微生物学习题及答案 第四章
微生物学课后习题答案
微生物习题集第一章绪论一、术语或名词1．微生物(microorganism) 因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。
这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。
但其中也有少数成员是肉眼可见的。
2．微生物学(microbiology) 研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。
3．分子微生物学(molecularmicrobiology) 在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。
4．细胞微生物学(cellularmicrobiology) 重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。
5．微生物基因组学(microbic genomics) 研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。
6．自生说(spontaneousgeneration) 一个古老的学说，认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。
7．安东·列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek，1632—1723) 荷兰商人，他是真正看见并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍数为50～300倍的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物)，首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物界。
8．路易斯·巴斯德(LouisPasteur，1822—1895) 法国人，原为化学家，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，成为微生物学的奠基人。
主要贡献：用曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展；研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出了重大贡献；分离到了许多引起发酵的微生物，并证实酒精发酵是由酵母菌引起的，也发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是不同细菌所引起的，为进一步研究微生物的生理生化和工业微生物学奠定了基础。
微生物学习题集1_4章答案
【第一章原核微生物】一、填空题1.革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为 ---- 和------- ；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是----- ，外层称外膜，成分为------ 、----- 和------ 。
革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为肽聚糖和磷壁酸；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是肽聚糖，外层称外膜，成分为脂多糖、磷脂和脂蛋白。
2.在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括 ----- 和----- 两种，聚糖则包括------和----- 两种糖。
在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括四肽尾和肽桥两种，聚糖则包括N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种糖。
3.肽聚糖中的双糖是由 ----- 连接的，它可被----- 水解，从而形成无细胞壁的原生质体。
肽聚糖中的双糖是由©1,4-糖苷键连接的，它可被溶菌酶水解，从而形成无细胞壁的原生质体4. E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是①--------- ，②。
E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者①四肽尾第3个氨基酸是m-DAP，②无五肽桥5.G+细菌细胞壁的特有成分是------ ，G-细菌的则是----- 。
G+细菌细胞壁的特有成分是磷壁酸，G-细菌的则是脂多糖6.脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由--------------- 、---------- 和--------- 三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如--------- 等。
脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由脂质人、核心多糖和O-特异侧链三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如孔蛋白等7.在G-细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为- -------- 。
其中含有多种周质蛋白，如--------- 、--------- 和---------- 等。
第4、第5章：微生物学复习题
第4、第5章：微生物学复习题《微生物学》复习题第四章微生物的营养和培养基第五章微生物的新陈代谢第四章微生物的营养一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。
2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。
3、化能自养微生物以为能源，以为碳源，如属于此类微生物。
4、化能异养微生物的基本碳源是，能源是，其代表微生物是________和_______等。
5、固体培养基常用于微生物的、、及等方面。
6、液体培养基适用于以及的研究。
7、半固体培养基可用于、及等。
8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。
9、高氏1号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养。
10、培养基的主要理化指标通常有、、和等。
三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。
（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。
（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。
（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。
（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。
（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。
（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。
（）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。
（）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。
（）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。
微生物第四章试题及答案
