购买冰淇淋注意事项

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冰淇淋售卖活动策划书3篇

冰淇淋售卖活动策划书3篇

冰淇淋售卖活动策划书3篇篇一《冰淇淋售卖活动策划书》一、活动主题“清凉一夏,冰淇淋狂欢”二、活动目的通过举办冰淇淋售卖活动,提高品牌知名度,增加销售量,同时为消费者带来清凉和愉悦的购物体验。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象主要针对周边居民、学生和上班族等消费群体。

六、活动内容1. 冰淇淋展示与品尝设置展示区,展示各种口味的冰淇淋,让消费者可以直观地了解产品。

提供免费品尝,吸引消费者购买。

2. 优惠促销推出打折、满减、买一送一等优惠活动,吸引消费者购买。

发放优惠券,增加消费者的购买意愿。

3. 互动游戏举办冰淇淋知识问答、吃冰淇淋比赛等互动游戏,增加活动的趣味性和参与度。

获胜者可获得冰淇淋或其他小礼品。

4. 现场表演邀请乐队或歌手进行现场表演,营造轻松愉快的氛围。

吸引更多消费者前来参与活动。

5. 主题装饰活动现场进行主题装饰,如布置冰淇淋造型的拱门、气球等,营造出浓厚的活动氛围。

吸引消费者拍照留念,增加品牌曝光度。

七、活动宣传1. 社交媒体宣传在、微博、抖音等社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报,吸引目标客户关注。

利用社交媒体进行互动,回答消费者的问题,增加品牌知名度。

2. 线下宣传在周边社区、学校、写字楼等地张贴活动海报,发放传单,提高活动知名度。

与周边商家合作,进行联合宣传,扩大活动影响力。

3. 会员通知通过短信、邮件等方式通知会员活动信息,邀请会员参与活动。

为会员提供专属优惠,增加会员的忠诚度。

八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 冰淇淋展示与品尝费用:[X]元3. 优惠促销费用:[X]元4. 互动游戏奖品费用:[X]元5. 现场表演费用:[X]元6. 主题装饰费用:[X]元7. 活动宣传费用:[X]元8. 其他费用:[X]元总预算:[X]元九、活动效果评估1. 销售量评估统计活动期间的冰淇淋销售量,与活动前进行对比,评估活动对销售的促进作用。

2. 品牌知名度评估通过问卷调查、社交媒体反馈等方式,了解消费者对品牌的认知度和满意度,评估活动对品牌知名度的提升效果。

夏日雪糕科普

夏日雪糕科普

夏日雪糕科普夏日的雪糕是许多人心目中的最佳解暑选择。

它的凉爽口感配以各种口味的创意组合,可谓是夏季必备的甜点。

但你是否了解雪糕的制作原理和各种类型呢?让我们一起来探索夏日雪糕的奥秘吧!首先,让我们来了解雪糕的制作原理。

雪糕的主要成分包括奶油、牛奶、糖和风味浓缩液。

在制作过程中,这些原料会被混合在一起,并通过搅拌和冷冻的方式来制造出所谓的“冻融胶体”。

具体来说,奶油和牛奶会提供雪糕的丰富奶香和滑腻口感,而糖则调节了雪糕的甜度。

在选择糖的时候,我们可以根据个人喜好和健康需求来进行取舍。

风味浓缩液可以说是雪糕的灵魂,它赋予了雪糕特有的口味和香气。

从经典的巧克力口味到奇特的草莓芝士口味,你可以根据自己的口味偏好选择不同的风味浓缩液。

其次,我们来了解一些常见的雪糕类型。

雪糕的种类可以分为传统雪糕和创新雪糕两大类。

传统雪糕包括香草、巧克力、草莓等经典风味,它们以奶香浓郁和口感细腻为特点。

而创新雪糕则通过添加新颖的食材和创意的制作方式来吸引人们的眼球。

比如,芝士蛋糕口味的雪糕就将传统的芝士蛋糕与冰淇淋相融合,口感丰富多样。

此外,还有很多地方特色的雪糕,如意大利的冰淇淋和泰式的水果冰沙等,每一种都有其独特的风味。

在享用夏日雪糕时,我们也应该注意一些相关问题。

首先,雪糕的质量和新鲜度是关键。

选择新鲜制作或来自可信品牌的雪糕,可以避免不必要的食品安全隐患。

其次,我们应该适量食用雪糕,特别是那些含有高糖和高脂肪的口味。

大量摄入可能对健康造成不利影响。

最后,我们也可以尝试自己制作雪糕。

这既可以保证食材的新鲜度和安全性,还能够发挥自己的创意,制作出独一无二的个性雪糕。

夏日雪糕的科普内容到此结束。

希望通过这篇文章,你能对雪糕的制作原理、类型和注意事项有更全面的了解。

在炎炎夏日,让我们一起来享受一份清凉美味的雪糕吧!。

中班社会《小熊买冰淇淋》活动教案

中班社会《小熊买冰淇淋》活动教案

一、活动名称:中班社会《小熊买冰淇淋》活动教案二、活动目标:1. 帮助幼儿理解故事内容,培养幼儿的听力能力和表达能力。

2. 引导幼儿学会分享和等待,培养幼儿的社会行为素养。

3. 通过活动,培养幼儿的观察能力和想象力。

三、活动准备:1. 故事课件:《小熊买冰淇淋》2. 冰淇淋玩具模型3. 分享卡片4. 画纸、彩笔等绘画材料四、活动过程:1. 引入话题:展示冰淇淋玩具模型,引导幼儿谈论冰淇淋的味道和颜色。

