如何区分橘子、橙子、柑子、桔子
橘子、橙子、柚子………营养有何差异
眼下正是吃柑橘的好时节，橘子、橙子、柚子……这些个头看上去差不多，味道又都是酸中带甜的水果，互相之间有什么联系和区别？浙江省柑橘研究所副所长、国家现代柑橘产业技术体系岗位科学家徐建国研究员，华南农业大学园艺学院果树栽培系教授冯奇瑞，对柑橘类水果来个“大点兵”。
橘类 润肺能化痰著名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多为橙黄色或橘红色，果皮疏松，易剥离，味清香，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷。
值得一提的是，芦柑（福建等地如此称呼，浙江、广东等地则称之为“椪柑”）也属于橘类，不属于柑类。
橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于富的有机酸，味道极酸。
柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。
吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。
因产地的不同，柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分，相对来讲，颜色鲜艳的成熟度可能较高，酸度也较高，可重点挑选。
橙子 甜香调血脂常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。
其中脐橙果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。
橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离，汁味甜而香。
橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。
研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
橙子因地区不同而风味略有差别，湖广一带的橙子含酸量低，长江一带的含酸量稍高一些。
我们熟悉的柑类，如温腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。
橘子性平和，因此，一般病人也可适当食用。
通常选择中等偏小、果形端正、表面光滑且上面的油胞点细密的较好。
金橘 果皮胜过果肉个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80％的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能，还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。
教您分清橘、橙、柑、桔、枳
教您分清橘、橙、柑、桔、枳2016-01-04 14:50:14古代经典《晏子春秋·杂下之十》有云“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。
所以然者何？水土异也。
”市场里各种柑桔类水果真是非常丰富。
黄岩早橘、温州蜜柑、漳州芦柑、四川锦橙、南丰蜜橘、还有蕉柑、雪柑……为什么都是橘子，却有的称橘，有的称橙，还有的叫柑或叫枳？各类品种令人眼花缭乱，那么多种到底怎么区分啊！这么多种橘子，你能分得清吗？橘古代所指的“橘”，是包含了各种柑橘的总称。
柑橘类水果一般可归纳为8大类，即：橙类、柚类、枳类、枸椽类、金橘类、大冀橙类、宜昌类和宽皮柑橘类。
橙是最具有代表性的柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。
甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。
按成熟期可分为早、中、晚熟。
一般分普通甜橙、脐橙和血橙。
果实圆形，果皮较厚，皮肉不易剥离。
橙还有一个明显的区别是种子较大，种子和种胚皆为白色，如甜橙、脐橙等。
根据果实的形状和特点，可分为以下几个品种类群：普通甜橙果实一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。
甜橙襄瓣分离困难，普通甜橙通常是指除了脐橙、血橙以外的大多数甜橙品种，风味优良，是世界上主要的橙汁加工品种，依成熟期可以分为早熟、中熟、晚熟三类，是甜橙中数量最多的种类。
血橙果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。
果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
脐橙果顶有脐是其突出特征，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。
无核、肉脆嫩、味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食，为国际贸易中的重要良种。
酸橙（别称：苦橙）果圆形，趋于扁圆，橙黄或橙红色，鲜艳，油胞凹入，果皮较易剥离，具苦味。
汁味酸，少香气。
鲜果不能吃，以干燥未成熟果实药用，名枳壳。
抗寒性比甜橙稍强。
因其果实翌年会由橙黄转为青绿，得“回青橙”之美名。
