电饼铛使用说明
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程引言概述：电饼铛是一种方便快捷的厨房电器，广泛应用于家庭和商业厨房。
为了确保电饼铛的安全使用和烹饪效果，本文将详细介绍电饼铛的操作规程。
通过遵循这些规程，您可以轻松地操作电饼铛，做出美味的煎饼、薄饼和烤饼。
正文内容：1. 温度设置1.1 熟悉温度控制器：了解电饼铛的温度控制器的位置和操作方式，通常位于电饼铛的侧面或底部。
1.2 调整温度：根据所需烹饪食物的要求，将温度控制器旋转至适当的温度位置。
通常，煎饼和薄饼需要较低温度，而烤饼需要较高温度。
2. 涂抹油脂2.1 选择合适的油脂：根据个人口味和健康考虑，可以选择植物油、黄油或橄榄油等涂抹在电饼铛的烹饪表面。
2.2 均匀涂抹：使用刷子或纸巾将油脂均匀地涂抹在电饼铛的烹饪表面上，确保整个表面都被覆盖。
2.3 控制用量：避免使用过多的油脂，以免食物过于油腻。
3. 食材准备3.1 面糊制作：根据煎饼或薄饼的食谱，将面粉、水和其他配料混合搅拌均匀，制作成面糊。
3.2 配料准备：根据个人喜好和食谱要求，准备好需要添加到煎饼或薄饼中的配料，如蔬菜、肉类或奶酪等。
3.3 食材切割：将蔬菜或肉类等食材切割成适合煎饼或薄饼的大小和形状，以便烹饪时更加均匀。
4. 烹饪技巧4.1 均匀倒入面糊：使用量杯或勺子，将适量的面糊均匀倒入电饼铛的中央。
4.2 快速扩散：迅速将电饼铛倾斜，使面糊均匀地扩散到整个烹饪表面。
4.3 添加配料：在面糊扩散后，将准备好的配料均匀地撒在面糊上。
4.4 翻转煎烤：根据煎饼或薄饼的要求，等待一段时间后，使用铲子或翻转工具将煎饼或薄饼翻转，烤另一面。
4.5 煎烤时间掌握：根据食谱和个人喜好，掌握好煎烤的时间，以保证食物熟透但不过度烤焦。
5. 清洁与维护5.1 断电并冷却：在清洁电饼铛之前，先断开电源并等待电饼铛冷却。
5.2 清洁烹饪表面：使用湿布或海绵清洁电饼铛的烹饪表面，确保去除食物残渣和油脂。
5.3 防水保护：避免将电饼铛的插头或控制器部分浸入水中，以防止电器损坏。
电饼铛的使用方法
电饼铛的使用方法1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤.产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节.4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟.食品加工表只供参考.它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。
使用完毕，断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可.但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
可以控制上盘是否加热，以决定单面烤还是双面烤。
温度也可以调节。
悬浮式的还可以根据加工的食品厚度自动调节上面板的位置，但是上板压着饼，我总觉得烤出来的有点儿硬。
也可以打开上面板，单面烤。
电饼铛食谱下面附上几个小菜谱~用电饼铛制作哦～一、电饼铛牌翡翠蛋饼食材明细土豆一个、黄瓜一根、鸡蛋三个、火腿2个、葱一根、普通面粉、少许盐、鸡精、五香粉做法:1、土豆黄瓜插丝，可剁碎一点（易熟），放在一起；2、鸡蛋打在容器中加清水搅拌，陆续加面粉进去,加盐、五香粉3、火腿切碎丁，越小越好,葱切末；4、电饼铛预热，底盘多放油,放入葱花，翻炒出香味，放入火腿丁翻炒，接着放入土豆丝与黄瓜丝,加盐、五香粉翻炒至熟；5、将菜盛出三分之一，锅内留的摊开，并将蛋液淋入，合盖至上下盘灯灭。
剩余食材做法相同.二、土豆饼1.土豆去皮擦丝，拌入面粉鸡蛋盐,调成面糊。
2。
预热电饼铛，舀入一勺面糊.3。
合上盖子,等一等。
4.开盖，两面金黄，切块，开吃～～～三、鸡蛋煎饼材料：面粉、水、鸡蛋、香菜、香葱、沪式甜酱（甜面酱什么的都可1、面+水—-面团2、面团切小块，擀成薄饼3、薄饼放进电饼铛，半分钟不到烙熟，将打好的蛋液到在面饼少，加葱和香菜碎4、饼快速掀起翻面,鸡蛋在下面烙熟，涂上一些甜酱，卷入买好的油条（每张用半根)5、电饼铛上面压下四、玉米饼主料：玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
电饼铛操作指南
电饼铛操作指南电饼铛是一种非常实用的厨房小家电，能够轻松制作出美味的煎饼、薄饼和煎蛋等食物。
本篇文章将为大家详细介绍电饼铛的操作指南，帮助您正确使用电饼铛，制作出美味可口的食物。
一、准备工作在使用电饼铛之前，首先需要进行准备工作。
以下是准备工作的步骤：1. 清洁电饼铛：使用之前，将电饼铛的热板进行清洁，确保无油污和食物残渣。
2. 接通电源：将电饼铛的插头插入电源插座，并确保电饼铛的电源开关处于关闭状态。
3. 预热电饼铛：打开电饼铛的电源开关，并将温度调至适宜的预热温度，一般为中至高档位。
二、使用方法1. 准备食材：根据您想要制作的食物，准备好所需的食材，如面粉、鸡蛋、奶油等。
2. 涂抹润滑剂：在电饼铛的热板上涂抹适量的润滑剂，如油或黄油，以防食物粘连。
3. 倒入面糊：将事先调好的面糊均匀地倒入电饼铛的热板上，面糊的量不宜过多。
4. 关闭电饼铛：轻轻合上电饼铛的盖子，确保面糊均匀地分布在热板上。
5. 等待烹饪：根据您所制作食物的具体需要，等待适当的时间。
一般来说，煎饼需要煎至两面金黄，薄饼需要煎至两面有些起泡，煎蛋需要煎至蛋清凝固即可。
6. 关闭电源：在煎烹饪完成后，关闭电饼铛的电源开关，断开电源插头，并等待电饼铛冷却后进行清洁。
三、清洁与维护在使用电饼铛之后，进行清洁与维护是非常重要的，它可以延长电饼铛的使用寿命。
以下是一些清洁与维护的注意事项：1. 清洁时关机：在进行电饼铛的清洁工作时，一定要先关闭电源开关，并拔掉电源插头，以免触电事故发生。
2. 使用中性清洁剂：清洁电饼铛时，可使用中性清洁剂和湿布进行擦拭，不要使用带有腐蚀性的清洁剂。
3. 避免浸泡：电饼铛的电气部分不可浸泡在水中，只需用湿布擦拭即可。
4. 注意刮擦：在清洁热板时，不要使用尖锐物品进行刮擦，以免刮伤热板表面。
5. 储存干燥：在不使用电饼铛时，应将其放置在干燥通风的地方，避免潮湿导致生锈。
