丰子恺

丰子恺《吃瓜子》赏析
上传: 刘健勇更新时间：2012-5-16 13:03:41
日常生活中吃瓜子谁个不会，但能驾轻就熟地把这一简单的事儿写得如此绕有情致，有声有色，有趣有味者已不多矣；至于能够因寄所脱者更属凤毛麟角了。

丰子恺作为一代大师，既有画家捕捉生活的敏锐，更有作家高超的不凡表现力。

大凡伟大的文学家，取材看似貌不惊人，但描写功底深厚，由于肩负着对社会人生的责任，其作品中往往折射出时代的影子，反映的往往是一些大问题。

散文作家常常举重若轻，涉笔成趣。

丰子恺的《吃瓜子》就是这样一篇上乘佳作。

一、结构腾挪自如，立意巧妙深刻
全文可以分为三部分：1—2段是第一部分，开门见山点出‚从前听人说：中国人人人具有三种博士的资格：拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士。

‛题目是《吃瓜子》，但是文章却先从拿筷子、吹煤头纸技能入笔。

很明显，在这里运用了散文常用的对比法和烘云托月法，通过对比烘托吃瓜子技能的超绝绝伦。

前面做好了烘托铺垫，紧接着的3—5段集中来写吃瓜子。

依次从瓜子的畅销、自己吃瓜子的切身体会——不得其法，经不起它的诱惑乃至觉得吃瓜子可怕起来、吃瓜子的才能表现、吃瓜子的普遍性方面，交代了‚为什么吃瓜子是三种中最进步发达的技能‛。

在这部分中，对吃瓜子技能的描摹惟妙惟肖，让人叹绝。

散文张弛是有序、有时的，在大家对吃瓜子技能沉迷的时候，作者笔峰一转，就此宕开一笔说去，说吃瓜子是一种最有效的‘消闲‛法。

分别从因‚吃不厌‛，所以才‚对中国人有非常的吸引力‛；因‚吃不饱‛，所以才‚一直把时间消磨下去。

‛；因‚要剥壳‛，所以‚方才适合于有闲阶级的生活，可让他们愉快地把时间消磨下去。

‛在文章的最后，作者写到：‚将来此道发展起来，恐怕是全中国也可消灭在‘格，呸’、‘的、的’的声音中呢。

我本来见瓜子害怕，写到这里，觉得更加害怕了。

‛。

至此，文章的立意才和盘托出：原来《吃瓜子》绝不是单写日常的闲情逸致，而是通过描写中国人（重点说的是有闲阶级）在吃瓜子上的种种表现，指出了中国人在吃瓜子上打发时间的可怕，表现了作者对国家前途的深深忧虑。

另外文中还多次提到了‚无数精通此道的少爷、小姐们‛‚闲散的少爷们‛‚女人们、小姐们‛‚有闲阶级‛。

联系写作时间1934年4月20日来看，作者的担忧不无道理。

全文结构浑然一体，立意以小见大，可谓是别巨匠心。

二、细节描摹逼真，有声有色、形神兼备
描写情态逼真、惟妙惟肖的段落，尤以第5段为最突出。

这一段作者集中笔墨来写闲散的少爷们和女人们、小姐们的吃瓜子相。

写少爷们时，‚一只手指间夹着一支香烟，一只手握着一把瓜子，且吸且咬，且咬且吃，且吃且谈，且谈且笑。

从容自由，真是‘交关写意!’‛，一副悠闲懒散的姿态；接着用拟声词‚格‛‚呸‛活画出自在熟练的情态；用一比喻句‚那嘴巴真像一具精巧灵敏的机器，不绝地塞进瓜子去，不绝地‘格’，‘呸’，‘格’，‘呸’‛，活画出了吃瓜子的‚动人‛场景。

