新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析
《舌尖上的中国》镜头语言分析
浅析《舌尖上的中国.自然的馈赠》镜头语言的魅力《舌尖上的中国》是2012年中央电视台播出的中国美食类纪录片，分为7集，分别从食物的来源，食物的选材、食物的转换、食物的制作等几个方面，来展示中华民族的饮食文化与传统，人与食物之间的深厚的情感。
该记录片一经播出便广受关注，备受好评，它的成功不仅有益于首次使用的高清的摄录设备，精良的制作团队，优美如画的风景，垂涎欲滴的诱人食物，更是离不开后期剪辑中严谨的叙事结构，精致的画面编辑辑。
《自然的馈赠》，是该系列纪录片的第一集，本集叙述了香格里拉采松茸的单珍卓玛与母亲，浙江的挖笋的老包与福建制作酸笋的阿亮夫妻，制作诺邓火腿的老黄父子，湖北嘉鱼县湖面上挖藕的圣武兄弟俩，查干湖捕鱼的石把头，海南远洋捕捞队的林红旗，一个个鲜活的人物故事将人与自然、人与食物巧妙的结合起来，体现出本集的主题“自然的馈赠”。
通过对本集《自然的馈赠》中镜头语言的分析，让我们进一步赏析这部优秀的纪录片。
一、丰富的镜头语言本片借助航拍、水下摄影、高速摄影、延时摄影等手段，呈现出一部用光讲究、机位多变、录音到位的美食纪录片。
本片中大量的延时摄影、空镜头与特写镜头的运用，成为本片的艺术特色之一，体现了美食类纪录片的特性。
1、全景延时摄影镜头大量运用在以往的纪录片中，常用全景用以交代环境，但长时间的固定全景镜头略显枯燥，在本片中全景与延时镜头的结合运用是一大亮点，不仅能够交代环境，同时，将景物缓慢变化的过程被压缩到一个较短的时间内，呈现出平时用肉眼无法察觉的奇异精彩的景象，能够将时间的飞速流逝，万物的悄然变幻灵动的表现出来，画面看起来也更具观赏性。
从本片的开场，用全景延时摄影镜头，白云飘过的高原、光影变幻的山林、平静如水的湖泊、和浪花拍打的海岸线，这一组全景镜头，对应了解说词中的中国的地貌特点丰富多样，明确了本集中自然的馈赠地理背景，时间的变幻也都尽在其中。
在单珍卓玛采集松茸的段落，第一个镜头是固定的全景，巍峨的山上白云流淌山脉，山下是被雪山环抱的寂静的县城，第二个镜头摇镜头，从平视的原始森林向上摇，显示了森林的树木高大密集，第三个镜头是固定镜头，云雾缭绕的原始森林的全景，第四个镜头是空镜头白云的翻滚，4个镜头就清楚的交代了云南香格里拉的地貌环境。
高考作文写作：舌尖上的中国 (附：文题详解及范文点评)
高考作文写作：舌尖上的中国（附：文题详解及范文点评）【阅读下面材料，根据要求作文】西藏林芝的白马占堆，在密林里采天麻和林芝为弟弟攒读大学的费用，爬树找蜂蜜做礼物；老谭是职业养蜂人，二十多年来，和妻子一起追逐花期，依靠这份工作，他养育了一双儿女；杨世橹，是捕捉望潮的高手。
为着女儿喜欢最喜欢的美食跳跳鱼，用五年时间练就一门绝技；小慧爷爷垒好了土灶，搭上鏊子，这是烙制山东煎饼的工具，今天是奶奶的生日，一家已经忙碌了好几天；苗族女孩李建英等待着一个幸福的时刻，这是半年来父母第一次回家，流水线旁的打工妹重新变回苗族母亲，给全家制作稻花香腌鱼……上述内容是《舌尖上的中国》第二季第一集“脚步”里的镜头，当我们在面对那香气扑鼻的各地美食时，激起你心底的是对美食的回味和向往，还是那美食中蕴含的浓郁亲情？……请结合你的生活阅历和感受，写一篇不少于800字的文章。
题目自拟，文体自选，立意自定，不得抄袭套作。
【构思导引】在考虑所给材料的时候，要考虑到那些诱人的美食，它们的出现是源于食材的来之不易，老动的艰辛，还是普通的食材，因为那浓郁的亲情蕴含其中？家的温馨和快乐，让原本普通的东西变得令人难忘？抑或是生活在尘世，逢年过节或自然馈赠，需要自我的犒劳？当我们看清那些美食背后一个个故事的时候，该能找到表现主题的角度。
为此，在选择立意上，从“亲情的香味”“劳动的艰辛”“关爱自己”等角度，都不难找到合适的角度来表现对生活的认知。
在写作的关键上，是要对选择的角度做细致的描述，利用掌握的材料精心构思，生动的词语、细腻的笔触、浓郁的亲情相互的融合一起时，也就有了表现主题的完美方式。
在文体的选择上，有着生活阅历中亲人为自己忙碌的故事，写出记叙文定能感动读者；抑或选择不同事件来集中表现主题，叙议结合，也一样胜出。
【学生优秀作文一】口福还是心福程樱舌尖上的美味，是口福还是心福？屋外，淅淅沥沥的雨声，雨水沿着屋瓦慌乱地下来，帘幕般地把房屋遮掩了，那是面条？不是，是期望，可面条的香味却笼罩了整个村庄。
舌尖上的中国作品分析
舌尖上的中国作品分析舌尖上的中国在中国的热播，引起了全国人民对吃那个词的连锁反应对于美食，对于中国文化，对于吃的历史引起了大伙儿的广泛讨论，由这部纪录片引发的舌尖体也在络上流行起来。
这部纪录片给我们带来了一场美妙绝伦的视觉饕餮盛宴的并且，也唤起了观众和我一种对中国文化的崇敬之情。
在那个片段中，我们看到了一具年过七旬的鱼把头，在寒冷中起早贪黑的张打鱼，并在除夕夜当晚，与家中大厨一起，为全家奉上了一桌美味的全鱼宴，也为观察纪录片的观众送上了一次绝美的视觉享受。
这部记录片的结构是传统的绘圆法结构，即纪录片的主题算是一具圆心，以那个主题为圆心，别断地向外扩充内容。
这一集的主题是自然的馈赠，整集片子的画面内容都环绕着馈赠二字展开，片中向我们展示了大自然带给我们丰富的物产莲藕，东北的大鱼以及海鱼等等。
所有的内容都环绕在主题那个圆心的身边，将主题别断地扩展和充实。
随着记录片艺术的别断改革进步，如今的纪录片别再仅仅追求对一具完整事件的全称跟踪记录，而是在创作过程中追求纪录片主题故事化，故事人物化，人物命运化，即纪录片的主题经过一具完整的故事去呈现，而在故事中要突出一具要紧的人物和他的命运进展。
在渔船的船长带领着他的船员们出海捕鱼的这个片段中，我们看到了一具重担在身的船长，他一具人的决定掌握了身边所有人的命运，他的决定就决定了能别能捕到鱼。
在这一部分中，导演将人物命运化刻画的特别的好。
第一次打捞，捞起的渔中难道没有鱼，而是惟独几只水母，这也就宣告了这次捕鱼的失败。
在这个地方，捕鱼失败是导演故意再造的一具喜剧性场景，其目的算是为了无限的放船长在捕鱼失败后的焦虑和迷茫，从而增强影片的戏剧性。
从这一具事件中，就将人物的命运感体现了出来，为观众留下了悬念和遐想的空间。
导演关于人物命运感的成功塑造，也给观众留下了想像的空间，让观众在看美味食物的并且也参与到片中人物的命运中去。
导演故意的在片中加入一些波折，看似与食物本身无关，但却是一种深深的情感融入到食物中去。
