《旅游英语》课程教学大纲

《旅游英语》课程教学大纲

学分：2.0

学时：39

适用专业：旅游管理、应用英语（旅游方向）

一．课程性质

课程性质：旅游英语是旅游管理专业的必修课，旨在提高旅游专业的学生和旅游从业人员在从事涉外业务所需要的英语交际能力，包括专业阅读、翻译、写作和口头交际的能力。

课程目标：帮助学生拓宽知识面，对所接触过的有关旅游方面的知识进行整理归纳并加深巩固，熟悉旅游业及相关行业的知识和术语，提高英语语言运用的能力。学生学完本课程后，能够扩大专业知识面和专业词汇量，掌握礼貌服务，为今后从事涉外导游、旅游管理工作打好基础。

前导课程：大学英语

后续课程：无

二、课程目标

知识目标：

本教程主要涉及旅游接待方面，以旅游观光为主线，以导游工作为出发点，内容涵盖了旅游观光的主要内容，包括日程安排、迎送、住店、餐饮、娱乐、购物、都市旅游和山水旅游等。既有文化介绍又有业务流程。学生通过学习，熟练掌握有关旅游管理的专业英语词汇，

掌握常见的英文句型及重点语法，能听懂旅游业的常用英语口语，熟练朗读及拼写，能进行基本的英汉互译，能运用基本正确的英语进行对客交流服务，如：机场迎接游客、入住酒店，游览参观等。

技能目标：

通过专题内容的集中训练，学生能够提高涉外旅游服务的英语听、说、读、写技能，能运用基本正确的英语进行对客交流服务。

素质目标：

通过学习有关介绍中国文化及山水旅游活动的情景对话和真实语言材料，提高作为旅游工作者的旅游交际能力、文化素质和团队协作精神。

三、教学内容及具体要求

Unit 1

授课学时：4

教学内容： Meeting Guests

基本要求：

1. To master the work procedure and task for a tour guide to meet guests.

2. To make sure what a tour guide should prepare before meeting guests.

3. To obtain the following abilities, such as meeting guests,

making a welcome speech, transferring guests to the hotel, indicating the travel plan, and explaining scenery along

the way.

Unit 2

授课学时：3

教学内容：Hotel Check-in

基本要求：

1.To master the work procedure and content of a tour group

to check in.

2.To grasp the importance of checking the schedule.

3.To build up the ability of anticipating and dealing with

unexpected events during check-in.

Unit 3

授课学时：3

教学内容：Hotel Service

基本要求：

1.To get familiar with the procedure of catering service.

2.To learn the food culture of tour destinations.

3.To learn and practice the skills of dish ordering and

payment.

Unit 4

授课学时：4

教学内容：Mountains and Waters Tours

基本要求：

1. To get familiar with the basic knowledge of mountain and

waters landscapes.

2. To learn the skills of presenting mountain and waters

landscapes.

3. To improve the ability to make up the guiding speech for mountain and water.

landscapes

Unit 5

授课学时：3

教学内容：Garden Tour

基本要求：

1.To get familiar with the basic knowledge on Chinese garden

landscapes.

2.To learn the skills of presenting Chinese garden

landscapes.

3.To learn to make up the guiding speech Chinese garden

landscapes.

Unit 6

授课学时：3

教学内容：Temple Tour

基本要求：

1.To grasp the basic knowledge of religious and cultural

landscapes.

2.To learn and practice the skills of presenting religious

and cultural landscapes.