生产与作业管理——流程分析--降低流程产出时间

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业余大学本科生产与作业管理-模拟题

《生产与作业管理》模拟题一,单选题1.工业增加值的算法有().A.支出法和收入法B.生产法C.收入法D.生产法和收入法[答案]:D2.在编制生产计划时,把整个计划期分为几个时间段,把制定或调整计划的时间间隔称为().A.滚动计划量B.计划间隔期C.滚动计划期D.计划周期[答案]:B3.下述选项中,()不是甘特图法的优点.A.简单明了B.有利于计划与实施进度进行比较C.易于绘制D.能直接,清晰地表示出各项作业间的相互关系[答案]:D4.在网络图中,作业用箭线表示,其中箭尾表示作业的().A.结束B.作业名称C.开始D.所需的时间[答案]:C5.库存控制,又称库存管理,是对制造业或服务业,生产,经营全过程的各种物品,产成品以及其他资源进行管理和控制,使其储备量保持在()的水平上.A.合适B.充足C.最低D.经济,合理[答案]:D6.当经济订货批量在一定幅度内左,右偏离时,库存总成本曲线的变化十分平缓,当实际订货量的偏离在-27%≤≤+37%之间时,年库存总成本增加的幅度小于().A.0.05B.0.15C.0.2D.0.17.利用MRP可以制定出零部件的生产作业计划,为了保证生产作业计划的实施,需要(),以期获得一个理想可行的作业计划.A.对实际库存量进行核实B.核算设备和人力的负荷程度,进行能力平衡C.固定周期批量进行核实D.工作中心(能力资源)数据进行核实[答案]:B8.CIMS的两个支持系统是指计算机网络和().A.数据库系统B.决策支持系统C.操作系统D.管理信息系统[答案]:A9.JIT认为,出现库存是()生产操作不良的证明.A.系统缺乏柔性B.机器运转不正常C.生产过程不协调D.工人努力[答案]:C10.利用看板提高管理水平,是一个减少看板的循环过程.每一循环的步骤都应遵循().A.发出看板-暴露出问题-减少看板-解决问题-改善后再继续进行改善活动B.发出看板-暴露出问题-解决问题-减少看板-改善后再继续进行改善活动C.发出看板-减少看板-解决问题-改善后再继续进行改善活动-暴露出问题D.发出看板-减少看板-暴露出问题-解决问题-改善后再继续进行改善活动[答案]:D11.ABC控制的要点是().A.尽可能减少A类物资的库存B.A,B,C三类物资中,应重点管理BC.尽可能增加C类物资库存D.A,B,C三类物资中,应重点管理C[答案]:A12.()是指企业及其各个生产环节的工作都能按照计划进度的要求有节奏地进行,不发生忽高忽低,前松后紧的现象.A.平行性B.均衡性C.一体化D.比例性13.工艺专业化在优点之一是()A.运输路线短,运输成本低B.有利于减少在制品数量和流动资金占用量C.产品品种更换有较强的适应性D.以上均正确[答案]:C14.在装配式生产中,若是成批生产,一批零件的移动方式有三种,其中加工周期最长的方式为().A.平行移动方式B.顺序移动方式C.平行顺序移动方式D.不确定[答案]:B15.某加工件的批量n=4件,需顺序经过4道工序加工,各工序的单件作业时间分别为:t1=10分,t2=5分,t3=20分,t4=15分,若采用顺序移动方式组织生产,则该批加工件的加工总周期为()A.200分B.110分C.125分D.115分[答案]:A16.长期生产计划的主要任务是进行产品决策,生产能力决策以及确立何种竞争优势的决策,是属于()A.战术层计划B.作业层计划C.战略层计划D.以上均不正确[答案]:C17.下列有关期量标准的说法中不正确的说法是().A.生产周期是指从原材料投入到成品产出为止的全部日历时间B.出产提前期是指某一工序制品的出产日期比后一工序投入生产的日期应提前的天数C.最后一道工序的出产提前期为零D.最小批量法是根据允许的设备调整时间损失系数来确定的批量[答案]:C18.采用经济批量法确定的批量,是指().A.最大批量B.最小批量C.总费用最低的批量D.上述说法都不准确[答案]:C19.大量生产类型的企业,编制生产作业计划可采用().A.在制品定额法B.累计编号法C.生产周期图表法D.定货点法[答案]:A20.提前期的计算是按工艺过程()的顺序进行的.A.相同B.相反C.交叉D.无关[答案]:B21.生产概念的横向延伸,是指生产的概念().A.由生产延伸到营销B.由制造业扩展到了服务业C.由生产延伸到售后服务D.由制造扩展到销售[答案]:B22.从生产与作业管理的角度,应用工作研究对于发现生产系统运行中的(),克服功能悖论的制约,提高生产系统的柔性,有着重要的意义.A.优势环节B.瓶颈环节C.操作标准D.松懈环节[答案]:B23.下列选项中,属于生产过程的基本要素的是().A.加工B.设备C.工序D.订货[答案]:A24.企业计划的层次,一般可以分为().A.战术层计划和作业层计划两个层次B.战略层计划,战术层计划和生产层计划三个层次C.战术层计划和作业层计划两个层次D.战略层计划,战术层计划和作业层计划三个层次25.中期生产计划属于().其主要任务是在的基础上,对企业在计划年度内的生产任务做出统筹安排.A.战略性计划正确预测市场需求B.作业性计划正确预测市场需求C.战术性计划正确预测市场需求D.战术性计划正确地开发新产品[答案]:C26.生产计划的编制必须贯彻()的原则.A.能力平衡B.产销平衡C.以产定销D.以销定产[答案]:D27.在编制生产计划时,把整个计划期分为几个时间段,把计划编制的总的时间长度称为().A.滚动计划量B.计划间隔期C.滚动计划期D.计划周期[答案]:C28.网络图的基本类型有().A.有箭线式网络图,结点式网络图和无结点网络图三种B.只有箭线式网络图一种C.只有结点式网络图一种D.箭线式网络图和结点式网络图两种[答案]:D29.以产品多样化来满足顾客个性化需求,最为理想的生产型式是()A.大量生产B.成批生产C.单件生产D.多品种小批量生产[答案]:D30.某公司对某物料库存的年需求量为76800单位.已知:一次订货成本为18元/次;保管成本为0.04元/单位·月.最佳订货次数是().A.32B.24000C.1333D.66731.在MRP中,采购提前期的组成部分中不包括()A.管理提前期B.供应商提前期C.生产过程中的加工等待时间D.验收等时间[答案]:C32.生产过程控制中,信息反馈的状态报告中不包括()A.拖期任务报告B.工作质量状态报告C.机床状态报告D.材料短缺报告[答案]:B33.JIT生产现场控制技术的核心是().A.全面质量管理B.QC小组C.看板系统D.操作工人的多能化[答案]:C34.一批制品在各工序的单件加工时间不相同,为使加工过程设备工作不间断,而加工周期尽可能短,问该批制品应采用那种移动方式().A.平行移动方式B.顺序移动方式C.平行顺序移动方式D.以上均不对[答案]:C35.某拖拉机轴承车间,设有制造轴承所需的各种设备及操作工人,这个车间的组织形式是()专业化.A.工艺B.对象C.混合D.技术[答案]:C36.对于大量生产方式而言,其生产单位布置应采用()原则.A.工艺专业化B.对象专业化C.混合专业化D.定位布置37.某加工中心有2台设备,每天一班,每班8小时,5月份工作天数为23天,设备开动率为90%,该加工中心的设备能力为()A.331.2小时B.165.6小时C.184小时D.368小时[答案]:A38.成批生产类型的期量标准不包括()A.生产节拍B.生产批量C.生产周期D.生产间隔期[答案]:A39.对于成批生产,在生产任务确定的情况下,批量与生产间隔期的关系是().A.反比B.正比C.正比或反比D.无关系[答案]:B40.前后相邻两批同种产品投入(出产)的时间间隔是()A.生产周期B.生产间隔期C.生产提前期D.在制品定额[答案]:B41.进行库存控制目的,就是要()A.使库存经常保持在合理的水平上B.使库存经常保持在最低水平上C.彻底消灭各类物资库存D.尽可能限制各类物资进入库存[答案]:A42.根据ABC分类法,对于B类物资,应实行()A.严格控制B.重点控制C.适当控制D.放宽控制[答案]:C43.下述选项中,()不是工艺专业化的优点.A.产品制造路线有一定的弹性,比较灵活,能较好的适应产品品种变化的要求B.有利于提高设备的利用率,个别设备一时出现故障或进行维修,对整个生产进程的影响较小C.有利于操作者提高操作技能D.各生产单位间的协作往来频繁,生产作业计划在制品管理以及成品的成套性工作比较复杂[答案]:D44.计算机集成制造(CIM)的基本思想可以归纳为().A.把企业的全部活动,视作一个不可分割的整体,视整个生产过程的活动为一系列地数据处理过程B.库存是弊病,是生产系统设计的不合理生产过程不协调生产操作不良的表征C.减少物料的搬运可以节省运输的人力设备和费用D.全面质量控制,目标是消除不合格产品,消除可能引起不合格产品的根源[答案]:A45.()又称作业计划标准,是为制造对象(产品,部件,零件等)在生产期限和生产数量方面所规定的标准数据.A.期量标准B.批量C.生产间隔期D.产品的生产周期[答案]:A46.短期生产作业计划又称生产作业计划,属于().