2. 讲述故事:播放《小熊买冰淇淋》的故事课件,引导幼儿关注故事情节,引导幼儿思考小熊为什么要等待,等待的意义。

3. 讨论故事:分组讨论,引导幼儿分享自己等待的经历,培养幼儿的分享和等待意识。

4. 绘画环节:请幼儿画出自己喜欢的冰淇淋,并分享给好朋友。

5. 总结环节:引导幼儿总结故事中的道理,培养幼儿的社会行为素养。

五、活动延伸:1. 家园共育:请家长协助,鼓励幼儿在家中尝试等待,如等待吃饭、等待洗澡等,培养幼儿的自我控制能力。

2. 环境创设:在班级环境中布置“冰淇淋店”,让幼儿扮演故事角色,进行角色扮演活动。

3. 区域活动:设置“分享区”,让幼儿在区域活动中学会分享,培养幼儿的社交能力。

六、教学重点与难点:1. 教学重点:通过故事《小熊买冰淇淋》,让幼儿理解等待的重要性,以及分享的快乐。

七、教学方法:1. 故事法:通过播放故事课件,引导幼儿关注故事情节,引发幼儿的思考。

2. 讨论法:分组讨论,让幼儿分享自己的经历,培养幼儿的分享和等待意识。

3. 实践法:通过绘画环节和角色扮演活动,让幼儿在实践中体验和理解等待和分享的重要性。

八、教学步骤:1. 引入话题:展示冰淇淋玩具模型,引导幼儿谈论冰淇淋的味道和颜色。

2. 讲述故事:播放《小熊买冰淇淋》的故事课件,引导幼儿关注故事情节,引导幼儿思考小熊为什么要等待,等待的意义。

3. 讨论故事:分组讨论,引导幼儿分享自己等待的经历,培养幼儿的分享和等待意识。

4. 绘画环节:请幼儿画出自己喜欢的冰淇淋,并分享给好朋友。

街头冰淇淋活动策划书3篇

街头冰淇淋活动策划书3篇

街头冰淇淋活动策划书3篇篇一《街头冰淇淋活动策划书》一、活动主题“清凉一夏,甜蜜共享”二、活动目的通过在街头举办冰淇淋活动,吸引更多的市民参与,提升品牌知名度和美誉度,增加冰淇淋的销售量。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点选择繁华且人流量大的街头区域五、活动对象广大市民六、活动准备1. 冰淇淋准备:确保有充足的各种口味的冰淇淋供应。

2. 活动设备:准备冰淇淋展示柜、冷藏设备、售卖工具等。

3. 宣传物料:制作活动海报、传单等进行宣传。

4. 人员安排:包括销售人员、活动组织人员等。

七、活动内容1. 现场设置冰淇淋展示区,展示各种特色口味的冰淇淋。

2. 推出优惠活动,如买一送一、折扣优惠等。

3. 举办冰淇淋品尝活动,让市民免费品尝部分口味。

4. 设立互动环节,如冰淇淋知识问答、小游戏等,参与者可获得小礼品。

八、宣传推广1. 在活动前一周,在周边社区、商场等地张贴活动海报。

2. 活动前三天,安排人员在附近派发活动传单。

3. 利用社交媒体平台发布活动信息,吸引更多人关注。

九、预算安排1. 冰淇淋采购成本:[具体金额]2. 宣传物料费用:[具体金额]3. 设备租赁费用:[具体金额]4. 人员费用:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]十、效果评估1. 统计活动期间冰淇淋的销售量。

2. 收集市民对活动的反馈和意见。

十一、注意事项1. 确保冰淇淋的质量和卫生。

2. 注意活动现场的安全,避免发生意外。

3. 合理安排人员,确保活动的顺利进行。

4. 关注天气变化,做好应对措施。

篇二《街头冰淇淋活动策划书》一、活动主题“清凉一夏,甜蜜共享”二、活动目的通过在街头举办冰淇淋活动,吸引广大市民参与,提升品牌知名度和美誉度,增加冰淇淋销量。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点选择繁华且人流量大的街头区域五、活动对象全体市民六、活动内容1. 设立多个冰淇淋售卖点,提供各种口味的冰淇淋供市民选择购买。

2. 推出特色冰淇淋,如创意造型或限定口味。

夏天吃冰棒感到凉快

夏天吃冰棒感到凉快

夏天吃冰棒感到凉快
夏季太热了,我们总是想着吃点冰凉的食物降温,比如吃雪糕。

那么夏天吃冰棒感到凉快吗?下面就让店铺告诉你夏天吃冰棒感到凉快吗,欢迎参阅
夏天吃冰棒感到凉快吗
是呀。

冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神,夏天吃冰淇淋就是这么凉快。

夏季吃冰淇淋注意事项
1、注重卫生
慎吃路边小摊上的冷饮;在选购时,认真查看生产日期和保质期,尽量选择出厂日期较近的产品。

2、一次不可吃太多
一次进食过多,也会出现不良反应。

小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。

3、不可吃太快
如进食过快,则易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。

因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。

4、不可在饭前饭后吃
饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。

如果要吃,建议放在两餐之间。

5、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。

6、慎吃冰淇淋的人群
不同的人群对于冷饮有不同的要求,特别是那些患有疾病的人应该少吃,甚至忌冷饮。

想要控制体重的人,孕妇小孩,糖尿病人不宜吃;同时,婴幼儿、年老体弱者、患心血管疾病的人也不宜多吃冷饮。

而患有胃肠道疾病的人则更应少食冷饮。

食品安全主题班会《美好“食”光,安全伴行》ppt课件

食品安全主题班会《美好“食”光,安全伴行》ppt课件

保证每日三餐, 按时进餐
不挑食, 不偏食, 不暴饮暴食
每餐动植物性食品 合理搭配,饮食多 样化
早、中、晚三 餐比例为 3:4:3
第六部分
中学生购买 食品注意事项
中学生购买食品时应注意事项:
1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。 3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料 表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不 规范的产品。 4.食品是否适合自己食用。 5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的 体现。
美好“食”光 安全伴行
第一部分
食品安全
食品安全问题你 关注了吗?
瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安 全问题接连被媒体曝光,老百姓越来 越没有安全感。民以食为天,食以安 为先。食品安全对老百姓而言是天大 的事,也是最基本的需求,政府对此 高度重视。
食品安全概念
食品数量: 充足供应
食品质量: 对人体健康,对生命安全
对食品的更高要求: 没有受到环境污染
检查食物是否合格
合格肉类食物
绿色食品标志徽
A级绿色食品标志(左) AA级绿色食品标志(右)
第二部分
街边小吃大揭秘
烤肉烤串
危害度:
★★★★☆
公众喜欢度:
★★★★☆
关键词:流浪猫
死猪肉“红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露:
✓烧烤摊挂羊头卖狗肉 ✓你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? ✓廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ✓亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ✓发红肉串可能被染有毒“红粉”
含磷酸、碳酸, 会带走体内大量的钙 含糖量过高
第六:方便类食品

哈根达斯冰淇淋月饼怎么保存

哈根达斯冰淇淋月饼怎么保存

哈根达斯冰淇淋月饼怎么保存现在大家吃惯了常见的月饼,越来越倾向于哈根达斯的冰淇淋月饼了,非常的受欢迎,下面是小编分享的哈根达斯冰淇淋月饼的保存方法,一起来看看吧。

