有机化合物和烃类优秀课件
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《有机化学课件》ppt课件
04
含氮有机化合物
胺类化合物结构与性质
胺类化合物的结构特点
含有氨基(-NH2或-NHR或-NR2)的有机化合物，根据氨基的数目 可分为伯胺、仲胺和叔胺。
胺类化合物的物理性质
低级胺具有刺激性气味，易溶于水，高级胺为固体，难溶于水。
胺类化合物的化学性质
具有碱性，能与酸反应生成盐；易被氧化成相应的醛、酮或羧酸； 能与卤代烃发生亲核取代反应生成季铵盐。
反应机理探讨及实例分析
1 2
反应机理类型
包括亲核反应、亲电反应、自由基反应等，每种 类型都有其独特的反应条件和机理。
反应实例分析
通过具体实例，如酯化反应、酰胺化反应等，详 细解析反应过程、反应条件及影响因素。
3
反应选择性和立体化学
探讨反应中的选择性问题，如区域选择性、立体 选择性等，糖 分子脱水缩合而成的高分子化
合物。
糖类化合物的性质
具有还原性、成苷反应、氧化 反应等。
脂类化合物结构与性质
脂肪
由甘油和脂肪酸组成的三酰甘 油酯，是生物体内重要的储能
物质。
磷脂
含有磷酸基团的脂类化合物， 是构成生物膜的重要成分。
固醇
一类具有环戊烷多氢菲母核的 化合物，包括胆固醇、维生素D 等。
有机化合物特点与分类
特点
有机化合物通常含有碳元素，具有多 样性、复杂性和可变性等特点。
分类
根据碳骨架的不同，有机化合物可分 为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等；根 据官能团的不同，可分为醇、酚、醚 、醛、酮、羧酸、酯等。
有机化学研究意义
揭示生命现象
有机化学是生命科学的基础，通 过研究生物体内的有机化合物， 可以揭示生命现象的本质和规律
含有嘧啶环的有机化合物，具有多种 生物活性，如抗病毒、抗肿瘤等。
有机化学ppt课件完整版
重排反应通常发生在含有不稳 定结构或官能团的化合物中， 需要加热或加入催化剂。在重 排过程中，分子的骨架结构可 能发生变化。
重排反应在有机合成中具有重 要的应用价值，可以用于合成 具有特定结构或官能团的有机 化合物。同时，重排反应也是 研究有机化合物结构和性质的 重要手段之一。
08
有机化学在生活中的应 用
定义
特点
加成反应在有机合成中具有重要的应用价值，可以用 于合成各种烯烃、醇、醛、酮等有机化合物。
应用
加成反应通常发生在分子中的不饱和键上，需要一定 的反应条件和催化剂。
消除反应
定义
消除反应是指有机化合物分子中 失去一个小分子（如水、卤化氢
等），形成不饱和键的反应。
种类
包括脱水消除、脱卤化氢消除、 热消除等。
反应。此外，醇还可以与酸反应生成酯，是重要的有机合成原料。
酚类化合物结构与性质
结构特点 酚类化合物的分子中含有苯环和羟基（-OH）官能团，通 式为Ar-OH，其中Ar为苯基或其衍生物。
物理性质 酚类化合物一般为无色或淡黄色的固体或液体，具有特殊 的气味和较强的毒性。酚的熔点和沸点较高，易溶于有机 溶剂。
化学性质
03
可发生加成、氧化、还原等反应，如与氢气加成生成醇，被弱
氧化剂氧化成酸。
酮类化合物结构与性质
结构特点
羰基(C=O)两侧连接烃基或芳基，无双键性质。
物理性质
沸点较高、难溶于水、易溶于有机溶剂。
化学性质
主要发生加成和还原反应，如与氢气加成生成醇，被还原剂还原 成仲醇。
醌类化合物结构与性质
结构特点
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质
01
结构特点
化学课件《有机化合物的结构与性质、烃》优秀ppt1 鲁科版
94.对一个适度工作的人而言，快乐来自于工作，有如花朵结果前拥有彩色的花瓣。――[约翰·拉斯金] 95.没有比时间更容易浪费的,同时没有比时间更珍贵的了，因为没有时间我们几乎无法做任何事。――[威廉·班] 96.人生真正的欢欣，就是在于你自认正在为一个伟大目标运用自己；而不是源于独自发光.自私渺小的忧烦躯壳，只知抱怨世界无法带给你快乐。――[萧伯纳]
答案:C
问题导学 即时检测
下列有机物的命名错误的是( )
A.2-甲基丁烷
B.2-乙基戊烷
C.2,3,5-三甲基-4-乙基庚烷 D.2,2-二甲基戊烷
解析:给有机物命名的原则是选一条最长的碳链作为主链,以取
代基的编号最小为原则给主链的碳原子编号,取代基所在碳原子的
编号就是其位次,用数字表示,取代基之间用逗号分开,取代基与名
解析:(1)烷烃命名中取代基所含碳原子数不能大于或等于其所在 的位次数。该物质命名错误,正确命名应为3-甲基戊烷。
(2)烷烃命名编号时,应从离支链最近一端开始编号。该有机物正 确命名应为2,3-二甲基戊烷。
(3)该命名错误,没有选对主链。正确命名应为3-甲基己烷。 (4)对该烃命名时注意“—C2H5”实为“—CH2—CH3”,编号时从离 支链最近一端编号。该名称正确。
问题导学 即时检测 1 2 3 4
1.现有一种烃可以表示为
原子数应是( )
A.11
B.9
C.10
解析:选碳原子数最多的碳链作主链:
,该烃主链的碳 D.12
答案:A
问题导学 即时检测 1 2 3 4
2.下列有机物的系统命名中正确的是( ) A.3-甲基-4-乙基戊烷 B.3,3,4-三甲基己烷 C.3,4,4-三甲基己烷 D.3,5-二甲基己烷 解析:A选项的主链并不是最长碳链,C、D选项取代基的位置编号 都不是最小。因此A、C、D皆错,B正确。 答案:B
答案:C
问题导学 即时检测
下列有机物的命名错误的是( )
A.2-甲基丁烷
B.2-乙基戊烷
