《海底捞你永远学不会》读后感
《海底捞你学不会》读后感范文3篇
《海底捞你学不会》读后感范文3篇《海底捞你学不会》读后感范文3篇读完《海底捞你学不会》这本书后，总结出海底捞今天的成功，在于它总是把顾客的满意和员工的满意摆在首位，他人幸福了，自己才幸福。
下面是小编为大家整理的《海底捞你学不会》读后感范文3篇，以供大家参考借鉴!《海底捞你学不会》读后感范文一拜读了两遍黄铁鹰老师的著作《海底捞你学不会》，感悟颇多。
因为我本人从毕业开始，就做了四年的餐饮工作，海底捞做的是火锅，我做的是中式快餐连锁，类别不同，但本质一致，对于人本原则和管理的理念，最终也是殊途同归。
海底捞的管理理念，是彻底践行马斯洛的人本主义理论的。
养而不爱如养猪，爱而不敬如养狗。
对人的尊敬是信任，而信任唯一的标志就是授权。
张勇的用人之道，就是立足于道格里斯Y理论对人性本善的假设前提，相信顾客，相信太坏的人总是少数。
“上帝造人的时候，毕竟给人安了一颗心，心知道廉耻，而大千世界万物都是平衡的，任何平衡都有侧重，侧重点决定了事物的本质”。
即使有些顾客因为私心给海底捞带来了损失和心理上的纠结，但海底捞从老板到员工，都坚信着大部分的顾客都是善良与可爱的。
踏踏实实做好服务，相信顾客，相信爱出者爱返，正是立足于此，海底捞才能从四川的小县城走向全国，在餐饮行业创造奇迹。
人就像一粒种子，在一种土壤里会生根发芽。
海底捞的员工大部分来自农村，大家对农民工的印象多是穿戴邋遢、背着大包小包的形象，但在海底捞，他们却被培养成为专业的服务和管理人员，海底捞的文化环境和职业精神，影响着他们每一个人，也震撼着所有我们这些了解情况之后的局外人。
透过一个个故事解读，能够感受到串联整个脉络的海底捞岗位职责和职业精神：在最合适的时间，做对公司最有利的事，即使是自己不喜欢的工作，也要做的比任何人都好。
这种个人对自身的要求，公司对员工的要求，综合起来，一主动，一被动，就是海底捞与一般企业的不同之处，也划分了传奇与大众的界限。
对于人才培养，海底捞的提醒式培养，也是一大亮点。
海底捞你学不会读后感4篇
海底捞你学不会读后感4篇【导语】结合当前工作热点，的会员投稿了这篇?海底捞你学不会读后感?范文，以便大家在工作学习时参照借鉴它的写法与格式。
海底捞你学不会读后感1开头作者写了写书的整个过程，是如何开始有写?海底捞你学不会?这本书的想法的，和经过，并且得到了海底捞董事长张鹏的信任，海底捞对他全面展开，进行采访。
这本书开头讲述了海底捞是怎么拉客人的，其次写了董事长的管理人的方式跟的多数的火锅管理者很是不同，把员工当家人，把客人当老板，更是给员工的衣，食，住，行照顾的特别周到，衣服，裤子，鞋子，都是牌子的好几百，住的也是小区单元楼，这一点我还是深有体会的，19年在北京打工挣学费的时候就在火锅店里，隔壁就是海底捞，当时就觉得海底捞每到星期六日，包括星期一到五，都是排队都排不到位置那种，转而来我们店里，之前就听说海底捞效劳好，究竟好到什么程度呢？便去吃了一次，真是深有体会啊，每个效劳员是怎么一直能面带微笑效劳每一桌客人的，细心解答客人的每一个要求的，并且尽量满足客人的所有要求。
书中已经解答了这个问题正是张勇董事长得管理，把员工当家人一样对待，让员工把店当做自己家一样，你想啊，那个人不对家里好。
在当今竞争日益剧烈的社会中，重视效劳的企业才会有较好的市场开展空间。
海底捞就是凭借细化效劳流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将效劳不仅仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
下面是我为你们整理的文章，希望你们能够喜欢。
海底捞你学不会读后感2在深州学习期间，看到一本书?海底捞你学不会?，这本书最吸引我的地方是一个火锅店竟然可以这么火爆，可以在全国各地开直营店，可以让顾客在炎热的夏天排队两个小时就为了吃一顿火锅。
我接近用了一礼拜时间的晚上看完的，是由几十个小故事诠释海底捞为何如此繁忙的原因。
一把他们当人对待一个公司，一个餐厅，最重要的是什么?火锅店对于厨师是没有什么特殊要求的，更多的是对员工和餐厅卫生。
海底捞你学不会读后感大全5篇
海底捞你学不会读后感大全5篇《海底捞你学不会》读后感1两天时间断断续续读完了《海底捞你学不会》，真的感触很多，这本书带给我的不止一点点。
我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果，于是买来一本读究竟，心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。
此刻想起，好像是有那么一两处的感动，可是泪点还是比较高。
强调这点并不是暗示什么，读完这本书，其实还是有收获。
黄教师笔下的海底捞，肯定是你学不会的，任何一个餐饮企业也很难学会。
它的服务，它的理念，它的草根性，它的人才选拔培养机制，它的考核方式方法，都是独特的。