柑果形较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、碰柑、新会柑、四会柑等。
橘桔柑橙，傻傻分不清？今天，终于分清谁是谁了！
橘桔柑橙，傻傻分不清？今天，终于分清谁是谁了！⽇常⽣活中，柑橘类⽔果，应该是最常见，但是也最容易被⼈混淆的⽔果，有时候想买点桔⼦吃，可是我们买到的不⼀定就是“桔⼦”哟，橘、桔、柑、橙，你知道怎样区分吗？橘橘，体型⽐较⼩，外观通常是扁圆形，果⽪颜⾊为橙红或橙黄⾊，有时呈朱红⾊，果⽪⽐较薄，⼗分容易与果⾁分离开来，是⽇常常见的⽔果。
其实，橘和桔是指的同⼀种⽔果，桔属于橘的简化字。
柑柑是最容易与橘相混淆的⼀种⽔果了，这是因为它们的外形、味道都⼗分相似。
但是柑的果形要⽐橘⼦更⼤⼀些，果⽪也更厚⼀些，表⽪较粗糙，果⽪颜⾊⼀般呈⾚黄⾊，海绵层⽐橘⼦厚，质地松，味道更为⽢甜。
展开剩余72%橙橙⼦的外形与前⾯⼏种还是有很⼤区别的，橙⼦的果形⼀般是长圆形，果⽪与果⾁连接⽐较紧密，不像柑橘那么好剥，橙⼦的果⾁含有⼤量的维⽣素C，营养价值⽐较⾼，不同于柑橘易上⽕的特性，吃橙⼦不会上⽕。
其实橙⼦的种类有很多：1、甜橙：果型呈圆形，橙红或橙黄⾊，它和另⼀⼤橙⼦品类脐橙的最⼤区别，就是甜橙的果顶是没有脐的，只有⼀个⼩⼩的圆印。
2、脐橙：顾名思义，脐橙有别于其它橙⼦的地⽅，就是它的果顶有⼀个脐，这是脐橙最为突出的特征，这个⼩脐，其实是⼀颗发育不全的⼩果实，被包裹在果实的顶部。
脐橙是⽆核果，⾁质脆嫩，果⾹味浓，汁⽔充⾜，新鲜的脐橙，果⾁与果⽪是很容易剥离的，能够⽤⼿指轻松剥开。
3、⾎橙：⾎橙是橙⼦的⼀个变种，外形和橙⼦⽆差别，果⽪与果⾁⽐较难分离，成熟后的⾎橙，果⾁是橙红⾊或者紫红⾊，味道偏酸，⾎橙的营养价值要较普通脐橙要⾼，维⽣素C含量丰富，还能促进⾎液循环等。
4、苦橙：⼜叫做酸橙，这类橙⼦主要⽤于⼊药，不具备⾷⽤价值，⼀般在果实未成熟时就采摘并⼲燥处理，在中药中称之为“枳壳”“橘柑”和“柑橘”⼜有什么区别呢？前⾯说过橘、桔、柑、橙的区别，但是，有很多地⽅并不是单单只叫⼀个字的，⽐如说有的地⽅就叫“橘柑”和“柑橘”，这⼜让很多⼈有些迷惑，橘、桔、柑、橙是搞明⽩了，那“橘柑”和“柑橘”⼜指的是什么呢？其实，⼀般来说，“橘柑”所指的就是“橘⼦”或者叫”桔⼦“的，⽽“柑橘”,则是橘、柑、橙、⾦柑，柚、枳这⼀些⽔果的总称。
沃柑是橘子还是橙子
沃柑是橘子还是橙子沃柑：橘子还是橙子沃柑，这种美味的水果，让许多人产生了疑惑：它到底是橘子还是橙子？其实，沃柑既不是橘子，也不是橙子，它是一种杂交柑橘。
那么，它是如何诞生的呢？让我们一起揭开这个谜团。
[[图片描述：沃柑果实]]一、沃柑的诞生沃柑（学名：Citrus sinensis ×Citrus reticulata），是芸香科柑橘属植物，它的诞生源于一次偶然的杂交。
在20世纪90年代，日本研究人员在进行柑橘杂交研究时，将甜橙（Citrus sinensis）和蜜桔（Citrus reticulata）进行了人工杂交。
没想到这次尝试竟然产生了一种全新的柑橘品种，那就是沃柑。
二、沃柑的特点1.果实外观沃柑的果实呈圆形或椭圆形，色泽鲜艳，果皮薄而光滑，肉质饱满，口感细腻多汁。
果实大小适中，平均单果重200克左右。
2.口感风味沃柑的味道介于橙子和橘子之间，既有橙子的浓郁甘甜，又有橘子的清爽口感。
此外，沃柑的糖度较高，一般在13%～15%，酸度适中，口感丰富。
3.营养价值沃柑富含维生素C、钾、钙、镁等多种营养成分，具有较高的保健价值。
经常食用沃柑，有助于增强免疫力、预防感冒、降低胆固醇、预防心血管疾病等。
4.贮藏特性沃柑的贮藏性能较好，一般在室温下可存放一个月左右，冷藏条件下可存放更长的时间。
这使得沃柑成为冬季水果市场的热门品种。
三、沃柑与橘子和橙子的区别1.沃柑与橘子的区别沃柑与橘子（学名：Citrus reticulata）相比，果实较大，皮薄肉厚，口感更为丰富。
此外，沃柑的糖度较高，口感更甜。
2.沃柑与橙子的区别与橙子（学名：Citrus sinensis）相比，沃柑的果实较小，但口感更加细腻多汁。
沃柑的酸甜味道介于橙子和橘子之间，具有独特的风味。
总结：沃柑是一种杂交柑橘，具有较高的营养价值和美味口感。
它的诞生丰富了柑橘市场，给消费者带来了更多选择。
在享受沃柑的美味时，也不妨了解它的身世，感受大自然的神奇魅力。
橘子生物知识点总结
橘子生物知识点总结一、分类橘子是柑橘属的一个品种，根据果实的性状和用途，橘子可以分为甜橙、酸橙和野橙等几个品种，其中以甜橙最为常见。
甜橙果实味甜，多汁，被广泛栽培，质地细嫩，是人们日常生活中常见的水果。
酸橙果实味酸，多汁，用途广泛，可以用来制作果汁和食品调味料等。
野橙是橘子的野生品种，果实一般较小，味道稍酸，不适合直接食用，但可以用来制作果酱和果酒等。
二、生长习性橘子喜欢温暖湿润的气候条件，对日照要求较高，对温度和湿度的适应性较强。
橘子的生长环境要求温度在15℃-30℃之间时最适宜的，对于土壤的要求也比较松软疏松，排水性能好，不耐寒，不耐水淹，喜光照，半阴也能生长，最好海风小，风热不浓。
三、营养价值橘子是一种富含维生素C的水果，每100克橘子中含有约53毫克维生素C，它还富含维生素A、维生素B、叶酸、钙、磷、钾、镁、锰、硒等矿物质和多种生物活性物质。
橘子含有丰富的果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，预防便秘。