C.2,3,5-三甲基-4-乙基庚烷 D.2,2-二甲基戊烷
解析:给有机物命名的原则是选一条最长的碳链作为主链,以取
代基的编号最小为原则给主链的碳原子编号,取代基所在碳原子的
编号就是其位次,用数字表示,取代基之间用逗号分开,取代基与名
解析:(1)烷烃命名中取代基所含碳原子数不能大于或等于其所在 的位次数。该物质命名错误,正确命名应为3-甲基戊烷。
(2)烷烃命名编号时,应从离支链最近一端开始编号。该有机物正 确命名应为2,3-二甲基戊烷。
(3)该命名错误,没有选对主链。正确命名应为3-甲基己烷。 (4)对该烃命名时注意“—C2H5”实为“—CH2—CH3”,编号时从离 支链最近一端编号。该名称正确。
问题导学 即时检测 1 2 3 4
1.现有一种烃可以表示为
原子数应是( )
A.11
B.9
C.10
解析:选碳原子数最多的碳链作主链:
,该烃主链的碳 D.12
答案:A
问题导学 即时检测 1 2 3 4
2.下列有机物的系统命名中正确的是( ) A.3-甲基-4-乙基戊烷 B.3,3,4-三甲基己烷 C.3,4,4-三甲基己烷 D.3,5-二甲基己烷 解析:A选项的主链并不是最长碳链,C、D选项取代基的位置编号 都不是最小。因此A、C、D皆错,B正确。 答案:B
第十三章有机化学基础(选修)第一讲有机化合物的结构性质和分类烃课件新人教版
第十三章有机化学基础（选 修）第一讲有机化合物的结 构性质和分类烃课件新人教
版
3．了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化 合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
4．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物 。
5．以烷、烯、炔、芳香烃的代表物为例，比较它们在 组 成、结构、性质上的差异。
6．了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应 用。
乙烷 稳定
卤代
燃烧火焰较明 亮
不与酸性 KMnO4 溶液反应
乙烯 活泼
乙炔 活泼
能与H2、X2、HX、H2O、 HCN等发生加成反应
燃烧火焰 燃烧火焰很
明亮，带 明亮，带浓
黑烟
黑烟
能使酸性 能使酸性
KMnO4 溶液褪色
KMnO4 溶液褪色
2. ①结构：分子中含有1个苯环，且侧链只连接饱和链
烃基的烃。 ②通式：CnH2n－6(n≥6)。 ③性质：易取代，难加成(苯环)，易氧化(侧链)。
2．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪 色，二者的褪色原理是否相同？
二者褪色原理不相同。乙烯使酸性高锰酸钾溶液 褪色是发生了氧化还原反应，高锰酸钾将乙烯氧化成CO2， 高锰酸钾被还原；乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是与单质溴 发生了加成反应。
95 1．
结构简式 结构特点 物理性质
硝化反应：
___________________________________________ _______;
磺化反应：
___________________________________________
(2)加成反应：
。
4． 对于苯的同系物，苯环使烃基变得活泼，能够被酸性
版
3．了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化 合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
4．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物 。
5．以烷、烯、炔、芳香烃的代表物为例，比较它们在 组 成、结构、性质上的差异。
6．了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应 用。
乙烷 稳定
卤代
燃烧火焰较明 亮
不与酸性 KMnO4 溶液反应
乙烯 活泼
乙炔 活泼
能与H2、X2、HX、H2O、 HCN等发生加成反应
燃烧火焰 燃烧火焰很
明亮，带 明亮，带浓
黑烟
黑烟
能使酸性 能使酸性
KMnO4 溶液褪色
KMnO4 溶液褪色
2. ①结构：分子中含有1个苯环，且侧链只连接饱和链
烃基的烃。 ②通式：CnH2n－6(n≥6)。 ③性质：易取代，难加成(苯环)，易氧化(侧链)。
2．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪 色，二者的褪色原理是否相同？
二者褪色原理不相同。乙烯使酸性高锰酸钾溶液 褪色是发生了氧化还原反应，高锰酸钾将乙烯氧化成CO2， 高锰酸钾被还原；乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是与单质溴 发生了加成反应。
95 1．
结构简式 结构特点 物理性质
硝化反应：
___________________________________________ _______;
磺化反应：
___________________________________________
(2)加成反应：
。
4． 对于苯的同系物，苯环使烃基变得活泼，能够被酸性
大学有机化学课件ppt课件
大。
烯烃的化学性质
活泼，可发生加成、氧化、聚 合等反应。
炔烃
炔烃的定义和通式
含有碳碳三键的烃类化合物，通 式为CnH2n-2。
