教案：制作豆浆
幼儿园大班科学教案做豆浆
幼儿园大班科学教案做豆浆科目：科学年级：幼儿园大班课题：做豆浆教学目标：1.让幼儿了解豆浆的制作过程。
2.培养幼儿的动手操作能力。
3.培养幼儿的合作意识和团队合作能力。
教学准备：1.黄豆2.绞肉机（家长提供）3.干净的布袋4.宽口瓶子5.盐6.水7.水壶教学过程：一、前期准备1.老师提前准备好黄豆和绞肉机。
并将黄豆泡水浸泡几个小时，使其变软。
2.老师利用黄豆的泡制过程向幼儿讲解豆浆的制作过程，引起幼儿的兴趣。
二、制作豆浆1.带领幼儿洗手，将泡软的黄豆倒入绞肉机中。
老师操作绞肉机，然后向幼儿解释绞肉机的作用，将黄豆磨碎并榨出豆浆。
2.老师将榨出的豆浆倒入干净的布袋中。
然后向幼儿解释布袋的作用，它可以过滤掉豆渣，使豆浆更加纯净。
3.老师示范将布袋缓缓挤压，将豆渣从布袋中挤出。
鼓励幼儿模仿老师的动作，一起挤出豆渣。
4.将豆浆倒入宽口瓶子中。
老师示范如何倒入，同时提醒幼儿不要倒得太满。
5.最后，加入适量的盐搅拌均匀。
三、品尝豆浆1.带领幼儿将瓶子倒转，使豆浆充分混合。
同时向幼儿解释豆浆的好处，比如富含营养，有助于骨骼生长等。
2.老师倒出一些豆浆并给幼儿品尝。
引导幼儿用正确的方法喝豆浆，小口轻啜，注意不要呛到。
3.鼓励幼儿分享他们对豆浆的感受和意见。
四、总结复习1.请幼儿回顾制作豆浆的步骤，看看他们是否能够正确回答。
2.回顾制作豆浆的目的和好处。
评价反思：1.留意学生的学习兴趣和参与度，及时调整教学方法。
2.观察个别学生的操作能力和协作能力，并给予积极的指导和鼓励。
3.教师要注意幼儿的安全，小心操作绞肉机，并确保豆浆的温度适中，避免烫伤。
学会制作豆浆教案中班
学会制作豆浆教案中班一、教学内容本节课选自中班教材《健康饮食》，主要涉及第三章第二节“认识豆类，学会制作豆浆”。
详细内容包括：豆类的种类、营养价值、豆浆的制作过程以及如何健康饮用豆浆。
二、教学目标1. 让学生了解豆类的种类和营养价值，认识到豆类在日常饮食中的重要性。
2. 使学生掌握豆浆的制作方法，培养他们的动手操作能力和生活自理能力。
3. 培养学生养成健康饮食的良好习惯，增强身体素质。
三、教学难点与重点教学难点：豆浆的制作过程。
教学重点：豆类的营养价值、豆浆的制作方法以及健康饮用豆浆的注意事项。
四、教具与学具准备教具：PPT、豆浆机、各种豆类样品、量杯、漏斗等。
学具：每组一台豆浆机、豆类样品、量杯、漏斗等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示各种豆类样品，引导学生说出生活中常见的豆类，讨论豆类的营养价值。
2. 讲解豆类的营养价值（5分钟）利用PPT展示豆类的营养成分，讲解豆类对人体的益处，引导学生养成多吃豆类的饮食习惯。
3. 豆浆制作方法讲解（10分钟）介绍豆浆的制作过程，包括选材、浸泡、磨浆、过滤、煮沸等步骤，并通过现场演示加深学生理解。
4. 动手操作实践（10分钟）学生分组进行豆浆制作实践，教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 随堂练习（5分钟）1）豆类有哪些种类？2）豆浆制作的步骤有哪些？3）如何健康饮用豆浆？六、板书设计1. 豆类的营养价值2. 豆浆制作步骤1）选材2）浸泡3）磨浆4）过滤5）煮沸3. 健康饮用豆浆的注意事项七、作业设计1. 作业题目：请你以“我学会了制作豆浆”为主题，写一篇短文，内容包括：豆类的营养价值、豆浆的制作过程、健康饮用豆浆的注意事项。
2. 答案：（例文）我学会了制作豆浆通过这节课的学习，我了解到了豆类的营养价值，它们富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等，对我们的身体有很多好处。
学会制作豆浆，让我更加关注健康饮食，我要把这项技能分享给家人和朋友，让大家一起享受健康生活！八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生掌握了豆类的营养价值、豆浆制作方法以及健康饮用豆浆的注意事项。
大班科学活动我会做豆浆教案
大班科学活动我会做豆浆教案---**科学活动主题：制作豆浆****活动目标：**1.了解豆浆的制作过程和原理。
2.学习如何使用豆浆机制作豆浆。
3.了解豆浆的营养价值及对健康的益处。
**活动准备：**1.豆浆机2.大豆、水、砂糖、盐等制作豆浆所需的材料3.大碗、滤网、榨豆腐布等工具**活动步骤：****第一步：介绍豆浆的原理和营养价值（15分钟）**1.向学生简单介绍豆浆的制作过程和原理：将浸泡过的大豆磨碎和加水，然后通过过滤，最终获得豆浆的液体。
2.讲解豆浆的营养价值：豆浆富含优质蛋白质、矿物质和维生素，对健康有益。
**第二步：示范制作豆浆（30分钟）**1.将浸泡过的大豆和适量水放入豆浆机中。
2.启动豆浆机，使其磨碎和混合豆浆原料。
3.关闭豆浆机，取出豆浆液体。
4.使用滤网和榨豆腐布过滤豆浆，分离残渣和豆浆。
**第三步：品尝和总结（15分钟）**1.将制作好的豆浆倒入杯子中，尝试品尝新鲜制作的豆浆。
2.让学生分享他们的感受和意见，总结制作豆浆的过程。
3.强调豆浆对健康的益处，并鼓励学生多喝豆浆。