他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子，把他们住的地方安排在正规小区的三居室里，把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理，采购总管，甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭，赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自我的企业大学——海大!这些，即使是你学恐怕也没有实力去做。
张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式，才得以使海底捞不断成长，甚至要捞到国外去。
可是，从另一个角度看，我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。
服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由，同时这种过于进取主动的态度，去一下洗手间，也要点头哈腰递您个纸巾的状态，也多少让一部分人觉得别扭。
在我看来，海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。
我宁愿去选择味道独特的小肥羊，也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。
难道真的是为了免费美甲擦鞋，抑或向服务员索要免费的小吃么。
可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下，服务这张牌还是会赢很久。
只是，萝卜青菜各有所爱，价廉味美才是我想追求的。
读完《“海底捞”的管理智慧》这篇文章后，如获至宝，“海底捞”的经营管理理念为：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。
看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。
海底捞你学不会读后感.doc
海底捞你学不会读后感海底捞你学不会读后感篇1（一）为什么“为什么？”这是每个读这本书的人所要找寻的答案。
海底捞有这么难学吗，不就是火锅吗？这是阅读之始心里的疑问。
这本书并不厚，只有两百页多一点，很快就可以读完。
读完了，那么，答案呢？确实，我要承认我学不会。
首先，火锅只是海底捞的外在呈现，文化才是海底捞迅速发展壮大的根基，而文化是最难学的。
文化包罗万象，又有其独特性，不能直接照搬。
海底捞文化的这种独特性集中体现在他的特殊的员工群体和员工管理体制等方面。
海底捞从事的是餐饮行业，其员工群体主要是进城务工的农民工。
然而，海底捞没有采取通常餐饮行业的员工管理体制，它给予这群城市里的弱势群体——农民工以主人翁意识、家的温暖，为他们打造了一份幸福的事业。
在海底捞，员工们深信，“双手改变命运”，而且，这句箴言已经被杨小丽、袁华强、林忆等人反复证实了。
如今，它成为了海底捞人的信念。
对于他们而言，海底捞给了这些远离家乡的打工者一个城市的家和一个可以为之拼搏的平台。
这些，正是离家在外打拼的人们所渴望的，因而，他们工作积极性格外高，工作劲头格外足；因而，海底捞的员工很难挖，因为离开了海底捞他们很难获得这种幸福感。
（领导、主管部门是不是也该反思一下？毕竟，人民的幸福才是和谐社会的基石啊，员工的幸福才是企业发展的最强劲推动力！而近年来，高昂的房价和高消费水平使生活在大城市的人们的幸福感越来越低，不少在北上广等大城市打拼的年轻人更是选择了逃离。
）其次，我是我，我不是海底捞，没必要也不能做海底捞第二，学到海底捞第二就失去了“我”的意义了。
海底捞的行业特性和员工群体决定了海底捞的模式不可能被大范围推广。
不过，学习的意义在于借鉴吸收，深入研究其文化背后的精髓才是我们要做的。
从经营管理的角度来讲，海底捞文化的实质是充分调动员工的工作积极性，发挥员工的主人翁精神。
因此，对于企业方来讲，如何想办法让你的员工和海底捞员工那般快乐地工作——这就是你应该从海底捞身上学到的。
《海底捞你学不会》读书感悟
《海底捞你学不会》读书感悟《海底捞你学不会》读书感悟《海底捞你学不会》读书感悟，以下是聘才网小编精心整理的相关文章，希望对大家有所帮助！《海底捞你学不会》读书感悟篇一读过多本跟海底捞有关的书，这是感触最深的一本，因为作者揭露了海底捞真实的一面，不再是一味说好，海底捞也存在危机。
作为一名餐饮人，我把海底捞作为学习的标杆，感触“人性化”这一经营理念。
幸福成就海底捞，黄铁鹰老师的总结重点在一段话：“养而不爱如养猪，爱儿不痒如养狗”，而人呢，只给温饱和爱是不够的，还需要尊敬。
特别是对员工的尊敬，这里的尊敬不是鞠躬和鼓掌，而是对员工的信任，人被信任了，才会有责任感，而信任的唯一标志就是授权，“信任”与“授权”让海底捞的员工一同收获幸福感和成就感。
