山大生物化学试题
山大2020年招生硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题及答案
山大2020年招生硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题及答案一名解.(4*8)1、不对称转录2、酶原及酶原的激活3、乳酸循环4、丙氨酸-GS循环5、信号肽6、转氨基作用7、管家基因与组成性表达8、DNA变性二.简答(11*8)1 何谓氧化磷酸化？1mol乳酸能生成多少ATP? 过程?2何谓半保留复制？复制的半不连续性? 复制保真性的依据3三种RNA的功能,并说明原核生物合成蛋白质中所有与tRNA有关的过程 4天冬氨酸生成糖及糖原的过程5 比较二种胆红素生成及生化特点的不同6 VLDL的作用及代谢途径7 转录因子的分类及结构特点8原核与真核RNA聚合酶的特点及各亚基的作用三.论述(15*2)1 用实验说明肝是合成尿素的器官,并说明尿素合成的机制2 从基因调控的不同层次说明一种基因产生多种蛋白质的4种可能机制参考答案简答题1、氧化磷酸化概念略。
乳酸彻底氧化分解的过程：（1）乳酸+NA D→丙酮酸+NDAH+H（乳酸脱氢酶）细胞溶胶中产生的NADH通过苹果酸-天冬氨酸途径进入线粒体内膜。
（2）丙酮酸+NA D→乙酰辅酶A+NADH+H(丙酮酸脱氢酶系)乙酰辅酶A进入TCA循环（3）TCA循环1mol乳酸彻底氧化分解为二氧化碳和水生成ATP摩尔数为：5×2.5+1×1.5+1=15mol2、DNA半保留复制、半不连续复制概念略。
证据：3、mRNA 是蛋白质合成的模板;rRNA 是核糖体的重要构成成份，并在蛋白质的合成中可能还有某些酶促催化功能;tRNA 不仅是活化氨基酸的载体而且还是mRNA 分子上遗传信息的解读者。
氨基酸的活化2010年生化回忆版名词解释1酶促反应的竞争性抑制2嘌呤核苷酸循环3 cDNA文库4外显子和内含子5增强子6核酸分子杂交简答1胆汁酸的种类及代谢过程2原核生物基因表达特点，乳糖操纵子结构及作用机制3影响酶促反应速的因素及作用机制4基因工程所用的酶类及作用5体内氨的来源和去路及其反应过程6脂肪，脂类在小肠吸收的过程及各种参与成分作用机制一、名词解释（2*15）1别构酶2差向异构体3丝氨酸蛋白酶4反竞争性抑制5合成酶6合酶7凝胶过滤层析8乙醛酸循环9. Q循环10EMP 11ω氧化12 DNA半不连续复制13片段14阻遏蛋白15显子16中心法则17酵解二、判断（1*30）1. 透明质酸2.糖苷的结构组成3.胶原蛋白的结构4.血红蛋白的协同效应5.蛋白质的Mr与消光系数的关系-------------------30不记得了三、简答（3*14）1. 羊毛衫等羊毛制品在热水中洗后在电干燥器内干燥，则收缩。
山东大学生物化学期末考试试题(A卷)及答案
山东大学____________课程试卷山东大学医学院（ 学年第 学期）级医、药、口、预防、护理专业生物化学试题（A 卷）一、名词解释：（每题 4 分，共 20 分）1. Motif:2．Mobilization of triacylglycerol:3．Oxidative phosphorylation:二、选择题：（每题 1 分，共 40 分）【A 型题】选择一个正确答案．谷氨酸 ．色氨酸 链与B 链的交联依靠 ．二硫键．疏水键山东大学____________课程试卷E．以上都不是4．关于酶活性中心的叙述错误的是A．结合基团在活性中心内B．催化集团是必需基团C．具有特定空间结构D．空间结构与酶活性无关E．底物在此转变为产物5．关于酶的Km值叙述，错误的是A．是酶的特征性常数B．与酶浓度有关C．与酶结构有关D．与反应温度有关E．与酶作用底物有关6．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是A．反馈抑制B．非竞争性抑制C．竞争性抑制D．非特异性抑制E．反竞争性抑制7．糖原的一个葡萄糖基经糖酵解净生成的ATP数为A．1 B．2 C．3 D．4 E．58．下面哪个酶直接参与底物水平磷酸化？A．3-磷酸甘油醛脱氢酶 B．α-酮戊二酸脱氢酶C．琥珀酸脱氢酶 D．磷酸甘油酸激酶 E．6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶9．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括A．FAD B．硫辛酸C．生物素 D．辅酶AE．NAD+10．下列化合物异生成葡萄糖消耗ATP最多的是A．2分子甘油B．2分子乳酸C．2分子草酰乙酸D．2分子谷氨酸E．2分子琥珀酸11．脂肪酸β氧化的过程是A．加水脱氢加水再脱氢B．脱氢加水再脱氢硫解C．加水硫解脱氢再脱氢D．脱氢再脱氢加水硫解E．加水硫解脱氢再脱氢12．酮体生成和胆固醇生成的共同中间产物是A．乙酰辅酶A B．乙酰乙酰辅酶A C．琥珀酰辅酶A D．丙二酰辅酶AE．甲羟戊酸13．含胆固醇及胆固醇酯最多的血浆脂蛋白是A．CM B．VLDL C．IDL D．LDL E．HDL 14．脂蛋白电泳时从快到慢的顺序是A. HDL、VLDL、LDL、CMB. VLDL、HDL、LDL、CMC. LDL、HDL、VLDL、CMD. CM、LDL、HDL、VLDLE. HDL、LDL、VLDL、CM山东大学____________课程试卷15．下列物质中最易接受电子的是A．细胞色素氧化酶（Fe2+） B．FADC．Cytb（Fe2+） D．NAD+E．Cytc（Fe2+）16．下列哪种物质抑制电子从Cytaa3到O2之间的传递A．鱼藤酮 B．2，4-二硝基苯酚C．寡酶素 D．抗毒素E．CO17．苯丙酮酸尿症患者尿中排出大量苯丙酮酸，原因是体内缺乏A．酪氨酸转氨酶 B．磷酸吡哆醛C．苯丙氨酸羟化酶 D．多巴脱羧酶E．酪氨酸羟化酶18．体内转运一碳单位的载体是A. 叶酸B. 四氢叶酸C. 维生素B12D. 生物素E. 辅酶A19．能迅速有效调节细胞内酶促代谢过程的是A．酶的变构抑制或激活作用B．酶的竞争性抑制作用C．酶合成的阻遏作用D．酶原激活作用E．酶合成的诱导作用20．胆固醇在肝细胞的主要合成物质是A. 初级胆汁酸B. 胆素C. 胆红素D. 维生素DE. 类固醇激素【X型题】选择所有正确答案21．下列哪些氨基酸具有亲水的侧链？A. Thr B. SerC. LeuD. GluE. Trp22．关于蛋白质中的肽键叙述正确的是A．肽键的键长比一般C-N单键短B．具有部分双键性质C．与肽键相连的两个C 呈反式构型D．肽键可以自由旋转E．参与肽键形成的6个原子分属两个平面23．蛋白质α-螺旋结构特点为A．多肽链主链骨架C=O基氧原子与N-H基氢原子形成氢键B．20种氨基酸均可参与组成α-螺旋结构C．右手螺旋中螺旋的走向为顺时针方向D．每隔3.6个氨基酸残基上升一圈E．存在两性α-螺旋24．关于酶分子中必需基团叙述正确的是A. 在酶蛋白一级结构中彼此靠近B. 均参与构成酶的活性中心C. 维持酶的空间构象D. 与底物结合E．使底物发生化学反应25．非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点在于前者A．Km值增加B．Km值不变C．抑制剂与底物结构相似D．抑制剂与酶活性中心外的基团结合山东大学____________课程试卷E．提高底物浓度Vmax仍然降低26．以TPP为辅酶的酶是A．氨基酸脱羧酶B．丙酮酸脱氢酶复合体C．谷氨酸脱氢酶D．α-酮戊二酸脱氢酶复合体E．转酮酶27．可以异生为糖的物质有A. 异亮氨酸B. 丙酮C. 丙酮酸D. 乙酰CoAE. 丙酰CoA28．糖酵解与糖异生途径中不同的酶是A．磷酸甘油酸变位酶B．果糖二磷酸酶C．丙酮酸激酶D．葡萄糖-6-磷酸酶E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶29．三羧酸循环中不可逆的反应有A．异柠檬酸→α-酮戊二酸B. 乙酰CoA+草酰乙酸→柠檬酸C. 琥珀酰CoA →琥珀酸D. α-酮戊二酸→琥珀酰CoAE. 柠檬酸→异柠檬酸30．脂类消化吸收的特点有A. 经胆汁酸盐的乳化B. 主要在十二指肠下段消化C. 肠粘膜细胞中再合成D. 消化酶中的胰脂酶需辅脂酶的帮助E. 以乳糜微粒形式经淋巴入血31．关于LDL的叙述正确的是A. 在血浆由VLDL经IDL降解产生B. 能与apoB、E受体识别结合C. 其胆固醇及胆固醇酯含量最高D. 载脂蛋白主要为apoB100E. 能逆向转运胆固醇32．apoB存在于A. LDLB. VLDLC. HDLD. IDLE. CM33．关于电子传递的叙述错误的是A．电子传递链均从NADH开始B．电子传递链即使不与磷酸化偶联，也可以不终止C．电子从高电位组分向低电位组分传递D．每个氢原子氧化时生成2.5个ATPE．氧化磷酸化在线粒体内膜基质侧进行34．在呼吸链中传递氢原子的有A．CoQ B．NADC．FMN D．NADPHE．FAD35．谷氨酰胺是A．氨的解毒产物B．氨的存储形式山东大学____________课程试卷C．氨的转运形式D．必需氨基酸E．一碳单位的直接原料36．尿素分子中的N原子来自A．鸟氨酸 B．NH3C．氨基酸 D．瓜氨酸E．氨基甲酰磷酸37．成熟红细胞不能进行的代谢途径是A. 糖酵解B. 脂肪酸的β氧化C. 糖有氧氧化D. 胆固醇合成E．磷酸戊糖途径38．关于变构酶结构及作用的叙述，正确的是A. 调节酶活性的过程比较缓慢且持续B. 小分子物质与酶变构部位非共价结合C. 活性中心与调节部位都处于同一亚基D. 变构效应物抑制或激活酶活性E. 其他酶参与的级联放大过程39．仅在肝脏合成的物质是A．胆固醇 B．胆汁酸C．胆色素 D．酮体E．尿素40．不属于次级胆汁酸的是A．胆酸 B．石胆酸C．甘氨胆酸 D．鹅脱氧胆酸E．脱氧胆酸三．问答题：（共 40 分）1．已知HbA的pI 是6.87，HbS的pI是7.09。
山大招收硕士学位研究生入学考试生物化学试题
