中国成人超重和肥胖症预防控制指南(2003)资料
中国成人超重和肥胖症预防控制指南(2003)
针对性干预
对已有超重/肥胖/肥胖相关疾病的高危个体：
预防其体重进一步增长，最好使体重有所降低 对已出现并发症的患者进行疾病管理 健康教育提高其对肥胖可能进一步加重疾病危险性的认识
肥胖症防治流程
高危个体的处理
合理安排饮食 加强体力活动和锻炼 行为疗法 药物治疗 外科手术治疗
饮食
肥胖症的干预——原则
干预策略与措施
一般人群的普遍性干预
高危人群的选择性干预
对肥胖症和伴有并发症患者的针对性干预
一般人群的普遍性干预
群体预防
监测和控制超重 预防肥胖发展
积极做好宣传教育
注意膳食平衡，防止能量摄入超过能量消耗
多进行中、低强度的体力活动 定期检查肥胖相关疾病的指标，尽早发现，及时治疗
高危人群的选择性干预
高危因素：存在肥胖家族史 有肥胖相关性疾病 膳食不平衡 体力活动少等
重点预防肥胖程度进一步加重，预防出现与肥胖相关的并发症 措施：改变高危人群的知识、观念、态度和行为 通过对学校、社团、工作场所人群的筛查发现高危个体 强调对高危个体监测体重和对肥胖患者进行管理的重要性
对肥胖症和伴有并发症患者的
kg BMI cm WHR mmHg
kg/m2
进展
腰高比[腰围（cm）与身高（cm）的比值]，有人称之 为“中心性肥胖指数”。腰高比是上世纪90年代中期 提出的一个超重及肥胖相关指标。该指标的提出是基 于对某些人群来说，腰高比有时优于BMI及腰围。比 如运动员一般体重比较大，计算出的BMI可能是高的， 但这类人群肌肉比例高，并没有多余脂肪，实际上应 该是健康的，并不属于超重或肥胖。腰围绝对值与身 高有很大关系，因此对身高较高或较低者而言用腰围 判定肥胖存在误判，用腰高比肯定更合理，因此有取 代腰围的趋势。此外，它也没有BMI标准的种族、性 别、年龄差异。也许包括腰高比在内的健康指标值得 进行更多研究。
中国成人超重和肥胖症预防控制指南ppt课件
社会因素
– 经济发展和现代化生活方式； – 食品生产、加工、运输及贮藏技术有改善； – 生活方式的改变，“宴会”和“聚餐”； – 进食消愁； – 政策、新闻媒体、文化传统以及科教宣传等
，对膳食选择和体力活动都会产生很大影响 。
超重和肥胖的危害
超重、肥胖与其相关疾病
中风
呼吸系统疾病 心脏病 胆石症
体力活动过少 社会因素
那些人进食量过多？
– 不吃早餐； – 三餐能量分配不合理； – 晚上吃的过多； – 吃快餐； – 进食速度快； – 暴饮暴食、夜间加餐、吃零食； – 加多余的食物；
那些人体力活动过少？
– 静坐看电视； – 静态工作；
• 通过有氧中低强度体力活动有助于减肥；
– 走路、骑车、爬山、慢跑、游泳、打羽毛球2002 年 4 月，国际生命科学 学会中国办事处组织成立；
• BMI 值“24”为中国成人超重的界限，BMI“28 为肥胖的 界限；
• 男性腰围≥85cm，女性腰围≥80cm 为腹部脂肪蓄积的界 限。
• 编写了《中国成人超重和肥胖控制工作指南》 • 提高第一线卫生保健人员对超重和肥胖的认识，了解开展
• 高危因素：存在肥胖家族史 有肥胖相关性疾病 膳食不平衡 体力活动少等
• 重点预防肥胖程度进一步加重，预防出现与肥胖相关的并发症
• 措施：改变高危人群的知识、观念、态度和行为 通过对学校、社团、工作场所人群的筛查发现高危个体 强调对高危个体监测体重和对肥胖患者进行管理的重要性
干预策略与措施
一般人群的普遍性干预 高危人群的选择性干预 对肥胖症和伴有并发症患者的针对性干预
一般人群的普遍性干预
• 群体预防
监测和控制超重 预防肥胖发展
• 积极做好宣传教育
中国成人超重和肥胖症预防与控制指南
程度。但在具体应用时还应考虑到其局限性，如对 合 ＷＣ 来判断相关疾病的危险度，其建议如下：