微生物第四章试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由哪种物质构成？A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 胶原蛋白答案：C2. 下列哪种微生物属于原核生物？A. 酵母菌B. 藻类C. 细菌D. 真菌答案：C3. 微生物的新陈代谢过程不包括以下哪项？A. 能量转换B. 物质合成C. 细胞分裂D. 病毒复制答案：D4. 哪种微生物在食品发酵中起着重要作用？A. 乳酸菌C. 霉菌D. 所有选项答案：D5. 微生物的分类依据不包括以下哪项？A. 细胞结构B. 代谢类型C. 生长环境D. 颜色答案：D6. 哪种微生物是引起食物中毒的常见原因？A. 沙门氏菌B. 大肠杆菌C. 金黄色葡萄球菌D. 所有选项答案：D7. 微生物的遗传物质主要存在于哪个部位？A. 细胞核B. 线粒体C. 核糖体D. 质粒答案：A8. 哪种微生物是引起人类疾病的病原体？B. 病毒C. 真菌D. 所有选项答案：D9. 微生物的繁殖方式不包括以下哪项？A. 二分裂B. 出芽C. 孢子形成D. 有性繁殖答案：D10. 哪种微生物是引起植物病害的主要原因？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 所有选项答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由______构成，而真菌的细胞壁则主要由______构成。
答案：肽聚糖；几丁质2. 微生物的新陈代谢包括能量转换、物质合成和______。
答案：细胞分裂3. 微生物的分类依据包括细胞结构、代谢类型、生长环境和______。
答案：遗传信息4. 微生物在食品发酵中的作用包括______、酒精发酵和乳酸发酵。
答案：面包发酵5. 微生物的遗传物质主要存在于______中。
答案：细胞核6. 微生物的繁殖方式包括二分裂、出芽和______。
答案：孢子形成7. 引起食物中毒的微生物包括沙门氏菌、大肠杆菌和______。
答案：金黄色葡萄球菌8. 引起人类疾病的病原体包括细菌、病毒和______。
医学微生物学试题及答案各章节
医学微生物学试题及答案各章节第一章：微生物学概述1. 请简要介绍微生物学的历史和研究内容。
微生物学是一个历史悠久的学科，早在古代人类就开始对微生物进行了研究。
其研究内容包括微生物的形态、结构、生理代谢、遗传变异、群落结构、生态功能等方面。
2. 请列举几种常见的微生物分类。
常见的微生物分类包括细菌、真菌、病毒、藻类等。
3. 简述微生物在人类生活中的作用。
微生物在人类生活中起着极其重要的作用，包括：帮助身体消化食物、合成维生素、抵御病原微生物、创造食品和药物等。
第二章：微生物的形态和结构1. 请介绍细菌的结构特点。
细菌一般为单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、核糖体、核酸等结构，其中细胞壁是其最为显著的特征。
2. 简述细菌的运动方式。
细菌的运动方式有旋转鞭毛、抖动纤毛、滑动等。
3. 请说明好氧菌与厌氧菌的区别。
好氧菌需要空气氧气进行代谢，而厌氧菌则需要在无氧或极低氧化环境中生长。
第三章：微生物的营养和代谢1. 请简述微生物的营养分类。
微生物的营养分类可分为自养营养和异养营养两种类型。
2. 请说明厌氧呼吸和发酵的区别。
厌氧呼吸需要使用无氧电子受体进行代谢，而发酵则是在没有外部电子受体的情况下进行代谢。
3. 请列举几种细菌产生的有用代谢产物。
细菌产生的有用代谢产物包括酸、碱、乳酸、酵母、乳酸菌、醋酸菌等。
第四章：微生物的生长与繁殖1. 请说明微生物生长的四个阶段。
微生物生长的四个阶段为潜伏期、对数期、平稳期和死亡期。
2. 请介绍微生物的繁殖方式。
微生物的繁殖方式包括二分裂、孢子形成、生殖、代谢产物的分泌等。
3. 请解释生长速率及其影响因素。
生长速率是指微生物在一定时间内增殖的数量，其影响因素包括环境温度、营养成分、水分含量、pH值等。
第五章：微生物的遗传与基因重组1. 请介绍细菌的基因组特点。
细菌基因组具有单倍体性，一般为单环状DNA分子，其中包含有关其生存的全部信息。
2. 请列举几种基因重组技术。
基因重组技术包括PCR扩增、DNA测序、基因克隆、基因编辑等。
微生物学习题与答案4
第四章微生物的营养和培养基A部分习题一、选择题1. 大多数微生物的营养类型属于：（）A. 光能自养B. 光能异养C. 化能自养D. 化能异养2. 蓝细菌的营养类型属于：（）A．光能自养 B. 光能异养C．化能自养 D. 化能异养3. 碳素营养物质的主要功能是：（）A. 构成细胞物质B. 提供能量C. A，B 两者4. 占微生物细胞总重量70%-90% 以上的细胞组分是：（）A. 碳素物质B. 氮素物质C. 水5. 能用分子氮作氮源的微生物有：（）A. 酵母菌B. 蓝细菌C. 苏云金杆菌6. 腐生型微生物的特征是：（）A. 以死的有机物作营养物质B. 以有生命活性的有机物作营养物质C. A，B 两者7. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：（）A. 所需能源物质不同B. 所需碳源不同C. 所需氮源不同8. 基团转位和主动运输的主要差别是：（）A. 运输中需要各种载体参与B. 需要消耗能量C. 改变了被运输物质的化学结构9. 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：（）A. 物质运输的浓度梯度不同B. 前者不需能量，后者需要能量C. 前者不需要载体，后者需要载体10. 微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是：（）A. 微量元素B. 氨基酸和碱基C. 维生素D. B，C二者11. 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）A. 生长因素B. C 源C. N 源12. 细菌中存在的一种主要运输方式为：（）A. 单纯扩散B. 促进扩散C. 主动运输D. 基团转位13. 微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：（）A. 10%B. 30%C. 50%D.70%14. 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）A. C 源B. N 源C. 生长因素D. A，B，C 都提供15. 缺少合成氨基酸能力的微生物称为：（）A. 原养型B. 野生型C. 营养缺陷型二、是非题1. 最常用的固体培养基的凝固剂是琼脂。
2. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。
微生物课后习题题目及答案
微⽣物课后习题题⽬及答案微⽣物学课后习题及答案第⼀章绪论1.什么是微⽣物和微⽣物学答：微⽣物是指⾁眼难以看清的微⼩⽣物，包括病毒，亚病毒，细菌，古⽣菌，真菌，单细胞藻类和原⽣动物。
微⽣物学指研究微⽣物在⼀定条件下的形态结构，⽣理⽣化，遗传变异，基因和基因组以及微⽣物的进化，分类，⽣态等⽣命活动规律以及其应⽤的⼀门学科。
2.微⽣物的主要特征是什么答：个体⼩，结构简单，繁殖快，易培养，易变异，分布⼴3.为什么说微⽣物与⼈类的关系⾮常重要并不能被其他⽣物所代替答：微⽣物给⼈类带来了巨⼤的利益，也涉及到⼈类的⽣存。
许多重要产品如⾯包，奶酪，抗⽣素，疫苗，维⽣素和酶的⽣产离不开微⽣物，同时参与地球上的物质循环，是⼈类⽣存环境中必不可少的成员。
但它也给⼈类带来许多灾难，许多疾病及⾷品腐败等也是由微⽣物引起的。
4.虎克，巴斯德和柯赫对微⽣物学形成与发展的重要贡献答：虎克：利⽤⾃制显微镜发现了微⽣物世界巴斯德：a.彻底否定了“⾃然发⽣”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性，⾸次制成狂⽝病疫苗，进⾏预防接种c.证实发酵是由微⽣物引起的d.创⽴巴斯德消毒法柯赫：a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创⽴了分离纯化微⽣物的技术等5.简述微⽣物学在⽣命科学发展中的地位，根据你的观点描述发展前景答：a.20世纪40年代，随着⽣物学的发展，许多⽣物学难以解决的理论和技术问题⼗分突出，特别是遗传学上的争论问题，是微⽣物这样⼀种简单⽽⼜具有完整⽣命活动的⼩⽣物成了⽣物学研究的“明星”，微⽣物学被推到⽣命科学发展的前沿，获得迅速发展，为声明科学的发展做出了突出贡献。
b.未来微⽣物学更加绚丽多彩，多学科交叉，基因组研究的深⼊和扩展将使微⽣物的基础研究及其应⽤将呈现前所未有的局⾯第⼆章微⽣物的纯培养和显微技术1、为什么要进⾏微⽣物的分离纯化？什么叫⽆菌技术？因为在天然条件下，所采集的⽤于培养的材料中，多种微⽣物呈共⽣关系，⽽⼀般情况下只有纯培养物才能提供可重复的结果，故需进⾏微⽣物的分离纯化。