炔烃的命名
选择含有三键的最长碳链为主链， 从靠近三键的一端开始编号。
炔烃的物理性质
随着碳原子数的增加，炔烃的熔 沸点逐渐升高，密度逐渐增大。
炔烃的化学性质
活泼，可发生加成、氧化、聚合 等反应。
质谱法应用
在有机化学中，质谱法可用于确定有机化合物的 分子量、分子式及结构信息。
核磁共振波谱法
核磁共振基本原理
01
利用核自旋磁矩在外加磁场中的能级分裂和跃迁产生的信号进
行检测。
核磁共振波谱仪的构成
02
包括磁体、射频系统、检测系统、数据处理系统等部分。
核磁共振波谱法应用
03
在有机化学中，核磁共振波谱法可用于确定有机化合物的结构、
有机化学在日常生活中的应用
有机高分子材料、功能材料和复 合材料等广泛应用于建筑、交通、 电子和航空等领域。
有机化学在环境监测、污染治理 和可持续发展等方面也发挥着重 要作用，为保护环境、维护生态 平衡做出了贡献。
医药领域 材料领域 农业领域 环境领域
有机化学在药物合成、新药研发 和药物分析中发挥着重要作用， 为人类健康事业做出了巨大贡献。
大学有机化学课件ppt课件
目录
• 有机化学概述 • 烃类化合物 • 烃的衍生物 • 有机合成与反应机理 • 有机化学分析方法与技术 • 有机化学前沿领域及挑战
01
有机化学概述
Chapter
有机化学定义与发展
定义
有机化学是研究有机化合物的结 构、性质、合成和反应机理的科
学。
烯烃的化学性质
活泼，可发生加成、氧化、聚 合等反应。
炔烃
炔烃的定义和通式
含有碳碳三键的烃类化合物，通 式为CnH2n-2。
炔烃的命名
选择含有三键的最长碳链为主链， 从靠近三键的一端开始编号。
炔烃的物理性质
随着碳原子数的增加，炔烃的熔 沸点逐渐升高，密度逐渐增大。
炔烃的化学性质
活泼，可发生加成、氧化、聚合 等反应。
质谱法应用
在有机化学中，质谱法可用于确定有机化合物的 分子量、分子式及结构信息。
核磁共振波谱法
核磁共振基本原理
01
利用核自旋磁矩在外加磁场中的能级分裂和跃迁产生的信号进
行检测。
核磁共振波谱仪的构成
02
包括磁体、射频系统、检测系统、数据处理系统等部分。
核磁共振波谱法应用
03
在有机化学中，核磁共振波谱法可用于确定有机化合物的结构、
有机化学在日常生活中的应用
有机高分子材料、功能材料和复 合材料等广泛应用于建筑、交通、 电子和航空等领域。
有机化学在环境监测、污染治理 和可持续发展等方面也发挥着重 要作用，为保护环境、维护生态 平衡做出了贡献。
医药领域 材料领域 农业领域 环境领域
有机化学在药物合成、新药研发 和药物分析中发挥着重要作用， 为人类健康事业做出了巨大贡献。
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目录
• 有机化学概述 • 烃类化合物 • 烃的衍生物 • 有机合成与反应机理 • 有机化学分析方法与技术 • 有机化学前沿领域及挑战
01
有机化学概述
Chapter
有机化学定义与发展
定义
有机化学是研究有机化合物的结 构、性质、合成和反应机理的科
学。
有机化学课件ppt完整版(2024)
有机合成原料。
2024/1/29
苯甲酸
用于制造香料、染料和 药物等。
乙酸乙酯
乙酰胺
用作溶剂、萃取剂和香 料等。
用于制造药物、染料和 农药等。
30
羧酸及其衍生物合成策略
羧酸的合成
通过烯烃的水合、卤代烃的水解、醇的氧化 等方法合成羧酸。
逆合成分析
根据目标化合物的结构特点，选择合适的合 成路线和原料，进行逆合成分析。
偶氮化合物是一类含有偶 氮基团的化合物，通常具 有良好的颜色性质和稳定 性。
应用领域
重氮和偶氮化合物在染料 、颜料、指示剂等领域具 有广泛应用，同时还在有 机合成中发挥重要作用。
34
含氮杂环化合物简介
含氮杂环化合物概念
含氮杂环化合物是指分子中含有氮原子和碳原子形成的环状结构的有机化合物。
常见含氮杂环化合物
2024/1/29
羧酸衍生物的合成
通过羧酸的衍生化反应，如酯化、酰卤化、 酰胺化等方法合成相应的衍生物。
绿色合成策略
采用环保、高效的合成方法，如原子经济性 反应、生物催化等，实现绿色合成。
31
07
含氮有机化合物
2024/1/29
32
胺类化合物结构与性质探讨
胺类化合物结构
胺类化合物是氨分子中的氢原子被烃 基取代后生成的有机物，具有与氨相 似的化学性质，但物理性质存在较大 差异。
介绍炔烃分子中含有碳碳三键的结构 特点，以及炔烃的物理性质、化学性 质及反应类型。
2024/1/29
芳香烃的分类与命名
介绍芳香烃的分类方法、命名原则以 及常见芳香烃的名称。
芳香烃的结构与性质
阐述芳香烃的苯环结构特点，以及芳 香烃的物理性质、化学性质及反应类 型。
2024/1/29
苯甲酸
用于制造香料、染料和 药物等。
乙酸乙酯
乙酰胺
用作溶剂、萃取剂和香 料等。
用于制造药物、染料和 农药等。
30
羧酸及其衍生物合成策略
羧酸的合成
通过烯烃的水合、卤代烃的水解、醇的氧化 等方法合成羧酸。
逆合成分析
根据目标化合物的结构特点，选择合适的合 成路线和原料，进行逆合成分析。
偶氮化合物是一类含有偶 氮基团的化合物，通常具 有良好的颜色性质和稳定 性。
应用领域
重氮和偶氮化合物在染料 、颜料、指示剂等领域具 有广泛应用，同时还在有 机合成中发挥重要作用。
34
含氮杂环化合物简介
含氮杂环化合物概念
含氮杂环化合物是指分子中含有氮原子和碳原子形成的环状结构的有机化合物。
常见含氮杂环化合物
2024/1/29
羧酸衍生物的合成
通过羧酸的衍生化反应，如酯化、酰卤化、 酰胺化等方法合成相应的衍生物。
绿色合成策略
