关于某麦当劳消费者行为分析报告报告材料
关于麦当劳消费者行为分析的调查报告
关于麦当劳消费者行为分析的调查报告内容摘要美国麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。
麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。
“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌,它独特的经营可以说是一个神话。
此次调查的对象是以长沙麦当劳友阿奥特莱斯店为主要调查场所。
调查采用观察的形式,在经过一段时间的观察之后,总结出目前消费者对于麦当劳的消费行为的具体特征和原因,同时根据这些特点得到相应的结论,并提出自己的建议。
一、调查背景作为全球快餐行业的龙头老大,麦当劳其独特的经营方式可以说是一个神话,这是其他快餐企业所无法比拟的。
二、调查目的1、更好地了解消费者对麦当劳的满意和喜爱程度2、消费者选择麦当劳这种洋快餐的理由三、调查时间2011.9.24——2011.10.16四、调查地点长沙麦当劳友阿奥特莱斯店五、调查对象来往长沙麦当劳友阿奥特莱斯店的所有顾客,及经过该店面的部分人群六、调查方法采用实地观察的方法进行调查七、提前准备工作由于自己及同学在该麦当劳店兼职,所以可事先和店面的管理组及工作伙伴沟通下调查的进展工作,比如请她们在工作的同时帮忙观察来往消费或未消费的顾客,顺便做下记录。
八、调查的成果1、在工作日去那里就餐的人并不是很多,尤其是在三个用餐时段过后的时间里人更是少的可以。
主要原因有以下几点:⑴长沙友阿奥特莱斯购物商圈建立的时间还不到一年,市场占有率不够高,目前来说该地方有点偏,交通不是很方便,知道的人少,去那里购物消费的人更少,一般都是些白领级别或以后的消费者;⑵整个购物商场消费者少,但店面却不少,面临的竞争者也有好几家,比如KFC,罗莎蛋糕,星巴克,等等,还有员工食堂及涮烤城等;⑶工作日一般是很少有顾客去购物消费的,上班族们要上班,大多数学生要上课,只有附近的长沙理工大学、外贸学院及环保学院等几所高校的学生因为交通便利而比较常去消费,但学生毕竟还是“无产阶级”的消费者,次数与数额相当有限。
茂名麦当劳消费者满意度调查报告(摘要)
根据前述的决策问题和研究问题以及我们的研究结果, 根据前述的决策问题和研究问题以及我们的研究结果,我们再次 提出一些建议:从调查结果分析来看,味道、 提出一些建议:从调查结果分析来看,味道、价格等都比较受到 消费者的好评,且由于是全球连锁, 消费者的好评,且由于是全球连锁,这这两点上也比较难以有较 因此我们将从其它较利于改进的地方入手给予建议: 大改进 ,因此我们将从其它较利于改进的地方入手给予建议: 1、在清洁方面,虽然有 的被访者认为情况好, 、在清洁方面,虽然有56%的被访者认为情况好,但仍有 的被访者认为情况好 但仍有5% 的被访者认为较差;应该给予改进。 的被访者认为较差;应该给予改进。及时清理用餐者离开后所留 下的垃圾以及地面垃圾,注意洗手间的清洁问题。 下的垃圾以及地面垃圾,注意洗手间的清洁问题。同时注意室内 摆设的美观、大方、时尚、温馨。 摆设的美观、大方、时尚、温馨。 2、在服务方面 , 仅有 的被访者认为非常好, 、 在服务方面,仅有4%的被访者认为非常好, 且有 的被访者认为非常好 且有2%认为 认为 较差;因此我们认为有必要立即改善麦当劳的服务质量。 较差;因此我们认为有必要立即改善麦当劳的服务质量 。服务质 量的好坏深刻地影响着消费者对餐厅的印象。而根据数据显示, 量的好坏深刻地影响着消费者对餐厅的印象 。而根据数据显示, 忠诚顾客对人员服务比一般消费者挑剔, 忠诚顾客对人员服务比一般消费者挑剔,满意度比一般消费者低 很多。因此重视忠诚顾客就是为将来带来更多顾客和盈利的基础。 很多。因此重视忠诚顾客就是为将来带来更多顾客和盈利的基础。 点餐收费时应该热情服务,不让消费者感到难以交流备受冷待。 点餐收费时应该热情服务,不让消费者感到难以交流备受冷待。