通过以上的操作指南，相信您已经掌握了如何正确使用电饼铛的方法。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程一、引言电饼铛是一种常见的厨房电器，用于制作各种面食和煎炸食品。
为了确保安全和高效操作，制定电饼铛操作规程是必要的。
本文将详细介绍电饼铛的操作规范，包括准备工作、使用方法、清洁维护等方面的内容。
二、准备工作1. 确保电饼铛所放置的台面平稳，避免晃动或者倾斜。
2. 插上电源线，确保电源插座符合安全标准，并确保电源线没有破损。
3. 检查电饼铛的表面和内部是否干净，无杂质和残留物。
4. 准备所需的食材和调料，并将其摆放在操作台附近，方便取用。
5. 手部清洁：使用肥皂和温水洗手，确保双手干净。
三、使用方法1. 打开电饼铛的开关，待预热指示灯亮起后，即可开始使用。
2. 根据需要调节温度控制旋钮，选择适合的温度。
3. 使用食用油或者黄油涂抹电饼铛的表面，以防食物粘连。
4. 将食材放入电饼铛的烹饪区域，根据需要进行调整。
5. 根据食材的种类和厚度，设置烹饪时间。
可以根据经验进行调整，以达到理想的熟度。
6. 在烹饪过程中，避免使用尖锐的金属工具，以免刮伤电饼铛的表面。
7. 在食物烹饪完成后，使用合适的工具将其取出，并放置在合适的容器中。
8. 当使用完毕后，关闭电饼铛的开关，并拔掉电源线。
四、清洁维护1. 在清洁电饼铛之前，确保已断开电源并待其彻底冷却。
2. 使用湿布或者海绵擦拭电饼铛的表面，去除食物残渣和油污。
3. 避免将电饼铛浸入水中清洗，以免损坏电器元件。
4. 使用中性洗涤剂和温水清洗电饼铛的可拆卸部件，如烹饪板和烹饪盘。
5. 用干净的布擦干电饼铛的各个部份，确保无水渍残留。
6. 定期检查电饼铛的电源线和插头是否损坏，如有损坏应及时更换。
五、安全注意事项1. 在使用电饼铛时，避免将手指或者其他物体接触到烹饪区域，以免烫伤。
2. 使用时应避免将电饼铛放置在易燃物品附近，以防发生火灾。
3. 在烹饪过程中，不要离开电饼铛，以免发生意外。
4. 使用完毕后，应将电饼铛放置在安全的地方，避免儿童接触。
5. 如发现电饼铛有异常情况或者故障，应即将住手使用，并找专业人士进行检修。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程引言概述：电饼铛是一种常见的厨房电器，它可以快速制作美味的煎饼、薄饼等食物。
然而，由于操作不当可能导致安全问题或食物烹饪不均匀等情况发生。
因此，本文将详细介绍电饼铛的操作规程，以确保安全和烹饪效果。
正文内容：1. 清洁与准备1.1 清洁电饼铛：在使用电饼铛之前，确保其表面干净，并使用湿布擦拭去除任何残留物。
1.2 插上电源：将电饼铛插入电源插座，并确保电源开关处于关闭状态。
1.3 预热：打开电源开关，调至适当的温度，并等待电饼铛预热。
2. 食材准备2.1 配方准备：根据所需食谱准备食材，例如面粉、蔬菜、肉类等。
2.2 食材切割：将食材切割成适当的大小和形状，以确保烹饪均匀。
2.3 调味：根据个人口味，添加适量的盐、胡椒粉、香料等调味品。
3. 煎饼铛操作3.1 涂抹油脂：使用刷子或纸巾，在电饼铛表面涂抹少量油脂，以防止食物粘连。
3.2 加入食材：将食材均匀放置在电饼铛上，并注意不要过度堆积。
3.3 烹饪时间控制：根据食谱要求，控制烹饪时间，以确保食物煎熟但不过熟。
4. 清洁与维护4.1 关闭电源：在使用完电饼铛后，务必关闭电源开关，并拔掉电源插头。
4.2 清洁电饼铛：待电饼铛冷却后，用湿布擦拭表面，确保清除任何残留物。
4.3 注意维护：定期检查电饼铛的电线和插头是否损坏，如有问题，应及时修理或更换。
总结：综上所述，正确的电饼铛操作规程对于确保安全和烹饪效果非常重要。
首先，要保持电饼铛的清洁，并正确插上电源。
其次，要准备好所需的食材，并注意切割和调味。
在操作电饼铛时，要涂抹适量的油脂，控制食材的放置和烹饪时间。
最后，在使用完后，要关闭电源并进行适当的清洁和维护。
通过遵循这些操作规程，我们可以安全地使用电饼铛，并制作出美味的食物。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程引言概述：电饼铛是一种常见的厨房电器，可以用来制作各种美味的煎饼、薄饼和烧饼等食物。
为了确保使用电饼铛的安全性和操作效果，下面将详细介绍电饼铛的操作规程。
一、准备工作1.1 清洁电饼铛：使用前先确保电饼铛的工作面板和热板是干净的，可以使用湿布擦拭，但不要使用过多水分，以免进入电器内部。
1.2 连接电源：将电饼铛的电源线插入电源插座，并确保插头与插座连接牢固，避免电源线被拉扯或压损。
1.3 预热电饼铛：按下电饼铛的预热按钮，等待一定时间，直到指示灯亮起表示电饼铛已经预热完成。
二、操作步骤2.1 准备食材：根据需要制作的食物准备好所需的食材，如面粉、蔬菜、水等。
2.2 调整温度：根据食物的特性和个人口味，选择合适的温度档位。
通常，高温适合煎炸食物，中温适合烤制食物，低温适合烙制食物。
2.3 涂抹润滑剂：在电饼铛的热板上涂抹适量的润滑剂，如油或黄油，以防食物粘连。
三、食物制作3.1 煎饼类食物：将适量的面糊倒入电饼铛的热板上，用刮刀均匀涂抹，然后等待一定时间，翻转煎饼至两面呈金黄色即可。
3.2 薄饼类食物：将适量的面糊倒入电饼铛的热板上，用刮刀均匀涂抹，然后等待一定时间，将薄饼翻转至两面均匀受热即可。
3.3 烧饼类食物：将适量的面糊倒入电饼铛的热板上，用刮刀均匀涂抹，然后等待一定时间，将烧饼翻转至两面呈金黄色即可。
四、注意事项4.1 使用工具：在操作电饼铛时，使用刮刀等工具时要小心谨慎，避免刮伤电饼铛的热板。
4.2 清洁电饼铛：在使用完毕后，等待电饼铛冷却后再进行清洁，使用湿布擦拭热板，但不要使用尖锐物品刮擦。
4.3 断电断水：在使用完毕后，及时拔掉电源插头，避免长时间待机。
同时，注意断水，将电饼铛内的水倒掉，以免滋生细菌。
五、常见故障及解决方法5.1 电饼铛无法加热：检查电源插座是否正常，电饼铛是否连接牢固，若问题仍存在，建议联系售后服务。
5.2 食物粘连：使用适量的润滑剂，如油或黄油，涂抹在热板上，以减少食物粘连的可能性。
电饼铛功能说明
电饼铛功能说明1.预热通电后用户根据需要选择上盘开关或者下盘开关进行预热，当达到预定温度时，蜂鸣器鸣叫一声，预热指示灯灭，预热结束；此时可开始学按照菜单按键；注：※预热结束后如果不选择其他按键，火力默认为标准进行加热；也可以通过火力按键选择火力，选择定时“+”定时“-”来调整烹饪时间。