微生物学习题及答案 第四章
填空题1.组成微生物细胞的主要元素包括、、、、和等。
2.微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和。
3.碳源物质为微生物提供和，碳源物质主要有、、、、等。
4.氮源物质主要有、、、等，常用的速效氮源如、，有利于；迟效氮源如、它有利于。
5.无机盐的生理作用包括、、、和。
6.生长因子主要包括、和，其主要作用是、。
7.水的生理作用主要包括、、、、和。
8.根据 ,微生物可分为自养型和异养型。
9.根据 ,微生物可分为光能营养型和化能营养型。
10.根据 ,微生物可分为无机营养型和有机营养型。
ll.根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。
12.设计、配制培养基所要遵循的原则包括、、、、和。
13.按所含成分划分，培养基可分为和。
14.按物理状态划分，培养基可分为、和。
15.按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。
16，常用的培养基凝固剂有和、和。
17.营养物质进人细胞的主要影响因素是、和。
18.营养物质进人细胞的方式有、、和。
选择题(四个答案选I)1.在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是( )。
(1)蔗糖 (2)葡萄糖 (3)半乳糖 (4)淀粉2.在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是( )。
(1)蛋白胨/酵母浸膏 (2)黄豆饼粉/花生饼粉(3)玉米浆/黄豆饼粉 (4)玉米浆/(NH4)2 SO43.下列物质可用作生长因子的是( )。
(1)葡萄糖 (2)纤维素 (3)NaCl (4)叶酸4.一般酵母菌生长最适水活度值为( )。
(1)0.95 (2)0.76 (3)0.60 (4)0.885.大肠杆菌属于( )型的微生物。
(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4) 化能有机异养6.蓝细菌和藻类属于( )型的微生物。
(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4)化能有机异养7.硝化细菌属于( )型的微生物。
(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4)化能有机异养8.某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源，属于( )型的微生物。
第四版环境工程微生物学课后习题答案(周群英)
环境工程微生物学课后习题答案（周群英第四版）目录环境工程微生物学................................................................................... 错误!未定义书签。
绪论 (2)1、何谓原核微生物？它包括哪些微生物？ (2)2、何谓真核微生物？它包括哪些微生物？ (2)3、微生物是如何分类的？ (2)6、写出大肠埃希氏杆菌和桔草芽孢杆菌的拉丁文全称。
(2)7、微生物有哪些特点？ (2)第一章病毒 (2)第二章原核微生物 (7)1、细菌有哪几种形态？各举一种细菌为代表。
(7)2、细菌有哪些一般结构和特殊结构？它们各有哪些生理功能？ (7)3、荚膜、粘液层、菌胶团和衣鞘 (7)第三章真核微生物 (12)第四章微生物的生理 (15)第五章微生物的生长繁殖与生存因子 (20)第六章微生物的遗传与变异 (28)第七章微生物的生态 (35)第八章微生物在环境物质循环中的作用 (40)第九章水环境污染控制与治理的生态工程及微生物学原理 (44)第十章有机固体废物与废弃的微生物处理及微生物群落 (48)第十一章有机固体废物与废气的微生物处理及其微生物群落 (54)1，何谓堆肥法，堆肥化和堆肥？ (54)2，叙述好氧堆肥的机理。
参与堆肥发酵的微生物有哪些？ (54)3，好氧堆肥的运行条件有哪些？ (55)4，好氧堆肥法有几种工艺？简述各个工艺的过程。
(55)第十二章微生物学新技术在环境工程中的应用 (60)1. 酶制剂剂型有几种？ (60)2. 何谓固定化酶和固定化微生物？ (60)3. 酶和酶菌体固定化方法有哪几种？各用什么载体？ (60)4. 固定化酶和固定化微生物有什么优点？存在什么问题？ (60)5. 生物膜是固定化微生物吗？为什么？ (60)6. 何谓表面活性剂？生物表面活性剂有哪几类？ (60)7. 絮凝剂有几类？微生物絮凝剂在污水生物处理中起什么作用？ (60)8. 叙述污水处理中微生物絮凝剂的作用原理？ (60)9. 微生物制剂有哪些用途？ (60)10. 有几种产氢微生物？它们是如何产氢的？ (61)11. 请叙述微生物产氢电池的工作原理。
普通微生物学课后习题及答案第四章
普通微生物学课后习题及答案第四章营养：指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。
营养物：具有营养功能的物质，在微生物学中，营养物还包括非常规物质形式的光辐射能在内。
营养物的分类：根据营养物质在机体中的生理功能的不同，可将营养物质分为碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水六大类。
碳源：一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物质。
作用：碳源物质在细胞内经过机体的一系列复杂的化学变化后可成为微生物自身的细胞物质（如糖、脂、蛋白质等）和代谢产物，或为机体提供维持生命活动所需要的能源。
自养型微生物和异养型微生物：根据碳源是无机碳还是有机碳，将微生物分为自养微生物和异样微生物。
自养型微生物能以co2作为主要碳源或唯一碳源来合成各种物质。
异样型微生物的碳源是有机碳化物，碳源同时也能作为能量物质。
氮源:凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养物质称为氮源。
作用：构成重要生命物质蛋白质和核酸等的主要元素。
生理酸性盐：以（NH4）2SO4等铵盐为氮源培养微生物时，由于NH4+被吸收，会导致培养基PH下降，因而将其称为生理酸性盐。
生理碱性盐：以硝酸盐（如KNO3）为氮源培养物时，由于NO3-被吸收，会导致培养基PH 上升，因为将其称为生理碱性盐。
氨基酸自养型微生物：微生物不需要利用氨基酸作氮源的，能把尿素、铵盐、硝酸盐甚至分子态氮等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。
氨基酸异养型微生物：凡需要从外界吸收现成的氨基酸作为氮源的微生物。
所有动物和大量的异样微生物属于氨基酸异养型生物；所有植物和不少微生物属于氨基酸自养型生物。
能源：能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。
双功能营养物：对异养微生物来说，其碳源同时又作能源。
生长因子：指微生物生长所必须而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
作用：提供微生物细胞的重要化学物质（蛋白质、核酸和脂质）、辅因子（辅酶和辅基）的组分和参与代谢。
微生物学习题
2.革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的细胞壁组成和结构有何不同？
3.说明革兰氏染色的机制
4.比较细菌和放线菌菌落的特征
三、名词解释
1、原核微生物
2、肽聚糖
3、质粒
4、芽孢
5、菌落
第三章：真核微生物。
一、填空题
1、真核微生物包括，，。
2、酵母菌的无性繁殖方式有，，，有性繁殖分为，和三个阶段
第二章原核微生物
一、填空题
1、球状、杆状、螺旋状
2、
3、肽聚糖、磷壁酸，肽聚糖、脂多糖、蛋白质
4、N-乙酰葡萄糖胺、N-乙酰胞壁酸、双糖单位，短肽尾，肽桥
5、原生质体，球状体（原生质球），L型细菌，支原体
6、基内菌丝、气生菌丝、孢子丝
7、细菌、放线菌、蓝细菌，支原体、衣原体、立克次氏体
二、问答题
1、细菌细胞主要包括哪些结构？它们各有哪些功能？
3、原核微生物的基因重组方式主要有，，和等四种方式
4、常见的菌种保藏方法有，，，，。
二、问答题
1、诱变育种应遵守什么原则？
2、基因突变有哪些特点
3、菌种为什么会衰退？应如何预防和保存？
4、菌种保藏的原理是什么?
