药用植物学复习要点

药用植物学(知识复习要点)
绪论
一、药用植物学的研究容及任务
药用植物学是一门以具有医疗保健作用的植物为对象，研究它们的形态、组织、生理功能、分类鉴定、资源开发和合理利用的学科。

二、我国药用植物学的发展简史
公元1世纪到2世纪的《神农本草经》，收载药物365种，其中有药用植物237种，是我国现存的第一部记载药物的专著。

唐代（公元659年）由官方颁发的《新修本草》（习称“唐本草”），被认为是古代首部药典。

最著名的古代本草著作为明朝时珍的《本草纲目》。

第一篇植物的显微构造
第一章植物的细胞
用显微镜观察到的细胞构造，通常称为植物的显微构造，在电子显微镜下观察到的细胞结构，称为超微结构或亚显微结构。

第一节植物细胞的形态和基本构造
将各种植物细胞的主要构造集中在一个细胞里加以说明，这个细胞称为典型的植物细胞或模式植物细胞。

一个典型的植物细胞的构造，可见外面包围着一层比较坚韧的细胞壁，壁为原生质体。

原生质体主要包括细胞质、细胞核、质体等有生命的物质。

此外细胞含有多种非生命物质，它们是原生质的代产物，称为后含物。

一、原生质体
原生质体是细胞有生命的物质的总称，构成原生质体的物质基础是原生质，它最主要的成分是蛋白质与核酸为主的复合物。

（一）细胞质细胞质是原生质体的基本组成成分，为半透明、半流动的基质。

（二）细胞核细胞核是细胞生命活动的控制中心。

细胞核具一定的结构，可分为核膜、核液、核仁和染色质四部分。

（三）细胞器细胞器是细胞中具有一定形态结构、组成和具有特定功能的微器官，细胞器包括质体、液泡、线粒体、质网、核糖核蛋白体、微管、高尔基复合体、圆球体、溶酶体、微体等。

质体分为白色体、叶绿体和有色体。

二、植物细胞的后含物
植物细胞在生活过程中，由于新代的活动而产生各种非生命的物质，统称为后含物。

包括淀粉粒、菊糖、湖粉粒、脂肪油和各种结晶介绍。

淀粉粒的形状有圆球形、卵球圆形、长圆球形或多面体等；脐点的形状有颗粒状、裂隙状、分叉状、星状等，有的在中心，有的偏于一端。

淀粉还有单粒、复粒、半复粒之分：一个淀粉只具有一个脐点的称为单粒淀粉；具有2个或多个脐点，每个脐点有各自层纹的称为复淀粉粒；具有2个或多个脐点，每个脐点除
有它各自的层纹外，在外面另被有共同层纹的称为半复粒淀粉。

草酸钙结晶各种草酸钙结晶1、簇晶2、针晶束3、方晶4、砂晶5、柱晶碳酸钙结晶
三、细胞壁
细胞壁是植物细胞特有的结构，与液泡、质体一起构成了植物细胞与动物细胞区别的三大结构特征。

（一）细胞壁的分层细胞壁根据形成的先后和化学成分的不同分为三层：胞间层，初生壁和次生壁。

1、胞间层，存在于细胞壁的最外面，是相邻的两个细胞共用的薄层。

它是由亲水性的果胶类物质组成，依靠它使相邻细胞粘连在一起。

果胶很容易被酸或，酶等溶解，从而导致细胞的相互分离。

2、初生壁在植物细胞生长过程中，由原生质体分泌的纤维素、半纤维素和少量果胶质加在胞间层的侧，形成细胞的初生壁。

3、次生壁是细胞壁停止生长后，逐渐在初生壁的侧一层层地积累一些纤维素、半纤维素和少量木质素等物质，使细胞壁附加加厚。

（二）纹孔和胞间联丝
次生壁在加厚过程中不是均匀增厚的，在很多地方留下没有增厚的空隙，称为纹孔。

纹孔有3种类型：单纹孔、具缘纹孔、半缘纹孔
（三）细胞壁的特，
由于环境的影响，生理功能不同，细胞壁常常沉积其他物质，发生理化性质的特化，如木质化、木栓化、角质化、粘质化、矿质化木质化：细胞壁在附加生长时增加较多的木质素而变的坚硬牢固。