**延伸活动：**1.让学生研究不同种类的豆类，如黄豆、黑豆等，制作不同口味的豆浆。
2.探讨豆浆在不同文化中的传统用途和意义。
3.研究豆浆的生产工艺和市场销售情况。
**活动总结：**通过本次活动，学生不仅了解了豆浆的制作过程和原理，还学会使用豆浆机制作豆浆。
同时，学生也认识到豆浆的营养价值和对健康的益处。
希望学生可以通过制作豆浆的活动，培养他们的实践能力和科学兴趣，促进他们关注健康饮食和生活方式。
---希望这个豆浆教案对您有所帮助，如有任何问题或需要进一步的说明，请随时告诉我。
祝活动顺利！。
做豆浆中班科学教案
三、教学难点与重点
教学难点：豆浆的制作过程及豆类植物的生长特点。
教学重点：培养幼儿动手操作能力，认识豆浆的营养价值。
四、教具与学具准备
教具：豆浆机、豆子、水、搅拌棒、筛子、量杯、计时器等。
学具：每组一份豆浆制作材料、记录表、画笔等。
五、教学过程
1.实践情景引入（5分钟）
准备重点：豆浆机、豆子、水、搅拌棒、筛子、量杯、计时器、记录表、画笔等。
难点解析：
1.确保教具和学具的安全性和卫生性，避免幼儿在使用过程中发生意外。
2.教具和学具的数量要充足，保证每个幼儿都能参与实践操作。
3.教师应在课前检查教具和学具的完好性，确保课堂教学顺利进行。
三、教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习
重点和难点解析：
1.教学难点与重点的设定
2.教具与学具的准备
3.教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习
4.作业设计
5.课后反思及拓展延伸
详细补充和说明：
一、教学难点与重点的设定
重点：豆浆制作过程、豆类植物生长特点、动手操作能力培养、豆浆营养价值认识。
难点解析：
1.豆浆制作过程涉及豆子浸泡、磨浆、过滤、煮浆等步骤，教师需详细讲解每个步骤的作用和注意事项，确保幼儿能够理解并操作。
重点解析：
1.实践情景引入：教师可通过提问、展示实物等方式，激发幼儿的兴趣，引导幼儿关注豆浆制作过程。
2.例题讲解：教师应结合幼儿的认知水平，用简单易懂的语言讲解豆类植物生长特点，帮助幼儿理解。
3.随堂练习：教师设计具有针对性的练习题目，检验幼儿对课堂所学知识的掌握程度，并及时给予反馈。
四、作业设计
2.豆类植物生长特点包括生长周期、豆荚形态等，教师可通过实物展示、图片等形式，帮助幼儿形象地了解。
学会制作豆浆教案中班
学会制作豆浆教案中班一、教学内容本节课我们将学习《生活中的科学》教材第四章第二节“美味的豆浆”，详细内容涉及豆浆的制作过程、所需材料及注意事项。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握豆浆的制作方法，培养他们的动手实践能力。
2. 使学生认识到豆浆的营养价值，提高他们的饮食健康意识。
3. 培养学生合作、分享的品质，增强他们的团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：豆浆制作过程中食材比例的掌握。
教学重点：豆浆的制作方法及注意事项。
四、教具与学具准备教具：豆浆机、量杯、勺子、搅拌棒、电磁炉。
学具：每组一份黄豆、水、糖、盐等食材。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过提问方式引导学生谈论早餐时喝的豆浆，引入本节课的主题。
2. 实践情景引入（10分钟）教师展示豆浆制作的全过程，让学生观察并提问。
3. 知识讲解（15分钟）详细讲解豆浆的制作方法、食材比例、注意事项等。
4. 例题讲解（10分钟）讲解如何制作一杯美味的豆浆，包括食材的选择、比例搭配等。
5. 随堂练习（10分钟）学生分组进行豆浆制作，教师巡回指导。
6. 成果展示（5分钟）每组展示制作的豆浆，大家品尝并投票选出最美味的豆浆。
回顾本节课所学内容，强调豆浆制作的注意事项。
六、板书设计1. 制作豆浆的步骤：a. 准备黄豆、水、糖、盐等食材。
b. 黄豆提前浸泡。
c. 将黄豆和清水按1:10的比例混合。
d. 加入适量的糖、盐。
e. 使用豆浆机搅拌、煮沸。
2. 注意事项：a. 黄豆和清水的比例要准确。
b. 煮沸过程中要不断搅拌，防止糊底。
c. 喝豆浆时不宜过量，以免引起腹泻。
七、作业设计1. 作业题目：a. 请你为家人制作一杯美味的豆浆。
2. 答案：a. 作业答案略。
b. 注意事项：黄豆和清水的比例要准确；煮沸过程中要不断搅拌，防止糊底；喝豆浆时不宜过量，以免引起腹泻。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践操作，让学生掌握了豆浆的制作方法。
但在教学过程中，部分学生对食材比例掌握不够准确，需要在今后的教学中加强指导。
学会制作豆浆教案中班
学会制作豆浆教案中班一、教学内容本节课选自教材《中班综合实践活动指导手册》第四章“健康饮食”，详细内容为“制作豆浆”。
二、教学目标1. 让学生了解豆浆的营养价值，认识到健康饮食的重要性。
2. 学生能够掌握制作豆浆的基本步骤和注意事项，培养动手操作能力。
