹菜炒香菇百草脱骨扒鸡第四节滋补药膳全席１．药膳全席单２．药膳菜品介绍山楂肉干双耳听琴天麻双豆菊花肉丝荸荠山楂糕玉珠霸王天麻汽锅鸡虫草鸡桃白扒口蘑全虫闹金蝉芪枣大虾贝母梨罐开胃鱼圆枸杞虾仁灵草鸭子枸杞莲子紫米饭茯苓水饺第三章常见病证的药膳治疗第一节呼吸系统病证＜一＞感冒１．常见证型２．食疗中药１）生姜２）葱白３）淡豆豉４）菊花３．药膳复方１）姜糖茶２）葱豉黄酒汤３）五神汤４）神仙粥５）荆芥粥６）菊花芦根茶７）桑菊薄豉饮８）薄菊粥９）薏米扁豆粥１０）藿香代茶饮１１）香薷扁豆茶＜二＞支气管炎１．常见证型２．食疗中药１）杏仁２）荸荠３）百合４）蜂蜜５）梨６）白萝卜７）藕８）核桃仁３．药膳复方１）蜂蜜萝卜２）苏叶杏仁粥３）菊杏代茶饮４）银花杏仁饮５）橘红粥６）二陈二仁粥７）复方川贝梨８）芦根川贝粥９）复方雪羹汤１０）黄芪猪肺粥１１）复方蛤蚧酒１２）百玉二冬粥１３）滋肺五汁饮１４）四仁鸡子粥＜三＞肺炎１．常见证型２．食疗中药１）大蒜２）马齿苋３．药膳复方１）复方银菊茶２）芦根竹沥粥３）复方鱼腥草粥４）五汁饮＜四＞支气管哮喘１．常见证型２．食疗中药１）银杏２）椒目３）猪睾丸４）蚯蚓３．药膳复方１）麻黄干姜粥２）加味贝母梨膏３）加味期颐饼４）参蛤虫草酒５）参芪虫草乳鸽６）胎盘睾丸粉７）蜂蜜核桃仁第二节消化系统病证＜一＞慢性胃炎和消化性溃疡１．常见证型２．食疗中药１）生姜２）干姜３）川椒４）胡椒５）橘皮６）萝卜７）猪肚３．药膳复方１）良附粥２）暖胃鸡３）行气健胃粥４）复方橘皮茶５）加味三仙粥６）三七藕汁炖鸡蛋７）玉石梅楂饮８）温中健胃饼９）胡椒砂仁炖猪肚＜二＞肝硬化１．常见证型２．食疗中药１）玉米须２）冬瓜皮３）赤小豆４）鲤鱼３．药膳复方１）行气健胃粥２）复方橘皮茶３）佛花茶４）复方桃仁粥５）复方参芪猪肉汤６）归杞甲鱼汤７）香佛莱菔粥８）复方玉米须饮９）利水鲤鱼汤１０）复方赤豆粥１１）赤桃归苓粥＜三＞上消化道出血１．常见证型２．食疗中药１）黄花菜２）蕹菜３）藕４）木耳５）小蓟６）荠菜７）槐花３．药膳复方１）茅根小蓟饮２）黄花菜饮３）三七藕汁炖鸡蛋４）三七三汁奶５）加味栀子仁粥６）复方莲粥冲白及７）参芪三七炖鸡＜四＞急、慢性肠炎１．常见症型２．食疗中药１）煨姜２）川椒３）山药４）茯苓５）薏苡仁６）芡实７）白扁豆８）莲子３．药膳复方１）藿香煨姜粥２）干姜粥３）复方荷叶茶４）车前扁豆粥５）八珍糕６）山药莲芡粥７）金樱子粥８）加味附子粥第三节心血管系统病证＜一＞高血压病１．常见证型２．食疗中药１）山楂２）菊花３）芹菜４）洋葱５）大蒜６）胡萝卜７）荠菜８）昆布９）草菇１０）其他３．药膳复方１）山楂菊花代茶饮２）菊槐绿茶饮３）雪羹汤４）双耳汤５）芹菜大枣汤６）山楂决明汤７）玉米须龟汤８）菊花山楂粥９）海带绿豆汤＜二＞冠心病１．常见证型２．食疗中药１）山楂２）薤白３）百合４）龙眼肉５）桑椹子６）茯苓７）酸枣８）菊花９）桃仁１０）肉桂１１）干姜１２）大蒜１３）海藻、昆布３．药膳复方１）山楂菊花代茶饮２）菊槐绿茶饮３）菊花山楂粥４）双耳汤５）山楂决明汤６）首乌菊花代茶饮７）桃仁山楂代茶饮８）薤白山楂粥９）大蒜粥１０）首乌百合粥１１）姜桂薤白粥１２）海藻昆布汤１３）双参山楂酒１４）养心活血蜜膏＜三＞充血性心力衰竭１．常见证型２．食疗中药１）百合、龙眼肉、桑椹子、酸枣、茯苓２）莲子３）猪心３．药膳复方１）圆肉百合粥２）莲子酸枣粥３）复方枣仁茶４）龙眼枣仁芡实汤５）洋参益心蜜膏６）人参养心茶７）桂姜人参粥８）参芪附子粥９）玉竹速溶饮１０）玉竹粥１１）万年青饮１２）玉竹猪心＜四＞慢性低血压１．常见证型２．食疗中药３．药膳复方１）参桂炖猪心２）加味生脉粥３）治低血压蛋糕第四节泌尿生殖系统病证＜一＞急、慢性肾炎１．常见证型２．食疗中药１）鲤鱼２）玉米须３）乌梅４）茅根５）黑芝麻６）冬瓜３．药膳复方１）鲤鱼赤豆饮２）胡椒鸡蛋３）二蛟汤４）蕺菜车前草汤５）赤豆桑白皮汤６）茅根煮赤豆７）蛙蝼葫芦散８）鲫鱼羹９）水红子猪肉汤１０）冬瓜鲤鱼羹１１）熟地山药蜜＜二＞泌尿系感染１．常见证型２．食疗中药１）向日葵茎２）白果３）车前子３．药膳复方１）青小豆粥２）赤小豆内金粥３）葵菜粥４）公英二草汤５）滑石粥６）竹叶粥＜三＞前列腺肥大１．常见证型２．食疗中药１）糯米２）车前子３）冬瓜４）丝瓜５）田螺３．药膳复方１）桂心粥２）杜仲腰花３）韭菜粥４）栗子粥５）茴香葱白煎６）赤小豆粥７）竹叶粥８）青小豆粥９）苡米郁李仁粥＜四＞阳萎１．常见证型２．食疗中药１）泥鳅鱼２）麻雀３）羊石子４）狗鞭５）鹿鞭６）蛤蚧７）海马８）九香虫９）海虾１０）其他３．药膳复方１）鳅鱼羹２）椒盐雀肉３）雀肉粟米粥４）海参羊肉汤５）韭菜炒河虾６）虾蚧散７）蚧蛤补骨脂粉８）大蒜拌羊肉９）桂心粥１０）胡桃栗子１１）仙灵脾洒＜五＞遗精１．