杨梅泡酒有什么功效和作用
杨梅可以泡酒吗？杨梅泡酒的功效作用和泡酒方法
杨梅是我国的传统名果之一，成熟于初夏，其果实红嫩多汁，酸甜可口，很是惹人喜欢。
明代大学士徐阶曾赋诗，赞杨梅味胜荔枝：“折来鹤顶红犹湿，剜破龙睛血未干。
若使太真知此味，荔枝焉能到长安？”（太真：指杨贵妃）杨梅可直接食用，也可以泡酒喝。
由于本身有解酒功效，泡酒喝不容易喝醉，还能兼顾美味和健康。
今天就来给大家介绍一下杨梅泡酒的做法。
一、杨梅泡酒的原料及制法原料：新鲜杨梅2000克，冰糖400克，优质零添加粮食酒5000毫升（推荐谷养康零添加泡酒专用酒）。
制法：将杨梅用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分，晾干后放入无添加泡酒专用酒中。
加入冰糖，密封静置15天即可饮用。
二、杨梅泡酒的功效（1）消暑解渴：据《本草纲目》中记载，杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气”，因此杨梅酒有消暑解渴的功效。
（2）开胃消食：杨梅酒富含多种有机酸和大量的维生素C，能开胃生津，促进消化，增进食欲。
（3）抑菌止泻：科学研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，还具有收敛消炎作用，故可以缓解腹泻，治疗痢疾腹痛。
（4）平稳血压：杨梅富含矿物质钾，钾是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，还参与新陈代谢等人体生命活动，所以常喝杨梅酒有助于保护心脏，平稳血压。
三、杨梅泡酒注意事项四、（1）泡酒一定要用品质好的零添加粮食酒（推荐谷养康零添加泡酒专用酒），这样比较健康，口感会更好。
（2）杨梅酒味酸，喝过要及时漱口，否则可能会腐蚀牙齿，让牙齿变脆弱。
（3）杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激，故患有胃溃疡的朋友尽量不喝或少喝。
（4）以上泡酒方法仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。
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杨梅酒的功效与作用的功效与作用
杨梅酒的功效与作用的功效与作用杨梅酒是以杨梅为原料酿制而成的一种酒，具有浓郁的杨梅香味和独特的口感，受到了众多消费者的喜爱。
除了美味可口，杨梅酒还具有许多功效与作用，下面将详细介绍。
一、杨梅酒的功效1. 提高免疫力：杨梅富含多种维生素、矿物质以及抗氧化剂等营养成分，可以增强人体免疫力，抵抗疾病的侵袭。
2. 防止感冒：杨梅酒具有明显的抗菌和消炎作用，适量饮用可以有效预防感冒和上呼吸道感染，缓解咽喉痛等症状。
3. 促进消化：杨梅酒中的酒精和果酸可以促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于改善消化不良、胃胀、腹泻等问题。
4. 促进血液循环：杨梅中的花青素和抗氧化物质可以提高血液流动性，抑制血小板聚集，防止血管堵塞，促进血液循环。
5. 降低血糖：杨梅中含有多种活性成分，能够帮助调节血糖水平，对糖尿病病人具有一定的辅助作用。
6. 降低血脂：杨梅中的营养成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对高血脂症有一定的改善作用。
7. 抗衰老：杨梅中富含的抗氧化物质可以抑制自由基的产生，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程。
8. 保护肝脏：杨梅酒中的柠檬酸和果胶等成分可以保护肝脏细胞，促进排毒功能，对肝病有一定的保护作用。
9. 缓解情绪：适量饮用杨梅酒可以舒缓神经，缓解精神压力，改善睡眠质量，有助于提高情绪，缓解焦虑和抑郁。
二、杨梅酒的作用1. 补血益气：杨梅酒中的多种维生素和矿物质可以补充人体所需的营养，增加血红蛋白合成，提高贫血患者的血红细胞数量。
2. 促进食欲：杨梅酒具有独特的杨梅香味，可以增加食欲，促进消化液的分泌，改善食欲不振的情况。
3. 镇静安神：适量饮用杨梅酒可以起到镇静和安神的作用，缓解紧张情绪，改善失眠和焦虑等问题。
4. 健脑益智：杨梅中含有丰富的抗氧化剂和维生素C，有助于改善脑部血液循环，提高记忆力和学习能力。
5. 改善皮肤：杨梅中的花青素可以抑制黑色素的生成，具有美白和抗衰老的功效，同时还可以改善皮肤的弹性和光滑度。
杨梅酒泡多久最好 杨梅酒泡一年能喝吗
杨梅酒泡多久最好杨梅酒泡一年能喝吗杨梅酒主要是用杨梅、冰糖、白酒酿制而成的一种酒，营养价值丰富，生活中有很多人会选择自己泡，那么杨梅酒要泡多久最好？杨梅酒泡一年能喝吗？一、杨梅酒泡多久最好1个月左右最好，最多不超过3个月。
通常情况下杨梅泡酒的时间控制在一个月是最好的，因为杨梅很容易入味，和白酒容易相溶，这个时候的杨梅酒风味最佳，既可以很好的体现出杨梅的香甜，又可以把酒的浓郁香气很好的散发出去，其次就是，杨梅酒要是侵泡的时间过长，会导致杨梅的味道丧失掉，所以一般建议杨梅泡酒的时间最好是一个月，最多不超过3个月。
二、杨梅酒泡一年能喝吗根据具体情况而定。
可以喝的情况杨梅酒是用白酒泡制而成的，一般来说保质期比较长，只要在保存的过程中确保杨梅酒是密封保存的，并且没有出现白色浮尘物以及变质、变味的情况，那么保存一年多杨梅酒是可以继续喝的。