三、名词解释
1、基因突变
2、基因重组
3、诱变育种
4、转化
5、转导
6、接合
7、遗传
8、变异性
2、营养物质进入细胞的方式？它们之间有何异同
3、培养基配制应遵守哪些原则？
4、根据培养基的用途划分，可将培养基分为哪几种？
三、名词解释
1、微生物营养
2、微生物营养物质
3、碳源
4、氮源
5、光能无机营养型
病原微生物第4章 噬菌体习题与答案
第 4 章噬菌体一、填空题1.噬菌体的主要化学组成是____________和____________。
2.整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为___________，带有噬菌体基因组的细菌称为______________。
3.根据噬菌体与宿主菌的相互关系，可将噬菌体分为__________和_________。
4.毒性噬菌体的复制周期包括____________、_________、_________、________。
二、判断改错题1.噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。
2.噬菌体感染宿主菌具有高度特异性，是一种专性细胞内寄生的真核细胞型微生物。
3.严格寄生在敏感宿主菌细胞内只有裂解期，而无溶原期的噬菌体称为溶原性噬菌体。
三、选择题【A型题】1.溶原性细菌是指A.带有毒性噬菌体的细菌B.带有前噬菌体基因组的细菌C.带有 R 因子的细菌D.带有 F 因子的细菌E.带有 Coi 因子的细菌2.前噬菌体是指A.整合在宿主菌染色体上的噬菌体基因组B.尚未装配好的噬菌体C.毒性噬菌体D.未感染宿主菌的噬菌体E.未整合到宿主菌染色体上的噬菌体3.下列致病菌中，产生毒素与噬菌体有关的是A.霍乱弧菌B.大肠杆菌C.肺炎杆菌D.白喉杆菌E.破伤风梭菌4.关于噬菌体的叙述，哪一项是错误的？A.侵袭细菌、真菌、螺旋体等微生物的病毒B.主要由核酸和蛋白质组成C.由严格的宿主特异性D.对理化因素的抵抗力比一般细菌强E.每个噬菌体都含有 RNA和 DNA【X 型题】1.噬菌体的特性有A.能通过滤菌器B.没有完整的细胞结构C.只含有一种核酸D.专性活细胞寄生E.以复制方式生长繁殖3.毒性噬菌体溶菌周期的步骤有A.吸附B.穿入C.生物合成D.组装成熟E.释放四、名词解释1.噬菌体（phage）2.毒性噬菌体（virulent phage）3.溶原性噬菌体活温和性噬菌体（lysogenic phage or temperate phage）4.溶原性细菌（lysogenic bacterium）5.溶原性转换（lysogenic conversion）6.前噬菌体（prophage）参考答案一、填空题1.头尾2.核酸蛋白质3.前噬菌体溶原性细菌4.毒性噬菌体溶原性噬菌体（温和性噬菌体）5.吸附穿入生物合成成熟与释放二、判断改错题1.对。
《环境工程微生物学》第4章课后习题答案
第四章微生物的生理1、酶是什么？它有哪些组成？各有什么生理功能？答：酶是动物、植物及微生物等生物体内合成的，催化生物化学反应的，并传递电子、源自和化学基团的生物催化剂。
组成有两类：1、单组分酶，只含蛋白质。
2、全酶，有蛋白质和不含氮的小分子有机物组成，或有蛋白质和不含氮的小分子有机物加上金属离子组成。
酶的各组分的功能：酶蛋白起加速生物化学反应的作用；酶基和辅酶起传递电子、原子、化学基团的作用；金属离子除传递电子之外，还起激活剂的作用。
2、什么是辅基？什么是辅酶？有哪些物质可作辅基或辅酶？答：p101-1043、简述酶蛋白的结构及酶的活性中心.答：组成酶的20种氨基酸按一定的排列顺序有肽腱连接成多肽链，两条多肽链之间或一条多肽链卷曲后相邻的基团之间以氢键、盐键、脂键、疏水键、范德华力及金属键等相连接而成。
分一、二、三级结构，少数酶具有四级结构。
酶的活性中心是指酶蛋白分子中与底物结合，并起催化最用的小部分氨基酸微区。
构成活性中心的微区或处在同一条台联的不同部位，或处在不同肽链上；在多肽链盘曲成一定空间构型时，它们按一定位置靠近在一起，形成特定的酶活性中心。
4、按酶所在细胞的不同部位，酶可分为哪几种？按催化反应类型可分为哪几类？这两种划分如何联系和统一？答：按酶在细胞的不同部位可把酶分为胞外酶、胞内酶和表面酶。
按催化反应类型可分为水解酶类、氧化还原酶类、异构酶类、转移酶类、裂解酶类和合成酶类。
【按酶作用底物的不同可分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、核糖核酸酶】上述三种分类和命名方法可右击低联系和统一起来。
如：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶均催化水解反应，属于水解酶类；而他们均位于细胞外，属胞外酶。
除此之外的大多数酶类，如氧化还原酶、异构酶、转移酶、裂解酶和合成酶等，均位于细胞内，属胞内酶。
5、酶的催化作用有哪些特征？答：1、酶积极参与生物化学反应，加速化学速度，速度按反应到达平衡的时间，但不改变反应的平衡点。
第4、第5章：微生物学复习题
《微生物学》复习题第四章微生物的营养和培养基第五章微生物的新陈代谢第四章微生物的营养一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。
2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。
3、化能自养微生物以为能源，以为碳源，如属于此类微生物。
4、化能异养微生物的基本碳源是，能源是，其代表微生物是________和_______等。
5、固体培养基常用于微生物的、、及等方面。
6、液体培养基适用于以及的研究。
7、半固体培养基可用于、及等。
8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。
9、高氏1号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养。
10、培养基的主要理化指标通常有、、和等。
三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。
（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。
（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。
（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。
（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。
（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。
（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。
（）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。
（）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。
（）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。
微生物学周德庆版重点课后习题答案
6.什么是烈性噬菌体？试述其裂解性增殖周期。