山大招收硕士学位研究生入学考试生物化学试题一、是非题（15 分）1、所有的单糖都具有还原性2、疏水蛋白的折叠伴随着多肽的熵增，因此在溶液中蛋白质可自发折叠3、蛋白质是两性电解质，核酸不是两性电解质4、由于DNA 的两条链互补，所以两条链的（G+C）%含量是相同的5、酶原激活是酶蛋白构象发生变化的结果6、脂肪酸合成与脂肪酸分解都是有多酶体系催化完成的7、电子传递抑制剂和解偶联剂，都可阻止电子的传递8、氨基酸分解过程中，主要都是先转换成一碳单位在进行分解9、转氨酶的作用机制是典型的依次反应机制10、脂的皂化值越大，表明组成脂的脂肪酸碳链越长11、天然活性球蛋白通常比变性蛋白具有抵抗蛋白水解酶的作用12、CNBr 能使GLy-Met-Pro 三肽断裂13、一种能阻碍RNA 合成的抑制剂通常会立即影响DNA 的合成14、遗传密码的兼并性是指一些密码适用于一种以上的氨基酸15、RNA 聚合酶通过终止因子识别终止密码结束转录过程二、填空题（30 分）1、维系蛋白质二级结构的作用力主要是（），维系蛋白质三级结构的作用力主要是（）2、酶被底物饱和时，酶促反应速度与酶的浓度（），与底物浓度（）3、参与磷脂合成的核苷酸（），参与多糖合成的核苷酸（）4、高等生物的脱氧核苷酸合成是在（）水平上进行的，而在原核生物出大肠杆菌外，主要是在（）水平上进行的5、Asp 和Glu 是生糖氨基酸，因为他们在转氨脱氨可以生成（琥珀酸）和（α-酮戊二酸）6、在膜蛋白中，蛋白质折叠可能的方式是（）侧链在外侧，而（）侧链彼此相互作用而中和7、Southern blotting , Northern blotting , western blotting 分别用于分析（）（）和（）8、糖酵解中生成的NADH 可以通过（）系统和（）系统穿过线粒体内膜进入呼吸链9、生物氧化中CO2 的生成包括（）和（）10、在弱碱性条件下可以通过烯醇式结构而相互转化的三种六碳糖是（）（）和（）他们在体内在酶的作用下也可以进行类似的转化11、DNA 聚合酶I 具有外切酶的活性，主要表现在（）和（）12、Hill 系数对典型米氏酶应该等于（），而大于该值的酶则是（）三、选择题（15 分）1、尿素循环的叙述中正确的是：A、分解尿素提供能量B、全部在线粒体中进行C、将有毒物质转变成无毒物质D、分解尿素提供氮源2、脂肪酸合成的限速步骤：A、柠檬酸合成酶B、酯酰基转移酶C、乙酰基辅酶A 羧化酶D、水合酶3、某病患者的血清和组织中植烷酸的浓度高，这是由于哪种代谢途径异常？ A、β-氧化B、脂肪酸的α-氧化C、脂肪酸的ω-氧化D、脂肪酸的活化4、关于脯氨酸的论述正确的是：A、是α-螺旋的破坏者B、它所形成的肽键易被蛋白酶水解C、脯氨酸为环状结构D、脯氨酸可与Folin 试剂反应生成红色物质5、关于ＲＮＡ正确的论述为：Ａ、大部分情况下一双链形式存在Ｂ、所有tRNA 具有相同的氨基酸臂Ｃ、rRNA 往往由单一基因编码Ｄ、常含有稀有碱基6、乙酰辅酶A：A、可直接穿过线粒体膜B、是脂肪酸合成的直接前体C、是酮体合成的前体D、可以逆分解作用合成糖类物质7、含氮类激素：A、都是氨基酸的衍生物B、只是起促进生理作用C、直接进入胞内与受体结合D、与胞膜结合后发挥作用8、在下列哪种情况下，E.coli 在细胞内合成ppGpp:（A）A、缺乏氮源B、缺乏碳源C、温度太高D、温度太低9、DNA 的解链温度受介质离子浓度的影响，当E.coli 的DNA 处于下列哪种介质中测定其Tm 值时，Tm 最高：（B）A、0.05mol/L 的NaClB、0.1mol/L 的KClC、0.5 mol/L 的KClD、1.0 mol/L 的KCl10、下述哪种化合物用C14 标记后才能出现在软质酸中：A、HCO3- B、CH3COOH C、CoASH D、ACPSH11、在骨骼肌中，肌肉蛋白产生的氨是以何种形式转运到肝脏中的?A、谷氨酸B、肌酸C、谷氨酰胺D、丙氨酸12、在燃料分子的氧化过程中，最主要的电子受体是：A、FADB、NADP+C、NADD、FMN四、简答题（20 分）1、蛋白质溶液为何易被无机盐溶解？2、为什么有的抑制剂虽不能与底物结合部位结合，但仍表现出竞争性抑制？3、肌红蛋白与血红蛋白的疏水侧链的比例有何不同？4、蛋白质的酸水解通常只能检测17 种氨基酸，为什么？5、新生肽链往往无生物活性，为什么？6、邻近二核苷酸频率说明了什么问题？7、如何用最简单的方法确定，核酸样品是DNA 还是RNA？它是单链还是双链？8、CO2 对于动物来说通过呼吸是需要呼出体外的，但CO2 对与代谢有时又是必须的，请做解释?9、许多酶是有相同的亚单位组成，有何生物学意义？10、立即向氯化物中毒的患者输液亚硝酸盐是一种有效的治疗手段，解释其作用机理？（亚硝酸盐可作为电子受体与血红素aa3 竞争）五、简答题（20 分，前4 题选做3 题，第5 题必答）1、4、腺苷酸环化酶所催化的反应ATP——cAMP+PPi Keq=0.065 如果ATP 水解成AMP+PPi，G，=-33.440KJ/mol，试计算cAMP 水解成AMP 的G，？2、利用生物化学方法对蛋白质分离纯化过程中得到以下实验结果分离步骤总蛋白含量（mg）活力单位数1．粗分离20000 40000002．盐析5000 30000003. 等电点分离4000 10000004. 离子交换200 9000005. 亲和层析50 7500006. 分子筛层析45 675000根据此试验结果回答下面问题：（1）、在这六步分离纯化过程中那一步分离效果最好？那一步最差？（2）、该酶是否已经纯化？还可以用什么方法确定其是否纯化？3、100ml.PH=1.72 , 0.1M 的甘氨酸溶液用2M 的NaOH 滴定，得到下图所示的滴定曲线，选择位点回答问题：（1）、甘氨酸以H3N+-CH2-COOH 的形式存在（2）、甘氨酸带0.5 个正电荷（3）、氨基一半被离子化（4）、羧基的PKa 值对应PH 值（5）、甘氨酸缓冲能力最大的PH 值（6）、羧基被完全滴定（7）、甘氨酸被完全滴定（8）、甘氨酸主要以H3N+-CH2-COO-形式存在（9）、等电点（10）、甘氨酸的缓冲能力最差4、试计算一分子琥珀酸彻底氧化成CO2 和H2O，可以产生多少分子的ATP?5、人类基因组计划的实施标志着生物学已进入一个全面发展的时期，你可否预测一下后基因组时代的生物化学的发展？。
山大考研生物化学练习册
山东大学生物化学习题第一章蛋白质的结构与功能（一）选择题【A型题】1．已知某血清标本的含氮量为10g/L,则蛋白质的浓度大约是A．52.5g/LB．62.5g/LC．57.5g/LD．72.5g/LE．67.5g/L2．组成人体蛋白质的氨基酸均为A．L-α氨基酸B．D-α氨基酸C．L-β氨基酸D．D-β氨基酸E．D或L-α氨基酸3．不含不对称碳原子的氨基酸是A．酪氨酸B．丝氨酸C．甘氨酸D．谷氨酸E．亮氨酸4．属于亚氨基酸的是A．脯氨酸B．组氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．赖氨酸5．属于碱性氨基酸的是A．丙氨酸B．亮氨酸C．赖氨酸D．苯丙氨酸E．丝氨酸6．蛋白质中不存在的氨基酸是A．半胱氨酸B．组氨酸C．瓜氨酸D．精氨酸E．赖氨酸7．蛋白质分子合成加工后才出现的氨基酸是A．脯氨酸B．赖氨酸C．羟脯氨酸D．谷氨酰胺E．丝氨酸8．属于含硫氨基酸的是A．TrpB．ThrC．PheD．MetE．Pro9．氨基酸在等电点时是A．非极性分子B．疏水分子C．兼性离子D．阳离子E．阴离子10．蛋白质在等电点时表现为A．分子净电荷是零B．分子所带电荷最多C．不易沉淀D．溶解度升高E．在电场作用下定向移动11．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的等电点为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时,欲使其中四种蛋白质泳向正极，缓冲液pH应该是A．4.0B．5.0C．6.0D．7.0E．8.012．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为A．丝氨酸B．谷氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．精氨酸13．维持蛋白质一级结构的主要化学键是A．离子键B．二硫键C．疏水作用力D．肽键E．氢键14．关于肽的叙述，错误的是A．氨基酸借肽键连接形成的化合物B．肽中的氨基酸称为氨基酸残基C．多肽与蛋白质分子无明确分界线D．肽没有氨基末端和羧基末端E．10个以内氨基酸形成的肽为寡肽15．蛋白质分子中的β-转角属于蛋白质的A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构E．侧链结构16．维系蛋白质α-螺旋和β-折叠结构稳定的化学键是A．肽键B．离子键C．二硫键D．疏水作用E．氢键17．蛋白质分子α-螺旋的特点是A．氨基酸侧链伸向螺旋外侧B．多为左手螺旋C．靠离子键维持稳定D．螺旋走向为逆时针方向E．肽链充分伸展18．关于β-折叠的叙述,错误的是A．蛋白质二级结构形式之一B．两条肽链走向可以是反向平行C．氨基酸侧链交替出现于肽单元上下方D．主链骨架呈锯齿状折叠E．肽链之间不存在氢键19．蛋白质分子构象的结构单元是A．肽键B．氢键C．二硫键D．肽键平面E．氨基酸残基20．血红蛋白与肌红蛋白在结构上的不同是，具有A．主链构象B．一级结构C．三级结构D．侧链构象E．四级结构21．关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是A．有三级结构的多肽链都有生物学活性B．分子量大的蛋白质三级结构可有结构域C．结构的稳定性主要由次级键维系D．单体蛋白质或亚基的空间结构E．整条肽链全部氨基酸残基的空间位置22．蛋白质分子一定具有A．α-螺旋B．β-折叠C．三级结构D．四级结构E．亚基23．具有四级结构的蛋白质的特征是A．分子中含有辅基B．每条多肽链具有四级结构C．每个亚基具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性E．两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成24．某些蛋白质和酶的巯基来自A．蛋氨酸B．胱氨酸C．半胱氨酸D．谷胱甘肽E．同型半胱氨酸25．关于血红蛋白的描述，正确的是A．含有铁卟啉的单链球蛋白B．氧解离曲线为S形C．1个血红蛋白与1个氧分子可逆结合D．不属于变构蛋白E．没有协同效应26．关于Hb作用机理的叙述，不正确的是A．Hb没有结合O２时呈紧张态B．Hb结合O２时呈紧张态C．Hb结合O２时有正协同效应D．Hb结合O２时有变构效应E．Hb结合O２时呈松弛态27．关于Hb构象变化的叙述，不正确的A．CO2是变构蛋白Hb的变构剂B．Hb结合O２时亚基间盐键断裂C．Hb结合O２时有正协同效应D．Hb在松弛态时Fe2＋半径变小E．T态转变成R态是逐个结合O２完成的28．关于血红蛋白变性的叙述,正确的是A．空间构象改变,生物活性丧失B．一级结构不变,生物活性不变C．肽键断裂,生物活性丧失D．空间构象改变,生物活性不变E．一级结构改变,生物活性丧失29．变性蛋白质的主要特点是A．不易被胃蛋白酶水解B．黏度下降C．溶解度增加D．原有的生物活性丧失E．可以透过半透膜30．蛋白质变性后出现的现象是A．大量氨基酸游离出来B．生成大量肽片段C．空间构象改变D．肽键断裂E．等电点变为零31．蛋白质对紫外光吸收能力的大小，主要取决于A．酸性氨基酸的含量B．肽链中的肽键C．碱性氨基酸的含量D．酪氨酸、色氨酸的含量E．肽链中的氢键32．下面的叙述正确的是A．变性的蛋白质一定沉淀B．沉淀的蛋白质一定变性C．沉淀的蛋白质就不再有生物学活性D．盐析法使蛋白质变性E．盐析沉淀的蛋白质仍然有生物活性33．不会使蛋白质变性的因素是A．加热B．强酸、强碱C．有机溶剂D．