海底捞的服务员有权免单、打折、赠送，众多品牌餐饮效仿，最终都学不会。
反问是否给予过员工们信任与授权，既然没有，你就是学不会。
海底捞以变态服务而出名，服务的高度热情达到每一个人、每一个时刻，这背后隐藏着许多不可思议的故事，例如海底捞店面选址大多在各大城市的核心商圈，从不计较成本挑选高档公寓作为员工宿舍，专人清理，免费上网，电视电话一应俱全，营造家的气氛，把员工当做家人对待，才能从心底感动员工，让其对企业有归属感。
感动不是给物质就够的，还需日常工作及生活的点滴关注，除了员工本身更需关心其家庭，让员工做到无后顾之忧的安心工作，这叫员工满意，企业学不会，因为你做不到。
把员工满意放首位，因为只有员工满意了才能达到顾客满意。
干净舒适的就餐环境，精致可口的菜品，优质的服务构成顾客满意。
优质的服务不仅仅是按规章制度执行，而应该“想顾客之所想，急顾客之所急”，用心记录顾客面容及就餐喜好，做好客户档案，针对性的服务，或者可以提供增值服务。
例如：免费擦鞋、免费手机贴膜等。
就算餐厅没有而顾客有需求，我们完全可以出去买，达成顾客满意，用一颗真诚的心感化每一位顾客。
开源节流也叫合理控制成本，控制不是将成本压缩到最低，要合理。
海底捞你学不会读后感15篇
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黄教师笔下的海底捞，肯定是你学不会的，任何一个餐饮企业也很难学会。
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在我看来，海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。
我宁愿去选择味道独特的小肥羊，也不大会研究要排队等位很长时间的海底捞。
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只是，萝卜青菜各有所爱，价廉味美才是我想追求的。
读完《”海底捞”的管理智慧》这篇文章后，如获至宝，”海底捞”的经营管理理念为：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。
《海底捞你学不会》读后感
《海底捞你学不会》读后感《海底捞你学不会》读后感6篇细细品味一本名著后，相信你心中会有不少感想，此时需要认真地做好记录，写写读后感了。
那要怎么写好读后感呢？以下是小编整理的《海底捞你学不会》读后感，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
《海底捞你学不会》读后感1前段时间赵总经理来到南昌项目部，在谈话中提到了《海底捞，你学不会》这本书，会后项目部就集体阅读了这本书，以下就是我的感受。
本书和其它管理学方面的书不太一样。
全是引用了一段一段企业员工的自身经历及感受来解读其管理模式。
其中谈到最多的就是“天赋平等的人权和尊严”，强调了农民工也有尊严，也可以参与到企业的管理当中来。
书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以决定客人的免单权、加菜权等，这是一般的企业管理授权所达不到的层次。
这种授权建立在领导对属下的决对信任，以及属下能够把持权力应用度的基础上实现的。
很多人认为，可以学习这种授权应用到自己公司的`制度上去。
但我认为这种授权不是一定要授权到基层一线员工的，书中提到，给服务人员这种授权，也是建立在他们相互之间的自律性，各自服务的范围都有别人在看着，人自身的羞愧感和责任感会把自己变的自律。
总而言之，就我的理解管理是艺术、是科学，但不是数学公式。
当你看到这种好的、优秀的管理模式时，不是一味的套用到自己的公司、部门中去。
一定要理解别人这种管理模式的优秀在哪，应该取哪部分用到我们公司的哪个部门。
同时在执行的过程中会不会出现更多新的问题。
“能因敌变化而取胜者，谓之神！”采用更加合理的方案应用于项目的管理中，才能使项目在实施中，解决难题，管理上更上一层楼。
《海底捞你学不会》读后感2最后来说说第三个词语“适合自己企业的管理方式”。
为什么海底捞学不会，也许是因为你的员工和海底捞员工不可能完全一致。
从“人性”的角度来说，拥有不同的人性基础，怎么可能套用别人的方法。
比如，一家互联网公司，员工来源为刚毕业的大学生，年轻，家庭条件不至于穷的揭不开锅。
海底捞你学不会读后感范文（通用10篇）
海底捞你学不会读后感海底捞你学不会读后感范文（通用10篇）当阅读完一本名著后，相信大家一定领会了不少东西，记录下来很重要哦，一起来写一篇读后感吧。
那要怎么写好读后感呢？下面是小编为大家收集的海底捞你学不会读后感范文（通用10篇），希望对大家有所帮助。
海底捞你学不会读后感篇1读完《“海底捞”：你学不会》这本书籍后，如获至宝，“海底捞”告诉我们：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。
