主题酒店PPT课件

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主题餐厅
鹤翔山庄有上善堂、鹤翔堂等主题餐厅。上善堂 餐厅以老子《道德经》中“上善若水”而命名，主 推道家滋补特色美食；鹤翔堂餐厅以接待零餐顾客 为主，为顾客提供鹤翔素菜和正宗川菜及风味特色 菜肴，另有玄宗堂、范贤堂、九皋堂、百寿堂包间。 与此同时，鹤翔山庄还有展示酒店主题文化的主题 宴会——长生宴，包括“凤珠献寿”、“白果炖 鸡”、“太极豆花”、“川芎锅贴”等几十道特色 菜肴。原料天纯，烹调精妙，装盘艺术，色、香、 味、型恰如其分。不但菜品丰富，韵味十足，且有 按“吉祥长寿”设计的开宴仪式，配以书法艺术的 菜单，象征寿意的特制器皿；席间有女子古乐队的 伴奏，道家茶艺和抽签等表演助兴„„品尝长生宴， 宛若在艺术长廊中徜徉。
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主题前厅
鹤翔山庄的大厅,它在建筑风格和装饰风格以 体现道家文化和现代酒店气派为主题，大厅中一 幅巨幅国画“白鹤图”更使人惊叹不一，画中99 只白鹤栩栩如生，或舞或翔或栖息与古树，让人 留恋往返。大厅右侧有山庄专门为客人准备的休 闲茶座。让人在这里感受到道家文化与现代酒店 完美结合，和人性化的服务。大厅总台的设计更 为人性化，总台中间高，两边底并在两边放置着 两张客用椅子，这就是山庄在设计上充分考虑到 “客人就是上帝” 很多文人雅士来山庄游玩时都 在大厅留下了文宝笔墨和赞赏话语。
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大厅的浮雕
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道教文化元素与符号在大厅的体现
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主题客房
鹤翔山庄客房的主题符号为长生园，从家 具布置、材料选用到布草符号及其功能作用 各方面，从舒适度和氛围效果上进行了精心 的“形神”改造。其颇具“神韵”的点睛之 处主要表现为：第一，每一客房均悬挂一幅 《道德经》书法，所有布草均采用特制的道 家符号；第二，所有家具、用具、用品均采 用了彰显道家“松鹤长寿”之意，又简单明 了的造型图案；第三，对原有房屋改造时， 充分考虑了道家建筑风格与庭院式效果。其 六边形状若落地窗式的窗户视野开阔，又颇 具“私秘性”。
6106宿舍
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酒店简介
鹤翔山庄位于世界文化遗产、中国道教发源地青 城山景区内，建于距今已有1700多年历史的古道观 长生宫遗址，它将千年的道教文化与现代酒店服务管 理融为一体，以独到的经营战略，立足自身深厚的地 理、历史优势，深入挖掘道家文化资源，以文兴庄， 走出了一条文化创新的路子，还利用鹤翔品牌、道家 养生理念及酒店服务功能，创新开发了“长生宴”, 失传千年的“青城道茶”, “鹤翔太极道家养生月饼” 和集道家武、医、食为一体的“鹤翔太极养生基地”。 被誉为“中国道家文化第一庄”，成为国内第一家四 星级特色饭店，荣获了“中国商业服务名牌”、“首 批中国旅游知名品牌饭店”、“四川省十佳星级饭 店”、“中国最佳创意主题酒店”等光荣称号 。
• 例如鹤翔山庄酒店外的范长生像。主题景 观和主题建筑的和谐一致能够对主题渲染， 达到锦上添花的效果。
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评价
• 1.主题与环境的融合
• 鹤翔山庄建立在世界文化遗产保护地的都 江堰市青城山山麓古道观长生宫遗址上， 距今已有一千七百多年的历史，古木参天、 白鹤云集，是国内唯一一家有白鹤栖息的 生态宾馆。进入山庄如临界仙境，与鹤为 邻，倍感吉祥。得天独厚的环境，令古今 游客留连忘返。
• 2.注重主题建筑与主题景观的协调
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内容介绍
• 酒店简介 • 经营理念 • 主题特色
一、主题前厅 二、主题客房 三、主题餐饮 四、主题纪念品 • 评价与分析
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经营理念
人无我有，人有我精，人精我转 坚持以“尊重人，了解人，掌握人， 关 心人，发掘人”多方面入手，发扬员工的“爱 我山庄，勤奋工作，开拓创新，争创一流”的 鹤翔精神。
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主题纪念品
一个成功的主题酒店，能够带动顾客对其特色商 品的需求，反过来，特色商品的成功打造又能够提高 主题酒店的知名度和美誉度。鹤翔山庄还推出了一些 体现主题特色的产品，青城道茶和鹤翔太极道家养生 月饼。青城道茶是我国道教文化圣地青城山的茶叶极 品，陆羽在《茶经》中说：“茶生蜀山青城山丈人峰， 为茶中上品”。鹤翔太极道家养生月饼则是根据道家 “天、地、人”的食疗养生秘诀研制而成。采集天然 花果、名贵药材入馅，口感鲜爽馨香，造型饱满圆润； 内含益智养生之精气，外韵阴阳八卦之神形；且将失 传千年之“青城道茶”置于其中，配以道家吉祥祝福 之术。