生物必修一一轮复习细胞中的元素和化合物

反应过程均有 ATP 的合成
答案：B
一. 水的存在形式及生理功能
形式
定义
含量
功能
自由水
细胞中游离
1.是细胞内的良好溶剂
态的水，可 95%以上 2.参与细胞内的生化反
以自由流动
应
3.运送养料和代谢废物
细胞中与其 结合水 他化合物结 约4.5%
合的水
是细胞的组成成分
1. 水在细胞中的含量
化合 物
所占 比例%
D．若图甲表示正常细胞，则化合物Ⅱ具有多样性，
其必含的元素为 C、H、O、N
[答案]C
3、下列关于组成生物化学元素的叙述，正确的是 A．C 是组成糖类的基本元素
B．N 是核酸的组成元素之一，没有 N 植物就不能合成 核酸 C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有 机物中的氧来自于水 D．P 是构成 ATP 的必需元素，光合作用中光反应和暗
2．脂肪的检测：脂肪被⑯_苏__丹__Ⅲ__染__液___染成⑰_橘__黄__色__， 或被⑱_苏__丹__Ⅳ__染__液___染成⑲__红__色________。
3 ． 蛋白质的检测：蛋白质与⑳__双__缩__脲__试__剂__作用产 生21 __紫__色___反应。
四、水
1．含量：最多，约占生物体的 _6_0_%__～__9_5_%___。 2．存在形式 (1)结合水：与细胞内其他物质相结合的水。
1、(2010 年高考·全国Ⅱ－31)请回答下列问题：
(1) 构 成 生 命 活 动 所 需 直 接 能 源 物 质 的 元 素 是 _C_、___H_、__O__、，N、P构成细胞膜的元素是C__、__H_、__O__、_。N、P
(2)缺镁时植物叶片发黄，其原因是
_镁__是___构__成__叶__绿__体__的__化__学__元__素__，__缺__镁__时__导__致__叶__绿。素合成 受阻，叶绿素的含量降低，叶黄素等色素的相对含量 上升，呈现黄色。
二、组成细胞的化合物 1．无机化合物：⑩_水__和__无__机__盐___。 2．有机化合物：⑪_糖__类__、___脂__质__、__蛋__白__质__、__核__酸__。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．糖类的检测：还原糖与⑫__斐__林__试__剂____发生作用， 生成⑬_砖__红__色__沉__淀__；淀粉遇⑭_碘__变⑮蓝__色__。
2、下图中甲是细胞中 3 种化合物含量的扇形图，乙是 活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是
A．若图甲表示正常 细胞，则化合物Ⅰ、 Ⅱ共有的元素中含量 最多的是 a
B．若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图， 则化合物Ⅰ中含量最多的元素为图乙中的 b
C．图乙中数量最多的元素是 c，这与脱水细胞中含量 最多的化合物有关
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例 %
10
Baidu Nhomakorabea
22
76
79
83
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
12
2.水与细胞代谢、细胞结构的关系
(1)一般情况下自由水含量越多，细胞的代谢 活动越强，反之，细胞中的自由水的含量越少 ，细胞的代谢的强度越弱。
(2)结合水丧失，细胞结构将被破坏。
3．结合水与自由水的相互转变和应用
2.1 细胞中的元素和化合物
1、统一性和多样性
元素种类具有统一性（生物与非生物、不同生物之间）
元素含量具有多样性（生物与非生物、不同生物之间）
2、种类与含量
大量元素：Ｃ Ｈ Ｏ Ｎ Ｐ Ｓ Ｋ Ｃａ Ｍｇ
最基 本元素 基本元素
主要元素
C是构成生物大分子的基本骨架
微量元素：Fe Mn B
铁猛碰
鲜重:O>C>H>N>P>S
4．下列广告用语在科学性上没有错误的是 A．没有水就没有生命 B．这种口服液含有丰富的 N、P、Zn 等微 量元素 C．这种饮料中不含任何化学物质 D．这种纯净水绝对纯净，不含任何离子
答案：A
5．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结
合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合
Zn Mo Cu等
新木桶
干重: C>O>N>H
3、细胞中化合物-化学元素在生物体内主要的存在形式
化合物
质量分数 % 组成元素
水 占85—90
无机化合物
无机盐 占1—1.5
蛋白质 占7—10 C、H、O、N
有机化合物
脂质
糖类 核酸
占1—2 占1—1.5
C、H、O C、H、O C、H、O、N、P
细胞内含量最多的化合物? 含量最多的有机物？ 占细胞干重最多的化合物？
(2)自由水：以 _游__离____的形式存在
3．功能
(1)结合水：细胞结构 的重要组成成分。
1)细胞内的良好 _溶__剂______。
(2)自由水
2)参与细胞内的许多生化反应。 3)为细胞提供液体环境。 4)运送 营__养__物__质__和__代__谢__废__物___。
五、无机盐
1．存在形式：主要以___离__子___的形式存在。 2．功能 (1)细胞的重要组成成分。 (2)维持细胞和生物体的___生__命__活__动____。 (3)维持生物体内的平衡，如酸碱平衡。
(1)农作物的适时灌溉，使植物细胞内自由水/结合 水的比值上升，代谢增强。 (2)种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低 种子的代谢速率，以延长寿命。 (3)种子播种前的浸种，是为增加自由水的含量，代 谢增强，有利萌发。 (4)作物越冬减少灌溉，是为了提高结合水的相对含 量，提高作物对低温的抗性。
1. 细胞中各种化合物所占比例
水
无机 盐
蛋白 质
脂质
糖类
核酸
85-90 1-1.5 7-10 1-2
1-1.5
细胞中含量最多的化合物是水
11
生物
水含 量%
2. 几种不同生物体水的含量
水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
97
8085
78
65
90
高等植物 60-80
不同生物的含水量不同
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
2．含量
(1)鲜重中⑤_O___含量最多。 (2)干重中⑥_C___含量最多。 (3)无论干重还是鲜重，⑦___C_、__H__、__O_、__N_____都是含
量最多的四种元素。 3．作用 (1)组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。 (2)影响生物体的生命活动，如 B 能促进花粉萌发和花 粉管伸长。 4．研究意义:生物界和非生物界具有⑧_统__一_性和⑨ _差__异_性。