它的主要任务是直接依据(),合理的安排生产活动的每一个细节,使之紧密衔接,以确保用户要求的质量,数量和交货期.A.战术层计划用户的订单B.战略层计划用户的订单C.作业层计划用户的订单D.战术性计划正确预测市场需求[答案]:C47.人-机联合分析,是以观测和分析作业者和机器在同一时间内的工作情况,使人的操作与机器的运转协调配合,以充分().A.减轻劳动强度B.发挥机器的生产能力C.利用人的积极性D.发挥人和机器的效率[答案]:D48.生产过程的节奏性要求在相同的时间间隔内生产大致相同数量或递增数量的产品,避免时松时紧或().A.前松后紧的现象B.后松前紧的现象C.停工D.工人过度疲劳[答案]:A49.在JIT中,作为生产指令的投产顺序计划只下达给().A.第一道工序B.最重要的工序C.最后一道工序D.前一道工序[答案]:C50.在随机性需求的库存控制中,通过设置安全库存来预防和消除缺货,订货点库存量(R)是().A.订货提前期内需求量的期望值与安全库存量(SS)之和B.安全库存量C.订货提前期内需求量的期望值D.订货提前期内发生的对库存的需求量[答案]:A51.缩短总工期,必须在缩短()长度上想办法.A.关键节点时间B.最长作业的时间C.所有作业的时间D.关键路线时间[答案]:D52.绘制网络图的要求().A.简单明了B.正确地标注作业时间C.一要正确,二要简明D.正确地表达作业顺序[答案]:C53.滚动计划是依据规划论的原理,在编制生产计划时,按照()的原则,把整个计划分为几个时间段.A.以销定产B.近细远粗C.以产定销D.由近及远[答案]:B54.()又称生产过程程序图,是对产品的生产过程进行工序作业描述,分析.A.搬运分析B.过程分析C.产品工序分析D.零件加工分析[答案]:C55.按生产专业化程度的高低,可将生产划分为:(),成批生产,单件生产和多品种小批量生产.A.小批量生产B.流程型生产C.大量生产D.备货型生产[答案]:C二,多选题1.下面的选项中,()是工作研究的特点.A.工作研究的指导思想是突破,创新,是一种永不满足的精神B.工作研究具有系统性特征C.工作研究的立足点是致力于企业生存环境的研究D.工作研究致力于工作方法的标准化[答案]:ABD2.采用提前期提法安排车间的生产任务的优点有().A.可同时计算出市场的需求情况B.计划的修正是自动进行的C.有效的保证零件的成套性D.为应用计算机辅助生产作业计划创造了条件[答案]:BCD3.时间优化可采用的措施有().A.取技术措施,压缩关键作业的作业时间B.尽量使工项目实施的各个阶段,资源均衡连续地投入,避免资源需求量的骤增骤减C.充分利用时差，从非关键作业上抽调部分资源，集中用于关键作业，以期缩短关键作业的作业时间D.改变作业方式,尽量把顺序作业改变为平行,交叉作业[答案]:ACD4.下述选项中,()不属于库存量过大产生的问题.A.导致产品成本的上升B.使订货(生产)成本提高C.造成产成品和原材料的损耗D.影响生产过程的均衡性和装配时的成套性[答案]:BD5.在MRP计算中,计划订单的数量并不一定等于净需求量,经常要用一些方法进行调整,常用的方法有().A.固定批量法B.经济订货批量法C.直接批量法D.固定周期批量法[答案]:ABCD三,判断题1.综合计划要求具体制定每一品种的生产数量.[答案]:T2.用收入盈亏法(收入利润顺序法)顺序确定品种,收入少,利润小的老产品不应再生产. [答案]:T3.滚动计划是一种动态编制计划的方法.[答案]:T4.滚动计划的连续性和应变性好,但严肃性差.[答案]:T5.在制品指正在加工的零部件,正在检验的零部件不应计在内.[答案]:F6.流水线上相邻两工序间由于生产效率不平衡而形成的在制品称为保险在制品.[答案]:T7.最小批量法是一种以最低的费用,取得最佳的经济效果为目标的制定目标的方法.[答案]:F8.成批生产的生产间隔期一定大于等于生产周期.[答案]:F9.在生产批量不相等情况下,某车间出产提前期=后车间投入提前期＋保险期.[答案]:F10.生产运作管理包括系统设计,系统运作和系统改进三大部分.[答案]:T11.加工装配式生产是离散性生产.[答案]:T12.企业的生产过程包括:工艺过程,运输过程,自然过程,等待停滞过程.[答案]:F13.当各工序时间相等时,一批零件采用平行移动方式与平行顺序方式下的加工周期相等.[答案]:T14.流水生产实质上是大量生产类型的一种表现形式.[答案]:F15.汽车生产流水线是按工艺布置的例子.[答案]:F四,问答题1.简述生产与作业管理的原则.[答案]:在生产与作业管理中应遵循以下四条原则:(1).讲求经济效益.传统的观点和做法是把降低成本的重点放在原材料的节省和工时的节约上,现代的观点和做法是把降低成本的重点放在提高生产能力和降低库存上.(2).坚持以销定产.防止盲目生产,提高对市场的适应能力,发展新产品,确保交货期,缩短生产周期(减少对预测的依赖程度).(3).实行科学管理.建立适宜的生产指挥系统,做好基础工作,包括:数据完整,准确,制度完善,管理工作程序化,制度化以及运用现代的管理思想和方法.(4).组织均衡生产.组织均衡生产既是科学管理的要求,也是建立正常生产秩序和管理秩序,保证质量,降低消耗的前提条件.(5).实施可持续发展战略.联合国环境规划署工业与环境规划活动中心提出清洁生产的概念.对于生产过程而言,清洁生产包括节约原料和能源,淘汰有毒原材料并在全部排放物和废料离开生产过程以前减少它们的数量和毒性.对产品而言,清洁生产的策略指在减少产品在整个生产周期过程中对人类和环境的有害影响.2.库存控制的作用.[答案]:1．在保证企业生产,经营需求的前提下,使库存量经常保持在合理的水平上.2．掌握库存量动态,适时,适量提出订货,避免超储或缺货.3．减少库存空间占用,降低库存总费用.4．控制库存资金占用,加速资金周转.3.方法研究和时间研究的相互关系.[答案]:方法研究和时间研究的相互关系:方法研究和时间研究是工作研究的两个有机组成部分,二者之间既有联系又有区别.区别:方法研究是通过对工作过程和每个细节的系统分析,制订出更合理,更经济,更有效力的工作方法,并使之成为标准的一种科学管理方法.时间研究是在一定的标准测定条件下,对既定作业所消耗的时间进行研究,并制订出时间标准,或定额的一种科学管理方法.联系:方法研究是时间研究的基础与前提,只有在先进合理的工作方法确定之后,才有可能建立起科学先进的时间定额.而时间研究提供的时间数据,则即是比较工作方法是否合理与优劣程度的重要依据,又是制订标准作业和标准时间的前提.4.试论述合理组织生产过程的基本要求.[答案]:合理组织生产过程是把生产过程从空间上和时间上很好的结合起来,使产品以最短的路线,最快的速度通过生产过程的各个阶段,并使企业的人力,物力和财力得到充分的运用,达到高产,优质,低耗.合理组织生产过程使生产过程始终处于最佳状态,是保证企业获得良好经济效果的重要前提之一.合理组织生产过程需要做到以下几点:(1)生产过程的连续性.连续性是产品生产过程的各个阶段,各个工序之间的流动,在时间上是紧密衔接,连续不断的.要求产品在生产过程中始终处于运动状态,尽量减少不必要的停留和等待时间.(2)生产过程的比例性.比例性是指生产过程中各个阶段,各道工序之间在生产能力上要保持必要的比例关系.比例性是保证生产顺利进行的前提,有利于充分利用企业的生产能力,减少产品在生产过程中的停顿,等待时间,缩短生产周期.(3)生产过程的节奏性.生产过程的节奏性指生产过程中的各个阶段,从投料到成品入库,都能保持有节奏地均衡地进行.它要求在相同的时间间隔内生产大致相同的数量或递增数量的产品,以避免前松后紧的现象.生产过程的节奏性应当体现在投入,生产和产出三个方面.(4)生产过程的柔性.生产过程的柔性是指生产过程的组织形式要具有灵活性,能及时适应市场的变化,满足市场发生的新需求.由于国内,国际市场竞争激烈,技术进步和人们生活水平的提高,市场对产品的需求越来越多样化,这就给企业的生产过程组织带来了新的问题,即如何朝着多品种,小批量,能灵活转向,应急应变性强的方向发展.上述组织生产过程的四项要求是衡量生产过程组织是否合理的标准,也是取得良好经济效益的重要条件.5.简述工程项目中时差的种类.[答案]:时差,是指在不影响整个工程项目完工时间的条件下,某项作业的最迟开始(结束)时间与最早开始(结束)时间之差.计算作业最早时间与最迟时间的目的,就是为了计算作业的时差. 工程项目中的时差有作业时差,结点时差,路线时差.(1)作业时差.作业时差可分为作业总时差和作业单时差:①作业总时差.指在不影响工程项目完工时间的条件下,该项作业可以延迟开始或延迟结束的时间.计算作业总时差应从网络图的终止结点从后向前逆推.各项作业的最早开始(结束)时间和最迟开始(结束)时间确定后,就可计算作业总时差.②作业单时差.指在不影响其紧后作业的最早开始时间的前提下,该作业可以延迟开始的时间.(2)结点时差.指该结点最迟结束时间与最早结束时间之差.如果结点时差为零,则该结点为关键结点.从关键结点引出的箭线中,凡作业总时差等于零的作业,即为关键作业.把关键结点和关键作业连接起来,即构成关键路线.(3)路线时差.是指网络图中关键路线延续时间与非关键路线延续时间之差.。

