特种经济动物简称特种动物

特种经济动物简称特种动物，是指具有较高的经济价值和特殊用途及不同生物学特性的一类动物。主要包括毛皮动物、药用动物、观赏动物、特禽与珍禽等，既有驯养的、可开发利用的，也含有受保护的濒危野生动物。总之，除一般的家畜家禽外的动物，都可纳人特种动物的范畴之内。繁殖、饲养、保护和开发利用特种动物的产业称之为特种养殖业，其主要目标是依据市场需要发展驯养的特种动物，以求获得最大的经济效益；根据人们生活水平的提高，开发利用、扩大生产观赏动物的饲养，以拓展旅游业；在遵循（濒危野生动植物种国际贸易公约》的原则下，大力提倡饲养繁育野生动物，以利于回放自然或供科学实验及人们观赏。特种养殖现状１．１国外多数国家特种养殖的生产经营方式是“家庭规模化生产一合作联营”的模式。规模化生产由家庭组合，成员中不乏有高学历的懂饲养管理、防疫卫生和诊疗技术者，在必要时雇工帮忙因此，从建场到生产管理均能按照合乎实际的技术要求实施，几乎不存在盲目性和投机性，一切以市场为导向。引种育种、技术咨询交流、产品营销拍卖和各种技术标准制订等事项均由具有合作联营形式的行业协会承担。协会以为会员服务、不图私利为宗旨，及时提供市场动向，技术信息，制订各项技术作者简介：张振兴（１９２８－）．男．博上生导师，教授，主要从事经济动物传染病研究。收稿日期：２００１－１１－１２万方数据

标准及协助引进良种等，协会具有极高的信誉和权威性正因为特种养殖实行的是私有体制，所以充分显示出规模化生产、产量与质量、效益及国际市场竞争力等多方面的优势。诸如丹麦养貂户每家饲养多达１万一１０万只水貂，多数采用机械化、自动化电脑化管理生产，全国年产水貂皮１０００万张以卜，成为世界貂皮生产大国；在全世界年产３０００万张庸鼠皮中，俄、美就各占５００万一１０００万张，优势十分明显。芬兰养孤业非常发达，拥有世界上最优良的北极狐良种，８０年代以来年产狐皮超过２００万张，约占世界总产量一半以上。在特禽生产方面，世界的火鸡肉年产４５万ｔ，美国就占一半。以色列人年均消费１０．。万ｋｇ（１９９５统计），美国为８．２万ｋｇ；法国年产珍珠鸡８０００万只，鹤鹑自８０年代以来发展迅猛，全世界饲养量已达１０亿只以上，成为第２养禽业；肉鸽是美、加、法、德、韩等许多国家食用优质肉的主要来源，仅美国著名的“白屋”与棕桐鸽场就饲养种鸽３０万对以上，并向全世界供种。ＴＺ国内我国的特种养殖，除少数如；乌骨鸡、鹿等饲养历史较悠久外，大多起始于２０世纪５０年代前后。饲养方式多以家庭分散为主，规模很小，少数规模较大的都由政府行政部门参与经营．多年来，生产经营者知识技术缺乏，规模小，效率低，产品质量差及在市场上无竞争力等一直是制约其持续发展的重要因素。水貂饲养自８０年代达到３０００多个饲养场，产皮６００万张，约占世界产量的１０％。创汇１亿美元以＿Ｌ后，一直处于下落之中。至９０年代中期国际裘皮市场才上扬，且涨势比较稳健。我国自９０年代后期开始，饲养户（场）又有所增加，貂、狐、貉．１６｝鼠和海狸鼠的存栏数也逐年增长。然而，如果仍在北纬３５＇以上饲养，成活率仍在５０％一７０％Ｍ徊。依然无多大竞争力。特禽饲养始于８０年代，目前全国约有３０００多家养殖场，规模不大，虽然多数已摆脱了国营体制的干扰，但生产效率和经济效益都不太高；同样，全国个体饲养户也不少，多属小本经营，谈不上外销竟争。据不完全统计，目前我国火鸡饲养量约２５万－３０万只；鹤鹑约有１亿只以上，国内供需比较稳定且略有上升；珍珠鸡约有５０万只；肉鸽．大陆地区种鸽约有４００万只，香港地区年产乳鸽２４０万只，但香港地区年需乳鸽２５００万只，尚需进口约２０００万只，市场潜力极大，乌骨鸡仅江西泰和县（正宗产地）饲养量达１８００万只；蓝孔雀开发利用刚刚起步，饲养量约有３万只；鸵鸟养殖始于２０世纪９０年代，十多年来已发展到４００余家，１０万多只存栏鸟。但由于投资大，生产效率低，深加工滞后和肉价

过高等原因，短期内不会有大的发展。ｚ特种动物疾病防制现状２．１国外由于体制明确，法规健全和执法认真等原因，疾病防制工作十分有效，毛皮动物饲养场基本上不设专职兽医和防疫员，由地方兽医部门统一负责各家庭农场的卫生防疫（检疫、消毒、预防接种和驭虫等）工作，故很少发生疫病流行。对毛皮动物的犬瘟热、细小病毒病、狐脑炎和貂阿留申病等传染病均有成熟的防制办法，各种疫苗的质量、效果均经国家监督部门确认并监督生产。多数规模化特禽场都有兽医，负责全场疾病防制工作，根据生产要求制定、实施全场的检疫、免疫监测、卫生、消毒、防疫和预防接种等工作。故诸如新城疫、法氏囊病、马立克氏病、禽痘、禽流感、禽霍乱和禽支原体病等都得到了控制。即使一旦爆发流行，国家也会及时依法采取果断措施加以扑灭，并给以适当的补偿，以利重建。２．２国内由于管理不当和一些不良因素，导致多年来特种动物疫病广泛蔓延，甚至有的场（户）遭到毁灭。此外，近几年来未经国家审定的中试生物制剂（疫苗、诊断液、抗病血清和卵黄抗体）广泛流通使用，以及频繁的引种，使得原有的疫病尚未控制而新的疫病又不断侵人。据测算，我国仅就包括特禽类病引起的死亡率就达１５％－－２ｏ％０目前，毛皮动物的主要疫病如犬瘟热、细小病毒病、貂阿留申病等，以及特禽的新城疫、禽流感、马立克氏病、禽支原体病和球虫病等仍未得到有效的控制，有关部门应引起重视和深思。３我国特种养殖的发展前景３．１肉狗狗肉具有味道鲜美、营养丰富等特点。中医

2011-2015 特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的、新奇的、特殊的养殖业。我国特种养殖行业运行目前发展形势良好，随着我国特种养殖行业运行市场的不断扩大，我国特种养殖行业运行将会迎来一个新的发展机遇。《2011-2015年中国特种养殖市场分析与投资战略研究报告》共十三章。首先介绍了特种养殖产业相关概述、中国特种养殖行业市场发展环境等，接着分析了中国特种养殖行业运行的现状，然后介绍了中国特种养殖行业竞争格局。随后，报告对中国特种养殖行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国特种养殖行业发展前景与投资预测。您若想对特种养殖产业有个系统的了解或者想投资特种养殖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。