3. 培养学生合作意识，提高团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：豆浆制作过程中的注意事项及操作技巧。
教学重点：豆浆的营养价值、制作步骤及团队合作。
四、教具与学具准备教具：豆浆机、量杯、豆子、水、搅拌棒、电磁炉等。
学具：每组一套豆浆机、量杯、豆子、水、搅拌棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领学生回顾上一节课内容，引导学生关注健康饮食。
提问：“你们知道豆浆的营养价值吗？今天我们来学习如何制作豆浆。
”2. 豆浆制作步骤讲解（10分钟）教师通过PPT展示豆浆制作步骤，详细讲解每个步骤的注意事项。
学生跟随教师一起复述豆浆制作步骤。
3. 例题讲解（10分钟）教师以一组数据为例，讲解如何计算豆子和水的比例。
学生跟随教师一起计算，确保理解豆子和水的比例关系。
4. 随堂练习（5分钟）教师发放练习题，学生独立完成。
教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 动手操作（15分钟）学生分组，每组按照步骤制作豆浆。
教师巡回指导，纠正操作错误，提醒注意事项。
学生分享制作豆浆的体验和感受。
六、板书设计1. 制作豆浆步骤：a. 准备豆子b. 浸泡豆子c. 研磨豆子d. 煮沸豆浆e. 过滤豆浆f. 品尝豆浆2. 豆子与水的比例：1:10七、作业设计1. 作业题目：制作一杯豆浆，记录制作过程和心得体会。
2. 答案要求：详细记录豆浆制作步骤，描述心得体会。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生掌握了豆浆的制作方法，但部分学生在操作过程中存在注意事项掌握不牢等问题，需要在课后加强练习。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家里尝试制作不同口味的豆浆，了解其他健康饮食知识。
重点和难点解析1. 豆浆制作过程中的注意事项及操作技巧。
《我会做豆浆》教案通用
《我会做豆浆》教案通用一、教学内容二、教学目标1. 让学生了解豆浆的营养价值，认识到健康饮食的重要性。
2. 学会豆浆的制作方法，提高学生的动手实践能力。
三、教学难点与重点教学难点：豆浆制作过程中的注意事项及食品安全问题。
教学重点：豆浆的制作方法及营养价值。
四、教具与学具准备教具：豆浆机、食材（黄豆、水等）、实验器材（量杯、勺子等）。
学具：笔记本、笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：通过展示豆浆的营养价值图片，引发学生对健康饮食的兴趣，进而引入本节课的主题。
2. 知识讲解：讲解豆浆的制作原理、营养价值、制作步骤及注意事项。
3. 实践操作：a. 演示豆浆制作过程，强调注意事项。
b. 学生分组进行豆浆制作实践，教师巡回指导。
c. 学生分享制作心得，互相交流。
4. 例题讲解：讲解一道关于豆浆营养价值的题目，让学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习：布置一道关于豆浆制作步骤的练习题，检验学生对知识的掌握程度。
六、板书设计1. 《我会做豆浆》2. 内容：a. 豆浆的制作原理b. 豆浆的营养价值c. 豆浆的制作步骤d. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：请结合本节课所学内容，以“如何制作一杯营养丰富的豆浆”为主题，写一篇小短文。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：引导学生了解其他健康饮食及生活方式，激发学生对健康生活的热爱。
重点和难点解析：1. 豆浆制作过程中的注意事项及食品安全问题。
2. 实践操作的演示与分组实践。
3. 作业设计中的短文创作与答案提示。
一、豆浆制作过程中的注意事项及食品安全问题1. 清洗黄豆：在制作豆浆前，要确保黄豆的清洁。
黄豆在种植、收割、储存过程中可能沾染灰尘、农药等，因此需用流动的水多次冲洗，直至水清为止。
2. 浸泡黄豆：将清洗干净的黄豆浸泡在清水中，时间约为812小时，使黄豆充分吸水膨胀，有利于提高豆浆的出浆率。
3. 烹饪温度：豆浆制作过程中，烹饪温度不宜过高，以免破坏豆浆中的营养成分。
学会制作豆浆教案中班
学会制作豆浆教案中班教案标题：学会制作豆浆教案（中班）教学目标：1. 能够了解豆浆的制作过程和豆浆的营养价值。
2. 能够掌握制作豆浆的基本步骤和注意事项。
3. 能够培养学生的动手能力和合作意识。
教学准备：1. 教师准备：豆浆制作材料（黄豆、水）、搅拌机、滤网、容器、量杯、毛巾等。
2. 学生准备：围裙、洗手液。
教学步骤：引入活动：1. 教师向学生介绍豆浆是一种营养丰富的饮品，可以提供蛋白质和钙质等重要营养成分。
2. 教师展示一些黄豆，并与学生一起讨论黄豆的外观、颜色和形状。
制作豆浆的步骤：1. 教师向学生展示制作豆浆的材料，并解释每个材料的作用。
2. 教师引导学生一起洗净黄豆，并将黄豆浸泡在水中一段时间，直至变软。
