第三单元 第8讲 【高三一轮复习系列2021版步步高生物《大一轮复习讲义》】(001)

第8讲 细胞呼吸

[考纲要求] 1.细胞呼吸(Ⅱ)。2.实验：探究酵母菌的呼吸方式。

1．细胞呼吸

概念：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP 的过程。 2．有氧呼吸

(1)概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量A TP 的过程。 (2)过程

(3)写出有氧呼吸总反应式(标出氧元素的来源与去向)

。

3．无氧呼吸

(1)场所：全过程都是在细胞质基质中进行的。 (2)过程

第一阶段

葡萄糖――→酶

丙酮酸＋[H]＋少量能量

第二阶段

酒精发酵

丙酮酸――→酶

酒精＋CO 2 乳酸发酵

丙酮酸――→酶乳酸

教材拾遗(1)呼吸作用和有机物的燃烧都是分解有机物释放能量的过程，不同的是：有氧呼吸是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是逐步释放的；有一部分能量储存在ATP中。(P91问题探讨)

(2)细胞呼吸的放能：1 mol葡萄糖经有氧呼吸释放的能量中有1 161 kJ左右的能量储存在ATP 中，其余能量则以热能形式散失。1 mol葡萄糖生成乳酸释放196.65 kJ的能量，其中有61.08 kJ 的能量储存在ATP中。(P94相关信息)

(3)细胞呼吸过程中产生的[H]是还原型辅酶Ⅰ的简化表示方法。(P94相关信息)

1．判断关于有氧呼吸说法的正误

(1)有氧呼吸时，生成物H2O中的氢只来自线粒体中丙酮酸的分解(×)

(2)有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量ATP(×)

(3)有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水(×)

(4)有氧呼吸产生的能量全部储存在ATP中(×)

2．判断关于无氧呼吸说法的正误

(1)细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和[H]的反应，不能发生在细胞无氧时(×)

(2)人体在剧烈运动时所需的能量由乳酸分解提供(×)

(3)人的成熟红细胞中没有线粒体，只能进行无氧呼吸(√)

(4)无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累(×)

易错警示关于细胞呼吸的5点说明

(1)有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体；原核细胞无线粒体，有氧呼吸在细胞质中和细胞膜上进行。

(2)葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中分解为丙酮酸才能进入线粒体被分解。

(3)无氧呼吸只在第一阶段产生ATP，第二阶段不产生A TP，还要消耗第一阶段产生的[H]。

(4)人体内产生的CO2只能是有氧呼吸的产物，因为人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，无CO2。

(5)无氧呼吸有机物氧化分解不彻底，还有大量能量储存在乳酸或者酒精中。

考向一

细胞呼吸过程的综合分析

1．有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解

2．细胞呼吸中[H]和ATP的来源与去向

项目来源去向

[H] 有氧呼吸：C6H12O6和H2O；

无氧呼吸：C6H12O6

有氧呼吸：与O2结合生成水；

无氧呼吸：还原丙酮酸

ATP 有氧呼吸：三个阶段都产生；

无氧呼吸：只在第一阶段产生

用于各项生命活动(除光合作用的暗反应)

3．细胞呼吸过程中有关物质参与的阶段及场所总结

(1)水：生成于有氧呼吸的第三阶段，场所为线粒体内膜；以反应物参与有氧呼吸的第二阶段，场所为线粒体基质。无氧呼吸中不存在水的生成与消耗。

(2)二氧化碳：生成于有氧呼吸的第二阶段，场所为线粒体基质，或生成于无氧呼吸的第二阶

段，场所为细胞质基质。动物与植物体内均可产生二氧化碳。

(3)酒精或乳酸：生成于无氧呼吸的第二阶段，场所为细胞质基质。

(4)葡萄糖：只以反应物的形式参与有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，场所为细胞质基质。

(5)丙酮酸：作为中间产物，生成于有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，场所为细胞质基质；以反应物形式参与有氧呼吸和无氧呼吸的第二阶段，前者场所为线粒体基质，后者场所为细胞质基质。

(6)氧气：只以反应物的形式参与有氧呼吸的第三阶段，场所为线粒体内膜。

4．判断细胞呼吸方式的三大依据

1．(2019·甘肃张掖质检)细胞呼吸是细胞内分解有机物、释放能量、产生A TP等一系列代谢活动的总称。下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是()

A．细胞外的葡萄糖分子进入线粒体参与有氧呼吸过程，至少要穿过3层生物膜

B．用14C－葡萄糖研究肝细胞的糖代谢，可在线粒体等结构中检测到放射性

C．进行无氧呼吸的细胞一定不含线粒体

D．人体细胞能进行有氧呼吸和无氧呼吸，因此人属于兼性厌氧型生物

答案 B

解析葡萄糖参与有氧呼吸的第一阶段，该过程发生在细胞质基质，A错误；用14C－葡萄糖研究肝细胞的糖代谢，葡萄糖在细胞质基质中分解产生丙酮酸，然后丙酮酸进入线粒体继续参与有氧呼吸的第二阶段，因此在线粒体等结构中可以检测到放射性，B正确；酵母菌细胞含有线粒体，但是在无氧条件下也可以进行无氧呼吸，C错误；人体细胞能进行有氧呼吸和无氧呼吸，但是人只能在有氧条件下存活，因此人不属于兼性厌氧型生物，D错误。