舌尖上的中国满分作文素材
舌尖上的中国满分作文素材
舌尖上的中国，中国的美食琳琅满目，今天我就来和大家分享一下吧！
有这样一个故事：有个外国人来到了中国，发誓要在半年内吃遍全中国的美食。
结果几年过去了，他还没离开四川！后来，他回去了，向家人诉说了中国的美食，于是，他的家人们也来了中国。
也因为中国的美食，而阻止了一场战争。
记得小时候，我发狂的喜欢着老潼关肉夹馍。
不是因为我好奇，是因为这太美味了！天真的我很快就迷上了它，天天让妈妈买。
为此，妈妈没少说我。
唉！没办法，谁让肉夹馍太好吃了呀！
那天，妈妈带我去超市转。
转热了，没什么能比一碗凉粉更好的了！清热解暑、味道鲜美，仿佛走进了地狱过后的天堂。
放暑假之前，我又喜欢上了岐山臊子面。
鲜、香、辣、甜，让人回味无穷，一大碗面被筷子捞起来、放下去、捞起来、放下去、捞起来。
我敢保证今天吃两大碗臊子面！一条不剩！
中国的美食这么多，我只是列举一二罢了。
2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析
2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析素材分析1.台词：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
适用主题：适用主题：关于家的味道、记忆中的故乡、老家、传统文化、对逃离北上广的看法、简单生活、爱国精神等作文立意，如2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》，2008年浙江卷《感受乡村》。
示例：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
家是摇篮、是温床，血肉相连、情深悠长。
若说挫折是为了成长，离家便是为了思乡。
思念家乡的山，家乡的水，家乡的人，更是思念那家乡的味儿……2.传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
适用主题：适用主题：任何关于文化的传承、中国传统习俗、弘扬社会正能量等作文立意，如2014年北京卷《老规矩》，2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》。
示例：老规矩其实是人对文化的坚持，老规矩虽老，可那是家族的修养之道。
正如舌尖上的中国节目所说，“传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
”也许某一个被你忽略的细节，正是经过数代祖辈的经验积累才得出来的结论。
3.历史对于旁观者是一段故事。
对于亲历者，却是切身的喜悦和感伤。
适用主题：来自粉丝「亭有枇杷树.」的应用内投稿。
适用于勿忘国耻，灾难对人的心理影响等主题。
示例：历史对于旁观者是一段故事，对亲历者却是切身的感伤。
比如，在纪录片《二十二》中，观众看的是故事，亲历者忆的是血泪史。
该片导演郭柯用镜头记录了抗日战争中中国幸存的“慰安妇”的现状，片中展现“慰安妇”的故事是悲惨的，但对亲历者而言，虽然时间让苦难结了疤，但旧患总会时常侵蚀她们的快乐。
时间带走了仇恨，但历史却应被铭记。
经典台词积累· 所有由美食纪录片而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想象的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。
这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
2020高考语文作文押题 《舌尖上的中国》全七集解说词文稿素材
《舌尖上的中国》全七集解说词文稿《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2020年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。
共在国内拍摄60个地点方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文化。
向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。
第一集《自然的馈赠》中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。
这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。
为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。
穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。
香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。
松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。
穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。
雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。
松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。
老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。
冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验。
笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物机体活动最旺盛的部分。
聪明的老包保护冬笋的方法很简单，扒开松松的泥土，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏方式就地利用自然，可以保鲜两周以上。
《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示