3. 教师示范将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，然后开始搅拌。
4. 教师指导学生观察搅拌机中的黄豆和水的变化，并解释搅拌的目的是将黄豆磨碎并与水混合。
5. 教师示范将搅拌好的豆浆倒入滤网中，用毛巾包裹住滤网，然后慢慢挤压出豆浆。
6. 教师解释挤压的目的是将豆浆中的固体颗粒分离出来，得到纯净的豆浆。
7. 教师鼓励学生一起合作制作豆浆，每个学生轮流参与搅拌和挤压的过程。
总结活动：1. 教师与学生一起品尝新鲜制作的豆浆，并讨论豆浆的味道和口感。
2. 教师提醒学生制作豆浆时需要注意的卫生和安全问题。
3. 教师鼓励学生分享自己制作豆浆的经验和感受。
拓展活动：1. 学生可以尝试添加其他食材（如蜂蜜、巧克力粉等）来制作不同口味的豆浆。
2. 学生可以制作豆浆相关的手工制品，如豆浆石膏模型或豆浆糕点等。
评估方式：1. 教师观察学生在制作豆浆过程中的参与程度和合作意识。
2. 教师与学生进行简要的问答，检查学生对于豆浆制作过程和注意事项的理解。
教学延伸：1. 教师可以带领学生参观豆制品加工厂，了解更多有关豆制品的知识。
2. 教师可以组织学生参与其他食物的制作，培养他们的动手能力和创造力。
这个教案旨在通过制作豆浆的过程，让学生了解豆浆的制作方法和营养价值，并培养他们的动手能力和合作意识。
大班主题教案：我会做豆浆
大班主题教案：我会做豆浆教学目标1.了解豆浆的制作原理；2.熟悉豆浆制作的步骤和方法；3.学会用豆浆机制作豆浆；4.培养学生的动手能力和合作意识。
教学准备1.豆浆机；2.黄豆；3.清水；4.滤网。
教学步骤第一步：了解豆浆的制作原理1.老师向学生介绍豆浆的制作原理，即将黄豆浸泡后打碎、过滤得到浆液，再进行加热、搅拌等处理得到的食品。
第二步：学习豆浆制作的步骤和方法1.老师引导学生观察并讨论豆浆制作的步骤和方法，如：黄豆的浸泡时间、打浆顺序、过滤时压力的大小等；2.老师可向学生演示豆浆制作的流程。
第三步：用豆浆机制作豆浆1.学生分组，每组4-6人，准备好黄豆和豆浆机；2.老师指导学生在指定的场地用豆浆机制作豆浆；3.学生合作完成一周的豆浆制作任务，并在学习周期末分享自己的制作经验。
教学重点和难点教学重点1.豆浆制作的基本原理和制作步骤；2.学生的集体合作和分工。
教学难点1.学生在全过程中的认真负责和耐心细致；2.学生在豆浆加热和过滤过程中的安全意识。
教学评价1.合作评价：评价学生在小组内的角色发挥、合作能力、分工等；2.制品评价：评价豆浆的口感、口感和外观等。
给家长的信亲爱的家长：在本学期的课程中，我们将进行一项非常有趣和实用的活动——豆浆制作。
在此次活动中，孩子将学习到豆浆制作的原理和步骤，培养他们的动手能力和合作意识，同时也能够尝到自己亲手制作的豆浆。
同时，我们也要求学生在全过程中认真负责、安全第一。
我们也希望家长能够在家中和孩子一起进行豆浆制作，增强亲子关系，切实落实健康饮食的理念。
最后，感谢您的支持和配合，让我们共同为孩子们的健康成长而努力。
学会制作豆浆教案中班
学会制作豆浆教案中班一、教学内容本节课选自中班教材《生活实践》第四章第一节《健康饮品我来做》，详细内容为介绍豆浆的制作过程，让学生了解豆浆的营养价值，学会使用豆浆机等厨房工具，掌握制作豆浆的步骤。
二、教学目标1. 让学生了解豆浆的营养价值，认识到健康饮食的重要性。
2. 让学生掌握使用豆浆机等厨房工具的方法，培养动手操作能力。
3. 让学生学会制作豆浆，提高生活自理能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：豆浆制作过程中的注意事项，如何使用豆浆机。
2. 教学重点：豆浆的营养价值，豆浆的制作步骤。
四、教具与学具准备1. 教具：豆浆机、豆子、水、量杯、漏勺等。
2. 学具：每组一套豆浆机、豆子、水、量杯、漏勺等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）让学生分享自己喝过的豆浆口味，引导他们思考豆浆是如何制作的。
2. 讲解豆浆的营养价值（5分钟）介绍豆浆富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对身体健康有益。
3. 示范豆浆制作过程（10分钟）（1）将豆子泡水8小时。
（3）启动豆浆机，开始磨豆浆。
（4）用漏勺过滤豆浆。
4. 学生分组实践（10分钟）学生分组进行豆浆制作，教师巡回指导。
5. 例题讲解（10分钟）以制作一杯500毫升豆浆为例，计算所需豆子和水的比例。
6. 随堂练习（5分钟）让学生计算制作一杯300毫升豆浆所需的豆子和水比例。
六、板书设计1. 豆浆的营养价值2. 豆浆制作步骤（1）泡豆子（2）放入豆浆机（3）磨豆浆（4）过滤豆浆（5）煮沸豆浆七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家长介绍豆浆的营养价值，并尝试独立制作一杯豆浆。
答案：豆浆富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对身体健康有益。