不可以喝的情况虽然杨梅酒的保存期较长，但要是保存的过程中不注意保证杨梅酒的密封性，随意防止，并且出现潮湿、酒里有白色悬浮物，甚至于出现变味、变质等现象，那么这个时候是不建议再喝的，因为这样会对人体健康产生不利影响。
三、开封后的杨梅酒可以放多久2-3个月。
开封后的杨梅酒存放时间的长和短，很大部分取决于个人的保存方法，开封后没有喝完而知道把杨梅酒密封好，没有生霉变质、变味，通常请况下可以存放2-3个月的时间；但若是密封性差或长时间暴露在空气中，进入异物，引起变质、变酸、出现生霉现象则不能再食用，因此开封后的杨梅酒如果保存完好可以放2-3个月的时间。
四、杨梅酒的功效作用益肾利尿杨梅酒中杨梅的钾含量很高，而且含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用，因此杨梅酒具有益肾利尿的作用。
减肥瘦身杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，还可以阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于人体减肥，其次，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，在一定程度上具有减肥功效，所以杨梅酒具有减肥瘦身的作用。
杨梅泡酒会有哪些功效和作用
杨梅泡酒会有哪些功效和作用
杨梅拥有独特的口感，酸甜度合适，成为了炎热夏季不可缺少的一种水果。
由于杨梅的时令时间不是很长，于是祖先发明了杨梅泡酒，这样不仅可以把杨梅的鲜味保留下来，对身体健康也有益处。
1、减肥瘦身
杨梅酒是一种味道，酸甜爽口的饮品，它能开胃生津，也能消食解暑，而且能抑制人体内糖分向脂肪的转化，并能加快身体内脂肪的燃烧与代谢，平时经常饮用可以减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。
2、预防痛风
平时多喝一些杨梅酒，还能预防痛风发生，杨梅酒虽然味道略酸，但它却是一种碱性食材，它能加快身体内尿酸的代谢，也能抑制尿酸
生成，而尿酸又是诱发人体痛风的重要存在，它的数量减少以后，人体发生痛风的几率就会明显下降。
3、排毒美容
杨梅酒中含有一些天然的果酸，这种物质既能促进肠胃中消化液的分泌，也能加快肠胃蠕动，能加快身体内毒素的分解代谢，另外，杨梅酒中还含有丰富的维生素和果糖，以及多种对人体有益的氨基酸，它们能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。
杨梅浸泡多久时间才能喝？
一般建议15天左右。
杨梅泡酒属于一种果酒，其口感会随着浸泡时间的延长而逐渐变得浓郁，一般建议浸泡15天左右的时间，这样泡出来的杨梅酒口感
是酸酸甜甜的，浓度也不会过高。
其具体浸泡时间与环境温度也有很大的关系，环境温度越高，酶的活性越高，物质溶解的速度也就越快，所以杨梅酒也更容易变质，反之则相反，建议在泡酒的过程中及时观察，以免杨梅酒出现变质的情况。
杨梅泡酒会带来很多的功效和作用，就是在选择杨梅的时候需要注意，应该挑选新鲜程度很高的杨梅，表面也没有任何的破损。
同时想要喝杨梅酒，必须要浸泡足够的时间，这样味道才会更浓郁。
杨梅酒的功效与作用
杨梅酒的功效与作用新鲜杨梅的市场价格杨梅的地域不同、品质不同，价格也不同，一般在10～20元左右一斤，通常刚刚上市的时候价格相对较贵，等到大量上市的时候价格就会开始降低，在我国南方非常普遍，云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等均有栽培。
杨梅的功效与作用1、排毒养颜：杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
2、防癌抗癌：杨梅中含有维生素B和维生素C对防癌抗癌有积极作用，果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
3、增强食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，帮助消化，促进食欲。
4、抗菌消炎：杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能缓解痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
5、祛暑生津：杨梅是夏季祛暑的水果佳品，所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
6、增强免疫：杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
7、预防中风：杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风等作用。
8、益肾利尿：杨梅果实钾的含量很高并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。
新鲜杨梅的选购方法1、颜色：颜色鲜红者为佳，暗红色或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟。
2、果肉：看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的，瘪下去的一般都不新鲜。
3、软硬：软硬适中的杨梅为佳，杨梅果肉太酥软就是过于成熟了，而肉质太硬则还没有完全成熟。
4、味道：杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣，而质差的杨梅比较干涩，入口汁少，口有余渣。