《生产运营管理》模拟题

《生产与运作管理》模拟题第一套一、单项选择题（每题1分,共20分）1、(A）2、（B）3、(C)4、（C)5、（D）6、（D）7、（D）8、（D）9、（C）10、（A）11、(B）12、（A）13、（A）14、（A）15、（A) 16、（B) 17、（B）18、(C）19、（A）20、（A）1、企业一切活动的基础是（）。

A生产B管理C决策D战略2、服务型的生产过程与物质生产型生产过程的共性是（）.A绩效都是通过顾客满意与否反映出来B都是投入一转换一产出过程C都是属于劳动密集型D产品都不可存储3、( ）是企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其生产系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。

A生产管理B市场营销C生产战略D经营战略4、企业研究开发新产品的能力标志着（）。

A企业过去的竞争力B企业现实的竞争力C企业未来的竞争力D企业的价格竞争力5、产品开发的始点是( ）。

A基础研究B产品试制C技术可行性D新产品的构思6、生产过程就是一系列相互联系的（）相结合的全部过程。

A生产工业技术和管理方法B投料加工和成品生产C自动化技术和计算机技术D劳动过程等候过程和自等过程7、加工装配型生产的特点是工业过程的（)。

A连续性B复杂性C单一性D离散性8、单件小批量生产的（）.A效率高B容易实行自动化C多样化程度小D效率低9、工作研究遵循以( ）方式提高生产效率的原则。

A购买先进技术装备B提高劳动强度C内涵D进行基础建设10、科学管理的创造人泰罗的管理思想的核心是（）.A工作研究B组织管理C行为科学D质量控制11、流程再造工作的特点和取得成功的标志是（）。

A根本的B显著的C重新设计D流程12、项目在把资源转化为项目成果时,不具有重复性，不是按一定的时间、周期重复进行的，这是指项目的（）特点.A一次性B一时限性C程序性D新颖性13、在项目实施的（）阶段,涉及项目的机会研究,初步可行性研究、可行性研究和项目的评估与决策。

《生产运营管理》、《生产与作业管理》期末复习资料

一、名词解释/简答题（每题5分，共30分）1. 什么是生产运作战略？★考核知识点：生产运作战略的概念•是企业根据目标市场和产品结构特点，构造其生产系统时所遵循的指导思想，是如何开展企业生产活动的全局性的谋划，是指导生产活动的行动纲领。

2. 什么是生产运作的产出要素管理？★考核知识点：生产运作的产出要素管理的概念企业为了生产产品而发生的各种耗费。

可以指一定时期为生产一定数量产品面发生的成本总额，也可以指一定时期生产产品单位成本。

产品成本有狭义和广义之分，狭义的产品是企业在生产单位（车间、分厂）内为生产和管理而支出的各种耗费，主要有原材料、燃料和动力，生产工人资和各项制造费用。

广义的产品成本除了生产发生的各项管理和销售费用等。

可以作为产品成本列示的具体内容必须要符合国家的有关规定，企业不断随意乱挤和乱摊成本。

也就是说按你企业生产的某一个成品将他的材料工资电费折旧分摊到单个成品中不是所有的企业成本都在其中下列各项支出不得计入成本：1. 资本性支出，即购置和建造固定资产和其他资产的支出。

2. 对外投资的支出。

3. 无形资产受让开发支出。

4. 违法经营罚款和被没收财产损失。

5. 税收滞纳金、罚金、罚款。

6. 灾害事故损失赔7. 各种捐赠支出。

8. 各种赞助支出。

9. 分配给投资者的利润。

3. 什么是质量和质量管理？★考核知识点：质量和质量管理的概念看手机相册4. 什么是生产能力利用率？★考核知识点：生产能力利用率的概念生产能力利用率是指实际GDP与潜在GDP的比值，它是衡量经济景气程度及分析经济运行效率时一个非常重要的指标。