制作方法见板书。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：让学生尝试制作不同口味的豆浆，如花生豆浆、红枣豆浆等，并分享制作心得。
重点和难点解析1. 豆浆制作过程中的注意事项。
2. 使用豆浆机的正确方法。
3. 豆浆营养价值的深入理解。
幼儿园大班教案《制作豆浆》含反思
幼儿园大班教案《制作豆浆》含反思教案名称：制作豆浆班级：大班教学内容：制作豆浆教学目标：1.了解豆浆的制作过程，激发幼儿对健康食品的认得意识；2.培育幼儿的合作意识、动手本领和自主学习本领；3.提高幼儿的口语表达本领和听说技能。
教学材料：1.黄豆、水、豆浆机、水壶、碗、筷子、布袋、杯子、餐具等；2.豆浆的图片、书籍及视频资料。
教学环节：一、导入（5分钟）1.播放豆浆相关的视频，带领幼儿们进入本课教学学习氛围，激发幼儿们的学习喜好；2.引导幼儿们回忆本身曾经喝过或者吃过豆浆，询问他们对豆浆的印象和了解程度。
二、讲解制作豆浆的步骤（10分钟）1.告知幼儿们制作豆浆需要的材料是什么，让幼儿们了解豆浆的本质。
2.引导幼儿们认得豆浆机是如何将黄豆磨细成豆浆的，激发幼儿们的古怪心和求知欲。
3.用图片、书籍等多种呈现方式，介绍制作豆浆的步骤，并让幼儿们一起仿照。
三、制作豆浆（40分钟）1.带领幼儿们穿好围裙、手套等防护措施，开始制作豆浆。
2.在老师的引导下，幼儿们一起将黄豆洗净，放入豆浆机中磨碎成豆浆。
3.老师示范如何用布袋将豆渣过滤掉，直到留下的是纯洁的豆浆。
4.幼儿们一起尝试将豆浆煮开，给豆浆添加了点盐、糖等调味品，美味的豆浆就做好了。
四、口头反思（10分钟）在课堂结束时，老师简要回顾本次课的重点，询问幼儿们对刚刚做豆浆的感受，让他们口头表达本身的体验和感悟。
五、延长拓展（5分钟）1.用豆浆相关的游戏、活动、绘画等多种形式进行延长拓展，加强幼儿们的学习喜好和记忆力；2.以调查问卷、小组探究等形式让幼儿们进一步了解豆浆和健康饮食学问。
六、教学反思1.教学目标：操作豆浆机的方法没有考虑到幼儿们的操作难度，应当在事前预习中对操作技巧进行更认真的说明；2.教学方法：对于幼儿们比较陌生的东西，应当实行多图、多媒体等形式简明易懂的讲解；3.教学时长：本次课堂时间布置较长，可以适当节省时间，否则可能引起幼儿们疲乏不适，影响教学效果。
幼儿园大班教案《制作豆浆》含反思
幼儿园大班教案《制作豆浆》含反思教案标题：制作豆浆学科：生活与社会教学目标：1.了解豆浆的制作过程；2.引导幼儿了解豆浆的营养价值；3.培养幼儿的动手能力和合作精神；4.提升幼儿的口腔协调能力。
教学重点：1.学习制作豆浆的过程；2.培养幼儿协作能力。
教学准备：1.黄豆；2.水壶；3.砂锅；4.淘米水；5.砂糖。
教学过程：一、导入（10分钟）2.提问：你们喝过豆浆吗？喝豆浆有哪些好处？二、展示制作豆浆的过程（10分钟）1.准备一些黄豆，让幼儿观察黄豆的形状和颜色，了解黄豆是制作豆浆的原料。
2.向幼儿展示制作豆浆的过程：洗净黄豆，用水浸泡一段时间，然后用砂锅加热煮沸，再用水壶研磨成浆状，最后加入适量砂糖调味即可。
三、制作豆浆实践（30分钟）1.分组，让幼儿轮流参与制作豆浆的各个环节。
2.每个小组负责一个环节，如洗豆、浸泡、煮沸、研磨等，要求幼儿按照规定的程序完成任务。
3.引导幼儿在制作过程中互相合作，互相帮助，共同完成任务。
四、品尝豆浆（10分钟）1.将制作完成的豆浆倒入杯子中，让幼儿品尝。
2.引导幼儿观察豆浆的颜色、气味和口感，并询问他们对豆浆的感受。
五、反思和小结（10分钟）1.与幼儿一起反思整个制作豆浆的过程，了解他们对制作过程和品尝豆浆的感受。
2.提问：制作豆浆的过程有哪些困难？我们是如何克服困难的？3.引导幼儿总结制作豆浆的步骤，并提醒他们在家中可以尝试制作豆浆。
教学延伸：1.给家长发放制作豆浆的流程图，并鼓励他们与孩子一起在家中制作豆浆。
2.给幼儿提供一些图片和文字资料，让他们了解到豆浆是一种非常营养的食品，并让他们和家长一起制定食用豆浆的计划。
教学反思：通过本节课的教学活动，幼儿对豆浆的制作过程有了初步的了解，同时培养了他们的动手能力和合作精神。
在实践过程中，幼儿有的发现了黄豆很难洗净，有的发现煮沸黄豆时要小心火候，有的发现研磨黄豆需要一定的力量。
在解决这些问题的过程中，幼儿们相互配合，互相帮助，体会到了合作的重要性。
手工制作豆浆幼儿园教案
手工制作豆浆幼儿园教案教案标题：手工制作豆浆幼儿园教案教案目标：1. 让幼儿了解豆浆的制作过程和原料。
2. 培养幼儿的动手能力和创造力。
3. 提高幼儿的团队合作意识和社交技能。
教学准备：1. 豆浆制作所需的材料：黄豆、水、搅拌机、滤网、碗、勺子等。
2. 图片或视频资源，展示豆浆的制作过程。
3. 幼儿园厨房或实验室进行实践活动。
4. 幼儿园教室或活动室进行理论学习和讨论。
教学步骤：引入活动：1. 向幼儿介绍豆浆是一种营养丰富的食品，可以从黄豆中制作而成。
2. 展示图片或视频，让幼儿了解豆浆的制作过程。
理论学习：1. 与幼儿一起讨论制作豆浆的原料和工具。
2. 解释每个步骤的目的和重要性，如浸泡黄豆的目的是软化黄豆，方便搅拌。
实践活动：1. 将幼儿分成小组，每组4-5人。
2. 向每个小组提供所需的材料和工具。
3. 指导幼儿按照以下步骤制作豆浆：a. 将黄豆浸泡在水中，软化黄豆。