写女人们、小姐们的吃瓜子相时，‚态度尤加来得美妙‛一句是总写。

她们用兰花似的手指‚摘‛‚塞‛‚咬‛，听见的是‚的，的‛两响，最妙的是‚同时头也帮着了微微地一侧‛，吃瓜子之熟练、吃瓜子属技术活，由此可见一斑。

所以作者说‚这吃法不但‘的，的’的声音清脆可听，那手和头的转侧的姿势窈窕得很，有些儿妩媚动人。

连丢去的瓜子壳也模样姣好，有如朵朵兰花。

‛动词、拟声词的恰当选用；比喻句的活用；加上语句的短小精悍，都极好的增强了文章的表现力，收到了妙不可言、让人心驰神往的效果。

除此之外的细节描写，如吹煤头纸的神功，我吃瓜子‚吃了非戒不可，戒了非吃不可；吃而复戒，戒而复吃，我为它受尽苦痛。

‛的可怕，看戏时邻席的不相识的观剧者也来掏取吃瓜子等细节也同样让人回味无穷。

三、语言亦庄亦谐、幽默风趣
开一代先河的漫画大师丰子恺，其散文随笔具有明快朴实、幽默隽永的特点。

如‚近来国内有不少人努力于国粹保存。

国医、国药、国术、国乐，都有人在那里提倡。

也许水烟和煤头纸这种国粹，将来也有人起来提倡，使之复兴。

‛‚现代中国人的精通吃瓜子术，由此盖可想见。

我对于此道，一向非常短拙，说出
来有伤于中国人的体面，但对自家人不妨谈谈。

‛‚托祖国的福，这示范没有失败‛等语句就很风趣，而这无不流露出作者的人生智慧。

作者还善于运用形象的比喻来说理，如‚两半瓣的瓜仁紧紧地装塞在两半瓣的瓜子壳中，好像日本版的洋装书，套在很紧的厚纸函中，不容易取它出来。

‛‚赈饥的粮食求其吃得饱，消闲的粮食求其吃不饱。

‛‚最好只尝滋味而不吞物质。

最好越吃越饿，像罗马亡国之前所流行的‘吐剂’一样，则开筵大嚼，醉饱之后，咬一下瓜子可以再来开筵大嚼。

一直把时间消磨下去。

‛全文就像在说家常般吞吐自如，又不乏诙谐幽默的讽刺，二者相得益彰，构成了亦庄亦谐、幽默风趣的语言特点。

一言以蔽之，全文巧在构思，妙在立意，工在细节的描摹和语言的锤炼上。

《吃瓜子》一文，正如久吃不厌的瓜子一样，妙不可言，实在值得一读。

丰子恺《吃瓜子》阅读练习及答案
上传: 熊金辉更新时间：2014-3-24 19:32:51
阅读下列文字，完成15-18题。

吃瓜子
丰子恺
①从前听人说：中国人人人具有三种博士的资格：拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士。

②我以为中国人的三种博士才能中，咬瓜子的才能最可叹佩。

常见闲散的少爷们，一只手指间夹着一支香烟，一只手握着一把瓜子，且吸且咬，且咬且吃，且吃且谈，且谈且笑。

从容自由，真是‚交关写意！‛他们不须拣选瓜子，也不须用手指去剥。

一粒瓜子塞进了口里，只消‚格‛地一咬，‚呸‛地一吐，早已把所有的壳吐出，而在那里嚼食瓜子的肉了。

那嘴巴真像一具精巧灵敏的机器，不绝地塞进瓜子去，不绝地‚格，呸‛‚格，呸‛……全不费力，可以永无罢休。

女人们、小姐们的咬瓜子，态度尤加来得美妙；她们用兰花似的手指摘住瓜子的圆端，把瓜子垂直地塞在门牙中间，而用门牙去咬它的尖端。

‚的，的‛两响，两瓣壳的尖头便向左右绽裂。

然后那手敏捷地转个方向，同时头也帮着了微微地一侧，使瓜子水平地放在门牙口，用上下两门牙把两瓣壳分别拨开，咬住了瓜子肉的尖端而抽它出来吃。

这吃法不但‚的，的‛的声音清脆可听，那手和头的转侧的姿势窈窕得很，有些儿妩媚动人。

连丢去的瓜子壳也模样姣好，有如朵朵兰花。

由此看来，咬瓜子是中国少爷们的专长，而尤其是中国小姐、太太们的拿手戏。

③在酒席上、茶楼上，我看见过无数咬瓜子的圣手。

近来瓜子大王畅销，我国的小孩子们也都学会了咬瓜子的绝技。

我的技术，在国内不如小孩子们远甚，只能在外国人面前占胜。

记得从前我在赴横滨的轮船中，与一个日本人同舱。

偶检行箧，发见亲友所赠的一罐瓜子。

旅途寂寥，我就打开来和日本人共吃。

这是他平生没有吃过的东西，他觉得非常珍奇。

在这时候，我便老实不客气地装出内行的模样，把吃法教导他，并且示范地吃给他看。

托祖国的福，这示范没有失败。

但看那日本人的练习，真是可怜的很！他如法将瓜子塞进口中，‚格‛地一咬，然而咬时不得其法，将唾液把瓜子的外部完全浸湿，拿在手里剥的时候，滑来滑去，无从下手，终于滑落在地上，无处寻找了。

他空咽一口唾液，再选一粒来咬。

这回他剥时非常小心，把咬碎了的瓜子陈列在舱中的食桌上，俯伏了头，细细地剥，好像修理钟表的样子。

约莫一二分钟之后，好容易剥得了些瓜仁的碎片，郑重地塞进口里去吃。

我问他滋味如何，他点点头连称umai，umai！（好吃，好吃！）我不禁笑了出来。

我看他那阔大的嘴里放进一些瓜仁的碎屑，犹如沧海中投以一粟，亏他辨出umai的滋味来。

但我的笑不仅为这点滑稽，本由于骄矜自夸的心理。

我想，这毕竟是中国人独得的技术，像我这样对于此道最拙劣的人，也能在外国人面前占胜，何况国内无数精通此道的少爷、小姐们呢？
④发明吃瓜子的人，真是一个了不起的天才！这是一种最有效的‚消闲‛法。