在企业中，是指企业一个生产项目实际投产运营是的生产能力与设计生产能力的比值。

5. 什么是项目和项目管理？★考核知识点：项目和项目管理的概念项目所谓项目,简单地说,就是在既定的资源和要求的约束下,为实现某种目的而相互联系的一次性工作任务。

项目管理计划、组织和控制特定的资源去完成项目，同时满足在技术、成本特别是时间上的约束/要求针对特定目标、特定组织、特定约束的系统化管理所谓项目管理,就是项目的管理者,在有限的资源约束下,运用系统的观点、方法和理论,对项目涉及的全部工作进行有效地管理。

生产与作业管理笔记总结

生产与作业管理笔记总结生产与作业管理是企业管理中的重要环节，它涉及到企业的生产流程、资源配置、质量控制、成本管理等多个方面。

通过对生产与作业管理相关知识的学习，我对这一领域有了更深入的理解和认识，以下是我的笔记总结。

一、生产与作业系统概述生产与作业系统是一个将输入转化为输出的过程，输入包括人力、物力、财力等资源，输出则是满足市场需求的产品或服务。

这个系统具有开放性、动态性和集成性等特点。

开放性意味着它与外部环境不断进行物质、能量和信息的交换。

例如，企业需要根据市场需求的变化调整生产计划，采购原材料和零部件也受到供应商的影响。

动态性体现在生产与作业系统会随着时间的推移而不断变化，如技术进步、人员流动、设备老化等因素都会导致系统的调整和优化。

集成性则要求生产与作业系统中的各个环节相互协调、相互配合，以实现整体的最优效果。

例如，生产计划要与采购、库存、销售等环节紧密衔接。

二、生产过程组织合理的生产过程组织是提高生产效率和质量的关键。

（一）生产流程类型1、按产品专业化程度可分为大量生产、成批生产和单件生产。

大量生产适用于标准化产品，如汽车、家电等；成批生产则适用于品种较多、产量适中的产品，如服装、机床等；单件生产则针对个性化、定制化的产品，如大型船舶、飞机等。

2、按生产的连续程度可分为连续生产和离散生产。

连续生产如化工、炼油等，生产过程不间断；离散生产如机械制造、电子设备组装等，产品由零部件装配而成。

（二）生产单位的组织形式1、工艺专业化形式：按照工艺特征建立生产单位，如铸造车间、锻造车间、机械加工车间等。

这种形式有利于充分利用设备和工人的技能，但运输路线长、生产周期长。

2、对象专业化形式：以产品为对象建立生产单位，如汽车装配线、电视机生产线等。

其优点是生产周期短、运输路线短，但对产品品种变化的适应性较差。

（三）生产过程的时间组织1、顺序移动方式：一批零件在上一道工序全部加工完毕后，才整批转移到下一道工序进行加工。

《生产与运作管理》习题二、单项选择(159).doc

《生产与运作管理》习题二、单项选择（159）1 •运作过程是“投入-转换-产出"的过程，其实质是投入一定的（D ）在转换过程中发生増值。

A原材料和零部件B.信息、设备、资金C.劳动力D一资源2•生产方式发展的主流为（B ）一品种大量生产B.单件小批量生产C.产品种小批量生产D启动化生产3•以产品多样化来满足顾客个性化需求，最为理想的生产型式是（C ）A-大量生产B.成批生产C•单件生产D多品种小批量生产4・对于备货型生产企业，主要是确定品种和（D ）。

A产品价格B.交货期C.净产值D•产量5.（ B ）是服务型的生产过程与物质生产型的生产过程的共性。

A.绩效都是通过顾客满意与否反映出来B. 都是投入一转换一产出的过程C都是属于劳动密集型D.产品都不可存储6•企业生产过程的组织工作的对象是包括厂房、设备、产品在内的物体，它必须与（A）结合起来，才能组织起一个完整的生产系统。

A.劳动过程B-沟通过程C.实验过程D.开发过程7•企业生产过程一般包括如下几部分组成（C）A.设计过程，实验过程，基本生产过程，销售过程和服务过程B. 工艺过程、检验过程，运输过程，自然过程，储存等待过程，附属生产过程C.生产技术准备过程，基本生产过程，辅助生产过程，生产服务过程，附属生产过程D.在选项B当中不包括销售过程和服务过程8•某厂生产的甲零件代表了企业的生产方向，因而其生产过程属于（A）A.基本生产过程C.辅助生产过程C. 生产服务过程D.附属生产过程9•辅助生产过程是指为保证（B）正常进行所必须的辅助性生产活动，如供电、供气、工具模具制造、设备维修等活动。

A.毛坯生产过程B.基本生产过程C.零件生产过程D.产品装配过程10•企业的动力供应，工具制造等部门工作属于（B）。

A.生产准备过程B・辅助生产过程C・生产服务过程D.服务过程们.汽车及家电生产，yi属于（A）A・大量生产方式B.成批生产方式c・单件生产方式D.走制生产方式12-机床厂、柴油机厂的生产，一般属于（B ）A.犬量生产方式B •成批生产方式C.单件生产方式D.定制生产方式13一一个工人或一组工人在同一工作地上对同一劳动对象进行加工的生产环节，称为（B〉B .工序14一将一定的设备和人员按照流水生产的特征组织起来的生产线称为（B ）A生产线B.流水线C.工艺阶段D•组织结构15•按生产任务重复程度和工作地专业化程度划分企业生产类型，若工作地承担的工序数为1〜2时，属于（B）o A大批生产B.大量生产C.小批生产D-单件生产20一下列生产单位中，可以采用对象专业化原则布局的是（B〉。

精益生产之流程化生产

5.5 缩短作业切换时间一、概述
• 生产流程化理想状态：一个流生产
• 铸造等工序进行批量生产，导致作业转换总辅助时间较大。
• 关键问题：缩短作业切换时间
5.5 缩短作业切换时间
作业切换时间
定义：从前一种产品加工结束转换到能生产出后一
种产品的合格品时所需要的时间。
减少作业切换时间损失
传统方法：
一个流生产是精益生产的根本，将一个流的模式应用到从产品设计到推出产品、实现生产、运输销售等所有环节上，形成不间断的流程，缩短投入到产出的时间消耗，促成最佳品质、最低成本、最短交货时间。
5.2 一个流生产
实施技术：
①实现单件流动 ②按照加工顺序布置设备 ③生产同步化 ④员工的多能工化 ⑤站立式走动作业 ⑥设备合理布置和设计
按产品原则式是一人多工序操作。
5.3 设备布置和设计
精益生产强调要用有弹性的生产形态来适应市场
上的变化。有弹性——指人员配置的弹性化以及生产的品种及数量的弹性化。
设备布置要实现物流、人流和新系列顺畅，减少作业人员的走动距离，方便一人多工序操作，同时要适应产量变化，一边人员作业在分配，实现少人化。
设备机群式布置方式是种种问题的根源。
5.1 流程化生产概念
例：在图5-1中，有A、B、C、 D四道工序，每到工序的加 0 min 工时间为1 min/件，批量为 5件，则每20 min生产出一 5 min 批零件（5件）。如第一件产品从t=0时刻开始，t=16 时刻完成，每件产品在四台 10 min 设备上加工总时间为4 min，延迟的时间都浪费在批量等
5.3 设备布置和设计
作业安排
A B C
客户需求/件
500 1000 1500

[自考]计算题汇总：生产与作业管理

1、[应用]顺序移动方式下，产品全部生产完成的生产周期如何计算？[201104计算题]某车间生产甲零件，批量为10件，先后经过4道工序的加工，工序的单件加工时间分别为：T1=10分钟，T2=5分钟，T3=15分钟，T4=10分钟。