木质化的细胞壁加间苯三酚溶液1滴，待片刻，再加浓盐酸1滴，显红色木栓化是细胞壁增加了脂肪性的木栓质的结果。

木栓化细胞壁遇丹3试液可染红
第二节植物细胞的分裂
中期细胞特征是染色体排列在中央的赤道面2侧，该时期适宜进行染色体记数
第二章植物的组织
来源、功能相同，形态构造相似，而且彼此密切联系的细胞群称为组织。

第一节植物组织的分类
植物的组织一般分为分生组织、基本组织、保护组织、分泌组织、机械组织和输导组织六类，后五类都是由分生组织分生分化而来的，所以又统称为成熟组织或永久组织。

一、分生组织它的特征是细胞小，排列紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，无明显的泡液。

分生组织按其来源和功能的不同又可分为原生分生组织、初生分生组织、次生分生组织。

二、基本组织基本组织在植物体占很大位置，分布在植物体的许多部分，是组成植物体的基础。

它是由主要起代活动和营养作用的薄壁细胞所组成，所以又称薄壁组织。

其特征是细胞壁薄，细胞的性状有圆球形、圆柱形、多面体等，细胞之间常有间隙。

三、保护组织依其来源的不同，又可分为初生保护组织——表皮组织与次生保护组织——周皮。

（一）表皮组织分布于幼嫩的根、茎、叶、花、果实和种子的表面。

通常由一层扁平的长方形、多边形或波状不规则形，彼此嵌合，排列紧密，无细胞间隙的生活细胞组成。

1、气孔在表皮上（特别是叶的下表皮）可见一些呈星散或成行分布的小孔，称为气孔。

气孔是由两个半月形的保卫细胞对合而成的。

保卫细胞与其周围的表皮细胞——副卫细胞排列的方式称为气孔的轴式类型。

双子叶植物叶中常见的气孔轴式类型有不定式、不等式、环式、直轴式、平轴式等多种。

2、毛茸是由表皮细胞分化而成的凸起物。

有分泌作用的毛茸，称为腺毛；没有分泌作用，称为非腺毛。

（1）腺毛：有头部及柄部之分，头部膨大，由于组成头、柄细胞的多少不同而有多种不同类型的腺毛。

（2）非腺毛：无头、柄之分，因而顶端不膨大，由于组成非腺毛的细胞数目，分枝状况不同而有多种类型的非腺毛。

（二）周皮木栓层、木栓形成层和栓层三部分合称周皮。

四、分泌组织
（一）外部分泌组织位于植物的体表，其分泌物直接排出体外，其中有腺毛、腺鳞和蜜腺。

（二）部分泌组织
1、分泌细胞是单个散在的具有分泌能力的细胞，常比周围细胞大，其分泌物储存在细胞。

分泌细胞有的是油细胞，含有挥发油，有的是粘液细胞，含有粘液质。

2、分泌腔它是由多数分泌细胞所形成的腔室，分泌物大多是挥发油储存在腔室，故又称油室。

腔室的形成，一种是由于分泌细胞中层裂开细胞间隙扩大形成腔隙，分泌物充满于腔隙中，而四周的分泌细胞较完整，称为离生（裂生的）分泌腔，另一种是由许多聚集分泌细胞本身破裂溶解而形成的腔室，腔室周围的细胞常破碎不完整，称为溶生分泌腔，
3、分泌道在裸子植物松柏类和部分被子植物中可见顺轴分布的裂生分泌道。