三、主要研究结果
我们总共派发出问卷100份,回收100份,回收率 份 回收 %。接下 我们总共派发出问卷 份 回收率100%。接下 %。 来我们对这100份问卷进行审核。 份问卷进行审核。 来我们对这 份问卷进行审核 (1) 消费者的基本情况 ) 在我们的所有受访者中, 在我们的所有受访者中,有50%是男性;50%是女性。 %是男性; %是女性。 2) (2)消费结构分析 参加此次调查的受访者有82%去过麦当劳,18%没在麦当劳发 去过麦当劳, 参加此次调查的受访者有 去过麦当劳 没在麦当劳发 生过消费行为。 生过消费行为。 (3)消费倾向分析 ) 48%的消费者在麦当劳的平均消费价位是 的消费者在麦当劳的平均消费价位是20-50元,40%的消 的消费者在麦当劳的平均消费价位是 元 的消 费者在20元以下 元以下, 的消费者介于50-100之间,另外, 之间, 费者在 元以下,11%的消费者介于 的消费者介于 之间 另外, 1%的消费者在 的消费者在100元以上。在优惠类型方面,48%的消费 元以上。 的消费者在 元以上 在优惠类型方面, 的消费 者倾向于半价优惠, 的消费者选择学生优惠卡, 者倾向于半价优惠,35%的消费者选择学生优惠卡,另有 的消费者选择学生优惠卡 17%的消费者选择优惠券。 的消费者选择优惠券。 的消费者选择优惠券
关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告
关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告调查人:XXX调查时间:XXXXXX摘要:近年来随着我国与国外的交流日益紧密,一些国外的事物也出现在国内,比如快餐业的肯德基和麦当劳,而我的这篇调查报告就是有关于肯德基与麦当劳消费群体的分析。
在此次社会调查中,我采用了询问民众,实地调查,上网查找资料等方法,最终得出了结论。
经过调查,我发现在消费人群中,主要是青少年居多数,以及一些陪同孩子的家长(中老年),而且一般情况下,餐厅的生意都是非常火爆,基本上餐厅能够保持在一个满员的状态下,利润十分可观。
引言:研究的问题:肯德基、麦当劳消费群体分析研究的背景:以肯德基、麦当劳为代表的西方快餐在国内的日益火爆。
研究的目的:了解清楚肯德基麦当劳消费群体,从而发掘其火爆的原因。
研究的方法:行动研究法研究结果及分析:经过调查研究,我发现在肯德基麦当劳的消费群体中,青少年约占55%,儿童约占30%,剩余15%主要为陪同小孩的家长以及其他人群,而且在通过询问后,大部分家长表示自己本身对此类食品不大感兴趣,主要是陪同孩子,否则自己不会来;还有少数家长表示是为了图省事而来这里就餐。
我认为,以上结果表明,此类西方快餐主要是在儿童和青少年之间比较受欢迎,说明此类事物并未完全被中国所接受,而只是在一个特定的年龄段内,但作为一种外来的事物,经过十几年的发展,我认为它已经在中国国内站稳了脚跟,并且有了自己的固定消费人群,同时这也说明中国人民,尤其是年轻人的接受能力是很强的。
小结:此次调查研究我个人认为是比较科学的,而通过调查也找出了以肯德基麦当劳为代表的西方快餐的主要消费群体,但由于调查范围较小,所以必然存在一些局限性,同时,我认为该调查可以继续深入进行研究,深究其原因。
结论:肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中,并且深受其欢迎,这在说明他们接受能力强的同时,也反映出了另外一个问题,那就是中国传统饮食的未来发展。
我认为,中国青少年在消费这些西方食品的同时,也应坚持对中国传统的接受。
社会学案例分析~麦当劳用餐人群的差异性分析
• 为什么出现这不同?