重金属盐E．盐析34．盐析法沉淀蛋白质的原理是A．破坏水化膜，中和电荷B．无机盐与蛋白质结合成不溶性的蛋白盐C．降低蛋白质溶液的介电常数D．破坏蛋白质的一级结构E．改变蛋白质的等电点35．蛋白质溶液的稳定因素是A．蛋白质溶液的黏度大B．蛋白质分子表面疏水基团的作用C．蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D．蛋白质分子表面电荷为零E．蛋白质分子中的肽键36．蛋白质在电场中移动的方向取决于A．二级结构B．净电荷C．空间结构D．侧链的游离基团E．三级结构37．利用分子筛层析分离蛋白质的技术是A．阴离子交换层析B．阳离子交换层析C．凝胶过滤D．亲和层析E．透析38．利用分子筛和电荷分离蛋白质的技术是A．琼脂糖电泳B．醋酸纤维薄膜电泳C．聚丙烯酰胺凝胶电泳D．凝胶过滤E．离子交换层析39．与蛋白质等电点无关的分离蛋白质的技术是A．琼脂糖凝胶电泳B．离子交换层析C．等电点沉淀法D．凝胶层析E．醋酸纤维薄膜电泳40．能够分离蛋白质和测定蛋白质分子量的技术是A．亲和层析B．超速离心C．透析D．离子交换层析E．醋酸纤维薄膜电泳41．某蛋白质水解液，应用pH=6的洗脱液，用阳离子交换柱层析,第一个被洗脱下来的氨基酸是A．Val(pI 5.96)B．Arg(pI 10.76)C．Lys(pI 9.74)D．His(pI 5.66)E．Asp(pI 2.77)42．凝胶过滤层析时最先被洗脱下来的蛋白质是A．马肝过氧化氢酶(Mw:247500) B．肌红蛋白(Mw:16900)C．血清清蛋白(Mw:68500)D．牛β乳球蛋白(Mw:35000)E．牛胰岛素(Mw:5700)【X型题】43．维持蛋白质分子结构的次级键包括A．肽键B．氢键C．离子键D．疏水作用E．二硫键44．蛋白质溶液对紫外线吸收是由于含有A．酪氨酸B．苯丙氨酸C．半胱氨酸D．色氨酸E．蛋氨酸45．关于肽单元的叙述，正确的是A．形成多肽链二级结构的基本单位B．形成肽键的六个原子在一个平面内C．肽键键长介入单键和双键之间D．与α碳相连的单键可以自由旋转E．相邻肽单元平面的相对位置与肽键位置有关46．关于血红蛋白的叙述，正确的是A．氧解离曲线为S型B．血红蛋白与氧结合卟啉Fe2+转变成Fe3+C．各亚基结合氧时无协同效应D．T态转变成R态是逐个结合O2完成的E．血红蛋白亚基之间通过6对盐键紧密结合47．分离纯化蛋白质可根据蛋白质的A．分子量B．等电点C．所带电荷性质D．沉降系数E．生物学亲和力48．蛋白质的生理功能有A．贮存遗传信息B．代谢调控C．物质转运D．血液凝固E．参与遗传信息的传递105．49．蛋白质的理化性质有A．紫外吸收B．胶体性质C．变性、沉淀和凝固D．茚三酮反应E．两性电离50．关于肌红蛋白的叙述，正确的是A．只有三级结构的单链蛋白质B．有8段α-螺旋结构C．F8组氨酸残基与Fe2+配位结合D．有负协同效应E．氧解离曲线为直角双曲线51．当Hb β链第6位谷氨酸被缬氨酸取代将导致A．镰刀状红细胞贫血症B．异常脱氧血红蛋白的聚合作用C．红细胞容易破裂D．血红蛋白一级结构改变E．血红蛋白结合氧能力显著降低52．蛋白质的二级结构包括A．α-螺旋B．β-折叠C．β-转角D．无规卷曲E．结构域53．蛋白质α-螺旋结构中A．肽键N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键B．每3．6个氨基酸残基螺旋上升1圈C．螺旋的走向为顺时针方向D．脯氨酸和甘氨酸有利于α螺旋形成E．氢键方向与螺旋走向垂直54．影响α-螺旋形成的因素是A．R基的大小B．连续多个酸性氨基酸C．R基所带电荷性质D．连续多个碱性氨基酸E．脯氨酸和亮氨酸55．肽键平面中能够旋转的键是A．C=O键B．C－N键C．N－H键D．C－N键E．C－C键56．关于β-转角的叙述,正确的是A．常发生于肽链进行180°回折时的转角处B．第1个氨基酸残基羰基氧与第3个氨基酸残基的亚氨基氢形成氢键C．第2个氨基酸残基常为脯氨酸D．一般由4个氨基酸残基组成E．二级结构之一57．关于蛋白质结构的叙述,正确的是A．所有蛋白质分子都具有三级结构B．极性氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面C．一级结构是决定高级结构的重要因素D．极少数氨基酸的疏水侧链位于分子内部E．蛋白质结构与其生物学功能密切相关58．蛋白质的空间构象包括A．β-折叠B．结构域C．一级结构D．模序E．三级结构116．59．分子伴侣A．可与错误聚集的肽段结合B．帮助肽链正确折叠C．亚基聚合时发挥重要作用D．二硫键正确形成中起重要作用E.本身为蛋白质60．关于蛋白质结构的叙述,正确的是A．蛋白质空间构象的正确形成需要分子伴侣B．带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面C．蛋白质的一级结构决定高级结构D．疏水性氨基酸侧链隐藏在分子内部E．一级结构相似的蛋白质高级结构也相似61．蛋白质变性时A．分子量变大B．溶解度降低C．一级结构不改变D．高级结构破坏E．生物学功能丧失62．能使蛋白质沉淀的试剂有A. 硫酸铵B．强碱C．丙酮D．氯化钠E．强酸63．蛋白质电泳时,其泳动速度取决于A．蛋白质的分子量B．蛋白质的分子形状C．电泳缓冲液pH值D．电泳缓冲液的离子强度E．蛋白质的带电量64．有关凝胶过滤层析的叙述,正确的是A．分子量大的分子先洗脱下来B．分子量小的分子先洗脱下来C．可用于蛋白质分子量的测定D．可用于蛋白质结构的测定E．又称分子筛层析（二）名词解释1．肽单元（peptide unit）2．模体（motif）3．结构域（domain）4．蛋白质的等电点（pI）5．蛋白质的变性（denaturation of protein）（三）问答题和论述题1．组成蛋白质的20种氨基酸是如何分类的?2．简述谷胱甘肽的结构及其功能。
山东大学生物化学试题(4)及答案
生物化学试题（4）一、名词解释（20）1、差向异构体2、限制性内切酶3、等电聚焦电泳 3、增色效应和减色效应4、变性和复性5、蛋白质结构域6、酶转换数7、Edman降解8、超二级结构9、酸败 10、齐变模式二、选择题(20)1、关于蛋白质的a-螺旋结构的论述中有错误的是：A. 由于分子内部氢键的形成而得到稳定B. 由于分子间疏水相互作用而得到稳定C. 这是大多数蛋白质分子中存在的一种二级结构单元D. Pro,Gly残基破坏和不利于a-螺旋结构的形成2.、下列试剂能使二硫键断裂的是：A. 溴化氰B. b-巯基乙醇C. 碘乙酸D. 尿素3.、下列氨基酸中常处于球蛋白分子内部的应是：A. TyrB. GluC. AsnD. Val4.、在pH=7.0时，四肽Arg-Lys-Ala-Glu净电荷为：A. +1B. +2C. –1D. –25、用6M的HCl水解某种蛋白质时，水解液中最多能检出的氨基酸种类数：A .20种以上 B. 20种 C. 18种 D. 17种6.、一种血清蛋白（pI=4.9）和一血红蛋白（pI=6.8）混合物，欲采用电泳方法分离，选择最好的pH应是：A. 8.6B. 6.8C. 5.9D. 4.97.、下列各组糖在稀碱溶液中不能互变的是：A. D-葡萄糖与D-半乳糖B. D-葡萄糖与D-果糖C. D-葡萄糖与D-半乳糖D. D-果糖与D-甘露糖8.、无还原性及变旋现象的是：A. 麦芽糖B. 蔗糖C. 乳糖D. 纤维二糖9.、一个具有环状结构的戊醛糖，其旋光异构体的数目是：A .4 B. 8 C. 16 D. 3210.、关于糖化合物的叙述，其中错误的是：A. 葡萄糖是自然界存在最丰富的一种单糖B. 甘油醛是最简单的一种糖C. 氨基糖常出现与动物和细菌的结构多糖中D. 人脑中常储存大量糖原作为能量来源11、自然界游离核苷酸中的磷酸最常位于：A. 核苷戊糖的C-2′上B. 戊糖的C-3′上C. 戊糖的C-5′上D. 戊糖的C-3′和C-2′12、下列有关酶的概念哪一项是正确的：A. 所有的蛋白质都有酶活性B. 其底物都是有机化合物C. 对底物都有专一性D. 其催化活性都需要特异的辅助因子13、酶能加速化学反应的进行，是由于：A. 向反应体系提供能量B. 降低反应的自由能C. 降低反应的能量水平D. 降低反应的活化能14、下列的哪项叙述符合“诱导契合”学说：A. 酶和底物的关系犹如锁和钥的关系B. 酶活性中心有可变性，在底物的影响下，空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应C. 底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应D. 底物的结构朝着适应活性中心方面改变15、下列关于引起酶原激活方式的叙述中正确的是：A. 氢键断裂，酶分子的空间构象发生改变引起的B. 是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式C. 酶蛋白被修饰D. 部分肽键短裂，酶分子的空间构象发生改变引起的16、氨基酸序列自动分析仪测定氨基酸序列的主要试剂是：A. DNSB. DNFBC. PITCD. 氨肽酶17、下列哪种情况下，血红蛋白的氧合曲线向右移：A. pH值升高B. pH值降低C. 解离成单个亚基D. DPG浓度降低18、有关同工酶的叙述，其中错误的是：A. 通常由多个亚基组成的寡聚体B. 对底物具有相同的专一性C. 具有相同的电泳性质D. 对相同的底物或辅酶因子具有不同的Km值E. 具有不同的生理及理化性质19、下列氨基酸中，通常位于球蛋白分子内部的是：A. LysB. TyrC. LeuD. Thr20、ATP对于天门冬氨酸转氨甲酰酶的作用是：A. 同促正协同B. 同促负协同C. 异促正协同D. 异促负协同请将选择的答案填入以下表格。
山西大学2023年338生物化学考研真题(回忆版)
山西大学2023年338生物化学考研真题（回忆版）
一、名词解释（30分，）
1．一碳单位
2．半保留复制
3．基因工程技术
4．酮体
5．增强子
6．蛋白质的一级结构
7．酶的活性中心
8．脂肪的酸败
9．氧化磷酸化
二、选择题（30分，每题2分）
1．Crick研究出来核苷酸有多少（几千?几万?）
2．脂肪酸β氧化重要的酶（）
3．具有转运功能的RNA是（）
三、填空题（30分）
1．糖酵解的三个重要调控酶（）（）（）
2．嘌呤核苷酸从头合成（）（）（）
3．糖类由（）和（）组成，糖类通式（）
4．DNA的补救途径（）（）（）（）
5．脂肪酸合成最开始需要什么酶?（）
起始参加脂肪酸合成重要的物质?（丙二酸单酰辅酶A? ）
脂肪酸氧化的四个步骤（）（）（）（）
6．酶的活性中心集团可以分为（）（），决定酶专一性的是（），决定催化能力的是（）
7．有关尿素循环的（）发生在哪个器官（）
四、简答题（共60分，每个10分）
1．参与生物氧化的原料，作用，特点
2．软脂酸（16碳）完全分解成二氧化碳和水要经历哪些过程?净产生多少ATP?