其形成最初出现一束长柱形细胞，后来细胞中层消失，细胞分离，形成一条裂生的腔道，腔道周围的细胞称为上皮细胞。

上皮细胞产生的分泌物贮存在腔道中。

如松树茎中的分泌道贮存油树脂，称为树脂道；分泌道贮存挥发油，称为油管；分泌道贮存粘液，称为粘液道或粘液腔。

4、乳汁管是由一个或多个细长分枝的乳细胞形成。

五、机械组织
机械组织是细胞壁明显增厚的一群细胞，有支持植物体或增加其坚固性以承受机械压力的作用。

根据细胞壁增厚的成分、增厚的部位和增厚程度的不同，可分为厚角组织和厚壁组织两类。

（一）厚角组织厚角组织的细胞是活细胞，呈不均匀的增厚，一般
在角处增厚。

（二）厚壁组织厚壁组织的特征是它的细胞有全面增厚的次生壁，常具有层纹和纹孔，成熟后细胞腔变小，成为死细胞。

根据其细胞性状的不同，又可分为纤维和石细胞。

1、纤维韧皮部的纤维称为韧皮纤维或皮层纤维，这种纤维一般纹孔及细胞腔都较显著，在木质部的纤维称为木纤维，木纤维往往极度木质化增厚，细胞腔通常较小。

其细胞腔中有菲薄的横隔膜，这种纤维称为分隔纤维，有的纤维次生壁外层密嵌细小的草酸钙方晶，称嵌晶纤维。

还有一种晶鞘纤维，又称晶纤维，是一束纤维的外侧包围着许多含草酸钙结晶的薄壁细胞所组成的复合体的总称。

2、石细胞细胞壁上可见到细小的壁孔，称为孔道或纹孔；而细胞壁渐次增厚所形成的纹理则称为层纹。

石细胞常单个或成群的分布在植物的根皮、茎皮、果皮及种皮中，石细胞通常呈分枝状，所以又称为畸形石细胞。

六、输导组织输导组织是植物体中输送水分、无机盐和营养物质的组织。

其共同点是细胞长形，常上下连接，形成适于输导的管道。

根据输导组织的构造和运输物质的不同，可分为下列两类：
（一）管胞和导管是专管自上而下输送水分及溶于水中的无机养料的输导组织，存在于植物的木质部中。

导管是被子植物最主要的输导组织之一。

细胞壁一般木质化增厚，按形成的纹理或纹孔的不同而有环纹、螺纹、梯纹、网纹、单纹孔和具缘纹孔导管。

（二）筛管、伴胞和筛胞是输送光合作用制造的有机营养物质到植物其他部分的输导组织，存在于植物的韧皮部中。

第二节维管束及其类型
维管束主要由韧皮部和木质部构成。

在韧皮部和木质部之间有形成层存在，能不断增生长大，所以称为无限维管束。

茎的维管束没有形成层，不能增生长大，所以称为有限维管束。

根据维管束中木质部和韧皮部互相排列方式的不同，以及形成层的有无，维管束可分为下列几种类型：
1、有限外韧维管束
2、无限外韧维管束
3、双韧维管束
4、周韧维管束
5、周木维管束
6辐射维管束
第三章根、茎、叶的构造
第一节根的显微构造
一、根尖的构造
根尖可分为四部分，最下端为根冠，向上依次为分生区、伸长区、成熟区。

1、根冠为根尖顶端的帽套状部分。

2、分生区是根的顶端分生组织所在的部位。

3、伸长区是位于分生区上方的部分，此处细胞分裂已逐渐停止，体积扩大，细胞延根的长轴方向显著延伸，因此称为伸长区。

伸长区的细胞开始出现了分化，
细胞的形状上已有差别，根的长度生长是由于分生区细胞的分裂和伸长区细胞的延伸共同活动的结果，特别是伸长区细胞的延伸，使根不断的深入土壤。

4、成熟区位于伸长区的上方成熟区各种细胞已停止伸长，并多已分化成熟。

故称成熟区。

成熟区中形成了各种初生组织。

二、根的初生构造
通过根尖的成熟区作一横切面就能看到根的初生构造，由外至为表皮、皮层、维管柱
1、表皮位于根的最外围，一般为单层细胞。

表皮细胞多为长方形，排列整齐，紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，非角质化，富有通透性，无气孔。

