蛋鸡养殖工艺说明

养殖工艺流程说明

1、坚持全进全出制饲养。全进全出是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、免疫程序、管理措施和同时出场，出场后对整体环境进行彻底打扫、清洗、消毒。

2、选购优质雏鸡。（1）商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种禽生产经营许可证》的父母代种鸡厂或专业孵化厂（2）雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染疾病（3）不得从疫区购买鸡雏，要严格把进雏质量关（4）选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。

3、鸡舍内环境控制。鸡舍内的温度、湿度、光照和通风量应满足鸡不同生理阶段的需求，以减少鸡群发病的机会。

4、饲养管理

（1）入场消毒：鸡场所有入口处应加锁并设有“谢绝参观”的标志。鸡场门口设消毒池和消毒间，进出车辆经过消毒池，所有进场人员要脚踏消毒池，消毒池选用2%～5%漂白粉澄清溶液或2%～4%氢氧化钠溶液，消毒液定期更换；进场车辆用表面消毒液进行喷雾，进场人员经过紫外线照射的消毒间消毒；外来人员不应随意进出生产区，特定情况下，参观人

员在淋浴和消毒后穿戴保护服才可进入。

（2）饮水管理：1、鸡的饮水要符合国家标准，感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物；PH值6.4-8.0；细菌学检查标准：大肠杆菌不超过1个/100毫升，饮水使用前和使用过程中要进行水

质分析和检测2、经常清洗、消毒饮水设备，要采用封闭式节水饮水系统。

（3）饲料管理：1、使用符合无公害标准的配合饲料，参考使用饲料品种手册提供的营养标准。2、不应在饲料中额外添加增色剂3、在感官上都应具有一定的新鲜度，无发霉、变质、结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号；产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂；制药工业副产品不应用做饲料原料，各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量。

（4）标准用药：1、蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病的药物要符合国家规定的NY5040标准，即无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。2、育成鸡后期（产蛋前7-10天）停止用药3、产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。

4、产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。

5、鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋

前洗手消毒；集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售。