橘子中的柑橘素和橙皮素等成分具有很强的抗氧化性能，可以保护细胞不受到氧自由基的伤害，有助于预防老年性疾病。
四、药用价值橘子不仅仅是一种美味的水果，还具有很高的药用价值。
橘子果皮中富含挥发油，具有消食化痰、理气止咳、散郁开胸的功效，可以用来预防感冒、治疗消化不良和咳嗽等疾病。
橘子的花朵中含有挥发油和酚类成分，具有镇静、安神、止咳的作用，可以用来治疗焦虑、失眠和咳嗽。
橘子种子中含有油脂、蛋白质和铁等成分，具有补虚壮阳、益精补血的功效，可以用来治疗贫血、遗精等疾病。
五、栽培技术1. 种植选择在选择橘子的种植地点时，首先要选择土地肥沃、土层较深、排水性良好的沙质壤土或砂质壤土等土地进行种植。
其次要选择有充足阳光的地方，半阴处也能生长，但需要充足阳光才能结果，地势平坦，有利于光照，不宜种植在坡地。
最后要选择远离沼泽、河流、化工厂等对橘子有害的环境进行种植。
2. 种植方式橘子的种植方式有直播、插条、嫁接等几种方法。
柑橘类水果27种详细介绍
柑橘类水果27种详细介绍柑橘类水果是冬季的最佳伴侣，其独特的香甜果香深受果农和消费者的喜爱。
柑橘类水果种类繁多，其中最为常见的有27种，它们是：柚子、柠檬、橙子、橘子、周肥柑、金桔、酸橙、佛手、香橙、栗子橙、南乳橙、木瓜橙、丰水柚、苦橙、芦柑、莲雾柑、金果橙、小番茄柑、白果柑、西域柚、印度柠檬、南美洲芦柑、金柑、火龙果柚、牛角柚、文旦、杨柳橙、乌梅柑、七星柚。
柚子是一种非常受欢迎的柑橘类水果，外表黄绿相间，内部多汁，味道清香甘甜，酸甜可口，有甘甜果香，口感顺滑。
柚子中含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，可通过果汁、饮料或果酱的形式食用，并常用于烹饪和烘焙。
柠檬是柑橘类的一种，外表可能是黄色、绿色或黑色，形状圆，表面凸起，果肉较薄，酸甜适口，果皮可榨取果汁。
柠檬具有良好的营养价值，含有丰富的维生素C和膳食纤维，以及硫酸镁、镁、磷和钙等重要的矿物质。
其中，维生素C是人体最重要的抗氧化剂之一，对维持免疫力、提高胃液分泌、促进钙质吸收及抗炎症具有重要作用。
橙子是绿色膨大成熟的柑橘类水果，圆润健壮，有良好的香气和甘甜的口感，深受果农和消费者的喜爱。
橙子是一种营养丰富的水果，广泛用于食用，也可以榨取果汁制成风味丰富的果饮，还可以用于烹饪。
橙子中含有丰富的维生素C、矿物质和有益的抗氧化物，具有强健免疫力、缓解疲劳、促进血液循环、抗炎抗菌等功效。
橘子是柑橘类水果之一，味道甘甜，果肉鲜美，具有浓郁的橘子香味。
橘子中含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质和单不饱和脂肪酸，对改善胃肠道功能、预防心血管疾病和加强免疫力有重要作用。
橘子可以用于果汁、饮料、果酱、甜点制作等烹饪，可以满足人们不同口味的需求。
周肥柑呈圆球形，半生熟时表皮呈绿色，熟透时表皮深黄色。
周肥柑果肉柔软，酸甜可口，果汁稠而多。
周肥柑是柑橘类水果之一，有着良好的营养成分，对身体健康有重要作用，可以通过果汁、冰淇淋、饮料、果酱的形式食用，还可以用于饮食烹饪和药用等。
橘子和橙子的区别
橘子和橙子的区别文章目录*一、橘子和橙子的区别1. 橘子和橙子的区别2. 吃橙子的好处有那些3. 橙子在这几种情况最好不要吃*二、橙子什么时候吃最好*三、感冒能吃橙子吗橘子和橙子的区别1、橘子和橙子的区别橘子,是芸香科柑桔属的一种水果。
果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。
橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。
橙子(是一种芸香科柑橘,属于常绿乔木。
是最具有代表性的柑橘类果树。
包括甜橙和酸橙两个基本种。
枝条具刺。
叶长椭圆形,叶柄长,翼叶发达。
花单生、丛生或呈总状花序,白色,具反卷性。
种子长椭圆形或卵圆形,表面具棱纹。
2、吃橙子的好处有那些 2.1、增强身体抵抗力鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸,能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基,对人体新陈代谢有明显的调节作用,能增强机体抵抗力。
甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒,对酒醉不醒者也有醒酒作用。
2.2、加快肠道蠕动橙子中含有丰富的纤维素及果胶,对于加快肠道蠕动有一定的作用,能够帮助身体清肠通便,尽快排出体内的有害物质。
2.3、防治感冒咳嗽感冒咳嗽是常有的事情,但你知道吗?吃橙子可以帮助我们有效预防哦。
橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症,选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。
3、橙子在这几种情况最好不要吃 3.1、吃药后橙子中含有丰富的果酸和维生素C,如果服用了含维生素K、磺胺类、补钾类药物,切忌吃橙子。
3.2、阴虚体质者橙子性温,吃多了容易上火,体质阴虚的人应该少吃,否则会出现口舌生疮、口舌干燥、咽喉疼痛、便秘的症状。
3.3、饭前或空腹在吃饭前或空腹的时候,最好不要吃橙子,因为橙子中含有很多有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。