部分表皮细胞的外壁向外突出，延伸形成根毛
2、皮层位于表皮的方，是由基本分生组织发育而成，为多层薄壁细胞所组成，通常可分为外皮层、中皮层、皮层。

外皮层为皮层最外方紧邻表皮的一层细胞，细胞排列整齐，紧密皮层为皮层最方的一层细胞，排列整齐紧密，无细胞间隙，细胞壁常增厚分为2种类型。

一种是在皮层细胞的侧壁和横壁上，形成木质化和木栓化的带状结构，环绕侧壁和横壁成一整圈——凯氏带。

凯氏带宽度不一，但常比其所在的细胞壁狭窄，从横切面观增厚的部分成点状——凯氏点
3、维管柱包括中柱鞘、初生木质部和初生韧皮部
（1）中柱鞘通常由一层薄壁细胞构成
（2）韧皮部和木质部为根的输导系统，在根的最方，根的维管组织中的初生维管束包括初生木质部、初生韧皮部。

一般出生木质部分为几束，成星角状，与初生韧皮部相间排列，称为“辐射维管束”
四、根的次生构造（见图3-4）
五、根的异常构造根的三生构造有2种类型：
1.同心圆情况：
a：不断产生的新形成层环始终保持分生能力，并使层层同心性排列的异形维管束不断增大，成年轮状
b:不断产生的新形成层环仅最外一层保持分生能力，面各同心性形成层环于异形维管束形成后即停止活动
2．异心情况：有的种类正常维管束形成后，皮层中部分薄壁细胞转化为多个新的形成层环，对于原由的形成层环而言是异心的，而由此分生出一些大小不等的异型维管束
第二节茎的显微构造
一、茎尖的构造
二、双子叶植物茎的初生构造
通过茎的成熟区作一横切面可以看到茎的初生构造，从外至为表皮、皮层、维管柱
（一）表皮为一层形状扁平、排列整齐紧密的生活细胞构成，有的有气孔、毛茸和其他附属物
（二）皮层由多层生活细胞构成，细胞壁薄而大，排列疏松，有细胞间隙，
靠近表皮部分的细胞常含有叶绿体
（三）维管柱包括成环状排列的维管束，髓射线和髓等
1、初生维管束双子叶植物的茎初生维管束包括初生韧皮部、初生木质部和束中形成层。

初生韧皮部位于维管束外侧，由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和初生韧皮纤维组成。

初生木质部位于维管束的侧，由导管，管胞，木薄壁细胞和木纤维组成束中形成层位于初生韧皮部和初生木质部之间
2、髓射线为初生维管束之间的薄壁组织，外连皮层，接髓部，在横切面上成放射状，有横向运输和储藏的作用
3、髓是茎的中央部分，是基本分生组织产生的薄壁细胞
三、双子叶植物茎的次生构造和异常构造
（一）双子叶植物木质茎的次生构造（图3-7）
（二）双子叶植物草质茎的构造特点：
1。

表皮多长期存在,
2。

由于组织中次生构造不发达大部分是初生构造
3。

髓部发达
四、单子叶植物茎和根茎的构造
1、单子叶植物茎一般没有形成层和木栓形成层
2、单子叶植物茎维管束主要是有限外韧维管束和周木维管束
3、横切面观单子叶植物茎维管束成散在排列
第三节叶的显微构造
一、双子叶植物叶的构造
（一）叶柄的构造
叶柄的构造和茎的构造大致相似，是由表皮、皮层和维管组织三部分组成。

（三）叶片的构造
上下两面在外部形态和部构造上有明显区别的叶称为两面叶或异面叶。

有些植物的叶在枝上着生时，近于和枝的长轴平行，或大致与地面相垂直，叶片两面的受光情况差异不大，因而两面的外部形态和部结构也就相似，即上下两面均有气孔和栅栏组织等，这种叶称为等面叶，叶片的部构造都有三种基本构造，即表皮、叶肉和叶脉。