肌肉很发达的运动员或有水肿的病人，ＢＭＩ 值可能 ＢＭＩ≥２４ ｋｇ／ｍ２ 者患高血压的危险是体重正常
过高估计其肥胖程度。老年人的肌肉组织与其脂肪 者（ＢＭＩ＝１８．５～２３．９ ｋｇ／ｍ２ ）的 ３～４ 倍，患糖尿
是控制体重的基本措施。
上家庭收入增加，在外就餐和购买现成的加工食品
进食行为也是影响肥胖症发生的重要因素。不 及快餐食品的情况增多，其中不少食品的脂肪含量
吃早餐常常导致其午餐和晚餐时摄入的食物较多， 过多，特别是经常上饭店参加‘宴会’和‘聚餐’
而且一日的食物总量增加。我国的膳食指南提出， 者，常常进食过量。
４．１ 遗传因素（略）
运动时，经常锻炼能更多地动员和利用体内储存的
４．２ 环境和社会因素
脂肪，更有利于预防超重和肥胖。成年后的体重增
４．２．１ 进食过量
长最好控制在 ５ ｋｇ 以内，超过 １０ ｋｇ 则相关疾病危
与我国传统的膳食模式相比，很多城市，尤其 险将增加。
在大城市的人们摄入富含高能量的动物性脂肪和蛋 ４．２．３ 社会因素
区。
极参加体力活动的做法，使体重逐渐缓慢地降低到
６．２ 干预措施与策略（略）
目标水平。 因此， 最好使其每天膳食中的热量比
６．３ 肥胖症的防治流程（略）
原来日常水平减少约 ｌ／３，这是达到每周能降低体
６．４ 高危个体的处理
重 ０．５ ｋｇ 的目标的一个重要步骤。低能量的减重膳
６．４．１ 合理安排饮食
的生活方式，包括改变膳食、增加体力活动、矫 维，对降低血脂和预防癌症也有一定好处。减少总
中国成人超重和肥胖症预防控制指南[1]
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饮食
几种主要食物类的能量和产能营养素
运动
提倡采用有氧运动
如:走路,骑车,爬山,打球,慢跑,跳舞, 走路,骑车,爬山,打球,慢跑,跳舞, 游泳,划船,滑冰,滑雪及舞蹈等 游泳,划船,滑冰,
运动
运动
中等强度运动消耗的能量: 千卡/分钟 中等强度运动消耗的能量:男 4.87.0千卡 分钟 千卡 千卡/分钟 千卡 女 3.35.1千卡 分钟 低强度活动: 千卡/分钟 低强度活动:男 1.94.6千卡 分钟 千卡 千卡/分钟 女 1.43.2 千卡 分钟 如用心率来大致区分, 如用心率来大致区分,进行中等强度体力活动量时 的心率为100120 次/分钟,低强度活动时则为 分钟, 的心率为 分钟 80100 次/分钟 分钟
中国成人超重和肥胖症 预防控制指南
肥胖程度的分类
肥胖的流行特点(WHO) 肥胖的流行特点(WHO)
2002年中国居民营养与健康状况调查 2002年中国居民营养与健康状况调查
18岁以上成年人的超重和肥胖患病率分别为 18岁以上成年人的超重和肥胖患病率分别为 22.8% 7.1% 22.8%和7.1% 大城市人群超重和肥胖患病率分别为30.0% 大城市人群超重和肥胖患病率分别为30.0% 和12.3% 12.3% 儿童肥胖率已达8.1% 儿童肥胖率已达8.1%
对肥胖症和伴有并发症患者的
针对性干预
对已有超重/肥胖/肥胖相关疾病的高危个体: 对已有超重/肥胖/肥胖相关疾病的高危个体:
预防其体重进一步增长,最好使体重有所降低 预防其体重进一步增长, 对已出现并发症的患者进行疾病管理 健康教育提高其对肥胖可能进一步加重疾病危险性的认识
肥胖症防治流程
高危个体的处理
肥胖患者初诊登记表
姓名 性别 年龄 联系电话 登记日期
中国成人超重和肥胖症预防控制指南.ppt
月经情况及生育史
既往治疗经过
体格检查
身高
cm 体重
kg BMI
kg/m2
腰围
cm 臀围
cm WHR
体脂含量
% 血压
mmHg 甲状腺
向心性肥胖
紫纹
多毛 黑棘皮病
痤疮
乳房发育、溢乳情况
实验室检查
血常规
生化
OGTT及同步真胰岛素