新鲜杨梅的食用方法1、鲜吃杨梅：先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净，，再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。
杨梅酒的养生功效
杨梅酒的养生功效杨梅酒的养生功效杨梅酒的养生功效第一：益肾利尿杨梅中不仅不仅钾元素含量高，同时杨梅皮素也不少，这种物质可以很好的促进甚至以及心脏的健康，起到非常有效的利尿功效。
除此之外，杨梅酒还可以很好的治疗一些风湿疾病，特别是关节炎等。
第二：生津开胃杨梅还有杨梅酒服用之后具有生津开胃的作用，适量的多吃不仅不会损伤脾胃，还具有解毒去寒的作用，有效的促进肠胃以及身体的健康。
中医名著本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅酒进入身体之后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气，促进身体健康。
第三：消暑解腻杨梅酒以及杨梅汁都适合在夏天的时候服用，因为夏天气温高很容易中暑，服用杨梅酒之后感觉神清气爽，具有消暑解腻的作用，同时还可以预防中暑。
第四：促进消化杨梅中含有维生素C以及多种有机酸，胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性，这样可以加快食物消化，自然食欲也会加强了。
第五：美容养颜杨梅中含有一种纤维素，可以很好的'促进胃肠道蠕动，这样体内的有害物质就可以顺利的排除体外，最终起到排毒养颜功效。
第六：延缓衰老科学家研究发现，杨梅酒中还含有一定的花青素以及维生素C，这两种物质可以很好提高细胞的抗氧化能力，身体的免疫力也可以剃刀，有效的清除体内自由基延缓衰老。
第七：减肥第八：降血压、预防中风杨梅中含有丰富的钾元素，这种元素进入身体之后可以很好的提高代谢以及心脏功能，对于一些低血压有着非常突出的治疗效果。
钾元素还可以调节情绪，有效的减少出现中风的概率。
平时生活中应该适量的多服用一些杨梅酒，这样可以降低胆固醇含量、高血压以及血脂含量，起到理气活血的功效，更好的促进身体恢复健康。
第十：防治癌症杨梅酒中含有一定的维生素B以及维生素C，这两种物质都能够起到抗癌的作用。
杨梅的果核中还含有一些特殊的维生素B17，这种物质中所含有的脂肪油也可以一直癌症细胞的繁殖，促进身体恢复健康。
杨梅酒的养生禁忌第一：杨梅酒每天不要吃太多杨梅以及杨梅酒中酸性比较多，并且后劲比较强，大量服用容易损害身体健康。
杨梅酒的作用及功能主治是什么呢
杨梅酒的作用及功能主治是什么呢一、引言杨梅酒作为一种传统的酒类饮品，在中国有着悠久的历史。
它以新鲜的杨梅为原料，经过酿造过程酿制而成。
除了具有独特的口感和香气外，杨梅酒还被认为具有一系列的作用和功能主治。
本文将介绍杨梅酒的作用和功能主治，并以列点的方式进行详细说明。
二、杨梅酒的作用与功能主治以下是杨梅酒的一些作用与功能主治：1.解渴止渴：杨梅酒具有清凉爽口的特点，因此可以在夏季高温天气中解渴止渴。
2.促进消化：杨梅酒中的杨梅富含有机酸和果胶等成分，具有促进消化的作用，可以帮助消化和吸收食物。
3.改善睡眠：杨梅酒中含有丰富的维生素C和矿物质，这些成分有助于神经系统的平衡，可以改善睡眠质量。
4.抗氧化作用：杨梅酒中富含抗氧化物质，可以中和自由基，减少氧化反应对身体的伤害，具有抗氧化作用。
5.降血脂：杨梅酒中的杨梅含有大量的果胶和植物纤维，可以降低血脂，对预防心血管疾病有一定的作用。
6.增强免疫力：杨梅酒中含有丰富的维生素C和矿物质，这些成分可以增强免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。
7.保护肝脏：杨梅酒中的杨梅含有一定的抗氧化剂和抗炎成分，可以保护肝脏细胞，减少肝损伤。
8.缓解疲劳：杨梅酒中的杨梅含有多种维生素和氨基酸，可以提供能量，缓解身体疲劳。
三、示范用例以下是一些使用杨梅酒的示范用例，用于展示杨梅酒的应用：•女性在经期过程中，可以适量饮用杨梅酒来减轻经痛和经前紧张症状。
•夏季高温时，可以饮用杨梅酒来解暑降温。
•长期办公或学习熬夜的人群可以适量饮用杨梅酒来缓解疲劳、提神醒脑。
•消化不良的人可以适量饮用杨梅酒来促进消化。
•长期饮酒过量的人可以适量饮用杨梅酒来保护肝脏和减少酒精对身体的伤害。
四、注意事项在饮用杨梅酒时，需要注意以下事项：1.适量饮用：对于健康人群来说，适量饮用杨梅酒是安全的，但过量饮用可能会对身体造成负面影响。
2.个体差异：每个人的体质和身体状况都不同，因此对杨梅酒的反应也会有所差异，建议根据个人情况来决定饮用量。
杨梅酒的作用及功能主治与功效
杨梅酒的作用及功能主治与功效1. 杨梅酒的简介杨梅酒是以杨梅为原料酿制而成的一种传统酒品。
杨梅酒在我国广泛流传，具有独特的风味和药用价值。
下面将介绍杨梅酒的作用及功能主治与功效。
2. 杨梅酒的作用杨梅酒具有以下几个方面的作用：•提神醒脑：杨梅酒中含有丰富的营养物质，可以促使人体提神醒脑，增加大脑活力。
•增加食欲：杨梅酒具有独特的香味，可以增加人的食欲，促进消化。
•保护心血管：杨梅酒中的维生素C和花青素等成分，可以保护心血管，预防心血管疾病的发生。
•美化肌肤：杨梅酒中的维生素C可以促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的水分，有助于美化肌肤。
•抗氧化：杨梅酒中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助人体抗衰老，延缓衰老过程。