1、表皮表皮覆盖在整个叶片的最外层，表皮通常由一层生活细胞组成。

叶片表皮上具有许多气孔。

在叶片的表面常常可以发育出各种各样的毛。

2、叶肉位于叶上下表皮之间，由含有叶绿体的薄壁细胞组成，叶肉通常分为栅栏组织和海绵组织两部分。

（1）栅栏组织：位于上表皮之下，细胞呈圆柱形，排列整齐紧密，其细胞的长轴与上表皮垂直，形如栅栏。

细胞含有大量叶绿体，光合作用效能较强，各种植物叶肉的栅栏组织排列的层数不一样，也可作为叶类药材鉴别的特征之一。

（2）海绵组织：位于栅栏组织下方，与下表皮相接，由一些近圆形或不规则形的薄壁细胞构成，细胞间隙大，排列疏松如海绵。

3、叶脉叶脉为叶片中的维管束，主脉和大的侧脉是由维管束和机械组织组成。

木质部位于向茎面，由导管、管胞组成。

韧皮部位于背茎面，在维管束的上下方，常有厚壁或厚角组织包围；这些机械组织在叶的背面最为发达，侧脉越分越细，构造也越趋简化，最初消失的是形成层和机械组织，其次是韧皮部组成
分子。

木质部的构造也逐渐简单，到了叶脉的末端，木质部中只留下1~2个短的螺纹管胞。

第二篇植物器官的形态与功能
器官：由多种组织构成的具有特定的外部形态和部构造并执行一定的生理功能的植物体的组成部分。

在高等植物中，种子植物的植物体一般由根、茎、叶、花、果实和种子构成。

营养器官：根、茎、叶
繁殖器官：花、果实、种子
第四章根
第一节正常根的形态与类型
一、根的形态根生长在地下，不含叶绿体，无节和节间之分一般不生芽、叶、花
二、根的类型主根：胚根直接发育来的根侧根：从主根侧面生出的许多支根，侧根又能生出新的次一级侧根，如此多次反复分枝，形成整株植物的根系。

根发育来源不同分为定根和不定根。

定根：直接或间接由胚根发育而成的及其各级侧根。

不定根：从茎，叶或其他部位生长出来的根。

根系：一株植物地下部分所有根的总称。

根据形态及生长特性分：直根系：由明显而发达的主根及各级侧根组成的根系（双子叶植物和裸子植物）；须根系：主根不发达或早期死亡，而由茎的基部节上生出许多大小长短相似的不定根组成的根系（单子叶植物）
第二节变态根的形态与类型
有些植物在长期的历史发展过程中，为了适应生活环境的变化，其根的形态构造产生变态，而且这些变态性状形成后可以代代遗传，常见的变态根：
1．储藏根。

块根由侧根或不定根肥大而成，在外形上不规则
2．支柱根
3、攀缘根
4、气生根
5、呼吸根
6、水生根
7、寄生根
第五章茎
第一节正常茎的形态
节：茎上着生叶的部位
节间：2节之间的部分
茎的本质特征：有节和节间，根无节和节间之分，且根上不生叶
第二节正常茎的类型
一、依茎的质地分
（一）木质茎：质地坚硬木质部发达木本植物：有木质茎的植物
乔木：植株高大，主干明显，基部少分枝或不分枝的木本植物灌木：植株矮小，无明显主干，基部发出数个丛生枝干的木本植物亚灌木：介于木本和草本之间，仅在基部木质化的（二）草质茎：质地较柔软，木质部不发达的茎草本植物：有草质茎的植物一年生草本：在一年完成生命周期，开花结果后枯死的二年生草本：种子在第一年萌发，第二年开花结果，然后全株枯死的多年生草本：生命周期在二年以上的多年生常绿草本：多年保持常绿的草本草质藤本：植物体细长柔软，缠绕或攀缘性的草本植物
二、按茎的生长习性分：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎、平卧茎
第三节变态茎的形态与类型
变态地下茎：根茎、块茎、球茎、鳞茎变态地上茎：叶状茎、枝刺、钩状茎、茎卷须、小块茎和小鳞茎、仙人掌茎
第六章叶
第一节叶的组成
完全叶：有叶片、叶柄、托叶。