哈根达斯冰淇淋月饼的保存方法哈根达斯冰淇淋月饼最好的保存方法是冰箱冷藏,冰淇淋月饼因为受自己特点的限制,在储存上有严格的要求,必须是低温保存。

如果运送、保存等环节达不到低温的要求,就可能导致细菌繁殖。

购买了冰淇淋月饼后,在携带其回家的过程也要保证其在低温的状态下,同时存储的时间不要超过标注的保质期,最好是尽快食用,不要长时间保存,一次不要吃得过多。

冰淇淋月饼在常温下只能保存两个小时。

大家根据手里的月饼券到哈根达斯月饼领取地点,领取相应的哈根达斯月饼。

不过哈根达斯给顾客准备了干冰,从店里带回家依旧可以吃到新鲜的月饼。

建议哈根达斯月饼最好一次性吃完。

如果实在是吃不完,可以保存在冰箱冷冻室。

在想再次食用的时候无需解冻。

直接就可以食用了。

购买哈根达斯冰淇淋月饼注意事项1、哈根达斯冰淇淋如果要带上飞机要办理托运冰淇淋月饼常温下保存时间一般只有两个小时,很多商家都会提供冰块等冷冻月饼。

虽然干冰是固态物,但保温不当很容易成为液态,我国民航对于干冰运输有严格标准,规定干冰只能托运,且要得到航空公司同意,在柜台办理好相关手续才能放行,托运的总重量不得超过2.5公斤。

根据民航局规定,禁止乘机旅客随身携带液态物品乘坐民航飞机,虽然冰淇淋、冰皮处于固体状态,但保温不当很容易成为液态,因此用冰块来冷冻冰皮月饼或者是冰淇淋月饼,都要办理托运。

否则在过安检时,旅客必须将干冰作自弃处理。

2、哈根达斯冰淇淋月饼包装中的干冰勿放入冰箱家用冰箱冷冻室的温度通常不会低过-30℃,相较于干冰固态变气态的升华温度-78℃左右的低温而言,仍要高出不少,因此容易导致干冰升华,变成比它固态体积大600至800倍的气态二氧化碳,使得打包密闭容器的气压陡增而引发爆炸,从而导致冰箱受损。

另外保证手及人体其他部位不会直接接触干冰,以免冻伤。

如何选择健康的冰淇淋

如何选择健康的冰淇淋

如何选择健康的冰淇淋冰淇淋是许多人夏季最喜爱的甜品之一。

然而,当我们站在超市冰柜前面,面对琳琅满目的冰淇淋选择时,怎么才能够挑选到健康的冰淇淋呢?本文将为您介绍一些选择健康冰淇淋的方法和注意事项。

第一,注意成分列表。

在选购冰淇淋时,我们首先需要留意产品的成分列表。

健康的冰淇淋应该以优质的原料制成,如新鲜牛奶、蛋白、新鲜水果等。

此外,避免选择添加剂和人工香料的冰淇淋,因为这些添加剂可能会对身体健康造成负面影响。

通常,健康冰淇淋的成分列表应该短而简洁,没有过多的复杂化学物质。

第二,留意糖分含量。

冰淇淋的糖分含量是我们选购时需要关注的另一个重要因素。

过高的糖分摄入与肥胖、糖尿病等健康问题密切相关。

因此,我们应该选择低糖或无糖的冰淇淋以减少对身体的不良影响。

一种选择健康冰淇淋的方法是选择使用天然果糖或低卡甜味剂制成的产品。

第三,了解脂肪含量。

脂肪是冰淇淋中的一种主要成分,过多摄入脂肪可能对身体健康有不良影响,尤其是对心脏健康。

因此,在选购冰淇淋时,我们应该留意产品的脂肪含量。

选择低脂冰淇淋,如低脂奶制品制成的冰淇淋,将有助于减少脂肪的摄入。

第四,关注添加物和色素。

冰淇淋中的添加物和色素是我们在选购时需要重点注意的内容。

一些人工添加物和色素可能会对健康产生潜在风险,如过敏反应和致癌风险。

因此,我们应该选择天然添加物和色素制成的冰淇淋,避免选择含有人工添加物的产品。

第五,以量力而行。

最后,选购冰淇淋时,我们应该以量力而行,适度享用。

尽管冰淇淋是美味的甜品,但过度摄入可能会导致体重增加和其他健康问题。

因此,我们需要根据自己的身体状况和饮食需求,合理控制冰淇淋的摄入量,避免过度食用。

总结起来,选择健康冰淇淋需要留意成分列表、糖分含量、脂肪含量、添加物和色素,并以量力而行。

遵循这些原则将有助于我们选择到更健康的冰淇淋,享受夏日的清凉与甜蜜。

让我们一起拥抱健康生活,从合理选择冰淇淋开始。

食品安全黑板报材料

食品安全黑板报材料

食品安全黑板报资料安全购买食品的注意事项一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签,注意区分认证标志。

五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据. 食品安全标准内容(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求; (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求; (五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求; (七)食品检验方法与规程; (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

食品添加剂的小知识根据1962年FAO/WHO食品发电委员会(CAC)对食品添加剂的定义,食品添加剂是指:在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中,为达到技术目的而添加的物质。

食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份,但不能影响食品的特性,是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。

我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类:(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂。

夏天吃冰淇淋注意事项

夏天吃冰淇淋注意事项

夏天吃冰淇淋注意事项吃冰激凌应该注意1不能过量。

很多人因为冰激凌又凉又好吃,一忍不住就会一根接着一根,没有把握好一个量的控制,容易引起腹痛腹泻,如果长期不注意控制量的话,容易引起肠胃炎等毛病。

2不能当饭吃。

有些人习惯早晨起来不吃早餐,就从冰箱里拿出冰激凌当早餐,以为只要往胃里添加食物就可以了,其实这样的做法不仅解决不了早餐问题,而且对肠胃的伤害是极其严重的,容易引起胃病。

3不能饭前饭后吃。

冰激凌如果在饭前吃,由于糖分过高,容易导致吃饭没食欲,影响正常进食;如果选择在饭后吃,由于冰激凌比较冰冷,吃完热饭就吃冰激凌,对肠胃的温度反差过大,造成太大的刺激,而且还会影响肠胃的正常消化,容易导致肠胃炎。

4开封的冰激凌应该在一周内吃完。

虽然冰箱冷冻室有很强的保鲜作用,但是冰激凌一旦开封,就要尽快在保质期内,最好是在一周内能吃完,避免粘附过多的细菌,进食后对身体不适。

5冰激凌切勿重复冷冻。

可能有些人拿冰激凌出来,没及时吃,由于天气比较炎热,然后就融化了,为了口感,又放进冰箱里面冷冻重结晶,其实,这样的做法容易破坏冰激凌本身的结构和造成本身营养成分的流失;最好就是根据自己的食量,拿出一部分出来吃,其他密封好放回冰箱。