常见证型２．食疗中药１）荷叶２）鸡内金３．药膳复方１）韭菜籽方２）山药丸３）甲鱼首尾散４）芡实粥５）莲肉粥６）牡蛎知母莲子汤７）补肾精乌龟汤８）固精核桃糖＜六＞泌尿系结石１．常见证型２．食疗中药玉蜀黍３．药膳复方１）赤小豆内金粥２）胡桃仁冰糖羹３）金钱草鸡肫汤４）玉米须白茅根汤５）向日葵茎心汤６）蜜烤萝卜干７）海金砂茶第五节血液系统病证＜一＞贫血１．常见证型２．食疗中药１）猪肝２）羊肝３．药膳复方１）黄豆皂矾丸２）枣参丸４）荔枝红枣汤５）桑椹膏６）杞圆膏７）樱桃龙眼羹８）参归鸽肉汤９）仙人粥１０）糯米阿胶粥＜二＞血小板减少性紫癜１．常见证型２．食疗中药柿树叶３．药膳复方１）大枣羊骨粥２）猪皮茅根煎３）鲜荞麦叶汤４）鱼鳔羹５）生地侧柏茅根汤６）丹皮鳖甲生地汤７）鱼鳞胶８）枸杞参枣鸡蛋汤９）花生仁衣参枣汤１０）芪姜参鹤汤１１）黑豆芪鱼汤第六节代谢、内分泌系统病证＜一＞高脂血症１．常见证型２．食疗中药１）山楂３）香菇４）玉米５）葵花子６）其他３．药膳复方１）泽泻粥２）何首乌粥３）荷叶粥４）淡菜粥＜二＞肥胖症１．常见证型２．食疗中药１）昆布２）冬瓜３．药膳复方１）荷叶山楂饮２）其他＜三＞糖尿病１．常见证型２．食疗中药１）生牡蛎（方名一甲煎）２）山药（方名一味薯蓣饮）３）桑椹４）山茱萸５）雪梨６）蚌肉７）玉米须８）小麦麸３．药膳复方１）生芦根粥２）海参粥３）五汁饮方４）生地黄粥５）天门冬粥６）莲子茯苓糕７）山药桂圆粥８）瓜蒌根冬瓜汤９）猪胰汤１０）猪肤汤１１）麻仁栗子糕１２）五味子炖蛋第七节神经系统病证＜一＞脑血管病１．常见证型２．食疗中药白萝卜３．药膳复方１）竹沥粥２）冬瓜子饮３）郁李仁粥４）刀豆茶５）蚌或珍珠母粥６）猪胆绿豆粉７）人参汤８）五味子汤９）牡蛎麦麸散１０）枸麦饮１１）地黄粥１２）天门冬粥１３）薯蓣鸡子黄粥＜二＞神经衰弱１．常见证型２．食疗中药１）猪脑２）龙眼肉３．药膳复方１）桂圆柏子仁汤２）百合柏子仁汤３）平肝益脾安神膏４）龙骨牡蛎莲子汤５）珍珠蜜６）三仁芝麻蜜第八节外科与皮肤科症证＜一＞脓疱疮１．常见证型２．食疗中药１）菊花２）银花３）紫草根４）百合３．药膳复方１）茵陈滑石煎２）解毒祛湿饮３）灯芯竹叶饮４）马齿苋粥５）牛蒡粥６）鸡蛋槐子方７）蚕豆壳黄丹方＜二＞乳腺炎１．常见证型２．食疗中药油菜３．药膳复方１）公英忍冬汤２）蜂房地丁汤＜三＞外伤１．食疗中药１）龙眼核２）乌贼骨３）蜂蜜４）栀子５）韭菜２．药膳复方１）季花汤２）冬瓜皮牛皮胶方３）山羊血三七末方４）莴苣籽乳没方＜四＞痔疮１．常见证型２．食疗中药１）无花果２）猪苦胆３）麒麟菜３．药膳复方１）黑木耳汤２）鲤鱼汤３）桑椹粥４）绿豆薏米肠５）阿胶糯米粥６）僵蚕红糖藕７）海参阿胶第九节妇产科病证＜一＞月经失调１．食疗中药１）西瓜子仁２）黑木耳３）菱角４）棉花籽５）山楂６）黑鱼头７）益母草８）马蹄甲９）玫瑰花根２．药膳复方１）益母草汁粥２）山楂粥３）桃仁粥４）艾叶母鸡５）红糖鸡蛋６）莲蓬石榴皮７）芹菜茜草方８）辣椒根爪方＜二＞痛经１．常见证型２．食疗中药１）橘饼３）橙子４）萝卜５）韭菜根汁６）大枣２．药膳复方１）薤白粥２）砂仁藕粉３）佛手姜汤４）香橼浆５）生姜红糖茶６）桂皮山楂饮７）椒姜羊肉汤８）鸡汁粥９）黄芪膏１０）当归生姜羊肉汤１１）羊肉粥１２）乌鸡汤１３）木耳饮１４）当归肝＜三＞白带１．常见证型２．食疗中药１）扁豆２）芡实３）山药４）荞麦５）车前子６）荔枝干７）丝瓜３．药膳复方１）白果莲子炖乌鸡２）水陆二仙丹３）桂心粥４）茯苓粉粥５）白果冬瓜子饮６）莲枣糯米粥７）小米黄芪煎８）薏米蚕豆花汤９）马齿苋粥１０）冬瓜子饮１１）银花红糖茶１２）赤小豆粥＜四＞不孕证１．常见证型２．药膳复方１）苁蓉羊肉粥２）鹿角胶粥３）青虾炒韭菜＜五＞妊娠呕吐１．常见证型２．食疗中药１）生扁豆２）橘叶３）柿蒂４）橙子５）葡萄藤６）鲤鱼７）乌梅花９）西瓜汁１０）绿豆３．药膳复方１）生姜红糖茶２）姜汁米汤３）砂仁藕粉４）扁豆汁５）苏子伏龙肝汤６）甘蔗姜汁７）竹茹伏龙肝汤８）香菜砂仁饮９）苏连羊肉汤１０）芦根粳米粥１１）韭菜姜汁＜六＞产后乳少１．常见证型２．食疗中药１）鲫鱼２）螃蟹３）赤小豆４）芝麻５）南瓜子６）猪蹄７）橘叶８）刀豆子９）其他３．药膳复方１）鲜蘑益脾汤２）鹿肉黄芪汤４）当归黄芪猪蹄汤５）羊肉粥６）乌鸡汤７）黄芪猪肝汤８）人参汤９）豆腐丝瓜香菇蹄１０）海带佛手豆浆１１）麦芽青皮饮１２）王不留行末第十节儿科病证＜一＞小儿遗尿１．常见证型２．食疗中药１）穿山甲肉２）羊肚３）猪膀胱４）益智仁５）韭菜籽６）荔枝干３．