2.试以表解法介绍霉菌的营养菌丝和气生菌丝各分化成哪些特化构造，并简要说明它们的功能。 答：特化的营养菌丝：吸取养料： 假根：具有固着和吸取养料的功能 吸器：专性寄生的真菌所产生。只在宿主细胞间隙间蔓延的营养菌丝上分化出来的短枝。吸取宿主细胞内的养料而不使其致死。附着： 附着胞：借附着胞牢固的粘附在宿主的表面 附着枝：休眠（或休眠及延伸）： 菌核：休眠菌丝组织，表面颜色黑或暗，颗粒状。贮藏养料，抵抗逆境 菌索：具有延伸和生长能力，能够吸收营养。延伸：匍匐枝：具有延伸功能，如有菌丝，就不会形成像在其它真菌中常见的那样有固定大小和形态的菌落。如：根霉捕食线虫：菌环、菌网。特化的气生菌丝：（各种子实体）简单： 无性：分生孢子头、孢子囊 有性：担子。复杂： 无性：分生孢子器、分生孢子座 有性（子囊果）：闭囊壳、子囊壳、子囊盘
3.溶源菌：一类被温和噬菌体感染后能相互长期共存，一般不会出现迅速裂解的宿主细胞。
4.病毒粒有哪些对称体制？各种对称体制又有几种特殊外形？试各举一例。
答：对称体制：①螺旋对称:烟草花叶病毒 ②二十面体对称：腺病毒 ③复合对称：T 偶数噬菌体。
5.试以E.coli T偶数噬菌体为例，图示并简述复合对称型病毒的典型构造，并指出其各部分的构造的特点和功能。
芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性
微生物第四章试题及答案
微生物第四章试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种微生物不是细菌？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 枯草杆菌D. 大肠杆菌答案：B2. 细菌的基本结构不包括以下哪一项？A. 细胞壁B. 细胞膜C. 核糖体D. 线粒体答案：D3. 真菌的细胞壁主要由什么组成？A. 肽聚糖B. 几丁质C. 纤维素D. 脂多糖答案：B4. 下列哪种微生物属于病毒？A. 酵母菌B. 噬菌体C. 乳酸菌D. 曲霉答案：B5. 哪种微生物被认为是真核生物？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 放线菌答案：C6. 哪种微生物的繁殖方式是出芽生殖？A. 细菌B. 酵母菌C. 病毒D. 放线菌答案：B7. 下列哪种微生物是厌氧性微生物？A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 枯草杆菌D. 大肠杆菌答案：A8. 哪种微生物在食品工业中被广泛使用？A. 乳酸菌B. 病毒C. 放线菌D. 噬菌体答案：A9. 哪种微生物在医学上被用作抗生素的生产？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 原生动物答案：C10. 下列哪种微生物不是单细胞微生物？A. 细菌B. 酵母菌C. 放线菌D. 曲霉答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 细菌的细胞结构包括以下哪些部分？A. 细胞壁B. 细胞膜C. 核糖体D. 核膜答案：ABC12. 真菌的繁殖方式包括哪些？A. 有性生殖B. 无性生殖C. 出芽生殖D. 分裂生殖答案：ABC13. 病毒的结构特点包括以下哪些？A. 核酸B. 蛋白质外壳C. 细胞壁D. 细胞膜答案：AB14. 下列哪些微生物属于原核生物？A. 细菌B. 真菌C. 放线菌D. 蓝藻答案：ACD15. 微生物在生态系统中的作用包括哪些？A. 分解者B. 生产者C. 消费者D. 调节者答案：ABCD三、填空题（每题2分，共20分）16. 细菌的细胞壁主要由______组成。
答案：肽聚糖17. 真菌的细胞核是______核。
答案：真18. 病毒没有______结构。
微生物学习题答案(周德庆版)
第一章习题答案一. 名词解释1. 芽孢：某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚抗逆性强的休眠构造。
2. 糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质,成分是多糖或多肽。
3.静息孢子：是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境。
4．菌落：将单个细菌细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。
5．基内菌丝：当孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝6.孢囊:指固氮菌尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的条件下，由营养细胞的外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞仅形成一个孢囊。
7.质粒:指细菌细胞质内存在于染色体外或附加于染色体上的遗传物质，绝大多数由共价闭合环状双螺旋DNA分子构成。
8.微生物：是指肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
包括细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒等大类群。
9.鞭毛：是从细菌质膜和细胞壁伸出细胞外面的蛋白质组成的丝状结构，使细胞具有运动性。
10.菌落：将单个或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，经培养后会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团称菌落。
11枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis12鞭毛Flagella13 Actinomyces 放线菌14荚膜：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，这些粘液物质具有一定外形，相对稳定地附于细胞壁外面，称为荚膜。
二. 填空1 芽孢的结构一般可分为孢外壁、芽孢衣、皮层和核心四部分.2 细菌的繁殖方式主要是裂殖，少数种类进行芽殖。
3 放线菌产生的孢子有有性孢子和无性孢子两种。
4 细菌的核糖体的沉降系数是70s.5 细菌的鞭毛有三个基本部分，基体，钩形鞘，和鞭毛丝6 微生物修复受损DNA的作用有__光复活作用__和__切除修复__.7 基因工程中取得目的基因的途径有 __3__条。
微生物学习题第四章至第七章
选择题1. 噬菌体是一种感染______的病毒。
(a)酵母菌(b)霉菌(c)放线菌和细菌(d)原生动物2. 称为微好氧菌的那些细菌能______生长。
(a)在高浓度盐中(b)在低浓度氧中(c)没有ATP或葡萄糖(d)只在有病毒时3. 深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中______。
(a)提供厌氧菌生长条件(b)除去代谢废物的一个机会(c)增加氧气(d)增加钾和钠离子的数目4. 微生物分批培养时，在延迟期______(a)微生物的代谢机能非常不活跃(b)菌体体积增大(c)菌体体积不变(d)菌体体积减小5. 实验室常用的培养细菌的培养基是______。