腹部B超
性激素全套
妇科B超
甲功
血F、ACTH（8：00、16：00）
骨密度（有条件者可选做）
体力活动过少
超重、肥胖与其相关疾病
中风
呼吸系统疾病 心脏病 胆石症
激素分泌异常
心血管危险因素 糖尿病
骨关节炎 癌肿
高尿酸血症和痛风
超重、肥胖与其相关疾病
肥胖症的干预——原则
干预策略与措施
一般人群的普遍性干预 高危人群的选择性干预 对肥胖症和伴有并发症患者的针对性干预
一般人群的普遍性干预
群体预防
监测和控制超重 预防肥胖发展
积极做好宣传教育
注意膳食平衡，防止能量摄入超过能量消耗 多进行中、低强度的体力活动 定期检查肥胖相关疾病的指标，尽早发现，及时治疗
高危人群的选择性干预
高危因素：存在肥胖家族史 有肥胖相关性疾病 膳食不平衡 体力活动少等
重点预防肥胖程度进一步加重，预防出现与肥胖相关的并发症
饮食
几种主要食物类的能量和产能营养素
运动
提倡采用有氧运动
如：走路、骑车、爬山、打球、慢跑、跳舞、 游泳、划船、滑冰、滑雪及舞蹈等
运动
运动
中等强度运动消耗的能量：男 4.8−7.0千卡/分钟 女 3.3−5.1千卡/分钟
中国成人超重和肥胖症预防控制指南
那些人进食量过多？
不吃早餐； 三餐能量分配不合理； 晚上吃的过多； 吃快餐； 进食速度快； 暴饮暴食、夜间加餐、吃零食； 加多余的食物；
那些人体力活动过少？
静坐看电视； 静态工作；
通过有氧中低强度体力活动有助于减肥 ；
走路、骑车、爬山、慢跑、游泳、打羽毛 球、跳舞、划船、滑冰等；
社会因素
经济发展和现代化生活方式； 食品生产、加工、运输及贮藏技术有改善； 生活方式的改变，“宴会”和“聚餐”； 进食消愁； 政策、新闻媒体、文化传统以及科教宣传等
，对膳食选择和体力活动都会产生很大影响 。
超重和肥胖的危害
超重、肥胖与其相关疾病
中风
呼吸系统疾病 心脏病 胆石症
激素分泌异常
诊断
治疗方案 1、单纯生活方式干预 2、生活方式干预＋药物（请注明具体药物）
肥胖患者复诊登记表
姓名
性别 年龄 联系电话
登记日期
治疗经过
饮食情况
运动量及睡眠
药物治疗
体格检查
身高
cm 体重
kg BMI
kg/m2
腰围
cm 臀围
cm WHR
体脂含量
% 血压
mmHg
其他
实验室检查
生化
OGTT及同步真胰岛素
腹部B超
干预策略与措施
一般人群的普遍性干预 高危人群的选择性干预 对肥胖症和伴有并发症患者的针对性干预
一般人群的普遍性干预
群体预防
监测和控制超重 预防肥胖发展
积极做好宣传教育
注意膳食平衡，防止能量摄入超过能量消耗 多进行中、低强度的体力活动 定期检查肥胖相关疾病的指标，尽早发现，及时治疗
中国成人超重和肥胖症预防控制指南(2003)
血脂检测及临床意义
血脂的基本检测项目：、、、 ：血液中各脂蛋白所含胆固醇总和 ：血浆中各脂蛋白所含的总和 ：人体内具有抗动脉粥样硬化的脂蛋白 ：致动脉粥样硬化的危险因素
6
血脂异常分类
血脂异常：指血浆中胆固醇和（或）升高，俗称高 脂血症，分为三种：
继发性或原发性高血脂症
继发性高血脂症是指由于全身系统疾病所引起的
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血脂异常的治疗
• 临床应用注意事件及安全性评价：大多数人对他汀类药物的耐受性良 好，副作用通常较轻且短暂，头痛、失眠、抑郁、以及消化不良、腹 泻、腹痛、恶心等消化道症状。
• 他汀类药物治疗在降低高危患者的主要冠状动脉事件、冠张动脉手术 和卒中的发生率方面所起的作用是十分肯定。
• 根据患者的心血管疾病和等危症、心血管危险因素、血脂水平决定是 否需要降脂治疗，如需用药，首选他汀类。如用药后发生明显的不良 反应，如肌痛、或、超过安全限度，停用他汀类。