看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。
我个人认为：大事业就是像“海底捞”这样做成功的，做大事的每天都在干什么？其实就是在干些细小的小事。
每件大事都是由无数件小事组成，只有日复一日、年复一年、始终不渝的做好身边每一件小事，才能最终做成大事。
新中国成立至今，成功的企业家或富余人群，绝大部分都不是靠继承得来的财富，都是靠自己从小到大、从无到有、辛辛苦苦的一步一步想出来的、做出来的，只有自己想到了、会做了，才能带领更多的人一起看、一起干、一起学，企业才能做好、做强。
每个将军都是从一个普通的士兵做起的，都是经过长久的、漫无边际的崎岖坎坷，无怨无悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才能从众多的普通士兵中脱颖而出，才拥有了权贵和辉煌的成就，而大部分士兵却是从哪里来、回那里去，形成了将军打造的营盘、流水式的兵。
其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍，不想当将军的士兵不是好士兵，而明知道如果每个士兵都当将军了，谁又来当士兵呢？只有将军明白，虽然天天讲这个道理，但还是有绝大部分士兵没有那么高的境界。
做好几次可以，几年也可以，但能几十年都坚持做好就难了，绝大部分是不能改造和造就自己的，这就是人性的弱点之一。
人人都想做个成功的人，人人都想过幸福的日子，干得好小事的人，才会去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，这件大事就做成了，持之以恒下去才能成为一个成功的人，20多年前有一首歌词就告诉过我们，“幸福不在柳荫下，幸福不在月光里，幸福它在聪明的智慧里，幸福它在辛勤的汗水里”。
《海底捞，你学不会》读后感
《海底捞，你学不会》读后感《海底捞，你学不会》读后感(11篇)当细细品完一本名著后，相信大家一定领会了不少东西，现在就让我们写一篇走心的读后感吧。
但是读后感有什么要求呢？以下是小编精心整理的《海底捞，你学不会》读后感，仅供参考，希望能够帮助到大家。
《海底捞，你学不会》读后感1如果社会与公司的制度安排让普通劳动者无法享受到其本应有的幸福感与成就感，这样的制度将无法持续。
通常的办法多是用亲情与温情的打动基层员工，近似于一种软绵绵的洗脑方式（当然有很多企业还未必能做到这一点）。
这种方法短期有效，但难以持久——因为人能被蛊惑一阵子，但很难被蛊惑一辈子。
“每一个工会会员都必须明白一个基本道理，我们不是在执行公司命令去关心员工，而是真正意识到我们都是人，每个人都需要关心与被关心，而这个关心基于一种信念，那就是‘人生而平等’。
”“如果我们的会员意识到这点，我们就应该知道工会不仅仅要关心员工的伤风感冒，更重要的是为他们提供改变命运的平台。
那就是拼命吸引更多的顾客来海底捞吃饭，不断开分店，提供足够的职位来改变更多海底捞人的命运，这才是对员工真正的关心。
”1、一名员工要离职，无外乎两个方面：工作缺乏成就感，看不到职业发展方向；物质回报不尽如人意，看不到未来富足的道路。
2、所谓市场，就是好坏由别人说了算，而不是你自己说了算的制度。
市场的基本逻辑是：如果一个人想得到幸福，他就必须首先使别人幸福。
更通俗的讲，利己先利人。
3、心理学揭示：当人用心的时候，大脑才能创造；当心没有负担的时候，大脑的创造力最强。
人做事一定是先用心，后动脑；心指挥脑袋。
4、让人成熟的不是岁月，而是经历！5、心理学告诉我们：真笑来自于内心，人不幸福，不可能真笑。
做人的最高境界是无我，做事的最高境界是忘我。
6、什么人需要公平？追求公平从来就是穷人的DNA。
因为穷人认为世界对他们不公平。
全世界也都一样，暴力事件更多的产生于自卑的群体。
7、海底捞的宗旨：不求每一桌都赚钱，但求每一桌满意。
《海底捞你学不会》读书心得(6篇)
《海底捞你学不会》读书心得（6篇）《海底捞你学不会》读书心得（精选6篇）《海底捞你学不会》读书心得篇1看《海底捞你学不会》这本书时，感动的潸然泪下。
我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果，于是买来一读究竟，心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。
现在想起，好像是有那么一两处的感动，但是泪点还是比较高。
强调这点并不是暗示什么，读完这本书，其实还是有收获。
至少，作为一个去过海底捞五六次的人，我才知道很多“变态”服务我都没有享受到。
黄老师笔下的海底捞，肯定是你学不会的，任何一个餐饮企业也很难学会。
它的服务，它的理念，它的草根性，它的人才选拔培养机制，它的考核方式方法，都是独特的。