1、麦当劳中的消费人群大多是工作白领,受礼仪教育 较多;
大排档中的多数是蓝领阶级,受礼仪教育较少。
• 2、大排挡受中国传统的茶楼热闹文化影响, 环境较吵杂;麦当劳是受西餐文化影响, 环境较安静。
• 麦当劳与中国餐厅相比较,麦当劳显示出了民主、 平等的氛围。麦当劳用餐品种价格、消费水平差 别不大,服务员提供的服务差别也不大。而中国 餐馆用餐的情况则相反,品种价格差别大,用餐 环境差别大,服务员提供的服务差别也大。比较 的结果是就餐者的消费反差暴露无遗。品种、价 格、服务、消费水平是外在的、可感的,民主平 等的氛围是人们心理感知出来的,是理性分析的 结果。
麦当劳和大排档用餐人群的不同
大排档的图片~~
• 大排挡的用餐人群行为: • 1、讲话交谈大声; • 2、穿着随意; • 3、坐姿随意; • 4、玩游戏者多; • 5、喝啤酒和白酒;
• 麦当劳
• 麦当劳用餐者的行为:
• 1、秩序井然地排队购餐;
• 2、用餐人群主要为儿童和青年男女。彼此认识的亲友会 在就餐过程中愉快地交谈,就餐时间相对较长;独自前来 就餐的人也不理会周围的喧闹;
麦当劳肯德基案例分析报告
案例分析报告麦当劳遭遇环保第x组组员:XXXX年X月XX日一、案例简介随着人类对环保事业和健康的关注,麦当劳正陷入一片指责之中。
首先,麦当劳提供的可乐、薯条及炸鸡都经过多重的人工加工,缺乏维持身体所需的维生素及纤维素,多了过量的脂肪、胆固醇及激素。
而摄取过量的脂肪、胆固醇的人容易患上心脏病、血管闭塞及癌症。
通过激素刺激生长的牛,其牛肉致癌可能性变高。
其次,麦当劳的汉堡牛肉主要产自中美洲由砍伐雨林得来的牧场。
据统计,生产一块汉堡牛肉需要55平方英尺的雨林,这加速了雨林消失的速度。
另一方面,养牛场的耗资源量大,不少原来可用来种植粮食作物的土地、肥料及水皆被用来种植动物饲料作物,致使出现粮食不足乃至饥荒,而且牛粪内大量氮化物未被有效利用,进入河流或湖泊后刺激藻类的生长,使得水的含氧量下降,鱼类大量死亡。
此外,麦当劳的“牛肉狂”饮食文化及只讲效率不讲营养的垃圾文化侵略着其他的环境饮食文化,使得各地区本土文化瓦解,形成一种对生态极度不利的饮食模式。
二、要讨论的问题1. 麦当劳自进入中国以来,营销观念发生的变化有哪些?2。
麦当劳的发展过程中还有哪些危机,怎么解决的?对这次的环保危机是怎么解决的?3.目前食品行业危机不断,举出5个我国食品行业的案例,并简述怎样渡过危机?4. 新市场营销观念?5.麦当劳的消费群体有哪些特点?针对这些群体,它的营销策略是什么?6。
麦当劳与肯德基是不是竞争对手,为什么?7。
老乡鸡与上述两个洋快餐相比,是通过什么样手段扩大其市场占有?三、分析问题的过程第一题(负责人:)题目:麦当劳自进入中国以来,营销观念发生的变化有哪些?(一)准备从那几个方面展开?1。
麦当劳在中国的发张历程2。
麦当劳市场定位的变化3.麦当劳营销观念的变化(二)完成的方式和遇到的困难完成的方式:上网搜索资料、小组讨论遇到的困难:网上资料信息不全面或缺乏真实性(三)对问题的分析和理解分析:要了解麦当劳营销观念的变化,就必须了解其在中国的发展目标和方向,以及它的产品概念和经营方式手段等。
麦当劳市场调研报告
麦当劳市场调研报告麦当劳市场调研报告一、引言麦当劳是全球快餐业的知名品牌,在全球范围内拥有大量的餐厅。
本次调研旨在分析麦当劳在中国市场的竞争环境、消费者需求及其市场份额,为企业制定营销策略提供依据。
二、竞争环境分析1. 直接竞争品牌:肯德基、必胜客等国际连锁快餐品牌,以及小餐饮店和地方性连锁餐厅。
2. 间接竞争品牌:便利店、超市及其他餐饮业态,如中式快餐、异国风味餐厅等。
三、消费者需求分析1. 口味需求:多元化的产品口味选择,包括传统汉堡、鸡肉薯条、沙拉、米饭等。