北方夏季吃什么水果好1、梨适宜电脑办公一族。

梨含有丰富的维生素A、E和B2,对长期处于工作状态的双眼有好处。

2、芒果适宜白领女性。

芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合年轻爱美的女性。

3、香蕉适宜服务行业从业者。

香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。

多吃香蕉,可让服务行业从业者保持开朗心情。

4、猕猴桃适宜老人和孩子。

因为它的维生素含量是橙子的两倍,多吃猕猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。

5、柿子适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。

多数情况下,机体觉得疲劳是因为缺血造成的,柿子里含有大量的铁元素,可刺激血红蛋白的生成。

柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。

ice cream简单记忆法

ice cream简单记忆法

ice cream简单记忆法【实用版】目录1.引言:介绍冰淇淋的简单记忆法2.冰淇淋的英文表达3.冰淇淋的种类4.冰淇淋的制作方法5.冰淇淋的食用注意事项6.结语:总结冰淇淋的简单记忆法正文【引言】冰淇淋是我们日常生活中非常受欢迎的一道甜品,尤其在炎热的夏天,一份冰凉可口的冰淇淋能够让人瞬间感受到清凉。

然而,对于学习英语的人来说,如何快速记住冰淇淋的英文表达及相关知识可能是一个不小的挑战。

本文将为大家介绍一种简单记忆法,帮助大家轻松记住冰淇淋的相关知识。

【冰淇淋的英文表达】冰淇淋的英文表达是“ice cream”,其中“ice”表示冰,而“cream”则表示奶油。

两者结合在一起,便构成了冰淇淋这一美味的甜品。

【冰淇淋的种类】冰淇淋种类繁多,常见的有以下几种:1.棒冰(popsicle):一种冷冻的果汁或饮料,通常插在木棒或塑料棒上,方便食用。

2.雪糕(sorbet):一种不含奶油的冰淇淋,主要成分是水果汁、糖和冰。

3.圣代(sundae):一种冰淇淋甜品,通常配有水果、糖果、坚果等食材,摆放在冰淇淋上面。

4.奶昔(milkshake):一种将冰淇淋、牛奶和糖混合在一起搅拌而成的饮品。

【冰淇淋的制作方法】冰淇淋的制作方法有很多,下面为大家介绍一种简单的家庭制作方法:1.将牛奶、糖、香草精倒入锅中,用小火加热,搅拌至糖融化。

2.将鸡蛋黄打散,慢慢倒入锅中,同时不停搅拌,直至液体变稠。

3.将锅从火上移开,将奶油倒入,搅拌均匀。

4.将混合物倒入冰淇淋机中,搅拌至冰淇淋成型。

5.将冰淇淋倒入冰箱冷冻室,冷冻至硬即可。

【冰淇淋的食用注意事项】1.冰淇淋含有较高的糖分和脂肪,不宜过量食用,以免影响身体健康。

2.冰淇淋在冷冻保存时,容易吸收冰箱内的异味,因此在食用前,可适当放置在室温下解冻,以保证口感。

3.对于肠胃敏感的人群,建议选择含有益生菌的冰淇淋,有助于维护肠道健康。

【结语】通过以上介绍,相信大家已经对冰淇淋的简单记忆法有了一定的了解。

关于冰淇淋的资料 (全面)

关于冰淇淋的资料 (全面)


冰淇淋的定义

冰淇淋(ice cream),是以 饮用水、牛奶、奶粉、奶油 (或植物油脂)、食糖等为 主要原料,加入适量食品添 加剂,经混合、灭菌、均质、 老化、凝冻、硬化等工艺而 制成的体积膨胀的冷冻食品。 冰淇淋口感细腻、柔滑、 清凉的消暑食品,是一种高 档的发泡雪糕。

冰淇淋的历史

1.唐朝末期,人们开始在夏天制冰 2.宋代,商人们开始在冷食里加上水果 或果汁。 3.元代,有人甚至在冰中加上果浆和牛 奶。 4.13世纪,马可波罗将制造冰淇淋的方 法带到意大利,意大利人再把它传到法国。 法国人发明了一种半固体状的冰淇淋—— —把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹, 使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。 5.至此,冰淇淋的种类越来越多,成为 大家所喜欢的一种食品
冰淇淋的起源

关于冰淇淋(ice cream, 又名冰激凌)的起源有多种 说法。 在中国很久以前就开始食 用的“冰酪”(或称“冻 奶”,英文“Frozen Milk”, 现称冰淇淋,英文“ice cream”)。真正用奶油配制 冰淇淋始于我国,据说是马 可波罗从中国带到西方去的。 公元1295年,在中国元朝任 官职的马可•波罗从中国把 一种用水果和雪加上牛奶的 冰食品配方带回意大利,于 是欧洲的冷饮才有了新的突 破。
图示
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相信大家都喜欢吃冰淇淋

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冰淇淋的成分来源
文本标题
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(1)脂肪可

(2)糖可使
(3)非脂固体
由稀奶油、奶油
用蔗糖、果葡糖
可由原料乳、脱
、人造奶油、精
炼植物油等调制 。

关于冰淇淋的资料-(最全面)

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图示
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相信大家都喜欢吃冰淇淋TEXTFra bibliotekTEXT
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冰淇淋的成分来源
文本标题
文本标题
文本标题

(1)脂肪可

(2)糖可使
(3)非脂固体
由稀奶油、奶油
用蔗糖、果葡糖
可由原料乳、脱
、人造奶油、精
炼植物油等调制 。
浆、葡萄糖等。
脂乳、炼乳、乳
粉等调制。
Ice-cream
生活,总是有太多的无可奈何, 你可曾在不经意之间,心情变得很 不好了。有时,就是说不上原因。 亲爱的朋友,如果遇到了这种情况, 就吃点美味的甜品吧,那些美味的 食物会让你心情变好些。想想,又 有什么事情过不去呢。没有过不了 的事情,只有过不了的心情。
目录

冰淇淋的起源 冰淇淋的定义 冰淇淋的历史 冰淇淋的选购注意事项 冰淇淋的食用注意事项 食用冰淇淋的好处
食用冰淇淋的好处




冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及 钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸 碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋, 其营养成分为牛奶的2· 8—3倍,在人体内的消化率可达95%以上, 高于肉类、脂肪类的消化率。 夏天没有胃口时,尝些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好 方法,尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不 吃饭时,偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食,同样能摄取营养和热量。同 时漂亮的颜色又让人产生食欲。 以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖条及朱古力碎的营养成分 。 果仁碎 许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎,其实果仁所含的营养 甚多,有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素,但脂肪量真的 不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪,有助降低血液中的坏胆固醇, 但热量很高,多吃易致胖。 七彩糖条 彩色糖条和棉花糖虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值 很低,只提供热量,多吃容易致胖,1汤匙彩色糖条,含60卡路里。 朱古力碎 朱古力碎中有54%可可油,19%碳水化合物,12% 蛋白质,绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍 增。