3. 功能主治杨梅酒具有以下功能主治：•清热解毒：杨梅酒味甘酸微寒，具有清热解毒的作用，可用于治疗发热、口舌生疮等症状。
•预防感冒：杨梅酒中的维生素C有助于增强人体免疫力，预防感冒。
•调节血压：杨梅酒有稳定血压的作用，可以预防高血压及相关的心血管疾病。
•保护肝脏：杨梅酒中的黄酮类化合物具有保护肝脏的作用，可以起到解毒排毒的作用。
•促进睡眠：杨梅酒具有镇静安神的作用，可以改善失眠问题，促进良好的睡眠。
4. 注意事项在饮用杨梅酒时需要注意以下事项：•适量饮用：虽然杨梅酒具有诸多好处，但是过量饮用会对身体造成负面影响，所以要适量饮用。
•孕妇慎用：孕妇在饮用杨梅酒时需要慎重，最好咨询医生意见。
•酒后不开车：饮用杨梅酒后身体会有一定的醉酒感，不适合驾车。
5. 结语杨梅酒是一种具有丰富营养和药用价值的酒品。
它具有提神醒脑、增加食欲、保护心血管等多种作用。
同时，杨梅酒还具有清热解毒、预防感冒、调节血压等多种功能主治。
在饮用杨梅酒时要适量，并注意一些注意事项。
总体而言，杨梅酒是一种既美味又有益健康的饮品。
杨梅泡酒喝有什么功效与作用及禁忌 和什么一起泡酒好
炎热的夏季到了，人们又可以吃到杨梅。
成熟的杨梅颜色红艳，咬一口酸甜多汁，令人味蕾大悦，欲罢不能。
杨梅除了好吃，还具有一定的药用价值。
据《本草纲目》中记载，杨梅能“止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气”。
杨梅泡酒喝能消暑解渴，夏天人的消化功能容易出问题，这时候喝点杨梅酒就有很好的疗效。
杨梅泡酒注意事项一、杨梅泡酒用什么样的白酒最好？据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。
食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏杨梅营养和口感。
因此，杨梅泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合杨梅泡酒。
二、杨梅泡酒不宜选择塑料桶PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，杨梅泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、杨梅泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？杨梅泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
杨梅泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以杨梅泡酒要选用清香型白酒。
四、杨梅泡酒用什么容器比较好？杨梅泡酒要用陶坛或玻璃器皿。
禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。
而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
杨梅酒的作用及功能主治与用量
杨梅酒的作用及功能主治与用量1. 杨梅酒的简介杨梅酒是以杨梅为原料酿制而成的一种酒类饮品。
杨梅是一种经济价值和药用价值都很高的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养成分，具有很多药用价值。
制作杨梅酒能够将杨梅的营养成分完全释放出来，更容易被人体吸收。
2. 杨梅酒的作用及功能2.1 提高免疫力杨梅酒中的维生素C是提高免疫力的关键营养素之一。
维生素C可以增强人体的免疫力，增加抗病能力，预防感冒、感染等疾病。
适量饮用杨梅酒可以帮助身体保持健康状态，减少疾病的发生。
2.2 促进消化杨梅酒中的花青素和酵素有着良好的促进消化的作用。
适量饮用杨梅酒可以帮助消化系统更好地吸收和消化食物，缓解胃肠道不适症状，减少胃痛、胃胀等问题。
2.3 润肺止咳杨梅酒中的维生素E具有润肺止咳的功效。
适量饮用杨梅酒可以有效缓解咳嗽、咳痰等呼吸道问题，对于慢性咳嗽、支气管炎等有一定的辅助治疗作用。
3. 杨梅酒的主治3.1 适合贫血人群杨梅酒中含有丰富的铁元素，适量饮用可以补充体内的铁元素，有助于改善贫血问题。
3.2 适合痛经女性杨梅酒中的花青素具有活血化瘀的作用，可以缓解痛经问题。
适量饮用杨梅酒可以缓解经期腹痛、经期不调等问题。
3.3 适合体弱人群杨梅酒中的维生素C和维生素E可以增强人体免疫力，增加抗病能力。
适量饮用杨梅酒可以提高体弱人群的身体抵抗力，减少感染疾病的几率。
4. 杨梅酒的用量4.1 成年人每天可饮用量成年人每天可饮用适量的杨梅酒，推荐每天不超过100毫升。
4.2 注意事项•饮用杨梅酒时应适量，不宜过量。
过量饮用可能对身体造成负面影响。
•孕妇、哺乳期妇女、儿童、酒精过敏者等特殊人群应避免饮用杨梅酒。
•长期饮用杨梅酒可能导致酒精依赖和其他健康问题，需谨慎饮用。
5. 结语杨梅酒作为一种天然饮品，具有提高免疫力、促进消化、润肺止咳等作用。
适量饮用杨梅酒可以使人体更健康，但需注意饮用量和注意事项。
在使用杨梅酒作为辅助治疗时，建议在医生的指导下进行。
杨梅酒可以天天喝吗 杨梅酒冬天能喝吗
杨梅酒可以天天喝吗杨梅酒冬天能喝吗
杨梅酒是用杨梅、冰糖和白酒制成的一种果酒，口感甘甜，果香浓郁，酒味较淡，在杨梅生产的旺季，很多人都会酿一些杨梅酒喝，那么杨梅酒能不能天天喝呢？
一、杨梅酒可以天天喝吗
可以适量天天喝。
