连锁企业的概念及内涵
连锁企业品牌形象的标志内涵
国美电器logo
国美电器logo内涵
1、绿色使国美更具亲和力，更有年轻活力；代表 温馨，贴近个人生活，也符合行业发展的趋势。
2、通过绿色定位，与其他品牌形成差异化： walmart、Bestbuy、Carrefour与苏宁是蓝色； Curcuit City、Tesco、大中等是红色。 3、配上橙色的绿色代表积极向上的精神与理念， 健康充实的生活态度，赋予品牌热爱生命、关注环 境等正面意义。
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易好家电器连锁lo业连锁有限公司英文名e-home为主 要创作元素，简洁现在的蓝绿色块被字母“h”巧妙 地分割，形成错落的组合，在平面的运用中展露出 空间的美感。 在整个设计中，字母“h”使整个标志既有明显区域 分隔，又形成风格统一的整体，象征易好家作为现 代家电卖场空间，多种产品的区域组合使消费者感 受列加丰盈和满足。而字母“h”在连接蓝、绿两个 色块中，宛如一个独特的通道沟通着不同的区域， 象征着易好家家电连锁企业，正以一种崭新的服务 意识，为高效、便捷、舒适、健康的家电消费提供 一条创新的服务通道，使整个标志寓意深刻。
连锁企业品牌形象的标志内涵
华润万家logo
华润万家logo内涵
华润集团 华润标志的设计意念源自盛唐书法宗师颜真卿 所写的“华”字。颜体素以自然雄健、气势磅礴而著称， 书法风格十分切合华润的企业形象。颜真卿的“华”字中 间是由四个“人”字组成，由此启发而创作的华润标志， 表明华润与悠久灿烂的中国文化一脉相承。 华润标志中的琥珀黄色正方形象征大地；四个抽象化了的 “人”字分别代表华润“一切以人为本、人口驱动增长、 尊重人文精神、改善人们生活”的经营理念；四个“人” 字又像一组向上的箭头，寓示着华润的事业蒸蒸日上；白 色的“人”字从琥珀黄的底色中鲜亮地跳出来，代表华润 人勇于面对挑战，积极创新思维
连锁经营管理原理习题及答案 项目一 连锁经营认知
项目一连锁经营认知一、单项选择题1. 连锁经营的分工是（）。
A．总部专门负责销售，分店专门负责管理B. 总部专门负责管理，分店专门负责销售C. 总部和分店共同负责管理和销售D.总部指管理采购和配送，其他全归门店负责2.连锁经营的物流配送特征是（）A．集中采购和配送 B.集中采购和分散配送C.分散采购和配送D. 分散采购和集中配送3. 统一管理，统一经营、统一字号、统一形象、统一促销、统一核算是（）的经营特点。
A．自由连锁 B. 特许连锁 C. 正规连锁 D. 合同连锁4. 正规连锁中的各连锁店是一个分设的销售机构，销售利润全部由（）分配。
A. 总部B.分店C.共同D.第三方5.特许连锁中的各加盟店是一个分设的销售机构，其人事权由（）来控制。
A. 总部B.分店C.共同D.第三方6.自由连锁合同规定的加盟时间是（）。
A.无限制B.多为五年C.多为三年D.多为一年7.特许者所拥有的商品、服务、营业技术、商标、标识以及其他可以带来经营利益的特别权利叫（）。
A．经营权 B.所有权 . 特许权 D. 核算权8.（）是由总部、配送中心和门店组成。
A．制造企业 B.商业企业C. 农业企业D.连锁经营企业9.（）连锁经营企业的商业秘密、成功的诀窍、经验和结晶，是连锁店开张前训练员工的教材，是开张后经营者的守则和指南。
A．企业规章制度 B. 企业操作手册C. 企业规划方案D.企业战略计划10.（）的总部与门店有纵向关系、门店和门店之间有横向关系。
A．自由连锁 B.直营连锁C. 特许连锁D.连锁经营二、多项选择题1．自由连锁的核心是（），这样可以象中小型店铺和大型超级市场、百货商店一样，获得低廉的商品进货价格，增强竞争力。
A.分散进货B.统一进货C.分散促销D.统一促销2.特许经营的行业分布包括：（）A. 零售业B. 餐饮业C. 汽车用品及服务D. 教育用品及服务3．正规连锁在市场竞争中体现的主要优势是（）。
A. 统一调配资金B. 统一大批量采购C. 连锁店自主权大D. 总部投资较少4．连锁经营的主要类型有（）。
连锁店经营基础认知
通过学习本课程，你将能够：●熟知连锁经营的四大要因；●知道连锁店的主要经营形式；●认识连锁店的基本经营原则；●了解连锁店长的各种角色。
连锁店经营基础认知一、连锁经营的四大要因所谓连锁店，是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。
其本质是将若干零售店联合在一起，在不限制零售店的具体经营行业的前提下，获得集中采购和集中广告宣传的效率。
要达到连锁经营的目的，连锁店必须遵守连锁经营的四大要因：1.一致化一致化是指统一经营理念，即所有零售店的经营理念要达成一致。