药膳复方１）母鸡粥２）黑豆煮狗肉３）猪膀胱槐花方４）乌梅蚕茧红枣方５）荔枝桂圆方６）参芪内金方＜二＞小儿疳积１．常见证型２．食疗中药１）大麦２）鸡内金３）胡萝卜４）鹌鹑３．药膳复方１）内金鳝鱼２）鸡肫粉粥３）枣糕４）麦芽山楂饮５）人奶６）党参炒米饮７）山药苡仁粥８）糖苹果９）小米焦巴散１０）山药粥１１）莲子粥１２）参芪鸽肉汤１３）核桃蚕蛹１４）丁香姜汁奶＜三＞百日咳１．常见证型２．食疗中药１）莱菔子２）百部３）蚱蜢３．药膳复方１）川贝梨２）冰糖大白菜３）大蒜泥４）雪里红猪肚５）鸡苦胆丸６）竹沥粥７）苏子粥８）花生红花代茶饮９）栗仁冬瓜饮１０）芝麻花生蜜汤１１）红枣扁柏汤１２）银耳冰糖＜四＞小儿腹泻１．常见证型２．食疗中药１）橘饼２）莱菔子３）车前子４）苹果５）芡实３．药膳复方１）内金山药菔子粥２）胡萝卜山楂汤３）米粉糊４）山楂粥５）白扁豆茶叶方６）生薏米白头翁方７）苡米粥８）茵陈橘皮饮９）山药粥１０）山药扁豆粥１１）金樱子粥１２）三米粥１３）参苓大枣汤＜五＞佝偻病１．常见证型２．食疗中药１）鸡蛋壳２）榛蘑３）猪骨４）牛骨５）鲨鱼肉６）田螺７）牡蛎肉８）其他３．药膳复方１）乌贼骨龟板汤２）蛤壳山甲丸３）何首乌牛膝丸４）龟板碎补汤第十一节眼科病证＜一＞急性结膜炎１．常见证型２．食疗中药１）苦瓜２）蒲公英３．药膳复方１）野菊花菠菜汤２）白木耳汤３）马齿苋黄花菜汤４）羊胆蜂蜜膏５）东风千里汤６）枸杞桑叶汤７）地耳公英汤＜二＞夜盲症１．常见证型２．食疗中药１）胡萝卜２）鸡肝３）荠菜３．药膳复方１）红薯叶煮羊肝２）夜明砂猪肝方３）菠菜谷精草羊肝方４）鸡肝蚕砂汤５）大头菜籽丸６）青葙子黑枣方７）羊肝芥菜籽方８）鱼肝鸡蛋方９）草鱼肠鸡蛋方１０）羊肝明目饮１１）补肾糕＜三＞老年性白内障１．常见证型２．药膳复方１）黄精枸杞汤２）肝脾双补粥３）雀儿丸第十二节耳鼻喉科病证＜一＞耳鸣１．常见证型２．药膳复方１）菊花粥２）柴栀花粉汤４）陈皮茯苓方５）狗肉炖黑豆６）补肾充耳汤＜二＞咽炎１．常见证型２．食疗中药１）经霜丝瓜２）青果３）柿霜４）荸荠５）罗汉果３．药膳复方１）萝卜青果代茶饮２）解表利咽粥３）白萝卜煮青果４）玄参代茶饮５）糖腌海带６）玄参萝卜清咽露７）知母玉竹蜜８）竹叶麦冬茶９）釜底抽薪蜜１０）绿豆汤１１）青果泡绿茶１２）罗汉果茶＜三＞扁桃体炎１．常见证型２．食疗中药１）牛蒡根２）丝瓜４）石榴３．药膳复方１）豆根射干栀子汤２）二青粉３）黄瓜霜４）蒲公英粥５）鸭跖薄荷汁６）青龙白虎汤７）余甘甘桔汤＜四＞嗓音病１．常见证型２．食疗中药１）橘皮２）茶叶３．药膳复方１）萝卜皂角汤２）萝卜生姜汁３）黄花菜蜂蜜方４）花生蜂蜜方５）蜂蜜冰片饮６）玄麦甘桔汤７）梨汁粥第十三节传染病＜一＞病毒性肝炎１．常见证型２．食疗中药１）黄花菜２）黄瓜皮３）黄瓜根４）玉米５）柚皮６）田螺７）冬瓜８）酸枣９）紫草１０）李子３．药膳复方１）金针泥鳅２）柳叶荸荠代茶饮３）鸡骨草瘦猪肉方４）泥鳅窜豆腐５）西瓜皮赤小豆汤６）茵陈粥７）蜜炖芹菜８）虎杖蜜９）四红益肝利湿汤１０）茵陈麦芽红枣汤１１）清蒸甲鱼１２）蜂糖豆浆＜二＞肺结核１．常见证型２．食疗中药１）鲍鱼２）蚕蛹３）水獭肝４）羊胆５）鹰嘴龟６）鳗鱼３．药膳复方１）川贝玉竹冰糖方２）燕窝银耳冰糖方３）雪梨黑豆方４）虫草银耳汤５）百合红枣汤６）参合猪肺汤７）白及米蒜粥８）板栗猪肉汤９）萝卜羊肉汤１０）罗汉果猪肉汤１１）鳖肉百部汤１２）葛粉姜汁蜂蜜方１３）木耳猪肉方１４）木耳猪肺汤第十四节肿瘤１．食疗中药１）香茹２）平菇３）菱实４）乌龙茶５）蜂乳６）豆芽７）其他２．药膳复方１）煮草菇猴头２）猴头白花蛇舌草汤３）薏苡菱角半枝莲汤４）苡仁粥５）箬竹叶茶６）紫草绿豆汤７）乌龟解郁汤８）鱼鳔田七方９）蘑菇野葡萄根方１０）海马山甲方１１）五味代茶饮第四章食疗中药第一节谷物类粳米粟米小麦荞麦高梁黄大豆绿豆黑芝麻第二节水果类苹果香蕉梨桃子西瓜葡萄橘山楂第三节干果类胡桃仁甜杏仁栗子榧子松子榛子向日葵子第四节蔬菜类冬瓜南瓜丝瓜芹菜菠菜芫荽大蒜山药萝卜胡萝卜藕毛笋蘑菇第五节调料类酒食盐醋酱落花生油胡椒肉桂蜂蜜冰糖葱白姜第六节禽兽类羊肉狗肉乌骨鸡鹌鹑肉雁肉雀肉燕窝第七节水产类鲤鱼鲫鱼鳝鱼鳖肉蟹海参田鸡海带第八节其他荠菜马齿苋豆腐鹌鹑蛋牛奶茶叶～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～第一章总论第一节简介中国药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辩证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病，强身益寿的特殊食品。