冰淇淋宣传活动策划书3篇

冰淇淋宣传活动策划书3篇

冰淇淋宣传活动策划书3篇篇一《冰淇淋宣传活动策划书》一、活动主题“甜蜜一夏,冰爽无限”二、活动目的通过本次冰淇淋宣传活动,提高品牌知名度,增加产品销售量,同时提升消费者对冰淇淋的兴趣和喜爱。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 冰淇淋品尝活动在活动现场设置品尝区,提供多种口味的冰淇淋供消费者免费品尝。

工作人员可以向消费者介绍冰淇淋的特点和制作过程,增加消费者对产品的了解和好感。

2. 互动游戏设置一些与冰淇淋相关的互动游戏,如冰淇淋知识问答、制作冰淇淋比赛等。

参与者有机会获得冰淇淋优惠券或小礼品,增加活动的趣味性和参与度。

3. 优惠促销推出一些优惠促销活动,如购买冰淇淋套餐可享受折扣、满额赠送等。

吸引消费者购买,提高销售额。

4. 文艺表演邀请乐队或舞蹈团队进行表演,营造轻松愉快的氛围。

表演期间可以穿插一些与冰淇淋相关的歌曲或舞蹈,增加活动的娱乐性。

5. 社交媒体互动鼓励消费者在社交媒体上分享活动照片和体验,使用特定的话题标签,增加品牌的曝光度。

可以设置一些社交媒体互动奖项,如最佳照片奖、最有趣评论奖等,提高用户参与度。

六、宣传推广1. 社交媒体宣传利用微博、、抖音等社交媒体平台发布活动信息和预告,吸引目标客户的关注。

可以制作一些吸引人的图片、视频或文字内容,引导用户参与活动。

2. 线下宣传在活动现场周围、商场、超市等地方张贴宣传海报、发放传单,提高活动的知名度。

可以与相关商家合作,进行联合推广。

3. 口碑传播通过提供优质的冰淇淋产品和服务,让消费者口口相传,吸引更多的人前来参与活动。

可以鼓励消费者在活动现场分享他们的体验,提高品牌的口碑和信誉。

七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 设备租赁费用:[X]元3. 冰淇淋原材料费用:[X]元4. 工作人员费用:[X]元5. 宣传推广费用:[X]元6. 奖品和小礼品费用:[X]元7. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动效果评估1. 销售额统计活动结束后,统计冰淇淋的销售额,与活动前的销售额进行比较,评估活动对销售的影响。

冻年货阅读理解及答案

冻年货阅读理解及答案

冻年货阅读理解及答案引言冻年货是指在过年期间购买并冷藏或冷冻保存的食品和物品。

随着物流和冷链技术的不断发展,冻年货已经成为越来越受欢迎的过年方式。

本文将介绍一些冻年货的常见问题,并提供阅读理解及答案,帮助读者更好地了解和筹备冻年货。

问题一:冻年货的好处是什么?冻年货有许多好处。

首先,它可以大大减少过年期间的购物压力。

购买冻年货可以提前准备好年夜饭所需的食材,避免了年前人流拥挤的购物场所。

其次,冻年货可以延长食品的保鲜期。

通过冷冻或冷藏保存食品,可以减少食物浪费,同时保持食品的新鲜度。

此外,冻年货还可以提供更多的选择。

可以根据个人口味和需求,选择不同种类的冷冻食品。

阅读理解: 1. 冻年货的好处有哪些?答案:冻年货可以减少购物压力,延长食品保鲜期,提供更多选择。

问题二:冻年货如何保存?冻年货的保存方法取决于所购买的食品种类。

一般来说,冻年货应该放在冷冻室或冷藏室中保存。

以下是一些常见食品的保存方法: - 冻肉类:将冻肉放入冷冻室,保持在零下18摄氏度以下。

- 冷冻水饺:放入冷冻室保存,零下18摄氏度以下。

- 冰淇淋:放置在冷冻室中,温度保持在零下20摄氏度以下。

- 冷冻蔬菜:放入冷冻室保存,温度保持在零下18摄氏度以下。

阅读理解: 2. 冻年货的保存方法有哪些?答案:冻肉类放入冷冻室保存,保持在零下18摄氏度以下。

冷冻水饺、冰淇淋和冷冻蔬菜都放入冷冻室,温度保持在零下18摄氏度以下。

问题三:冻年货购买的注意事项有哪些?购买冻年货时,需要注意以下几点: 1. 商品的保质期:了解冻年货产品的保质期。

选择保质期较长的产品,以确保食材在过年期间保持新鲜。

2. 商品的品质:选择信誉好、口碑较好的品牌,以保证冻年货的品质和口感。

3. 包装的完整性:购买冻年货时,要仔细检查包装是否完好无损,避免购买到已经破损或变质的产品。

4. 价格的比较:在购买冻年货时,可以比较不同品牌和供应商的价格,选择性价比较高的产品。

【安全教育】交通、饮食、消防安全知识

【安全教育】交通、饮食、消防安全知识

交通安全知识为了乘车、骑车、走路的出行安全,请牢记下面这些交通安全常识!一、步行安全常识1、步行时,走人行道,靠右侧行走。

设有交通信号灯的人行横道,绿灯亮时,可通行。

红灯亮时,禁止通行2、不穿越、攀爬、倚坐道口护栏。

3、设有过街天桥或地下通道的区域,不横穿马路。

4、不在车道、非机动车道上打闹、玩耍、跑跳。

二、乘车安全常识1.所乘车辆靠站停止前,不要向车门方向涌动。

车辆停稳后,先下后上,按顺序上下车。

2.上车后,系好安全带。

3.乘车过程中,不把身体的任何部位伸向车外,不在车内随意走动,不向车外抛洒物品。

4.不在机动车道上等候车辆或者招呼营运汽车;在机动车道上不得从机动车左侧上下车。

5.不携带易燃、易爆、强腐蚀性等违禁物品乘车。

6.不坐无牌照等黑车,如选择校车上下学必须乘坐正规的校车,并签署协议。

三、骑车常识根据规定,年满12岁的儿童才可骑自行车;年满16周岁的青少年才可骑符合国家标准的电动自行车上路,且时速必须控制在20km/h以内。

骑车时,禁止路上追逐,带人“兜风”,单手骑车等危险行为。

学生骑自行车上路,要在自行车道内骑行,切勿到机动车道骑行或与机动车抢行。

四、交通事故逃生常识1.发生交通事故自己被困在所乘车辆中时,可选择尖锐物品击碎车窗玻璃逃生。

2.从所乘车辆中逃出后,要远离事故发生地点,防止因车辆着火、爆炸而造成的伤害。

3.逃生后要迅速报警或拦截车辆救助其他未逃生人员。

五、交通信号灯常识1、绿灯亮时,准许车辆、行人通行,但转弯的车辆不准妨碍直行的车辆和被放行的行人通行。

2、黄灯亮时,不准车辆、行人通行,但已越过停止线的车辆和已进入人行横道的行人,可以继续通行。

3、红灯亮时,不准车辆、行人通行。

4、绿色箭头灯亮时,准许车辆按箭头所示方向通行。

5、黄灯闪烁时,车辆、行人在确保安全的原则下可以通行。

六、交通标示常识1.红色为禁止标志2.蓝色为指示标志3.黄色为警告标志考前焦虑不容小觑心理疏导很重要本文来源:网易教育资深教师赵老师表示:“要解决考前焦虑,就要接受焦虑,不要竭力克制焦虑,更不要夸大焦虑的影响。