2. 健康需求:追求健康饮食的消费者对麦当劳的潜在需求增加,需要提供更健康、低热量的产品选项。
3. 便利需求:消费者追求快捷、方便的用餐体验,适合上班族、学生及家庭消费。
4. 价值需求:价格合理、性价比高是消费者选择麦当劳的重要考虑因素之一。
四、市场份额分析根据市场调研数据,麦当劳在中国市场的市场份额占比约为30%。
其主要竞争对手肯德基的市场份额为25%,必胜客的市场份额为10%。
五、市场机会与挑战分析1. 市场机会:a. 健康饮食的趋势:推出更健康的产品,吸引追求健康的消费者。
b. 移动互联网时代:利用移动支付、线上订餐等方式提升消费者用餐便利。
c. 创新产品:根据市场需求推出新品种,增加消费者选择。
2. 市场挑战:a. 竞争加剧:其他品牌加大市场投入,加剧市场竞争。
b. 食品安全问题:食品安全问题对消费者信任度造成影响,需要严格把控产品质量。
c. 消费者认知:部分消费者将麦当劳定位为垃圾食品,需要提升消费者对品牌的认知度。
六、市场推广策略1. 品牌定位:强调品牌特色,打造“健康快餐”的形象,突出麦当劳产品的营养价值。
2. 产品创新:根据消费者需求推出新产品,增加口味选择,包括更多的健康餐点。
3. 提升服务质量:提供高品质的快餐服务,提升消费者的用餐体验。
4. 数字化推广:通过移动支付、线上订餐等方式提升消费者便利性,同时与消费者互动,增强品牌形象。
西安市麦当劳餐厅大学生消费状况调查的实验报告
西安郵電學院经贸系《市场调查与预测》课内实验报告书系部名称:经济与贸易系专业名称:市场营销班级与学号:营销0701/07073006 学生姓名:冯静炜时间:2009年9月1日至12月30日目录1.调查背景 (1)2.对调查过程实施分析 (1)2.1信息的完整性 (1)2.2调查的搜集方法 (1)2.3对象选择分析 (1)2.3.1抽样方式 (1)2.3.2样本误差 (2)2.3.3样本量及子群分布 (2)3.主要项目的具体分析 (2)3.1被调查者的性别与对麦当劳餐厅食品的偏好之间的分布 (2)3.2每月可支配支出与消费频率 (3)3.3麦当劳餐厅吸引大学生消费的原因 (4)3.4大学生了解麦当劳餐厅推出新产品的渠道 (4)3.5被调查者对麦当劳餐厅的套餐设计的满意度 (5)3.6被调查者对麦当劳餐厅就餐环境的满意度 (5)3.7被调查者选择餐厅的偏好 (6)3.8对麦当劳价格观念不同的被调查者在降价后的行为 (7)4.结论和建议 (7)5.附件 (9)附件1.总体方案设计 (9)附件2.抽样设计 (13)附件3.问卷设计 (16)附件4.编码说明书 (18)附件5.基本统计表 (21)1.调查背景西安大学生群体容量大,而且消费观念极其超前,其消费量及其水平是任何一个以年轻消费者为市场目标的企业特别是餐饮业不可忽视的部分。
麦当劳,作为外来文化在中国传播发展的引领者,时尚的个性文化的代表,与当代大学生追求自我实现,自由不羁的潮流不谋而合。
大红色的背景、大大的黄色的英文字母“M”、脍炙人口的口号“I’M LOVEN IT”以及“麦当劳叔叔”这一形象深入人心。
那么,通过市场调查了解了大学生消费量的多少在某一程度上影响着麦当劳的生存与发展,以及在西安落户的麦当劳餐厅在大学生当中的受欢迎程度。
2.对调查过程实施分析2.1信息的完整性本次市场调查是针对西安市70万大学生在麦当劳餐厅消费状况而进行的,在样本数据的抽取中,由于存在不可避免的随机误差以及因为处理数据过程中的认为疏忽,在数据部分的分析中会存在一些问题,因此,数据缺乏一定的完整性。
麦当劳调研报告
麦当劳调研报告麦当劳调研报告一、调研目的和方法本次调查旨在了解消费者对麦当劳餐厅的满意度和购买行为。