叶形：叶片的全形顶端称叶端或叶尖
基部称叶基周边称叶缘，叶片分布叶脉。

叶柄是叶片和茎枝连接的部分托叶是叶柄基部的附属物，有的二片托叶边缘愈合成鞘状，包围茎节的基部称托叶鞘。

叶片的形状主要根据叶片的长度和宽度的比例以及最宽处的位置来定。

脉序类型：网状脉序、平行脉序、二叉脉序
第三节单叶与复叶
单叶：在一个叶柄上只着生一片叶片。

复叶：在一个叶柄上生有两个以上叶片的叶。

总叶柄：复叶的叶柄叶轴：总叶柄上着生叶片的轴状部分小叶：复叶上的每片叶子小叶柄：小叶的柄
复叶分为：三出复叶（叶轴上着生三片小叶的复叶）、掌状复叶、羽状复叶（叶轴长，小叶片在叶轴两侧成羽状排列）、单身复叶
第四节叶序
叶序：叶在茎枝上排列的次序或方式
分为：互生（在茎枝的每一节上只生一片叶子）、对生（在茎枝的每一节上相对着生两片叶子）、轮生（在茎枝的每一节上轮生三片或三片以上的叶子）、簇生（两
片或两片以上的也着生在节间极度缩短的侧生短枝上）
第五节变态叶的类型
苞片：生于花或花序下面的变态叶
第七章花
花是种子植物特有的繁殖器管，通过开花、传粉、受精过程形成果实和种子
第一节花的组成部分及其形态结构
花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等组成，其中雄蕊群和雌蕊群是花中最重要的部分
1、花被：花萼和花冠合称花萼位于花的最外层，由绿色叶片状的萼片组成花冠位于花的侧，是一朵花中所有花瓣的总称。

花瓣彼此分离的称离瓣花冠，花瓣全部或部分合生的称合瓣花冠，合瓣花冠下部联合部分称花冠筒，上部不联合部分称花冠裂片常见花冠类型：十字形花冠、蝶形花冠、唇形花冠、管状花冠、舌状花冠、漏斗状花冠、钟状花冠、坛状花冠、高脚蝶状花冠、辐状花冠
2、雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的总称典型的雄蕊由花丝和花药组成花丝通常细长，下部着生于花托或花被基部，上部支持花药花药为花丝顶端膨大的囊状物，是雄蕊的主要部分雄蕊类型：离生雄蕊、二强雄蕊（雄蕊4枚，分离，2长2短）、四强雄蕊（雄蕊6枚，分离，4长2短）、单体雄蕊、二体雄蕊、多体雄蕊、聚药雄蕊
3、雌蕊由子房、花柱、和柱头组成子房是雌蕊基部膨大的部分，含胚珠。

花柱是位于子房与柱头之间的细长部分，柱头是雌蕊的顶端，通常膨大或扩展成各种形状雌蕊和花的其他部分一样也是由叶变态而成，我们称这种变态的叶为心皮，心皮是构成雌蕊的变态叶。

当心皮卷合成雌蕊时，其边缘的合缝线称腹缝线，心皮背部中缝是背缝线
胚珠一般着生在腹缝线上。

子房着生的位置P91（重点）
胎座的类型：
1．边缘胎座：单心皮雌蕊，子房一室，胚珠沿腹缝线排列成纵行
2．侧膜胎座：合生心皮雌蕊，子房一室，胚珠着生于相邻两心皮的腹缝线上3．中轴胎座：合生心皮雌蕊，子房多室，胚珠着生于心皮边缘向子房中央愈合的中轴上
4．特立中央胎座
5、基生胎座
6、顶生胎座
第二节花的类型两性花、单性花、无性花P94（重点）
第三节花序
花序轴不分支的为单花序，花序轴分支的是复花序。