※预热时其他各功能键不可选择。
2.上盘开关待机状态时按“上盘开关”键，上盘开关指示灯亮，预热指示灯亮；数码屏显示“--”，火力默认为标准；当达到预定温度时，蜂鸣器鸣叫一声，预热指示灯灭，此时开始菜单按键。
3.下盘开关待机状态时按“下盘开关”键，下盘开关指示灯亮，预热指示灯亮；数码屏显示“--”，火力默认为标准；当达到预定温度时，蜂鸣器鸣叫一声，预热指示灯灭，此时开始菜单按键。
4.蛋饼/煎饼预热结束后按“蛋饼煎饼”键，“蛋饼煎饼”指示灯亮，数码屏显示默认时间4分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
5.葱油饼预热结束后按“葱油饼”键，“葱油饼”指示灯亮，数码屏显示默认时间6分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
6.馅饼预热结束后按“馅饼”键，“馅饼”指示灯亮，数码屏显示默认时间8分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
7.锅贴/煎包预热结束后按“锅贴/煎包”键，“锅贴/煎包”指示灯亮，数码屏显示默认时间8分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
8.煎鸡蛋预热结束后按“煎鸡蛋”键，“煎鸡蛋”指示灯亮，数码屏显示默认时间2分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
9.鱼肉虾预热结束后按“鱼肉虾”键，“鱼肉虾”指示灯亮，数码屏显示默认时间5分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
电饼铛使用的操作规程
电饼铛使用的操作规程操作规程：电饼铛是一种常见的厨房用具，可以用来制作各种口味的薄饼、鸡蛋饼等食物。
正确地使用电饼铛可以保证食物的美味和健康，本文将为您介绍电饼铛的正确使用规程。
1. 准备工作在开始使用电饼铛之前，确保以下准备工作已完成：1.1 清洁：确保电饼铛干净整洁。
首次使用或长时间未使用后，应使用温和的洗涤剂和海绵清洁电饼铛的烹饪板和外壳。
在清洗后，用干净的布擦干，并确保没有残留的水分。
1.2 插头：检查电饼铛的电源插头是否完好无损，插入电源插座时要注意避免潮湿。
1.3 食材准备：根据您要制作的食物准备好所需的食材和调料。
2. 使用方法2.1 预热：将电饼铛接通电源并打开电源开关。
根据电饼铛的型号，通常会有一个指示灯来显示预热状态。
等待几分钟，直到指示灯变亮或熄灭，表示电饼铛已经预热到适当的温度。
2.2 涂油：在电饼铛的烹饪板上轻轻涂上适量的食用油或黄油，用刷子均匀涂抹。
这可以防止食物粘在烹饪板上，并帮助食物变得更加香脆。
2.3 加入食材：根据您要制作的食物，将适量的食材倒入电饼铛的烹饪板，用勺子或铲子均匀摊平。
注意不要超过烹饪板的容量，以免食物溢出。
2.4 翻面：根据食物的情况，决定是否需要翻面。
通常，当底部变为金黄色并且可以轻松翻转时，可以将食物翻面，继续烹饪另一面。
注意使用适当的工具，以免刮伤电饼铛的烹饪板。
2.5 完成烹饪：根据您要制作的食物和个人口味的要求，决定烹饪的时间。
当食物烹饪完成后，关闭电源开关，将食物从烹饪板上取出。
3. 清洁与维护正确地清洁和维护电饼铛可以延长其使用寿命并确保食物的质量和口感：3.1 清洁：在电饼铛冷却后，使用温和的洗涤剂和海绵清洁烹饪板和外壳。
避免使用金属刷子或锐利的物体来清洁，以免划伤表面。
3.2 储存：在清洁和彻底干燥后，将电饼铛储存在干燥通风的地方，避免受潮。
3.3 定期检查：定期检查电饼铛的电源插头和线路是否完好，如果发现任何损坏或问题，应停止使用并咨询专业维修人员。
电饼铛操作规程范文
电饼铛操作规程范文一、准备工作1.1确保电饼铛处于平稳的工作台面上，插头插好电源。
1.2检查电饼铛表面是否干净，如有脏污应先清洁干净。
1.3预热电饼铛，根据食谱要求调节温度和时间，待指示灯亮起再进行下一步操作。
二、使用方法2.1涂油:使用刷子或纸巾将适量油涂抹在电饼铛的烤面和另一面的烤面之间，以防黏连。
2.2倒入面糊:根据食谱要求将适量面糊倒入电饼铛的烤面上，然后轻轻摇晃电饼铛，使面糊均匀分布。
2.3关上电饼铛:轻轻合上电饼铛的两个面，尽量使两边贴合。
2.4调节时间和温度:根据食谱要求调节电饼铛的时间和温度，设定合适的烹饪时间和温度。
2.5调整烘烤程度:如果电饼铛具有调节烘烤程度的功能，根据个人口味调节烘烤程度。
2.6开始烹饪:按下烹饪按钮或旋转烹饪钮，启动电饼铛的工作。
2.7监控烹饪过程:注意观察烹饪过程中的时间和温度，避免烹饪过度或不足。
2.8等待指示灯:待烹饪时间结束，指示灯会亮起，表示食物已烹饪完成。
三、安全措施3.1使用时避免触摸电饼铛的热表面，以免烫伤。
3.2不要使电饼铛过度倾斜，以免面糊溢出。
3.3在运输或存放时应将电饼铛放置在平稳的位置，防止倾倒或损坏。
3.4在使用和清洁时避免使用尖锐物品刮擦电饼铛表面。
3.5使用完毕后应及时拔掉电源插头，待电饼铛冷却后才可进行清洁。
四、清洁与维护4.1清洁:使用软布或海绵蘸取温和的清洁剂，注意不要让水进入电饼铛内部。
清洁完毕后用干净的布擦干。
4.2存储:定期清洁并彻底干燥电饼铛，将电饼铛存放在干燥通风的地方，远离潮湿和高温。
4.3维护:定期检查电饼铛的电源线和插头是否有损坏，如有损坏应更换。
同时，注意避免长时间持续加热，以免影响电饼铛的使用寿命。
五、常见故障排除5.1电源插头松动或接触不良时，检查插头是否插紧或更换插头。
5.2面糊黏连于烤面上，使用刮刀或湿布清洁烤面。
六、注意事项6.1请务必按照说明书上的电压和频率要求使用电饼铛，以免损坏电饼铛或影响使用效果。
电饼铛使用指南
电饼铛使用指南一、电饼铛的基本认识。
电饼铛呀，就像是一个超级神奇的小厨房电器。
它长得像个大盒子，有上下两个烤盘。
这两个烤盘可不得了，它们就像两个贴心的小厨师，随时准备给你做出美味的食物呢。
电饼铛一般有电源线，可别小瞧这根线，它可是电饼铛的能量来源。
还有开关，有的电饼铛开关很简单，就一个开关键，一按就开始工作；有的呢，会有不同的功能键，像是专门煎蛋的键，专门烙饼的键之类的，是不是很有趣呀？二、使用前的准备。
1. 清洗。
刚拿到电饼铛，咱得先给它洗个澡。
不过要注意哦，不能把整个电饼铛都泡在水里，毕竟它是个电器，要是进水了可就麻烦啦。