b. 将浸泡后的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成浆状。
c. 将豆浆倒入滤网中，用勺子压榨出豆浆，滤掉渣滓。
d. 将豆浆倒入碗中，即可食用。
讨论和总结：1. 让每个小组分享他们的制作过程和体会。
2. 引导幼儿讨论豆浆的味道、颜色和口感等特点。
3. 总结制作豆浆的步骤和注意事项。
扩展活动：1. 邀请家长参与，一起制作豆浆。
2. 制作豆浆后，与幼儿一起品尝，让他们品味自己亲手制作的食物。
评估：观察幼儿在制作豆浆过程中的参与程度和动手能力。
与幼儿讨论制作过程，了解他们对豆浆制作的理解和体验。
注意事项：1. 确保幼儿在制作豆浆过程中的安全，避免使用锋利的工具。
2. 针对不同年龄段的幼儿，可以适当调整活动难度和步骤。
教案撰写完毕后，可以根据实际情况进行调整和修改，以适应幼儿园的教学需求和特点。
豆浆中班科学教案
豆浆中班科学教案一、教学目标1.了解豆浆的制作过程；2.掌握简单的实验方法，培养动手操作能力；3.观察豆浆的物理变化和化学变化，培养科学观察能力；4.培养学生合作意识和团队精神。
二、教学准备1.食材：黄豆、清水；2.工具：浸泡盆、捣碎器、滤网、锅、搅拌器、杯子、勺子等；3.教具：豆浆制作流程卡片、豆浆制作实验记录表等；4.教学辅助：豆浆制作过程图、豆浆制作实验视频等。
三、教学步骤步骤一：制作豆浆1.老师先向学生简单介绍豆浆是由黄豆经过一系列加工制作而成的。
2.在黑板上展示豆浆制作过程图，并向学生详细讲解每一个步骤。
3.与学生一起进行豆浆制作实验，首先是浸泡豆子。
让学生一起将黄豆加水浸泡，时间约为6-8小时。
4.让学生进行皮豆操作，即将浸泡后沥干的黄豆的皮剥掉。
5.再让学生使用捣碎器将去皮的黄豆捣碎成豆浆状。
6.以小组为单位，每个小组设计一个豆浆制作实验流程，并填写豆浆制作实验记录表。
7.学生按照流程进行豆浆制作，老师进行指导和监督。
8.待豆浆制作完成后，老师集中展示学生制作的豆浆，并对比各组制作出的豆浆的色泽、口感等差异。
步骤二：观察豆浆的物理变化1.学生将自己制作的豆浆倒在杯子里。
2.老师带领学生观察豆浆的外观特点，如颜色、质地等。
3.让学生分别尝一尝自己制作的豆浆，感受其口感的变化。
4.学生将观察到的物理变化用语言和图画表达出来，进行拓展交流。
步骤三：观察豆浆的化学变化1.将豆浆倒入锅中，适量烧开。
2.老师和学生一起观察烧开的过程中发生的变化，如液体颜色的变化、火焰颜色的变化等。
3.提问学生烧开豆浆后的状况和之前是否有变化，并询问变化的原因。
4.学生进行讨论，提出自己的观察结果和推理。
5.老师引导学生总结观察到的化学变化的特征和原因，并填写豆浆观察实验报告。
四、教学效果的评估1.观察学生在制作豆浆过程中的参与度和操作的准确性；2.观察学生在观察豆浆物理变化和化学变化过程中的积极性和准确性；3.查看学生填写的豆浆制作实验记录表和豆浆观察实验报告，评估学生的实验设计和总结能力。
制作豆浆教案
制作豆浆教案教案标题：制作豆浆教案教学目标：1. 知识目标：使学生了解制作豆浆的基本原理和步骤。
2. 技能目标：培养学生制作豆浆的操作技能。
3. 情感目标：培养学生对传统食物制作的兴趣和欣赏能力。
教学重点：1. 了解制作豆浆的基本原理。
2. 掌握豆浆制作的步骤和关键技巧。
教学难点：学生能够准确理解豆浆制作的过程，并运用所学知识制作出美味的豆浆。
教学准备：1. 黄豆、水、豆浆机、滤网等材料和器材。
2. 制作豆浆的步骤和关键技巧的PPT或教学手册。
教学过程：步骤一：导入（5分钟）向学生提问：“你们平常喝豆浆吗？你们知道如何制作豆浆吗？”听取学生的回答，引入本课主题。
步骤二：讲解制作豆浆的基本原理和步骤（10分钟）使用PPT或教学手册，向学生详细讲解制作豆浆的基本原理和步骤，包括：1. 将黄豆浸泡。
2. 打浆。
3. 过滤出豆渣。
步骤三：演示制作豆浆（15分钟）教师现场演示制作豆浆的整个过程，并重点强调关键技巧。
同时，要注意和学生互动，解答他们可能有的疑问。
步骤四：学生操作制作豆浆（30分钟）学生分组进行制作豆浆的实践操作。
每个小组自行完成制作豆浆的过程，并记录下每个步骤的关键点和自己的体会。
步骤五：品尝和评价（10分钟）学生品尝自己制作的豆浆，并进行评价。
可以进行班级评比，评选出制作最好的豆浆小组。
步骤六：总结和拓展（5分钟）教师与学生一起总结制作豆浆的关键步骤和技巧，并鼓励学生在家尝试制作豆浆，培养自主学习能力。
作业：1. 教师布置作业，要求学生写一份制作豆浆的实践报告，包括步骤、关键技巧和自己的感受。
2. 鼓励学生在家尝试制作豆浆，并将制作过程和结果记录下来。
教学延伸：1. 可以邀请家长或外来专家来学校分享制作豆浆的经验和技巧。
2. 可以与其他相关课程进行跨学科合作，如与化学课程结合，探讨豆浆制作涉及的化学过程。
评估方式：1. 观察学生在制作豆浆过程中的操作技能和积极性。
2. 通过学生撰写的实践报告，评估他们对制作豆浆过程的理解和掌握程度。
幼儿园制作豆浆的方法教案
幼儿园制作豆浆的方法教案教案标题：幼儿园制作豆浆的方法教案一、教学目标：1. 了解豆浆的制作过程和原理。
