商品部商品运营标准模板

商品部商品运营标准

商品陈列面:

要求排面整齐, 所有商品按种类分类摆放, 要求做到及时加货, 对

商品及时维护, 做到每一件商品上无灰尘, 发现有质量问题的商品, 破损商品, 过期商品及时下柜, 并上报上级进行调整, 在同种类商

品陈列面或堆头处发现其它种类商品散货时, 及时将该商品返回

其陈列区域处。每背标准陈列同品各商品5—6种, 小商品除外。区域整理:

要求做到清洁卫生, 商品陈列整齐, 无其它区域商品散货。

顾客服务:

要求做到文明、礼貌、微笑, 尽可能满足顾客要求, 在顾客找不到商品的情况下, 主动带领顾客至该区域, 在对顾客服务时, 要主动

讲解商品知识及促销一些其它商品, 在顾客需求服务时, 任何一位距离最近的员工必须先为顾客服务。

顾客在卖场内找不到所需商品时, 员工须主动向顾客做出解释, 并将信息反馈给上级。

任何员工不允许与顾客发生争执。

顾客在对某种商品产生疑问时, 如质量问题, 规格、产地、价格、保质期等, 应主动做出解释, 并将信息反馈给上级, 如顾客不满意

解释, 员工可将顾客引导至部门主管或经理处。

变价:

所有变价必须在第二天开业间完成。

商品标签:

所有商品标签必须要有规格, 产地, 价格且标签必须和商品位置对应, 以免误导顾客或给顾客购物带来不便。

价格展示牌:

要求醒目, 有价格变动时及时调整。

堆头要求:

必须确保商品安全及顾客购物时的安全, 做到及时加货, 并保证商品无灰尘, 无其它种类的散货。检查所有散装糖果清单, 确保其收货条码零售价格与销售条码零销价格一致。

工作流程:

a) 检查前一天销售情况, 看是否有缺货, 是否有变价;

b) 员工检查各区域卫生, 陈列情况, 发现问题及时解决。

c) 组织全体员工开晨会, 看人员到位情况;

d) 阅读上班工作日志, 有未解决的问题及时处理;

e) 检查购物车停放情况, 做好开门前准备工作;

f) 与收货部沟通, 是否有拒收现象, 原因是什么;

g) 开始巡视楼面, 检查区域、商品、货架、价格牌卫生, 看是否正确, 价格标签是否正确, 督促各部门及时上货;

h) 货架上商品的陈列是否标准, 如不标准及时调整, 并找出原因;

i) 检查是否有特价商品吸引顾客;

j) 检查所有退货情况, 如有超限未退的找出原因, 如何解决。

k) 安排员工轮换开始用餐, 确保销售人员足够, 不影响高峰期的正常销售;

l) 早班课长填写工作日志, 并召开员工会议, 及时分享信息;

m) 安抚员工轮换用餐, 确保销售人员足够, 不影响高峰期的正常销售。

n) 检查补货情况;

o) 检查区域卫生;

p) 员工做区域整理, 检查区域是否要做调整, 检查补货情况, 确保第二天的正常营业。

程序

空包装的处理:

所有空包装统一交至防损部, 并做登记, 登记时注明发现地点, 以便于防损员有利的临控该区域。

贵重商品、商品的退换:

一般商品无质量问题不给予退换; 如顾客坚持可根据商品外包装有无被损坏进行同价的商品换货, 属质量问题的商品由部门鉴定后填写退货单, 送交收货部, 贵重商品, 因质量问题要求退货的应由防损与值班经理共同鉴定, 鉴定后在退货单上签字确认。以上操作需授权人员方可。

顾客殴打员工:

管理层要及时到现场, 并要求两方一起去公安机关处理。

顾客打烂商品:

礼貌的请顾客稍等, 并立即通知管理层。

吃未买的商品:

发现顾客吃未买单的商品, 所有员工都有责任告之顾客商品未买

单有能在商场食用, 并礼貌的引导顾客至收银区, 如顾客不听劝阻, 可通知防损进行监控。

商品下柜(质量问题、销售):

分析原因, 是否是与商品陈列有关, 如无此类问题书面报告通知上级, 经上级批准确认后将退货单送到收货部(退货单必须注明数量、规格、价格、产地且要有店长或值班处长的签字)并通知采购部。店内商品转移:

申请部门必须做一份申清单, 详细注明条款, UPC码, 细则, 总价格等(总价格必须是没有任何变动的库存消耗)要获得店长或值班处

长的签字准认, 同时也需申请部门处长或课长的签字确认。

降价:

必须有店长的审核和签名, 报告减价的商品品名, UPC码, 规格、

数量、原价格, 产地, 减价的原因, 因竞争关系的降价是否正确, 所有破损商品是否正确处理, 确保散装糖果成对出现, 且收货条码计数为零, 销售条码按实数计数。

变价:

必须有店长的审核和签名, 报告变价商品的品名, UPC码, 规格、数量、原价格、产地, 变价的原因, 变价计数后是否定案, 所有变价是否在48小时内完成, 是否有变价未定案超过两天, 是否做试扫描, 是否有商品价格标签错误, 变价员工是否明白变价计数错误带来的后果。

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---------超市收货部工作规范

第一节收货部工作规范

收货检验标准:

一、本部所收商品必须以采购部所下订单为依据; 供货商所送商品的数量必须等于或少于本店采购订单数量, 如有超出, 则超出部分货物将被据收。

二、严格按”三期”( 生产日期、保质期、失效期) 要求进行验收, 若供货商所送商品超过保质期或是积压的旧货, 一律拒收。

三、对所收货物的要求:

1、外观清洁、包装完整。不能有压损、霉变、色泽退化、尘土覆盖及各种碰撞、擦伤痕迹;

2、必须保证货物装箱率的一致性, 不得出现漏装、少装、混装现象;

3、商品的包装规格与订单表示的销售单位完全相符;