➢我国人血性心血管病的发病危险较<() 者增高，当增至()以上时，其其缺血性心血管病 的发病危险较<()者增高倍以上，且差异具有统计
10 学意义。
心血管病整体危险评估
国内外大规模前瞻性流行学调查结果一致显示，患心血管病的危险性不 仅取决于个体具有某一危险因素的严重程度，而更取决于个体同时具有 危险因素的数目。 血脂异常危险分层方案
➢和降脂药物治疗必须长期坚持，才能获得临床益 处。
2➢5 对心血管病的高危患者，应采取更积极的降脂治
血脂异常的治疗
➢特殊人群的血脂异常的治疗
➢糖尿病：
➢糖尿病的病理生理机制是胰岛素抵抗和胰岛素分 泌缺乏，二者都可以引起脂类代谢紊乱导致血脂 异常。心血管疾病是型糖尿病患者死亡的主要原 因
中国成人超重与肥胖症预防与控制指南(节录)
第26卷第1期营养学报Vol.26,No. 1 2004 年2 月ACTA NUTRIMENTA SINICA Feb. , 20041中国成人超重和肥胖症预防与控制指南肥胖症是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病并认为是心血管病中风和多种癌症的危险因素我国目前体重超重者已达22.4%因此预防和控制肥胖症已成为刻不容缓的任务中国肥胖问题工作组对我国21个省地区人群体重指数血压血脂等24万人的相关数据进行汇总分析以BMI值24为中国成人超重的界限男性腰围女性腰围中国成人超重和肥胖症预防与控制指南卫生部疾病控制司于2003年3月正式公布供参考1 kcal =4.18 kJÂÔ又译为或体质指数ｍ2)ÊÜÊÔÕßÓ¦µ±¿Õ¸¹Ö»´©ÇᱡµÄÒ·þÊÜÊÔÕßÖ±Á¢²¢½«Á½¼ç¼°Íβ¿Ò²Ìù½üÁ¿³ßʹֱ½ÇµÄÁ½¸ö±ßÒ»±ß¿¿½ôÁ¿³ßÁíÒ»±ß½Ó½üÊÜÊÔÕßµÄͷƤ׼ȷÖÁ1 mmÊÜÊÔÕßÈ«Éí·ÅËɲâÁ¿ÈËÔ±¶ÁÈ¡¸Ü¸Ë³ÓÉϵÄÓαêλÖÃ研究表明能较好地反映机体的肥胖程度如对肌肉很发达的运动员或有水肿的病人老年人的肌肉组织与其脂肪组织相比计算的BMI值可能过低估计其肥胖程度般大于男性同时测定体脂百分含量(体脂%)会有助于判断肥胖程度ＷＣ）是指腰部周径的长度公认腰围是衡量脂肪在腹部蓄积(即中心性肥胖)程度的最简单脂肪在身体内的分布与肥胖相关性疾病有更强的关联腹部脂肪增加(WC大于界值)似乎是独立的危险性预测因素WC的测量力法是让受试者直立４０ ｃｍ最小刻度为1mm的软尺放在右侧腋中线胯骨上缘与第十二肋骨下缘连线的中点(通常是腰部的天然最窄部位)½ôÌù¶ø²»Ñ¹ÆÈƤ·ô¶ÁÊý׼ȷÖÁ1 mm¹ú¼ÊÉÏͨ³£ÓÃÊÀ½çÎÀÉú×éÖ¯(WHO)制定的BMI界限值２９．９为超重30为肥胖及结合WC来判断相关疾病的危险度BMIBMI=18.5的3»¼ÌÇÄò²¡µÄΣÏÕÊÇÌåÖØÕý³£ÕßµÄ2¾ßÓÐ2项及2项以上危险因素主要的5个危险因素包括血压高血清总胆固醇高的危险是体重正常者的3BMI2 营养学报 26卷 表１ 中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值与相关疾病＊危险的关系腰围 分类体重指数男85女80男80-90男95女95体重过低**体重指数超重肥胖２３．９２４．０２８增高高高极高极高*相关疾病指高血压血脂异常和危险因素聚集**体重过低可能预示有其他健康问题以上患有上述疾病或有危险因素聚集女性WC达到或超过80 