他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子，把他们住的地方安排在正规小区的三居室里，把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理，采购总管，甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭，赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自己的企业大学——海大！这些，即使是你学恐怕也没有实力去做。
张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式，才得以使海底捞不断成长，甚至要捞到国外去。
前两天，和老同学见面。
在学校门口看了一圈，他决定去海底捞，正与我刚看完这本书，想再感受一把“变态”服务的愿望契合。
坐落片刻，之前没来过这儿的他立马感觉道：这儿的服务的确很不错！可不，服务员笑容可掬，菜点多了提示你两人够吃了不必再点或者可以点半份，如果实在想点，吃不完也可以退，还没等你叫他来添水，早就忙不迭的问你还要不要加点。
海底捞就是凭借“服务”这张牌立足于餐饮业这艘竞争异常激烈的快艇上的。
还记得去年期末，部门一块出去聚餐，正赶上我生日，还收到了他们免费的生日歌和摇摆驴。
提供种种差异化的服务正是他们的王牌！但是，从另一个角度看，我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。
服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由，同时这种过于积极主动的态度，去一下洗手间，也要点头哈腰递您个纸巾的状态，也多少让一部分人觉得别扭。
海底捞,你学不会（共5篇）
海底捞,你学不会（共5篇）第一篇：海底捞,你学不会《海底捞，你学不会》—他人幸福，自己幸福读完本书后，我印象最为深刻的是流动在海底捞中的温暖人心的暖流，感染着每一位海底捞人和感动着每一位顾客。
同时，在众多的海底捞故事中都能看到情字的身影，他们心中只怀拽着农村人“他人幸福，自己幸福”的淳朴信念，以真情服务他人，用真心对待他人，把幸福送给身边的每一个人。
我认为这就是为什么海底捞，你学不会的真正答案所在，那份不可复制的人性温暖。
今天，站在客户服务的角度来看待海底捞案例，无疑这是新时代独具一格的服务。
最鲜明的地方就可体现它的特异性，那就是它的服务理念：他人幸福，自己幸福。
这对许多的企业来说，那就是一个荒谬的大笑话。
资本家追求的是利益，别人幸不幸福与自己没有关联。
显然，这是错误的观念。
在当下竞争激烈的市场环境下，一个公司或企业的生存大权与消费者息息相关。
只有你的商品能满足消费者的需求，使其满意，超过他的预期购买期望，客户的回头率高，你的公司才会处于常胜优势。
所以，你的服务让别人感到幸福着很重要。
然而，在现实生活中遇到客户投诉、抱怨的事，已是司空见惯。
但最令人怒不可遏的不是服务员，而是他们不屑一顾的态度，对你的问题视而不见或更加以推脱。
这是自己赶走自己顾客的愚蠢做法。
再看海底捞，面对客户或同行的刁难，服务员始终以微笑的姿态应对，一次又一次化干戈为玉帛。
同时，他们接到你不满意的反馈时，总是小跑着为你最快解决问题，与那些慢条斯理的做法，此时你的心窝能不暖和么？更出色的是，他们能帮你处理抱怨范围外的事，想你所想，急你所需，你的小宇宙能不感动幸福么？这有引申出幸福的促进原则：信任的授权。
这在很多人眼中会认为海底捞的理事是不是傻啦？冒那么大的经济风险！16年的经霜风雨，证实了这是非常正确的做法。
服务员被很多人冠名为卑微的代名词，然而，在海底捞这里它却是重要的闪耀之星---领导是为员工而服务的！这颠倒了传统的“正金字塔”组织结构关系。
海底捞你学不会读后感范文5篇
海底捞你学不会读后感范文5篇在当今竞争日益激烈的社会中，重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。
海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
下面是的小编为你们整理的文章，希望你们能够喜欢海底捞你学不会由于时光关系，间断且粗略的看完此书，作者黄铁鹰透过种种平凡的故事以及对海底捞一线员工的采访等，记录下许多海底捞员工在工作过程的一些日常锁事，让此书具有吸引力及影响力，并有足够的让人能快速的理解渗透力。
透过此书的六章分类，让我从海底捞员工的角度感受到了该企业的伟大与尊敬，让生活中平凡的我们有了自信的开始，并且让我更有了一个与我们华森家人一齐为企业创造百年品牌的信仰而增添了更大的动力。
首先，从第一章，海底捞企业“把我们当人看”这一节中，讲述了海底捞张勇总经理把他们的一线员工当家人看待，透过人与人感染爱的传递，把企业对他们的关心帮忙，让他(她)们从贫穷的农村中，来到都市生活中的一系列改变，乃至对一线员工家庭的一些关心、关怀;给予更多的是温暖。
