怀孕期间健康饮食孕妇保胎饮食禁忌

怀孕期间健康饮食孕妇保胎饮食禁忌

拒绝没营养、高热量食物

孕妈咪要吃得有营养，首先要做的事情就是拒绝没有营养的食物!准妈咪应避免摄取

高热量低营养素的食物，因为这些食物摄取过多容易使孕妈咪的体重快速上升，而且也没

有提供适当的营养素给胎儿。

淀粉类食物三餐不可少

而有些孕妈咪又过度极端，因为担心过胖而避免吃淀粉类食物，像是米饭、面食等等，淀粉类食物能提供身体活动时的热量，如果不吃饭或面，身体会以蛋白质当作热量的来源，这样反而浪费蛋白质，因为蛋白质负责的是其它的功能，会过胖的原因主要还是吃进去的

油脂量以及总体热量过高。

再者，杂粮类例如糙米、五谷饭、全麦面包等等能提供饱足感，反而较不会吃得过多，同时这些食物也含有丰富的维生素B群与维生素E，因此，建议妈咪以杂粮类食物取代白

米与白面条、面包来作为三餐的主食。

水果吃过多会发胖

水果含有丰富的维生素与矿物质，是孕期不可或缺的营养食物，问题在于摄取的量要

适当，若是过多，就会成为孕妈咪发胖的元凶!

孕妈咪每天只需吃两到三份水果即可。至于是否需要避开较甜的水果以避免发胖?除

非是有糖尿病的孕妈咪，否则毋须限制进食的水果种类，会不会发胖的关键还是在于摄取

的总量是否过多。

孕妈咪该吃多少红肉?

红肉是优质的铁质来源，不过红肉的脂肪通常较白肉为多，孕妈咪该怎么吃才不会吃

进过多脂肪，又能摄取到铁质?红肉的脂肪固然较高，但会不会致胖还是要看吃进身体的

总量，她认为一天两到三份红肉一份约女性的半个手掌心大小是适当的摄取量。若是吃的

份量过多，自然就容易发胖啦!

饮食均衡的秘诀

相信不少妈咪都会注意各种营养素存在于那些食物当中，不过看到最后也许也都忘光了，孕妈咪不见得要费心牢记哪些食物含有什么样的营养素，最简单的方式就是均衡摄取

六大类食物，并且每天变化摄取的食物种类，不要偏食，这样就能从不同的食物中获得各

种营养素，得到饮食均衡的效果!

1、蜂蜜

在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一

杯蜂蜜水，所具有的安神之功效，可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及

痔疮。

2、柠檬

晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇

口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

3、绿茶

绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含

铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

4、马铃薯

马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐

的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

5、黄豆芽

胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质，对胎儿身

体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在

孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可预防产后出血、便秘，提高母

乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。

6、核桃

核桃中含有的维生素E对孕妇身体有一定的帮助，特别是孕早期的时候，能够起到一

定的预防流产的功效。要知道在怀孕之后，医生都会让孕妇吃一些叶酸和维生素E，所以

我们应该也能从中知道维生素E对于怀孕早期的妇女来说也是很重要的。

7、菠菜

叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。而

菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。因此专家

主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止

孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

8、动物肝

孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生

的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。

所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道

的吸收率。

9、鱼

专家建议，孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼，以吸收足够的DHA，满足胎儿的脑发育

需求。孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查，发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可

能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。

10、苹果

苹果中含有丰富的锌，而锌与人的记忆力关系密切。锌有利于胎儿大脑皮层边缘部海

马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力，因此苹果素有“益智果”之美称。

孕妇缺锌会呈现多种与锌有关的异常，如胎儿体重低下、发育停滞，中枢神经系统受

损时出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等。特别是孕妇血锌水平非常低的话，

还会出现流产或死胎等严重后果。孕妇每天吃1~2个苹果，即可以满足胎儿对锌的需求量。

1、不宜高脂肪饮食

大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期

高脂肪膳食，势必增加婴儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱

发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

2、不宜高蛋白饮食

医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康

迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失

去平衡。

研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容

易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的

氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质

过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。

3、不宜高钙饮食