(a)牛肉膏蛋白胨培养基(b)马铃薯培养基(c)高氏一号培养基(d)麦芽汁培养基6.属于病毒界的微生物是①放线菌②立克次氏体③噬菌体④藻类7.中温微生物的最适生长范围是①4℃左右②10℃～20℃③25℃～30℃④45℃～60℃8.噬菌体属于病毒类别中的①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒④动物病毒9.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为①0②2～7克③15～20克④50克10.碳源和能源来自同一有机物的是①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型11.以氧化无机物作为主要能源的营养类型为①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型12.好氧微生物在液体培养基中常表现为①菌膜②沉淀③混浊④三者都有13.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为①70-80℃,30分钟②121℃,30分钟③160-170℃,2小时④100℃,30分钟14.果汁的消毒或灭菌方法为①间歇灭菌②高压蒸汽灭菌③巴氏消毒④干热灭菌15.干热灭菌法要求的温度和时间为①105℃,2小时②121℃,30分钟③160℃,2小时④160℃,4小时16.噬菌体属于①动物病毒②植物病毒③昆虫病毒④微生物病毒17.微生物细胞的主要元素组成以干物质计最多①N ②C ③O ④H18.下列属于生长因子类物质的是①氨基酸②维生素③嘌呤碱基④三者都是19.营养缺陷型菌株是指①有营养不良症的菌株②培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株③培养基中营养成分缺少时获得的菌株④丧失了合成某种营养成分能力的菌株20.制备培养基的最常用的凝固剂为①硅胶②明胶③琼脂④纤维素21.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为①天然培养基②半合成培养基③合成培养基④加富培养基22.鉴别培养基是一种培养基，A．其初始pH不同B．可辨别两种不同特性的细菌C．有两种不同细菌所用不同的特殊营养物D．保温培养期采用两种不同的温度23.半固体培养基中,琼脂使用浓度为①0②③④5%24.腺病毒粒子属于。
微生物习题(带答案)
微生物习题(带答案)第一章绪论一、填空题1.世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克,他的最大贡献不在商界,而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。
2.微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德,他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献,主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___;而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____,他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献,主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。
3.微生物学发展史可分为5期,其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期;我国人民在史前期期曾有过重大贡献,其为制曲酿酒技术。
4.微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合,至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科,如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5.微生物的五大共性是指体积小,面积大、吸收多,转化快、生长旺,繁殖快、适应性强,易变异、分布广、种类多。
第二章原核微生物和真核微生物细胞的结构与功能一、填空1.微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。
2.细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3.根据分裂方式及排列情况,球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等,螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__,及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。
4.细菌的一般构造有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等,特殊构造又有鞭毛、菌毛(或性菌毛)、荚膜和____芽孢___等。
5.引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响,比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。
《医学微生物学》第4章噬菌体练习题及答案
《医学微生物学》第4章噬菌体练习题及答案【知识要点】1.掌握：噬菌体、毒性噬菌体、温和噬菌体、前噬菌体、溶原性细菌的概念。
2.熟悉：噬菌体的形态与结构、抵抗力、噬斑和噬斑形成单位的含义。
3.了解：噬菌体的化学组成、抗原性、复制周期【课程内容】第一节噬菌体的生物学性状一、形态与结构二、化学组成三、抗原性四、抵抗力第二节毒性噬菌体一、概念二、复制周期第三节温和噬菌体一、几个基本概念二、溶原性细菌的溶原性周期和溶菌性周期【应试习题】一、名词解释1．噬菌体（Phage）2．噬斑（plaque）3．毒性噬菌体（virulent phage）4．溶原性噬菌体（lysogenic phage）/温和噬菌体（temperate phage）5．溶原性转换（lysogenic conversion） 6．前噬菌体（prophage）7. 溶原性细菌（lisogenic bacterium）二、填空题1．当噬菌体基因整合到宿主菌染色体上时，该噬菌体称为_______，该细菌称为_______。
2．毒性噬菌体的复制周期包括_______、_______、_______和_______。
3．噬菌体感染细菌后可发生两种结果：_______和_______。
4．噬菌体的化学组成主要由________________和_______________组成。
5．带有噬菌体基因组的细菌称为__________________，整合在细菌基因组上的噬菌体DNA称为___________________。
6．根据噬菌体和宿主菌作用的相互关系，可将噬菌体分为_______和_______。
7.噬菌体在电镜下可见3种形态_______、_______和_______，大多数噬菌体都呈_______。
8温和噬菌体有3种存在状态_______、_______和_______。