本调查采用问卷调查的方法,一共收集了500份有效问卷。
二、调研结果分析1. 用户满意度在问卷中,我们对用户对麦当劳餐厅的满意度进行了评估。
根据问卷结果,我们得出以下结论:71%的用户对麦当劳的服务和质量感到满意,19%的用户对其表示一般满意,10%的用户对其不太满意。
2. 用户购买行为我们在调查中发现,绝大多数用户选择在麦当劳享用快餐,主要原因是麦当劳的快速服务和丰富的选择。
根据调查结果,有79%的用户表示经常选择麦当劳作为他们的就餐点,15%的用户偶尔会选择麦当劳,只有6%的用户表示他们不会选择麦当劳。
3. 用户需求在调查中,我们了解到用户对麦当劳的需求主要集中在以下几个方面:食物的味道、食物的种类和丰富性、食物的价格、环境的整洁程度、服务员的态度等。
在这些需求中,食物的味道最受用户关注,约占40%;其次是食物的价格和种类,分别约占30%和20%。
其他因素如环境整洁度和服务员态度的重要性相对较低。
三、建议1. 改善食物质量和口感:麦当劳应该更加注重食物的质量和口感,保证每个顾客都能享受到美味可口的快餐。
2. 进一步扩充菜单种类:为了满足不同消费者的需求,麦当劳应提供更多的菜单选择,包括更多的素食选项和特色菜。
3. 降低价格:考虑到消费者对价格的敏感度,麦当劳可以提供更多的促销活动,降低部分产品的价格,吸引更多的顾客。
4. 加强员工培训:麦当劳的员工应该接受更加全面的培训,提高他们的服务水平和态度,以提供更好的顾客体验。
5. 提升店内环境:麦当劳应更加注重店内环境的整洁度和舒适性,为顾客提供更好的就餐环境。
四、总结通过本次调查,我们了解到大多数消费者对麦当劳的满意度较高,并且经常选择麦当劳作为就餐点。
然而,我们也发现了一些问题,如食物质量和口感有待改进,价格有些高昂等。
通过我们的建议,麦当劳可以进一步提高用户的满意度,吸引更多的消费者。
市场营销——麦当劳调查报告分析[5篇范文]
市场营销——麦当劳调查报告分析[5篇范文]第一篇:市场营销——麦当劳调查报告分析麦当劳市场调研报告麦当劳简介麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球100多个国家和地区拥有超过32000家餐厅,每天为6000万顾客提供优质食品,务求成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。
1955年,世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷克洛克(Ray Kroc)在美国芝加哥伊利诺伊州成立,黄金拱门下的美味汉堡和亲切服务,立刻受到各界人士的欢迎。
从1990年深圳第一家餐厅开业起,麦当劳至今在中国大陆开店总数已超过1300家,拥有员工70000多名。
中国是麦当劳新店开业规模最大的市场——我们的餐厅分布在全国26个省、市、自治区,餐厅数量以平均每年17%的数量增长。
到2013年,中国将会成为麦当劳全球的第三大市场本调查报告主要针对麦当劳的4个方面进行展开的。
1.麦当劳是如何选择地址开店的麦当劳的选址主要分为如下步骤:首先,调查和资料信息的收集。
包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。
其次,对不同商圈中的物业进行评估。
包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等,以得到最佳的位置和合理选择。
在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析,最终确定该位置是否有能力开设一家麦当劳餐厅。