采用环保、高效的合成方法，如原子经济性 反应、生物催化等，实现绿色合成。
31
07
含氮有机化合物
2024/1/29
32
胺类化合物结构与性质探讨
胺类化合物结构
胺类化合物是氨分子中的氢原子被烃 基取代后生成的有机物，具有与氨相 似的化学性质，但物理性质存在较大 差异。
介绍炔烃分子中含有碳碳三键的结构 特点，以及炔烃的物理性质、化学性 质及反应类型。
2024/1/29
芳香烃的分类与命名
介绍芳香烃的分类方法、命名原则以 及常见芳香烃的名称。
芳香烃的结构与性质
阐述芳香烃的苯环结构特点，以及芳 香烃的物理性质、化学性质及反应类 型。
有机化学ppt课件完整版
有机化学ppt课件完整版目录•绪论•有机化合物的结构与性质•烃类化合物•烃的衍生物•有机合成与反应机理•生物活性有机化合物绪论碳氢化合物研究碳氢化合物（烃）的结构、性质、合成和反应机理。
碳氢化合物的衍生物研究烃的衍生物，如醇、醛、酮、羧酸、酯等有机化合物的结构、性质、合成和反应机理。
生命体系中的有机化合物研究生物体内的氨基酸、蛋白质、核酸、多糖等生命物质的结构、性质和功能。
经典时期19世纪初到20世纪初，以经验规律为指导，通过大量的实验总结出了许多有机化学的基本概念和原理。
萌芽时期从远古时期到18世纪，人们开始使用天然有机物，如木材、植物、动物等。
现代时期20世纪至今，以量子力学和统计力学为基础，发展出了现代有机化学的理论和方法，如分子轨道理论、价键理论、反应机理理论等。
环境领域有机化学在环境保护方面发挥着重要作用，如研究大气污染物、水体污染物的来源和治理方法等。
同时，有机化学也致力于开发环保材料和清洁能源。
材料领域合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料广泛应用于服装、家居用品、交通工具等领域。
医药领域合成药物如抗生素、抗癌药物等对于治疗疾病具有重要意义。
同时，天然药物中提取的有效成分也是有机化学的研究对象。
农业领域合成农药和化肥对于提高农作物产量具有重要作用。
此外，生物农药和生物肥料的研发也需要有机化学的支持。
有机化学与生产生活的关系有机化合物的结构与性质碳原子通过四个共价键与其他原子或基团相连，形成复杂的有机分子结构。
碳原子的四价性键的极性空间构型碳原子与其他原子形成的共价键具有不同的极性，影响有机物的物理和化学性质。
有机化合物分子中的原子或基团在空间的排列方式不同，导致同分异构现象的产生。
030201有机化合物的结构特点03同分异构体的性质差异由于结构上的差异，同分异构体在物理性质、化学性质以及生物活性等方面表现出明显的不同。
01构造异构分子式相同但连接方式不同，如正丁烷和异丁烷。
02立体异构分子式相同、连接方式也相同，但空间构型不同，如顺反异构、对映异构等。
大学有机化学总课件ppt全文免费
有机化合物分类及命名
分类
按照碳架分类，如开链化合物、碳环化合物和杂环 化合物等；按照官能团分类，如烃、醇、酚、醚、 醛、酮、羧酸、酯等。
命名
有机化合物的命名遵循一定的规则和原则，如 IUPAC命名法，根据化合物的结构特征和官能团进 行命名。
有机化学发展历史
1 2 3
早期历史 有机化学的起源可以追溯到古代，人们开始使用 天然有机化合物，如木材、油脂、药物等。
芳香烃分子中含有苯环结构， 苯环上的碳原子以共价键相连 形成平面六边形结构。这种结 构使得芳香烃具有较高的稳定 性和特殊的化学性质。
芳香烃的物理性质与烷烃、烯 烃和炔烃有所不同。例如，芳 香烃通常具有较强的气味和毒 性，且熔沸点较高。
芳香烃的化学性质较为特殊， 可以发生取代反应、加成反应 和氧化反应等多种反应。但由 于苯环结构的稳定性较高，这 些反应通常需要较为苛刻的条 件。
到商业上可得的原料或易于合成的中间体。
应用
02
在复杂有机分子的合成设计中，逆合成分析法是一种有效的策
略，可以帮助化学家快速找到合成路径。
优点
03
能够简化合成步骤，提高合成效率，降低成本。
官能团转化策略
官能团的定义
决定有机化合物化学性质的原子或原子团。
官能团转化
通过一系列化学反应，将一个官能团转化为另一个官能团，以实 现目标分子的合成。
烯烃、炔烃的化 学性质
烯烃和炔烃的化学性质 非常活泼，可以发生加 成反应、聚合反应、氧 化反应等多种反应。加 成反应包括与氢气、卤 素、水等的加成，聚合 反应则可以形成高分子 化合物。
芳香烃结构与性质
芳香烃的通式与命名
芳香烃的结构特点
芳香烃的物理性质
化学课件《有机化合物的结构与性质、烃》优秀ppt1 鲁科版2
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2.不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系
有机化合物分子中的邻近基团间往往存在着相互影响,从而导致
有机化合物表现出一些特性。
(1)甲苯中官能团的相互影响
分析的 对象
相互影响
相互影响的结果
—CH3 对 苯环的 影响
苯与硝酸发生取代反应的温度是 50~60 ℃,而甲 苯在约 30 ℃的温度下就能与硝酸发生取代反应 结论:—CH3 对苯环的影响,使苯环上(主要是甲基 的邻、对位)的氢原子变活泼
相连,而在乙醇分子中羟基与 CH3—CH2—相连,使得它 们成为两类性质不同的有机化合物。
目标导航 预习引导
预习交流3 如何根据有机物的结构预测有机物的性质呢? 提示:一般步骤为:①找出官能团;②分析键的极性、碳原子的饱 和程度;③进一步分析不同基团之间的相互影响;④预测有机化合 物的性质。