3.4、喝牛奶时牛奶中含有丰富的蛋白质,易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝结成固体。
不但会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛等症状、所以,喝完牛奶不宜吃橙子。
橙子什么时候吃最好饭后半小时吃橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
柑橘类水果大家族
柑橘类水果大家族作者：来源：《美食》2019年第12期“简单”来说就是，橘子和柚子杂交成了橙子。
接下来的好多年，在柑橘家族强大的基因影响下，柚子和橙子杂交成了青柠，橘子和橙子又杂交成了柑子，橙子和柚子又杂交成了葡萄柚，橙子和青柠又杂交成了柠檬。
事实上，在植物学分类上它们属于被子植物门——双子叶植物纲——无患子目——芸香科——柑橘属，常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，通常合挥发油，叶具透明油腺点，果实的皮通常有储油细胞或有分泌腔。
可是，究竟是先有橘子还是先有柚子，在柑橘家族中究竟谁是元老级核心人物？答案是——柚子。
想弄清柑橘家族的历史，先得追根溯源来拜访一下柚子这一柑橘家的祖母。
无论是橘子还有柚子，原产地都在中国，资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。
据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
随着技术手段的进步，在进行了大量的DNA分析之后，美国在《自然》杂志上发了一篇超长的论文，终于理清了柑橘家的家谱，梳理出如下关系：第一，柚子是柚子，香橼是香橼，橙子是橙子，但橘子不一定是橘子。
第二，世界上所有的柑橘都是相亲相爱的一家人，香橼只当爸，柚子只当妈，橘子既当爸也当妈。
第三，柑橘全家很可能都是“喜马拉雅山人”，800万年前下山之后，东去宝岛，南去澳洲，一切随缘。
柑橘类水果自古以来就有着混乱的家族史，柑橘家族的三个元老：香橼、柚和宽皮橘。
那么这三大元老是怎样联姻，从而组成相亲相爱的大家庭呢？据说，柑橘最初起源于我国南方，后来，人们觉得它们好吃，就把它们种植在了一起，便产生了新的品种。
柚和宽皮橘自然杂交产生橙子，橙子从父母那里遗传了优良基因，既有像宽皮橘那样的甜酸味，没有柚子的苦味，又比柚子好剥皮，从而成为目前世界上重要的柑橘类水果。
香橼和橙杂交又产生柑橘界的明星——柠檬，除了具有清新的香气和独特的酸味外，因其富含维生素C在航海时期被用来防治坏血病。
橙子橘子什么区别，一个上火一个不上火你知道么？
橙⼦橘⼦什么区别，⼀个上⽕⼀个不上⽕你知道么？橘⼦和橙⼦都是我们⼤家⽣活中常见⽔果，⽽且这两种⽔果的长得⾮常的像啊，因此很多⼈容易将橘⼦和橙⼦当做了⼀个种类的不同品种。
其实橘⼦和橙⼦是两种不同的⽔果，他们的性质也有⾮常明显的区别，从很多⽅⾯⽽⾔，⼆者的不同之处还是⾮常⼤的。
特别是他们⼀个会让⼈上⽕⼀个不会，那么橘⼦和橙⼦具体有什么区别呢?让我们⼀起来了解下吧！其实柑、桔、橙是柑桔类⽔果中的三个不同品种，别看它们长得差不多，其实并不是⼀种东西。
柑桔，是桔、柑、橙、⾦柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱，⽽且⼀直都被⼈们所混淆。
橘⼦通常⽐橙⼦⼩，⽽且⽪薄，颜⾊较深，可⽅便剥落，内部有⽩⾊丝物，可分瓣。
⽽橙⼦通常⽪厚，不易剥⽪，个头较⼤，颜⾊鲜艳，果⾁不可分瓣，果实呈圆形或长圆形，表⽪光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。
⾁酸甜适度，富有⾹⽓。
柑⼦则是为芸⾹科植物柑等多种柑类的成熟果实。
果实较⼤，近于球形，⽪显黄⾊，橙黄⾊或橙红⾊，果⽪粗厚，海绵层厚，质松，剥⽪稍难，种⼦呈卵形。
味甜酸适度，耐储藏。
橘⼦⾁、⽪、络、核、叶都是药。
橘⼦⽪，⼜称陈⽪，是重要药物之⼀。
《本草纲⽬》中说陈⽪是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。
那么⼤家知道吗其实橙⼦和柑是不会让⼈上⽕的，⽽橘⼦则会。
那为何橙⼦和柑不会上⽕，⽽吃橘⼦会上⽕呢?这是因为橘⼦性温,多吃易上⽕,会出现⼝⾆⽣疮、⼝⼲⾆燥、咽喉⼲痛、⼤便秘结等症状。
⽽橙⼦则味⽢、酸，性凉，它是清⽕的⽔果。
所以从性质上来说，它们是完全不同的两种⽔果哦。
橘⼦⾥⾯果糖含量很⾼，但在⼈体内，果糖需要转化成葡萄糖才能被⼈体利⽤。
吃了⼤量橘⼦以后，葡萄糖的摄⼊就减少了。
果糖还能刺激胰岛素⼤量分泌，从⽽使肝脏调低⾎糖(葡萄糖)浓度。
这样⼀来，⼈的代谢就会出问题，引起各种「上⽕」的症状。
与此同时，橘⼦中维⽣素含量⾼，⼤量摄⼊之后会引起体内草酸过多。
柑、橘、橙有什么区别，傻傻分不清
柑、橘、橙有什么区别，傻傻分不清
这两天⾹柑开始上市，拿给朋友吃，都说“这橘⼦这么⼤”“这橙⼦怎么这么个颜⾊”！
你才是橘⼦，你才是橙⼦！
你全家都是橘⼦！
你全家都是橙⼦！！
受不鸟了，来科普科普。
01品种
柑、橘、橙是柑橘类⽔果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被⼈们混淆。