《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示摘要：2012年，《舌尖上的中国》横空出世，该纪录片以贴近生活，并体现出文化观照，在口水和泪水齐飞中风靡大江南北，引发持续的收视热潮，在柴米油盐酱醋茶中，朴实生动的记录着中华美食，同时，《舌尖上的中国》通过记录祖国江湖山川的舌尖美食，在味蕾的享受中，传递着至情至性的人生观，博大精深的文化观，安身立命的价值观。
该部纪录片的文化内涵，对新课程标准下的高中语文写作，大有裨益。
本文拟从抒发真情、文化观照、大爱无疆三个方面浅谈《舌尖上的中国》对高中语文作文写作的启示。
关键词：高中作文真情实感文化观照大爱无疆一、情到浓处，缱绻心间陆机于《文赋》一文中指出：“遵四时以叹逝，瞻万物而思纷；悲落叶于劲秋，喜柔条于芳春。
”大千世界，更迭兴衰，感物于情，文因情发。
高中语文作文须关注情感、刻画情感、升华情感。
如此，方能拨动情感心弦，在阅读中实现心与心的共融，使之相融倍增其情。
因此，高中写作须因情作文，融情于文，以情动人。
普通高中语文课程标准在表达与交流设立的目标是：会多角度地观察生活，丰富生活经历和情感体验，对自然、社会和人生有自己的感受和思考。
表达真情实感，培育科学理性精神。
《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》解说到“这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
”食物在转化为美食的过程中，经历过多重的考验，其中的酸甜苦辣便是难得的情感诉求，食味不易悟道难，洗尽铅华后，抽丝剥茧出最纯粹的滋味与情怀。
第二集《主食的故事》中解说到“五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆一起做年糕，等宁宁长大的时候，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的味道，则会留在宁宁一生的记忆里。
”字里行间充满着温度，勾起往昔的记忆，这种记忆就像年糕一样黏糯柔软，成为超越味觉的情感共鸣，且这种暖意久久缱绻。
2020高考作文题目预测及范文：心不厌细 《舌尖上的中国》为什么红
杨葵一部纪录片红成这样，出乎很多人意料，包括总导演陈晓卿，他反复在公开或私下场合表示，《舌尖上的中国》于他而言，只是一部正常而普通的纪录片而已，他不赞成关于该片的溢美之词。
这在当下是一种难能可贵的创作态度，有事儿说事儿，不漫无边际，专注本职工作。
依我看，这也是“舌尖”的内在风格——实在。
《舌尖上的中国》，握住了时代命门，它把几千年中国人舌尖的滋味，做了一次泛泛的总结和考证。
又因它选取的角度既灵且巧，态度务实低调，就在隐秘的潜意识层面合上了时代节拍，击中了每个观众。
评价它的成功，不妨改孔子的“食不厌精”的一句话，叫“心不厌细”。
曾经的中国人做足了“心不厌细”的功夫。
看看古人的精致生活，那真可以叹为观止的。
单说文房用具，笔格、笔床、笔屏、笔筒、笔船、笔洗、笔觇、水中丞、水注、糊斗、蜡斗、镇纸、压尺、裁刀……;现代人呢?以我此刻书桌为例，电脑、圆珠笔、即时贴，没了。
“舌尖”正是用其“心不厌细”的功夫，引领人在味觉上向更细处一步步地探掘，重拾我们曾有的静心、细心、耐心。
眼耳鼻舌身，色香声味触，每一项往细处探掘，都有太平洋一样广阔的境界，心不厌细，只看你能走多远。
只求温饱的吃，那叫囫囵吞咽，连咀嚼都顾不上，只能满足最基本的生存需要，这只是吃的意义之一，远非全部。
就如同喝茶，大茶缸牛饮仅为解渴，如果是品茶，选水选茶、凝神温杯这些都不说了，单是入口之后，舌尖、舌面、上腭、两颊……无穷细致的美妙等你体会。
在眼耳鼻舌身的层面求细固然可喜，但如果不在此基础上继续前行，就是无谓之细。
正如“舌尖”一片，“舌尖”只是个起点，如果只停留在舌尖，那真是连美食的门还没入。
曾经听一个老茶人说苦，口腔感受到的苦不是真的苦，真苦入心。
借他这话来说“舌尖”，创作者们想说的，是入心的味道。
在匆忙而浮躁的当下，“舌尖”之细致，给我们展现了别样的内心。
这份“心不厌细”的精神，不唯美食如此，也不唯品茗如此，做事做人，均当如此。
写在前面：语言文字要有张力，即语言的活性与表现力，它是对作者所要表达的思想内容和情感的强化和美化，是对某种意思的多样化表述。
高考语文满分作文范例及解析--舌尖上的温暖记忆
阅读下面的材料，根据要求作文。
“西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的”，汪曾祺吃西瓜的情形让暑热的心情直转清凉；而离家求学的梁实秋总怀念着母亲的肉丝韭黄、冬笋木耳丝和核桃酪，因为“菜的香，母的爱，现在回忆起来不禁涎欲滴而泪欲垂”。
我们每一天都离不开食物。
其实，除了果腹，食物让人与人的关系更密切，往往我们在吃一份食物，也在感受来自他人的深情厚意。
一碗热汤，承载了母亲满满的爱意；一条鸡腿，隐隐透露父亲不经意的关切；一颗糖果，散发着老师鼓励的甘香；一个雪糕，默默宣示同学之间弥坚的友谊。
食物是有故事的。
此刻，请闭上双眼，用心感受那最让你回味的食物，回忆那个关于食物的故事。
写作要求：请以“关于食物的故事”为话题，选好角度，确定立意，自拟标题（请不要以话题作为标题），写作不少于800字的记叙文；不要套作，不得抄袭。
【试题来源】广东省佛山市第一中学2019-2020学年高一上学期第一次月考语文试题【答案解析】舌尖上的温暖记忆人们常说，“民以食为天”，没错。
“色香味”俱佳美食总是蛊惑着我们胃里的馋虫。
最近迷上了中央台播出的美食纪录片《舌尖上的中国》，这部纪录片能拍得这样的活色生香，温情脉脉，除了导演的高超水平外，更主要的是这个节目讲述了“食物背后的故事”。
食物，不仅仅是果腹的东西，它是温暖的记忆。
这些温暖的记忆由一个个故事构成。
汪曾祺吃西瓜的情形让暑热的心情直转清凉，也讲了离家求学的梁实秋总怀念着母亲的肉丝韭黄、冬笋木耳丝和核桃酪，因为“菜的香，母的爱，现在回忆起来不禁涎欲滴而泪欲垂”。
食物是连接母子、亲人、家的一个重要纽带。
一碗热汤，承载了母亲满满的爱意；一条鸡腿，隐隐透露父亲不经意的关切。
一颗糖果，散发着老师鼓励的甘香；一个雪糕，默默宣示同学之间弥坚的友谊。
时间的味道是记忆的味道，记忆里，飘着父亲烹饪食物的香味。
小时候，父亲在我眼里是伟大且多才多艺的。
他会种花，会唱戏，会缝纫，会织衣，会享饪。