2. 掌握制作豆浆的基本步骤和方法。
3. 培养幼儿动手操作和团队合作的能力。
4. 培养幼儿的健康饮食意识和生活技能。
二、教学准备：1. 豆浆机、豆浆杯、豆浆材料（黄豆、水）、滤网、勺子等。
2. 图片或实物展示豆浆的制作过程。
3. 幼儿园厨房或实验室。
三、教学过程：1. 导入（5分钟）：引导幼儿回忆他们平时喝过的豆浆，让他们描述一下豆浆的味道和颜色。
然后问他们是否知道豆浆是如何制作的。
2. 呈现（10分钟）：展示图片或实物，向幼儿介绍豆浆的制作过程和原理。
简单解释大豆的营养价值，并强调豆浆是一种健康的饮品。
3. 实践操作（20分钟）：a. 组织幼儿分成小组，每个小组由3-4名幼儿组成。
b. 向每个小组发放所需材料和工具。
c. 指导幼儿按照以下步骤制作豆浆：- 将一定量的黄豆浸泡在清水中，泡制6-8小时。
- 将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水。
- 启动豆浆机，待豆浆机完成搅拌和加热过程。
- 使用滤网过滤豆浆，将豆渣滤掉。
- 将豆浆倒入杯子中，即可享用。
d. 监督和辅助幼儿操作，确保安全和正确操作。
4. 分享与总结（10分钟）：a. 邀请每个小组派代表分享他们制作豆浆的过程和体验。
b. 引导幼儿总结制作豆浆的步骤和方法，并提问他们对豆浆制作的理解。
c. 强调豆浆是一种健康饮品，鼓励幼儿多喝豆浆，保持健康的生活习惯。
五、教学延伸：1. 引导幼儿探索其他原料和口味的豆浆制作，如黑豆、红豆等。
2. 鼓励幼儿在家中与家人一起制作豆浆，培养家庭合作和健康饮食的意识。
3. 制作豆浆的同时，引导幼儿了解大豆的其他用途，如制作豆腐、豆腐皮等。
六、教学评估：1. 观察幼儿在实践操作中的参与程度和操作技能。
2. 与幼儿进行简短的问答交流，检查他们对制作豆浆的理解和记忆。
七、教学反思：根据幼儿的实际情况和反馈，适时调整教学过程和方法，确保教学效果的提高。
豆浆制作及配方教案
豆浆制作及配方教案教案标题：豆浆制作及配方教案教学目标：1. 了解豆浆的制作过程及其营养价值。
2. 掌握豆浆的基本制作方法。
3. 学会根据个人口味调整豆浆的配方。
教学准备：1. 材料：黄豆、水、调味料（可选，如糖、盐、香草精等）。
2. 工具：豆浆机、滤网、容器、勺子。
3. 图片或视频素材：展示豆浆的制作过程和成品效果。
教学步骤：引入：1. 展示一张豆浆的图片，引起学生对豆浆的兴趣。
2. 提问：你们知道豆浆是如何制作的吗？你们喜欢喝豆浆吗？为什么？探究：3. 向学生介绍豆浆的制作过程：a. 浸泡：将黄豆浸泡在水中，使其变软。
b. 磨浆：将浸泡后的黄豆与适量的水一起放入豆浆机中，搅拌磨碎。
c. 过滤：用滤网将磨好的豆浆过滤，去除豆渣。
d. 调味：根据个人口味加入适量的调味料，如糖、盐、香草精等。
实践：4. 将豆浆制作过程分解成几个步骤，让学生分组进行实践操作。
a. 第一组：浸泡黄豆。
b. 第二组：将浸泡好的黄豆与适量的水放入豆浆机中搅拌磨碎。
c. 第三组：用滤网将磨好的豆浆过滤。
d. 第四组：根据个人口味加入适量的调味料。
总结：5. 向学生展示各组制作好的豆浆，并品尝。
6. 通过讨论，总结豆浆制作的要点和注意事项。
7. 引导学生思考：你们觉得自己制作的豆浆与市售的豆浆有什么不同？拓展：8. 提供不同配方的豆浆制作方法，如添加果汁、巧克力粉等，鼓励学生根据个人口味进行创新。
评价：9. 提供评价标准，根据学生的制作过程和成品品质进行评价。
作业：10. 要求学生在家中制作豆浆，并写下制作过程和个人口味调整的体会。
教学延伸：11. 鼓励学生了解豆浆的营养价值，并与其他常见饮品进行比较。
注意事项：1. 学生在操作豆浆机时要注意安全，避免手部接触到机器刀片。
2. 学生在过滤豆浆时要小心烫伤，可使用温度适宜的容器和滤网。
教学反思：通过本节课的教学，学生能够了解豆浆的制作过程及其营养价值，掌握豆浆的基本制作方法，并能根据个人口味调整豆浆的配方。
幼儿园豆浆制作教案
幼儿园豆浆制作教案
一、教学目标
1.了解豆浆的制作过程，明确需注意的卫生问题。
2.认识大豆的种植情况和营
养价值。
3.了解豆浆做法的基本步骤，提高孩子们的实际操作能力。
4.培养孩子们的爱劳动、爱吃健康食品的好习惯。
二、教学提示
1.认真查看所使用大豆是否有变质、霉变现象。
2.注意用适量的水加热煮豆浆,
否则会导致豆浆凝固不成。
3.不要把煮好的豆浆留在高温下放置过久，否则会产生异味。
三、教学过程
1.介绍大豆的营养价值。
2.讲解制作豆浆的方法。
3.带领孩子们进行制作，教
师亲自演示和指导。
4.品尝制作完成的豆浆，感受其味道。
5.总结制作过程和体验。
四、教学评价
1.了解豆浆的基本制作方法和流程。
2.能够认识大豆的种植情况和重要价值。
3.培养孩子们的劳动意识和大豆的养生价值。
4.运用所学知识制作出美味的豆浆。
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教案：制作豆浆
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活动指导：
活动一：认识工具
1、活动形式：