3．嘧啶核苷酸合成代谢的原料，产物在的区别（五个方面）
4．在五个穿梭途径所起的作用：
苹果酸－天冬氨酸穿梭途径
α－磷酸甘油穿梭
柠檬酸－丙酮酸
肉毒碱穿梭系统
5．磷酸戊糖途径的生物学意义
6．大肠杆菌的DNA聚合酶和RNA聚合酶的区别。
山东大学生物化学b试题及答案
山东大学生物化学b试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质是DNA的组成成分？A. 蛋白质B. 脂质C. 核糖D. 脱氧核糖答案：D2. 酶的活性中心通常由哪种氨基酸残基组成？A. 酸性氨基酸B. 碱性氨基酸C. 非极性氨基酸D. 极性氨基酸答案：A3. 下列哪种物质不是细胞膜的组成成分？A. 磷脂B. 胆固醇C. 蛋白质D. 核酸答案：D4. 细胞呼吸过程中，能量转换的主要场所是？A. 线粒体B. 细胞核C. 内质网D. 高尔基体答案：A5. 以下哪种激素属于类固醇激素？A. 胰岛素B. 肾上腺素C. 甲状腺素D. 性激素答案：D6. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B7. 下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 谷氨酸B. 赖氨酸C. 丙氨酸D. 精氨酸答案：B8. 细胞凋亡过程中，哪种酶类起关键作用？A. 蛋白激酶B. 蛋白磷酸酶C. 蛋白酶D. 核酸酶答案：C9. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D10. 细胞内蛋白质合成的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C二、填空题（每题2分，共20分）1. DNA的双螺旋结构由________和________组成。
答案：磷酸骨架，碱基对2. 酶促反应的速率与酶的________和________有关。
答案：浓度，底物浓度3. 细胞膜的流动性是由于________的双分子层结构。
答案：磷脂4. 细胞呼吸过程中，ATP的生成主要发生在________和________。
答案：线粒体基质，线粒体内膜5. 细胞周期中，G1期的主要活动是________。
答案：DNA复制前的准备6. 必需氨基酸是指人体不能合成，必须从食物中获取的氨基酸，包括________、________等。
答案：赖氨酸，色氨酸7. 细胞凋亡与细胞坏死的主要区别在于细胞凋亡是________的。
山东大学招收硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题B卷
山东大学招收硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题B卷一、名词解释：（每题2 分，共计32 分）回补反应波尔效应受控比糖异生作用丙酮酸羧化支路嘌呤核苷酸循环固定化酶盐溶作用多酶体系皂化值C 值悖理半不连续DNA 复制魔斑减色效应复制子二、判断题（每题1 分，共计30 分）（）1.同一种单糖的α-D-型和β-D-型是一对异头物。
（）2.存在于动物皮下的胆固醇在日光或紫外光线作用下可生成VD3。
（）3.促进蛋白质产生折叠的主要作用力是疏水作用力。
（）4.利用还原剂和氧化剂均可拆开二硫键。
（）5.加入足够的底物，即使存在非竞争性抑制剂，酶促反应也能达到正常的Vmax。
（）6.变构酶的变构中心可与底物结合发挥其催化作用。
（）7.Km 值是酶的一个特征性常数，对于一种酶是一个固定值。
（）8.维生素K 是与血液凝固有关的一种脂溶性维生素。
（）9.胰岛素的作用之一是可以促进细胞的糖异生作用。
（）10.凝胶过滤中，分子小的分子首先被洗脱。
（）11.每种生物的DNA 都有其特定的碱基组成，但各来源的双链DNA 碱基组成的摩尔比的规律即（A+G）/（T+C）=1是相同的。
（）12.若DNA 双螺旋中两条链是反平行关系的，则一条链上的AG 顺序应相当于另一条链上的CT 核苷酸频率相等。
（）13.DNA 的热变性是指当T 增到一定值时DNA 的双螺旋结构解开，氢键断裂，此过程是爆发式的。
（）14.ATP 是GMP 合成的反应物，GTP 是AMP 合成的反应物，因此这两种三磷酸盐中任何一种缺乏时，都会减少另一种的合成。
（）15.在实际工作中，常用二苯胺来测定RNA 含量，用苔黑粉测定DNA 含量。
（）16.由次黄嘌呤核苷酸合成腺苷酸的过程中，Asp 提供氨基后，C 骨架转变成延胡索酸。
（）17.转录虽无校正系统，但转录过程具有较高的忠实性。
（）18.Q 因子的功能增加RNA 合成效率。
( )19.原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需的能量的直接来源是ATP.( )20.1961 年,Monod 和Jacob 提出来原核生物基因调控的操纵子模型。
山西大学生物化学历年考研真题
山西大学硕士研究生入学考试试题科目：生物化学1997年试题一.是非题（20分）1.胰岛素的A、B两条肽链是通过链间两条二硫键连接而成.2.蛋白质多肽分子中,连接氨基酸残基的共价键只有肽键.3.利用氨基酸分析仪,可将酸分解某一蛋白质的氨基酸组成全部测出.4.维持蛋白质高级结构稳定性的疏水作用力主要是由于疏水集团间的相互作用导致ΔS降低.5.Km为2×10^-3mol/L的A酶比Km为2×10^-5的B酶催化反应速度慢.6.双关酶和双功能酶都能催化一个以上的化学反应.7.有两种核酸酶制剂,A的A260/A280=2.0,B的A260/A280=1.0,所以A比B纯度高.8.蛋白质中的β转角也是由3.6个氨基酸残基组成.9.hnRNA是蛋白质基因表达的初级产物.10.生物体内所有编码蛋白质的基因都可根据其核甘酸序列推导出蛋白质中氨基酸序列.11.能以mRNA拷贝的酶是DNA聚合酶.12.糖原的分解与合成主要靠肾上腺素的调节.13.当脂肪组织动员时,产生的大量游离脂肪酸可间接抑制三羧酸循环和脂肪酸的生物合成.14.酪氨酸代谢中,缺乏尿黑酸氧化酶可引起白化病,苯丙氨酸代谢障碍在儿童时期可引起智力迟钝.15.排尿素动物在肝脏切除后,就不再有尿素排出.16.生物体内mRNA链上的起始密码子都是AUG.17.原核生物DNA转录中,不同启动子需要不同的σ因子.18.真核生物第一个基因家族的所有成员都位于同一染色体上.19.氨基酰-tRNA合成酶存在于细胞质中.20.染色体中的DNA主要是以组蛋白结合成复合体的形式存在,并形成串珠核小体结构.二.选择题(14分)1.蛋白质变性是由于( )A.一级结构的改变B.空间结构的改变C.辅基的脱落D.亚基的解聚2.常用于测量多肽链氨基末端的试剂为( )BrB.6 N HClC.丹磺酰氯DNSD.胰蛋白酶3.胰核糖核酸酶水解RNA得到的产物为( )A.3’-核苷酸B.5’-核苷酸C.3’-核苷酸与寡核苷酸D.仅有寡核苷酸4.不以酶原形式分泌的酶是( )A.核糖核酸酶B.胰蛋白酶C.羧基肽酶D.胃蛋白酶5.催产素和加压素的结构稳定性取决于分子中的( )A.肽键B.氢键C.疏水作用D.二硫键6.在适合条件下,核酸分子两条链可靠下列哪种作用相互杂交形成双螺旋( ).A.序列的重复B.碱基序列的互补C.不同的熔点D.化学修饰7.与双链DNA分子结合产生强烈荧光的物质是( ).A.丹磺酰氯B.溴酚蓝C.溴化乙锭D.茚三酮8.细胞色素氧化酶的抑制剂是( ).A.氰化钾B.抗霉素AC.安密妥D.鱼藤酮9.在多糖和寡糖的生物合成中,葡萄糖的活性形式是( ).A.G-1-PB.G-6-PC.尿苷二磷酸GD.3-甲基G10.脂肪酸合成中,参与链延长的物质是( ).A.乙酰辅酶AB.草酰乙酸C.甲硫氨酸D.丙二酸单酰辅酶A11.血糖浓度较低时,脑仍靠摄取葡萄糖,而肝脏则不能,因为( ).A.G激酶的Km低B.己糖激酶的Km低C.胰岛素的作用D.G激酶的特异性12.DNA复制需要下列酶参与:①DNA聚合酶Ⅲ②解链蛋白③DNA聚合酶Ⅰ④DNA 指导的RNA聚合酶⑤DNA连接酶,它们的作用顺序为( ).A.④③①②⑤B.④②①⑤③C.②④①③⑤D.②③④①⑤13.假设翻译时可以从任一核苷酸起始读码,人工合成的(AAC)n(n为整数)多聚核苷酸,能翻译出几种多聚氨基酸( ).A.一种B.二种C.三种D.四种14.真核生物RNA转录的场所是( ).A.细胞质B.内质网C.核糖体D.细胞核仁三.填空题(36分)1.羧肽酶A不能水解蛋白质或多肽分子C-末端的_____、_____和______.2.Cech和Altman因发现核酶而获得____年诺贝尔化学奖.3.有一个含100个氨基酸的多肽链,其中α-螺旋占60%,剩余部分全为伸展状态,该肽的长度为______.4.与大多数蛋白质相比,胶原中____和____氨基酸含量最高.5.许多酶在体外发挥作用需要金属离子辅助,如羧肽酶需Zn2+,________酶需Mg2+.6.别构酶的活性中心负责酶对底物的______和催化,别构中心则负责调节酶的反应速度.7.核酸的变性是指核酸的________________________,并不涉及_______的断裂.8.限制性内切酶是分析DNA的解剖刀,也是DNA__________技术的重要工具.9.人的皮肤含有__________________,经过紫外线激活后转化为维生素____,维生素E的化学名称为_______,它与实验动物的生育有关.10.肾上腺素是第一个在分子水平上已经了解其作用机理的激素,通过________作用不仅使血糖__________,也使脂肪组织形成____________.11.糖类物质氧化分解时所产生的二氧化碳和所消耗的______是相等的,所以糖的呼吸商为_______.12.剧烈运动时,酵解作用是重要的产能方式,而积累在肌肉中的______可由血液运至肝中生成__________.13.酮体是肝中____________氧化时的正常中间代谢物,是肌肉尤其是_________组织的重要能源.14.乙酰CoA是体内合成脂肪酸的原料,但在合成过程中直接参与合成的仅有___分子,其它均需羧化生成_______________之后才参与合成.15.