【案例】世界最大的餐饮集团美国百胜餐饮集团是全球餐厅网络中最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过34000家连锁餐厅和85万多名员工。
其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
百胜餐饮集团成立之初的理念就是要成为全球最大的餐饮集团，其最初的餐饮品牌只有肯德基和必胜客，但公司一直按照既定的经营理念前进，逐渐发展为拥有五个世界著名餐饮品牌的目前全世界最大的餐饮集团。
与连锁店之间保持积极的战略关系是百胜集团取得成功的一个重要和宝贵秘诀。
百胜集团认为连锁店是其最重要的伙伴，在这个前提下，百胜将所有连锁店作为一个整体来经营，推动销售，最终建立了世界最佳的餐饮体系。
百胜崇尚尊重待人，并致力于营造一个互相关心、沟通顺畅和积极向上的工作气氛，以此作为百胜文化群策群力、同心同德的原则，并作为其在经营管理业务时的重要基础。
百胜的文化被总结为“HWWT”(How We Work Together)，具体表现在八个方面：第一，为顾客疯狂（Customer Mania）。
百胜自誉是“为客疯狂者”，其餐厅团队及RSC 的同事都注重倾听与回应顾客的心声，以“YES”的态度向顾客提供100%的CHAMPS，即百胜所制定的一种标准体系，其含义为：清洁（C）、好客（H）、精确（A）、保持（M）、产品质量（P）以及速度（S）。
连锁经营的内涵与特点2(精)
连锁经营的内涵与特点
江苏食品药品职业技术学院
学习目标
◆了解连锁店和连锁经营的涵义
◆理解连锁经营的3S特征及连锁经营的类型
◆理解连锁经营与传统商业模式的区别及优势
本项目分目录
任务一、连锁经营的内涵 1、连锁店和连锁经营 2、 连锁经营的3S特征 3、连锁经营的类型 任务二、连锁经营与传统商业模式 的比较 1、连锁经营与传统商业模 式的区别 2、连锁经营的竞争优势
任务一、连锁经营的内涵
连锁店和连锁经营 连锁店
连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的 若干门店，在同一总部的管理下，采取统一 采购或授予特许权方式，实现规模效益的经 营组织形式。
（二）连锁经营
连锁经营一般是指商业经营领域中的一种企业经营 模式。它是以企业的总部、配送中心和若干数量的 连锁分店组织机构为基础，在统一店名、统一采购、 统一配送、统一财务、统一经营、统一价格、统一 服务、统一管理等若干个统一的管理方式下，由若 干数量的连锁分店，构成一个规范、统一、规模化、 连锁化的销售网络体系，从事商品或者服务销售的 商业企业经营模式。
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图解（二）
2.专业化：将一切 工作尽可能地细分 专业 （1）总部和门店 的职能分工；（2 ）总部和门店内 部由各专业部门 各司其职 3.简单化：作业 流程尽可能简单
各个环节、各个岗 位的商业活动尽可 能简单和规范，减 少经验等因素对经 营的影响
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三、连锁经营的类型
根据联结纽带和联结运作方式的不同，可以 将连锁经营的模式分为直营连锁(RC) 、特许 连锁(FC)和自由连锁(VC) 。 直营连锁(RC) 。 特许连锁(FC) 。 自由连锁(VC) 。
连锁经营的内涵
连锁经营管理原理和实务
• 所提供的服务也是统一规划的，无论到任 何地方任何一家门店，服务都是统一的规 范的。从而增强顾客的忠诚度。
3）经营管理统一
• 这是企业经营战略、经营策略上实行集中 管理，即由总部统一规划，制定规范化的 经营管理标准，并下达给各门店认真执行； 各门店必须遵从总部所颁发的规章制度， 一切标准化、制度化、系统化。
• 连锁经营运营手册。
4）经营理念统一
• 这是企业全体员工的观念与行为的统一， 是文化层面的统一。
• 连锁企业的理念是该企业的经营宗旨、经 营哲学、价值观念、企业定位和中长期的 战略的综合，是其全部经营管理活动的依 据。
四统一的关系
• 四统一是由低向高相互衔接在一起的。只有 店名和店貌的统一而没有服务和商品的统一， 那就只有连锁企业的“形”，而无连锁企业 的“神”；如果没有经营管理的统一，那就 会虽然门面相同，但各自为政。结果是无法 做到商品和服务的统一。即使有统一也是短 暂的。
• 作用在于不仅有利于识别，更重要在于消 费者的认同，对企业产生很深的印象。
• 注意：外在形象的统一是远远不够的。
2）商品和服务的统一
• 这是连锁企业经营内容的统一，是满足同 一目标顾客的营销方式的统一。
• 表现在：连锁企业各门店所经营的商品都 是经过总部精心策划和挑选的，是按照消 费者需求做出的最佳的商品组合，并不断 更新换代。