预习交流4 如何鉴别苯和甲苯两种无色液体? 提示:分别取两种液体少量,放入两支试管中,分别加入酸性高锰 酸钾溶液,振荡试管,溶液退色的为甲苯,不退色的为苯。
实
例
问题导学 即时检测 一 二 三
答案:
研究 对象 相同 (相 似) 相异
注意 事项
实例
同位素 原子
同素 异形 同系物 同分异构体 体
单质
质子数
元素 种类
结构
分子式
中子数
①多 ②相同 ③不变
结构
相差 n 个 CH2
结构
①不 ②相 同似
①相同 相同
1168OO 、17O、CC5600、 、 C80
CH4、 C2H6
CH4、CH3CH3、
、
四种,对照此题的选项只有 C 符合。
迁移训练3已知丁烷有2种同分异构体,则丁醇的同分异构体(属于醇类) 的数目有( )
有机化学第一章PPT课件
不同的物理和化学性质。
03
有机化合物的构造式表示方法
构造式是用来表示有机化合物结构的化学用语，包括结构式、结构简式
和键线式等。
有机化合物的性质
物理性质
有机化合物通常具有较低的熔点和沸点，易挥发和易燃。它们在水中的溶解度较低，但在 有机溶剂中的溶解度较高。
化学性质
有机化合物具有多种反应类型，如取代反应、加成反应、消除反应和氧化还原反应等。这 些反应的发生与有机化合物的结构和官能团密切相关。
19世纪末到20世纪初，合成方法 不断发展和完善，为有机化学的 深入研究提供了有力工具。
有机化学的研究方法
01
02
03
04
实验方法
通过合成、分离、提纯等实验 手段研究有机物的性质、结构 和反应。
理论计算
运用量子化学等理论计算方法 研究有机物的电子结构、反应 机理等。
谱学分析
利用红外光谱、核磁共振谱等 谱学手段分析有机物的结构和 性质。
常见有机反应类型及机理举例
01
取代反应
一个原子或基团被另一个原子或基团所取代的反应， 如卤代烃的水解反应。
02 加成反应 两个或多个分子结合生成一个分子的反应，如烯烃的 加成反应。
03
消除反应
一个分子内两个基团之间化学键的断裂并生成不饱和 键的反应，如卤代烃的消除反应。
04
重排反应
分子内原子或基团的位置发生变化的反应，如频哪醇 重排反应。
酚的定义和分类
酚是一类由羟基与芳香环直接相连 的有机化合物，根据羟基的数目和 位置可分为一元酚、二元酚和多元 酚等。
醚的定义和分类
醚是一类由氧原子连接两个烃基的 有机化合物，根据烃基的不同可分 为简单醚、混合醚和芳香醚等。
高中化学第1章有机化合物的结构与性质烃第3节第1课时烷烃烯烃炔烃课件鲁科版选修5
答案：C
3．判断：相对分子质量相同的两种物质 A、B，A 的支链多于 B 的，则 A 的沸点大于 B 的沸点。( )
答案：×
要点一 烷烯和烯烃
问题：请比较一下烷烃、烯烃的结构与性质。 (1)物理性质及其变化规律。 ①烃都是无色物质。不溶于水而易溶于苯、乙醚等 有机溶剂，密度比水小。
②分子中的碳原子数≤4 的脂肪烃在常温常压下都 是气体，其他脂肪烃在常温常压下是液体或固体(新戊烷 除外)。且随着分子中碳原子数的增加，常温下脂肪烃的 状态也由气态逐渐过渡到液态或固态。
③熔、沸点一般较低。其变化规律是： a．组成与结构相似的物质(即同系物)，相对分子质 量越大，其熔、沸点越高。 b．相对分子质量相近或相同的物质(如同分异构体)， 支链越多，其熔、沸点越低。
c．组成与结构不相似的物质，当相对分子质量相同 或相近时，分子的极性越大，其熔、沸点越高。
(2)结构特点与化学性质比较。
乙炔的分子构型为直线形，2 个碳原子和 2 个氢原子 均在同一直线上。
(2)乙炔的物理性质。 颜色：无色；状态：气体；气味：无气味；密度： 比空气略小；溶解性：水中微溶，有机溶剂中易溶。
(3)化学性质。
易错提醒 1．学习有机反应时，不但要注意反应的原理，还要 特别注意反应发生需要具备的条件及参加反应的物质的 状态，如烷烃可以和溴蒸气或液溴在光照条件下发生取代 反应，和溴水却不反应，而烯烃却能与溴(纯溴或溴水)发 生加成反应，不需要特别的条件。
① 根据课堂提问抓住老师的思路。老师在讲课过程中往往会提出一些问题，有的要求回答，有的则是自问自答。一般来说，老师在课堂上提出的问 题都是学习中的关键，若能抓住老师提出的问题深入思考，就可以抓住老师的思路。
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
3．判断：相对分子质量相同的两种物质 A、B，A 的支链多于 B 的，则 A 的沸点大于 B 的沸点。( )
答案：×
要点一 烷烯和烯烃
问题：请比较一下烷烃、烯烃的结构与性质。 (1)物理性质及其变化规律。 ①烃都是无色物质。不溶于水而易溶于苯、乙醚等 有机溶剂，密度比水小。
②分子中的碳原子数≤4 的脂肪烃在常温常压下都 是气体，其他脂肪烃在常温常压下是液体或固体(新戊烷 除外)。且随着分子中碳原子数的增加，常温下脂肪烃的 状态也由气态逐渐过渡到液态或固态。
③熔、沸点一般较低。其变化规律是： a．组成与结构相似的物质(即同系物)，相对分子质 量越大，其熔、沸点越高。 b．相对分子质量相近或相同的物质(如同分异构体)， 支链越多，其熔、沸点越低。
c．组成与结构不相似的物质，当相对分子质量相同 或相近时，分子的极性越大，其熔、沸点越高。
(2)结构特点与化学性质比较。
乙炔的分子构型为直线形，2 个碳原子和 2 个氢原子 均在同一直线上。
(2)乙炔的物理性质。 颜色：无色；状态：气体；气味：无气味；密度： 比空气略小；溶解性：水中微溶，有机溶剂中易溶。
(3)化学性质。
易错提醒 1．学习有机反应时，不但要注意反应的原理，还要 特别注意反应发生需要具备的条件及参加反应的物质的 状态，如烷烃可以和溴蒸气或液溴在光照条件下发生取代 反应，和溴水却不反应，而烯烃却能与溴(纯溴或溴水)发 生加成反应，不需要特别的条件。