用湿抹布轻轻擦一下烤盘和外壳就好啦。
如果烤盘上有一些防粘涂层，擦的时候更要温柔点，可别把涂层给刮坏了。
2. 预热。
清洗完了，就可以开始预热啦。
插上电，打开开关，这时候电饼铛就开始慢慢变热了。
你可以想象它在伸懒腰，准备大展身手呢。
预热的时间不用太长，一般2 - 3分钟就差不多了。
怎么知道它预热好了呢？很简单，你可以把手放在电饼铛上方，感觉到有热气冒出来，或者看到烤盘有点微微冒烟，那就说明它已经准备好迎接食材啦。
三、开始烹饪。
1. 煎蛋。
煎蛋是电饼铛最拿手的活之一啦。
先在烤盘上刷一层薄薄的油，就像给烤盘穿上一层滑溜溜的小衣服。
然后把鸡蛋磕进去，这时候你会听到“滋啦”一声，就像鸡蛋在和烤盘打招呼呢。
如果想要蛋黄熟一点，就把电饼铛的盖子盖上，等个一分钟左右，一个香喷喷的煎蛋就做好啦。
你可以撒点盐和胡椒粉，那味道，绝了。
2. 烙饼。
烙饼也很简单。
先把面粉加水和成面糊，喜欢吃甜的可以加点糖，喜欢吃咸的就加点盐和葱花。
然后用勺子舀一勺面糊倒在烤盘上，用铲子把面糊摊平。
盖上盖子，等个两三分钟，打开一看，饼变得金黄酥脆，还鼓鼓的，就像一个小枕头一样。
这时候把饼翻个面，再烙一会儿，美味的烙饼就出锅啦。
3. 烤肉。
电饼铛烤肉也是超棒的。
把肉切成薄片，用酱料腌制一下。
在烤盘上刷油，把肉一片片放上去，不一会儿，肉就开始滋滋冒油，香味四溢。
电动电饼铛使用指南
电动电饼铛使用指南欢迎您购买电动电饼铛！本使用指南将为您详细介绍如何正确使用和维护电动电饼铛，以确保您能够充分发挥它的功能并延长其使用寿命。
一、前言电动电饼铛是一种方便家庭厨房的小型电器，可以用来制作各种美味的煎饼、薄饼和煎蛋。
在开始使用电动电饼铛之前，请确保您已仔细阅读本指南并理解其中的使用说明和安全提示。
二、使用步骤1. 准备工作在使用电动电饼铛之前，请将其放置在平稳的桌面上，确保通电插座的安全。
同时，为避免烫伤或触电，请确保电动电饼铛的表面处于凉爽状态。
2. 食材准备准备您喜欢的食材，如面粉、蔬菜、肉类等。
根据您的口味，可以选择不同的配方和食材组合。
3. 加热设置打开电动电饼铛的开关，并根据需要选择适当的加热温度。
一般情况下，不同的食材需要不同的温度设置。
一般而言，煎蛋和蔬菜需要中小火，而煎饼和肉类则需要中大火。
4. 涂抹油脂使用刷子或厨房纸巾，在电动电饼铛的表面均匀涂抹一层食用油脂，以防止食物粘附在铛底上。
5. 食材烹饪将事先准备好的食材倒入电动电饼铛中，适量在表面抹平，并通过翻转或翻面确保两面均匀受热。
根据食材的要求，选择煎炸、煎煮或煎烤等不同的烹饪方式。
6. 完成与清洁根据食材的烹饪时间，等待食物熟透后，使用厨房工具将其取出并放在盘子上。
在食物冷却之前，不建议直接食用。
待电动电饼铛完全冷却后，使用湿布或纸巾擦拭铛底和表面，确保其干净卫生。
三、注意事项1. 使用安全在使用电动电饼铛时，请注意以下安全事项：- 尽量避免将手指或其他物体放入电饼铛内部，以免触电或受伤。
- 在使用电动电饼铛时，勿将线缆接触到高温表面，以免损坏绝缘和导致火灾。
- 使用完毕后，请及时关闭电源开关，确保电动电饼铛停止工作。
2. 清洁与维护- 在清洁电动电饼铛之前，请确保它已完全冷却。
- 使用湿布或纸巾清洁电饼铛的表面和底部。
注意，不要将电动电饼铛浸泡在水中或用刷子擦洗，因为这可能会损坏电器元件。
- 定期检查电饼铛的电线和插头，确保其完好无损。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程一、概述电饼铛是一种常见的厨房电器，用于制作各种口味的煎饼、薄饼、烙饼等。
为了安全操作和确保食品质量，制定本操作规程，详细介绍电饼铛的使用方法和注意事项。
二、设备准备1. 确保电饼铛处于稳定的工作台面上，避免摇晃或倾倒的情况。
2. 检查电饼铛的电源线是否完好，插头是否牢固连接。
3. 清洁电饼铛的烤盘，确保无残留食物或油渍。
三、操作步骤1. 打开电源开关，待电饼铛预热指示灯亮起后，即可进行下一步操作。
2. 使用刷子或纸巾蘸取食用油，均匀涂抹在电饼铛的烤盘上，以防食物粘连。
3. 根据食谱或个人喜好，将预先准备好的面糊或食材倒入烤盘中心。
4. 使用铲子或木铲将食材均匀铺开，注意不要过分挤压或过度搅拌。
5. 关闭电饼铛的盖子，等待一段时间，具体时间根据食谱或个人经验而定。
6. 打开电饼铛盖子，使用铲子或木铲将煎饼翻面，确保两面均匀煎熟。
7. 根据需要，可以多次翻面，直至达到理想的熟度和颜色。
8. 关闭电源开关，断开电源，等待电饼铛冷却后进行清洁。
四、注意事项1. 在操作过程中，避免将手指或其他物体接触到电饼铛的烤盘，以免烫伤或损坏设备。
2. 使用食用油时，要注意量的控制，以免过多的油渍影响食品的口感和健康。
3. 在倒入食材时，要注意量的控制，避免过多的食材溢出烤盘，影响操作和清洁。
4. 在翻面时，要轻柔操作，以免食材散落或煎饼变形。
5. 在清洁电饼铛时，应等待其完全冷却，使用湿布擦拭烤盘，避免使用尖锐物品刮擦，以免刮伤烤盘表面。
五、故障处理1. 如果电饼铛无法正常启动，首先检查电源插头是否插紧，电源线是否损坏。
2. 如果电饼铛加热不均匀，可以尝试调整电饼铛的位置，确保与电源插座连接良好。
3. 如果电饼铛出现异常声音或冒烟等情况，应立即断开电源，并联系维修人员进行检修。
六、食品安全1. 在操作前，确保食材的新鲜度和卫生状况，避免使用过期或变质的食材。
2. 在操作过程中，要注意食品的熟度，确保食物煎熟，避免食物生熟不均带来的食品安全问题。
电饼铛使用说明范文
电饼铛使用说明范文一、产品概述电饼铛是一种多功能厨房电器，主要用于制作各种美食，如煎饼、薄饼、煎蛋等。
它具有快速加热、均匀受热、易于清洁等特点，使得烹饪更加便捷高效。
二、使用方法1.首次使用前，请先清洗电饼铛。
将电饼铛拆解为底座、烤盘和糊盘三部分，用温水和洗涤剂清洗干净后晾干备用。
2.将底座平放在桌面上，插上电源线，并确保插座带有接地功能。
3.将烤盘和糊盘安装在底座上。
糊盘靠近电源接口，烤盘放在糊盘上方。
4.按下电源开关，指示灯亮起，电饼铛开始预热。
5.当指示灯变绿或熄灭时，表示电饼铛已经预热完成，可以开始烹饪了。
根据不同的食谱和个人口味，在烤盘上均匀地抹上适量的油或黄油。
6.打开电饼铛设定按钮，根据个人需求调整温度和时间。
一般来说，薄饼需要较高的温度和较短的时间，而煎蛋则需要较低的温度和较长的时间。
7.将准备好的食材放置在烤盘上，然后盖上糊盘。