要‚消磨岁月‛，除了抽鸦片以外，没有比吃瓜子更好的方法了。

其所以最有效者，为了它具备三个条件：一、吃不厌；二、吃不饱；
三、要剥壳。

⑤具足以上三个利于消磨时间的条件的，在世间一切食物之中，想来想去，只有瓜子。

所以我说发明吃瓜子的人是了不起的天才。

而能尽量地享用瓜子的中国人，在消闲一道上，真是了不起的积极的实行家！试看粮食店、南货店里的瓜子的畅销，试看茶楼、酒店、家庭中满地的瓜子壳，便可想见中国人在‚格，呸‛‚的，的‛的声音中消磨去的时间，每年统计起来为数一定可惊。

将来此道发展起来，恐怕是全中国也可消灭在‚格，呸‛‚的、的‛的声音中呢。

⑥我本来见瓜子害怕，写到这里，觉得更加害怕了。

（有删节）
15．下列关于文章内容的概括与分析，最恰当的两项是（4分）
a．女人们、小姐们咬瓜子的态度温和，那手和头的转侧姿势也窈窕得很，有些妩媚动人，就连丢去的瓜子壳也模样姣好，有如朵朵兰花，令人叹佩。

b．吃瓜子是小姐太太们的拿手戏、是少爷们的专长，从他们的吃玩情形以及商店里瓜子的畅销状况中，足见有闲阶级的‚消磨‛状况令人害怕。

c．文章先写少爷、小姐、太太们咬瓜子的才能，再写在我教导下的那个日本人吃瓜子的可怜相，最后指出这种‚消闲‛法令人害怕，这样消闲注定会亡国。

d．作者因旅途寂寥而与那个同舱的日本人共吃瓜子，日本人吃瓜子没有‚的，的‛的声音，而有一口唾液，还点头连称‚好吃，好吃‛，真是对日本人极度讽刺。

e．小孩子们咬瓜子的手艺也不错，虽然赶不上那些在酒席上、茶楼上的‚圣手‛，但一定能胜过我在赴横滨的轮船中与我同舱的那个日本人。

答案：b、e。

（a项，‚女人们、小姐们咬瓜子的态度温和‛理解错误，原文是‚女人们、小姐们的咬瓜子，态度尤加来得美妙‛，这里的‚态度‛应是‚姿态‛‚仪容‛之义。

c项，‚这样消闲注定会亡国‛说得太过了。

d项，‚真是对日本人极度讽刺‛，从文本语境看，作者没有讽刺之意。

）
16．作者在第③段中写日本人剥吃瓜子的情形有什么作用？（6分）
参考答案：①表现日本人吃瓜子笨拙、滑稽，‚真是可怜得很‛，为下文的讽刺进行铺垫。

（2分）②‚我‛算不了‚圣手‛，技术在国内不如小孩子们远甚，但‚我‛在这个日本人面前却成了‚内行‛。

通过层层对比，突出‚有闲者‛的‚闲‛。

（2分）③通过写日本人剥吃瓜子的窘态，反衬出国人吃瓜子技能的高超，他们把吃瓜子变成了一种消遣玩味的游戏，‚他们愉快地把时间消磨下去‛，‚真是一个了不起的天才‛。

作者在轻松幽默的话语中给予了‚有闲阶级‛无情的讥讽。

（2分）
17．请结合文章内容，谈谈你对‚我本来见瓜子害怕，写到这里，觉得更加害怕了‛的理解。

（6分）
参考答案：①瓜子具有‚吃不厌、吃不饱、要剥壳‛这三个消磨时间的最有效的条件，要‚消磨岁月‛，除了抽鸦片以外，没有比吃瓜子更好的方法了，所以我‚害怕‛。

（2分）②在中国，吃瓜子是少爷们的专长、是小姐太太们的拿手戏，也是他们最有效的‚消闲‛法。

全中国恐怕会消灭在‚格，呸‛‚的、的‛的声音中，所以我‚更加害怕了‛。

（2分）③‚害怕‛二字表达出作者对这‚现状‛的担忧，对有闲阶级消磨时间的否定与讽刺。

（2分）
18．丰子恺的散文有构思精巧、小中见大、亲切率真、幽默风趣等特点，请根据本文内容，任选两个方面简要分析。

（6分）
答案示例：（1）本文‚小中见大‛，中国人‚吃瓜子‛可谓生活琐碎之事，小之又小，（1分）然而作者却能由此推想到‚有闲阶级‛的‚闲‛，（1分）深挖国民性中日日消磨的懒散，并提到国家将因此衰弱的高度，可谓见微知著，于细微之中见宏大！（2分）
（2）本文语言‚幽默风趣‛，例如写‚闲散的少爷们‛吃瓜子熟练，寓贬于褒写出了他们的丑态；又说
‚那嘴巴真像一具精巧灵敏的机器‛，使用反语写出了对他们的厌恶。

这此语言‚幽默风趣‛，让人忍俊不禁。

（2分）。