杨梅酒味道香醇，果香浓郁，营养丰富，杨梅酒中含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、维生素、微量元素等营养成分，还具有平衡酸碱、生津止渴、软化血管、调经肠胃等多种功效，每天适量喝一些杨梅酒可以起到较好的养生保健作用，对人体健康有一定的好处，所以杨梅酒是可以天天喝的，但是要注意服用量，不宜过多饮用，否则不仅起不到保健作用，还会对身体产生不利影响。
二、杨梅酒一天可以喝多少
50-100毫升。
杨梅酒是一种比较常见的果酒，它的酒精度数虽然不高，但是也不宜过多饮用，一方面是因为酒精摄入过多，容易刺激肠胃，引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状，严重者甚至会造成胃出血；另一方面是因为酒精需要通过人体的肝脏进行代谢，若是饮用过多，肝脏负担增加，长期下来，容易损伤肝脏，对健康不利，作为保健养生酒，一般建议杨梅酒一天喝50-100毫升即可。
三、杨梅酒能空腹喝吗
不建议空腹饮酒。
酒精本身对人体肠胃就有一定的刺激，而在空腹状态下，胃内没有其他食物干预，酒精直接与消化壁接触，对其刺激性更大，容易引起腹痛等肠胃不适症状，对肠胃健康不利；而且空腹饮酒更容易使酒精进入到血液而发生醉酒，所以一般不建议空腹喝杨梅酒。
四、杨梅酒冬天能喝吗
可以喝。
喝杨梅酒并没有严格的季节规定，只要想喝，身体情况允许，什么季节都是可以喝杨梅酒的，而且酒精性味辛温，可以起到一定的活血通络、促进人体血液循环作用，冬天适量喝杨梅酒可以有助于温暖身体，改善手足冰凉的情况。
杨梅泡酒的功效与作用
杨梅泡酒的功效与作用杨梅泡酒的功效与作用引言：杨梅是一种具有极高营养价值的水果，其果实小巧玲珑，酸甜可口，深受人们的喜爱。
而将杨梅泡入酒中，制成杨梅酒，不仅可以延长杨梅的保存期限，更能发挥出酒精的催化作用，使杨梅的药效和养分更易被人体吸收。
本文将介绍杨梅泡酒的功效与作用，并解析其中的科学原理，希望能给读者一个更全面的了解。
一、杨梅的营养价值杨梅含有大量的维生素C、维生素E、维生素A以及多种矿物质和膳食纤维。
其中维生素C的含量在水果中仅次于柚子和芒果，远高于苹果和橙子等常见水果。
维生素C是一种强抗氧化剂，能够抑制体内自由基的产生，减少细胞的氧化损伤，预防和延缓衰老，增强免疫力。
维生素E具有良好的抗氧化作用，能够保护细胞膜，减少自由基的损害，对心血管疾病和肿瘤有很好的预防作用。
维生素A是保护视力的必需物质，可以维持眼睛的正常机能。
此外，杨梅还富含多种矿物质，如钾、钙、锌等，对维持人体正常生理功能有着重要作用。
二、杨梅泡酒的制作方法杨梅泡酒的制作方法相对简单，主要包括以下几个步骤：1. 选择新鲜的杨梅，首先要确保杨梅的品质优良，果实完整且无病虫害。
2. 进行基础处理，将杨梅浸泡在清水中浸泡20分钟左右，然后用凉水冲洗，去除杨梅表面的杂质和农药残留。
3. 准备泡酒材料，选购优质的白酒，酒精度在50度左右的白酒最为适宜。
4. 进行泡酒，将清洗干净的杨梅放入酒瓶中，然后倒入白酒，使杨梅完全浸泡在酒液中，密封酒瓶，放置在阴暗通风的地方。
5. 酿造时间，酿造时间至少为一个月以上，这样杨梅与酒液能够更好地混合，使酒液的风味更加浓郁。
三、杨梅泡酒的功效1. 增强免疫力：杨梅富含维生素C，在杨梅酒中维生素C会经过发酵产生一种叫做五羟色胺的物质，对增强免疫力具有明显的效果。
五羟色胺是一种免疫调节剂，能够刺激机体免疫细胞的活性，增强人体的免疫抗病能力。
2. 促进消化：杨梅酒中含有一种叫做檞皮酸的物质，檞皮酸对消化系统有良好的保护作用。
扬梅泡酒有哪些功效
扬梅泡酒有哪些功效关于《扬梅泡酒有哪些功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
杨梅酒是江南一带出产的新鲜水果，烂熟的扬梅展现红色，不容易存储。
可是扬梅营养丰富，带有多种营养元素和柠檬酸，非常是维C的成分十分丰富多彩，有滋养皮肤，降血脂防癌的作用。
吃剩的扬梅能够用于做扬梅酒，美味可口，并且有非常好的养生保健的作用。
杨梅酒的功效：一、健脾养胃健脾胃，美容养颜，美容护肤延缓衰老，杨梅酒的瓜瓤中的甲基纤维素可刺激性肠道肠蠕动，有益于身体有害物的代谢，有美容养颜的功效;杨梅酒所带有的原花青素及维他命C有非常好的抗氧化性作用，有增强免疫力、抗氧自由基、防止衰退、抑止癌症的功效;杨梅酒所含水杨酸能阻拦身体的糖向人体脂肪转换的作用，有利于减肥瘦身，是当代靓姐帅男减肥瘦身的理想化新鲜水果。
从古至今医疗界视杨梅酒为“稀世珍宝”，它具备健脾养胃健脾胃，美容养颜之作用，并能行气活血化瘀延缓衰老，提升机体免疫能力，现代科学证实对肿瘤细胞有溶解抑制效果，是二十一世纪最受大家热烈欢迎的养生美容医药学用具之一，长期食用杨梅酒对胃肠也可具有养生保健的功效。
二、抗癌防癌，杨梅酒中带有维他命C、B，对抗癌防癌有积极主动功效。
杨梅酒核仁中带有维生素b217，它是一种防癌物质，含有的氰苷类、人体脂肪油等也是有抑止肿瘤细胞的功效。
杨梅酒带有多种多样柠檬酸，维他命C 的成分也十分丰富多彩，不但可参于身体糖的新陈代谢和氧化还原反应全过程，提高毛细管的渗透性，并且也有降低血脂，阻拦肿瘤细胞在身体转化成的作用。
含有的水杨酸既能健脾开胃生吞生津止渴，助消化消暑，又能阻拦身体的糖向人体脂肪转换的作用，有利于减肥瘦身。
杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌有抑制效果，能冶疗痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