2023中考作文全新押题素材：舌尖上的中国
2023中考作文全新押题素材：舌尖上的中国题目一：舌尖上的中国素材一：中华美食的魅力中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，而中华美食是这一文化的重要组成部分。
无论是传统的饺子、炒饭，还是地方特色的小吃和糕点，都展现了中国独特的烹饪技艺和食材的好味道。
中国菜肴因其味道鲜美、色香味俱佳而享誉世界，很多外国人都对中国美食赞不绝口。
素材二：地方特色美食的代表中国各地有许多著名的地方美食，代表着不同地域的饮食文化。
如粤菜的烧腊、四川菜的火锅、湖南菜的辣椒等，都因其独特的调味和工艺而闻名。
这些美食不仅咸甜适口、让人食欲大开，还反映了当地的地理环境和民俗风情，是中华美食文化的重要组成部分。
素材三：中华餐桌的文化价值中华美食除了其独特的风味，还蕴含着丰富的文化内涵。
中国人重视餐桌礼仪，注重食物的色、香、味、形，讲究用餐的次序和节制。
由于中华餐桌文化的独特性，诸多传统节日都与特定的美食有关，如春节的团圆饭、端午节的粽子等。
这些美食和餐桌文化让人们更加亲近、了解中华文化，也是维系家庭和社会和谐的重要因素。
题目二：美食与健康饮食素材一：均衡饮食的重要性健康饮食是一个人身体健康的基础，而均衡饮食是实现健康饮食的关键。
均衡饮食指的是摄入足够的各类营养物质，保持身体的正常运转和发展。
这包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的合理组合和充足摄入。
只有合理搭配食物，才能满足人体对营养的需求。
素材二：垃圾食品的危害随着生活水平的提高，人们愈发依赖快餐和垃圾食品。
这类食物通常富含糖分、盐分和脂肪，却缺乏重要的营养物质。
长期摄入垃圾食品会导致肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等健康问题，对人体健康有严重危害。
素材三：推动健康饮食的措施为了促进健康饮食，政府和社会应采取一系列措施。
例如，加强食品安全监管，保证食品的质量和安全性；推广营养教育，提高公众对健康饮食的认识和重视；提供多样化的健康饮食选择，鼓励人们选择更健康的食物等。
只有全社会共同努力，才能实现人们的健康饮食目标。
高考前作文素材汇编：《舌尖上的 中国》解说词等
《舌尖上的中国》【解说词】（节选）第一集：自然的馈赠（美味背后人和自然的故事）香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。
松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。
穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。
雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。
松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
第二集：主食的故事主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。
中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。
然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。
每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的时候。
孩子们约好都从宁波回到村里来看望阿公阿婆，四代同堂的一家人像今天这样围坐在一起的日子，一年只有难得的两三次。
在这个颇为丰盛的餐桌上，自然少不了孩子们最喜欢吃的年糕。
做年糕是宁波人庆贺新年的一种传统，以前的宁波家庭要在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡在冬水里储藏，从腊月一直吃到来年。
五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆一起做年糕。
等宁宁长大的时候，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的味道，则会留在宁宁一生的记忆里。
饺子是中国民间最重要的主食，尤其年三十晚上，吃饺子取更岁交子之意，在中国人的习惯里，无论一年过得怎样，春节除夕夜合家团圆吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
如今，在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天，中国人，这个全世界最重视家庭观念的的群体，依然在一年又一年地重复着同样的故事。
《舌尖上的中国》解说词套路——舌尖体
《舌尖上的中国》解说词套路——舌尖体“舌尖体”：环境+人物+动作+目的+心情+意义+感慨，再在每一个环节前增加无数的形容词，总的来说有很强的感染力，也是一个很不错的高考作文模板。
下面以“舌尖体”《三国演义》给大家做个示范。
【舌尖上的诸葛】清晨的第一缕阳光刚刚洒到卧龙岗，刘关张牵着马，从新野城精神饱满地出发。
他们要去求贤，这是一种古老的习俗，是诸侯在乱世中得以生存的自我保护方式。
今天，刘备的目的与平时稍有不同，他要去捕捉一种特殊的食材——野生诸葛亮。
相较于其他食材，诸葛亮更像是大自然神秘而又宝贵的馈赠。
这是一位来自齐鲁大地的学霸，要经过二十几年的勤工俭学才逐渐成材，非常珍贵。
据徐元直介绍：诸葛亮身高八尺，容貌甚伟，其富含的预测能力更是能为汉室一族的延年益寿提供必须的营养。
他既是一位清高的名士，更是一种绵延千年的精神信仰，所以极难捕捉。
日头很快地爬到中天，已经来过两次的关羽与张飞，略微感到有些疲惫，他们想要放弃。
但只有刘备知道诸葛亮作为名贵而且稀有的食材，并不是轻而易举便能在野外寻见的，所以他打算继续等待。
刘备一边休息，一边试图用灵敏的嗅觉和听觉在卧龙岗内搜寻线索。
这时屋中传来一声长吟：“大梦谁先觉？平生我自知。
草堂春睡足，窗外日迟迟。
”根据这个动静，具有二十年求贤经验的刘备很快锁定了方向，刘备整顿妆容，备齐礼物，开始向声音处悄然前进。