冰淇淋haccp计划控制流程

冰淇淋haccp计划控制流程

冰淇淋haccp计划控制流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

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高档冰淇淋活动策划书3篇

高档冰淇淋活动策划书3篇

高档冰淇淋活动策划书3篇篇一《高档冰淇淋活动策划书》一、活动主题“品味高档,畅享清凉”二、活动目的通过举办高档冰淇淋活动,吸引目标客户,提升品牌知名度,促进销售。

三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动内容1. 冰淇淋品鉴邀请专业冰淇淋师现场制作各种口味的高档冰淇淋,让顾客免费品尝。

同时,设置品尝区,提供桌椅和餐具,让顾客可以舒适地品尝冰淇淋。

2. 产品展示展示各种高档冰淇淋产品,包括品牌介绍、产品特点、制作工艺等。

可以设置展示区,用图片、文字和实物展示相结合的方式,吸引顾客的注意力。

3. 互动环节设置互动环节,如冰淇淋知识问答、抽奖等,增加顾客的参与度和趣味性。

可以准备一些小礼品作为奖品,奖励参与者。

4. 促销活动推出一些促销活动,如购买一定金额的冰淇淋可获得赠品、打折优惠等,吸引顾客购买。

5. 音乐表演安排现场音乐表演,营造轻松愉悦的氛围,让顾客在品尝冰淇淋的同时,享受音乐的魅力。

五、宣传推广1. 社交媒体宣传利用社交媒体平台发布活动信息,吸引目标客户的关注。

可以制作一些吸引人的图片、视频或文案,进行宣传推广。

2. 线下宣传在周边商业区、社区、学校等地方发放传单、海报等宣传资料,提高活动的知名度。

3. 会员推广通过会员系统或邮件等方式,向会员发送活动邀请,吸引会员参与。

六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 冰淇淋制作和材料费用:[X]元3. 宣传推广费用:[X]元4. 音乐表演费用:[X]元5. 赠品和小礼品费用:[X]元6. 其他费用:[X]元七、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生,提供必要的安全措施和清洁设备。

3. 合理安排活动时间和流程,避免过长或过短的活动时间,确保顾客能够充分参与。

篇二《高档冰淇淋活动策划书》一、活动主题“冰爽夏日,畅享高档冰淇淋”二、活动目的本次活动旨在提高高档冰淇淋的品牌知名度和销售量,吸引更多消费者尝试和购买我们的产品。

同时,通过活动的举办,为消费者带来独特的冰淇淋体验,增强品牌与消费者之间的互动和情感连接。

冰淇淋化了再冻能吃吗 吃冰淇淋的注意事项

冰淇淋化了再冻能吃吗 吃冰淇淋的注意事项

冰淇淋化了再冻能吃吗吃冰淇淋的注意事项冰淇淋是一种老少都喜欢的食物,特别是在炎热的夏天,吃上一口就能让人感觉全身清凉。

那么,冰淇淋化了再冻还能吃吗?吃冰淇淋又有哪些注意事项呢?让我们一起来看一下。

一、冰淇淋化了再冻能吃吗能吃。

冰淇淋在离开了冰箱低温的环境下就很容易化开,将融化了的冰淇淋再重新冻起来是可以吃的。

但冰淇淋的口感受其内部结构决定,融化了再冻的冰淇淋其内部结构已经发生了改变,所以其口感也会受影响。

二、冰淇淋化了3天还能吃吗不能。

冰淇淋中含有大量的糖分,如果将一个冰淇淋放在一个地方三天,其里面的物质会发生改变,就是俗称的变质。

另外,长时间放置在室温甚至是高温环境下,很容易使其滋生细菌,食用后很容易出现腹痛,腹泻甚至是食物中毒的情况。

建议我们平常在吃冰淇淋时尽量开封后就立马食用完。

三、吃冰淇淋的注意事项忌过量食用冰淇淋中含有大量的糖分,且其温度较低,食用过多会容易导致腹痛腹泻的情况,而且还容易引起蛀牙,从而影响口腔健康,特别是小孩子一定要少吃。

勿进食过快冰淇淋温度太低,进食过快容易刺激身体内部脏器的血管收缩,从而引起局部贫血的症状,且还会减弱消化系统的消化能力和杀菌功能,容易导致肠胃炎的情况发生。

因此我们在吃冰淇淋的时候进食速度不可过快。

不可在饭前饭后食用吃冰淇淋时会导致肠胃收缩,消化功能也会因此减弱。

如果我们在饭前或者是饭后立马吃冰淇淋的话很容易导致消化不良。

四、如何自制冰淇淋所需食材:鸡蛋3个,牛奶120ml,淡奶油250g,白砂糖50g,柠檬汁少许,芒果泥;1.将蛋黄单独分开装入干净碗内,往蛋黄中加入少许柠檬汁,在倒入白砂糖,搅拌打发至发白状态。

2.然后往打好的蛋黄中加入牛奶,并将其搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的蛋黄液倒入奶锅中并小火加热。

4.加热过程中要不断搅拌,煮至浓稠时关火,将锅放入冷水中降温。

5.将淡奶油用电动打蛋器打发至绵密状态时将其与放凉蛋黄液混合。

6.把芒果泥加入其中一同拌匀就成了冰淇淋液。

安全教育幼儿园冰淇淋(3篇)

安全教育幼儿园冰淇淋(3篇)

第1篇导语:随着社会的快速发展,儿童的安全教育越来越受到家长和社会各界的关注。

幼儿园作为儿童成长的重要阶段,开展安全教育至关重要。

为了使安全教育更加生动有趣,吸引孩子们的注意力,本文将介绍一种创新的安全教育方式——安全教育幼儿园冰淇淋,通过趣味与知识的完美融合,让孩子们在轻松愉快的氛围中学习安全知识。