cm者患高血压的危险约为WC低于此界限者的3.5倍其中有2项及2项以上危险因素聚集者的危险约为正常体重者的4倍以上略略很多城市而谷类食物减少已有研究证明含脂肪多而其他营养素密度低的膳食因此限制总能量和脂肪摄入量是控制体重的基本措施不吃早餐常常导致其午餐和晚餐时摄入的食物较多我国的膳食指南提出一般早会使多余的能量在体内转化为脂肪而储存起来而其构成却比较单调并有引起某些营养素缺乏的可能经常性的暴饮暴食喜欢零食也是许多人发生肥胖的重要原因职业性体力劳动和家务劳动量减轻人们处于静态生活的时间增加经常性体力活动或运动不仅可增加能量消耗有利于维持机体的能量平衡由于中被氧化的脂肪总量比高强度剧烈运动多应强调多进行有氧的中如走路扫雪另外在进行同等能量消耗的运动时更有利于预防超重和肥胖超过10 kg则相关疾病危险将增加随着家庭成员减少食品生产运输及贮藏技术有改善随着妇女更广泛地进入各行各业加上家庭收入增加其中不少食品的脂肪含量过多宴会聚餐常常进食过量新闻媒体对膳食选择和体力活动都会产生很大影响５ 超重和肥胖症的危害６ 肥胖症的干预首先应树立正确观念某些遗传因素也可通过改变生活方式来抗衡从儿童从1期中国成人超重和肥胖症预防与控制指南3预防超重入手l采取综合措施预防和控制肥胖症包括改变膳食矫正引起过度进食或活动不足的行为和习惯低脂肪富含微量元素和维生素的膳食二者相结合可使基础代谢率不致因摄入能量过低而下降积极运动可防止体重反弹产生更多l应长期坚持减体重计划不可急于求成将防治肥胖作为防治相关慢性病的重要环节防止为美容而减肥的误区略略以达到减少能量摄入的目的少食油炸食品尽量减少吃点心和加餐七分饱即可煨烤和微波加热的烹调方法适当减少饮用含糖饮料进食应有规律不要一餐过饱减重膳食构成的基本原则为低能量适量优质蛋白质增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重即选择体积较大而所含能量相对低一些的食物又富含人体必需的维生素和矿物质在平衡膳食中碳水化物和脂肪提供的能量比和25谷类中的淀粉是复杂的碳水化物不致使进食后血糖升高太快低血糖会导致饥饿感而使进食的食物量加大对降低血脂和预防癌症也有一定好处也要相应减少谷类主食量限制和减少摄入应以减少脂肪为主内脏适当注意选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉蛋白和豆类)的食物适量优质蛋白质可以与谷类等植物蛋白质的氨基酸起互补作用在能量负平衡时超重和肥胖症的应以限制和调配饮食为基础减重的程度和持续效果均不易达到满意的程度使体重逐渐缓慢地降低到目标水平最好使其每天膳食中的热量比原来日常水平减少约l这是达到每周能降低体重0.5 kg的目标的一个重要步骤２ ０００ ｋｃａｌ男性为l 200 d500 kcal如有需要在用低能量饮食时应适量摄入含维生素A B6Ìú¿ÉÒÔ°´ÕÕÍƼöµÄÿÈÕÓªÑøËØÉãÈëÁ¿Éè¼ÆÌí¼Ó»ìºÏÓªÑøËز¹³ä¼ÁÓÃÉÏÊöÖеȵÍÄÜÁ¿ÉÅʳ1年后降低体重的效果甚至更好６．４．２ 加强体力活动和锻炼增加体力活动与适当控制膳食总能量和减少饱和脂肪摄入量相结合是世界公认的减重良方而机体的氧消耗量增加表明运动可以增加能量代谢故没有必要进行剧烈运动以减肥其总体效益优于单独限4 营 养 学 报 26卷 表２ 设计低能量膳食时选择各类食物的参考量及其可提供的主要营养素含量能量 食物量(g) 主要营养素含量(g)(Kcal)谷类 肉禽 蛋类 豆腐干* 蔬菜 水果 牛乳 植物油 蛋白质 脂肪 碳水化物1100 150 70 40 40 400 100 250 10 54.0 40 149 1300 200 80 50 50 400 100 250 14 64.4 48 187 1500 240 90 50 60 400 100 250 16 72.4 53 217 1700 280 90 50 60 500 100 250 18 77.8 55 250 1900 320 90 50 60 500 100 250 20 82.2 58 280 2000 350 90 50 60 500 100 250 20 85.5 59 302* 