连锁经营管理原理和实务
连锁经营的内涵
• 连锁店 是指经营同类品种，使用统一商号的若
干门店，在同一总部的管理下，采取统一 采购或授权特许权方式，实现规模效益的 经营组织形式。
• 连锁经营 它是指同一经营总部领导下的若干分支
连锁经营行业文化资料
连锁经营行业文化资料随着社会的发展，连锁经营行业逐渐成为现代经济的一个重要组成部分。
连锁经营行业的成功离不开其独特的文化。
这篇文章将从不同角度来探讨连锁经营行业的文化资料。
一、历史与发展连锁经营行业的起源可以追溯到上个世纪初的美国，而如今它已经成为全球范围内的商业模式。
连锁经营行业的发展关键在于其标准化的运营模式，以及追求供应链和流程的高效性。
不同行业的连锁经营企业往往有着自己独特的文化氛围和发展历程，这使得连锁经营行业在整个商业生态系统中占据重要地位。
二、品牌与形象连锁经营行业的品牌形象至关重要。
一个成功的连锁品牌不仅可以代表着一家公司的口碑和形象，还能够在消费者的心目中形成强烈的认同感。
无论是快餐连锁、酒店连锁还是零售连锁，每一家连锁企业都会倾力打造自己的品牌形象，并且通过广告宣传和市场推广来扩大品牌的知名度。
连锁经营行业的品牌形象凝聚了企业的核心价值观，也影响了消费者的购买决策。
三、员工培训与管理员工是连锁经营行业的重要资源，他们的素质和服务态度直接影响着企业的经营效果和客户满意度。
因此，连锁经营行业注重员工培训与管理。
许多连锁企业都设有完善的培训体系，包括产品知识、销售技巧、服务态度等方面的培训。
通过培训，企业可以提高员工的专业素质和工作效率，增强企业的竞争力。
四、创新与变革连锁经营行业作为一个充满竞争的行业，创新与变革是其发展的重要动力。
一家成功的连锁企业需要不断地追求创新，提供新颖的产品和服务，以满足消费者不断变化的需求。
创新不仅表现在产品和服务上，还包括企业运营模式的创新，以及与时俱进的管理理念。
只有不断地创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
五、社会责任与可持续发展连锁经营行业在追求经济效益的同时，也应该关注社会责任和可持续发展。
许多连锁企业积极参与公益事业，推动社会进步。
他们关注环境保护、员工福利、慈善事业等方面，并努力通过积极的实践来回馈社会，树立良好的企业形象。
六、文化多样性由于连锁经营行业在全球范围内发展迅速，各个国家和地区的连锁企业形成了丰富多样的文化。
第一章连锁企业市场营销概述《连锁企业市场营销》PPT课件
实体产品营销与服务产品营销的差别
公司
（营销/销售人员）
兑现承诺
持续新产品开发
作出承诺
外部营销
产品
遵守承诺
产品特性
市场
实体产品营销三角形
公司
（专职营销/销售人员）
兑现承诺
持续新产品开发 内部营销
作出承诺
外部营销 销售
员工
（技术、产品、知识、顾客时间、顾客）
遵守承诺
互动营销 （兼职营销人员、 顾客导向的技术与系统）
目标市场是企业依据地理、人口、心理以及行为上的差异对市场进行 细分，从中选择给其带来最大机会的服务对象作为进入的目标并开发 出能为目标顾客带来核心利益的产品。
效用、费用和满意
效用是指消费者对产品满足其需要的整体能力的评价。
费用是消费者为得到某一种产品而需要付出的成本，这些成本包 括金钱、时间、精神和体力。
吸引是指合作双方都具有吸引对方进行合作的某些要素。吸引是建立 在利益基础之上的，所谓利益可以是经济的、技术的或社会的。
态度和忠诚
态度有正面态度和负面态度之分，当顾客感觉到他与连锁企业之间有 一种相互联系的纽带，就会产生一种“分不开”的感觉，这就是一种 正面态度。当顾客不喜欢某连锁企业而经常有意地避开它消费，则顾 客就会产生一种负面态度。
பைடு நூலகம்
服务营销三角形
顾客
1．2．4 连锁企业营销组合：7P
产品（Product） 定价（Price） 分销（Place） 促销（Promotion） 人员（People） 有形展示（Physical Evidence） 过程（Process）
1．3 连锁企业营销观念的发展
1．3．1 产品观 1．3．2 推销观 1．3．3 市场营销观 1．3．4 社会营销观 1．3．5 全面营销观
第二章 连锁经营概述
1930年8月在美国经济危机中，具有几十年 经营食品经验的美国人迈克尔·库仑在美国 纽约长岛开设了世界上第一家超级市场。
4.1950年至1980年的现代连锁期
（黄金期)
1954年，今日麦当劳的真正缔造人克罗 克得到了为麦当劳发展连锁店的权利，从此 麦当劳呈现出高速、高效的发展势头，在全 世界产生了一场商业革命。
• 广东连锁五十强企业总部分布多集中在珠三角地区 ，其中广州18 家、深圳15 家、东莞10 家，佛山3家 、中山2家、汕头1家、茂名1家。汕头的“广东潮宏 基实业股份有限公司”以销售总额9.7亿排名34位， 是粤东地区唯一上榜企业。