要求：计算顺序移动方式下的加工周期。

解：计算公式如下：T顺：顺序移动方式下的产品加工生产周期；n ：批量；m ：加工工序的道数；ti: 第i 道工序的单件工时。

T顺＝10×（10+5+15+10）＝400分钟[应用]平行移动方式下，产品全部生产完成的生产周期如何计算？[201104计算题]某车间生产甲零件，批量为10件，先后经过4道工序的加工，工序的单件加工时间分别为：T1=10分钟，T2=5分钟，T3=15分钟，T4=10分钟。

要求：计算平行移动方式下的加工周期。

解：计算公式如下：T平：平行移动方式下产品加工的生产周期；t最长：在各道工序中，单件工时最长的那道工序的单件工时。

T平＝（10+5+15+10）+(10-1)*15=85分钟[应用]平行顺序移动方式下，产品全部生产完成的生产周期如何计算？例：某零件投产批量为4件，经过5道工序加工，单件作业时间铱次为：10分钟，5分钟，20分钟，10分钟，5分钟。

要求：计算平行顺序移动方式下的加工周期。

解：计算公式如下：T平顺：平行顺序移动方式下产品加工的生产周期；t较大：比相邻工序单件工时均大的工序的单件工时；t较小：比相邻工序单件工时均小的工序的单件工时。

T平顺＝（10+5+20+10+5）+（4-1）*（10+20-5）＝125分钟2、代表产品法：是以代表产品为标准确定设备组生产能力计算步骤：1、确定代表产品；（代表产品是反映了企业专业化方向、产量较大、占用劳动量较多、在结构或工艺上具有代表性的方向）2、计算出以代表产品为标准的设备组的生产能力；设备组的生产能力＝设备组的设备台数×单位设备的有效工作时间÷单位产品台时定额设备组的生产能力＝设备组的设备台数×单位设备的有效工作时间×单位设备单位时间产量定额3、将其他产品的计划产量用换算系数分别折合成代表产品的产量。

简述生产与作业管理的内容

简述生产与作业管理的内容生产与作业管理是指组织和管理企业内部生产和运营活动的过程。

它涵盖了一系列的活动，包括生产计划、物料采购、生产调度、生产控制、质量管理以及设备维护等。

通过有效的生产与作业管理，企业可以提高生产效率、降低成本、提高产品质量，并实现客户需求的及时交付。

一、生产与作业管理的概述1.1 定义生产与作业管理是指通过合理组织和管理企业内部资源，以达到最佳效益的方式进行产品或服务的加工或提供过程。

它涉及到物料流、信息流和价值流等方面。

1.2 目标生产与作业管理的主要目标是实现高效率、高质量和低成本的产品或服务交付。

它还包括满足顾客需求、提升竞争力以及持续改进等方面。

二、生产与作业管理的重要内容2.1 生产计划生产计划是根据市场需求和企业资源情况，制定合理的产品数量和交付时间表。

它需要考虑到各种因素，如市场预测、销售订单、原材料供应情况等。

2.2 物料采购物料采购是指根据生产计划的需求，确定所需的原材料和零部件，并与供应商进行谈判、签订合同以及跟踪交付进度。

它需要考虑到物料质量、价格、供应能力等因素。

2.3 生产调度生产调度是根据生产计划和物料供应情况，对生产资源进行合理分配和安排，以保证生产进度和交货期的达成。

它需要考虑到设备利用率、人员配备、工艺流程等因素。

2.4 生产控制生产控制是指通过监控和管理生产过程中的各个环节，确保产品质量和生产效率的达标。

它包括设备运行监控、工艺参数调整、异常处理等。

2.5 质量管理质量管理是指通过建立质量体系、执行质量控制计划以及进行质量检测和改进活动，确保产品符合客户要求和标准。

它包括原材料检验、工序检验、最终产品检验等。

2.6 设备维护设备维护是指定期对生产设备进行检修和维护，以保证其正常运行和延长使用寿命。

它包括预防性维护、故障修复、备件管理等。

三、生产与作业管理的重要工具和技术3.1 供应链管理供应链管理是指通过协调和优化供应商、生产商和分销商之间的物流和信息流，实现全球范围内的资源整合和协同运作。

如何进行生产作业管理

如何进行生产作业管理生产作业管理是在企业生产过程中，对生产过程进行有效组织与调度的一项重要任务。

良好的生产作业管理可以提高生产效率、降低生产成本、保证产品质量，进而提高企业竞争力。

本文将介绍如何进行生产作业管理，以帮助企业实现高效生产。

一、制定生产计划生产计划是生产作业管理的核心，它将影响整个生产过程的顺利进行。

制定生产计划应充分考虑市场需求、生产能力、原材料供应情况等因素。

合理的生产计划应尽量避免生产过程中的浪费和停机时间，保证生产过程的连续性和高效性。

二、优化生产流程生产流程是产品从原材料到成品的生产过程，优化生产流程可以提高生产效率和产品质量。

优化生产流程可以通过以下几个方面来进行：1.工艺优化：对产品的生产工艺进行优化，提高生产效率和产品质量。

可以采用先进的生产设备和工艺方法，减少生产过程中的浪费和损耗。

2.作业标准化：制定明确的作业标准和操作规程，确保每个岗位的工作流程和方法一致。

同时，提供员工培训和技能提升，使其能够熟练掌握操作技能，提高工作效率。

3.自动化技术：引入自动化技术，提高生产过程中的自动化程度，减少人工操作，降低生产成本。

可以使用机器人、自动化生产线等设备，提高生产效率和产品质量。

三、实施生产监控生产监控是对生产过程进行实时监测和调度的重要环节。

通过实施生产监控可以及时了解生产进度、生产效率和设备运行情况，及时发现并解决生产过程中的问题。

1.设备监控：监控生产设备的运行状态、故障情况和能耗情况。

可以采用传感器和监控系统进行实时监测，及时预警和处理设备故障，提高设备的可靠性和稳定性。

2.生产进度监控：监控生产进度和生产效率，及时发现生产过程中的瓶颈和问题。

可以采用生产计划与实际生产情况进行比对，及时调整生产计划，保证生产进度和交付时间。

3.质量监控：监控产品质量和生产过程中的质量控制点。

可以采用质量控制流程和抽样检测方法，确保产品符合质量标准。

四、加强团队管理生产作业管理离不开团队的配合和协作。

HBS核心课程之生产与作业管理第12章

第十二章准时化生产方式（JIT）与精益生产方式（LP）•准时化生产方式，其含义是：在需要的时间和地点，生产必要数量和完美质量的产品和零部件，以杜绝超量生产，消除无效劳动和浪费，达到用最少的投入实现最大产出的目的。

•生产工艺的改进，合理配置和使用设备，才能较多地降低成本。

•JIT系统以准时生产为出发点，首先揭示第十二章JIT 与LP•出生产过量的浪费，进而暴露出其他方面的浪费，然后对设备、人员等资源进行调整。

如此不断循环，使成本不断降低，计划和控制水平也随之不断提高。

•JIT的概念是1953年首先由日本丰田汽车工业公司提出，70年代在日本大力推广丰田公司的经验，将其用于汽车、机械制造、电子、计算机、飞机制造等工业中。

第十二章JIT 与LP•JIT是日本工业竞争战略的重要组成部分，它代表日本在重复性生产过程中的管理思想。

•现在JIT已在许多国家推广、运用，它是精益生产方式的核心。

•第一节准时化生产方式的组成和目标•一、准时化生产方式的组成。

•JIT生产方式的组成如图12-1所示。

第十二章JIT 与LP •（一）JIT生产方式的新思维•JIT之所以成功，首先是由于它大胆地向•传统管理观念提出了挑战，使得生产管理的观念发生了巨大变化。

JIT生产方式的新思维是JIT最基本的方面，只有在此思想基础上，才能设计及规划JIT生产系统，才能实现JIT系统。

•（二）JIT生产系统设计与计划技术第十二章JIT 与LP•为达到准时生产、杜绝浪费、合理利用资源，在JIT系统中要进行广义的生产系统设计，•JIT生产系统设计与计划技术体现JIT的新思维。