① 根据课堂提问抓住老师的思路。老师在讲课过程中往往会提出一些问题，有的要求回答，有的则是自问自答。一般来说，老师在课堂上提出的问 题都是学习中的关键，若能抓住老师提出的问题深入思考，就可以抓住老师的思路。
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
有机物的分类ppt课件
O
羰基
C
—OH 酚羟基
卤代烃 R—X
CH3 Cl CH3CH2 Cl
Cl
Br
CH3
醇 —OH 羟基
CH3CH2 OH 乙醇 CH3 OH 甲醇
CH2 OH
酚 —OH
CH2 CH2 OH OH
OH CH3
OH CH3
OH
OH
醚 CO C
CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3
例如：
CH3 CH3 CH3 CH2 Cl C2H5OH
CH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH 以上三者衍生物的性质各不相同 的原因是什么呢？
—官能团不同
类别
代表物 官能团
烷烃 饱和烃
CH4
烃
环烷烃
烯烃 CH2=CH2 C C
不饱和烃 炔烃 CH≡CH C C
芳香烃
类别
代表物
4、苯
5、萘
6、正丁醇
链状化合物_6____。环状化合物___1_-_-_-_5______，
其中_1_、___2_、__3__为环状化合物中的脂环化合物
其中__4__、__5____为环状化合物中的芳香化合物
二、按官能团分类
官能团 有机化合物中，决定化合物
特殊性质的原子或原子团
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其 他原子或原子团所取代 而生成的一系列化合物 称为烃的衍生物
名称
结构简式
官能团
卤代烃 一氯甲烷
CH3Cl
—5OH
—OH 羟基
烃醛
乙醛
CH3CHO —CHO 醛基
的酸 衍
乙酸 CH3COOH —COOH 羧基
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官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 （特征化学键结构）进行分类:
①原子 (如卤素原子) ②原子团 (如:羟基 -OH 、醛基-CHO 、羰基>C=O 、
羧基 -COOH 、硝基-NO2，氨基-NH2 、腈基-CN等) ③某些特征化学键结构
(如双键 >C=C< 、 叁键- CC - )等分类.
—CHO （醛基）
>C=O （羰基）
—COOH （羧基）
—NH2 （氨基）
第二节 烷 烃
▪ 只由碳氢两种元素组成的有机化合物叫做 碳氢化合物，简称烃
▪ 根据烃的结构和性质的不同，烃可分为以
下几类：
饱和链烃（烷烃）
开链烃（脂肪烃）
烯烃
不饱和链烃
烃
炔烃
脂环烃
闭链烃
芳香烃
一、烷烃的结构
分子中的碳原子都以单键相连的开链烃 叫做饱和链烃，简称烷烃。
图5-3 乙烷的球棒模型
图5-4 丙烷的能较大、不易断裂、较稳定 的共价键，称为σ键。烷烃分子中所有的共价键均为σ键。
▪ 二、烷烃的同系物和通式
甲烷 CH4 乙烷 H3C CH3 丙烷 H3C CH2 CH3 丁烷 H3C CH2 CH2 CH3 戊烷 H3C CH2 CH2 CH2 CH3
有机化合物和烃类优秀课件
▪ 学习目标 ▪ 有机化合物的组成、性质及结构特点，说出有机
化合物的分类情况 ▪ 区别饱和链烃（烷烃）、不饱和链烃（烯烃和炔
烃）、芳香烃的结构特点、组成通式，说出同系 物、同分异构体等概念，学会饱和链烃（烷烃）、 不饱和链烃（烯烃和炔烃）、苯的同系物的命名 ▪ 饱和链烃（烷烃）、不饱和链烃（烯烃和炔烃）、 芳香烃的化学性质，如烷烃的取代反应、烯烃的 加成反应、苯的硝化反应等，学会用化学方法对 饱和烃和不饱和烃、苯和苯的同系物的鉴别 ▪ 石油和煤焦油中的烃类及芳香烃中常见的化学致 癌物
二、有机化合物的性质及结构特点 （一）有机化合物的特性 1.可燃性-----绝大多数有机物受热容易分解,且
易燃烧。 2.溶解性----大多数有机物难溶于水,易溶于有
机溶剂。 3.稳定性-----多数有机物不如无机化合物稳定
易变质。 4.低熔点----多数熔沸点低。 5.速度慢----有机物的反应一般比较慢。 6.反应复杂----有机物的反应复杂，常常伴有
（一）甲烷
甲烷的分子式为CH4，
结构式为：
H
H CH
H
▪ 甲烷分子中的1个碳原子和4个氢原子并非 在同一平面上。研究表明：甲烷分子的立 体结构为一个正四面体，碳原子位于正四 面体的中心，4个氢原子分别位于正四面体 的4个顶点。
▪ 图5-1 甲烷的球棒模型
▪ （二）烷烃分子中的σ键
▪ 与甲烷相似，其它烷烃分子中的碳原子周 围的4个共价键也是伸向四面体的4个顶角。 图5-3和图5-4为乙烷和丙烷的球棒模型。
▪ 三、有机化合物的分类 ▪ （一）按碳骨架特点分类
开链化合物 （脂肪族化合物）
有机化合物
闭链化合物
碳环化合物
脂环族化合物 芳香族化合物
杂环化合物
▪ 1. 开链化合物(脂肪族化合物):
HHH
HH
HHH
H C C C H H C C C H H C C C OH
HHH
HH
HHH
propane
propene
含有相同官能团的有机化合物具有类似的物理化学性质，所以按官能团分 类为研究复杂的有机化合物提供了系统方便的研究方法,确定了有机化学的 知识结构主线.