其它豆制品按水分含量折算素什锦50 g 南豆腐120 g制饮食1Ò»¶¨³Ì¶ÈµØ¸Ä±äÿÌìµÄÉú»îÏ°¹ßÀýÈç¹ÄÀøÈËÃÇÔÚl km距离内步行替代坐车提前一站下车而后步行到目的地根据设计的减体重目标中等强度体力活动消耗的能量女分别为4.85.1 kcal而低强度活动则分别是1.93.2 kcal如用心率来区分１２０低强度活动时则为80min¶ÔÓÚÐèÒª¿÷¿ÕµÄÄÜÁ¿ÆäÖÐ50)应该由增加体力活动的能量消耗来解决可由减少饮食总能量和减少脂肪的摄入量以达到需要亏空的总能量3¶ÔÓÚ³¬ÖغͷÊÅÖÕßӦѡÔñÓÐÑõÔ˶¯45 min 可消耗能量100是一种可行而安全的运动处方看书玩电脑游戏等)的时间对运动量和持续时间安排要恰当以减肥为目的的运动时间应延长些由小运动量开始待适应后再逐步增加至所应达到的目标６０ ｍｉｎ甚至更多时间的活动不要求一定是连续的但每次活动时间最好不少于10 minÓ¦Á¢¼´Í£Ö¹Ô˶¯ÐÄÂɲ»ÆëÐÄÂÊ¿ì¶øºóͻȻ±äÂýµÈÉϱۻòÑÊºí²¿ÌÛÍ´»ò³ÁÖظÐÒâʶÎÉÂÒÑÏÖØÆø¶ÌһʱÐÔʧÃ÷»òʧÓïÿ²Í²»¹ý±¥×¢ÒâÌôÑ¡Ö¬·¾º¬Á¿µÍµÄʳÎï×ÔÎÒÏÞÖƽøʳÁ¿²Íºó¼ÓµãË®¹û¿ÉÂú×ã½øʳÓûÍû½Ì»áÐèÒª¼õ·ÊµÄ¶ÔÏó½øÐÐ×ÔÎÒ¼à²âÁ¿ºÍÉãÈëʱ¼äʹÓÃÄÄЩҩÎï¾-³£Á¿ÌåÖضԳ¤ÆÚ±£³ÖÊʵ±ÌåÖØÊǷdz£ÖØÒªµÄ略中国成人超重与肥胖症预防与控制指南(节录)作者：中国肥胖问题工作组作者单位：刊名：营养学报英文刊名：ACTA NUTRIMENTA SINICA年，卷(期)：2004,26(1)被引用次数：123次1.康维明.马志强.于健春.KANG Wei-ming.MA Zhi-qiang.YU Jian-chun肥胖症减重手术术式及其相关问题[期刊论文]-中国医学科学院学报2010,32(1)2.武阳丰.马冠生.胡永华.李艳平.李贤.崔朝辉.陈春明.孔灵芝.WU Yang-feng.MA Guan-sheng.HU Yong-hua.LI Yan-ping.LI Xian. 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中国成人超重和肥胖症防治指南
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中国成人超重和肥胖症预防控制指南(卫生部疾控司)
中国成人超重和肥胖症预防控制指南（试行）前言肥胖目前在全世界呈流行趋势。
肥胖既是一个独立的疾病, 又是2型糖尿病、心血管病、高血压、中风和多种癌症的危险因素，被世界卫生组织列为导致疾病负担的十大危险因素之一。
我国目前体重超重者已达22.4%, 肥胖者为3.01%, 因此预防和控制肥胖症已成为刻不容缓的任务。
2002年4月，国际生命科学学会中国办事处召开了中国肥胖问题研讨班，邀请临床医学、预防医学等多学科专家，就国内外肥胖症的流行趋势、肥胖症与疾病关系及预防和控制措施等问题展开了深入讨论和广泛交流。
在与会者的呼吁和卫生部疾病控制司的支持下，国际生命科学学会中国办事处组织了由多学科专家组成的"中国肥胖问题工作组"，对我国21 个省、市、地区人群体重指数（BMI）、腰围、血压、血糖、血脂等二十四万人的相关数据进行汇总分析，并据次此提出推荐意见。
工作组同意以BMI值"24"为中国成人超重的界限，BMI"28为肥胖的界限；男性腰围≥85cm，女性腰围≥80cm为腹部脂肪蓄积的界限。
国际生命科学学会中国办事处与中华医学会心血管学分会、中华医学会内分泌学会、高血压联盟（中国）及中国营养学会在北京联合召开了"中国人群肥胖与疾病危险研讨会，经充分讨论，工作组的推荐意见获得一致认可。