•（三）JIT生产现场管理•JIT准时生产的要求与MRP十分相似。

MRP 是受主生产计划“推动”的生产方式。

JIT的零部件仅当后续工序提出要求时才生产，是一第十二章JIT 与LP•种“拉动”的生产方式，后工序需要多少，前工序就生产或供应多少。

看板系统是JIT生产现场控制技术的核心。

2022电大生产与运作管理形成性考核册答案(全)

2022电大生产与运作管理形成性考核册答案（全）生产与运作管理作业1（第1~3章）一、单项选择题1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（C）。

教材第13页A.节能减排、保护环境的原则B.创新的原则C.以市场为导向的原则D.可持续发展的原则2.企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。

它从属于（A）过程。

教材第26页A.基本生产B.生产技术准备C.辅助生产D.生产服务3.在组织生产与运作过程时，要把（B）放在首位。

教材第26页A.综合性B.目标性C.连续性D.平行性4.属于生产与运作过程分析的检验符号为（B）。

教材第28页A.B.C.D.5.由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（C）。

教材第29页A.基本流程图B.平面流程图C.跨功能作业互动图D.由上而下流程图6.（A）属于设备利用率高的生产类型。

教材第34页A.大批生产B.成批生产C.小批生产D.单件生产7.根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（A）。

教材第36页A.大量生产B.小批生产C.单件生产D.订单生产8.平行移动方式生产周期的计算公式为（C）。

教材第39页A.Tntii1mmB.Ttin（t较大t较小）ilmmi1i1C.D.9.在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（B）。

教材第41页A.平等移动方式B.顺序移动方式C.流水线生产D.平行顺序移动方式10.在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（C）。

教材第47页A.综合的原则B.安全的原则C.弹性的原则D.单一流向的原则11.将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。

这种设备布置称为（B）。

教材第49页A.产品导向布置形式B.工艺导向布置形式C.流水线布置形式D.混合式的设备布置形式二、多项选择题Tti（n-1）t最长Tti（n-1）（t较大t较小）11.生产与运作系统结构化要素主要有（CDE）。

自考00145生产与作业管理重点知识点汇总【速记宝典】

生产与作业管理（00145适用全国）速记宝典命题来源：围绕学科的基本概念、原理、特点、内容。

答题攻略：（1）不能像名词解释那样简单，也不能像论述题那样长篇大论，但需要加以简要扩展。

（2）答案内容要简明、概括、准确，即得分的关键内容一定要写清楚。

（3）答案表述要有层次性，列出要点，分点分条作答，不要写成一段；（4）如果对于考题内容完全不知道，利用选择题找灵感，找到相近的内容，联系起来进行作答。

如果没有，随意发挥，不放弃。

考点1：简述生产要素包括的内容。

答：1、劳动力--指劳动者脑力和体力等，是输入生产要素中最活跃、最重要的因素，体现综合性作用。

2、生产对象--指企业生产与作业活动中的原材料、和辅助材料等。

3、生产手段--指作用于生产对象，实现投入到产出的手段（设备、设施、工具等）。

4、生产信息--包括技术、知识、计划、经验、标准、数据、方法、流程等。

5、生产资金--运行的基础和保障。

考点2：简述生产与作业系统的功能。

答：首要功能：满足社会需要，满足市场需求具体功能：1、质量--它是用户购买产品和提供服务的第一需要.2、数量--不断满足用户在产品和服务数量方面的需求。

3、交货期--供货时间上的保障能力。

4、品种--企业对市场需求多样化、和差异性的集中体现。

5、价格--企业在市场上具备竞争力的重要因素。

6、产品的服务(为了保证服务的落实，企业生产系统应具备（继承性、可扩展性、兼容性）功能)考点3：简述生产与作业系统结构要素。

答：1、生产技术--生产工艺技术特点、工艺技术水平、生产设备的技术性能等。

2、生产设施--生产中的设置，生产装置的构成以及规模、设施的布局和布置等。

3、生产能力--生产设备的技术性能、数量、种类以及组合关系决定的反应生产系统的能力。

4、生产与作业系统的集成--指集成范围，集成方向（表达出结构方式）考点4：简述生产与作业系统面临的问题。

答：(1)市场竞争的国际化。

(2)市场需求多样化，产品更新换代速度急剧加快。

《生产与运作管理》重点

判断、选择各10分，各题1分；简答：5个*6分=30分计算：5各*10分=50分第一章一、生产运作管理二大对象：1、生产运作过程：投入、变换、产出的过程；★考虑如何对这样的生产运作活动进行计划、组织和控制。

2、生产运作系统：是指上述的变换过程得以实现的手段。

它包括一个物质系统和一个管理系统。

★考虑如何对生产运作系统进行设计、改造和升级。

二、服务的本质特点（选择、判断）：1、服务的无形性、不可触性；2、生产与消费的不可分性（服务质量的把关和服务能力的设计问题）；3、不可储存性（飞机航班的空座位和酒店的空床位）；4、顾客在服务过程中的参与；三、生产运作目标、基本问题：1、目标：用一句话来概括：高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和（或）提供满意服务。

◆市场对企业的要求：时间（Time）、质量（Quality）、成本（Cost）、服务（Service）2、基本问题：1）产出要素管理（质量：保证和提高质量；成本：适时适量生产；时间：使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润；服务：提供附加和周边服务）2）资源要素管理（设施设备：保持足够、完好和灵活的生产运作能力；物料：以最经济的方法保证及时充足的物料供应；人力：有效、高效地配置和使用人力资源；信息：及时准确地收集、传递和处理必要的信息）3）环境要素管理：从投入和产出两个方面考虑对环境的影响问题(ISO14000认证－“绿色通行证”)四、生产运作组织方式（选择）：◆制造业生产类型的划分及其特点；◆服务业运作类型的划分及其特点；◆生产运作组织方式的选择；五、工艺专业对象化、产品对象化1、工艺对象专业化形式：按照工艺特征建立生产单位（车间或工段），即将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内。

（以工艺为中心）；如铸造厂、锻造车间、车工车间等；优点：（1）对品种变化的适应能力强；（2）生产系统的可靠性高；（3）工艺及设备管理较方便；（4）设备利用率高。

生产与运作管理作业题

100 元，则该企业全年采购该物资所需的订货总成本为( )
A. 10，000 元 B. 1，000 元 C. 100，000 元 D. 100 元
33.ABC 库存管理法的要点是从中找出关键的少数和次要的多次，其中关键的少数属于( )
A. C 类
B. A 类
C. B 类
D. D 类
34.设备的物质寿命，又称为设备的( )
)
A．进货方式
B．库存储备
C．库存管理费用
D．供应特性
11．设备的选择一般遵循(
)原则
A．社会效益高
B．生产上适用 C．技术上先进
12．企业经营的四个要素是(
)
D．经济上合理
A．企业经营者
B．企业经营权
C．企业经营对象
D．企业经营载体
E．企业经营活动
13．企业经营决策方法可分为(
)
A．确定型 B．随机型 C．风险型 D．非确定型 E．基本型
A.与普通日历相同
B.由普通日历除去假日
C.由普通日历加上加班日期 D.由普通日历除去不生产的日子
7.JIT 与传统生产系统对库存存在不同的认识，体现在( )
A.JIT 将库存视为缓冲器
B.JIT 将库存视为资产
C.JIT 认为库存占用资金和空间 D.JIT 认为库存掩盖了生产管理的问题
8.工作研究中，过程分析符号“□”的含义是( )
K 为( )
A. 10 天
B. 5 天
C. 3 天
D. 15 天
26.长期生产计划的主要任务是进行产品决策、生产能力决策以及确立何种竞争优势的决策，是( 属于)
A.战术层计划 B.运作层计划 C.战略层计划 D.作业层计划