①安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
②讨论：用什么工具使豆子变碎、变细？
③集中介绍工具名称及安全要求，之后投放探索区，幼儿自由进区实践，充分体验感知每种工具的特点和使用方法。
2、指导要点：
①了解工具的名称及特征。
②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
活动二：制作豆浆
1、活动形式：分小组活动形式和区域活动形式投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试、体验、感知。
2、指导要点：
①鼓励幼儿自选工具制作豆浆，并仔细观察自己使用的工具做出来的豆浆是什么样的？
②支持、帮助和引导幼儿发现和解决制作豆浆过程的问题。
③在尝尝自己做的豆浆时，引导幼儿思考有渣的豆浆喝起来感觉怎样？怎样才能喝到平时幼儿园里喝到的没渣的豆浆？
3、观察与推进：幼儿对操作工具制作豆浆兴趣浓厚，三种工具都有若干幼儿选用。
幼儿在操作中发现：不管用什么工具做豆浆都要加水才行。
同时，他们还不断交流自己的发现的体验，
①大石臼很快就能舂出豆浆，小石臼的锤子小，豆子一直舂不烂；
②用石磨做豆浆时，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它们捅下去；
③而用电动粉碎机时要把黄豆加到有刀的小罐子里，还得盖紧盖子，才能磨出豆浆。
他们还发现石臼、石磨做出的豆浆是渣、浆混合的，味道口感粗涩。
幼儿想到了一些过滤工具来过滤豆渣，如：水果网、鱼网、过滤杯、纱布、各种篮子，捞勺，甚至有幼儿说在纸盒上戳上几个洞来做过滤器。
下一步活动中，可引导幼儿在制作豆浆来验证自己的方法。
活动三、过滤豆渣
1、活动形式：
①收集和制作过滤
②小组活动后在区角中继续投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试。
2、指导要点：
①鼓励幼儿用收集到的过滤工具尝试过滤豆浆。
探索发现过滤豆浆的好工具。
②鼓励幼儿探究。
3、观察与推进：经过师生的讨论，幼儿选用了蒜头网兜、纱布、捞勺、水果网来做过滤工具。
经过尝试操作，幼儿了解到
①网兜洞较大的。
“豆渣”会从网洞上掉下去
②用纱布比较方便，过滤的豆浆更干净。
通过两次制作豆浆以及区域活动中的探索体验，幼儿已积累了用不同工具制作豆浆的经验，甚至有的幼儿已经发现每次都是选用电动粉碎机的小组做的豆浆又多又快，而有的幼儿则认为石磨做的豆浆挺好玩的。
由此，我们认为引导幼儿比较工具进而感知工具的演变的时机已成熟了。
活动四：比较工具
1、活动形式：以区域活动的形式开展。
2、指导要点：给幼儿提供记录四种工具使用情况的比较记录表，引导幼儿2-3人使用制作豆浆，并对
每种工具的使用状况进行记录。
附表格如下：项目比较卫生情况省力情况快捷情况渣浆分离情况工具石臼石磨电动粉碎机全自动豆浆机
3、观察与推进：幼儿用不同的工具材料进行制作豆浆并对操作工具的省力情况，快捷情况、渣浆分离情况，卫生情况几个方面进行的比较，并在图表上用符号记录。
经过一段时间比较工具的探索，每个幼儿对每种工具都体验过，并记录自己的操作情况。
有了较丰富的感性认识，再加上图表的记录帮助他们进一步意识到不同工具的速度和效率的差异，有的幼儿对老师说：我发现电动粉碎机做豆浆又快又干净，石磨、石臼做豆浆很麻烦。
我们认为幼儿有了这一轮工具比较的经验，下一步可以呈现“全自动豆浆机”引发幼儿对工具演变的思考和感知科技发展给人们生活带来的便利”的认识上。
活动四：了解工具的演变。
1、活动形式：以集中活动形式进行。
2、指导要点：通过图表的比较及品尝教师使用“全自动豆浆机”做豆浆进一步帮助幼儿感受到科学技术的发展、工具的演变给人们生活带来的便利。
3、观察与推进：幼儿在展示板前相互交流各自的记录表，并在集体谈话时描述了自己的记录和体会。
为了进一步让幼儿感知工具演变的过程，教师结合图表，帮助幼儿比较梳理有关经验并简要小结，同时也为了增强幼儿的认识，教师演示了用“全自动豆浆机”做豆浆的过程并让幼儿品尝使幼儿切身感到“全自动豆浆机”省力、快速、口感好、又卫生，是现在做豆浆的首选工具
活动目的：
1、尝试用不同的工具制作豆浆，探究了解各种工具的特点和使用方法，解决制作过程中发现的问题；并能用语言、图表表达交流制作的过程。
2、体验、分享制作豆浆的快乐，感爱科学技术的发展对人们生活的影响。
3、锻炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的灵活性和力量。
活动准备：
1、物质准备：石臼、石磨、电动粉碎机；黄豆、花生、杯子、勺子、抹布；幼儿记录表（可以园内准备也可以与家长共同准备）
2、经验准备：①在点心环节喝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系，并与幼儿一起浸泡黄豆放在观察角，鼓励幼儿观察黄豆的变化情况。
②在区域中投入上述工具，认识工具名称，探究石臼、石磨的使用方法。
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