中国连锁经营发展的特点
• 连锁零售业整体规模不断扩大 • 多地区、多行业、多业态发展 • 外资连锁扩张速度加快 （1）开店速度快 （2）并购速度快 （3）效益水平高
2、1859年至1930年的传统连锁创立期
➢ 1859年，第1家直营连锁店——大美国茶叶公司 ➢ 1865年，第1家特许连锁店——胜家缝纫机公司 ➢ 1887年，第1家自由连锁店——美国食品批发公司 ➢ ➢ 到1900年，全美连锁企业以发展到58家，完成了
美国传统连锁经营创立期
3、1930年至1950年的超级市场导入期 （回落期）
敦宣告成立 1866年，法国创办第一家连锁集
团。 亚洲相对较晚，于20世纪60年 代，在日本三越百货、高岛屋、 大荣、大丸等著名的百货公司都
• 特许连锁源于美国
1865年，胜家缝纫机公司率先以特许经 营方式建立分销网络。20世纪初，从可口可 乐、百事可乐以及众多汽车商采用这种模式 扩展销售网络开始，到肯德基、麦当劳取得 巨大成功后，特许经营于20世纪70年代得到 迅速发展。
（精选）《连锁经营管理原理与实务》复习思考题参考答案
《连锁经营管理原理与实务》复习思考题参考答案第一章连锁经营管理概述复习思考题：1；简述连锁经营的实质和特征。
2；简述我国连锁经营的发展趋势。
3；阐述连锁经营存在的风险及规避风险的途径。
答：1；连锁经营是指同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体，为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。
其实质是统一的经营理念；统一的经营管理；统一的商品服务；统一的企业识别系统及商标，最大特征是化繁为简，谋取规模经济效益，即连锁企业经营管理须实现“四化”（4S）：标准化；专业化；简单化；独特化。
2；我国连锁经营将呈现如下发展趋势：（1）连锁经营类型“融合化”；（2）连锁经营发展空间“爆炸化”；（3）连锁经营“电子化”；（4）电子商务的发展；（5）现代购物中心在大城市兴起；（6）商业街的建设；（7）连锁企业将逐步摆脱价格战的困扰。
3；连锁经营存在的风险：经营风险；市场风险；管理风险。
规避连锁经营风险的途径：（1）进行市场分析，搞好行业评估；(2)建立预警系统，严密监控风险；(3)加强加盟者的选择和培训；(4)不断学习，努力提高经营管理水平。
第二章连锁经营的基本模式复习思考题1；简述三种基本模式的内涵和特征。
2；比较三种基本模式的优缺点。
3；简述特许加盟流程。
答：1；连锁经营的三种基本模式为：直营连锁；特许连锁和自愿连锁。
Chain，简称RC)又叫正规连锁，是连锁经营的基本形态。
直营连锁是指连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。
（1）所有权和经营权集中统一于总部；（2）直营连锁的人员组织形式是由总公司直接管理；（3）直营连锁实行统一核算。
Franchise Chain，简称FC)又称合同连锁、加盟连锁、契约连锁、特许经营，是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式。
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
特许连锁经营的含义
第一章绪论1.1特许连锁经营的含义特许连锁经营是指特许人将拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利技术、经营模式等以特许连锁经营合同的形式授予特许加盟商使用，加盟商按合同规定，在特许人统一的业务模式下从事经营活动并向特许人支付相应的费用，即独立投资+知名品牌。
简单的来说，特许连锁经营就是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式。
其本质特征可从以下三个方面来理解：1.特许连锁经营是利用自己的专有技术与他人的资本相结合来扩张经营规模的一种商业发展模式。
因此，特许连锁经营是技术和品牌价值的扩张而不是资本的扩张。
2. 特许连锁经营是以经营管理权控制所有全的一种组织方式，特许加盟商投资加盟店并对店铺拥有所有权，但该店铺的最终管理权仍由特许人掌握。
3.成功的特许连锁经营应该是双赢模式，只有让加盟商获得比独立经营更多的利益，特许连锁经营关系才能有效维持。
1.11资金与品牌的双赢婚姻特许连锁经营方式是一种很奇特的资金与品牌的双赢婚姻。
一方出品牌使用权、经营管理模式、质量标准、服务标准、价格标准和人员培训；另一方出资金、人员和设备，并有偿使用对方的品牌和服务。