杨梅酒的瓜瓤中的甲基纤维素可刺激性肠道肠蠕动，有益于身体有害物的代谢。
杨梅酒中带有的维他命C 和维生素b212及其果干中喊的氰苷类、人体脂肪油等防癌物质，针对预防癌症有一定的积极主动功效。
杨梅酒的作用及功能主治
杨梅酒的作用及功能主治引言杨梅酒是一种以杨梅为原料酿制而成的酒精饮品。
它不仅具有独特的口感和香气，还被认为具有多种作用和功能主治。
本文将介绍杨梅酒的几个主要作用以及其在中医传统中的功能主治。
杨梅酒的作用1.提供丰富的营养物质–杨梅酒中含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，对人体有益。
–维生素C可以提高人体免疫力，维生素E则有助于保护血管健康。
–杨梅酒还含有一定的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
2.改善血液循环–杨梅酒中的酒精成分具有一定的扩血管作用，可以促进血液循环。
–适量饮用杨梅酒可以起到保护血管、预防心脑血管疾病的作用。
3.缓解压力和改善睡眠–杨梅酒含有一些酒精成分和芳香物质，适量饮用可以起到放松神经、缓解压力的作用。
–对于一些睡眠不好的人来说，适量饮用杨梅酒可以帮助他们入睡。
杨梅酒在中医传统中的功能主治1.润肺止咳–杨梅酒具有润肺止咳的功效，对于患有咳嗽、咳痰等症状的人来说，适量饮用杨梅酒可以起到缓解症状的作用。
2.解毒消食–杨梅酒中的酒精成分和一些酸性物质可以起到解毒的作用。
–同时，杨梅酒还具有促进消化的功能，适量饮用可以缓解胃部不适、消化不良等问题。
3.驱寒暖身–杨梅酒具有一定的辛温性质，可以起到驱寒暖身的效果，适宜在寒冷的冬季饮用。
注意事项1.适量饮用–杨梅酒虽然具有一定的保健功能，但过量饮用则可能适得其反。
–饮用杨梅酒时应注意适量，一般成年人每日不宜超过100毫升。
2.个体差异–不同人的体质和健康状况各异，对杨梅酒的反应也可能有所不同。
–有慢性疾病、孕妇和哺乳期妇女等人群应在医生指导下饮用。
3.不与药物混合–由于杨梅酒含有一定的酒精成分，与某些药物混合饮用可能产生不良反应。
–在服用药物期间，应避免饮用杨梅酒或在医生指导下咨询是否可饮用。
结论杨梅酒作为一种特色的酒精饮品，不仅具有醉人的口感和香气，还具有一定的保健作用和功能主治。
适量饮用能够为身体提供营养、改善血液循环、缓解压力和改善睡眠。
杨梅酒的功效和作用什么人不能喝杨梅酒
杨梅酒的功效和作用什么人不能喝杨梅酒杨梅不仅是新鲜吃好吃，泡酒也是别有一番风味，那大家知道杨梅泡酒的功效和作用是什么吗？下面不妨一起跟随小编一起看下“杨梅酒的功效和作用什么人不能喝杨梅酒”希望你会喜欢，欢迎你的参阅！杨梅酒的功效1、抑菌止泻消炎实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
2、祛暑生津止渴杨梅生津止渴，可以消暑气，帮助开胃和消化。
是夏季水果中的佳品。
我们可以用杨梅来预防中暑和解除烦躁哦。
3、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4、减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的理想水果。
5、降血压防中风杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。
现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。
因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
6、防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。
杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
7、益肾利尿除湿杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。
因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
杨梅酒的作用1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
杨梅酒的功效与作用生津开胃、清神安睡
杨梅酒的功效与作用生津开胃、清神安睡★杨梅酒的功效与作用1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。
还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。
临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
3、注意事项治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
★梅酒有开胃功效★。
我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。
梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于治疗消化不良、食欲不振等症。
★梅酒有保健功效。
随着生活水平的提高，营养物质的增加，进入人体的酸性物质也多了起来，久而久之可导致心烦、头痛、目眩、失眠、高血压、动脉硬化、糖尿病等症状的出现。
而梅果是碱性食物，以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡，保持人体健康。