三、单选题（一）A型题1．下列细胞中，不受噬菌体侵袭的是A．淋巴细胞 B．真菌细胞C．细菌细胞 D．螺旋体细胞E．衣原体细胞2．下列哪项不是噬菌体的特性A．个体微小 B．具备细胞结构 C．由衣壳和核酸组成 D．专性细胞内寄生 E．以复制方式增殖3．前噬菌体是指A．整合到宿主菌染色体上的噬菌体基因组 B．进入宿主菌体内的噬菌体C．尚未感染细菌的游离噬菌体 D．尚未完成装配的噬菌体E．成熟的子代噬菌体4．只有裂解期没有溶原期的噬菌体A．毒性噬菌体 B．前噬菌体C．温和噬菌体 D．λ-噬菌体E．β-噬菌体5．噬菌体的遗传物质A．RNA B．DNA C．RNA或DNA D．DNA和RNA E．质粒6．噬菌体与一般动物病毒的重要区别是A．严格活细胞内寄生B．能使宿主细胞裂解C．能整合于宿主细胞基因组中D．不能使人或动物致病E．可作为基因的运载体7．关于噬菌体的叙述，下列哪项是错误的A．是侵袭微生物的病毒B．有严格的宿主特异性C．由核酸和蛋白质组成D．含有DNA和RNA两种核酸E．对理化因素的抵抗力比一般细菌强8．溶原性细菌是A．带有毒性噬菌体的细菌B．能产生细菌素的细菌C．带有F因子的细菌D．带有R因子的细菌E．带有噬菌体基因组的细菌9．前噬菌体是A．毒噬菌体 B．病毒颗粒C．游离于胞浆中的病毒核酸D．整合在细菌染色体上的病毒核酸 E．从染色体上脱离的病毒核酸10．噬菌体在分类上属于A．细菌 B．病毒 C．原虫 D．支原体 E．真菌11．关于噬菌体生物活性的叙述，下列哪项是错误的A．能通过细菌滤器B．不具有抗原性C．主要成分是核酸和蛋白质D．形态多呈蝌蚪状E．有严格的宿主特异性12.噬菌体可用于细菌的分型是由于噬菌体A.严格的细胞内寄生B.寄生作用具有种型的特异性C.能裂解细菌D.能使细菌成为溶原状态E.能诱导细菌突变（二）B型题A．噬菌体 B．毒性噬菌体C．温和噬菌体 D．前噬菌体E．溶原性转换1．细菌团带有噬菌体后，某些性状发生改变的是2．能侵袭细菌的病毒是3．在宿主菌体内增殖并使之裂解的是4．噬菌体基因整合于宿主菌染色体上的是A．前噬菌体 B．毒性噬菌体 C．溶原型细菌 D．溶原状态E．温和噬菌体5．能在敏感菌中增殖并使之裂解的噬菌体是6．带有前噬菌体基因组的细菌是7．整合在细菌染色体上的噬菌体基因组称为A．形态结构变异 B．菌落变异 C．毒力变异 D．耐药性变异E．对理化因素抵抗力的变异（三）C型题A．溶菌周期 B．溶原性周期C．两者均有 D．两者均无1．毒性噬菌体2．温和噬菌体A.核酸B.蛋白质C．两者均有 D．两者均无3.噬菌体的化学组成主要是由4.噬菌体的遗传物质噬菌体是A.DNAB.RNAC．两者均有 D．两者均无5.噬菌体的核酸类型6.有尾噬菌体的核酸均为四、多选题1.温和噬菌体的存在状态是A.具有感染性的噬菌体颗粒B.宿主菌细胞质内类似质粒形式的噬菌体核酸C.前噬菌体D.无感染性的噬菌体颗粒E.以上均不是2.毒性噬菌体在宿主菌内以复制方式进行增殖，其增殖过程包括A.吸附B.穿入C.脱壳D.生物合成 E成熟与释放五、问答题1．简述噬菌体的概念、分类及主要应用。
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填空题1.组成微生物细胞的主要元素包括、、、、和等。
2.微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和。
3.碳源物质为微生物提供和，碳源物质主要有、、、、等。
4.氮源物质主要有、、、等，常用的速效氮源如、，有利于；迟效氮源如、它有利于。
5.无机盐的生理作用包括、、、和。
6.生长因子主要包括、和，其主要作用是、。
7.水的生理作用主要包括、、、、和。
8.根据 ,微生物可分为自养型和异养型。
9.根据 ,微生物可分为光能营养型和化能营养型。
10.根据 ,微生物可分为无机营养型和有机营养型。
ll.根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。
12.设计、配制培养基所要遵循的原则包括、、、、和。
13.按所含成分划分，培养基可分为和。
14.按物理状态划分，培养基可分为、和。
15.按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。
16，常用的培养基凝固剂有和、和。
17.营养物质进人细胞的主要影响因素是、和。
18.营养物质进人细胞的方式有、、和。
选择题(四个答案选I)1.在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是( )。
(1)蔗糖 (2)葡萄糖 (3)半乳糖 (4)淀粉2.在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是( )。
(1)蛋白胨/酵母浸膏 (2)黄豆饼粉/花生饼粉(3)玉米浆/黄豆饼粉 (4)玉米浆/(NH4)2 SO43.下列物质可用作生长因子的是( )。
(1)葡萄糖 (2)纤维素 (3)NaCl (4)叶酸4.一般酵母菌生长最适水活度值为( )。
(1)0.95 (2)0.76 (3)0.60 (4)0.885.大肠杆菌属于( )型的微生物。
(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4) 化能有机异养6.蓝细菌和藻类属于( )型的微生物。
(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4)化能有机异养7.硝化细菌属于( )型的微生物。
(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4)化能有机异养8.某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源，属于( )型的微生物。
(1)兼养型 (2)异养型 (3)自养型 (4)原养性9.化能无机自养微生物可利用( )为电子供体。
(1) C02 (2) H2(3) 02(4) H2O10.实验室培养细菌常用的的培养基是( )。
(1)牛肉膏蛋白胨培养基 (2)马铃薯培养基(3)高氏一号培养基 (4)查氏培养基11.用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种()。
(1)基础培养基 (2)加富培养基 (3)选择培养基 (4)鉴别培养基12.固体培养基中琼脂含量一般为( )。
(1) 0.5% (2) 1.5% (3) 2.5% (4) 5%13.下列培养基中( )是合成培养基。
(1)LB培养基 (2)牛肉膏蛋白胨培养基(3)麦芽汁培养基 (4)查氏培养基14.培养百日咳博德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是( )。
(1)基础培养基 (2)加富培养基 (3)选择培养基 (4)鉴别培养基15.用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种( )。
(1)基础培养基 (2)加富培养基 (3)选择培养基 (4)鉴别培养基16，一般酵母菌适宜的生长pH为( )。
(1)5.0-6.0 (2)3.0-4.0 (3)8.0-9.0 (4)7.0-7.5 17.一般细菌适宜的生长pH为( )。
(1)5.0-6.0 (2)3.0-4.0 (3)8.0-9.0 (4)7.0-7.5 18.水分子可通过( )进人细胞。
(1)主动运输 (2)扩散 (3)促进扩散 (4)基团转位19.需要载体但不能进行逆浓度运输的是( )。
(1)主动运输 (2)扩散 (3)促进扩散 (4)基团转位20.被运输物质进人细胞前后物质结构发生变化的是( )。
(1)主动运输 (2)扩散 (3)促进扩散 (4)基团转位是非题1.所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。