一、安全教育幼儿园冰淇淋的背景近年来,我国儿童安全事故频发,引起了广泛关注。

为了提高儿童的安全意识,幼儿园纷纷开展安全教育。

然而,传统的安全教育方式往往枯燥乏味,难以引起孩子们的兴趣。

因此,创新安全教育手段,提高教育效果成为当务之急。

二、安全教育幼儿园冰淇淋的特点1. 趣味性:冰淇淋作为一种受欢迎的甜品,具有极高的趣味性。

通过将安全教育融入冰淇淋,可以让孩子们在品尝美味的同时,轻松学习安全知识。

2. 互动性:安全教育幼儿园冰淇淋采用互动式教学,让孩子们在参与过程中学习安全知识。

例如,在制作冰淇淋的过程中,引导孩子们了解食品安全、火灾逃生等知识。

3. 实践性:通过实际操作,让孩子们亲身体验安全知识,提高安全技能。

例如,在制作冰淇淋的过程中,教授孩子们正确使用刀具、烤箱等厨具,预防意外伤害。

4. 教育性:安全教育幼儿园冰淇淋以孩子们感兴趣的话题为切入点,引导他们学习安全知识,提高安全意识。

三、安全教育幼儿园冰淇淋的实施步骤1. 设计安全教育主题:根据幼儿园孩子们的年龄特点,选择适合他们的安全教育主题,如交通安全、消防安全、食品安全等。

2. 开发冰淇淋制作教程:针对所选安全教育主题,设计相应的冰淇淋制作教程,将安全知识融入制作过程中。

3. 开展实践活动:组织孩子们参与冰淇淋制作,让他们在实践过程中学习安全知识。

4. 活动总结与反思:活动结束后,对孩子们的学习成果进行总结,反思教育效果,为后续活动提供改进方向。

四、安全教育幼儿园冰淇淋的案例分享某幼儿园开展了“交通安全冰淇淋”活动。

活动前,教师向孩子们介绍了交通安全知识,包括如何正确过马路、遵守交通规则等。

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鸡蛋中,蛋白占近六成,蛋白占三成左右,那么蛋白的有什么作用呢?
1)有效补充和代替冰淇淋蛋白质含量。
2)能够有效提高冰淇淋的黏度,因为蛋白中的外层稀薄蛋白、中层浓厚蛋白、内层稀薄蛋白和系带膜状层都有黏度,当这些蛋白与料液中的其它物质经均质、老化工序混合后,无形中提高了料液的粘度,这对提高冰淇淋的膨胀率大有好处,并有一定的稳定作用。 5.2蛋黄在冰进淋中的作用 1)蛋黄可补充冰淇淋的含脂量,蛋黄粉的含脂量>60%;
七头或多头冰淇淋机:又叫做七色冰淇淋机或七彩冰淇淋机,这种冰淇淋机为近两年来的新产品和新机型。有四个储料缸四个制冷缸和七个出料口。同时可以放入四种口味的冰淇淋料液,可以出四种纯色和三种混合色共七种颜色口味的冰淇淋。由于同时生产口味比较多。特别适合那些对产品口味要求比较多的场合,以前需要两台机器才能办到的事情,现在一台机器就可以搞定了,此款机型的出现,彻底打破了传统冰淇淋机生产颜色口味单一的局限。因此此款机型一推出。深受一些经营者的追捧和喜爱,纷纷订购。
6.矫味作用
某些产品在生产过程中,生成令人不愉快的气味时,可以通过加香来克服。
冰淇淋乳化剂的作用时间:2009-08-26 乳化剂在冰淇淋制作中有几点作用不容忽视,比如提高膨胀率和增加抗融性等方面,下面我们来详细说明乳化剂的作用:
1)乳化剂分子结构具有亲油与亲水两方面的性能,亲油基能将包围气泡的油层乳化,亲水基能将游离水乳化,从而使胶体呈分散状态,使混和料液中的油与水分子完全溶为一体;
购买冰淇淋机需要注意什么时间:2009-08-10
很多想要创业的朋友,都很看好冰淇淋贩卖这个行业!加入这个行业的首要步骤就是购买一台冰淇淋机,那么应该如何挑选合适的冰淇淋机呢?我们接下来为您做详细介绍!
要想加入冰淇淋销售行业,首先要了解一定的专业知识!
首先,我们要搞清楚冰淇淋机的分类,先了解一下什么是硬冰淇淋,什么是软冰淇淋。
1.辅助作用
某些原来具有较好香气的制品,由于香气浓度不足,通常要通过选用香气与之相对应的香精、香料来衬托。
2.赋香作用
某些产品本身无香气,而通过加香赋予其特定香型。
3.补充作用
补充因加工原因而损失大部分香气的产品,使其达到应有的香气程度。
2)通过均质老化工序,乳脂肪球或其它油脂呈微细的乳浊状态,使这种状态持久稳定,能防止可可粉的沉淀;
3)在凝冻搅拌过程中有利于料液的起泡,从而提高冰淇淋的膨胀率;
4)有利于冰淇淋形体的稳定;延长或减少冰淇淋产品在储藏期间的形体变化;增强了冰淇淋的抗融性。
制作冰淇淋为什么添加乳盐?时间:2009-08-24 乳盐源于鲜牛奶,分为约占65%的无机磷酸盐和约占35%的有机盐两类。乳盐的作用主要有 3点:
l)补充冰淇淋中总干物质的含量;
2)增添冰淇淋的色泽,强化冰淇淋的坚挺度(组织结构);
3)乳盐极轻微的咸苦味能调和冰淇淋的风味。
蛋制品在冰淇淋制作中的作用时间:2009-08-22 在冰淇淋制作中,加入蛋制品(主要原料为鸡蛋)到冰淇淋机是一道主要工序,我们来讲讲蛋制品在冰淇淋中有什么作用。
冰淇淋机如果按照生产冰淇淋的类型来分可分为软质冰淇淋机和硬质冰淇淋机两类。
软冰淇淋机就是KFC那种甜筒或圣代的冰淇淋。硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那种冰淇淋。一般软式冰淇淋必须要使用冰淇淋机才能制得。软冰淇淋的温度在-3度左右。而硬冰淇淋可以自己通过冰箱冷冻制得。但是效果和效率都远远不及使用硬冰淇淋机生产的冰淇淋。 因为硬冰淇淋要求速冻,既在冰淇淋机生产好的软态的冰淇淋放入-23度以下的冷冻柜,速冻的目的是为防止冰淇淋中的水分在冷冻过程中形成冰粒。保持冰淇淋的质地细腻。因此如果想要制作意大利冰淇淋。需要有一台制冷温度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜。
2。功率
我国一般都是220V民用电源,购买时注意有的大功率机器则使用380V的动力电,如果条件不容许,请不要购买。另外,便宜的机器,你不要指望他有多省电,因为成本控制的原因,厂家不可能在机器的节电系统投入过多的成本。建议不要购买7000以下的冰淇淋机,多了不说,经验告诉大家这种省钱的方法是绝对不合算的。
国产的冰淇淋机中,质量和售后服务最好的,应该算是东贝了!东贝集团下属的东贝制冷企业本身是生产制冷压缩机的,因此在冰淇淋机/冷饮机方面有着领先的优势。而且在售后维修等方面,在业内做的是相当不错的。
制作硬冰淇淋我们上面说需要加一些辅料,而软冰淇淋则只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或者奶浆就可以了。