8.根据所选的温度和时间，电饼铛会开始加热并烹饪食材。
在这个过程中，可以根据需要翻动食材或者调整温度。
9.当时间到达预设时间后，电饼铛会发出报警声，并自动停止加热。
拔掉电源线，并用厨房用具将食物取出。
10.清洁电饼铛时，请确保电饼铛已经完全冷却。
拆解底座、糊盘和烤盘，并用湿布或者温和的洗涤剂清洗，然后晾干备用。
三、注意事项1.在清洗电饼铛之前，请先拔掉电源线。
2.电饼铛在使用时会产生较高的温度，请小心使用，避免烫伤。
3.电饼铛应放置在平稳的桌面上使用，避免在不稳定的表面上操作。
4.在翻动食物时，请使用非金属的厨房用具，以免刮伤烤盘。
5.在使用电饼铛时，请遵循食谱或食品包装上的烹饪指南，以避免食品过度或不足熟，导致口味不佳或健康问题。
6.请勿将电饼铛浸入水中清洗，以免破坏电饼铛的电路。
四、故障排除1.如果电饼铛无法启动，请检查电源线是否插好，以及插座是否正常供电。
2.如果电饼铛加热不均匀，请检查烤盘是否安装正确，并将食材分布均匀放置。
3.如果电饼铛加热不足或过度，请检查设定的温度和时间是否正确，并根据需求进行调整。
电饼铛的操作规程
电饼铛的操作规程随着人们生活水平的提高，电饼铛作为一种方便快捷、操作简单的厨房电器，越来越受到人们的喜爱。
本文旨在给读者介绍电饼铛的操作规程，帮助大家正确、安全地使用电饼铛。
一、准备工作1.清洁：使用前，先确保电饼铛的内外部都干净整洁。
可以使用湿布擦拭外表面，但要确保电源线不受潮。
2.插座：确认插座的电压和电饼铛的额定电压一致，并确保插座接地良好。
3.放置位置：将电饼铛放在平稳、干燥的台面上，并保持周围空气流通。
二、操作步骤1.接通电源：将电饼铛的电源线插入插座，注意避免拉扯电源线造成损坏。
2.预热：按下电饼铛的预热按钮，待指示灯亮起表示预热完毕。
预热时间一般为2-5分钟，具体时间可根据电饼铛的型号和规格而定。
3.涂抹食用油：在电饼铛的烹饪表面涂上适量的食用油，以防粘连。
4.放置食材：根据个人喜好，将准备好的食材放入电饼铛的烹饪表面。
注意不要过度放入，以免溢出造成安全隐患。
5.调节温度和时间：根据食材的需要，选择适当的温度和时间参数。
一般来说，较低的温度适合制作面食类，而较高的温度适合煎炸食物。
6.翻转食材：在烹饪过程中，根据需要可以适时翻转食材，保证均匀煎炸。
7.烹饪完成：根据食材和个人口味的要求，判断烹饪是否完成。
当食材熟透或达到理想状况时，即可关闭电饼铛。
8.断电和清洁：烹饪完成后，首先关闭电饼铛，待其冷却后再拔下电源线。
使用完成后，及时清洁电饼铛的烹饪表面和外表面。
三、使用注意事项1.不可空烧：电饼铛在无食材的情况下进行加热是危险的，容易损坏烹饪表面甚至引起火灾，因此避免空烧。
2.小心防烫：使用电饼铛时，要特别小心避免触碰烹饪表面，以免烫伤。
3.稳定放置：在操作过程中，务必保持电饼铛稳定地放置在平稳的台面上，以免翻倒或摔坏。
4.远离水源：使用电饼铛时，要尽量避免水和湿气接触，以免发生电击和损坏电器。
5.随时注意：在烹饪过程中，不要离开电饼铛太远，随时注意观察烹饪情况，防止食材烧糊或发生其他意外。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程一、前言电饼铛是一种方便快捷的厨房用具，广泛应用于烹饪过程中。
为了确保使用的安全性和效果，以下是电饼铛的操作规程。
二、准备工作在使用电饼铛之前，请确认以下准备工作已完成：1. 确保工作台面干净整洁，并远离易燃物品。
2. 选用合适尺寸的电饼铛，并检查电源线是否完好无损。
3. 保证电饼铛插座的电压符合要求，并在使用前插上电源。
三、操作步骤1. 打开电饼铛轻轻打开电饼铛的盖子，确保蒸汽或热气释放完全。
在打开前，确保电饼铛表面已冷却。
2. 清洁表面使用柔软的湿布擦拭电饼铛的烹饪表面，确保无残留物，同时避免水滴进入电饼铛内部。
3. 预热按下电饼铛的预热按钮，并调节温度至所需水平。
等待指示灯亮起表示预热完成。
4. 添加食材将食材轻放在预热的电饼铛表面上，避免堆积过多。
根据不同食材的需要，可使用合适的调料。
5. 调节时间和温度根据所烹饪的食材，调节电饼铛的时间和温度设置。
可以根据食谱或个人口味进行调整。
6. 关盖烹饪轻轻关上电饼铛的盖子，确保密封紧密。
在烹饪过程中，避免频繁开盖，以免影响烹饪效果。
7. 倒计时和指示灯根据所设定的时间，电饼铛将会倒计时。
在倒计时结束时，电饼铛的指示灯会亮起提示，表示烹饪完成。
8. 关闭电饼铛使用烹饪完成后，按下电源按钮将电饼铛关闭。
等待电饼铛表面冷却后，可以进行清洁和存放。
四、注意事项在使用电饼铛时，请牢记以下几点注意事项：1. 请勿触摸电饼铛的烹饪表面，以免烫伤。
2. 在使用电饼铛时，请保持周围的干燥和清洁，避免发生意外。
3. 使用后，请拔掉电饼铛的插头，避免长时间待机和不必要的能源消耗。
4. 请勿将电饼铛浸入水中清洗，使用湿布擦拭即可。
五、总结以上是电饼铛的操作规程，希望能为您提供操作上的便利和安全保障。
在使用电饼铛时，请牢记操作步骤和注意事项，并根据食谱或个人口味进行调整。
祝您烹饪愉快！。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程引言概述：电饼铛是一种常见的家用厨房电器，可以用来制作各种美味的煎饼、蛋饼和烧饼等食物。
正确的操作电饼铛可以保证食物的口感和质量，同时也能确保使用者的安全。
本文将详细介绍电饼铛的操作规程，以帮助读者正确使用电饼铛。
一、准备工作1.1 清洁电饼铛：在使用电饼铛之前，首先要确保电饼铛的表面干净。
可以使用湿布或者专用的清洁剂擦拭电饼铛的烹饪面板和外壳，确保没有残留的食物或油渍。
1.2 连接电源：将电饼铛的电源线插入电源插座，并确保插头连接牢固。
同时，要确保电饼铛周围没有易燃物品，以防发生火灾。
1.3 预热电饼铛：打开电饼铛的开关，选择适当的温度，并等待电饼铛预热。
预热时间通常为3-5分钟，可以根据电饼铛的型号和规格进行调整。
二、操作步骤2.1 准备食材：根据所需制作的食物，准备好相应的食材。
例如，制作蛋饼时，需要准备鸡蛋、面粉、蔬菜等。
2.2 涂抹油脂：在电饼铛的烹饪面板上涂抹适量的食用油脂，以防食物粘连。
可以使用刷子或者纸巾均匀涂抹油脂。
2.3 烹饪食物：将准备好的食材倒入电饼铛的烹饪面板上，并用铲子将食材均匀分布。
根据食物的不同，可以选择不同的烹饪时间和温度。
在烹饪过程中，可以适时翻动食物，以保证煎烤均匀。