并且让所有的员工都掌握了海底捞的授权，他们的差异化管理，让我们不得不值得去学习与鉴赏;他们从上至下的信作任及独特的管理与爱，以及一系列的晋升机制;让人有一种情绪简单工作的状态，如果不努力工作，不奋发图强，那怕是一丝懈怡，那将好像成为生活的垃圾。
所以，就像他们普通员工说的一句话：“只要努力，我的人生就还有期望”。
第二章，“双手改变命运”;作者利用一件四川人打麻将的例子，形象生动的描绘了工作中的一些态度及方法;在此节中，说明了我们工作中的一些处理态度，以及对生活及工作的坚持，也许你在前进的路途中没有成为“逃兵”，只要你坚持做一件你信仰有价值的事，那就成就了一份伟大的事业。
而且在此节中，也告诉我们，其实工作中不能只看学历，就应以经验为主，只要你坚持你的梦想，你的目标，前进的方向就不会受你一时的困难所阻挠。
《海底捞你学不会》读书心得5篇最新范文
《海底捞你学不会》读书心得5篇最新范文《海底捞你学不会》讲述海底捞是什么它成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。
那么《海底捞你学不会》读书心得怎么去写呢，以下是我整理的《海底捞你学不会》读书心得范文5篇，希望可以分享给大家进行参考和借鉴。
《海底捞你学不会》读书心得范文一一、《海底捞你学不会》这本书我刚看了20多页竟然被感动了三次，海底捞的经营管理模式的确是没人学得会的，因为他们企业有着厚重的企业文化，即海底捞把员工视为自我的兄弟姐妹，让员工在工作的同时感受到家的温暖，员工自然把海底捞当作自我心肝来呵护，这样的企业是很难被打垮、很难被模仿、很难被超越的!这样的企业才是所有的员工向往的地方，虽累无悔而全心为之奋斗!正应了孟子的话：君之视臣如手足，则臣视君如腹心;君之视臣如犬马，则臣视君如国人;君之视臣如土芥，则臣视君如寇仇。
仅有让员工感受到企业的温暖，给予员工应有的信任和权力，尊重员工，员工才能放心、安心、全身心地做好本职工作，才会给企业带来最大的效益!二、海底捞的员工很让我感动，他们都是来自农村，为了生计，为了改变自我的命运，在努力地工作者，期望能够奋斗出自我的完美明天。
我被他们的进取精神，以及自身的家庭状况所触动着，眼睛湿润了几次。
最主要的是他们的境况和我的境况很相似，为了生计奔波劳碌，没有安稳的住所，可能我还比不上他们，他们最起码有一个安稳的工作，良好的发展平台，而我则在期望中寻找着一个适宜的发展平台。
尤其看到其中一些员工说起关于父母的话题，我愈发感觉到自我的无能，父母辛辛苦苦供我上学，期望我大学毕业能够享享福，结果不仅仅一点福没想到，还要操心我的工作，等我找到工作却挣不到几个钱，过年回家基本没什么积蓄能够孝敬他们的;并且离乡背井，家里有什么事也照顾不到，尤其农忙时节别人家都人力充足，父母只能坚持着愈加年迈的身体去承受着繁重的农活，而我仅有放长假才能回家1次或2次。
《海底捞你学不会》读后感精选作文5篇
《海底捞你学不会》读后感精选作文5篇有才有德，重用;有德无才，可用。
当然这只是我个人的观点，企业用人有自我的看法。
下面是店铺的小编为你们整理的文章，希望你们能够喜欢读“海底捞你学不会”有感当我读完这本书后，第一个感觉是在海底捞的员工有股很强的信念，这其中包含了信心、坚持、隐忍、荣誉等等。
正是张勇将这些精神开创性的以军队命令的方式灌输给了员工，使在海底捞的所有员工上班的第一天就能清晰的感受到海底捞这艘大船的航向。
身处同为服务行业的自我，在感受海底捞一则则意味深长的故事时也深有感触。
海底捞的员工对企业的发展都有无比的信心。
钱不是天上掉下来到的，也不是地里长出来的，而是从顾客吕袋里掏出来的。
当张勇将这样的理念灌输给员工时，员工发现只要为了把服务做好，她们可给顾客送菜，打折甚至当场免单。
因为她们相信只要把服务做好了，即使这一餐亏钱，下一次顾客会心甘情愿把人民币交到她们的手上。
而这也造就了海底捞在行业内最高的翻台率。
当她们把服务做到极致甚至有些‘变态’时，生意变得越来越好。
而当她们发现企业发展的钥匙就在她们的手中时，她们对这家海底捞是否会成功充满了信心。
同样的当我们在给新员工上岗培训时，首先向其灌输的也就应是对酒店成功发展的信心。
只有对酒店有了信心，她们才会去关心如何更好的做好自我的工作，为酒店的发展添砖加瓦。
海底捞你学不会——读后感海底捞的事例确实令人印象深刻，更多的是感动，在这个企业里看到平等，只要你努力就能够用双手改变命运。
我个人认为海底捞是一个年轻人的平台，是给他们一个人生的起点，让他们自我去走的平台，是一个让他们把企业当家的平台。
对于海底捞中的“一招鲜”服务创新理念是我感触颇深。
海底捞用心打造服务差异化，始终秉承服务至上，顾客至上的理念，以创新为核心，改变传统的标准化，提倡个性化的特色服务。
将用心服务做为基本经营理念，为顾客带给贴心，温心，舒心的服务，在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工建立公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式。
海底捞你学不会读后感(精选5篇)