柑橘，是橘、柑、橙、⾦柑、柚、枳等的总称。
所以，柑是柑、橘是橘、橙是橙。
02区别
我们只看外观吧，其实种⼦的区别还是挺⼤的，但是我们也见不到呀，还是少占⽤点⼤脑内存吧。
个头：柑＞橙＞橘
果⽪厚度：柑＞橙＞橘
果⽪易剥离难度：橙＞柑＞橘
耐储藏：柑＞橙＞橘
上市时间：橘（8⽉-10⽉）、橙（11⽉-12⽉）、柑（12⽉）
⾄于甜度、⾹味，就看品种和种植环境啦。
随堂测验，下⾯哪个是柑？哪个是橙？哪个是橘？
03好吃的品种
化渣橘：⽪薄、⽆核、化渣、酸甜⽐=1:9
清江脐橙：清新橙⾹、⽆核、酸甜⽐=2:8
玫瑰⾹柑：玫瑰⾹浓郁、唇齿留⾹、天然⼝⾹糖、酸甜⽐：1:9
04⾷⽤办法
橘：⽣剥即可~
柑、橙：
贴⼼⼩提⽰：⾹柑直接剥也可以，⽐较有感觉~~橙⼦剥前可以滚⼀滚~~滚橙⼦，不是滚⼈~（真诚脸）
切着吃也是极好的。
柑橘品种大全及名称
柑橘品种大全及名称
柑橘是一类常见的水果，种类繁多，口感清甜，深受人们喜爱。
在中国，柑橘
的种类也非常丰富，每一种柑橘都有其独特的品种特点和名称。
本文将为大家介绍柑橘的品种大全及其名称。
第一种柑橘是橘子，橘子是一种常见的柑橘类水果，果实呈圆形或椭圆形，果
皮橙黄色，果肉多汁，味道酸甜可口。
常见的橘子品种有，甜橙、酸橙、血橙、橙子等。
第二种柑橘是柚子，柚子是一种大型柑橘类水果，果实呈圆形或椭圆形，果皮
厚而多汁，果肉清爽甜美。
常见的柚子品种有，白心柚、红心柚、蜜柚、文旦柚等。
第三种柑橘是柑桔，柑桔是一种口感清甜的柑橘类水果，果实呈圆形或扁圆形，果皮光滑，果肉多汁。
常见的柑桔品种有，橘子、橙子、柠檬、金桔等。
第四种柑橘是橙子，橙子是一种颜色鲜艳的柑橘类水果，果实呈圆形或椭圆形，果皮薄而多汁，果肉酸甜可口。
常见的橙子品种有，橙子、金桔、柚子、柠檬等。
第五种柑橘是柠檬，柠檬是一种富含维生素C的柑橘类水果，果实呈椭圆形，果皮光滑，果肉酸爽清香。
常见的柠檬品种有，柠檬、柚子、橙子、柑橘等。
第六种柑橘是蜜桔，蜜桔是一种口感清甜的柑橘类水果，果实呈圆形或椭圆形，果皮光滑，果肉多汁。
常见的蜜桔品种有，蜜橙、蜜柚、蜜桔、蜜柑等。
第七种柑橘是文旦，文旦是一种果皮粗糙的柑橘类水果，果实呈圆形或扁圆形，果皮稍粗糙，果肉清甜可口。
常见的文旦品种有，文旦、红心柚、白心柚、蜜柚等。
以上便是柑橘的品种大全及名称，每一种柑橘都有其独特的品种特点和名称，
希望大家在享用柑橘的时候能够更加了解这些美味水果的来源和特点。
桔子 橘子 柑子 柚子 橙子的区别
桔子橘子柑子柚子橙子的区别
桔子.橘子.柑子.柚子.橙子的区别
2021-07-18 21:21
桔子、橘子、柑子、柚子、橙子的区别
常听说桔子、橘子、柑子、柚子、橙子，你知道它们的区别吗？
首先，从植物学的角度来看，它们都是被子植物门-双子叶植物纲-无患子目-芸香科
的植物。
桔是基本种，又名橘。
果皮红黄色，果肉多汁，味道甜。
常绿乔木橘子树的果实，
成熟的果实球形稍扁，果实较小。
果皮薄而宽松，海绵层薄，容易剥离，瓤瓣7至11个。
不耐贮藏。
(北方叫桔子,南方叫橘子)
柑的果实较大，近于球形，果皮粗厚，海绵层厚，剥皮稍难。
耐储藏。
柚子的特点是个头大，皮厚肉紧，很难掰开。
耐储藏，可存放三个月而不失香味，故
有“天然水果罐头”之称。
橙子是橘子和柚子的杂交品种。
果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不
易剥离。
橘子和橙子有什么区别呢？
橘子和橙子有什么区别呢？橘子和橙子都是很普通的两种水果，很多人喜欢吃橘子，橘子的颜色很鲜艳，吃起来酸甜可口，并且营养非常丰富，能够补充大量的核黄素、抗坏血酸以及蛋白质等等，橘子和橙子在大小和颜色上有些相似，所以经常被人们搞混淆，下面介绍这两种水果的区别。
第一、橘子和橙子的科属区别1、橘子：橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，品种有八布桔、金钱桔、甜桔等。
2、橙子：橙子指芸香科柑桔亚科柑桔族柑桔亚族以下的一群植物果实，品种有锦橙、脐橙、甜橙等。
第二、橘子和橙子的形态区别1、橘子：橘子常为扁圆形，皮色橘红或朱红，果皮薄而宽松，容易剥开，摸起来也会软一些。
2、橙子：橙子常为圆形或长圆形，表皮光滑且较厚，包裹紧实，不容易剥开，一般比橘子大一些。
第三、橘子和橙子的味道区别1、橘子：橘子味道或甜或酸。
2、橙子：橙子味道酸甜适度，而且汁特别多。
第四、橘子和橙子的功效区别1、橘子：橘子可以说全身是宝，肉、皮和叶皆可入药，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。
但橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症。
2、橙子：橙子味甘、酸，性凉，具有清火、宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血、解毒等症。
第五、橙子是橘子和柚子的杂交保持了柚子难剥的皮和饱满的果肉，又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
第六、橘子不是柑子从植物分类学上看橘子和柑子是同科同属而不同种的木本植物。
第七、橘子就是桔子两个水果间本质上没有区别。
在中国北方，人们习惯吧“桔子”写成“橘子”而在南方，多用“桔子”。