这是一种枭雄的本能，也是作为主公的正常反应，他必须要为摄取野生人才学会各种技能。
一个羽扇纶巾的野生诸葛亮暴露在眼前，刘备开始露出微笑，因为这预示着搞基的成功和团队的壮大，他仿佛已经看汉室复兴的欣喜的征兆。
而接下来刘备要做的，便是小心翼翼地坐在诸葛亮面前，用诚恳的态度吐露心声，然后是流泪、哀嚎、痛不欲生，这一系列熟悉的动作，足以看出刘备是一位经验丰富的求贤高手，野生诸葛亮终于被成功捕捉，今后他将迎来被刘备家养的命运。
刘备拉着诸葛亮的小手回到了新野，在向众人展示辛勤了一天的劳动成果。
2012高考作文素材最后一击《舌尖上的中国》(部
2012高考作文素材最后一击《舌尖上的中国》（部2012高考作文素材最后一击《舌尖上的中国》（部分原创，请注明）尘世一书童《舌尖上的中国》整理：谢植宣《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。
通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。
2012年5月22日，该片在播出最后一集《我们的田野》后完美收官。
为什么一部纪录片能在话题性和口碑度上都轻松击败热播剧？除去视觉的盛宴，《舌尖上的中国》用节制而温情的语调讲述了许许多多和食物有关的人和故事，讲的是中国人祖祖辈辈的传承，家乡的风味，家庭的温情。
质朴以往展现中国美食的影像素材，大多是以烹饪大师或美食名家、菜系流派、地域特色来梳理，展现的是精湛的厨艺和繁复的烹饪过程，《舌尖上的中国》则摒弃了“好好吃”“太美味了”这样空洞的介绍，将更多画面用于展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作大自然馈赠的食材。
网友赞叹说：“镜头集中展示的，并非摄影棚中顶尖大厨和利嘴主持抑或花瓶美女的厨艺，而是将菜肴从材料入手，经由种植、丰收、加工，从一个平凡的家庭厨房中温情地端出，承载着祖先的文明和天人合一的哲思。
有人文的关怀，一种质朴的珍惜态度贯穿其间，这种温情是绝大多数列举数据、搬弄文字、炫耀历史的纪录片所缺乏的。
”文化“我们将通过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质。
”这是《舌尖上的中国》的宣传语。
总导演陈晓卿说：“这个片子不完全是美食纪录片，是通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。
是通过吃食的故事来展示普通中国人的人生况味。
”陈晓卿表示，“《舌尖上的中国》，我想把它分成两个部分，一个是舌尖上的味道，另一个是通过这个味道感受中国的变化。
”有网友评价说看完后有一种别样的感受：“中国文化的博大精深体现在了美食上。
中考写作素材：《舌尖上的中国》金句,既有生活烟火,又有生命哲思
中考写作素材：《舌尖上的中国》金句，既有生活烟火，又有生命哲思1.在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
2.人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
3.中国人说：靠山吃山、靠海吃海。
这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。
从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。
4.人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
5.在中文里，“火候”一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
6.不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。
能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。
一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。
7.认清明天的去向，不忘，昨日的来处！8.这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
9.五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
10.无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
11.家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。
舌尖上的中国作品分析
舌尖上的中国作品分析第一篇：舌尖上的中国作品分析现在很多人最喜欢看的是美食节目吧?现在舌尖上的中国第二季即将开播了，让我们来回顾下第一季的舌尖上的中国。
舌尖上的中国在中国的热播，引起了全国人民对“吃”这个词的连锁反应——关于美食，关于中国文化，关于吃的历史引起了大家的广泛讨论，由这部纪录片引发的“舌尖体”也在网络上流行起来。
这部纪录片给我们带来了一场美妙绝伦的视觉饕餮盛宴的同时，也唤起了观众和我一种对中国文化的崇敬之情。
在这个片段中，我们看到了一个年过七旬的鱼把头，在严寒中起早贪黑的张网打鱼，并在除夕夜当晚，与家中大厨一起，为全家奉上了一桌美味的全鱼宴，也为观看纪录片的观众送上了一次绝美的视觉享受。
这部记录片的结构是传统的绘圆法结构，即纪录片的主题就是一个圆心，以这个主题为圆心，不断地向外扩充内容。
这一集的主题是“自然的馈赠”，整集片子的画面内容都围绕着“馈赠”二字展开，片中向我们展示了大自然带给我们丰富的物产——莲藕，东北的大鱼以及海鱼等等。
所有的内容都围绕在主题这个圆心的周围，将主题不断地扩展和充实。
随着记录片艺术的不断改革进步，现在的纪录片不再仅仅追求对一个完整事件的全称跟踪记录，而是在创作过程中追求纪录片主题故事化，故事人物化，人物命运化，即纪录片的主题通过一个完整的故事去呈现，而在故事中要突出一个主要的人物和他的命运发展。
在渔船的船长带领着他的船员们出海捕鱼的那个片段中，我们看到了一个重担在身的船长，他一个人的决定掌握了周围所有人的命运，他的决定就决定了能不能捕到鱼。
在这一部分中，导演将人物命运化刻画的非常的好。
第一次打捞，捞起的渔网中竟然没有鱼，而是只有几只水母，这也就宣告了这次捕鱼的失败。