2.某些假单胞菌可以利用多达90种以上的碳源物质。
3.碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。
4.氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用作碳源物质，但不能提供能源。
5.以(NH4)2S04为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。
6.KNO3作为氮源培养微生物被称为生理碱性盐。
7.在配制复合培养基时，必须向培养基中定量补加微量元素。
8.培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加人维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。
9.目前已知的致病微生物都是化能有机异养型生物。
10.只有自养型微生物能够以CO2为惟一或主要碳源进行生长。
ll.培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。
12.为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。
13.在培养基中蛋白胨可以作为天然的缓冲系统。
14.对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3℃加热20 min即可。
15.半固体培养基常用来观察微生物的运动特征。
16.基础培养基可用来培养所有类型的微生物。
17.一些化能有机异养微生物可以在以葡萄糖为碳源、铵盐为氮源的合成培养基上生长。
18.伊红美蓝(EMB)培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。
19.在用于分离G +细菌的选择培养基中可加人结晶紫抑制G -细菌的生长。
20.当葡萄糖胞外浓度高于胞内浓度时，葡萄糖可通过扩散进入细胞。
21.在促进扩散过程中，载体蛋白对被运输物质具有较高的专一性，一种载体蛋白只能运输一种物质。
22.被动运输是微生物细胞吸收营养物质的主要方式。
23.在主动运输过程中，细胞可以消耗代谢能对营养物质进行逆浓度运输，当被运输物质胞外浓度高于胞内浓度时，主动运输就不需要消耗代谢能。
24.Na +、K +-ATP 酶利用ATP 的能量将胞内K +“泵”出胞外，而将胞外Na +“泵”人胞内。
25.微生物细胞向胞外分泌铁载体，通过ABC 转运蛋白将Fe 2+运输进人细胞。
问答题1.能否精确地确定微生物对微量元素的需求，为什么?2.为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子?3.以紫色非硫细菌为例，解释微生物的营养类型可变性及对环境条件变化适应能力的灵活性。
4.如果要从环境中分离得到能利用苯作为碳源和能源的微生物纯培养物，你该如何设计实验?5.某些微生物对生长因子的需求具有较高的专一性，可利用它们通过“微生物分析”(microbiological assay)对样品中维生素或氨基酸进行定量。
试设计实验利用某微生物对某一样品维生素B 12的含量进行分析。
6.以伊红美蓝(EMB)培养基为例，分析鉴别培养基的作用原理。
7.某学生利用酪素培养基平板筛选产胞外蛋白酶细菌，在酪素培养基平板上发现有几株菌的菌落周围有蛋白水解围，是否能仅凭蛋白水解圈与菌落直径比大，就断定该菌株产胞外蛋白酶的能力就大，而将其选择为高产蛋白酶的菌种，为什么?8.与促进扩散相比，微生物通过主动运输吸收营养物质的优点是什么?9.以大肠杆菌磷酸烯醇式丙酮酸一糖磷酸转移酶系统(PTS)为例解释基团转位。
10.试分析在主动运输中，ATP 结合盒式转运蛋白(ABC 转运蛋白)系统和膜结合载体蛋白(透过酶)系统的运行机制及相互区别。
五、习题解答填空题1.C H 0 N P S2.碳源 氮源 无机盐 生长因子 水 能源3.碳素来源 能源 糖 有机酸 醇 脂 烃4.蛋白质(肽、氨基酸) 氨及铵盐 硝酸盐 分子氮(N 2) 玉米浆 (NH 4)2SO 4 菌体生长 黄豆饼粉 玉米饼粉 代谢产物积累5.酶活性中心组分 维持细胞结构和生物大分子稳定 调节渗透压 控制氧化还原电位 作为能源物质 6.维生索氨基酸嘌呤和嘧啶作为酶的辅基或辅酶合成细胞结构及组分的前体 7.溶剂参与化学反应维持生物大分子构象热导体维持细胞形态控制多亚基结构的装配与解离 8.碳源性质 9.能源 10.电子供体 11.光能无机自养光能有机异养化能无机自养化能有机异养 12.选择适宜营养物质营养物质浓度及配比合适控制pH 控制氧化还原电位原料来源灭菌处理 13.复合(天然)培养基合成培养基 14.固体半固体液体 15.基础加富鉴别选择 16.琼脂明胶硅胶 17.营养物质性质维生物所处环境微生物细胞透过屏障 18.扩散促进扩散主动运输膜泡运输选择题1.(2)2.(3)3.(4)4.(4)5.(4)6.(1)7.(3)8.(1) 9.(2) 10.(1) 11.(4) 12.(2) 13.(4) 14.(2)15.(3) 16.(1) 17.(4) 18.(2) 19.(3) 20.(4)是非题1.-2.+3.-4.-5.-6.+7.-8.- 9.+ 10.+ 11.+ 12.- 13.+ 14.-15.+ 16.- 17.+ 18.- 19.- 20.- 21.-22.- 23.- 24.- 25.-问答题l.不能。
微生物对微量元素需要量极低；微量元素常混杂在天然有机化合物、无机化学试剂、自来水、蒸馏水、普通玻璃器皿中；细胞中微量元素含量因培养基组分含量不恒定、药品生产厂家及批次、水质、容器等条件不同而变化，难以定量分析检测。
2.维生素、氨基酸或嘌呤(嘧啶)通常作为酶的辅基或辅酶，以及用于合成蛋白质、核酸，是微生物生长所必需且需要量很小，而微生物(如营养缺陷型菌株)自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
而葡萄糖通常作为碳源和能源物质被微生物利用，需要量较大，而且其他一些糖类等碳源物质也可以代替葡萄糖满足微生物生长所需。
进行自养生活，有有机物时利用有机3.紫色非硫细菌在没有有机物时可同化CO2物进行异养生活，在光照及厌氧条件下利用光能进行光能营养生活，在黑暗及好氧条件下利用有机物氧化产生的化学能进行化能营养生活。
4.(l)从苯含量较高的环境中采集土样或水样；(2)配制培养基，制备平板，一种仅以苯作为惟一碳源(A)，另一种不含任何碳源作为对照(B)；(3)将样品适当稀释(十倍稀释法)，涂布A平板；(4)将平板置于适当温度条件下培养，观察是否有菌落产生；(5)将A平板上的菌落编号并分别转接至B平板，置于相同温度条件下培养(在B平板上生长的菌落是可利用空气中CO的自养型微生物)；(6)挑2取在A平板上生长而不在B平板上生长的菌落，在一个新的A平板上划线、培养，获得单菌落，初步确定为可利用苯作为碳源和能源的微生物纯培养物；(7)将初步确定的目标菌株转接至以苯作为惟一碳源的液体培养基中进行摇瓶发酵实验，利用相应化学分析方法定量分析该菌株分解利用苯的情况。
5.(1)将缺乏维生素B但含有过量其他营养物质的培养基分装于一系列试管，分12别定量接人用于测定的微生物；(2)在这些试管中分别补加不同量的维生素B12标准样品及待测样品，在适宜条件下培养；(3)以微生物生长量(如测定0D)600 nm 值对标准样品的量作图，获得标准曲线；(4)测定含待测样品试管中微生物生长量，对照标准曲线，计算待测样品中维生素B的含量。