梅酒还具有美容的功效。
当人们因便秘而使肌肤变得粗糙，肝脏解毒作用减弱，血液受到污染，皮肤新陈代谢无法正常进行时，梅酒便能起到调节胃肠功能，防止便秘的功效，故能有效地保持分头的肌肤。
常饮梅酒还能促进唾液的分泌，唾液中含有激素，对避免粉刺等症状的出现均有好处。
将杨梅浸泡到白酒中，可以更好的缓解白酒的辛辣、苦涩之味，同时更能发挥其消暑解腻的功效，而且还可以根治腹泻。
夏季往往由于天气的炎热，暑热邪气易进入身体内部影响身心健康，而此时饮用一些杨梅酒可有效的缓解因中暑所引起的头昏、头痛、腹泻、呕吐等一系列症状。
★如何自制杨梅酒?下面给您介绍一下方法选择一些枝多叶少的新鲜杨梅，清洁后与冰糖以1：1的比例放入一个可密封的容器中。
之后慢慢加入白酒，白酒的温度一定要控制在35°-52°之间，刚好莫过杨梅，密封保存一周即可。
杨梅酒的功效与作用
杨梅酒的功效与作用杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。
味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，下面就为大家介绍一下杨梅酒的功效与作用及常见做法吧！杨梅酒的功效与作用1、《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等症。
2、杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。
杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。
3、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。
还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
杨梅酒的做法一1、准备鲜杨梅500克，白糖80克。
2、将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。
3、用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
杨梅酒的做法二1、原料：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
2、清洗：用流动清水漂洗10～15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。
3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁，每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。
4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70～75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8～10小时）每100公斤果汁加酒曲2～3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25～28℃，经3～4天酒度可达5～6度。
杨梅酒有哪些功效与副作用
杨梅酒有哪些功效与副作用杨梅本身多汁爽口，含有很高的食用价值，而且可以用来酿酒，杨梅酒作为一种民间自制酒，富含丰富的维生素、脂肪油等物质，具有很好的抗癌效果。
以下是小编为你整理有关于杨梅酒的功效，希望能帮到你。
杨梅酒的功效1、有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒，会顿时觉得神清气爽。
2、如果肠胃不适拉肚子，喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。
此外，诸如消化不良的胃肠类疾病，杨梅酒都具有一定的治疗作用。
3、在暑热的季节中，杨梅酒可以除湿解暑;在寒冷的季节，杨梅酒可以御寒。
4、中暑之后，喝点杨梅酒，头晕、乏力、恶心的症状就会得到缓解，但值得注意的是，杨梅酒只能治疗轻度的中暑，如果暑犯心营、肝风内动、重度中暑，需要去医院及时就诊治疗，不能单纯依靠这些偏方。
5、夏季食欲不振的情况时有发生，喝杨梅酒不仅有解暑的作用，还能助消化，增强食欲。
此外，杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激肠管蠕动有帮助，有利于体内有害物质的排出。
6、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅酒的做法酿制杨梅酒的时候，主要掌握的是各种成分之间的比例问题。
1、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。
2、用高度酒(如二锅头)擦洗杨梅表皮。
3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。
4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。
5、将冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放。
6、摆放完毕之后倒入酒，酒要漫过杨梅的高度。
7、封口之后放置在阴凉的地方，不要让太阳晒到。
8、3个月之后就可以饮用了。
9、开封之后把杨梅迅速从酒中捞出来。
