四年级科学《水变咸了》教案

课题：水变咸了

【教学内容】：四年级上册第四课

【教学目标】：

1.知道谁有溶解物质的特征

2.能定性地描述溶解变化

3.了解溶解在生活中的应用

【教学重难点】：

教学重点：能宠身边常见的现象中发现问题、提出问题

教学难点：能够自己设计实验，探究谁能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果

【教学准备】：

食盐、白糖、红糖、面粉、沙子、粉笔末、洗衣粉、豆奶粉、土、锯末、铁末、冰糖、咖啡、淀粉、塑料杯（每组10个）、药勺（每组2个）、筷子（每组2支）、水、彩粉笔、彩笔等。

【教学过程】：

一、创设情境，谈话导入

师：请同学们看黑板，我们今天研究的主题是什么？

生：水变咸了

师：水为什么变咸了？

生：因为放了盐。

师：怎么知道水里放了盐？

生：尝一尝。

师：讲桌上有一杯水，谁来尝一尝？

（教师指名学生到讲台上来，准备品尝）

师：等一等，他这样做对吗？

生：不对，不能随便尝，万一有毒呢！

生：最好用筷子蘸一点品尝

师：大家说得很好，在不知道一种液体是什么的情况下，不能随意品尝。不

过今天讲桌上的水是可以饮用的，你可以放心地品尝。

学生品尝

师：是盐水吗？

生：不是，是糖水，因为它是甜的，说明放了糖。

二、配制溶液，认识溶解。

师：大家想不想也做一杯盐水和糖水？怎么做？说说你的方法，并说一说你要用到哪些物品和器材？实验桌上有盐和白糖、红糖，老师这里还准备了筷子、塑料勺和清水，看你能不能用到。

学生讨论、交流方法

师：谁来提点建议或提醒同学们应该注意的问题。

学生提建议

师：老师也有三个建议：1、制作时一杯水中只能放一种物质；2、往水中放盐或糖时要适量，一般1-2小勺即可，可以先放一小勺，观察现象，然后再放一小勺，再观察；3、认真观察盐和糖在水中的变化情况。谁来重复一下老师的建议。

（让学生重复教师的建议，教师要抓住认真听讲的典型，用奖励画标志的策略进行评价和引导，提醒学生注意倾听，提高课堂效率。）

师：下面就按照我们刚才提到的方法做一做，看哪一个小组发现得最多，小组派一个代表上来取材料。

（组长取实验物品--学生制作溶液--展示）

师：制作过程中看到了什么现象？

学生交流：盐（糖）在水中化了，看不见了，水变咸了（甜了），长时间放置无沉淀等等。

师：刚才同学们说：“化了”“溶化了”“不见了”，我们科学上称这种现象为“溶解”（板书）。请以小组为单位根据刚才制作过程讨论一下什么是溶解？并以小组为单位填写这张表格，也可以在这张纸的背面用你喜欢的其他方式写出你们对溶解的理解和认识（教师发放表格，大屏幕展示）

我们对溶解现象的理解

实验报告单：

注：在你们认为正确的现象处用喜欢的方式做标记。

（学生交流汇报，教师随机对活动积极、组织有序、发现较多的小组进行奖励。）教师小结：通过刚才的研究，我们知道了溶解有以下几个特征（大屏幕展示课件）

三、实际应用，鉴别物质。

师：通过刚才的研究，我们知道了水可以溶解盐和糖，那么，水还能溶解其他物质吗？老师为每一个小组准备了一些物质，请每组选派一名同学拿下去。（提醒学生只能看，不能动）。

师：塑料盘中有哪些物质？

生：面粉、土、沙、粉笔末、洗衣粉、奶粉、锯末、铁末、冰糖、淀粉、咖啡。

师：讨论一下，这些物质能不能在水中溶解？

生讨论交流自己的想法：

师在黑板板书

1.溶解：

2.不溶解：

3.有异议：

师：这些只是我们的猜想，要让大家认可应该怎么办？

生：做实验！

师：好，这么多的物质实验起来容易混乱，你有什么好建议吗？

学生提建议：彩笔编号、贴标签、对应、分类验证等。

师：给大家5分钟时间，都带着表吗？自己看时间，5分钟一到，全都停下来。看哪个小组能够完成任务？现在请组长将塑料盘中的物质取出来一一放到桌子上，然后拿空盘上来取水。

师：下面就用实验的方法来验证我们的猜想，并做好实验记录（大屏幕展示）。

实验报告单：

学生实验--填写表格，对照猜想

师：为什么有的小组已经完成任务，有的小组没有完成呢？

（学生交流）

师：现在我们开始汇报，进行汇报的同学要清楚地阐明小组的验证结果，其他同学要求认真听取别人的发言，在别人发言结束后补充、质疑。哪个小组先来汇报你们的实验成果？

小组汇报

请同学们看黑板，先看一下有争议的这几种物质（面粉、粉笔末、黄土等），它们在水中是溶解还是不溶解？

学生交流（如仍有异议，可启发学生放到课后研究，如面粉、奶粉等）

对于大家肯定的这几种物质有没有异义？

学生交流--教师完善板书

师：对照刚才的猜想和实验结果，你有什么感受或想法？

（鼓励要敢于大胆猜想，科学研究不能只停留在猜想上，要学会通过实验验证猜想。）

四、深入探究，拓展认识。

师：老师有一个问题，如果继续往盛盐水的烧杯里加盐，会有什么现象？

学生猜想：盐水更咸了；加到一定程度盐就不溶解了；一直溶解下去等

师：还是做实验来证明吧！

学生实验

师：说说看到的现象。

学生汇报

师总结：当我们继续向盐水中加盐，加到一定程度，盐就不再溶解了，这种现象我们叫做”饱和”，这样的溶液叫做饱和溶液。像食盐、白糖等这些溶于水的物质都会出现饱和现象。

五、课堂反思，课后拓展。

师：咱们这节课讲的是关于溶解的问题，那么溶解在生活中有哪些应用呢？

生回答

师：课件展示溶解现象的应用

师：这节课大家表现得都不错，请大家评一评谁表现的更好。

学生评价--说明理由

师：这节课你最大的收获是什么？

学生汇报

师：布置两个作业。

1.了解生活中的溶解现象。

2.用量筒分别取200ml水倒入两个同样大小的玻璃杯里，然后分别加盐和糖，直到饱和，看能溶解多少盐和糖？比一比谁溶解的量大？

【板书设计】:

水变咸了

均匀分散在水里

溶解

不会自行沉降

饱和现象（不能继续溶解）

【课后反思】：

本节课我以“想、看、做、说”四个字为主线，大胆放手，步步为营，循序渐进，水到渠成，让学生有话敢说，有东西可学，自由地去想，研究性地去学。让学生顺着梯子一步一步地爬上去，自己去发现、去探究溶解的秘密。溶解是比