桔子曾经被用作橘子的简化。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？它们是植物界的兄弟连，是水果圈的姐妹淘。
它们有着相同的橘黄色的皮肤，滚圆的身材，却有着不一样的名字：桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬……它们环肥燕瘦，它们各领风骚。
它们都属于同一个家族：芸香科植物。
它们互相竞争，互相模仿，互相渗透，互相排斥……也许它们每一个你都吃过，但你能确切地说出它们之间的区别吗？桔子是基本种，又名橘。
果皮红黄色，果肉多汁，味道甜。
成熟的果实球形稍扁，果实较小。
果皮薄而宽松，海绵层薄，容易剥离，瓤瓣7至11个。
不耐贮藏。
一般北方叫桔子,南方叫橘子。
X橘子性平温、味甘酸，具有生津止渴、和胃润肺的功效。
此外，橘皮入药称为陈皮，有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果;橘络也具有通络化痰、顺气活血的本领。
但是，橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。
适宜人群：有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人，食用后有一定的治疗效果，特别是对咳喘病人十分对症。
慎食人群：凡是经常出现腹胀、饭后不消化者，或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅，以及形体肥胖者，还是少吃为妙，以免“火上浇油”。
柚子的特点是个头大，皮厚肉紧，很难掰开。
耐储藏，可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。
柚子性寒凉、味酸大于甘，具有清热养阴、生津止渴、润肺化痰、清肠利便的功效，能治食少、口寡淡、消化不良等症状。
并且，现代医学研究发现，柚子的果肉中除含有丰富的维生素C外，还含有类胰岛素成分，可降血糖，而品种以沙田柚、文旦柚为好。
适宜人群：有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者都较适宜，患有高血脂、慢性消化功能障碍的人也应适量食用。
需要特别指出的是，很多水果被糖尿病患者视为“大敌”，而柚子却是他们的“圣果”，可在医生的指导下适量食用。
慎食人群：柚子和所有水果一样，虽好但也不能食之无度。
吃柚子也是有禁忌的，比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。
认识橘子总结
认识橘子总结1. 引言橘子是一种常见的柑橘水果，又称为橙子，属于芸香科柑橘属。
它的果皮呈现出橙黄色，果肉多汁酸甜可口，含有丰富的维生素C、糖类、有机酸和纤维素等。
在日常生活中，我们经常吃橘子作为水果零食，也会将其用于烹饪、制作果汁和饮料等。
本文将从橘子的特点、营养价值、选购与存储、食用方法等方面来介绍认识橘子的相关知识。
2. 特点橘子的外观特点主要包括果皮颜色、果实形状和果肉质地。
2.1 果皮颜色橘子的果皮颜色大多呈现出鲜艳的橙黄色。
橘子成熟后果皮的颜色会更加鲜亮，而且具有光泽。
2.2 果实形状橘子的果实形状多为近球形或稍扁圆形，大小中等。
2.3 果肉质地橘子的果肉呈现出橙黄色，质地柔软多汁。
果肉的纹理通常由许多小囊泡组成，这些囊泡中充满了果汁。
3. 营养价值橘子富含多种营养物质，对于人体健康非常有益。
3.1 维生素C橘子是维生素C的良好来源，每100克鲜橙果肉中约含有53毫克的维生素C。
维生素C具有抗氧化作用，并且有助于增强免疫系统，促进铁的吸收等。
3.2 糖类橘子中含有丰富的天然糖类，如葡萄糖、果糖和蔗糖。
这些糖类为人体提供了能量，并且有助于维持血糖水平。
3.3 有机酸橘子中含有的柠檬酸和苹果酸等有机酸，不仅赋予了橘子酸甜的口感，还有助于促进消化和代谢。
3.4 纤维素橘子富含膳食纤维，特别是可溶性纤维。
这些纤维素有助于调节肠道功能，促进消化，预防便秘等。
4. 选购与存储选购新鲜的橘子并正确地存储是保证其品质的重要环节。
4.1 选购选购橘子时，可以通过以下几点来判断其质量：•外观：选择果皮鲜艳、光滑无斑点的橘子；•质地：轻轻按压果皮，感觉果实坚实，没有软弱的感觉；•重量感：手持橘子，感觉较重的橘子通常水分较充足；•气味：闻一闻橘子，如果有清香的气味，表明橘子新鲜。
4.2 存储存储橘子要遵循以下几个原则：•通风干燥：橘子喜欢干燥的环境，最好放在通风良好的地方；•避光：橘子不能直接暴露在阳光下，否则容易使果肉褐变；•避寒：橘子不能暴露在极低的温度下，可以保持在室温下；•分开存放：橘子可以存放在网兜或纸箱中，避免与其他水果相互压迫。
橘子的科普小知识
橘子的科普小知识
橘子是一种常见的柑橘类水果，也被称为桔子或橙子。
它属于芸香科柑橘属，与柚子、柠檬和柑橘等水果有着密切的亲缘关系。
橘子的外观通常呈圆形或略扁圆形，果皮比较光滑，通常为橙黄色或橙红色。
橘子的果肉通常呈浅橙色，分为多个瓣状，并且含有许多汁液。
橘子的口感酸甜可口，具有清新的香气。
橘子是一种富含维生素C和纤维的水果，维生素C对于免疫系统的正常功能十分重要，有助于身体抵抗感染和保持健康。
此外，橘子还含有其他维生素和矿物质，例如维生素A、B6、叶酸、钾和钙等。
橘子有助于促进消化系统的健康，其纤维含量有助于维持肠道正常运作，并有助于预防便秘。