三、注意事项3.1 防止烫伤：电饼铛在使用过程中会变得非常热，因此在操作时要注意避免直接接触电饼铛的烹饪面板，以免烫伤皮肤。
可以使用烹饪工具，如铲子或夹子，来操作食物。
3.2 防止漏电：在使用电饼铛之前，要确保电饼铛的插头和电源插座连接牢固，以防止漏电事故的发生。
同时，要避免将电饼铛的电源线与水或其他液体接触。
3.3 避免过度烹饪：在烹饪食物时，要注意掌握好时间和温度，避免食物过度煎烤。
过度煎烤不仅会影响食物的口感和质量，还可能导致食物烧焦，甚至引发火灾。
四、清洁与维护4.1 清洁电饼铛：在使用完电饼铛后，要等待其冷却后再进行清洁。
可以使用湿布或者专用的清洁剂擦拭电饼铛的烹饪面板和外壳，确保无残留食物或油渍。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程引言概述：电饼铛是一种常见的厨房电器，它可以快速制做美味的煎饼、薄饼等食物。
然而，正确的操作方法对于保证食物质量和安全至关重要。
本文将介绍电饼铛的操作规程，包括准备工作、使用步骤、注意事项等内容，以匡助读者正确、安全地操作电饼铛。
一、准备工作：1.1 清洁电饼铛：在使用电饼铛之前，应确保其表面干净无油渍。
可以使用湿布擦拭外壳和热板，但不要将电饼铛浸入水中清洗，以免损坏电器元件。
1.2 连接电源：将电饼铛的电源线插入电源插座，并确保插头与插座连接坚固，以避免电源断开或者引起电器故障。
1.3 准备食材：根据自己的口味和需求，准备好所需的食材，如面粉、鸡蛋、蔬菜等。
同时，还需准备适量的油或者黄油，以防止食物粘连于电饼铛的热板。
二、使用步骤：2.1 预热电饼铛：打开电饼铛的电源开关，选择适当的温度，普通建议预热至180°C-200°C。
预热时间普通为3-5分钟，等待电饼铛表面温度达到设定温度。
2.2 倒入面糊：将预先调制好的面糊倒入电饼铛的中心位置，然后用刮刀或者铲子将面糊均匀地涂抹在热板上，使其形成薄而均匀的饼皮。
2.3 烹饪食物：根据个人喜好和食谱要求，选择适当的烹饪时间和火力。
在烹饪过程中，可根据需要翻转食物，以确保两面均匀受热，煎至金黄色或者熟透即可。
三、注意事项：3.1 避免过度加热：在使用电饼铛时，应避免过度加热，以免食物烧焦或者过熟。
建议根据食谱要求和个人经验，掌握好适当的加热时间和温度。
3.2 防止食物粘连：为避免食物粘连于电饼铛的热板上，可以在烹饪前在热板上涂抹适量的油或者黄油。
此外，烹饪过程中可适时翻转食物，以避免粘连。
3.3 安全使用电源：在使用电饼铛时，应注意安全使用电源，避免电源线过度拉扯或者受潮。
同时，不要将电饼铛长期空转，以免造成电器过热或者损坏。
四、清洁与维护：4.1 清洁电饼铛：在使用完毕后，应等待电饼铛冷却后再进行清洁。
使用湿布擦拭外壳和热板，但不要将电饼铛浸入水中清洗。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程电饼铛是一种方便快捷的厨房电器，可以用来制作各种美味的食物。
然而，使用电饼铛也需要遵循一定的操作规程，以确保安全和效果。
本文将详细介绍电饼铛的操作规程，匡助读者正确使用这个厨房工具。
一、准备工作1.1 清洁电饼铛：在使用电饼铛之前，首先要确保电饼铛是干净的。
可以用湿布擦拭电饼铛的表面，去除灰尘和污垢。
1.2 插上电源：将电饼铛插上电源，并确保电源开关处于关闭状态。
在使用电饼铛之前，要先预热一段时间，等待电饼铛达到适当的温度。
1.3 准备食材：根据自己的喜好和食谱要求，准备好需要的食材，如面粉、蔬菜、肉类等。
二、操作步骤2.1 调节温度：根据食谱要求，调节电饼铛的温度。
普通来说，煎炸类食物需要较高温度，而烤制类食物需要较低温度。
2.2 涂抹油脂：在电饼铛的烤盘上涂抹适量的油脂，以防食物粘在烤盘上。
可以使用食用油或者黄油。
2.3 放入食材：将准备好的食材放入电饼铛的烤盘中，注意摆放均匀，以确保食物受热均匀。
三、烹饪过程3.1 监控时间：在烹饪过程中，要时刻留意食物的烹饪情况，避免食物烤焦或者煎糊。
3.2 翻面翻煎：根据需要，可以适时翻动食物，以确保两面均匀受热。
煎炸类食物可以多次翻动，烤制类食物则普通只需翻一次。
3.3 注意安全：在烹饪过程中，要注意电饼铛的表面会变热，避免触碰。
同时，要小心操作，以免发生意外。
四、清洁保养4.1 断电断水：在清洁电饼铛之前，要先将电饼铛断电，并等待其冷却。
同时，不要将电饼铛浸入水中，以免损坏电器。
4.2 清洁烤盘：用湿布擦拭电饼铛的烤盘，去除残留的食物和油脂。
可以使用洗洁精和海绵进行清洁。
4.3 保养维护：定期清洁电饼铛，保持其干净卫生。
同时，注意避免使用尖锐物品刮擦电饼铛表面，以免划伤。
五、注意事项5.1 避免过度加热：在使用电饼铛时，要避免过度加热，以免食物烧焦或者煎糊。
5.2 注意电源安全：在使用电饼铛时，要注意电源插座的安全，避免电源线过长或者损坏。
电饼铛功能说明
电饼铛功能说明1.预热通电后用户根据需要选择上盘开关或者下盘开关进行预热，当达到预定温度时，蜂鸣器鸣叫一声，预热指示灯灭，预热结束；此时可开始学按照菜单按键；注：※预热结束后如果不选择其他按键，火力默认为标准进行加热；也可以通过火力按键选择火力，选择定时“+定”时“-”来调整烹饪时间。
※ 预热时其他各功能键不可选择。
2.上盘开关待机状态时按“上盘开关”键，上盘开关指示灯亮，预热指示灯亮；数码屏显示“--”，火力默认为标准；当达到预定温度时，蜂鸣器鸣叫一声，预热指示灯灭，此时开始菜单按键。
3.下盘开关待机状态时按“下盘开关”键，下盘开关指示灯亮，预热指示灯亮；数码屏显示“--”，火力默认为标准；当达到预定温度时，蜂鸣器鸣叫一声，预热指示灯灭，此时开始菜单按键。
4.蛋饼/煎饼预热结束后按“蛋饼煎饼”键，“蛋饼煎饼”指示灯亮，数码屏显示默认时间4 分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
5.葱油饼预热结束后按“葱油饼”键，“葱油饼”指示灯亮，数码屏显示默认时间6 分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
6.馅饼预热结束后按“馅饼”键，“馅饼”指示灯亮，数码屏显示默认时间8 分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
7.锅贴/煎包预热结束后按“锅贴/ 煎包”键，“锅贴/ 煎包”指示灯亮，数码屏显示默认时间8 分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