对特许人来说，他可以不必参加连锁店的具体管理工作，可减少资金和人力资源投入，以最小的资本和风险进行扩张，使企业可以快速拓展市场，增加企业的品牌价值。
对于特许加盟商来说，可以不必从零开始，采用特许人良好的品牌形象和成功的经营经验，降低了经营风险和投资风险，可以从特许人那里得到经营、管理、培训、法律、财务、原料配给、广告宣传等全方位的支持。
根据调查：经过5年的经营，加盟连锁店的成功率为80%，而自行开店的成功率仅为20%。
对于餐饮连锁企业的顾客而言，可以在任何一家品牌店享受到相同口味的食品和相同标准的服务。
1.12备受关注特许连锁经营作为一种投资少，成功率高、风险小的投资方式，正越来越受到人们的关注，众多特许连锁经营的国际知名品牌也纷纷看好中国市场。
加盟店的销售额和店铺的发展速度都超过直营店的发展。
零售业连锁发展内涵及其价值观
零售业连锁发展内涵及其价值观
零售业连锁发展内涵及其价值观
连锁发展是指在零售业中，由一家主体创办多家分店，形成多层次的经营机构网络。
其特点是前后间接、统一控制以及共享管理资源，核心是利用品牌影响力、市场营销策略和系统化管理等共同推进连锁经营的发展。
连锁发展在价值观上包括三个面向：第一、顾客至上。
以满足顾客的需求为目的，并将顾客的体验作为服务的核心，以解决顾客的问题为宗旨；第二、优质服务至上。
重视服务的质量，注重提供优质的服务，以实现客户满意为目标；第三、标准化管理至上。
重视统一的体系、流程、管理，保证管理的一致性、合理性，以实现连锁发展的稳定可预期的效果。
以上这三个价值观是连锁发展的核心，它强调了连锁发展在以满足顾客需求为根本，以提供优质服务为宗旨，以实现标准化管理为基础的发展方式，使零售企业的发展能够通过统一管控实现效率、质量的提升，进而实现持续和全面的发展。
连锁经营资料整理
经营更快速容易.使生产与流通、流通中的各项功能前后向一 体化动作更加协调，有助于实现精益经营。
（三）规范化的管理方式
“三化原则”（3S原则）： 1、简单化（Simplitycation）——将作业流程化繁为
课程内容结构
第一章 连锁经营概论 第二章 连锁经营的基本类型 第三章 连锁经营的主要业态 第四章 连锁经营的布点和选址 第五章 特许加盟经营 第六章 连锁经营的组织与主要管理系统 第七章 连锁经营管理技术 第八章 连锁经营质量保证体系
第一章 连锁经营概论
第一节 连锁经营的发展历史 第二节 连锁经营的基本特征 第三节 连锁经营的成功原因 本章重点：连锁经营的基本特征
简，细化为作业要求，减少经验对经营的影响，使 “人人会做，人人能做”----通过操作手册实现， 不受职员离职的影响
2、专业化（Specialization）——总部与分店职能分 工专业化；企业内部职能分工专业化，使有序并熟 能生巧
3、标准化（Standarlization）——通过从商品到服务 到店容等一致性特色形象的树立，有效地帮助消费 者将本企业区别于竞争对手并获得其信赖和忠诚。
通过对连锁经营的基本特征掌握，更好地 理解与现代化的的大生产相适应的现代化大流 通的内涵
2004年中国商务部预测连锁业八大趋势
1、采购联盟引发现代商业内部变革：由于竞争白热化，连锁超市和家用电器 连锁店将采取跨地区或同一地区的各连锁公司的采购联盟，用联合的采购 力量来提高连锁商对上游供应商的议价能力
本土百强零售商分销成本 占总成本的比例25%
美国零售巨头分销成本 占总成本的比例7%
连锁经营知识题及案例分析参考答案
《企业连锁经营与管理》知识题及案例分析参考答案第1章一、知识题答案要点1．连锁经营的内涵是什么，如何看待连锁经营从低级化向高级化发展？回答：连锁经营是连锁商店（包含零售业、饮食业及其他服务业的连锁商店）所采取的一种经营方式和管理制度，它是指由同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。
连锁经营的内涵即是高度统一，体现在四个方面：企业识别系统统一、商品和服务的统一、经营管理的统一、经营理念的统一。
四个统一是有层次的，从低级向高级发展，连锁企业便是随着四个层次的逐步统一而不断走向成熟。
如果只有店名和店貌的统一而无服务和商品的统一，那就只有连锁经营的“形”，而无连锁经营的“神”；如果没有经营管理的统一，各个门店虽然招牌相同，但却独立经营，具有较大的自主权和灵活性，则连锁企业根本无法实现商品和服务的统一，即使有统一也只能是短暂的，或者是根基不牢固的；而只有一个连锁企业真正拥有了经营理念的统一，才能自下而上各门店各管理层及全体员工自觉遵守统一的经营管理制度，将企业的经营战略完全贯彻下去，并始终如一地形成企业长期的经营特色。
2．连锁经营与传统商业经营有什么不同？回答：（1）从经营方式上看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经营是灵活应变的特色经营。