其天然的抗氧化剂也有助于保护细胞免受损害，并可能对心脏健康有益。
在食用方面，橘子可以直接食用，或者榨汁饮用。
橘子也是许多调味品、烹饪食谱和糕点的常见成分。
此外，橘子皮可以获得香气，可用于制作糖果、果酱和调味料。
关于橘子皮的用途，它可以用作中药材，具有理气化痰、健胃除湿等功效。
同时，橘子皮也可以用来制作陈皮，具有很高的药用价值。
需要注意的是，橘子不宜食用过量，因为橘子中的胡萝卜素含量较高，过量食用可能会引起胡萝卜素血症。
此外，对于某些人群，如糖尿病患者、胃炎患者等，也应注意适量食用。
总的来说，橘子是一种营养丰富、具有多种健康功效的水果，适量食用可以为人体带来许多好处。
橙子和橘子的区别,品种触感外表功效不同
橙子和橘子的区别，品种/触感/外表/功
效不同
橘子和橙子在日常生活中非常容易见到，也是很好吃的两种水果。
虽然两者长相相似，但通过品种的区分、手摸触感的区分、外表大小形态的区分以及功效作用上的区分能有效分辨两者的不同。
1、品种不同
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，橘子则是芸香科柑橘属的一种独立水果品种，也可以写作桔子。
橙子属于香橙这个大的植物种属分类，而橘子则是属于橘这个大的种属分类中，生物学区别十分明显。
2、触感区分
从触感上，可以非常明显的试探出橙子和橘子的区别。
两者摸起来都很硬，但橘子相对来说会软和一些，表皮摸起来宽松纤薄，很容易剥开。
橙子摸起来表面紧实光滑，用力都很难剥开，所以常常用小刀来切。
3、外表差别
橙子是圆形或者长圆形，相对来说比较规则，很难见到弧度不匀的橙子。
橘子基本为扁圆形，上面的头小，下面的底基平整宽大。
橙子的大小明显会比橘子更大，而且橘子中分有砂糖橘等种类，非常精致小巧。
4、功效差异
橘子酸甜混合，有生津止渴的功效，而且它的表皮剥下来后可以放在冰箱里增加果蔬香气，不过吃多了很容易上火，导致喉咙疼痛、便秘生疮等。
橙子吃起来更偏甜，果实内的汁液更多，饱腹感很强，一般不会使人吃多，而且对于呕吐咳嗽、胸闷便秘、体内有毒等情况都有一定缓解作用。
柑橘跟橙子的区别
柑橘跟橙子的区别文章目录*一、柑橘跟橙子的区别*二、柑橘的食用禁忌*三、橙子的功效柑橘跟橙子的区别 1、柑橘和橙子的外形区别1.1、柑子:为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形,。
味甜酸适度,耐储藏。
1.2、橙子:指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。
品种有锦橙、脐橙等。
常见的主要指甜橙。
中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。
果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。
肉酸甜适度,富有香气。
2、柑橘和橙子的价值区别橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
橙子也是价值丰富:能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。
具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。
类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。
饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。
3、柑橘和橙子的简介橙子:指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。
品种有锦橙、脐橙等。
常见的主要指甜橙。
中育7号甜橙“是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。
果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。
肉酸甜适度,富有香气。
柑子:为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形,。
味甜酸适度,耐储藏。
柑橘的食用禁忌一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
橘与桔傻傻分不清？橘子有哪些功效与作用
橘与桔傻傻分不清？橘子有哪些功效与作用很多人以为橘子跟桔子是不同的水果，其实他们是同一种水果，因为“橘”jú是现代汉语规范字，“桔”jié也是现代汉语规范字，当“桔”jié读jú时，是“橘”jú的俗字，也就是通常所说的手头字。
橘子在中国有4000多年的培育史。
主要产自长江中下游和长江以南地区。
后来经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。
中国是柑橘的重要原产地之一，据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
橘子汁多，味道微酸，色味皆优秀，既可鲜食又常常被加工成果汁等，柑橘产量居百果之首，广受消费者的欢迎。