10、可以添加适量的冰块或蜂蜜，口感更好。
杨梅酒的副作用1、肠胃脆弱的人要少喝杨梅酒，因为杨梅酒的酸性很高，容易对胃产生刺激作用。
同样，胃酸过多的人也不适合饮用杨梅酒。
2、高血糖的人不适合饮用杨梅酒，因为酿制杨梅酒的时候会放入很多糖，血糖高的人喝了之后会加重病情。
杨梅酒的功效
早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇,而杨梅酒中起主要作用是杨梅.先来简单介绍杨梅的功效：杨梅的功效：梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。
果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
它属于碱性食物，有助于平抑肝火，润肝脏，又助脾胃消化。
它含有较多枸橼酸，有利于祛除血管老化物质。
它还含有维生素B17，有助于抗癌。
杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。
杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅酒的功效与作用：预防中暑，具有养胃健脾，养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。
还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
每天喝200毫升以下杨梅酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，有效预防动脉硬化，减少患骨质疏松等老年病的几率。
所以杨梅酒有老年人“牛奶”之称。
杨梅酒的功效和做法心得
杨梅酒的功效和做法心得夏季到来的时候也就是杨梅成熟上市的时期，滋味十足的杨梅最不能错过。
但是如果杨梅买多了，剩下的要怎么保存才更加安全呢？杨梅酒就是一种非常适合保存杨梅的方法。
杨梅酒不仅可以延长杨梅的存放时间，同时还有丰富的功效。
一、杨梅酒的功效有哪些1、止呕吐、腹泻杨梅本身就有生津止渴、健脾开胃的功效，多吃点也不会伤到脾胃，而且还能解毒祛寒。
在这样盛夏闷热的天气里，喝上一口用杨梅泡出来的酒，顿时会觉得气舒神爽，消暑解腻。
尤其是夏天饮食不当出现呕吐、腹泻的时候，喝杨梅酒就能有效缓解，有良好的收敛作用。
2、健胃强身杨梅含有丰富的糖、酸、维生素、硼、铁等矿物质元素。
含有多种有机酸、果酸，食用后可增加胃酸，促进消化、增进食欲。
对坏血病和神经炎的防治有一定效果。
3、抑菌止痢实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、志贺氏菌和其他细菌有抑制作用，可治疗腹泻、腹痛，对下痢不止者也有很好的效果。
杨梅树皮含鞣质、杨梅苷等，主治痢疾、结膜炎、牙痛、恶疮疥癞等。
4、防癌抗癌杨梅中含有丰富的维生素，其中维生素C、维生素B尤其丰富，对防癌抗癌有积极的作用。
杨梅核含有氰甙，脂肪油也能抑制癌细胞生长。
二、杨梅酒的做法原料：杨梅，二锅头，糖（根据个人口味调整比例）。
做法：1、将杨梅倒入凉白开中，加入少许盐，轻轻搅拌后，浸泡5分钟。
然后用冷水冲洗，并控净水分晾干。
2、将杨梅和冰糖交错放入广口瓶中。
3、倒入二锅头酒浸没杨梅。
4、用保鲜膜盖住瓶口，再拧上瓶盖。
将密封好的杨梅酒储存于阴凉的地方。
5、半个月后，杨梅酒变红就可以享受了。
三、杨梅酒的制作心得1、所用白酒最好是45度以上的清香型白酒，这样才能让杨梅酒的香味充分散发出来。
2、杨梅酒也可以不加冰糖，饮完后，还可以继续续上白酒来保存。
3、由于杨梅酒是用白酒泡制的，因此饮用时最好不要加冰块，以免影响口感。
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杨梅泡酒有什么功效和作用
杨梅很多人都吃过，而杨梅酒也是很多人喝喝过的。
杨梅泡酒很多人都做过，杨梅泡酒有什么功效和作用也应该有了解。
用杨梅泡酒在夏天的时候，一杯杨梅酒是可以起到清热解暑的作用的。
1.杨梅泡酒是选取上好的杨梅,还有枸杞子,洗净后加入烧酒,杨梅约占烧酒体积的三分之一到二分之一.然后密封浸泡半年以上就可以了.愈陈愈好.用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻.拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用.还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
2.消暑解腻：用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
3.防癌抗癌：杨梅酒含有多种有机酸物质，尤其是维生素C 的含量非常高，维生素C是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分，还可以增强人体学习血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症发生的功效。
4.促进新陈代谢：所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不
止者有良效。
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。
杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。