药膳配方精选

药膳配方精选小茴香炒蛋［配方］小茴香15克，鸡蛋2个，盐少量。

［制法］将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。

将鸡蛋打匀参加小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。

［成果］小茴香温阳、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阴。

本品温中散寒而不伤阴津。

［用法］每晚临睡前与温黄酒同服，逐日1剂，4剂为1疗程，停2－3天后再服1疗程。

六味牛肉脯［配方］胡椒15克，荜茇15克，陈皮、草果、砂仁、良姜各6克，牛肉2500克，生姜100克，葱50克，盐75克。

［制法］将牛肉去筋膜洗净，入滚水锅氽至色变，捞出晾凉后切大块。

将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研磨成粉，再把生姜、葱绞汁拌和上述药粉，加盐调成糊状。

将牛肉块用药糊拌匀后装入坛内封口，腌制2往后掏出，再入烤炉中烧熟做脯即成。

［功效］温中健脾，益气补血，脾胃虚寒者食用。

［用法］佐餐食用。

饴糖鸡［配方］生地黄30克，母鸡1只，饴糖、姜、盐、葱得当。

［制法］将母鸡宰杀去毛除内脏洗净，把生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再细致灌输饴糖缝合暗语，鸡脯朝上放入锅内，加水适量。

将锅置武火烧沸，用文火炖煮至鸡肉熟即成。

［功效］补中气、益气血、生阴液、脾胃虚寒及贫血者食用。

［用法］分顿，佐餐食用。

砂仁肚条［配方］猪肚1公斤，缩砂仁粉10克，花椒3克，生姜10克，葱10克，山慈姑粉10克，盐，胡椒、酒各适量，此外先做好猪骨汤500毫升。

［制法］猪肚洗净，烫过后去除内膜，放入锅中，再放入2升水及花椒、生姜、葱，以强火煮开后，捞出浮沫而改弱火煮1小时半。

取出猪肚后切成丝放在盘里。

在另外做好的猪骨汤的锅中放入溶好的山慈姑粉，缩砂仁粉、盐、胡椒、酒各适量，用弱火煮15分钟，浇在切好的猪肚丝上便可。

［功效］健脾、补胃。

食欲不振者食用。

［用法］佐餐食用。

卤水配方大全2007年03月26日星期一18:46卤水配方大全卤水配方（一）刘厨卤水质料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。

药膳汤配方

药膳汤配方1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。

3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。

功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。

6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。

功效：能健胃，理肠，益气润肺，经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。

功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。

10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。

11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。

功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。

12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。

13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

药膳养生食谱大全做法

药膳养生食谱大全做法1. 红枣莲子银耳汤：- 准备食材：红枣10颗，莲子50克，银耳15克，冰糖适量； - 做法：将银耳洗净泡软，红枣和莲子洗净备用。

将泡软的银耳撕成小块，去除蒂头，然后与红枣、莲子一同放入煲中，加入适量清水。

用中火煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入适量冰糖调味即可。

2. 八珍杞子糖水：- 准备食材：枸杞子10克，党参15克，白芍15克，黄精15克，川芎15克，赤芍15克，阿胶15克，熟地15克，红枣10颗，冰糖适量；- 做法：将党参、白芍、黄精、川芎、赤芍、熟地先放入清水中煮沸，炖煮20分钟；然后将枸杞子、红枣、阿胶一同加入，继续炖煮10分钟；最后加入适量冰糖搅拌至溶化即可食用。

3. 高丽参炖鸽汤：- 准备食材：高丽参20克，鸽子2只，红枣10颗，姜3片，党参适量，盐适量；- 做法：先将高丽参刮洗干净切成薄片，鸽子宰杀后拔毛洗净备用。

将鸽子、高丽参、党参、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水，然后用锡纸封好盖子。

放入蒸锅中蒸煮2小时，最后加入适量盐即可食用。

4. 黑芝麻山药糊：- 准备食材：黑芝麻50克，山药100克，红糖适量；- 做法：将黑芝麻炒香，放入研磨机中研磨成粉状备用。

山药去皮后切成小块，放入榨汁机中榨取成糊状。

然后将糊状的山药倒入锅中加热，加入黑芝麻粉和适量红糖进行搅拌煮沸即可。

5. 枸杞茶：- 准备食材：枸杞子10克，水适量；- 做法：将枸杞子洗净泡发备用。

将适量清水煮沸后倒入杯中，放入泡发好的枸杞子，静置2分钟即可饮用。

6. 当归红枣姜糖水：- 准备食材：当归10克，红枣10颗，生姜适量，冰糖适量； - 做法：将当归、红枣洗净备用。

生姜切成朝鲜刀切丝备用。

将适量清水煮沸后加入生姜丝、当归和红枣，用小火炖煮20分钟，最后加入适量冰糖调味即可。

注意：以上食谱仅供参考，请在食用前咨询专业养生师或医生的建议。

中药食疗养生食谱大全

中药食疗养生食谱大全1. 银耳莲子羹配料：银耳、莲子、红枣、冰糖制作方法：将银耳、莲子、红枣洗净，与适量的冰糖一同置入炖盅中，加入适量清水，隔水蒸煮2-3小时，待银耳莲子煮烂即可。

2. 苦瓜排骨汤配料：苦瓜、猪排骨、红枣、枸杞子制作方法：将苦瓜去皮去瓤切片备用。

猪排骨烧水煮沸去血水，捞出备用。

将苦瓜片、猪排骨、红枣、枸杞子一同放入炖盅中，加入适量清水，隔水蒸煮2小时即可。

3. 枸杞燕窝蛋羹配料：燕窝、鸡蛋、枸杞子、冰糖制作方法：将燕窝用清水浸泡2小时，捞出备用。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入燕窝和适量的枸杞子，加入适量冰糖调味，蒸煮15-20分钟，即可食用。

4. 黄豆山药粥配料：黄豆、山药、粳米、红枣、枸杞子制作方法：将黄豆、山药、粳米洗净，加入适量的清水中煮沸，再转小火煮熟，最后加入红枣和枸杞子，继续煮10分钟即可。

5. 养血莲子糖水配料：莲子、红枣、龙眼肉、桂圆、冰糖制作方法：将莲子、红枣、龙眼肉、桂圆洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，隔水蒸煮2小时，最后加入适量的冰糖调味。

6. 红枣山药糊配料：红枣、山药、蜂蜜制作方法：将红枣、山药洗净，放入搅拌机中搅拌成糊状，加入适量的蜂蜜调味即可食用。

7. 薏米红豆粥配料：薏米、红豆、粳米、冰糖制作方法：将薏米、红豆、粳米洗净泡水，泡约30分钟。

然后将泡好的材料与适量的清水一同放入炖盅中，加入适量冰糖，隔水蒸煮1-2小时，煮至粥烂即可。

8. 枸杞红枣茶配料：枸杞子、红枣、冰糖制作方法：将枸杞子、红枣洗净，放入炖杯中，加入适量的开水，加入适量冰糖搅拌均匀即可饮用。

9. 当归炖鸡汤配料：当归、老母鸡、红枣、枸杞子制作方法：将当归洗净切片，老母鸡宰杀处理干净，加入适量清水炖煮2小时，在最后30分钟加入红枣和枸杞子继续炖。

10. 枸杞山药粥配料：枸杞子、山药、糯米、冰糖制作方法：将山药剥皮切片，糯米洗净后与山药一同放入砂锅中，加入适量清水煮沸，再转小火煮熟，最后加入枸杞子和冰糖调味即可。

中华药膳秘方大全(400余种)

中华药膳秘方大全（400余种）葱豉黄酒汤豆豉15克加水一小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须30克，继续煎煮5分钟，最后加黄酒50毫升，出锅。

趁热顿服。

可治疗感冒风寒，发热、头痛、虚烦、无汗，并兼有呕恶、腹痛、泄泻等症。

西瓜番茄汁西瓜取瓤，去子，用洁净纱布绞挤汁液；番茄用沸水冲烫，剥皮，去子，也用洁净纱布绞挤汁液。

二液合并，代水随量饮用。

可治疗夏季感冒，发热、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良，以及小便赤热等症。

桑菊薄竹饮（广东凉茶验方）洁净的桑叶、菊花各5克，苦竹叶、白茅根各30克，薄荷3克，放入茶壶内，用沸水冲泡温浸10分钟。

频饮。

也可放冷后作饮料大量饮用。

可治疗风热型感冒，发热、头痛、目赤、喉痛，以及急性结膜炎（红眼病）。

姜糖饮I生姜10克洗净，切丝，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸5分钟，再调入适量红糖（约15克为宜）。