海底捞你学不会读后感（精选5篇）海底捞你学不会读后感1最近，在青银网的好读书、读好书栏目，看到了一本好书推荐，这本书就是《海底捞你学不会》，我便去翻看了这本书，看后也确实让我受益匪浅。
这本书由50多篇的小故事组成，作者黄铁鹰也借这50多个故事来告诉人们海底捞能够成为中国餐饮行业的新生力量的原因，一句“把人当人对待”为什么就能成为海底捞的成功要诀？现在，一说起吃火锅，第一时间想到的便是海底捞，可见海底捞已在火锅行业中成为佼佼者，无论你什么时间去吃、去哪个分店吃，都是人满为患。
同样都是火锅，菜品种类都大致相同，口味也差不多，为什么海底捞就能受到大家的欢迎，这让我很不解，于是，我便和朋友亲自去感受了一下海底捞到底有着什么样的神秘力量可以吸引众多的客源。
一顿饭毕，让我明白了海底捞能够成功的原因。
首先，便是他们相互之间的合作。
从一进入海底捞的门口，便有服务员过来领你到位子上，紧接着便有负责该区域的服务员过来询问你喝什么，柠檬水还是酸梅汤，再给你平板让你自主点餐，随后会有服务员送来热毛巾让你擦手。
等到上菜的时候，传菜生和服务员之间完全不用沟通，便知道这个菜是哪个桌的，下一步该做什么，配合十分默契。
直到吃饭完毕，整个过程中都没有出现拖拉、推诿、懈怠的情况。
其次，最值得一提的便是他们的服务。
吃饭时，会有服务员随时为你增添杯中的饮料，为你撤走空盘子，为你布菜品……不管你怎样使唤她们，喊多少次服务员，她们都会一如既往的为你尽心服务。
海底捞的人很多，一个服务员需要服务一片区域，工作强度很大，她们不停的在各个桌前穿梭，很累。
可是，你在服务员的脸上却看不到一丝的疲倦，她们总是带着微笑、热情的为每一位顾客服务。
这就是人们选择海底捞的.原因吧，因为他们的服务，他们的热情，他们的尽心尽力。
我们作为高速公路一线职工，需要向海底捞学习的有很多。
和同事之间的合作、和领导之间的相互配合，做事不拖拉、不推脱、不抱怨，认真解答司乘的疑惑，帮助司机解决问题，用我们最真挚的微笑、最热情的服务赢得社会大众的好评。
《海底捞你学不会》读后感（通用15篇）
《海底捞你学不会》读后感（通用15篇）《海底捞你学不会》是2011年由中信出版社出版的书籍，作者是黄铁鹰。
以下是小编整理的《海底捞你学不会》读后感（通用15篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
《海底捞你学不会》读后感篇1前段时间出差，一个朋友给我推荐一本书《海底捞你学不会》。
当时没怎么在意，在火车上，听到几位乘客在谈论海底捞的服务，刚开始还是因为无聊，打发下时间。
听着听着，心灵慢慢有了震撼。
当时就深深记下了海底捞。
也许是自己不太喜欢吃火锅，也许是自己太落伍的缘故吧！其实，之前我还真不知道海底捞是做什么的。
回到公司后，我开始在网上搜寻关于海底捞的一些相关信息，大致了解到了，海底捞原来是火锅连锁店。
通过一段段对海底捞的描绘，逐步的把我带进了衣服海底捞场景的画面中去。
后来，通过卓越网订购了一本黄铁鹰老师写的《海底捞你学不会》。
没看到书前，我心里一直在想，怎么可能学不会？太夸张了吧？一定是在炒作。
当打开书本，从目录开始浏览，一个个词汇陆续进入我的视线——把他们当人看，双手改变命运，不要丢了西瓜……对于我有了那么一点点的震撼。
随着看望第一章，我完全已经身临其境，仿佛自己走进了海底捞，成为他们中的一份子。
海底捞给我最大的感触莫过于他们对人性的把握，这也是我一直感兴趣的东西，我一直认为人心真的是肉长的。
我一直在想为什么今天，特别是中国企业，尤其是民营企业，为什么招工难？为什么求职难？人才留不住？我一直在想这个问题。
我也是在千万打工队伍中的一个，换位思考，我为什么对企业没有像海底捞员工那样的忠诚度？难道只是金钱的问题吗？我想答案肯定是否定的。
我从毕业进入社会以来，从事了3份工作，都与销售相关，接触了大量的业务人员。
发现一个现象是：老板指责业务员没有好好干活，在外面偷懒；而业务人员指责老板太小气，给自己拿的太少。
也许这是目前很普遍的一个现象吧！至少目前为止我接触的是这样的。
我一直在思考，我为什么也会有这样的想法？后来总结为以下几点：一、严重缺乏安全感作为业务人员，首先靠业绩吃饭，大多中国中小型企业业务人员基本保障没有完善，很少企业为业务人员买诸如社保一类的东西，当然这也跟业务人员属性有关，但是很多程度在于企业不愿意花那笔钱；业务人员不知道公司什么时候会把自己给干掉，毕竟当市场环境不好的时候越来越多，或者担心自己犯错误等等。
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《海底捞你永远学不会》读后感
一、海底捞是火锅店，他们敢于在一个城市中最火的火锅店对面选店址，整天憋着“打败对手”，——这是气魄。
二、他们坚信自己能打败别人。
——这是信心。
三、“天天琢磨着怎么把这家火锅店赶出，……几乎天天去那个店吃饭，研究他们的菜式和服务的优缺点，回来后就制定出针对性的对策。
