蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范

蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范

本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。

对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只）

1 蛋鸡场选址和布局

1.1 场址环境

1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。

1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。

1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。

1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。

1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。

1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。

1.2 场区布局

1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。

1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。

1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。

1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。该区的场地与设施要进行封闭。

1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间有适当的距离。各生产小区设施要满足按栋全进全出的饲养模式要求。

1.2.6 场内道路应分设净道和污道，净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。

1.2.7 场内应充分利用闲置土地种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。

1.2.8 鸡场周围应建造围墙。

2 鸡舍、设备与设施

2.1 鸡舍建筑

2.1.1 鸡舍类型：根据黑龙江省的气候特点，鸡舍类型应选用全密闭的有窗或无窗环控鸡舍。鸡舍应采用坐北向南东西走向建造。

2.1.2 鸡舍建筑要求：地基稳固、墙体屋顶坚实、内壁及地面光滑防水耐酸碱、便于消毒处理。建筑结构可采用砖混结构、钢筋混凝土结构和钢结构。

2.1.3 鸡舍外围护结构保温隔热、防雨雪、防鼠害、防鸟。鸡舍外墙合理设置门窗（有窗鸡舍）及通风口。

2.1.4 鸡舍内地面两侧应设30厘米宽带漏缝地板的排水沟，排水管道通往舍外污水排放系统。

2.2 设备

2.2.1 蛋鸡笼养设备：包括育雏、育成、产蛋鸡笼，采用阶梯式与重叠式笼养方式均可，笼养产蛋鸡不得少于380 平方厘米/只。蛋鸡笼养应配备合适的给料、给水与除粪设备。

2.2.2 饲料加工设备：自己加工饲料的鸡场（企业），应根据饲养规模购置原料粉碎机、饲料搅拌机、成品料包装等设备。有原料储存仓。

2.2.3 环控设备：密闭鸡舍采用纵向通风，使用轴流风机和湿帘通风降温设备。风机宜使用大口径低速风机（风扇直径900～1200毫米）。

2.2.4 光照设备：包括灯具及其控制设备。宜采用节能灯具。

2.2.5 育雏舍的供暖设备：根据条件可采用水暖设备、火炉供暖及热风炉供暖设备，推荐使用热风炉供暖。

2.2.6 应设有粪污处理设备及死鸡焚烧炉。

2.3 设施

2.3.1 消毒设施：场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆。有消毒泵等消毒器械。

2.3.2 辅助设施：专用商品蛋、种蛋储存库、门卫室、更衣消毒室、兽医化验室、解剖室、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。

2.3.3 配电室及发电房，根据实际用电量配备发电机组。

2.3.4 场内排污：场内排水排污系统，主要包括地下排水管道和渗水井。

3 蛋鸡饲养管理

蛋鸡培育阶段一般按三阶段划分：雏鸡，育成鸡和产蛋鸡。

3.1 育雏鸡的培育

3.1.1 培育目标

3.1.1.1 健康：无病、食欲正常、活泼、反应灵敏、羽毛紧凑有光泽。

3.1.1.2 成活率高：0～6周死亡率不超过2%。生长发育正常、符合本品种的技术要求。

3.1.1.3 体重：体重符合本品种标准；

3.1.1.4 均匀度：均匀度在80%以上；

3.1.1.5 其它：骨骼发育良好、无腿病、肌肉发育良好。

3.1.2 制定育雏计划

拟定进雏及雏鸡周转计划；饲料及物资供应计划；防疫计划；财务预算及计划；技术经济指标。

3.1.3 房舍设备准备和消毒

（1）育雏舍：育雏舍与其它鸡舍之间应有较大的距离。

（２）设备检修：检修供暖、供水和光照设备、安装和调试育雏笼具及其辅助设备。

（３）消毒：在育雏舍准备完毕后应立即对其进行全面清扫、冲刷干净。在舍内使用的设备和工具全部就位后实施消毒。

（４）鸡舍试温与用具

育雏舍在进雏前1～2天必须进行试温，将温度调整到最佳；料盘与料桶、水槽及饮水器、垫料、操作工具等均应准备好。

3.1.4 雏鸡的选择与运输

3.1.

4.1 雏鸡的选择

品种纯正，健康无病、无残疾、卵黄吸收好、腹部松软、精神状态好，活泼好动、羽毛整齐清洁有光泽、手握有挣扎力。

3.1.

4.2运输

（1）注意保温、通风，防挤压；

（2）车辆消毒要彻底，运输过程要平稳，防止剧烈颠簸，运输时间不宜超过24小时。

3.1.5 雏鸡的饲养

3.1.5.1 饮水

鸡雏到达后应立即给水，1～2小时后给料。要有足够的饮水器和饮水空间。

3.1.5.2 饲喂

（1）开食时间，在孵出后12～36小时开食为宜，一般应在饮水1～2小时后再开食。

（2）开食方法：开食用浅料盘、纸板或塑料布铺在地面或网上，将饲料均匀撒在上面。饲料要少喂勤添。开食头3天采用23小时光照。

（3）饲喂空间：为保证鸡雏吃饱吃好，要有足够的料槽。

（4）喂料量：根据不同品种的饲养手册标准执行。

3.1.5.3 营养：根据不同品种的饲养手册标准执行。

3.1.6 雏鸡的管理