糖不要加得过多，应有足够的辛辣味。

趁热顿服。

服后，最好睡卧盖被取汗。

本品可治疗感冒风寒初起，发热、头痛、体痛、无汗、食欲不振和恶心等症。

薄荷糖《简便单方》白沙糖500克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉30克（或食用薄荷油5毫升），调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。

将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。

本品有疏解风热，清咽利喉功效。

经常食用，可治疗感冒风热、头痛、目赤、咽喉肿痛等症。

姜糖苏叶饮《本草汇言》取洗净切成细丝的生姜和苏叶各院3克，放入瓷杯内，再加红糖15克，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟。

趁热顿服。

本品可以治疗头痛发热等风寒型感冒。

对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。

另外，也可用于出现上述症状的因吃鱼虾中毒病人。

西瓜汁西瓜（最好用白皮、白瓤、白籽的三白西瓜）取瓤，去籽，用洁净纱布绞挤汁液。

随量代水大量饮用。

可治疗感染性高热、口渴、神昏、尿少等症。

葱豉黄酒汤豆豉15克加水一小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须30克，继续煎煮5分钟，最后加黄酒50毫升，出锅趁热顿服。

(完整word版)药膳配方(word文档良心出品)

(完整word版)药膳配方(word文档良心出品)药膳配方1. 荞麦粥配料：- 荞麦 100克- 大米 50克- 枸杞 10克- 桂圆干 15克- 冰糖适量做法：1. 荞麦和大米混合洗净，泡水1小时，备用。

2. 锅中加入适量清水，将泡好的荞麦和大米倒入锅中，大火煮沸。

3. 转小火煮20分钟，期间要经常搅拌，防止粘锅。

4. 加入枸杞、桂圆干继续煮5分钟。

5. 最后加入适量冰糖搅拌均匀，煮至冰糖完全融化即可享用。

2. 石斛鸽汤配料：- 石斛 10克- 乳鸽 1只- 干贝适量- 枸杞适量- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量做法：1. 乳鸽宰杀后用开水焯水，捞出备用。

2. 石斛提前泡发半小时，枸杞提前泡发备用。

3. 锅中加清水，加入石斛、乳鸽、干贝、枸杞和姜片，加适量料酒。

4. 大火煮沸后转小火炖煮2小时，至乳鸽熟烂。

5. 最后加盐调味即可食用。

3. 五色水果沙拉配料：- 西瓜适量- 蓝莓适量- 黑莓适量- 草莓适量- 葡萄适量- 蜂蜜适量做法：1. 西瓜切块，蓝莓、黑莓、草莓洗净备用。

2. 将西瓜块、蓝莓、黑莓、草莓、葡萄放入碗中，混合均匀。

3. 淋上适量蜂蜜即可。

4. 苦瓜鸡蛋汤配料：- 苦瓜 1根- 鸡蛋 2个- 盐适量做法：1. 苦瓜切片，去籽，切成薄片。

2. 锅中加清水，将苦瓜片放入锅中，大火煮沸。

3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋缓缓倒入煮沸的苦瓜汤中，搅拌均匀。

5. 加入适量盐调味，煮熟即可。

以上是四道药膳配方的制作方法，希望可以对您有所帮助。

---*注：以上配方只供参考，请在使用前咨询医生或专业人士，结合自身情况进行调整。

*。

草药养生食谱大全

草药养生食谱大全1. 驱寒汤材料：黄鳝、山药、白术、葱姜、盐做法：将黄鳝去内脏洗净，山药去皮切片。

炒锅加入适量油，放入白术炒香，再加入葱姜炒匀。

将黄鳝和山药放入锅中煮熟，加入适量盐调味即可。

2. 益肾粥材料：杞子、山药、芡实、茯苓、糯米、白糖做法：将杞子、山药、芡实、茯苓洗净，糯米淘洗干净。

将所有材料加入锅中，加入适量水煮熟至粥状，最后加入白糖调味即可。

3. 解毒汤材料：鱼腥草、黄芩、僵蚕、芦根、枸杞子、清水做法：将鱼腥草、黄芩、僵蚕、芦根洗净，枸杞子淘洗干净。

将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，炖煮1小时即可食用。

4. 消食汤材料：山楂、白术、茯苓、木瓜、红糖做法：将山楂、白术、茯苓洗净，木瓜去皮切块。

将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时后加入红糖调味即可。

5. 补气粥材料：黄芪、党参、红枣、糯米、冰糖做法：将黄芪、党参洗净，红枣去核。

将糯米淘洗干净。

将所有材料加入锅中，加入适量水煮熟至粥状，最后加入冰糖调味即可。

6. 润肺汤材料：鸭肉、百合、玉竹、生姜、盐做法：将鸭肉洗净切块，百合、玉竹洗净。

炒锅烧热，放入生姜爆炒出香味。

将鸭肉加入锅中炒至断生，加入适量清水，放入百合、玉竹煮熟，加入适量盐调味即可。

7. 解毒饮品材料：板蓝根、金银花、菊花、冰糖做法：将板蓝根、金银花、菊花洗净。

将所有材料加入锅中，加入适量清水，煮开后加入冰糖调味即可。

8. 护眼粥材料：糯米、茶叶、红枣、白糖做法：将糯米淘洗干净，茶叶放入纱布袋中备用。

将糯米加入锅中，加入适量清水煮熟后，将茶叶袋放入粥中，继续煮5分钟。

最后加入红枣和白糖调味即可。

9. 清热解毒茶材料：菊花、薄荷叶、柠檬片、冰糖做法：将菊花、薄荷叶洗净，柠檬片切片备用。

将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，炖煮30分钟后，加入冰糖调味即可。

10. 养颜茶材料：枸杞子、菊花、玫瑰花、冰糖做法：将枸杞子、菊花、玫瑰花洗净，放入茶杯中。

加入适量开水冲泡，加入冰糖调味即可。

药膳汤煲-几十种煲汤配方

药膳汤煲-几十种煲汤配方药膳汤煲一、术后固本汤:适用人群:适用于各种手术后、手术后恢复期、促进刀口愈合、气血不足或营养不良，身体瘦弱、疲倦无力、饮食减少等人群。

1号汤:参芪当归笨鸡汤配料:西洋参10克、黄芪10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉2,0克、香菇5克功效:补气养血、益精填髓适于术后或产后气血不足或营养不良，面色苍白、倦怠乏力者2号汤:三参固本笨鸡汤配料:西洋参15克、三七参3克、党参10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉200克、松茸5克功效:健脾养血、活血行血止痛适于术后体虚，刀口久不收口，面色萎黄、饮食减少者二、月子滋补汤适用人群:用于产后乳少、产后气血两亏、神疲乏力、饮食不振、恶露不尽(产后大便便秘)或人流妇女1号汤:参芪山甲猪蹄汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、猪蹄200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳日久致乳少之产妇2号汤:参芪山甲鲫鱼汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、鲫鱼肉200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳致乳少之产妇3号汤:千金产后汤配方:西洋参10克、当归,克、川芎,克、桃仁,克、炮姜10克、大枣10克、枸杞5克、羊肉100克、老母鸡200克功效:温经补血，活血化瘀用时饮少量米酒，适用于产后妇女体虚，恶露不尽，面色黄暗，乏力倦怠或人流术后恢复妇女4号汤:洋参首乌老鸭汤配方:西洋参5克、大云5克、制首乌5克、桑椹5克、当归5克、牛膝5克、生地5克，生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补肾填精、养阴通便适用于产后大便便秘，口臭口干、面起色斑之新产妇女或中老年人习惯性便秘者三、癌症调理汤:虫草洋参老鸭汤配方:虫草2克、西洋参10克、仙鹤草10克，生白芍10克，海藻10克，土茯苓10克、大贝10克、生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补虚强身、解毒散结适用于癌症及癌症手术后，放化疗血虚气弱者。