8.煎鸡蛋预热结束后按“煎鸡蛋”键，“煎鸡蛋”指示灯亮，数码屏显示默认时间2 分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
烹饪结束后蜂鸣器提示三声。
9.鱼肉虾预热结束后按“鱼肉虾”键，“鱼肉虾”指示灯亮，数码屏显示默认时间5 分钟，默认火力为大火；用户可根据需要增加减少时间及选择其他火力。
电饼铛的正确用法有哪些怎么使用
电饼铛的正确用法有哪些怎么使用电饼铛适合于店面或各种流动场所经营，一般用来做饼类的食物，以下是由店铺整理关于电饼铛的用法的内容，希望大家喜欢!电饼铛的用法1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。
产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。
食品加工表只供参考。
它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。
使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。
但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
使用电饼铛的注意事项1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。
该断开装置额定电流应大于或等于35A。
因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。
2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。
3、箱体后面有一只M8接地螺丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。
4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。
严禁在露天或淋雨的状态下使用。
7、如果电源线损坏，为避免免除请与该公司维修部联系更换(注：自行更换必须请电工操作)电饼铛的食谱油盐饼原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。
工艺流程：(1)把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
电饼铛使用说明
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。
产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。
食品加工表只供参考。
它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。
使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。
但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
下资料摘自(企盟机械)产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。
一、电饼铛概述
本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。
结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。
加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。
使原5KW功率达到的效果，现4.5KW就可达到。
在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
二、电饼铛产品特点
本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。
1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。
2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。
3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。
4、本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
三、电饼铛注意事项
警告：该机不得用水直接冲洗
1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。
该断开装置额定电流应大于或等于35A。
因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。
2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。
3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。
4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。
严禁在露天或淋雨的状态下使用。
7、如果电源线损坏，为避免免除请与我公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作）
四、电饼铛使用说明
请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。
将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。
五、电饼铛常见故障排除
常见故障故障原因排除方法
整机没电熔断器熔断、电源缺相检查电源更换熔断器
升温慢、热效率低、温度不均、电源电压太低、某组电热管损坏、某个控温器损坏、调整电压、更换部件
机体带电地线、相线错接、电源线短路、电器元件浸水、调整接线、排除短路
将电器元件自然风干或加热烘干
六、电饼铛制作各种烧饼：
1、油盐饼