（2）从管理方式上看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理。
（3）从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店市场辐射范围有限。
（4）从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，传统商业经营只能依靠手工操作进行粗放式管理3．连锁经营的特点是什么？为什么连锁经营要实行标准化管理？回答：连锁经营的基本特征表现在三个方面，即通常所说的3S：（1）简单化（Simplification），即尽可能地将作业流程“化繁为简”，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。
连锁企业的概念及内涵
八大外资连锁企业在华门店对比图
大润发：2011年，大润发共新
开42家门店，首次进入四川、 河南、内蒙古、云南四个省份。 截止到2011年12月31日，大润 发在中国大陆地区拥有门店185 家。大润发全国各省门店分布 情况具体为：上海14家;江苏46 家;浙江19家;安徽10家;江西3 家;湖北2家;湖南4家;四川1家; 陕西2家;甘肃1家;辽宁9家;吉 林5家;黑龙江6家;山东22家;北 京1家;天津2家;河北2家;河南2 家;内蒙古1家;广东22家;海南2 家;广西2家;福建6家;云南1家。
1.3技术落后，管理低效
发展连锁经营离不开先进的管理技术，管理手段落后是制约我国连锁经 营发展的一个“瓶颈”。我国多数连锁店目前只采用了电子收款机，商品实 时管理系统没有很好地建立起来。1983年，沃尔玛花费了约7亿美元建成了 全美最大的私人卫星通讯系统，加快了决策传达和信息反馈的速度，提高了 整个公司的运作效率。而我国连锁企业目前仍主要依赖于书面报表、电话和 传真。
八大外资连锁企业在华门店对比图
麦德龙：截至到2011年12月
25日，麦德龙在中国36个 城市开出了54家商场，其 中上海5家、北京3家、武 汉2家、无锡3家、苏州4家、 深圳2家，杭州2家、宁波2 家、南京2家、广州3家， 嘉兴、青岛、烟台、南通、 长沙、成都、重庆、天津、 福州、厦门、西安、南昌、 哈尔滨、昆明、郑州、沈 阳、大连、东莞、常州、 泉州、合肥、扬州、佛山。 中山、银川各1家，布点比 较分散，
八大外资连锁企业在华门店对比图
家乐福：2011年新开门店29家，
截至2011年12月31日家乐福中 国内地门店总计203家(关闭门 店为6家，关闭门店不包括在总 门店数中)。家乐福在华门店城 市分布分别为上海22家、江苏 25家、浙江8家、安徽8家、北 京18家、天津5家、河北10家、 山西2家、山东4家、广东20家、 福建5家、海南3家、湖北8家、 江西1家、湖南4家、河南4家、 吉林2家、辽宁14家、黑龙江8 家、新疆3家、贵州1家、云南8 家、重庆6家、四川14家。
佳为软件信息化连锁解决方案
佳为软件连锁信息化系统解决方案 连锁企业由总部、配送中心和分店三部分构成。其基本作业系统包括营销系统、采购系 统和物流配送系统。 （1）连锁企业营销系统 连锁企业的独特营销系统，是一种可以集中管理的技术密集型的行销网络，有总部营销 和分店营销两部分组成。总部营销是营销系统的神经中枢，对整个营销系统负责，并对分店 营销拥有指导、监督、检查的职能。分店营销的主要职能是按照总部的要求销售商品或服务。 （2）连锁企业采购系统 连锁企业的经济利益主要来自规模效益，其中以较低的采购成本组织商品，是取得规模 效益的重要方面。实现采购成本较低的关键则是集中、统一的批量进货。这对连锁企业和供 应厂商双方都有好处。正是这种建立在连锁企业自身与供应厂商之间利益均衡与协调基础上 的供货关系，形成了连锁企业与供应厂商共同开发市场、共同获取利益的依存关系，这种依 存关系使两者在面向市场方面结成联盟，使消费品由生产厂商通过连锁企业的销售网络直达 消费者手中，形成了中间环节最少的连锁商店采购系统。 （3）连锁企业物流配送系统 连锁企业的物流配送系统是整个物流系统的重要组成部分，集中承担着连锁企业的储存、 加工、配送和运输功能。在发达国家，连锁企业获得迅速发展与建立统一的物流配送中心有 着直接的关系。
•开始招商 招商
合同谈判
•采购部与货 商谈判
•与货商签订 合同
签订合同
录入系统
•将相关合同 信息录入电 脑
•招商结束 结束
3.2.3 商品档案 商品档案是零售业重要的基础档案之一，商场需要建立一套完整、规范的基本档案，相 继工作才能轻松展开。 部门柜组 部门柜组是商品管理架构，一般定义为科（楼层）、部门（区域）、柜组（专柜）。商品 的库存、积分以及自营联营方式都与柜组相关,可以按柜组折扣。也会有专门的部门柜组报 表。 1） 支持按柜组设定商品的性质，如：无库存、无毛利等。 2） 支持按柜组设定业绩提成。