大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ除具有3’→5’核酸外切酶活性外,还兼有_________酶的作用,3’→5’核酸外切酶起着________功能.16.蛋白质生物合成中,除了形成肽键外,每个主要步骤都与______水解为______和无机磷有关.17.阻遏作用是指小分子物质与___________________结合后形成的复合物对转录的抑制,结果使蛋白质和酶的合成也受到抑制.四.问答题(30分)1.乳酸脱氢酶和醇脱氢酶均以NAD+为辅酶,肌肉组织中含丰富的乳酸脱氢酶,肝脏中含丰富的醇脱氢酶,分析下列体系中反应能否进行,并解释.(1)乳酸+透析后的肌肉匀浆→(2)乳酸+煮沸的肝匀浆→2.蛋白质化学研究中常用的试剂有下列一些:尿素、β-巯基乙醇、异硫氢酸苯酯、2,4-二硝基氟笨、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等,请选用最合适的一种试剂完成下列实验,并解释原因.(1)一个小肽氨基酸顺序的测定(2)一个没有二硫键的蛋白质的可逆变性(3)碱性氨基酸残基的羧基一侧肽链的水解.3.什么是解链温度?影响核苷酸分子Tm值大小的因素是什么?试解释4.什么是酶RNA?有何生物学意义?5.解释生物进化过程中,为何不直接将己酸氧化生成二氧化碳?而要选择三羧酸循环(至少提两种原因).6.解释SDS-PAGE分离蛋白质的作用原理及使用范围.1998年试题一.是非题1.蛋白质磷酸化和去磷酸化是互为逆反应,该可逆反应有同一种酶催化.2.所有别构酶都是寡聚酶.3.在酶的催化反应中,要使[S]>>[E],[S]必须相当于20Km.4.His结构上的咪唑基可以在PH6.5解离,是因为基上的氢原子具有推动作用.5.变性剂、脲胍等物质可以破坏蛋白质的氢键、疏水键、范德华力等,从而导致结构分散.6.胰岛素在体内是先分别合成A、B两链,再通过二硫键连接起完整分子.7.Z-DNA分子是一种左手螺旋结构,每圈螺旋约含12个bp.8.具有对底物切割功能的都是蛋白质.9.某蛋白质在大于PI的PH中电泳向阳极移,小于时向阴极移.10.DNA连接酶能将两条游离的DNA单链连接起来.11.脯氨酸不能参与α-螺旋的形成,它可以使α-螺旋转变,在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中,每个转弯并不一定有脯氨酸,但是每个脯氨酸处都有一个转弯.12.所有来自HMP途径的还原力都是在循环的前三步反应中产生的.13.生物体内所有编码蛋白质的基因都可根据其核苷酸序列推导出蛋白质中的氨基酸序列.14.将凝胶上的RNA转移到硝酸纤维素膜上的技术叫Southern印迹.15.DNA复制时,前导链可以是连续合成,也可以是不连续合成,而后随链总是不连续合成的.16.核糖体是细胞内蛋白质合成的部位.17.真核细胞内的DNA聚合酶一般都不具有核酸外切酶活性.18.信息大分子DNA的合成与生物小分子不同,除需底物、能量、酶外,还需要模板.19.无论在体内还是在体外,RNA聚合酶都能使DNA的两链同时进行转录.20.如果在线粒体内的ADP浓度较低时加入解偶联剂,将减慢电子传递的速度.二.选择题1.胰蛋白酶专一水解蛋白质中的肽链部位是( )A.碱性残基N端B.酸性残基N端C.碱性残基C端D.酸性残基C端2.RNA经NaOH水解后,其产物是( )A.5’-核苷酸B.2’-核苷酸C.3’-核苷酸D.2’和3’核苷酸混合物3.以下四种DNA分子的分子量相同,电泳时谁跑得快?( )A.线性DNAB.双链开环状DNAC.闭环超螺旋DNAD.无规卷曲DNA4.热变性DNA的特征是( )A.形成三股螺旋B.G-C对的含量直接影响Tm值C.260nm处光吸收下降、粘度下降5.线粒体基质中脂酰辅酶A脱氢酶的辅酶是( )A.NAD+B.FADC.NADP+D.GSSG(氧化型谷胱甘肽)6.细胞色素氧化酶的抑制剂是( )A.安密妥B.抗霉素AC.氰化钾D.鱼藤酮7.血氨升高的原因是( )A.食入蛋白质过高B.肝的功能障碍C.肾功能障碍D.以上都不是8.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是( )A.Vmax不变Km上升B.Vmax不Km下降C.Vmax变小Km不变D.Vmax和Km都变小9.E.coli在乳酸作为唯一细胞源的培养基上生长,基因型是 1.2.9,然后加入G 会发生( )A.无变化c RNA不再合成C.E.coli不再利用lacD.阻碍蛋白质与操纵基因结合10.对一个克隆的DNA纯度作物理图谱分析需要用( )A.核酸外切酶B.DNA聚合酶ⅠC.DNA连接酶D.限制性内切酶三.填空题1.首次测定一级结构的蛋白质是_____________,含____个氨基酸,为_________完成的.2.Rtbozyme的理论实验是___________和___________完成的,因此获诺贝尔奖.3.结构域是蛋白质三级折叠中的一个层次,与三级结构相比,它仅仅是________实体,最常见的结构域约含__________个氨基酸残基.4.血红蛋白是___聚体,与肌红蛋白相比,其功能除运输___外,还能运输___和___5.有机溶剂引起蛋白质沉淀的主要原因是______________和脱去水化层.6.酶的可逆抑制中最主要的是______________,其抑制可逆过程______________7.温度升高使DNA变性时,称为__________,其变性特点是__________________, 常用Tm表示_____________.8.限制性内切酶的生物学功能在于降解________,而不是降解____________,主要原因是_______________________________________________.9.当肝细胞内____供应充足时,酵解途径中限速酶_____________被抑制,从而使________作用增强.10.真核基因表达调控的一个主要环节是将断裂基因的转录产物通过拼接,去除_______和________成为连续序列.11.在PH=0.3时,用________离子交换树脂分离氨基酸,与树脂结合最牢固的是__________,因此最先洗脱下来的是______________.12.用PCR扩增DNA片段,在反应中除了DNA作为模板外,还需假入_______、________和_________.13.不同代谢途径通过交叉关系代谢中间物进行转化.在糖、脂、蛋白质和核酸的相互转化过程中,三个最关键的代谢中间物是__________、_________、_______ 14.E.coli的染色体DNA有______bp,分子量为______D,DNA分子松散时长度约为_________.15.真核细胞中mRNA前体加工成熟时,一般需___________________、_________、______________主要步骤.四.问答.1.以抑制剂队对酶促反应的影响,解释有机磷酸农药中毒和解毒的反应.2.运用糖代谢有关知识,解释下面实验结果.(1)把C4标记的丙酮酸加到肝脏可溶性抽提物中,经C4均匀标记三软脂酰甘油.(2)当把柠檬酸加到上述抽取物中时,能加速软脂酸的合成.3.简述DNA的半保留不连续复制过程及相关的酶的作用.4.从激素的作用原理,简述糖尿病的发病机理.5.如果在PH2.0、6.5、10.0三种不同条件下进行电泳,试分析下列四肽的泳动方向.(1)Lys-Gly-Ala-Gly (2)Lys-Gly-Ala-Glu(3)His-Gly-Ala-Glu (4)Arg-Lys-Ala-Glu1999年试题一.是非题(20分)1.Edman降解能顺着多肽链的的氨基端将残基一个一个地脱下来.2.溴化氰只在甲硫氨酸残基的羧基端水解多肽链.3.蛋白质分子的亚基也称结构域.4.肌红蛋白和血红蛋白亚基在一级结构上有明显的同源性,它们的构象和功能十分相似,所以它们的氧结合曲线也是相似的.5.黄嘌呤氧化酶的底物是黄嘌呤,也可以是次黄嘌呤.6.核糖体是体内进行蛋白质合成的部位.7.DNA分子中的两条链在体内都可能转录成RNA.8.酶促反应中,低物类似物的抑制作用和过量底物抑制作用的机理基本上是一致的.9.变构酶并不遵循米氏方程式.10.氧化作用和磷酸化作用是由质子梯度偶联起来的.11.糖异生作用并非糖酵解作用的逆转.12.羧肽酶A是一个含锌的蛋白水解酶.13.核酸的两个不同制剂A和B,A的A260/A280比B的A260/A280大,因此可判断制剂A的纯度比制剂B的纯度高.14.ATP是磷酸果糖激酶的底物,因此高浓度的ATP可以加快磷酸果糖激酶催化F-6-P生成F-1,6-2P.15.当DNA样品干燥时,其长度会缩短.16.当【S】<<Km时,酶促反应的速度取决于该反应体系中的底物浓度.17.所有生物染色体DNA的复制都是在一个起点上开始的.18.与DNA复制不同,RNA转录的起始可以随机地在DNA模板上进行.19.Ribozyme是一类核酸性酶的统称.20.某些病毒的基因是由RNA组成的.二.填空(30分)1.蛋白质中的20种氨基酸,除_____外,在生理PH下都没有明显的缓冲容量,因为这些氨基酸的PK值都不在PH___附近.2.镰刀状细胞贫血病是由于正常血红蛋白的β6位上的____被____替代而引起的分子病.3.蛋白质中的二硫键可被__________试剂所还原,用______可避免反应体系中的二硫键生成.4.酶的活性中心基团可分为______和______,前者决定酶的_______,后者决定酶的_________.5.一个酶活力国际单位定义为___________________________________,在酶学研究及生产中通常用来比较每单位重量酶蛋白的催化能力时可采用________表示.6.用PCR方法扩增DNA片段,在反应中除了用该DNA片段作为模板外,还需要加入_________、__________和__________.7.核酸变性后的理化性质主要有_______________和_______________的变化.8.生物体内一些维生素可以作为辅酶,如苹果酸脱氢酶的辅酶为______,转氨酶的辅酶为____________.9.电子传递呼吸链在原核细胞中存在于__________上,在真核细胞中存在于___的内膜上.10.