在这里，捕鱼失败是导演有意再造的一个喜剧性场景，其目的就是为了无限的放船长在捕鱼失败后的焦虑和迷茫，从而增强影片的戏剧性。
从这一个事件中，就将人物的命运感体现了出来，为观众留下了悬念和遐想的空间。
《舌尖上的中国》表现方法的分析
《舌尖上的中国》表现方法的分析摘要：《舌尖上的中国》（下文简称《舌尖》）作为第一部多集美食类纪录片，受到了广泛的好评，收视率较高。
片中主要展现中国地域性饮食文化，呈现给受众一幅中华饮食的厚重民俗图画。
作品的表现方法值得饮食文化类节目借鉴。
我们就作品的表现方法做一个粗浅的分析。
关键词：舌尖；故事化；纪实性；细节描写中图分类号：j952 文献标识码：a 文章编号：1674-7712 （2013）02-0197-01《舌尖》这部美食类的纪录片首播后，深受观众的喜爱，引发了民间“舌尖”热的现象。
故事根据生活中的真人真事拍摄，片中出现的人物都是生活中的普通人，片子却产生了强大的艺术吸引力，其原因就在于：一、故事化的叙事结构《舌尖》一片故事化手法的运用，避免了传统纪录片的枯燥感，增加了受众对纪录片的喜爱，提高了受众收看的兴趣。
题目是故事内容的集中概括，选择富有价值的故事素材是故事化手法成功的关键。
《舌尖》虽然是美食类的纪录片，表现的是中华地域饮食文化。
但是，片中几乎每集都离不开人物故事的叙述性画面。
第一集《自然的馈赠》，展现的是人和自然食物的故事，我们所有食用来自于大自然，在香格里拉，卓玛母女俩要步行走进原始森林寻找松茸。
发现过程和采摘细节呈献给观众，卓玛和妈妈的辛苦地付出获得了可喜的回报让观众为她们高兴。
还有圣武和茂荣兄弟俩，天气寒冷的季节里辛苦采藕，出现了腰腿疼，正是这些纯朴的劳动者成就了我们餐桌上的美食，这些“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的故事，怎能不令观众心灵受到深深的感动！《舌尖》的第二集用镜头记录白波一家是如何过年的。
白波把双方的父母接到北京一起过年，通过画面我们看到幸福感弥漫在这个温馨的家庭里，他满脸笑容地说：“谁家的面都没有妈妈做的焖面好吃”。
姚贵文和王翠华夫妇靠做豆腐供养子女上学，每日早起磨豆腐。
香港的阿添和家人一起经营着自家的腊味店，每天早上忙碌，以用料新鲜，制作考究，在顾客中建立了良好的信誉......《舌尖》里几乎每集都运用了这些朴实而感人至深的故事情节，记录了人物与食物之间的民俗故事，透过食物主题表现了人物的情感。
舌尖上的中国解说词(15篇)
舌尖上的中国解说词（15篇）舌尖上的中国解说词11. 对于中国女性，克勤克俭，一直是传统的美德，只有一个阶段例外。
(怀孕)在这个人生的特殊阶段，准妈妈们可以合情合理地尽情享受着无微不至的照顾。
2. 不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。
除了舌之所尝、鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。
也就是说，能够真真切切地感觉到“味的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。
3. 五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
4. 一碗糖水，融化中国父亲的深沉内敛。
然而第一次面对未来的女婿，每一个父亲心里的滋味，也许要比一碗糖水来得更为复杂。
舌尖上的中国第二季脚步解说词6让我们回到夏天的故事，只有盛夏，水温超过18摄氏度，一种美食才会在水下孕育。
长江和青戈江在芜湖交汇，许师傅将面搓揉成雪花状，压实，擀薄，小刀切好。
面条滑爽绵糯，是芜湖一年四季小吃的代表。
但是，要把小刀面吃出酣畅淋漓的美感，还要耐心等候三伏天的到来。
温暖的水下，青虾开始繁殖，4到6厘米大小的母虾，包裹着上千粒虾子。
河道缓流处，昨晚下水的丁字形筒状虾篓，盛满收获，用竹篓筛出虾卵，1公斤虾能收集50克虾子。
日积月累，一个夏天才能收集8公斤左右。
浇上葱姜汁，用黄酒蒸熟，在阳光下晾晒半小时，小火焙干。
最后，连同未去皮的大蒜一起装进袋中，密封保存。
盛夏的.江城，小刀面旺火煮沸，拌葱花，酱油，再加上大骨高汤。
100克面条，10克虾子，虾子和高汤的相逢，色白，汤清，味浓。
虾子小刀面，正是芜湖溽热的苦夏给予当地人的最佳补偿。
对于时间，中国人有着独特的感悟，破茧成蝶，花开花谢，草木枯荣，都是时间的脚步。
而在四季变换中，中国人不懈地寻找美食的秘密。
春江水暖，刀鱼最鲜，夏天滋补，笋干炖鸡，秋季肥美，鱼头不容错过，冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。
高考作文素材：《舌尖上的中国》中的经典句子
高考作文素材：《舌尖上的中国》中的经典句子1.家常美味，也是人生百味。
（《舌尖上的中国》）适用于“家”、“家乡”、“乡愁”等主题。
比如，写“家”的主题时，可以像《舌尖上的中国》这么用：“家，是生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。
在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。
人们成长、相爱、别离、团聚。
家常美味，也是人生百味。
”2.认清明天的去向，不忘昨日的来处！（《舌尖上的中国》）适用于“不忘过去”、“拥抱未来”、“认清方向”等主题。
可以这么用：“据说，古希腊的雅典城外，有一尊双面人神像。
神像一面向着大地，表示要从地下的先人处汲取过去的智慧；而另一面，则向着天空，意味着仰望星空拥抱未来。
这尊神像给我了我们一个启发：一个人，既要不忘昨日的来处，更要认清明天的去向！”3.拳不离手，曲不离口，功夫，没有捷径。
（《舌尖上的中国》）适用于“实践”、“练习”、“成功之道”等主题。
比如，写“成功之道”主题时，可以这么用：“成功从来就没有捷径，唯有做到拳不离手，曲不离口，才能百炼成精，最终达到炉火纯青、出神入化的境界。
”4.一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
（《舌尖上的中国》）适用于“珍惜”、“体验”、“经历”等主题。
比如，写“经历”主题时，可以这么用：“一颦一笑，藏着聚散悲欢；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
人生不存在完全没用的经历，你现在的气质里，藏着你走过的路，读过的书和见过的人。
”5.广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。
（《舌尖上的中国》）适用于“知足常乐”主题。
可以这么用：“扪心自问，我们真正需要的东西，往往并不如我们想要的那么多。
毕竟，广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。
若能学会知足，少一些欲望，多一点释然，心中自然可以时时充满快乐。
”6.一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
（《舌尖上的中国》）适用于“经验”主题，可以这么用：“塞西尔说，一克的经验抵得上一吨的理论。
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2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析素材分析1.台词：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
适用主题：适用主题：关于家的味道、记忆中的故乡、老家、传统文化、对逃离北上广的看法、简单生活、爱国精神等作文立意，如2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》，2008年浙江卷《感受乡村》。
示例：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
家是摇篮、是温床，血肉相连、情深悠长。
若说挫折是为了成长，离家便是为了思乡。
思念家乡的山，家乡的水，家乡的人，更是思念那家乡的味儿……2.传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
适用主题：适用主题：任何关于文化的传承、中国传统习俗、弘扬社会正能量等作文立意，如2014年北京卷《老规矩》，2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》。
示例：老规矩其实是人对文化的坚持，老规矩虽老，可那是家族的修养之道。
正如舌尖上的中国节目所说，“传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
”也许某一个被你忽略的细节，正是经过数代祖辈的经验积累才得出来的结论。
3.历史对于旁观者是一段故事。
对于亲历者，却是切身的喜悦和感伤。
适用主题：来自粉丝「亭有枇杷树.」的应用内投稿。
适用于勿忘国耻，灾难对人的心理影响等主题。
示例：历史对于旁观者是一段故事，对亲历者却是切身的感伤。
比如，在纪录片《二十二》中，观众看的是故事，亲历者忆的是血泪史。
该片导演郭柯用镜头记录了抗日战争中中国幸存的“慰安妇”的现状，片中展现“慰安妇”的故事是悲惨的，但对亲历者而言，虽然时间让苦难结了疤，但旧患总会时常侵蚀她们的快乐。
时间带走了仇恨，但历史却应被铭记。
经典台词积累· 所有由美食纪录片而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想象的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。
这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
· 这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
这些味道，已经在漫长的时光中和故土，乡亲，念旧，勤俭，坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
· 中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
· 在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
· 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
· 人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
· 中国人对食物的情感多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
· 无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
· 五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供来一种特殊的表达方式。
在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世，甚至在治国经世上所追求的理想境界。
· 历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
· 无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
· 家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。
在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。
人们成长、相爱、别离、团聚。
家常美味，也是人生百味。
这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
· 越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平淡无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
传承中华文明的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
· 行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
· 简单生活并不一定出于无奈，有时候它是发自内心的选择。
· 广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。
·这是我们的传统，但在今天，它开始变得稀有和珍贵。
•这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖。
上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
•广厦千间，夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!•五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。
•大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。
若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
•人类活动促成了食物的相聚，食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
••传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
••这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，.哪一种是情怀。
••在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
••在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
优秀范文欣赏漂泊在外的温暖――《舌尖上的中国》读后感看了《舌尖上的中国》的一期，只觉有一句诗萦绕心头:人生如逆旅，我亦是行人。
这期的背景是讲一个16岁的小姑娘子钰，五年前为了完成成为演奏家的梦想，跟着妈妈从家乡河南来到了上海。
五年前，她11岁，一个还带着稚气的孩子，她放下了对家乡的眷念，放下了依赖，来到了这座陌生的城市求学。
“这群少年的经历大多相似，他们学习乐器超过十年，和子钰一样，来自中国各地，他们的梦想是成为演奏家。
”他们都一样，却又不一样：他们都是年少求学，漂泊四方。
都在为成为一名演奏家而努力。
不同的是他们带着各自不同的对家乡的眷念，带着不同于各自的故乡情。
子钰四岁学琴，可以说为了梦想颠沛流离，她和母亲一起去过武汉，到过北京，被上海的学校录取后，母亲便辞去工作，全职陪读。
子钰的母亲一个人带着子钰到处求学，厉害坚强的让人心疼。
影片的最后，她哭着对镜头说，她对不起这个家，其实不然，她对得起子钰，对得起这个家的希望。
从未学过英语的她甚至为了子钰而翻字典学写英文信。
为了子钰的身体，她不惜每天跑到最远的菜市场只为买到最新鲜的食材。
除了中提琴外，可能也只有母亲能成为子钰心头的一片暖阳了吧。
究竟怎样的终点，才配得上这一路的颠沛流离？子钰的终点，也许是大演奏家的位置，亦或者只是年少时的梦想罢了。
子钰耗在中提琴上的时间，终究没有白费，她如愿以偿地登上了她期待已久的舞台。
自信的她，不忘初心的她，真的很漂亮。
我始终认定，走出故乡的那座小桥，就意味着漂泊和流离。
也明白梦想是要我们不断去追求的，他不会主动过来告诉你：我来了。
我想，子钰在某个夜深人静的时候，也会失声痛哭，想念家乡，想念家人吧。
但我相信她一定不会后悔，这是她要走的路，是她的选择，是她的荣耀。
却不是她一个人的颠沛流离，也不是她一个人的漂泊四方。
她的身后，还有母亲，还有她温暖的来源。
只愿有一个如同子钰母亲那样的人，知我身在何处，懂我心往何方。
成为我温柔岁月里能给我带来温暖的最温柔的人。
我羡慕子钰，也明白子钰的身不由己。
同时也庆幸自己还在家乡的怀抱，又遗憾自己未曾见过世界。
我们都一样，年少又彷徨。
舌尖上的中国衣、食、住、行，是构成我们生活的基本要素，其中以“食”为最！“食”既是食物，也是吃饭。
自人类诞生起，找食物来吃，就是生存的本能。
发展到今天，人们对生活的一种描述还是“吃饭、睡觉、打豆豆!”如此看来，吃是一个永不落伍的话题。
作为一名资深“吃货”，觉得此生最正确的决定，就是投胎到了中国。
对于“吃”这件事情，中国人如果说是第二，那么绝对没有人敢当第一！中国人对于吃是有着先天优势的。
处于肥沃的平原上，有着适宜的气候，这一切都提供给食物丰富的原材料。
火的发现与使用，开启的绝不只是文明的序幕，更是饮食文化的新时代—告别了茹毛饮血的粗鲁，开始了精烹细调的讲究！秦朝时，人们只能用粟米的窝窝饼蘸着肉酱吃；到了蜀汉时，诸葛丞相讨伐孟获时发明了包子、馒头；再到了宋朝，中华美食开始了井喷式爆发：铁锅的出现，让人们可以炒菜；面食的花样开始变多，除了包子、馒头变得十分个性，饼子、点心、饺子、馄饨，可以说应有尽有！还有那苏东坡，别看他是个文化人，其实这是一个名垂青史的顶级“饕客”。
被贬岭南后，虽是凄山苦水，他却“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
”苏东坡更是一个“肉食主义者”，为了吃好肉，还总结了做肉的技巧“少着水，慢着火，时候足时他自美。
”如此才有了流传至今的经典美食——红烧肉！中华五千年的历史，留下的不只是枯燥的典籍，更有荡漾在舌尖的千百滋味！南甜北咸、八大菜系，足以让中国人屹立食坛，笑傲天下！时至今日，人们却是“谈食色变”。
从“国家免检产品”“妈妈们最好的选择”——三鹿奶粉开始，舌尖上的“美味”，变成了舌尖上的“魔鬼”！“地沟油”流入了人们的餐盘，“瘦肉精”踏入了人们的菜肴。
还有“僵尸肉”“毒豆芽”“毒生姜”等等，层出不穷，充斥着人们的眼球！人们下筷时，总要斟酌再三，这一口是有毒？还是没毒？当初“吃”是人们最美好的享受，而如今，却成了最磨人的“妖精！”这一切，只是因为一些不法商家的贪婪之心！一粒种子，从发芽、生长、成熟，到成为盘中之餐，忍受了多少风吹日晒？经历了多少辗转曲折？如此一份深情，这样一份执念，却被破坏，岂不让人心寒！只愿天下商人，不要辜负了中华五千年的传承，不只是脍炙人口的美食，更是诚实守信、货真价实的传统美德。
守得住内心的真，留得住舌尖的美，毕竟“民以食为天”！食下留情中国人向来在美食的领域颇有研究，中国菜系更是博大精深，随着《舌尖上的中国》的热播，它唤醒了人们内心深处的记忆，同时也唤醒了商家的逐利本性。