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八大外资连锁企业在华门店对比图
麦德龙：截至到2011年12
月25日，麦德龙在中国36 个城市开出了54家商场， 其中上海5家、北京3家、 武汉2家、无锡3家、苏州 4家、深圳2家，杭州2家、 宁波2家、南京2家、广州 3家，嘉兴、青岛、烟台、 南通、长沙、成都、重庆、 天津、福州、厦门、西安、 南昌、哈尔滨、昆明、郑 州、沈阳、大连、东莞、 常州、泉州、合肥、扬州、 佛山。中山、银川各1家， 布点比较分散，
八大外资连锁企业在华门店对比图
家乐福：2011年新开门店29家，
截至2011年12月31日家乐福 中国内地门店总计203家(关闭 门店为6家，关闭门店不包括在 总门店数中)。家乐福在华门店 城市分布分别为上海22家、江 苏25家、浙江8家、安徽8家、 北京18家、天津5家、河北10 家、山西2家、山东4家、广东 20家、福建5家、海南3家、湖 北8家、江西1家、湖南4家、 河南4家、吉林2家、辽宁14家、 黑龙江8家、新疆3家、贵州1 家、云南8家、重庆6家、四川 14家。
八大外资连锁企业在华门店对比图
欧尚：截止到2011年12月31日，
欧尚在华门店共有45家，本年 新开门店为6家。分别为： 2011年1月4日正式开业的欧尚 上海金山店、2011年12月28日 开业的欧尚园区星塘街店(湖东 店)、2011年12月28日开业的 欧尚淞江路口店、2011年12月 30日开业的吴江盛泽店(东方花 园店)、2011年11月15日开业 的欧尚欧尚工农店、2011年9 月19日开业的宁波镇海东邑店。 欧尚超市在华门店城市分布： 上海6家、江苏20家、北京4家、 四川3家、浙江9家、安徽3家。
连锁企业的概念及内涵
连锁企业的作业系统
2011年主要外资超市在华新开 门店盘点数据及所有门店地域分
布情况
八大外资超市在华门店对比图
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沃尔玛：沃尔玛2011年中国内地
新开门店43家，截至2011年12 月31日门店总计267家。有购 物广场、山姆会员商店、社区 店、惠选折扣店、惠选超市五 种形态，其中沃尔玛购物广场 254家，山姆会员商店6家，社 区店2家，惠选折扣店3家、惠 选超市2家。沃尔玛2011年中 国内地新开门店43家，其中浙 江3家、江苏5家、上海4家、安 徽4家、河南1家、广东4家、云 南1家、四川3家、湖北4家、北 京1家、山东1家、山西1家、辽 宁1家、福建5家、河北2家、吉 林1家、江西1家、湖南1家。
1.3技术落后，管理低效
发展连锁经营离不开先进的管理技术，管理手段落后是制约我国连锁经 营发展的一个“瓶颈”。我国多数连锁店目前只采用了电子收款机，商品实 时管理系统没有很好地建立起来。1983年，沃尔玛花费了约7亿美元建成了 全美最大的私人卫星通讯系统，加快了决策传达和信息反馈的速度，提高了 整个公司的运作效率。而我国连锁企业目前仍主要依赖于书面报表、电话和 传真。
（3）加强人才培训，尽快提高人员素质。
浪 乘风破 ,世界就在眼前
中国未来的连锁企业因为拥有我们而腾飞的发展，让 我们共同努力，携手创造我们的明天！
想要做成功一件事，必须具备三 点素质：团队，经验，绝对的执 行力……
——斯蒂夫·乔布斯
谢谢欣赏
制作团队421室
主负责人： 徐翔
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大润发：2011年，大润发共新
开42家门店，首次进入四川、 河南、内蒙古、云南四个省份。 截止到2011年12月31日，大润 发在中国大陆地区拥有门店185 家。大润发全国各省门店分布 情况具体为：上海14家;江苏46 家;浙江19家;安徽10家;江西3家; 湖北2家;湖南4家;四川1家;陕西 2家;甘肃1家;辽宁9家;吉林5家; 黑龙江6家;山东22家;北京1家; 天津2家;河北2家;河南2家;内蒙 古1家;广东22家;海南2家;广西2 家;福建6家;云南1家。
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乐购：截止2011年12月31日，
TESCO旗下在华连锁大卖场乐 购在中国的门店总数共103家 (11省/直辖市，46个城市，共 103家大卖场(包括1家Extra乐 购天地)，其中52家全新节能店 (不包括Extra)，分布于上海、 北京、天津、沈阳、杭州、广 州、深圳等46个城市，主要覆 盖华北(包括北京和天津)、华东 (包括上海)及华南(包括广州)三 大区域。2011年新开门店数为 16家，其中：上海2家、江苏5 家、辽宁3家、广东1家、福建2 家、北京1家、河北1家、浙江1 家。