糖酵解与糖异生的控制点是_________________的转化,糖酵解和糖异生作用中有___个点可能产生无效循环.11.Gln是中性物质,容易通过细胞膜,是体内___的主要运输形式.12.基因组能独立进行复制的单位称为________,复制的方向大多是______的.13.蛋白质的生物合成中,tRNA在识别密码子时的接头作用主要是指______和_______.三.选择题(15分)1.一个tRNA分子上的反密码子是UGA,可识别下列哪个密码子?( )A.ACUB.CUAC.UCAD.UAC2.假尿苷中的糖苷键是( ),A.N-N键B.C-O键C.C-C键D.N-C键3.下列单股DNA片段中哪一种在双链状态下可形成回文结构?( )A.ATGCCGTAB.GTCATGACC.GCTATGACD.GTATCTAT4.下列因素中哪项不能加快酶促反应速度( )A.底物存在于酶的表面B.底物的化学键有适当的方向C.提供酸性和碱性侧链作为质子的受体和供体D.利用肽键的能量降低反应的活化能5.唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉的能力明显下降,其原因是( )A.酶蛋白变性B.失去了辅酶C.失去了Cl-D.酶含量显著减少6.下列哪一种肽链不能形成α-螺旋( )A.-Ala-Phe-Asn-Met-Val-Gln-B.-Asn-Pro-Ala-Met-Tyr-GlnC.-Tyr-Trp-Val-Glu-Ala-Asn-D.-Lys-Ser-Phe-Ala-Gln-Asn-7.向卵清蛋白溶液中加入适当浓度的NaOH使溶液呈碱性,加热至沸腾后立即冷却,此时( )A.蛋白变性,但不沉淀B.蛋白变性沉出C.蛋白变性,冷却又恢复D.蛋白质水解为混合氨基酸8.有一样品,已知由两种蛋白质组成,其等电点分别为4.9和6.8,在下列哪种PH 条件下电泳,分离效果会最好( )A.PH4.5B.PH5.9C.PH6.5D.PH8.69.胰岛素对物质代谢有广泛的调节作用,在生理浓度下,它不能引起下列哪一种作用增强( )A.G通过细胞膜B.G氧化C.脂肪合成D.糖异生10.1mol/L琥珀酸脱氢生成延胡索酸,脱下的氢通过呼吸链传递,在KCN存在时,可生成多少个ATP及H2O( )A.一个ATP和一个H2OB.一个ATP和两个H2OC.两个ATP和一个H2OD.两个ATP和两个H2O11.血糖浓度低时闹仍可摄取G,肝脏则不能,原因是( )A.胰岛素的作用B.血糖屏障在血糖低时不起作用C.G激酶的Km低D.己糖激酶的Km低12.脂肪酸在肝脏中进行β-氧化不能生成下列哪一种化合物( )A.H2OB.NADHC.脂酰CoAD.乙酰CoA13.大肠杆菌在乳糖为唯一碳源的培养基中生长,基因型为i z y,然后加入G,会发生下列哪种情况( )A.没有变化B.细胞不再利用乳糖c mRNA不再合成D.阻隔蛋白与操纵基因结合14.逆转录酶是一种( )A.DNA指导的DNA聚合酶B.DNA指导的RNA聚合酶C.RNA指导的DNA聚合酶D.RNA指导的RNA聚合酶15.与大多数蛋白质相比,胶原中哪种蛋白质含量较高( )A.HisB.ArgC.LysD.Phe四.问答题(35分)1.指出采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质时,下列各物质的作用分别是什么?(1)TEMED (2)过硫酸铵 (3)40%蔗糖2.解释酶促反应体系中增加酶浓度时,为什么1/[S]对1/[V]作图所得直线的斜率会减小?3.说明DNA的Tm值主要受哪些因素的影响?为什么?4.指出下列多肽或核苷酸用所给方法处理后得到的产物,说明理由.(1)Pro-Phe-Arg-Ala 胰蛋白酶(2)Tyr-Gly-Val-Lys 羧肽酶A(3)pApCpUpGpA-OH RNaseA5.在甘油、乙酰CoA、乳酸和丙酮酸中何者既是G的分解产物,又是异生为G的原料?简述其转变过程.6.解释在绝大多数蛋白质的氨基酸组成中,为什么Met和Trp的含量较少?Cys和His次之,Leu和Ser的含量较多?2000年试题一．是非题1．用SDS-PAGE法通常可以测定天然蛋白质的分子量。
山东大学生物化学期末试题2
生物化学试题（2）一、名词解释(20)1、乙醛酸循环2、无效循环（futile cycle）3、糖异生作用4、生糖生酮氨基酸5、启动子6、错配修复7、外显子8、（密码子）摆动9、魔点10、Q循环二、填空题（20分）1．蛋白激酶对糖代谢的调节在于调节________与________。
2. 由半乳糖合成糖原时，半乳糖-1-磷酸先与________反应，生成________，然后在________酶的催化下转变成________再参与糖原合成。
3. 糖原的分解是从________开始，由糖原酶催化生成________。
4．酮体是指________。
5．核苷三磷酸在代谢中起着重要的作用。
________是能量和磷酸基团转移的重要物质，________参与单糖的转变和多糖的合成________参与卵磷脂的合成，________供给肽链合成时所需要的能量。
6．在糖异生作用中由丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸，在线粒体内丙酮酸生成草酰乙酸是________酶催化的，同时要消耗________；然后在细胞质内经________酶催化，生成磷酸烯醇丙酮酸，同时消耗________。
7．提出三羧酸循环的生化学家是________，它还提出了________循环。
（1分）8．三羧酸循环中调控酶有________.。
9．氨基酸转氨酸的辅酶是________，体内一碳单位的载体是________。
10．动物细胞中TCA循环的中间物不能从乙酰CoA来净合成，但这些中间物可以通过丙酮酸与________化合成生成，此反应需要________辅基参与。
11．原核生物基因调控的操纵子模型，其学说的最根本的前提是基因有两种类型，即________和________基因。
12．以DNA为模板的转录是________转录，即一个特殊结构基因只能从________ 转录生成mRNA。
13．大肠杆菌RNA聚合酶全酶是由________亚基组成，其中核心酶是指________。
山东大学生物化学试题及答案b
山东大学生物化学试题及答案b一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不属于蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 脂肪酸答案：B2. 酶促反应中，酶的作用是：A. 提供反应物B. 降低反应的活化能C. 改变反应的平衡状态D. 提供能量答案：B3. 下列哪种物质不是DNA的组成成分？A. 脱氧核糖B. 磷酸C. 核糖D. 碱基答案：C4. 细胞呼吸过程中，能量主要储存在哪种化合物中？A. ATPB. ADPC. AMPD. GDP答案：A5. 下列哪种物质不是脂质？A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 磷脂D. 蛋白质答案：D6. 细胞膜的流动性主要取决于哪种成分？A. 蛋白质B. 磷脂C. 胆固醇D. 糖蛋白答案：B7. 下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 谷氨酸B. 赖氨酸C. 精氨酸D. 丙氨酸答案：B8. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. G2期C. S期D. M期答案：C9. 下列哪种物质是细胞信号转导中的重要分子？A. 胰岛素B. 糖原C. 脂多糖D. 核糖体答案：A10. 细胞凋亡与细胞坏死的主要区别在于：A. 细胞凋亡是程序性死亡B. 细胞坏死是程序性死亡C. 细胞凋亡是被动死亡D. 细胞坏死是被动死亡答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 核酸根据其五碳糖的不同，可以分为______和______。
答案：DNA；RNA2. 蛋白质的一级结构是指______的线性排列顺序。
答案：氨基酸3. 细胞膜上的______是细胞识别和信号转导的重要分子。
答案：糖蛋白4. 细胞内能量的主要储存形式是______。
答案：ATP5. 细胞呼吸过程中，______阶段释放的能量最多。
答案：电子传递链6. 细胞周期中，______期是细胞生长的主要阶段。
答案：G17. 必需氨基酸是指人体不能合成，必须从食物中获取的氨基酸。
答案：8种8. 细胞凋亡是一种______的细胞死亡方式。
山大本科生物专业《生物化学》期末试题及参考答案
生物专业《生物化学》试题一、单项选择题（每小题1分，共20分）1．维生素pp是下列哪种物质的组成成分：A.CoA-SHB.TPPC.NADP+D.FMN2．V A除从食物中吸取外，还可以在体内由：A.肠道细菌合成B.叶绿素转化而来C.β-胡萝卜素转化而来D.脂肪转化而来3．糖原异生的主要生理意义是：A.防止酸中毒B.更新肝糖原C.由乳酸等物质转变为糖原D.维持饥饿情况下血糖浓度的恒定4．一摩尔乙酰CoA彻底氧化分解为CO2和H2O净生成ATP摩尔数为：A.35molB.12molC.37molD.40mol 5．下列物质中哪种是呼吸链的抑制剂：A.A TPB.ADPC.V AD.抗霉素A6．CO能与下列哪种物质结合：A.细胞色素bB.细胞色素CC.细胞色素C1D.细胞色素aa37．月桂酸和麦芽糖都含有12碳，二者彻底氧化放出的能量：A.相等B.前者多C.后者多D.无法比较8．脂肪酸合成过程中碳二物供体是：A.丙酮酸B.草酰乙酸C.乙酰乙酸D.丙二酰单酰CoA9．下列氨基酸中属非必需氨基酸的是：A.甲硫氨酸B.甘氨酸C.苏氨酸D.色氨酸10．每合成一分子尿素需要：A.1摩尔ATPB.2摩尔ATPC.3摩尔ATPD.6摩尔A TP11．灵长类嘌呤分解代谢的终产物是：A.肌酸B.尿素C.NH3和CO2D.尿酸12．草酰乙酸可由下列哪种氨基酸脱氨产生：A.谷氨酸B. 天冬氨酸C.苏氨酸D. 丙氨酸13．脚气病是由于缺乏：A.维生素B1B.维生素CC.维生素PPD.维生素E14．能从核酸的一端逐个水解下核苷酸的酶称为：A.核酸内切酶 B.核酸外切酶C.限制酶 D.核苷酶15．生物体内编码20种氨基酸的密码子个数是：A.64B.61C.60D.3 16．糖原异生作用主要发生在：A.肝脏B.心脏C.肾脏D.肌肉17．氨基酸脱羧作用的产物是：A.α-酮酸B.NH3和CO2C.CO2D.胺和CO2 18．脂肪酸β-氧化学说的创立者是：A.KnoopB.KrebsC.RichD.Crich19．蛋白质合成中氨基酸活化的部位是：A.α-羧基B.α-胺基C.R-基D.整个氨基酸分子20．下列物质中哪个是转氨酶的辅酶：A.CoA-SHB.TPPC.磷酸吡哆醛D.生物素二、是非题（每小题1分，共20分）1．缺乏维生素B2,易患脚气病。