同时，中国肥胖问题工作组即着手编写《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》。
在广泛征求相关学科专家意见的基础上，经七次修改，形成指南终稿。
希望本指南能够为推动中国肥胖防治工作，控制慢性疾病，提高我国人民的生命质量和健康水平，发挥积极的作用。
卫生部疾病控制司2003年3月10日《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》编写组主编：陈春明孔灵芝成员：闻芝梅周北凡陈吉棣李光伟王文绢国际生命科学学会中国办事处中国肥胖问题工作组成员史轶蘩院士中国医学科学院北京协和医院内分泌科陈春明主任国际生命科学学会中国办事处周北凡教授中国医学科学院阜外心血管病研究所流病室陈君石教授国际生命科学学会中国办事处杨哓光副主任中国疾病预防控制中心陈吉棣教授北京医科大学第三医院运动医学研究所黄建生副主任卫生部卫生监督中心孔灵芝处长卫生部疾病控制司李光伟主任中日友好医院内分泌科傅祖植教授广东中山医科大学孙逸仙医院内分泌科贾伟平主任医师上海市第六人民医院内分泌科武阳丰教授中国医学科学院阜外心血管病研究所吴兆苏教授北京安贞医院心肺血管疾病研究所柳启沛教授复旦大学公共卫生学院张永慧副研究员广东省卫生防疫站蔡威教授上海市新华医院丁宗一教授北京儿科研究所营养室张志强副研究员卫生部卫生监督中心季成叶教授北京大学儿童青少年卫生研究所赵熙和研究员中国肥胖问题工作组秘书* 上海罗氏制药公司对本书的编写工作给予了支持, 特此致谢。
中国成人超重和肥胖症预防与控制指南
中国成人超重和肥胖症预防与控制指南一、本文概述《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》是一份旨在指导中国成年人有效预防和控制超重及肥胖症的重要文件。
随着生活方式的改变和经济的发展，超重和肥胖问题在中国成年人中日益严重，对公众健康构成了严重威胁。
本指南基于科学证据和专家共识，提出了一系列切实可行的预防和控制策略，以帮助个人和社会共同应对这一挑战。
本文概述部分将简要介绍超重和肥胖的定义、危害、流行现状，以及本指南的重要性和主要内容。
我们将明确超重和肥胖的诊断标准，阐述超重和肥胖对个体健康和社会经济负担的深远影响。
我们将概述中国成年人超重和肥胖的流行现状，揭示问题的严重性和紧迫性。
我们将强调本指南的重要性和价值，包括其科学性、实用性和针对性，同时简要介绍本指南的主要内容，为读者提供一个全面、系统的超重和肥胖预防与控制的指导框架。
二、超重和肥胖症的成因超重和肥胖症的形成是一个复杂的过程，涉及多种因素的相互作用。
其中，遗传因素、环境因素、生活方式、饮食习惯等都起着重要作用。
遗传因素在超重和肥胖症的发生中扮演着不可忽视的角色。
研究发现，有肥胖家族史的人群患肥胖症的风险显著增高。
这可能与遗传基因中的某些变异有关，这些变异可能影响个体的能量代谢、食欲调节等生理过程。
环境因素也是导致超重和肥胖症的重要因素。
随着现代社会的发展，人们的生活方式发生了巨大变化，如快餐文化的兴起、交通工具的便捷化等，都使得人们更容易摄入过多的能量而消耗不足。
同时，城市化进程加速，人们的生活节奏加快，缺乏运动的时间和空间，也加剧了超重和肥胖症的发生。
不良的生活方式和饮食习惯也是导致超重和肥胖症的重要原因。
摄入过多的高热量、高脂肪、高糖食物，以及缺乏规律性的饮食和运动，都是导致体重增加的主要因素。
过度饮酒、吸烟等不良习惯也会对体重产生负面影响。
超重和肥胖症的形成是一个多因素、多过程的结果。
为了有效预防和控制超重和肥胖症的发生，我们需要从多个方面入手，包括改善生活方式、调整饮食习惯、增加运动量等，以维护健康的体重和体态。