”只有思考，才能找到秘诀：“餐饮生意说起来很简单，一共就5个因素，口味、价钱、地点、服务和环境。
”——这是用头脑。
四、为什么有干劲？——是劳动报酬分配及相关福利待遇比较合理分不开的，这是调动员工积极性的开端。
但同时，我们也要看到，高强度劳动廉价资本仍也只能是多出自农村，能吃苦。
事实证明高学历者“不会干”，也“干不了”海底捞的工作。
——“2009年，北京海底捞共有2500人，大学本科生只有5个，初中毕业的占98%。
于是，海底捞的各级干部也就只能从中学毕业生中产生。
”
五、能识人，敢用人。
——海底捞的员工总体文化水平很低，舵手张总有慧眼识人的能力，也懂得管理。
海底捞以干活代替面试，“宁可少开店，少赚钱，也不用空降兵，培养不出合适的店长就不开店。
”允许下属“犯错”，充分给予信任。
海底捞的干部，很年轻就能担重任，因为他们早早都让火烧过手。
”而且敢于承担这种代价。
六、怎样有凝聚力？——在于团结互助与人性化管理。
具体表现在领导家访、鼓励一岗多能、试用期短（仅3天）等。
很多员工是一岗多
能的，估计管理层的更是。
（有时候，人才是逼出来的）。
也在于总舵手的人格魅力。
正如某位员工所说“如果不是张大哥（注：海底捞张总）一路逼着我们学习和进步，我现在不会用电脑、不会开车，最多也就是个在后厨洗碗的服务员。
”“当时让我们学打字、开车时，大家都闹。
现在明白了，其实就难过一两个月，你就多了一项技能和资本。
”张勇的话在海底捞就是指示，就是制度，海底捞有一支执行力极强，完全认同张勇价值观的干部队伍。
他们的可贵之处是能把张勇并不完善的制度落实到实处。
七、海底捞的人才用海底捞人自己的话讲是‘三无产品’。
第一，没青春证。
第二，没有学历证。
第三，没有身材证，长得不漂亮，身材也不好。
虽然情况正在改变，但是“作为“三无”人员要想改变命运，自然要付出更多精力和体力。
作为海底捞职业管理层的代表人物—杨小丽，30岁刚出头就浑身是病。
个人以为海底捞中层以下员工的知识技能也只适合海底捞这样的火锅店。
他们的店长都是从打工仔层层选拔上来的，任职之前通常没学过什么经营管理，好处在于很少像“学院派”在思想上受条条框框限制，一岗多能的缘故，会产生很多好的想法，而往往这种“想法”从实战中来，到实战中去，大浪淘沙，去伪存真后实际管用，典型是餐饮业的“李云龙”。
八、“用打麻将的精神去工作”实在是太经典了，不能不全文录入。
不过话说回来，打麻将没有压力，是你主动，工作相反。
（特别注明：海底捞员工夏鹏飞的原创。
原文刊登于海底捞内刊）。
“仔细想一想，其实打麻将包含了所有企业成功的精髓。
任何工
作都不是一个人单打独斗，要的是集体配合。
比如，你坐在我对面，你洗牌时，牌掉在我脚下，谁捡？当然是我捡！因为早捡起来，早开局；早开局，我好早点赢钱。
所以打麻将，不管谁掉了牌，都会有人尽快捡起来。
“但在工作中呢，你做错了，凭什么我来帮你？你弄掉了，肯定你捡，跟我有什么关系？可是海底捞是我们的家，一个人做错了，实际上跟大家都有关系，那么我们为什么不能用打麻将的精神来工作？
“打麻将的人从来不迟到，说好晚8点，可是刚到7点，3个人就先到了。
剩那个人在路上，这3个人电话一顿催，快点来，三缺一！那个人敢说：急什么，不是8点吗？结果，平常舍不得打车，马上打个车跑来了，一看表才7点半。
第一句话，肯定是：‘不好意思，迟到了。
’“为什么说迟到了？因为别人都比他到得早。
“另外，说好了12点收局，没到12点前，一定有人举手要求‘加班’。
‘实在不好意思，今晚输多了，再打一圈吧。
’打一圈就打一圈，你赢了别人输了，不打不好意思。
所以打麻将通宵达旦是常事。
而且，第二天很少有人抱怨自己又‘加了一个夜班’。
“另外，我发现打麻将的人从来不会抱怨工作环境。
可是我们现在对生活和工作环境有多挑剔，什么宿舍空调太吵，洗碗时油太多呀，上班好累呀。
你有没有见过打麻将的说，房子吊顶太矮、空调不够冷、桌子太脏的？”
“打麻将的人冬天捂着被打，夏天光着膀子打；没桌子把纸箱子倒放，放上板子就是麻将桌，洗脸盆垫上报纸就是凳子，麻将打得照
样热火朝天。
来一个兄弟说要请下馆子，4个人忙说改天改天。
可是我们工作上能做到吗？做不到，但我们打麻将做到了。
“还有一个我觉得神奇的地方，打麻将用手就能摸得出来是什么牌。
九万与七万，六条和九条，多小的差别呀，居然能摸出来！为什么？因为打麻将的人用心了，用心的人学东西就能学进去，大不了慢一点，但迟早能学会。
我真佩服打麻将的人，那真叫用心来感受。
“想想看，如果我们用一半的心感受工作会怎么样？
“最后，我最最佩服的就是打麻将的人永远不抱怨别人，只从自己身上找原因。
你有没有看到打麻将输了钱的人说：‘哎呀，龟儿子瓜兮兮，跟我打麻将简直是抢钱。
’“输了钱的只会说：‘我点儿好背。
’上洗手间拼命洗手，回来后，在点儿好的人身上摸一把，再用别人的打火机点上一支烟，狠狠抽一口，但永远不会抱怨别人。
”
九、问题在于，当总舵主离开之后呢？海底捞的船能向何处去？毛主席也不能长生不老呀！。