冰淇淋机按照压缩机的构造可分非封闭压缩机及半封闭压缩机和全封闭压缩机。现在冰淇淋机厂家生产大多数机器都采用封闭式压缩机。
冰淇淋机按每小时的产量可分为10升以下,10-20升 20-30 30-40 40升以上。一般冰淇淋机是以产量来划分型号。如7228 ,其中28表示的就是每小时的产量为28升。当然冰淇淋机在实际工作过程中的产量和所标明的产量是有差异的。这和冰淇淋机的质量以及使用的环境温度还有冰淇淋料液的温度都有很大的关系。因此好的冰淇淋在同样的环境温度与入料温度相同的情况下产量要优于其他的冰淇淋机。如果一台机器在恶劣的环境温度下仍然可以保持较好的产量,则说明这台机器的性能要相对好一些。
3。产量
一般产量越大的机器,价格也就越高,因为产量大意味着要使用更高规格的压缩机。
另外不要一味追求产量有多大,要综合考虑您需要多大产量,购买合适自己实际产量的机器。
拿软冰淇淋机为例:
好一点的软冰淇淋机一个制冷循环单元,要10分钟左右,而一个制冷循环单元,一个缸可以产出8个冰淇淋,而如果产量大的机器,可能一个缸能生产12个甚至更多,如果你有足够多的客流,买个产量大的机器,绝对会比小产量的机器赚钱!
冰淇淋机都有哪几种分类?时间:2009-08-12
冰淇淋机一般按出料口的数量分为单头,三头,七头或更多头的冰淇淋机。
单头冰淇淋机:只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口,同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋。这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧、咖啡店、,西餐厅、KTV、网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合。价格相对比较便宜,这种冰淇淋机体积小巧,重量轻80KG左右,功率一般在750W-1800W之间。
硬冰淇淋一般是冰淇淋店里自制的冰淇淋。
想要知道什么是硬冰淇淋,我们就要先说说花式冰淇淋,很多人都很纠结的是自己购买的冰淇淋机到底能不能做出那种图片上看起来很漂亮的花式冰淇淋。其实那些花式冰淇淋中,除了冰淇淋本身是冰淇淋机做出来的,其他那些花式和造型是用各种新鲜水果,淋酱,小点,巧克力针,饼干,罐头,奶油,巧克力装饰等这些东西搭配组合而成的。所以不能把花式冰淇淋和硬冰淇淋混为一谈,市面上那些花式冰淇淋大部分由硬冰淇淋制作,但也有一部分是用软冰淇淋机做出来的。
蛋黄的作用!
1)可以让冰淇淋的口味更好;
2) 为冰淇淋调色;因为蛋黄中的叶黄素与叶红素能调整色泽,让纯白色的冰淇淋有些微黄颜色,看起来更有食欲。
三头冰淇淋机:有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口,同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋,其中包括两种纯口味和一种混合口味。这种冰淇淋机市场上比较常见。重量一般在150KG,功率在2200W-4000W之间不等。适合各类冰淇淋店、西餐厅、酒吧、咖啡店、电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用
4.稳定作用
天然产品的香气因地理、环境、条件、气候等因素的影响,香气很难一致,加香之后可以对天然产品的香气起到基本统一和稳定作用。
5.替代作用
由于货源不足或价格方面的原因,天然物品不能直接使用,则可用香精、香料代替部分或者全部。
制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的制作配方里面所需要的辅助材料,比如说朗姆酒,杏仁,水果,蔬菜,果醋等。同时要卖硬冰淇淋的话,还需要一台硬冰淇淋展示柜,这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选,硬冰淇淋机和展示柜的价格在2。5万左右。
软冰淇淋我们非常常见,麦当劳肯德基的甜筒就是软冰淇淋。它可是做出两种单纯口味和一种混合口味。软冰淇淋机的价格差异很大,其主要区别在于机器的产量和压缩机的性能。国产软冰淇淋机的价格一般都在六千到பைடு நூலகம்万五之间,而像进口软冰淇淋,如肯德基中的机器,价格就要在十万以上了!他们用的都是泰勒牌的冰淇淋机,像泰勒这种国际大牌子,最便宜的机器也要四五万。
香精、香料在食品中的作用时间:2009-09-03 在食品中香精香料起到了引起食欲、促进食欲的作用,因而是食品中不可缺少的一部分。好的香精、香料对产品起到了画龙点睛的的作用,清新自然正是食品行业使用香精、香料所期望达到的目的,而各种香精巧妙的搭配,可以使食品产品锦上添花。香精、香料在食品中的作用概括如下:
冰淇淋机按高矮又可分为台式冰淇淋机和立式冰淇淋机。台式冰淇淋机比较适合操作空间有限的场合。如酒吧,咖啡厅的操作间中。这种冰淇淋机也可直接摆放在吧台上。而立式则属于大众机型。外卖堂卖都可以。由于台式机器设计结构紧凑,不利于散热。因此立式机器的散热性要优于台式机。因此环境温度过高的场合建议使用立式冰淇淋机。
这些冰淇淋原料在制作工艺上的差别很大,在选购的时候,第一要看包装上是否标注生产厂家并且观察外包装是否完好;另外还要看冰淇淋是否完好地储放在—18℃以下地冷冻柜中 ; 产品地有效日期是否在预计食用地日期之内等 ; 最后要看一看产品得形状是否有变化 ,若产品变了形, 则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致, 这也极可能造成微生物得繁殖而超标, 且口感也变差 。专家还建议消费者在选购时首先选择名牌大企业得产品 , 因其质量有保证!
购买冰淇淋机,不要先比较价格,要先明确自己要做什么要的冰淇淋,然后看机器的性能,颜色,质地,服务,质量,大小,产地,价格等诸多因素。
机器的性能参数主要有以下几个方面:
1。压缩机/电机
这是冰淇淋机的核心部件,这种东西我们是无法看到的,但是一定记住,花多少钱买多少钱的东西,太过便宜的机器,使用的压缩机一定不是好压缩机!
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