连锁经营总结

前四章总结

第一章连锁经营概述

首先，我们先学了连锁经营的历史（包括起源、发展），通过这节的学习让我们知道了我国是连锁企业最早的起源。随着社会经济的发展，连锁经营也得到了全面的快速发展，其中包括：美国的连锁业、欧洲的连锁业、香港和台湾的连锁业以及日本的连锁业。

其次，我们学习了连锁经营的概念、本质和特征。

连锁包括：直营连锁、特许连锁和自由连锁。

生产特点：单一化、标准化、高速化。

特征：经营的统一化、标准化、快速化、国际化、集团化和竞争化。

再次，我们学习了连锁经营的类型与管理。

类型：美国式分类和日本式分类。

美国式分类：商标商品连锁经营和特许加盟连锁经营。

日本式分类：正规连锁、特许连锁和自由连锁。通用原则：诚信、效益、守法原则。

然后，我们学习了连锁经营的行业分布与业态选择。

主要分布：零售业、餐饮业和服务业。

影响连锁经营业态选择的3要素：经营品种结构和范围、销售形式、经营方式。

业态选择原则：提供用途差异、价格带、来店频率的差别、每一店铺商圈人口的差别。

接下来，我们学习了连锁经营的优势与劣势。

优势：制度、效益、竞争优势和政策机遇。

劣势：经营者风险、市场风险、集团决策失误风险、外资连锁企业进入带来的挑战。

风险的规避：搞好自我、行业连锁集团的评估。

最后，我们学习了我国的连锁经营。

包括：概况、与外国的差异、快速发展的原因以及未来的发展趋势和关键。第二章连锁企业战略管理与连锁经营组织管理

首先，我们学习了企业战略与战略管理。

战略：对战争全局作出准确地判断而制定的方略。

其次，我们学习了企业战略分析。

宏观环境分析：政治法律、经济、社会文化、科技环境等。

行业环境分析：现有连锁企业之间的竞争、潜在进入者的威胁、代替服务威胁、来自客户的压力、供应商的讨价还价能力。

连锁企业内部条件：经济资源、企业能力、价值链分析。

内外部环境的综合分析：优势与劣势、机会与威胁、SWOT矩阵分析等。再次，我们学习了企业的使命和战略目标。

企业的使命：连锁企业使命的作用、要素和陈述要诀。

战略目标：概念、性质、内容：企业的盈利能力、市场能力、公共满意度、企业形象等。

然后，我们学习了企业总体战略决策。包括：增长战略和收缩战略。

增长型战略类型：密集型、一体化型和多元化性增长战略。

收缩型战略类型：抽资转向、放弃和清算战略。

企业战略的选择方法：波士顿矩阵分析法和GE矩阵法。

接下来，我们学习了企业竞争战略。包括：总成本领先战略、差异化战略和目标集聚战略。

总成本领先战略：条件：规模效益和经济效益。益处：利润高有主动权；

能有效的防御来自消费者的讨价还价；有更大的灵活性；形成有力的进入壁垒。风险：以丧失预见市场变化的能力；陷入低价漩涡。措施：营运程序、商店布置、规模和经营产品标准化；加入合作采购；鼓励制造商为存货提供融资。

差异化战略：条件、益处、风险和措施。

目标集聚战略：条件、益处、风险和措施。

而后，我们学习了连锁企业战略实施和控制。

战略实施内容：建立完整的战略计划的组织结构、围绕战略目标有重点地配置资源、创造良好的战略实施环境、设置战略管理支持系统和发挥战略实施领导作用。

战略控制的程序：制定控制的丁连和定性标准、厕灵执行过程中得实施效果、比较控制标准和实际效益的差异和判断差异情况并纠正。

最后，我们学习了连锁经营组织管理体系。

连锁经营管理体系设计：

基本要素:组织结构、活动流程、工作流程和经营资源。

基本要求：组织关系明晰、多重指标系、基本准则、制度的可行性。

框架：开发、组织、营运、支持和控制系统。

连锁经营组织管理体系：

连锁经营组织结构：连锁企业组织结构设计的基本要求、影响连锁企业组织结构实际的因素、连锁企业组织结构的类型、连锁企业组织结构的选择、连锁门店组织结构的设置。

连锁经营企业总部的组织管理：连锁总部的基本功能、连锁总部各部门职责、连锁经营企业门店的组织管理、连锁企业配送中心的组织管理。

第三章连锁企业商品采购与配送

首先，我们学习了连锁企业的统一采购机制。

统一采购机制：常规商品的补充采购、开发新商品，寻找新的供应商、控制采购费用，降低成本、控制进货渠道，保证商品之量、之效商品的淘汰，不良供应的淘汰、处理与供应商的关系。

其次，我们学习了连锁企业经营商品结构的确定与优化

商品群的确定：主力商品、辅助商品、附属商品和刺激商品。

主力商品的选择方法：经验法、竞争店调查法和信息统计法。

主力商品的保证：采购计划、资金、储存库位、配送、陈列和促销优先等。然后，我们学习了连锁企业商品采购业务。

连锁企业采购业务流程：采购前的准备工作、新产品的开发、滞销商品的淘汰。

采购时间与数量的确定：定量订货法和定期订货法。

供应商管理：对供应商品进行分类与编号、建立供应商档案、建立台账、统计分析销售量、案一定的标准分类管理、对采购合同的管理和建立商品及服务检查制度。

最后，我们学习了连锁企业配送管理。

商品配送模式：供应商直接、自营、社会化中介和共同配送模式。

配送中心的功能：连接、仓储、分拣，理货、加工、运送和信息收集功能。

配送业务流程：典型配送中心的作业流程和配送中心业务流程的调整。

配送作业管理：验收，检验及入库、库存管理、发货管理。

第四章连锁门店营运管理

首先，我们学习了连锁门店营运管理概述。

连锁门店营运管理的目标：实现销售最大化和保证费用最小化。

连锁总部对门店营运标准的制定与控制：总部制定门店营运与管理标准；

制定门店管理标准准的具体步骤（制定作业的对象分工、确定标准化作业的程序、记录作业情况、作业标准的制定）；连锁总部对门店营运控制的内容（商品布局与陈列的控制、商品位置控制、商品陈列控制、商品缺货率控制、单据控制、盘点控制、缺货率控制、服务质量控制、经营业绩控制）；连锁总部对门店营运控制的途径（编制营业手册、建立完整的培训系统）。

然后，我们学习了店面布局和商品陈列。

门店店面布局：连锁门店店面布局的原则；连锁门店店面布局的内容（格子式布局、岛屿式布局、自由流动式布局）；连锁门店店面布局的类型。

卖场的商品配置与陈列：商品配置中磁石理论的运用；商品陈列的概念与基本原则（显而易见、伸手可得、放满陈列、先进先出、相关联性等原则）；

商品陈列的基本方法（集中陈列法、特殊陈列法）。

最后，我们学习了连锁门店营运管理的主要内容

员工管理：出勤状况、服务质量、工作效率。

顾客管理：顾客来源、顾客需要、建立顾客档案、妥善处理顾客投诉和意见。

供货商管理：按时准备配送、确保商品质量。

商品管理：订货管理、质量管理、缺货管理、陈列管理。

现金管理：收银管理、进货票据管理。

信息管理：店长应定期对商品销售日报表、商品排行表、促销效果表等进行分析研究，总结经验教训，制定改进经营的对策，提高门店管理水平。

以下红色的为简历模板不需要的可以编辑

删掉，谢谢