额占到社会消费品零售总额的11％，与上年基本持平。
锁企业商标展示
80 亚洲区
60
欧洲区
40
北美区
20
0
一月
二月
三月
四月
龙麦
花
德
旗
集
团
国 美
沃尔玛
中国连锁企业发展概况
苏宁电器集团以1562亿元的销售规模位居中国连锁百强榜首，国 美电器、百联集团有限公司、大商集团有限公司、华润万家有限公 司分别以1549亿元、1037亿元、862亿元、718亿元的销售业绩排 名第二至第五位。百强最后一名的销售额为22亿元，比上年提高37
％。
当前中国连锁企业发展的弊端
1.1规模优势不明显，市场集中度低 连锁经营的优势在于规模，而我国连锁企业的规模普遍较小，远未达到
国际公认的连锁企业的盈利点14家以上。同时，我国连锁企业的市场集中度 明显偏低。2006年，“我国连锁企业30强”排名第一的上海百联的销售额 是383.4亿元人民币，而沃尔玛年平均销售额达到2 000亿美元，相当于我国 消费品零售额的三分之一。因此，如何实现规模化发展，是我国连锁经营目 前要解决的一个首要问题。
国外企业连锁超市为什么在华能 取得飞速发展
传统的销 售渠道
专业化的连锁 企业团队和精 确的销售渠道
世界著名连锁企业门面锦集
2020/4/13
2010年中国连锁企业百强
调查显示，2010年，连锁百强销售规模达到1.66万亿元， 同比增长21.2％，增幅高出社会消费品零售总额2.8个百分点。 百强企业门店总数达到15万个，同比增长9.8％。百强企业销售
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乐天玛特：2011年乐天玛特
在华新开门店(13家)。分别： 乐天玛特江苏南通店、乐天玛 特吉林船营店、乐天玛特长春 春城店、乐天玛特江苏如东店、 乐天玛特河北涿州店河北首店、 乐天玛特安徽凤台店、乐天玛 特山东东营东城店、乐天玛特 辽宁沈阳和平店、乐天玛特河 北燕郊店河北第二店、乐天玛 特山东东营西城店、乐天玛特 江苏宿迁沭阳二店、乐天玛特 上海嘉定店、乐天玛特河北遵 化店河北第三店。
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卜蜂莲花：2011年卜蜂莲花在华新
开门店(5家)。分别：2011年1月11日， 卜蜂莲花广州长兴店开业，这是该超市 时隔三年后在广州的又一力作。2011年 5月，卜蜂莲花于上海马当路开设1家新 超市，销售面积约为1,500平方米。不 过在2011年9月2日，因该店仍亏蚀中， 位置不理想，人流偏低的原因，卜蜂莲 花宣布，以2,200万人民币，出售附属 上海易初莲花位于上海黄埔区马当路 245号B2层经营的超市予北京卜蜂莲花。 2011年6月27日，卜蜂莲花超市位于重 庆沙坪坝煌华新纪元广场的门店正式开 业。卜蜂莲花煌华店是继江北、渝北、 解放碑之后的重庆第四家分店。2011年 10月18日，卜蜂莲花黄石店开业。2011 年12月27日，卜蜂莲花生活站在淮海东 路正式开业。这是其在国内打造的首家 结合了便利店、咖啡店、生鲜店及大卖 场业态的“四合一”模式“LOTUS LIFE
（2）国内连锁企业应当在规模扩张的同时，积极投入物流与供应链建设， 以充分挖掘规模优势的潜力。连锁企业的经营方式是在规模的驱动下获得更 高的竞争优势和资源合理配置能力。因此要求连锁企业在后台的支持体系上 面下一些苦功，提高企业的物流能力，通过建立配送中心来实现统一采购、 统一进货、统一配货来提高企业的竞争力。
中国未来的连锁企业所发展的趋势
（1）坚持标准化、规范化，使我国的连锁企业经营一起步就与国际接轨，按规 范化、标准化方向发展。连锁企业的发展既要借鉴国外的经验，又要适应我国 的实际情况。企业的经营管理要严格保证每个分支结构能够提供完全一致的服 务内容和服务水平。不能因为各个地区之间的经济差异而产生不同的服务方式。 对各个分支机构采用规范化的管理方法和要求，严格保证连锁企业的品牌推广 和相应的企业文化建立，在员工的自觉推动下实现企业目标的实现。坚决杜绝 连锁企业的“千店千面”状况。
1.2规范性不足，连而不锁 连锁经营要求“统一进货、统一配送、统一价格、统一核算、统一管 理”，但在我国连锁企业的运营中，这一原则没有体现出来。许多加盟店有 独立进货权，有的门店表面上由总部配货，却实行少配多购的策略。中国连 锁经营协会做的一项调查表明，有近30%的企业没有加盟手册，20%的企业 没有运营手册。即使有运营手册，也没有很好地贯彻执行，以致出现了“千 店千面”的现象。“连而不锁”破坏了连锁企业的统一形象和信誉，影响了 连锁企业的发展。