中药养生食疗食谱大全

中药养生食疗食谱大全1. 阿胶糖水材料：阿胶、冰糖、水做法：将阿胶切碎备用。

取适量水煮开，加入冰糖煮至溶化。

然后加入切碎的阿胶搅拌均匀，煮开后即可食用。

2. 当归生姜煲鸡材料：当归、生姜、鸡肉、淮山片、红枣、枸杞做法：将鸡肉切块后煮沸，撇去浮沫。

加入淮山片、红枣、枸杞等材料，再加入适量的水煮开。

最后加入切片的当归和生姜继续煮熟即可。

3. 白芷蜜糖水材料：白芷、蜂蜜、水做法：将白芷浸泡片切成细末备用。

取适量水煮沸，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入切成末状的白芷搅拌煮开后即可食用。

4. 黄芩绿豆汤材料：黄芩、绿豆、冰糖、水做法：将黄芩和绿豆洗净，放入锅中加水煮沸。

再加入冰糖搅拌均匀，继续煮至绿豆烂熟即可食用。

5. 甘草山楂茶材料：甘草、山楂、红枣、水做法：将甘草、山楂、红枣洗净放入锅中加水煮沸。

煮至材料煮熟后即可食用。

6. 茯苓红枣粥材料：茯苓、红枣、糯米、水做法：将茯苓、红枣洗净备用。

糯米洗净后加水煮成粥状，加入茯苓和红枣继续煮熟即可食用。

7. 丹参蜂蜜水材料：丹参、蜂蜜、水做法：将丹参洗净切片备用。

取适量水煮沸，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入切片的丹参搅拌煮开后即可食用。

8. 黄连草莓饮材料：黄连、草莓、冰糖、水做法：将黄连洗净切片备用。

草莓去蒂洗净备用。

取适量水煮沸，加入冰糖搅拌均匀，再加入切片的黄连和草莓搅拌煮开后即可食用。

注意：以上食疗食谱只供参考，请在使用前咨询专业医生或中药师的建议，避免不适或过敏反应。

古代药膳养生食谱

古代药膳养生食谱
1. 人参鸡汤
选取新鲜鸡肉和优质人参制作的药膳养生食谱。

将鸡肉和人参一起炖煮，以提取人参的营养成分，增强身体的免疫力和抗疲劳能力。

2. 枸杞炖瘦肉
将新鲜的瘦肉与枸杞一起炖煮，既能补充营养，又能滋补肝肾，提高身体的抵抗力。

3. 莲子百合糖水
选用莲子和百合熬煮成糖水，富含维生素和矿物质，有益皮肤，润肺止咳的功效。

4. 红枣桂圆糯米粥
将红枣、桂圆和糯米煮成粥，能补血养颜，增强体力，预防贫血和皮肤干燥。

5. 黑豆花生煲猪蹄
将黑豆、花生和猪蹄一起煲煮，能滋补肾脏和补充营养，具有润肤和保护肾功能的效果。

6. 菊花茶
将菊花泡水饮用，有清热解毒、镇定神经的作用，对于缓解眼睛疲劳和保护肝脏健康也有帮助。

7. 熬制蜂蜜柠檬水
将蜂蜜和柠檬汁混合，加入温水搅拌均匀，能提供维生素C 和抗氧化剂，增强免疫力，改善消化功能。

8. 枸杞薏米粥
将枸杞和薏米煮成粥，能养血润肤，对于改善肌肤状况和促进睡眠质量有帮助。

9. 山药炖鳜鱼
将山药和鳜鱼一起炖煮，具有养肝益气、增强肌肤弹性和改善记忆力的功效。

10. 当归红枣炖瘦肉
将当归、红枣和瘦肉一起炖煮，能滋补血气，改善血液循环和提升免疫力。

中华药膳大全

中华药膳大全韭菜炒羊肝韭菜100克去杂质，洗净，切段；羊肝120克切片，外裹水溶粟粉。

将羊肝放入热油锅内爆炒，再放入韭菜、盐和黄酒，炒至嫩熟即可。

有健胃温肾、益血、养肝、明目功效。

常食本品，可滋补肝肾、明目消翳、增进食欲。

芦根粥将鲜芦根150克，竹菇15克，放锅中，加水同煎，取煎液，去渣。

将淘净的粳米100克加水，调入芦根、竹菇的煎液，煮成粥。

待粥将熟时，放入生姜2片，煮成粥即可。

有清热生津、祛痰和胃、安胎、降逆、止呕功效。

对妊娠食少，呕吐食用最为相宜。

芦笋海参将发好的海参200克，切块；芦笋150克，切段，分别用滚水焯一下。

锅中放入植物油，待油热后，放入适量的葱、姜、盐和料酒等，煸炒至散出香味后，加入适量瘦猪肉片炒拌，至将熟时，以水溶粟粉勾芡，随后放入海参、芦笋，翻炒几下，即可上碟。

有滋阴润燥、防癌、抗癌功效。

对病后体虚，少气乏力等症，以及癌症放射、化学疗法、手术后患者，均有较好的补益作用。

蜜饯荆防乌梅乌梅200克、荆芥15克、防风15克均洗净，放砂锅中，加水适量，大火煮滚，改用小火煎煮30分钟，滤去荆芥、防风药渣，留下药汁和乌梅，继续煎煮稠粘，加入蜂蜜适量，煮滚即可。

候冷，储放瓶中，冷藏备用。

有滋阴润燥，散风消疹功效。

荨麻疹患者经常小吃本品，有散风止痒、消疹之作用。

蜜饯李脯将剥去皮、去核、洗净的李子适量放砂锅中，加入蜂蜜和适量的水，煮熟，收汁即可。

有养阴清热、益气补虚作用。

常吃有治疗低热，消瘦、消渴之功能。

木耳苋菜羹水发木耳20克，撕碎，苋菜100克切段。

以鸭肉煨炖木耳，熟透，再加入苋菜、盐，煮滚后，以水溶粟粉勾芡，汤明透即可，有滋阴止血，凉血功效。

体弱、消瘦、低热、小便短赤、尿血者适于食用。

八宝鸡汤党参、茯苓、炒白术、白芍各10克，炙甘草6克，熟地15克，当归15克，川芎7.5克，用纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下。

鸡肉5000克、猪肉1500克分别去净毛渣，冲洗干净。

杂骨1500克洗净砸碎。

药膳食谱大全_中国药膳食谱

药膳食谱大全_中国药膳食谱药膳食谱，简简单单把病除，轻轻松松防病毒。

药膳，寓医于食，结合药材与食物，是兼具药物功效与美味的特殊膳食，具有较高的营养价值。

下面就是店铺给大家整理的药膳食谱，希望对你有用!1、推荐养生药膳：姜糖苏叶饮原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。

制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。

功效：温经解表散寒。

2、推荐养生药膳：五味枸杞饮原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。

功效：健脾胃，生津止渴。

3、推荐养生药膳：黑芝麻粥原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。

制法：将黑芝麻洗净，炒香;黑芝麻加食盐少许，研碎待用;将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水;煮至成粥，调入芝麻，即可食用。