生产与运作管理形成性考核册答案(全)1

生产与运作管理形成性考核册答案(全)11.生产与运作管理的首要原则是以市场为导向的原则，这是为了确保企业的生产和运作活动符合市场需求和趋势，从而实现可持续发展。

2.辅助生产是支持正常生产的重要过程，包括生产、工具制造和设备检修等。

3.在组织生产与运作过程时，必须把目标性放在首位，确保生产与运作的过程能够实现企业的战略目标。

4.检验符号是生产与运作过程分析中的一种重要工具，有助于对生产过程中的问题进行分析和解决。

5.跨功能作业互动图是一种流程图，由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，以各单位的职责为依据，加转接点，有助于组织生产与运作过程。

6.大批生产是设备利用率高的生产类型，适用于生产大量相似的产品。

7.大量生产是根据市场预测为主制订生产计划的生产类型，可以确保企业的生产与运作活动符合市场需求和趋势。

8.平行移动方式生产周期的计算公式为T=n∑ti/i=1m，其中n表示生产批量，ti表示第i个工序的加工时间，m表示工序数量。

9.顺序移动方式是在产品加工移动方式中较为适用的一种方式，有助于组织生产过程，减少设备停顿和工序间搬运次数。

10.在进行企业总平面布置时，应该遵循弹性的原则，留有余地，以便在未来根据市场需求和趋势进行调整。

11.工艺导向布置形式是一种设备布置方式，将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，对产品进行相同和相似的加工。

多项选择题：1.生产与运作系统结构化要素主要有生产技术、生产设施和生产能力。

2.生产与运作管理的基本职能有组织、计划和控制。

3.与制造业比较，服务业的主要特点有服务的不可储存性、服务的不可分离性和服务的不可标准化性。

生产与运作管理是指企业在生产过程中对生产流程、设备、人员、物料等资源进行计划、组织、协调、控制和改进的管理活动。

它包括生产计划、生产过程控制、质量控制、库存管理、供应链管理、生产设备维护等方面。

生产与运作管理的目的是提高生产效率、降低生产成本、提高产品质量、缩短生产周期，以满足市场需求，提高企业竞争力。

生产与运作管理知识点汇总

第一章1、生产与运作的过程为：投入→变换→产出2、生产与运作管理的对象：第一对象:生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:生产运作系统——实现的手段。

3、服务的本质特点：服务的无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同时发生）(在工厂中生产的是化妆品，在商店里出售的是希望）；生产与消费的不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中的参与。

4、生产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理5、现代生产运作管理的新特征：1.生产运作管理涵盖的范围越来越大；2.市场需求的多样化、多变化、个性化——生产管理面临新的挑战；3.信息技术已成为生产运作管理的重要手段；4.全球化——“全球生产运作管理”；5.跨行业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟；6.绿色生产成为重要的新课题。

6、产出要素管理包括：质量(Quality)—保证和提高质量；时间(Delivery time)—适时适量生产成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润服务（Service)—提供附加和周边服务7、资源要素管理：设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息第二章1、生产运作战略制定的影响因素：市场需求与变化；技术进步；供应市场；企业整体经营目标与各部门职能战略；其他，过剩生产能力的利用，专利保护等问题。

2、产品组合决策：指根据产品投产后其成本、赢利、市场占有率、竞争能力等的变化，对一个企业的生产品种、生产量所做的组合和调整，其中包括新产品的引进、现有产品的改良以及对不同品种的产量的调整的问题。

3、简述企业竞争重点企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点，可以将竞争重点放在不同方面，常见的竞争重点有成本——低成本；质量——高设计质量、恒定的质量；时间——快速交货、按时交货、产品开发速度；柔性——顾客化产品与服务、产量柔性。

生产与运作管理简答题

四、简答题（每题5分，共20分）1．生产与运作管理的目标是什么？答：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。

2．企业生产流程的构成要素有哪些？答：投入、产出、任务、物流与信息流、库存等3．如何度量下列组织的生产运作能力？（1）酒店（2）运输企业（3）家电制造企业（4）软件开发业答：生产运作能力是人员能力、设备能力、管理能力的总和，指生产运作设施在一定时期内，在合理的生产组织条件下，所能生产运作的一定种类的产品服务的最大值。

一般，度量方式有投入度量或产出度量。

产出度量有（1）（2）投入度量有（3）（4）。

4．什么是规模化定制?有哪一些形式？答：5．简要说明投入—转换—产出的相关内容。

答：其实质是投入一定的资源，在转换过程中使其发生增值。

1、输入的是资源要素。

2、转换过程是将资源转换为产品或服务。

3、输出的是加工完成的产品或服务。

其目的是实现价值增值，满足社会和用户需要，增加企业利润和提高员工福利。

6．企业运作战略的竞争重点的变化趋势是什么样的？答：重点是时间(主要交货期)、质量、成本、制造柔性。

竞争重点变化趋势与生产周期有关。

变化趋势大致为：成本-质量-时间-柔性-服务7．对于下列企业来说，什么样的运作组织方式最重要：（1）大型机电设备（加工性生产）（2）造纸厂（流程性生产）（3）医院（流程性生产）四、简答题1．制造性生产和服务性运作有哪些区别？2．生产运作系统由哪些要素构成，它们之间有何内在关系？3．流程型生产和加工装配型生产的主要区别何在？4．存货型生产和订货型生产有何区别？5．大量生产、成批生产和单件生产各有何特点？6．服务性运作有哪些类型？7．简述我国安全生产方针。

8. 简述生产运作战略的特点。

9. 现代生产的竞争力具体表现在哪些方面？10. 简述生产战略与公司战略的关系。

11. 简述企业生产战略形成中内外环境分析的重要性。

12. 简要分析基于成本的战略。

13. 简要分析基于质量的战略。

2.生产与运作管理形成性考核册

生产与运作置理作业 1：、单项选择题1. 生产与运作管理应遵循的首要原则是 ( )。

A . 节能减排、保护环境的原则B . 创新的原则C . 以用户为中心的原则D . 可持续发展的原则2. " 互联网 + " 时代, 在生产与运作方面最突出的转型之一是把传统生产制造业转换成()。

A . 移动制造业B . 加工服务业C . 服务制造业D . 现代服务业3. 把 " 科教兴企" 放到企业生产与运作的关键位置, 用超前的战略投资眼光加大生产与运作培训, 大搞技术创新, 强调自主创新的依托是 ()。

A . 创新型组织建设B . 学习型组织建设C . 共享机制建设D . 终身学习机制建设4. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等, 从属于 ()过程。

A . 基本生产B . 生产技术准备C . 辅助生产D . 生产服务 5. 在组织生产与运作过程时, 要把 ( ) 放在首位。

A . 综合性B . 目标性C . 连续性D . 平行性6. 以下 ( ) 属于生产与运作过程分析的检验符号。

A .B .C .D .7. 由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成, 加转接点, 以各单位的职责为依据的流程图为 ()。