每100克橘子的可食用部分中含有热量43(大卡)，胡萝卜素490(微克)，钾128(毫克)，维生素A82(微克)，维生素C35(毫克)，钙24(毫克)，磷18(毫克)，镁14(毫克)，碳水化合物10.2(克)，维生素E1.22(毫克)，蛋白质0.8(克)，钠0.8(毫克)，硒0.7(微克)，膳食纤维0.5(克)，烟酸0.2(毫克)，铁0.2(毫克)，锌0.13(毫克)，铜0.11(毫克)，脂肪0.1(克)，维生素B10.04(毫克)，维生素B20.03(毫克)，锰0.03(毫克)。
中国传统医学认为橘子味甘酸，性凉，专入肺、胃经络，有开胃理气，止渴润肺。
治胸膈结气，呕逆，消渴的功效。
1、橘子有助于美容护肤橘子中的维生素C含量很高，每100克橘肉中就含有35毫克的维生素C，维生素C有助于抑制病菌的生长，消除病毒，能帮助消除皮肤炎症，光泽肌肤。
维生素C还参与了体内胶原蛋白的合成，维生素C可以帮助维持脯氨酸羟化酶与赖氨酸羟化酶的活性，同时还能使脯氨酸和赖氨酸转变成羟脯氨酸和羟赖氨酸，这两者是胶原蛋白的重要组成成分，胶原蛋白有助于维护骨骼，牙齿的政策发育，保持血管的通透性。
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冬季的水果市场里，各种柑桔类水果真是丰富啦！什么黄岩早橘、温州蜜柑、漳州芦柑、四川锦橙、南丰蜜橘、还有蕉柑、雪柑……为什么都是橘子，却有的称橘，有的称橙，还有的叫柑？那么多种到底怎么区分啊！给小编整糊涂了。
这么多种橘子，你都认识吗？不知道的亲们都来看看吧！
橘子
古代所指的“橘”，是包含了各种柑橘的总称。
柑橘类水果一般可归纳为8大类，即：橙类、柚类、枳类、枸椽类、金橘类、大冀橙类、宜昌类和宽皮柑橘类。
橙子
橙，是最具有代表性的柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。
甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。
按成熟期可分为早、中、晚熟。
一般分普通甜橙、脐橙和血橙。
果实圆形，果皮较厚，皮肉不易剥离。
橙还有一个明显的区别是种子较大，种子和种胚皆为白色，如甜橙、脐橙等。
根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群：
1.普通甜橙
果实一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。
甜橙襄瓣分离困难，普通甜橙通常是指除了脐橙、血橙以外的大多数甜橙品种，风味优良，是世界上主要的橙汁加工品种，依成熟期可以分为早熟、中熟、晚熟三类，是甜橙中数量最多的种类。
2.血橙
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。
果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
3.脐橙
果顶有脐是其突出特征，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。
无核、肉脆嫩、味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食，为国际贸易中的重要良种。
4.酸橙，别称：苦橙
果圆形，趋于扁圆，橙黄或橙红色，鲜艳，油胞凹入，果皮较易剥离，具苦味。
汁味酸，少香气。
鲜果不能吃，以干燥未成熟果实药用，名枳壳。
抗寒性比甜橙稍强。
因其果实翌年会由橙黄转为青绿，得“回青橙”之美名。
柑子
果形较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、碰柑、新会柑、四会柑等。
碰柑也称芦柑，又名“八卦芦柑”，具6～8条放射状沟纹，形如“八卦”而得名。
因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“冇芦”两品系。
硬芦品质最佳，其果实高扁圆形，果皮澄黄、较坚硬故名硬芦。
其色泽鲜艳，外表凸凹粗糙，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。
为芦柑中优良品系，被视为柑中极品，驰名中外，国际上素有“东风佳果”之美称。
最著名有漳州芦柑、永春芦柑，系福建省名优特产。
冬至过后，是食用柑桔的大好时节，特别推荐春节前以漳州芦柑为主，春节
后以永春芦柑更胜一筹，那时糖分提高，酸味减少，风味更佳。
桔子
果实比柑小，皮薄易剥，种子多呈绿色，如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。
南丰蜜桔（别称贡桔、蜜桔、南丰桔）是我国柑桔中的优良品种，同时也是江西省的名贵特产。
历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。
据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰蜜桔已被列为贡品，曾被斯大林誉为“桔中之王”。
不过，由于各地群众习惯上称呼不同，有时在名称上也常有混淆之处。
例如，温州蜜柑有些地方称它为无核橘；四川的锦橙，因它的果形长圆，在当地也有称鹅蛋柑。
这样，在橘子名称上更导致了人们概念上的模糊。
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世界最辣辣椒排名下一篇：如何冷藏保存苹果才能保持其色香味？
gkenxl 霍山米斛。