评价：黑芝麻能润五脏，强筋骨，益气力。

4、推荐养生药膳：枸杞叶粥原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。

制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。

将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。

早晚温热饮用，可长期服用。

功效：补虚清热。

5、推荐养生药膳：黄芪人参粥原料：炙黄芪40克，人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。

制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液;取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣;将两次煎液合并，分成两份。

每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。

每日2次，5天为一疗程。

功效：益气健胃。

6、推荐养生药膳：天麻猪脑羹原料：天麻15克，猪脑1个，调料适量。

制法：天麻泡软，猪脑冲洗干净，一起放入煲中，加水适量，以小火煮炖一小时以上，成稠厚羹汤，加入精盐调味。

药膳养生食谱大全

药膳养生食谱大全1. 人参炖鸡材料：鸡肉、人参、红枣、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水制作：将鸡肉、人参、红枣、黄鳝一同放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片、葱段炖煮，煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可食用。

2. 枸杞煲瘦肉材料：瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐、料酒、清水制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片煮沸，捞出洗净血沫，再次放入锅中，加入枸杞、红枣，慢炖至肉熟烂，加盐调味即可。

3. 莲子炖鸽肉材料：鸽肉、莲子、枸杞、红枣、枣仁、盐、清水制作：将鸽肉切块后放入开水中焯水，捞出备用。

将莲子、枸杞、红枣、枣仁一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸽肉，慢炖至烂熟，加盐调味即可。

4. 黄豆煲鸡脚材料：鸡脚、黄豆、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作：将鸡脚焯水，捞出备用。

将黄豆、党参、枸杞、红枣一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸡脚，慢炖至烂熟，加盐调味即可。

5. 竹荪排骨汤材料：竹荪、排骨、红枣、生姜、盐、清水制作：将排骨焯水，捞出备用。

将竹荪、红枣、生姜一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的排骨，慢炖至烂熟，加盐调味即可。

6. 红枣山药糕材料：山药、红枣、糯米粉、白糖制作：将山药去皮切碎，与红枣一同搅拌成泥状。

加入适量糯米粉和白糖，混合均匀。

将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟。

食用时切成块状即可。

7. 枸杞茶材料：枸杞、冰糖、水制作：将枸杞放入热水中浸泡片刻，随后倒入锅中，加入适量冰糖和水，用小火煮沸3-5分钟即可。

8. 养颜粥材料：红枣、薏米、黑米、百合、桂圆、冰糖、水制作：将以上材料放入锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转中火煮30分钟至粥熟烂糯。

加入冰糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。

9. 当归炖瘦肉材料：瘦肉、当归、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加入当归、枸杞、红枣、党参炖煮至熟烂，加盐调味即可。

10. 莲子粥材料：莲子、糯米、红枣、冰糖、水制作：将莲子、红枣放入锅中，用适量水煮沸后放入糯米，转小火慢炖40分钟至粥熟软。

中医药膳汤类配方

中医药膳汤类配方1. 八珍炖鸽汤：材料包括鸽肉、党参、黄芪、红枣、龙眼肉、当归、川芎、白芍。

将以上材料一同放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2-3小时，加盐调味即可食用。

2. 四神汤：材料包括黄耆、党参、白朮、茯苓。

将以上材料煎煮30分钟，滤出汤液，可根据个人口味加入适量蜂蜜，分次饮用。

3. 四物汤：材料包括当归、熟地、川芎、芍药。

将以上材料煎煮1小时，滤出汤液，根据个人口味加入适量蜂蜜，分次饮用。

4. 八宝粥：材料包括糯米、红枣、莲子、枸杞、桂圆、白果、核桃仁、芡实。

将以上材料加入糯米中一同煮熟，加入蜂蜜调味即可食用。

5. 养血汤：材料包括当归、熟地、女贞子、黄耆、红枣、红花。

将以上材料加入适量水煎煮30分钟，滤出汤液，可加入糖或蜂蜜调味，分次饮用。

6. 清热解毒汤：材料包括金银花、荆芥、连翘、黄芩、薄荷。

将以上材料加入适量水煎煮20分钟，滤出汤液，加入适量蜂蜜调味，分次饮用。

7. 养生汤：材料包括枸杞、黄芪、当归、白朮、红枣。

将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮20分钟，分次饮用。

8. 补肾汤：材料包括淮山、山药、巴戟天、枸杞、肉桂、熟地。

将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮1-2小时，根据个人口味加入适量蜂蜜调味，分次饮用。