A . 基本流程图B . 平面流程图C . 跨功能作业互动图 C . 由上至下流程图 8. () 属于设备利用率高的生产方式。

A . 大批生产B . 成批生产－每次作业做完后, 由此剪下, 请自行装订。

.1 .姓名：学号：得分：教师签名：★ 生产与运作管理形成性考核册★.2 .C . 小批生产D . 单件生产 9. 以市场预测为主制订生产计划的是 ( )。

A . 大量生产B . 小批生产C . 单件生产D . 订单生产10. 平行移动方式的计算公式为 ()。

mmA . T = n \t iB . T = \t i + n( \t较大 -\t 较小 ) i = 1mi = 1mC . T = \t i + ( n - 1)t 最长D . T = \t i + (n - 1)( \t较大 -\t 较小)i = 1i = 111. 在产品加工移动方式中, 组织生产较简单, 设备在加工产品时不出现停顿, 工序间搬运次数少, 应采用 ()。

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為什麼要瞭解流程分析?
流程的運作是維持企業競爭優勢的要素！
若流程無法符合企業的需求將浪費企業的作業時間。 Ex.速食業
什麼是作業流程?
作業流程(Process)
◦ 企業將投入(Input)轉換成產出(Output)的所有活動。
學習作業流程分析的目的?
分析流程讓我們瞭解企業重要的問題! Ex. a.在單位時間內可以服務多少顧客？ b.想增加產能，如何做？ c.這樣流程須花費多少錢？
步驟 1
緩衝 (buffering)
步驟 3
緩衝
➢是指步驟間的儲存機制，暫時儲存前一個步驟的產出，等待下一個步驟繼續使用
定義緩衝、阻礙、停工待料
步驟 1
緩衝 (buffering)
步驟 3
阻塞 (Blocking)
阻塞
➢通常發生在當某一步驟完成，但沒有倉儲空間時，而必須暫停活動
定義緩衝、阻礙、停工待料
步驟 1
緩衝 (buffering)
步驟 3
阻塞 (Blocking)
停工待料 (Starving)
停工待料
➢當後步驟沒有可進行的工作，而必須暫停活動
平行作業-解決阻塞和缺貨
瓶頸(bottle-neck)
50%
同時作業
50% 選擇路徑
不同產品的生產
接單生產
接單生產(make-to-order)
McDonald新流程
1995年推出
結合最新科技與智慧型流程設計，發展出一套快速回應流程
結合新技術快速服務
顧客點餐
全程僅需 59秒
原料烹煮ຫໍສະໝຸດ 在製品組合送餐
同步、非同步流程
同步(Pacing)
➢品件以固定的時間在流程中移動 ➢運用機械裝置
30 s
30 s 兩條路徑
Agenda
1. 流程分析 2. 流程圖 3. 流程的種類
切割流程圖將任務分解為數個小流程
◦ 水平 ◦ 垂直
將代幣投入吃角子老虎
拉下機器把手
玩家活動內部的機器活動
輸
贏或輸
是
再玩一次
否
放棄
贏
啟動獎金給付裝置
付出獎金
獎金箱滿了嗎
是
將代幣移至收益箱
否將代幣移
至獎金箱
收益箱
獎金箱
Agenda
1. 流程分析 2. 流程圖
3. 流程的種類
4. 衡量流程績效 5. 流程分析範例 6. 降低流程產出時間 7. 結論
分析流程的步驟
step1. 清楚流程分析目的是什麼?想解決什麼課題?
step2. 繪製作業流程圖 step3. 訂定可量化績效指標
分析吃角子老虎流程
機械式吃角子老虎電子式吃角子老虎
吐出獎金 95%
95%
週期時間 15秒
10秒
60/15=$4 每小時賺進的錢 4× 60=$240
240× 5%=$12
產出時間(Throughput Time)
定義
◦ 單位產品停留於系統內的平均時間 ◦ 作業的實際時間+等待時間
30s
30s
30s
30s
30s
30s
一同步工作站如上，其週期時間是30 秒，則產出時間=30s*6=180秒
有小孩的家庭提供快速服務
標準化確保品質
顧客點餐
原料
烹煮
組合
完成
送餐
混合式生產
混合式生產 (hybrid)
◦ 兼具前兩者，先製作並儲存通用的品件，根據實際訂單，於後續流程使用通用品件完成
特點
◦ 彈性滿足顧客偏好
為您特製
組合
原料
烹煮
在製品
顧客點餐
客製化或標準化?
送餐
兼顧標準化與客製化
組合
完成品
4-3 流程種類
單一、多重步驟流程接單生產、存貨生產、混合式生產流程
同步、非同步流程
單一步驟、多重步驟
步驟
➢基於分析目的而將多個活動合為一項
單一步驟
◦ 以週期時間代表速度
多重步驟
◦ 由許多活動透過流向(flow)相互連結 ◦ 內部緩衝功能
多重步驟流程
第一階段
第二階段
第三階段
定義緩衝、阻礙、停工待料
賺進100$的平均時間
100/12=8.3 hrs
60/10=$6 6× 60=$360 360× 5%=$18
100/18=5.5 hrs
效能(可使用時間與實際使用時間 $12× 24hrs× 50%=$144 $18× 24hrs× 50%=$216
的比值)=50%
Agenda
1. 流程分析
4. 衡量流程績效
5. 流程分析範例 6. 降低流程產出時間 7. 結論
4-4衡量流程績效
績效指標計算有許多不同形式，進行決策前應了解其績效指標產生方式
作業主管可藉流程績效指標
◦ 了解目前生產流程運作 ◦ 生產力隨時間改變情形
利用率
利用率=
使用時間可用時間
用以衡量資源的實際使用
生產力
生产与作业管理——流程分析 --降低流程产出時間
Agenda
1. 流程分析 2. 流程圖 3. 流程的種類 4. 衡量流程績效 5. 流程分析範例 6. 降低流程產出時間 7. 結論
Agenda
1. 流程分析
2. 流程圖 3. 流程的種類 4. 衡量流程績效 5. 流程分析範例 6. 降低流程產出時間 7. 結論
◦ 如：1000單位的能源投入，產生新能源800 單位，效率=80%
生產、整備與作業時間
作業時間(operation time)=整備時間+ 生產時間
生產時間(run time)
◦ 生產一批零件所需的時間（批量大小*時間 /單位）
整備時間(setup time)
◦ 生產前準備機器的時間 ◦ 不納入利用率計算
2. 流程圖
3. 流程的種類 4. 衡量流程績效 5. 流程分析範例 6. 降低流程產出時間 7. 結論
4-2 流程圖
描述「作業進行流程」的一種圖表。
◦ 描寫作業由頭至尾的順序 ◦ 盡可能敘述所有可能的狀況
顯示出各個基本作業間的相關性
4-2 流程圖
基本元素
◦ 任務 ◦ 流向 ◦ 貨物或庫存（等候區） ◦ 決策點
◦ 依據實際訂單進行生產
特點
◦ 可將半成品與製成品庫存降到最低
堅持傳統方式製造
顧客點餐
原料
烹煮
看到漢堡製造過程，覺得是依需求的高品質產品
組合
送餐
蔬菜湯
存貨生產
存貨生產(make-to-stock)
◦ 首重製品存貨數量的控制，適合季節性產品，淡季→ 存貨，旺季→供應
特點
◦ 藉由製成品實際或預測數量進行控制
生產力=
產出投入
◦ 總要素生產力：通常使用金額來衡量
如：產出的金額除以所有投入的成本
◦ 部分因素生產力：個別投入因素的生產力
如：每位員工可以生產多少部電腦
效率
效率=
實際產出標準投入
◦ 如：某機器設定每分鐘可以包裝30盒麥片，生產中實際包裝了36盒，效率=120%
亦可衡量一個流程的得失