酒店员工激励因素研究【文献综述】

文献综述

酒店员工激励因素研究

1．激励的定义

激励有激发和鼓励的意思，是管理过程中不可或缺的环节和活动。但激励还没有一个统一的定义，以下是国内外学者对激励的定义作一些探讨。

M.R.Jones（1955）认为激励涉及“行为是怎样开端，怎样被赋予活力而激发，怎样延续，怎样导向，怎样终止，亦即在所有一切进行过程中，该有机体是呈现出何种主观反映的”。

Dessler（1976）视激励为人们要求满足某种需要的反应。

俞文钊（1996）认为激励指的是持续激发人的动机的心理过程，透过激励，在某种外部或内部刺激的影响下,使人一直维持在一个兴奋状态中。

王重鸣（2000）认为激励是指推动人朝着一定方向和水平从事某种活动，并在工作中持续努力的动力。

综合以上国内外学者所述，可以给激励下这样一个定义:激励是指通过一定的手段或工具使员工的愿望和需要得到满足，以激发他们的工作积极性，使其发挥主观能动性，从而实现组织目标的过程。

2．员工激励因素研究

1.Greenberg & Liebman (1990)则依激励因素所能满足的需求层次不同，将激励因素分为三大类：物质性报酬、社会型报酬和活动型报酬。物质性报酬包括所有财务型报酬，可满足个人的生存需求，例如奖金、佣金与旅游等；社会型报酬是能满足人际关系和受人尊重的需求，例如表扬、升迁等；活动型报酬是能满足成就感和自我成长的需求，例如竞赛与教育训练等。

2.Chonke，Tanner & Weeks（1992）采用成对比较法研究业务员对五种激励因素的偏好发现重要性依次为：加薪、晋升、福利、奖励性报酬、表扬。

3.Furnham & Forde & Ferrari（1998）在他们的研究中列举出了18项员工激励因素，并根据赫兹伯格的激励保健理论分为两类：保健因素：包括工作保障、便利的工作时间、工作地位、与人交流的机会、良好的福

利、同事关系、优厚的薪酬、工作条件：激励因素：包括自我成长的机会、能力的充分发挥、出色完成工作得到的认可、工作责任、工作成就感、工作环境、有趣的工作、晋升的机会和工作的重要性。

4.Graham Litle（1998）指出，优秀的公司和其他公司的区别在于管理团队的效率问题。提高管理团队效率的核心在于运用有效的策略激励员工努力工作。他在文章中提出了激励员工的四个主要因素：工作投入感、金钱、有效的管理、良好的工作气氛。Graham Litle认为，以上四个因素，对于有效的激励员工进而使员工产生很好的工作绩效都会产生严重影响。不过，这四个因素中，仅仅某一项或某几项得到满足是不够的，它们需要合理和均衡的被使用，从而从整体上对员工产生激励效果。

5.中国科技大学的姜丹、薛承会（2001）在对企业科技人员激励因素强度分析的研究中提出了企业科技人员的激励因素层次模型。在这个激励因素层次模型中，他们将中国企业科技人员的激励因素分为了4个层次：第一层，表示企业技术人员主要关心的所有激励要素；第二层，包含物质激励与精神激励两项内容；第三层，共包括传统报酬、股权、个人发展机会、工作内容适宜度、工作分为五项内容；第四层，则包括工资、奖金、福利股票期权、技术股、晋升、培训、工作内同符合个人要求、工作挑战性、工作成就感、团队合作、参与决策、工作自由度和工作涉及等14项具体的激励因素。

6.西南财经大学的朱敏（2001）等学者在其员工积极性的实证研究中，针对我国企业员工设计了研究量表，她提出的员工激励因素分别为：工作充实感、工作挑战性、工作责任感、能力充分发挥、工作兴趣、工作中的学以致用、工作成就感、工作报酬、良好的同事关系、合理的工作晋升制度、满意的福利体系、工作中能力得到提高等等。

7.胡晔、黄勋敬（2005）在对国有商业银行员工激励的实证研究中对激励因素进行因子分析，得到激励国有商业银行员工的9个因子，分别为：工作本身、同事关系、管理制度、工作条件、信息、晋升与培训、领导水平、奖励、薪酬。他们还研究了不同背景变量的员工对尽力因素重要性看法的不同。

3．酒店员工激励因素研究

1.吴慧、徐栖玲（2005）对酒店员工激励因素的实证研究中发现酒店员工的激励因素主要包括九个方面：薪酬、管理制度、同事关系、领导水

平、晋升与培训、工作条件、工作本身、信息、奖励。

2．马莹（2005）在酒店员工激励探讨中提出了酒店员工激励因素的四个方面，分别是晋升、薪酬、奖金和关怀。

3．章伟（2007）在经济型饭店员工激励探究中发现经济型饭店员工的几个主要激励因素是薪酬、奖励、员工培训、工作条件和文化营销。

4.胡朝举、黄响报（2008）对员工激励对策研究中表明酒店员工的激励因素主要有物质激励：薪酬方案、福利、共享成果、名衔奖励；精神激励：企业文化激励、制度激励、情感激励。

5．袁振权、陈秀梅（2008）在酒店员工激励问题研究中提到酒店员工的激励要包括三方面的内容，物质激励：薪酬激励；精神激励：对个人的精神激励、团队激励、文化激励；综合激励：成就激励、正强化激励与挫折激励。

6．李媛媛（2010）在星级酒店知识型员工激励研究中发现从星级酒店的角度出发，期望用一定的物质条件、福利、荣誉、晋升和一定的情感换得知识型员工对星级酒店的忠诚和全身心投入。

参考文献：

[1]卢盛忠.余凯成，徐昶，钱冰鸿.组织行为学[M].杭州：浙江教育出版社，1993,1:87

[2]Dessler(1992).Human Resource Management.NewJersey[M], Prentice-hall，3

[3]俞文钊.怎样建立现代企业制度中的激励机制[J]，1996

[4]王重鸣.工作情景中差错概念与差错取向因素分析[J]，2000

[5]林聪.有关激励理论与实践的新盘点[J].中国经济评论，2004,3: 45-46

[6]Greenberg and M.Liebman,Incentives,The Missing in Strategic Performance[J],The Journal of Bussiness Review,May,1980,133-140

[7]Chonko,L.B,J.F.Tanner and W.A.Weeks,Selling and Sales Mannagement in Action:Reward Perference of Salespeople,Journal of Personal Selling & Sales Mannagement,1992,67-75

[8]Adrian Fumham,Lian Forde,Kirsti Ferrari.Personality and work motivation,Personality and individual differences,1999,26,1035-1043

[9]Graham Litle.people and profit[J].New Aealand Manufacturer,1998,6,24-25

[10]姜丹，薛承会.企业科技人员激励因素强度分析[J].中外科技信息,2001

[11]朱敏，伍晓曦，冯炼.不同所有制企业员工积极性实证研究[J],财经科学，2001,4

[12]吴慧，徐栖玲.酒店员工激励因素实证分析[c].旅游科学，2005,6

[13]马莹，酒店员工激励探讨[J],西华师范大学，2005

[14]章伟，经济型饭店员工激励探究[D].商学院旅游学系：华东师范大学，2007

[15]胡晔，黄勋敬.当前国有商业银行员工重视的激励因素[C].金融论坛，2005,7

[16]胡朝举，黄响报.论酒店员工激励对策[J].商场信息化，2008，12

[17]袁振权，陈秀梅.我国酒店员工激励问题研究[J].全国贸易经济类核心期刊，2008，10

[18]李媛媛.星级酒店知识型员工激励研究[D].兰州大学，2010,4