山东大学(生物化学)试题
山东大学（生物化学）试题（1）一、名词解释（20）1、磷酸己糖支路2、糖异生作用3、底物水平磷酸化4、氧化电子传递链5、DNA半不连续复制6、尿素循环7、冈崎片断8、错配修复9、SD序列10、魔斑二、填空（20）1. 脂肪酸生成的直接原料是________。
2. 生物体内能量的通用载体是_________，哺乳动物中能量的贮存物资是_________。
3. 一碳单位的载体主要是______，在脂肪酸生物合成中, 酰基的载体为______。
4. 呼吸链电子传递速度受______浓度控制的现象称为______。
5. 糖酵解的末端产物是_________，HMP途径的氧化阶段的终产物是_________。
6. 生物体ATP的生成方式有________和________两种水平。
7. 生物合成过程需要的还原能(力)通常是指________，在生物氧化中产生的还原型载体主要是________。
8. 脂肪酸beta-氧化中活性脂肪酸的形式是________；在蛋白质生物合成中，活化氨基酸的形式是________。
9. 光合作用主要包括________和________两个反应过程。
10. 设一密码子为5’abc3’，其相应反密码子为5’xyz3’，两者识别时的配对方式是________。
11. Beta-氧化生成的beta-羟脂酰CoA的立体异构是________型，而脂肪酸合成过程中生成的b-羟脂酰ACP的立体异构是________型。
12. 提出三羧酸循环的生化学家是________ ，它还提出了________循环。
13．呼吸链电子传递速度受______浓度控制的现象称为______。
14. 酮体是指________，________ 和 ________ 。
15．嘧啶核苷酸的合成是从________开始，首先合成出具有嘧啶环结构的化合物是________ 。
16．三羧酸循环中调控酶有________ ，________ ，________ 。
山东大学生物化学试题三
山东大学生物化学试题三一、名词解释(20)1、回补反应(anaplerotic reaction)2、无效循环（futile cycle）3、P/O比（P/O ratio）4、Lesch-Nyhan综合症（Lesch-Nyhan syndrome）5、Klenow片段（Klenow fragment）6、错配修复（mismatch repair）7、启动子（promoter）8、8、（密码子）摆动（wobble）9、亮氨酸拉链（leucine zipper）10、Q循环二、填空题（20分）1．磺胺药物所以能抑制细菌生长，是因为它是的结构类似物。
2．糖酵解过程中基本上是单向的关键酶是和，酵解的速度决定于。
3．绿色植物光反应的主要产物是，其中光合作用中植物的二氧化碳的受体是。
4．酮体是指，和。
5．核苷三磷酸在代谢中起着重要的作用。
是能量和磷酸基团转移的重要物质，参与单糖的转变和多糖的合成参与卵磷脂的合成，供给肽链合成时所需要的能量6．在糖异生作用中由丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸，在线粒体内丙酮酸生成草酰乙酸是酶催化的，同时要消耗；然后在细胞质内经酶催化，生成磷酸烯醇丙酮酸，同时消耗。
7．提出三羧酸循环的生化学家是，它还提出了循环。
8．三羧酸循环中调控酶有，，。
9．氨基酸转氨酸的辅酶是，体内一碳单位的载体是。
10．动物细胞中TCA循环的中间物不能从乙酰CoA来净合成，但这些中间物可以通过丙酮酸与化合成生成，此反应需要辅基参与。
11．原核生物基因调控的操纵子模型，其学说的最根本的前提是基因有两种类型，即和基因12．以DNA为模板的转录是转录，即一个特殊结构基因只能从转录生成mRNA。
13．大肠杆菌RNA聚合酶全酶是由亚基组成，其中核心酶是指。
14． Beta-氧化生成的beta-羟脂酰CoA的立体异构是型，而脂肪酸合成过程中生成的b-羟脂酰ACP的立体异构是型。
15．嘧啶核苷酸的合成是从开始，首先合成出具有嘧啶环结构的化合物是。
山大威海分校生物化学练习集
山大威海分校生物化学练习集第一章．蛋白质化学一．是非题1．一个氨基酸在水溶液中或固体状态时是以两性离子的形式存在。
2．亮氨酸的非极性比丙氨酸大。
3．肽键能自由旋转。
4．一个可以解离的基团在pH高于pKa时，该基团有一半以上可以解离。
5．纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。
6．从理论上讲，可以用Edman降解法完全地测定任何非折叠的多肽链。
7．一个多肽的C末端为脯氨酸，那末羧肽酶A和羧肽酶B都可以切下这个多肽的C末端。
8．蛋白质中主链骨架由NCCNCCNCC---和NCCCNCCC----等组成。
9．蛋白质中所有氨基酸用浓盐酸处理后，除色氨酸外，其它氨基酸都能正确地被分析鉴定出来。
10．任何一条多肽链，它都能被胰蛋白酶在精氨酸和赖氨酸处切断。
11．每一种蛋白质的多肽链中，氨基酸都有一定的排列顺序，不是随机的。
12．蛋白质表面氢原子之间形成氢键。
13．从热力学上讲，蛋白质最稳定的构象是最低自由能时的结构。
14．浓NaCl易破坏离子键，浓尿素易破坏氢键，15．用凝胶过滤（Sephade某G—100）柱层析分离蛋白质时，总是分子量最小的先下来，分子量大的后下来。
16．在水溶液中，亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸大多分布在球蛋白分子内部形成疏水内核。
17．变性后，蛋白质溶解度降低是因为中和电荷和去水膜所引起的18．变性后的蛋白质分子量发生改变。
19．切开胰岛素分子中链间两对二硫键后，分子量并不改变。
20．SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳测定蛋白质分子量的方法是根据蛋白质分子所带电荷不同。
二．填空题1．根据氨基酸的结构，指出哪一个氨基酸符合下面的描述：（1）------------改变多肽的折叠，是因为它不是一个真正的氨基酸。
在肌红蛋白和血红蛋白多肽中，不是每一个转弯处都有一个--------------，但每一个-------------产生一个转弯。
（以上三个空格都代表同一个氨基酸，这个氨基酸在形成肽键的方式上是独特的。
生物化学山大威海试题库蛋白质
生物化学习题库蛋白质(附参考答案)-山东大学威海(一)是非题1.一个氨基酸在水溶液中或固体状态时是以两性离子的形式存在。
2.亮氨酸的非极性比丙氨酸大。
3.肽键能自由旋转。
4.一个可以解离的基团在pH 高于pKa 时,该基团有一半以上可以解离。
5.纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。
6.从理论上讲,可以用Edman 降解法完全地测定任何非折叠的多肽链。
7.一个多肽的C 末端为脯氨酸,那末羧肽酶A 和羧肽酶B 都可切下该多肽的C 末端。
8.蛋白质中主链骨架由-CONHCONHCONH -和-NCCCNCCC -等组成。
9.蛋白质中所有氨基酸用浓盐酸处理后,除色氨酸外,其它氨基酸都能正确地被分析出来。
10.任何一条多肽链,它都能被胰蛋白酶在精氨酸和赖氨酸处切断。
11.每一种蛋白质的多肽链中,氨基酸都有一定的排列顺序,不是随机的。
12.蛋白质表面氢原子之间形成氢键。
13.从热力学上讲,蛋白质最稳定的构象是最低自由能时的结构。
14.浓NaCl 易破坏离子键,浓尿素易破坏氢键。
15.亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸大多分布在球蛋白溶液分子内部形成疏水内核。
16.变性后,蛋白质溶解度降低是因为中和电荷和去水膜所引起的。
17.变性后的蛋白质分子量发生改变。
18.切开胰岛素分子中链间两对二硫键后,分子量并不改变。
19.肽键可以自由旋转,从而可出现多种空间构象。
20.蛋白质变性过程都是可逆的。
21. 蛋白质变性后的最显著特征是生物学活性丧失, 分子量降低。
22. 具备有二级结构的蛋白质就有生物活性。
23.维持蛋白质二级结构的化学键是H 键和盐键。
24.自然界里的蛋白质和多肽彻底水解后都产生L —型氨基酸。
25.某化合物与茚三酮反应生成紫色复合物,该化合物必是氨基酸、多肽或蛋白质。
26.一个未知蛋白质样品经酸水解后、可用异硫氰酸苯酯与之作用以准确测定它的所有氨基酸。
27.原则上用异硫氰酸苯酯法(Edmam 降解法)可测定任何非封闭多肽的全部氨基酸顺序。
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生物化学试题答案（2）一、名词解释(20)1、乙醛酸循环（2分）是某些植物，细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以收乙乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。
乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤。
2、无效循环（futile cycle）（2分）也称为底物循环。
一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。
Eg葡萄糖+A TP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+P i反应组成的循环反应，其净反应实际上是ＡＴＰ＋Ｈ２Ｏ＝ＡＤＰ＋Ｐi。