常见官能团
类型
官能团
类型
官能团
烷烃
无
烯烃
C C （碳碳双键）
炔烃
—C≡C—
（碳碳叁键）
卤代烃 —X （卤素）
醇 —OH （羟基）
醚 醛 酮 羧酸 胺
R—O—R （醚）
▪ 由于碳原子的最外层有四个电子，可以与 其它原子共用四对电子形成四个共价键， 因此，在有机化合物中，碳原子总是四价 的。运用碳原子的“四价原则”，可正确 写出表示有机物结构的式子。
▪ 4．同分异构现象 ▪ 分子组成相同，而结构不同的化合物，互
称为同分异构体，这种现象称为同分异构 现象。
CH3 CH2 OH 乙醇 CH3 O CH3 甲醚
第一节 有机化合物概述
▪ 一、有机化合物的组成及定义
▪ 任何一种有机化合物，其分子中都含有碳元素， 绝大多数的有机化合物中还含有氢元素，只含碳 和氢两种元素的化合物称为碳氢化合物。许多有 机化合物中除了含碳和氢之外，还含有氧或氮元 素，少数的有机化合物中含有硫、磷、卤素等元 素，这些化合物可以看成是由碳氢化合物中的氢 原子被其它原子或原子团所取代而衍变过来的。 所以，把碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物， 简称有机物。
1-propanol
丙烷
丙烯
1-丙醇
▪ 2．闭链化合物 A:脂环族化合物:
cyclohexane cyclopentane cyclopentadiene
环 己 烷
环 戊 烷
环 戊 二 烯
B:芳香族化合物
CH3
benzene 苯
toluene 甲苯
naphthalene 萘
（二）. 按官能团分类
CH4 C2H6 CH2
C3H8 CH2 C4H10 CH2 C5H12 CH2
比较些烷烃，可以看出，它们在分子组成上相差1个或几个CH2原子团。 在有机化合物中，把结构相似，在分子组成上相差1个或几个CH2原子 团的一系列化合物互称为同系物。
同系物的化学组成可用一个通式表示，烷烃的通式可用CnH2n+2表示。 也就是说，如果碳原子数为n，则氢原子数为2n+2。
▪ 三、烷烃的同分异构现象
▪ 在烷烃分子中，甲烷、乙烷和丙烷分子 只有一种结构，没有同分异构体。含有4 个碳原子以上的烷烃，都有同分异构体。 C4H10有两种同分异构体：
H 3 CC H 2C H 2C H 3
H 3 CC HC H 3 C H 3
▪ 四、烷烃的命名
▪ （一）普通命名法（习惯命名法）
副反应发生。
▪ （二）有机化合物的结构特点
▪ 1．碳骨架
C C CC
▪ 2．化学键类型在有机物中，碳原子与碳原 子之间，碳原子与其它原子之间均以共价 键相连。碳碳之间可以共用一对电子形成 单键，也可以共用两对电子形成双键，还 可以共用三对电子形成三键。
C C 单 键 C C 双键 C C 三键
▪ 3．碳原子的价数
▪ 根据烷烃分子中碳原子的总数称为“某 烷”。10个碳以内的烷烃，用天干序数 即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、 壬、癸表示，如甲烷、乙烷、丙烷等； 10个碳以上的烷烃，用汉字十一、十二、 十三等表示。若存在异构体，可在“某 烷”前面，用“正”、“异”、“新” 等字加以区别。例如：
①原子 (如卤素原子) ②原子团 (如:羟基 -OH 、醛基-CHO 、羰基>C=O 、
羧基 -COOH 、硝基-NO2，氨基-NH2 、腈基-CN等) ③某些特征化学键结构
(如双键 >C=C< 、 叁键- CC - )等分类.