原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。
工艺流程：
（1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。
（2）把醒好的面团销按一下，用走捶杆做成长方形有原片，刷上一层豆油，撒适量的花椒和薄面，精盐最后撒上。
从上下两边向中间对卷起来，呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。
（3）烘烤：调好烤温240ºC-260ºC。
把做好的饼坯摆入锅内，煎成表面金黄色，熟透后出锅。
特点：松软，五香味俱全。
2、酥饼制作
原料：制皮面料7斤，油酥面3斤（4*6.5*5水面、油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上。
3、烧饼制作
原料：面料4斤，发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。
4、千层饼制作
原料：面粉0.5斤，发面粉1斤，猪油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。
鸡蛋灌饼
我新学会的一种面食饼，制作方法如下：
原料：面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料
制作方法：首先把面粉用水稀释搅拌成糊状，放入适量的食盐和调料，不可太稠也不可太稀，太稠了，饼会太厚和硬，太稀了饼会太软了。
第二步：电饼铛加热后，地层用刷子刷一层薄薄的油，油不可多，倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状。
第三步：在薄饼成型后，在薄饼的表面打一个鸡蛋，用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面，盖盖加热鸡蛋凝固后即可......味道相当不错。
薄荷薄饼
吃过这款点心的人可能不多，松软清香，回味无穷，这里我还是来介绍一下如何制作吧。
原料：面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油
制作方法：首先将薄荷叶（薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定，不过一定要适量哦，不能太多也不能太少，根据经验）切成末；然后取适量面粉，打入鸡蛋（根据面粉的多少决定打多少鸡蛋），放入
薄荷末，放适量精盐后加适量水调匀，注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。
第三步，电饼铛上当，底热后加食油，倒入刚才调好的原料适量，用铲子整平，注意厚薄适当，如果太薄了会就不软了，如
果太厚了口感不好，也不好掌握火候。
之后盖上盖子，等待......
香蕉桃仁奶糕
用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡打粉5克。
制作：（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用。
（2），鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛、不粘锅，放少量油，摊成圆饼，厚
度一厘米，6至8分钟产出改刀装盘。
特点：色泽金黄，香甜软糯，老幼皆宜。
橘子皮三角饼
用料：面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克，鸡蛋2个，香草粉、泡打粉、橘子皮各适量。
操作：黄油软化放白糖搅打均匀，逐个打入鸡蛋抽打成泡末状，橘子皮开水焯切小丁，加面粉、泡打粉合成较软面团，杆成圆饼。
（3）电饼铛，加热放少量油，放入圆饼，加热6至8分钟产出切成三角块。
特点：外酥脆、里绵软，香甜适口。
美味烤鸡翅
原料：鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜。
将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。
然后把电饼铛打开，记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到
金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。
第七步：怎么吃？把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风味，爱吃芥末的，在汁里再加点绿芥末膏，占着吃也一样好吃。
果汁豆糕
基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
2、电饼铛先预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。
特点：外脆里糯，香甜松软。
松子玉米虾仁蛋饼
原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。
做法：
1、将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
2、电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。
营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素b、e及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。
搭配食用，营养价
值高
丹麦玉米饼
原料：a料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺，b料：鸡蛋1只，温水少许，c料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯。
做法：
1、将a料拌匀，加入b料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时
2、轻轻拌入c料，继续发酵半小时
3、电饼铛烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄。