购物中心基础知识培训课件

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百货业商品知识培训PPT

百货业商品知识培训PPT
3、流通业分类流通业可以有不同的分类方法,美国零售业的 传统定义是按照等级分为七个级别,但现阶段的国内市场还包括 主题式卖场、复合式卖场。 一级:专门店(Bout ique),指具有世界知名度的品牌开的店; 二级:百货公司(Department Store); 三级:购物中心(Shopping Mall); 四级:综合商店(Gentral Merchandise Store,简称GMS); 五级:超级市场(Super Market); 六级:量贩店(大卖场); 七级:一般商品店

品类的基本知识
床用家居:

床上用品---指被套 床单 枕芯等
家居用品---一般指生活用品 如厨房用具 类 玻璃制品 摆件 小家电
品牌:紫罗兰 富安娜 迪梦莎
儿童品:

童装、婴儿用品、童鞋、童车床、玩具
品类的基本知识
皮具品:

女包:女式休闲包、女式定型(正装)包、女式斜挎包 代表品牌:梦特娇 帕加图 菲安妮 高美高 男包:休闲类、商务类---公文包、男式夹包(手包) 代表品牌:金利来 沙驰 圣大保罗 华伦天奴 喜来登
钟表:----机械、石英
钟表的种类 钟和表是精密的计时仪器。 钟和表通常是以内机的大小来区 别的,按国际惯例,机芯直径超过50毫米,厚度超过12毫米的为钟;机 芯直径37-50超过毫米, 厚度4-6毫米的,称为怀表;机芯直径小于37毫 米的,称为手表;机芯直径不大于20毫米或机芯面积不大于314平方毫 米的,称为女表。 表是人类所发明的最小、最坚固、最精密的机械之一 机械表---以机械式震荡器作调节的手表;
(一)、百货商场的定义
4、百货公司的定义 主要有三大业种: 服饰包括男装、女装、童装等; 用品包括家庭用品、家电等; 食品包括生鲜、水果、鱼肉、海产品等。 5、百货公司的管理方式 自营和专柜两者并存。 6、大型百货公司需具备的条件 业种全:服饰、用品、食品三大业种齐全,所占的比例适当,应 符合毛利高、容易销售的需要; 规模大:营业面积要足够大,目前发展趋势至少应在3万平方米以 上方可满足业种齐全的要求; 等级高:在整个流通业中,业态档次要符合购物中心和专门店之 间的一个档次。 百货公司的形成 规划百货公司主要包括商品策略(MD)、店铺设计(SD)、店 铺形象(CI)、经营管理(SM)四个步骤

2024版超市基础知识ppt课件

2024版超市基础知识ppt课件

2024/1/29
6
02
商品采购与供应链管理
2024/1/29
7
商品采购策略及流程
集中采购
统一采购,降低成本,提高议价能力。
分散采购
灵活应对市场变化,满足个性化需求。
2024/1/29
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商品采购策略及流程
2024/1/29
• 混合采购:结合集中与分散采购优势,实现整体最 优。 9
商品采购策略及流程
质量评估
评估供应商的产品质量、质量管理体 系等。
价格评估
评估供应商的价格水平、价格稳定性 等。
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供应商选择与评估标准
服务评估
评估供应商的交货期、售后服务等。
信誉评估
了解供应商的信誉状况,如合同履行情况、客户投诉情况等。
2024/1/29
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供应链协同与库存管理
信息共享
建立信息共享机制,提高供应链透明度。
通过建立会员制度,收集消费者信息,分析 消费者行为,提供个性化服务和精准营销, 增强客户黏性和忠诚度。
供应链管理优化
绿色环保理念
通过优化供应链管理,降低成本,提高效率, 实现商品快速周转和库存减少,提升超市整 体竞争力。
倡导绿色环保理念,推广节能降耗技术,减 少包装废弃物和食品浪费,提高超市环保形 象和社会责任感。
超市基础知识ppt课件
2024/1/29
1
目录
2024/1/29
• 超市概述与发展历程 • 商品采购与供应链管理 • 陈列布局与视觉营销技巧 • 价格策略与促销活动设计 • 客户服务与会员管理体系建设 • 人力资源管理与团队建设
2
01
超市概述与发展历程
2024/1/29

百货业商品知识培训PPT

百货业商品知识培训PPT
❖ 市面上常见的黄金,含量为99.99%和99%两种,其中前者为“四九金”,后者为“二九金”。目前纯度最高 的黄金为99.9999%。
K金与足金
❖ K金:
一般把纯度最高的黄金称为24K,24K金理论纯度为100% 。1K 的黄金含量为4.166%,一般有24K、22K、20K、18K、14K、12K、 9K,K金中最常见的是18K和14K两种,黄金含量分别为75%和 58.33%,22K含金量91.67%;9K金的含量37.5%。
充宝石
什 么 是 钻 石 ?
※宝石特点:
美丽、耐久、稀少(品种少,矿物多) 硬度:H:7(耐久) 钻石:最早发现是在印度3000多年前。
※宝石分类:
合成宝石;人造珠宝玉石;人工宝石; 再造宝石;拼合宝石。
※天然珠宝玉石
天然宝石:钻石、红、兰宝; 天然玉石:翡翠、岫玉、玛瑙、车陵玉; 天然有机宝石:养殖珍珠、琥珀、珊瑚;
钻石的特征:
❖ 钻石硬度 H:10(绝对硬度比红兰宝高 140倍,水晶1000倍。) 红兰宝硬度 H:9;水晶硬度 H:7
❖ 能理(纹理) ❖ 导热性:是铜的5倍 。热导仪合成碳硅石
――钻石的假代品。 ❖ 折射率:R.I 2.417 ❖ 色散:0.044 ❖ 亲油性:钻石吸油。
珠宝首饰的鉴别

:天然珠宝色泽自然,人工合成的宝石往往色泽过分
切工(CUT):精工雕琢 光芒尽显。钻石的璀璨光辉归功于其独特的高 折射率和高色散性能。车工的级别分为:很好,好,一般。
钻石重量的计算法:
1克拉=100分=200毫克=0.2克 1ct=100分 (8舍9进) ;1克=5ct
一常衡盎司=28.3克 一金衡盎司=31.1克 一钱=3.125克(内地) 一钱=3.75克(港澳16两制);

购物中心培训之运营管理(PPT 46张)

购物中心培训之运营管理(PPT 46张)

4.1合同全程管理
租约主要条款
4.1.2.1 商铺条件
4.1.2.2 租户情况
4.1.2.3 商务条件
4.1合同全程管理
商铺位置
商铺编号
商铺条件
商铺面积
交场条件
经营许可
4.1合同全程管理
商铺名称
租户情况 租户信息
经营范围
4.1合同全程管理
租期 租赁方式 物业管理式合同
租金
物业费 推广费 租金调整 免租和装修期
4.2经营现场管理
财务部门(会计统计)
收费 收费退费 收租收费
收费变更
运营部门(客户服务)
签约 装修 开业 经营 调整
招商部门(租户组合)
招商 店面评估 分类定级 经营评估
行政部门(文本管理)
文本 补充文本 新文本
4.2经营现场管理
4.2.1 现场管理内容
4.2.2 巡场制度 4.2.3 定期检查制度
营运管理本身最大的危机是服务意识和服务水平
4.6 对外关系管理
4.6.3整体营销
购物中心的宣传推广只是服务营销的一部分
整体营销的重点是营销计划的整体性和实施的连续性
整体营销的职能部门可以是专门的市场营销部,但运营部至少是 主要参与者.
5 购物中心过程运营
按照生命周期理论划分
5.1 建设期运营 5.2 试业期运营 5.3 经营期运营
5.4 发展期运营
5.5 创新期运营
5 购物中心过程运营
1 运营在购物中心开发建设过程中进入有必要吗?
2 运营在购物中心周期中的阶段特点有哪些?
3 在购物中心处于正常经营阶段时,运营的竞争优势靠什么
5 购物中心过程运营

购物中心招商培训课件118p

购物中心招商培训课件118p
购物中心 招商指南
第 1
购物中心招商概述 章
1.1 购物中心的发展历史、概念及分类 1.2 购物中心招商的概念 1.3 购物中心招商的对象 1.4 购物中心招商的业态概述 1.5 购物中心招商的特点 1.6 购物中心招商的类型 1.7 购物中心招商工作的阶段划分
• 1.1.1购物中心的发展历史 • 1.1.2购物中心的概念

3
购物中心招商执行原理 章
3.1 统一经营管理原则(统一招商管理、统一营
销、统一服务监督和统一物管)
3.2 商户价值原则 3.3 商户互动价值原则 3.4 投资型招商的价值及价值发挥原则 3.5 招商节奏原则 3.6 招商可行性原则
• 购物中心统一招商管理包括以下内容:
1.要维护购物中心购物、服务及体验三大内容的恰当比例; 2.要维护购物中心统一的主题形象和品牌形象; 3.招商目标要能够在功能和形式上形成同业差异、异业互
5.1 开发前期招商推进计划 5.2 开发期(开发至开业前6~9个月)招商推进计划 5.3 开业(开业前6~9个月)招商推进计划 5.4 开业后及远期招商推进计划
5.1 开发前期招商推进计划 5.2 开发期(开发至开业前6~9个月)招商推进计划 5.3 开业(开业前6~9个月)招商推进计划 5.4 开业后及远期招商推进计划
8.3.1 招商工作的要求
招商阶段 开发建设前
开发建设至开业前6~9个月
开业前6~9个月至开业 开业后
具体要求
完成和影响整个项目规划设计 和项目风险紧密相关的主力商 家的沟通、洽谈、公关、谈判、 签约及定金支付工作。
完成其他主力商家和影响项目 定位形成的20%左右品牌商 家的沟通、洽谈、公关、谈判、 签约及定金支付工作

百货商场培训PPT课件

百货商场培训PPT课件

精品课件
B、 规范化陈列的基本原则
--易触及
--有吸引力
--合理的空间
--品牌整体性
--保持环境及产品整洁
23
C、店铺里的最佳位置
精品课件
面向商场主通道 客流方向
- 店铺外的主人流面对的陈列位置; - 店铺内前面两侧的陈列位置; - 正对门口,前面没有遮挡的陈列位置;
24
精品课件
6)明码标价;
25
3)通话时应言简意赅,适当控制音量,且注意站姿规范,
不得趴柜、倚柜、靠柜,通话时间不得超过2分钟。通话
中应使用礼貌用语,并耐心听取对方的诉求。
4)通话结束后应让对方先挂断电话。
16
精品课件
3、接待顾客规范;
挺直自信的姿态 肯定的手势 愉快的面部表情 得体的倾听举止 恰当的语气、语调和语速 提倡使用服务用语
(3)缺货时保持空货架状态
(8)保持货架、商品的清洁
(4)遵守回转原则必须先进先出 (9)保持通道的畅通
(5)补货时需注意产品过期否?
(10) 补货时注意顾客及自身的安全
Hale Waihona Puke 225)商品陈列A、规范化陈列的好处
--提升品牌知名度和形象 --增加消费者了解产品的机会 --刺激购买,增加零售店的销量和利润 --加强店方对产品及销售人员的好感
18
精品课件
三、岗位要求及工作职责
1、岗位人事制度及要求; 2、岗位职责;
19
精品课件
3、日工作流程:
1)营业前; 2)营业中; 3)营业后;
20
精品课件
4、业务要求:
1)订货; 2)验货; 3)盘点;
21
4)补货;
(1)遵守商品陈列设计

百货业商品知识培训PPT

百货业商品知识培训PPT


2021/8/2
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有机珠宝是由生物演化而成, 主要成份
琥珀

珍珠
珊瑚
氢氧
2021/8/2
16
无机珠宝
天然珠宝
半宝石
合成珠宝
充宝石
金刚石 海蓝 宝石 翡翠
2021/8/2
中低档宝 石,硬度 在7度以下
如合成 红宝石 蓝宝石 祖母绿 金刚钻
以色泽美 丽的人造 含铅玻璃 塑料制品 等物质冒
充宝石
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百 货 业 商 品 知 识
2021/8/2
1
2021/8/2
2
培训目的
2021/8/2
3
培训大纲:
(一)、百货篇 (二)、鞋袜箱包篇 (三)、服装篇 (四)、内衣文胸篇 (五)、床品篇
2021/8/2
4
(一)百货篇
2021/8/2
5
百货部门类划分
❖ 贵重商品:黄铂金、珠宝、玉器、银、钟表 ❖ 化妆品:化妆、香水、饰品 ❖ 副食品:名烟酒、滋补、副食 ❖ 日用百货:洗涤、小百货、小五金
什 么 是 钻 石 ?
2021/8/2
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※宝石特点:
美丽、耐久、稀少(品种少,矿物多) 硬度:H:7(耐久) 钻石:最早发现是在印度3000多年前。
※宝石分类:
合成宝石;人造珠宝玉石;人工宝石; 再造宝石;拼合宝石。
※天然珠宝玉石
天然宝石:钻石、红、兰宝; 天然玉石:翡翠、岫玉、玛瑙、车陵玉; 天然有机宝石:养殖珍珠、琥珀、珊瑚;
❖ 市面上常见的黄金,含量为99.99%和99%两种,其中前者为“四九金”,后者为“二九金”。目前纯度最高
2021/8/2的黄金为99.9999%。
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美国国际购物中心协会规定了购物中心的五大 特征:
(1)购物中心规划、开发设立、经营都在统 一的组织体系下运作;
(2)适应统一管理的需要,产权要求统一, 不可分割不可出售。
(3)尊重顾客的选择权,使其实现一站式购 物的(One Stop Shopping)目的;
(4)拥有足够数量的停车场; (5)有更新地区或创造新商圈的贡献。
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业 态(Re处t,a请il联系F网o站r或m本人a删t除)。
业态定义:零售企业为满足不同的消费需求进行相应 的要素组合而形成的不同经营形态,系按照商品的供 应和销售方式来划分的行业的经营形态。
业态分类:根据2005年6月30日起开始实施《零售业 态分类》,新标准按照零售店铺的结构特点,根据其 经营方式、商品结构、服务功能,以及选址、商圈、 规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因 素将零售业分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大 型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家 居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮 购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种 业态,并规定了相应的条件。
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购物中心分类 处,请联系网站或本人删除。
超级区域购物中心Super Regional Malls (GLA 75万平方英尺以上,约合46450平方米 以上) 供应广泛多样化品类的、众多的、杂货大众商 品。它有3个或更多的主体百货商店。
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区域购物中心Regional Malls (GLA 30万-75万平方英尺,约合27870 平方 米-46450平方米) 提供购物——门类品种齐全的日用商品、服饰、 家俱和家俱。它有至少10万平方英尺GLA的全 线百货店,并以此作为主要的吸引力。甚至吸 引更大量的购物,可以包括2个、3个或更多百 货店。从理论上讲,典型地区购物中心面积40 万平方英尺。
家乐福:“品类即商品的分类,一个小分类就 代表了一种消费者的需求”。
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商圈是指商家能够吸引顾客的范围。 根据来店顾客的比率流量,商圈又可以进一步
划分为核心商圈、次级商圈和边缘商圈。 核心商圈(Primary Trading Area)
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流行杂货店 Pop Store
便利店
Convenience Store




超市

Super-Market




综合超市
Hyper-Market
会员仓储超市 Cash & Carry Member-ship Club
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品 类(即业处,种请C联a系t网e站go或r本y人)删除。
指以商品的种类来区分的,如百货公司有服饰、 家居用品、食品等,服饰又有男装、女装、童 装等。
AC尼尔森调查公司: “确定什么产品组成小 组和类别,与消费者的感知有关,应基于对消 费者需求驱动和购买行为的理解”,
5-8 5-10
10-15 20-30 50-100 200以上
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商圈半径(公里) 时间距离(分) 商圈人口(万)
停车场容量(个)
商店组成
邻里型
1-2 3-5 1-2
50-100 超市
专业店 专门店 小吃店
药店 服务
社区型 区域型 超区域型
3-5
10-20 30-40
备注:GLA即Gross Leasable Area (GLA) in Square Feet (Including Anchors) 总可出租面积(GLA)平方 英尺(包括摊位)。
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社区中心Community Strip Centers (GLA 10万-30万平方英尺,约合9290 平方米 -平方米) 比邻里中心有更广泛便捷的销售软线(服饰) 和硬线(五金器皿、器具等)商品范围。它有 一个小型主体百货店、杂货店、或折扣百货店 作为主要的承租商,另有一个超市。虽然它可 能有一个较强的专业商店,但它没有全线百货 店。从理论上讲,社区中心典型的大小是15万 平方英尺(13900平方米)。
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邻里中心Neighborhood Strip Centers (GLA 5万-10万平方英尺,约合4645平方米-9290平 方米) 提供便利商品的销售(食品、药品和杂货)和个人服 务(洗衣和干洗、理发、修鞋等),为满足附近居民 每天的生活需要,有一个超市是邻里中心的主要承租 商。
约占50%—70%的人流量; 次级商圈(Secondary Trading Area)
约占15%—20%的人流量; 边缘商圈(Fringe Trading Area)
约占10%左右的人流量.
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购物中心 特征 (处S,h请o联p系p网i站n或g本C人e删n除t。er)
零售业态
购物中心 Shopping Center
折扣店 Discount Store
专卖店 Specialty Store
品类杀手

Category Killer用 Nhomakorabea消

百货店

Department Store


畅销货商店

Drug Store

清货店 Off Price Store
廉价商品店 Value Retailer
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