—CHO （醛基）
>C=O （羰基）
—COOH （羧基）
—NH2 （氨基）
第二节 烷 烃
▪ 只由碳氢两种元素组成的有机化合物叫做 碳氢化合物，简称烃
▪ 根据烃的结构和性质的不同，烃可分为以
下几类：
饱和链烃（烷烃）
开链烃（脂肪烃）
烯烃
不饱和链烃
烃
炔烃
脂环烃
闭链烃
芳香烃
一、烷烃的结构
分子中的碳原子都以单键相连的开链烃 叫做饱和链烃，简称烷烃。
图5-3 乙烷的球棒模型
图5-4 丙烷的能较大、不易断裂、较稳定 的共价键，称为σ键。烷烃分子中所有的共价键均为σ键。
▪ 二、烷烃的同系物和通式
甲烷 CH4 乙烷 H3C CH3 丙烷 H3C CH2 CH3 丁烷 H3C CH2 CH2 CH3 戊烷 H3C CH2 CH2 CH2 CH3
有机化合物和烃类优秀课件
▪ 学习目标 ▪ 有机化合物的组成、性质及结构特点，说出有机
化合物的分类情况 ▪ 区别饱和链烃（烷烃）、不饱和链烃（烯烃和炔
烃）、芳香烃的结构特点、组成通式，说出同系 物、同分异构体等概念，学会饱和链烃（烷烃）、 不饱和链烃（烯烃和炔烃）、苯的同系物的命名 ▪ 饱和链烃（烷烃）、不饱和链烃（烯烃和炔烃）、 芳香烃的化学性质，如烷烃的取代反应、烯烃的 加成反应、苯的硝化反应等，学会用化学方法对 饱和烃和不饱和烃、苯和苯的同系物的鉴别 ▪ 石油和煤焦油中的烃类及芳香烃中常见的化学致 癌物
二、有机化合物的性质及结构特点 （一）有机化合物的特性 1.可燃性-----绝大多数有机物受热容易分解,且
易燃烧。 2.溶解性----大多数有机物难溶于水,易溶于有
机溶剂。 3.稳定性-----多数有机物不如无机化合物稳定
易变质。 4.低熔点----多数熔沸点低。 5.速度慢----有机物的反应一般比较慢。 6.反应复杂----有机物的反应复杂，常常伴有
（一）甲烷
甲烷的分子式为CH4，
结构式为：
H
H CH
H
▪ 甲烷分子中的1个碳原子和4个氢原子并非 在同一平面上。研究表明：甲烷分子的立 体结构为一个正四面体，碳原子位于正四 面体的中心，4个氢原子分别位于正四面体 的4个顶点。
▪ 图5-1 甲烷的球棒模型
▪ （二）烷烃分子中的σ键
▪ 与甲烷相似，其它烷烃分子中的碳原子周 围的4个共价键也是伸向四面体的4个顶角。 图5-3和图5-4为乙烷和丙烷的球棒模型。
▪ 三、有机化合物的分类 ▪ （一）按碳骨架特点分类
开链化合物 （脂肪族化合物）
有机化合物
闭链化合物
碳环化合物
脂环族化合物 芳香族化合物
杂环化合物
▪ 1. 开链化合物(脂肪族化合物):
HHH
HH
HHH
H C C C H H C C C H H C C C OH
HHH
HH
HHH
propane
propene
含有相同官能团的有机化合物具有类似的物理化学性质，所以按官能团分 类为研究复杂的有机化合物提供了系统方便的研究方法,确定了有机化学的 知识结构主线.
常见官能团
类型
官能团
类型
官能团
烷烃
无
烯烃
C C （碳碳双键）
炔烃
—C≡C—
（碳碳叁键）
卤代烃 —X （卤素）
醇 —OH （羟基）
醚 醛 酮 羧酸 胺
R—O—R （醚）
▪ 由于碳原子的最外层有四个电子，可以与 其它原子共用四对电子形成四个共价键， 因此，在有机化合物中，碳原子总是四价 的。运用碳原子的“四价原则”，可正确 写出表示有机物结构的式子。
▪ 4．同分异构现象 ▪ 分子组成相同，而结构不同的化合物，互
称为同分异构体，这种现象称为同分异构 现象。
CH3 CH2 OH 乙醇 CH3 O CH3 甲醚
第一节 有机化合物概述
▪ 一、有机化合物的组成及定义
▪ 任何一种有机化合物，其分子中都含有碳元素， 绝大多数的有机化合物中还含有氢元素，只含碳 和氢两种元素的化合物称为碳氢化合物。许多有 机化合物中除了含碳和氢之外，还含有氧或氮元 素，少数的有机化合物中含有硫、磷、卤素等元 素，这些化合物可以看成是由碳氢化合物中的氢 原子被其它原子或原子团所取代而衍变过来的。 所以，把碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物， 简称有机物。
1-propanol
丙烷
丙烯
1-丙醇
▪ 2．闭链化合物 A:脂环族化合物:
cyclohexane cyclopentane cyclopentadiene
环 己 烷
环 戊 烷
环 戊 二 烯
B:芳香族化合物
CH3
benzene 苯
toluene 甲苯
naphthalene 萘
（二）. 按官能团分类
CH4 C2H6 CH2
C3H8 CH2 C4H10 CH2 C5H12 CH2
比较些烷烃，可以看出，它们在分子组成上相差1个或几个CH2原子团。 在有机化合物中，把结构相似，在分子组成上相差1个或几个CH2原子 团的一系列化合物互称为同系物。
同系物的化学组成可用一个通式表示，烷烃的通式可用CnH2n+2表示。 也就是说，如果碳原子数为n，则氢原子数为2n+2。
▪ 三、烷烃的同分异构现象
▪ 在烷烃分子中，甲烷、乙烷和丙烷分子 只有一种结构，没有同分异构体。含有4 个碳原子以上的烷烃，都有同分异构体。 C4H10有两种同分异构体：
H 3 CC H 2C H 2C H 3
H 3 CC HC H 3 C H 3
▪ 四、烷烃的命名
▪ （一）普通命名法（习惯命名法）
副反应发生。
▪ （二）有机化合物的结构特点
▪ 1．碳骨架
C C CC
▪ 2．化学键类型在有机物中，碳原子与碳原 子之间，碳原子与其它原子之间均以共价 键相连。碳碳之间可以共用一对电子形成 单键，也可以共用两对电子形成双键，还 可以共用三对电子形成三键。
C C 单 键 C C 双键 C C 三键
▪ 3．碳原子的价数
▪ 根据烷烃分子中碳原子的总数称为“某 烷”。10个碳以内的烷烃，用天干序数 即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、 壬、癸表示，如甲烷、乙烷、丙烷等； 10个碳以上的烷烃，用汉字十一、十二、 十三等表示。若存在异构体，可在“某 烷”前面，用“正”、“异”、“新” 等字加以区别。例如：