3、糖异生作用（2分）由简单的非糖前体转变为糖的过程。
糖异生不是糖酵解的简单逆转。
虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应4、生糖生酮氨基酸：既可以转变成糖或酯的氨基酸。
5、启动子：DNA分子中RNA聚合酶能够结合并导致转录起始的序列。
6、错配修复（mismatch repair）（2分）在含有错配碱基的DNA分子中，使正常核苷酸序列恢复的修复方式。
这种修复方式的过程是：识别出下正确地链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用，合成正确配对的双链DNA。
7、外显子（exon）（2分）既存在于最初的转录产物中，也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。
术语外显子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。
8、（密码子）摆动（wobble）（2分）处于密码子3ˊ端的碱基与之互补的反密码子5ˊ端的碱基（也称为摆动位置），例如I可以与密码子上3ˊ端的U，C和A配对。
由于存在摆动现象，所以使得一个tRNA反密码子可以和一个以上的mRAN密码子结合。
9、魔点：（2分）任何一种氨基酸缺乏，或突变导致任何一种氨基酰-tRNA合成酶的失活都将引起严谨控制生长代谢的反应。
此时细胞内出现两种不同寻常的核苷酸，电泳时出现2个特殊的斑点，称之为魔点。
为ppGpp,pppGpp.10、Q循环：（2分）在电子传递链中，2个氢醌（QH2）分别将一个电子传递给2个细胞色素C，经过细胞色素Bl,Bh等参与的循环反应，生成一个氢醌和醌的循环。
二、填空题（20分）1．蛋白激酶对糖代谢的调节在于调节糖原磷酸化酶与糖原合成酶。
（1分）2. 由半乳糖合成糖原时，半乳糖-1-磷酸先与UTP反应，生成UDP-Gal，然后在差向异构酶的催化下转变成UDPG再参与糖原合成。
（2分）3. 糖原的分解是从非还原末端开始，由糖原磷酸化酶催化生成1-磷酸-葡萄糖。
4．酮体是指乙酰乙酸，b-羟基丁酸，丙酮。
（2分）5．核苷三磷酸在代谢中起着重要的作用。
ATP是能量和磷酸基团转移的重要物质，UTP 参与单糖的转变和多糖的合成CTP参与卵磷脂的合成，GTP供给肽链合成时所需要的能量（1分）6．在糖异生作用中由丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸，在线粒体内丙酮酸生成草酰乙酸是丙酮酸羧化酶催化的，同时要消耗1个ATP；然后在细胞质内经磷酸烯醇丙酮酸羧化酶催化，生成磷酸烯醇丙酮酸，同时消耗1个GTP。
（2分）7．提出三羧酸循环的生化学家是Krebs，它还提出了尿素循环。
（1分）8．三羧酸循环中调控酶有柠檬酸合成酶，异柠檬酸脱氢酶，a-酮戊二酸脱氢酶.（1分）9．氨基酸转氨酸的辅酶是磷酸吡多醛，体内一碳单位的载体是四氢叶酸（1分）10．动物细胞中TCA循环的中间物不能从乙酰CoA来净合成，但这些中间物可以通过丙酮酸与二氧化碳化合成生成，此反应需要生物素辅基参与。
（1分）11．原核生物基因调控的操纵子模型，其学说的最根本的前提是基因有两种类型，即调节和结构基因（1分）12．以DNA为模板的转录是不对称转录，即一个特殊结构基因只能从一条链转录生成mRNA。
（1分）13．大肠杆菌RNA聚合酶全酶是由α2ββ'σ亚基组成，其中核心酶是指α2ββ。
（1分）14． Beta-氧化生成的beta-羟脂酰CoA的立体异构是L型，而脂肪酸合成过程中生成的b-羟脂酰ACP的立体异构是D 型。
（1分）15．嘧啶核苷酸的合成是从氨甲酰磷酸开始，首先合成出具有嘧啶环结构的化合物是乳清酸。
（1分）16．葡萄糖进入EMP和HMP的趋势主要取决于细胞对NADPH和ATP两者相对需要量。
（1分）17．在细胞质中脂肪酸合成酶系作用产生的最终产物是软脂酸，直接提供给该酶系的碳源物质是丙二酰CoA。
（1分）三、判断题(20)1．三羧酸循环酶系全都位于线粒体基质。
（1分）2．三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸氧化生能的最终共同通路。
（1分）3．氨基酸的分解代谢总是先脱去氨基，非氧化脱氨基作用普遍存在于动植物中。
（1分）4．苯丙酮尿症是先天性氨基酸代谢缺陷病，患者缺乏苯丙氨酸羟化酶或二氢喋定还原酶，造成血或尿中苯丙氨酸和苯丙酮酸增多。
（1分）5．哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵酶不能合成ATP。
（1分）6．氨基酸的碳骨架进行氧化分解时，先要形成能够进入三羧酸循环的化合物。
（1分）7．向线粒体悬浮液中加入琥珀酸，磷酸，DNP（二硝基苯酚）一起保温，若向悬液液中加入ADP，则耗氧量明显增加。
（1分）8．在大肠杆菌中，DNA连接酶催化的反应需要NAD+作为电子供体。
（1分）9．丙酮酸羧化酶的激活，意味着TCA循环中的一种或多种代谢物离开循环用于合成，或循环代谢能力增强。
（1分）10．脂肪酸合成所需的碳源完全来自乙酰CoA,它可以通过酰基载体蛋白穿过线粒体内膜而进入胞浆。
（1分）11．在一厌氧细菌的培养物中若添加F-，将导致细菌细胞中P~烯醇式丙酮酸/2-P-甘油酸的比率很快降低。
（1分）12．代谢物降解物基因活化蛋白（CAP ）的作用是与cAMP 形成复合物后，再与启动基因结合，促进转录过程。
（1分）13．在所有已知的DNA 聚合酶中，只有RNA 肿瘤病毒中依赖RNA 的DNA 聚合酶不需要引物。
（1分）14．SSB （单链结合蛋白）能降低DNA 的Tm 值。
（1分）15．寡霉素抑制ATP 的合成，同时意味着氧的利用被停止。
（1分）16．在大多数生物中，氨基酸的a-氨基转变成NH3是一个氧化过程，通常需要FAD 或NAD +作为氧化剂。
（1分）17．磷酸戊糖途径以降解葡萄糖作为代价，为机体提供ATP 与还原能力。
（1分）18．嘌呤霉素与氨酰-tRNA 结构相似，通过以共价方式掺入到肽链的N-末端，从而抑制蛋白质的合成。
（1分）19．已糖激酶和葡萄糖激酶两者都可催化葡萄糖生成6-P-G ，但两者相比，前者对葡萄糖的专一性较差，Km 较小。
（1分）20．乙醛酸循环是生物体中普遍存在的一条循环途径，它是TCA 循环的辅助途径之一。
（1分）1+，2+，3-，4+，5-，6+，7-，8-，9+，10-,11+,12+,13-，14+，15+，16+，17-，18-，19+，20-四、简答与计算(40，选8)1、分解代谢为细胞合成代谢提供的主要产品有什么？（5分）分解代谢为合成代谢提供ATP/NADPH/小分子。
2、向1.0mL 的6-磷酸-G 和1-磷酸-G 的混合溶液中加入1,0mL 含有过量的NADP+，Mg2+，6-磷酸-G 脱氢酶溶液，此溶液在1cm 比色杯中测得OD340=0.57,当再加入1.0mL 磷酸-G 变位酶后测得OD340=0.50：计算1）原始溶液中6-磷酸-G 的浓度，2）原始溶液中1-磷酸-G 的浓度。
（5分）①发生的反应如下：DHE6-p -G+NADP + 6-p -葡萄糖酸+NADP+H +；由于溶液中NADP +过量，因此有1mol 6-P -G 就会产生1mol NADPH+H +；NADPH 的浓度C=31022.657.0⨯=9.16×10-5M所以原始液中6-p -G 的浓度=9.16×10-5×2=1.82×10-4M ②加入P -G 变位酶后 1-p-G →6-p-G 新增加的NADPH+H +的量即为1-p -G 的量，此条件下，NADPH 浓度为： C=31022.65.0⨯=8.04×10-5M 换算成原始溶液中6-P -G 的浓度为C=8.04×10-5×3=2.4×10-4M 原始溶液中6-P -G 增加的浓度即为1-P -G 的浓度原始溶液中1-P -G 的浓度C=2.4×10-4-1.83×10-4=0.58×10-4M3．下图是一种电子显微镜示意图，它表示E.coli 正在进行转录翻译，请回答下列问题：（5分）（1①DNA ②RNA 聚合酶③RNA ④核糖体（2）指出DNA 编码链的3’和5’末端。
（3）指出mRNA 链的3’和5’末端。
（4）指出转录和翻译的方向。
4、许多生化学家的经典实验对于探讨生物代谢的过程起着非常重要的作用，请用简练的语言完成下表：（5分）5、预测下列大肠杆菌基因的缺失是否致死？（5分）A．dnaB B．poiA C．ssb D．recAdnaB编码解旋酶dnaB，缺失是致死的。
poiA编码POLI，缺失不能切除RNA引物，是致死的。
Ssb编码ssb蛋白，缺失是致死的。
recA编码recA蛋白，它介导一般的重组和SOS反应，缺失是有害的，不一定致死。
6、1968年岗崎利用了脉冲标记实验和脉冲追踪实验证明了冈崎片段的存在。
脉冲标记实验:3HdT加入E.coli培养基中，30SEC杀死E.coli，提取DNA进行碱基分析。
脉冲追踪实验是将E.coli放于3Hdt中30SEC后，它即转移到无放射性dt 中数分钟，提取DNA进行碱基分析。
实验结果表明: 脉冲标记的片段大小为1000-2000个核苷酸.按半保留合成模式只应有一半新合成的DNA有岗奇片断。
结果测得远大于这一半的量，似乎全是不连续的，也就是说，无法确两条链是否一条链连续复制，而另一条链不连续的。
产生的原因是什么？以后的那些试验证明了DNA的复制是半保留复制的？（5分）答案：原因是细胞内有低浓度的dUTP，DNA聚合酶对其分辨率不高，产生的脲嘧啶碱基会迅速的被脲嘧啶-N-糖苷酶切除，接着进行核苷酸切除修复，这是暂时导致在DNA上产生一个断裂。
在DNA聚合酶I和DNAligase完成修复之前分离到的DNA片段是一段一段的。
在尿嘧啶N-糖基化酶缺陷的大肠杆菌突变体中只有约一半的新合成的DNA是一段一段的原因是其缺失这种校正功能。
以下试验证明了DNA的复制是半保留复制的：密度梯度离心、放射自显影等试验。
7．为什么增加草酰乙酸的浓度，会使脂肪酸合成速度加快？（5分）草酰乙酸可与乙酰CoA合成柠檬酸，可以作为载体将乙酰CoA从线粒体转运到胞质中，乙酰CoA是合成脂肪酸的原料。