9. 解湿祛寒汤：材料包括艾叶、高良姜、附子、砂仁、当归、白芍。

将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮30分钟，分次饮用。

10. 养心安神汤：材料包括茯苓、五味子、远志、黄精、红枣、薰衣草。

将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮20分钟，根据个人口味加入适量蜂蜜调味，分次饮用。

药膳配方明细表

药膳配方明细表一、虫草甲鱼汤：（养阴补髓、清热润肺）甲鱼一只、虫草8克、大枣150克、沙参50克、当归5克、调料二、八宝甲鱼：（滋阴补肾、健脾调肝、益气补血）甲鱼一只、当归5克、川芎3克、白合5克、党参3克、黄芪5克、茯苓5克、芡实5克、莲米5克、苡仁5克、甘草2克、枸杞5克、大枣5克、调料三、枣园甲鱼汤：（补脾补血、滋阴益气）甲鱼一只、红枣150克、元肉20克、调料四、参麦甲鱼汤：（补肾固精、大补元气）甲鱼一只、人参一支、麦冬30克、枸杞5克、大枣10克、调料五、虫草鸭子汤：（养肺补肺、清热止咳）鸭子两斤、虫草16支、沙参50克、大枣10克、枸杞5克、调料六、黄精鸭子汤：（补中益气、强筋壮骨、养阴调肺）鸭子两斤、黄精30克、玉竹30克、党参30克、大枣10克、枸杞5克、调料七、玉竹沙参鸭子汤：（滋阴壮肾、扶正固本）鸭子两斤、玉竹50克、沙参40克、大枣10克、枸杞5克、调料八、天麻乌鸡汤：（壮骨强筋、熄风惊血）乌鸡两斤、天麻25克、当归5克、大枣5克、枸杞5克、调料九、天麻鱼头汤：（养心补脑、除风定惊）鱼头两斤半、天麻70克、茯苓15克、川芎5克、大枣10克、枸杞5克、调料十、三参乌鸡汤：（益气血、大补元气）乌鸡两斤、红参20克、党参10克、人参一支、大枣8克、枸杞5克、调料十一、天麻乳鸽汤：（熄风定惊、益气养血）鸽子两只、天麻50克、党参5克、大枣 10克、枸杞5克、调料十二、山药参芪鸽子：（健脾益胃、气血双补）鸽子两只、山药20克、党参5克、黄芪10克、大枣10克、枸杞5克、调料十三、参芪蛇肉汤：（祛风除湿、活血通络）蛇一斤半、党参30克、黄芪30克、大枣10克、枸杞5克、调料十四、龟蛇汤：（补气养血、祛风除湿）龟一斤、蛇一斤、百合5克、党参10克、茯苓10克、莲米5克、芡实10克、黄芪10克、大枣10克、枸杞5克、调料十五、龟凤汤：（养阴补髓、滋补肝肾）龟一斤、乌鸡两斤、百合5克、党参10克、莲米5克、黄芪5克、大枣10克、枸杞5克、调料十六、龙凤汤：（补血养血、祛风除湿）蛇一斤、乌鸡两斤、百合5克、党参10克、莲米5克、芡实10克、大枣10克、枸杞5克、调料十七、虫草金龟汤：（补肾益精、补阴生血）龟一斤半、虫草8克、沙参80克、大枣5克、枸杞5克、调料十八、龟鸽汤：（补气养血）龟一斤、鸽子两只、百合5克、党参10克、茯苓5克、莲米5克、芡实20克、黄芪10克、枸杞5克、大枣10克、调料十九、乌鸡甲鱼汤：（滋阴补肾、益气养血）乌鸡一斤、甲鱼一只、元肉10克、百合10克、莲米10克、芡实10克、薏仁10克、茯苓10克、党参10克、大枣10克、枸杞5克、调料二十、龟附羊肉：（补肾壮阳、阴阳双补）龟1斤、羊肉1斤半、当归6克、大枣10克、枸杞15克、调料二十一、龙马童仔鸡：滋阴补肾、舒筋活血、仔鸡2斤、海龙2支、海马2支、大枣20克、枸杞5克、调料二十二、龙燕双鞭甲鱼汤：补肾益精、滋阴壮阳、气血双补甲鱼1斤、牛鞭一条、鞭一条、海龙2支、海燕4支、鹿茸片10克、肉丛芎15克、菟丝子250克、大枣20克、枸杞10克、调料二十三、雪莲虫草乌鸡汤：（滋阴壮阳、强筋壮骨、益气养颜）乌鸡2斤、雪莲一朵、虫草5克、大枣20克、枸杞10克、调料二十四、红参甲鱼汤：（补脾补血、清热润肺）甲鱼1斤、红参10克、鲜人参1支、当归5克、大枣20克、枸杞5克、调料二十五、枸杞牛尾：（滋补肝肾、明目润肺）牛尾1条、枸杞150克、沙参50克、大枣10克、调料二十六、鱼头山珍汤：（明目清心、醒脑补肺）鱼头1斤、羊肚菌6克、牛肝菌6克、小黄菌6克、大蒜20克、大枣10克、调料二十七、滋补狗肉汤：（湿肾助阳、祛风除湿）狗肉3斤、菟丝子30克、附片15克、枸杞5克、调料二十八、乌鸡山珍汤：（调血养颜、清热润肺）乌鸡1斤、羊肚菌3克、牛肝菌6克、小黄菌6克、大蒜 10克、枸杞5克、调料二十九、土鸡山珍：（调气补血、清热润肺）土鸡1斤、羊肚菌3克、牛肚菌6克、小黄菌6克、大蒜 10克、枸杞5克、调料三十、沙参鸭子汤：（补气养血）老鸭子2斤、北沙参100克、党参20克、大枣10克、调料三十一、归杞鸡汤：（益气养血、滋补肝肾）老母鸡2斤、当归15克、枸杞10克、调料三十二、酸萝卜鸭子汤：（清热润肺、养阴退热）鸭子1斤、酸萝卜100克、芡实5克、莲米5克、苡仁5克、大枣5克、调料三十三、十全大补汤：（补气养血、清热润肺）龟1只、甲鱼1斤、乌鸡1斤半、党参30克、黄芪30克、肉桂10 克、当归10克、黄芪10克、莲米10克、沙参10克、调料三十四、霸王别姬汤：（大补元气、补肝肾、调气血）甲鱼2只、乌鸡1只、鹿茸片10克、海龙2支、海马2支、海燕4只、虫草16支、大枣10克、枸杞5克、调料三十五、海陆空生精堡：（滋阴壮阳、补肾益精、强筋壮骨）鸽子2只、乌鸡1只、甲鱼1只、人参1支、海龙2支、鹿茸片10克、当归5克、沙参10克、黄芪5克、大枣10克、枸杞5克、调料三十六、红杞鞭鸡汤：（益气养血、滋补肝肾）土鸡1斤半、牛鞭100克、枸杞5克、当归5克、调料三十七、西洋参甲鱼汤：（补元气、强筋壮骨）甲鱼1只、西洋参10克、当归5克、大枣10克、枸杞5克、调料三十八、三参鱼片汤：（大补元气、养阴补阳）鱼片250克、党参50克、沙参100克、人参1支、大枣50克、调料三十九、八宝调补鸭汤：（益气养血、滋补肝肾）老鸭子2斤、莲米10克、苡仁10克、大枣10克、花生10克、核桃10克、麦冬10克、调料四十、虫草附片甲鱼汤：（补元气、固精补肾）甲鱼1斤、猪肚条50克、虫草16支、附片20克、当归5克、大枣20克、枸杞5克、调料注明:调料指:鸡精,味精,白胡椒粉,白酒,姜片,香葱，食盐，鸡油。

药膳养生食谱大全菜谱表

药膳养生食谱大全菜谱表1. 黄芪炖鸡：黄芪30克，老母鸡1只，红枣适量。

将黄芪洗净煮水后去渣，鸡洗净切块，与黄芪和红枣一同放入炖盅中，加适量清水，用文火慢炖2小时，加入盐调味后即可食用。

2. 当归羊肉汤：当归20克，羊肉200克，生姜适量。

将当归洗净切片，羊肉洗净切块，生姜洗净切片备用。

将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用文火炖煮2小时，加入盐、生抽调味后即可食用。

3. 枸杞鸽子汤：枸杞10克，鸽子1只，葱姜蒜适量。

将枸杞洗净泡水备用，鸽子宰杀去毛洗净。

将葱姜蒜切末备用。

将所有材料放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入盐、生抽调味后即可食用。

4. 山药红枣粥：山药50克，红枣10克，糯米100克。

将山药剥皮切块，红枣去核，糯米淘洗干净。

将所有材料放入煲中，加入适量清水煮粥，煮至米烂粥稠即可食用。

5. 枸杞银耳汤：枸杞10克，银耳15克，冰糖适量。

将枸杞、银耳洗净泡发备用。

将所有材料放入煲中，加入适量清水煮开后改小火煮20分钟，加入冰糖调味后即可食用。

6. 银耳莲子羹：银耳15克，莲子20克，冰糖适量。

将银耳、莲子洗净泡发备用。

将所有材料放入煲中，加入适量清水煮开后改小火煮30分钟，加入冰糖调味后即可食用。

7. 红豆薏米粥：红豆50克，薏米30克，糯米100克，冰糖适量。

将红豆、薏米淘洗干净，糯米淘洗备用。

将所有材料放入煲中，加入适量清水煮粥，煮至米烂粥稠即可食用。

8. 枸杞玉竹炖鸡：枸杞10克，玉竹20克，老母鸡1只，姜蒜适量。

将枸杞、玉竹洗净备用，鸡宰杀去毛洗净切块，姜蒜切末备用。

将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2小时，加入盐调味后即可食用。

9. 当归红枣茶：当归10克，红枣10克，绿茶适量。

将当归、红枣洗净备用，绿茶泡好备用。

将当归、红枣放入砂锅中，加入适量清水煮20分钟，加入绿茶搅拌均匀后即可食用。

10. 蔓越莓杞子茶：蔓越莓10克，枸杞10克，蜂蜜适量。

将蔓越莓、枸杞洗净备用。

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