最后,商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策,所以还要更多地关注市场定位和价格水平,既考虑投资回报的水平,也注重中长期的稳定收入,这样才能较好地控制风险,达到投资收益的目的。
2.麦当劳的营销战略它是做小生意的:25美分的一个面包加牛肉饼,10美分一客的炸土豆条,20美分一客的滨淋,一瓶稿子水,几片酸黄瓜……然而,它又是世界最大的食品工业:1983年的营业额是86亿8千7百万美元,纯利润3亿4千3百万;它有职工十七八万,8000多家分店遍及世界各大洲,每年还平均增500家分店。
麦当劳消费调研报告
麦当劳消费调研报告麦当劳消费调研报告调研目的:本次调研旨在了解消费者对麦当劳的消费行为和偏好,以及对麦当劳的服务质量和产品满意度进行评估。
通过分析调研结果,帮助麦当劳改善现有服务,并提供更好的消费体验。
调研方法:本次调研通过在线问卷的方式进行,共有500名消费者参与。
调研时间为一个月,涵盖了不同地区、年龄和职业的消费者。
调研结果:1. 消费频率:根据调研结果,约40%的受访者表示每个月至少有一次到麦当劳消费,30%的受访者表示每个季度会到麦当劳消费,剩余的30%则是偶尔或者特殊情况下才会到麦当劳消费。
2. 消费动机:调研结果显示,消费者到麦当劳消费的主要动机是方便快捷(50%),产品口感好(30%),以及搭配套餐经济实惠(20%)。
3. 关于食品质量:对于麦当劳的食品质量,调研结果显示,约40%的受访者对麦当劳的食品质量表示满意,30%的受访者表示一般,还有30%的受访者对食品质量表示不满意。
4. 服务质量:在服务质量方面,约60%的受访者对麦当劳的服务质量表示满意,20%的受访者表示一般,还有20%的受访者对服务质量表示不满意。
其中不少消费者对于员工的态度和服务速度有所抱怨。
5. 忠诚度:约50%的受访者表示他们会继续选择麦当劳作为他们的首选快餐品牌,30%的受访者表示可能会尝试其他品牌,剩下的20%的受访者表示不再选择麦当劳。
6. 改进意见:调研结果显示,消费者对于麦当劳的改进意见主要集中在以下几个方面:提升食品质量,改善服务速度,改善员工的服务态度以及增加更多的健康食品选项。
结论和建议:通过本次调研,我们得出了以下结论:1.消费者对于麦当劳的快捷性和产品口感的满意度较高,但对食品质量和服务质量仍然有不少不满意的地方。
2.员工的服务态度和服务速度是麦当劳需要改进的关键点。
基于以上结论,我们建议麦当劳采取以下步骤来改善消费者的满意度:1.提升食品质量,确保食品的新鲜和品质不断提高。
2.加强员工培训,提升他们的服务技能和态度,以更好地满足消费者的需求。
麦当劳分析报告结论
麦当劳分析报告结论背景介绍麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,总部位于美国。
它以提供快速、方便和可靠的服务而闻名,拥有广泛的产品线和遍布全球的分店。
本文将通过对麦当劳的分析,得出相关结论。
市场份额和竞争对手麦当劳是全球快餐行业的领导者之一,拥有庞大的市场份额。
然而,随着竞争对手的不断涌现,麦当劳面临着日益激烈的竞争。
主要竞争对手包括肯德基、汉堡王等快餐连锁企业。
麦当劳需要不断创新和改进,以保持竞争优势。
品牌形象和消费者认可度麦当劳在全球范围内都享有高度的品牌知名度和认可度。
其标志性的金色拱门成为了麦当劳在消费者心中的代表。
消费者普遍对麦当劳的产品和服务持有积极的认可态度。
然而,随着消费者对健康饮食的关注增加,麦当劳需要在提供健康食品方面加强努力,以满足消费者的需求。
产品和服务创新麦当劳一直致力于产品和服务的创新。
它不断推出新的菜单选择,以吸引消费者的注意。
例如,麦当劳引入了一系列健康餐选项,如沙拉、水果和低脂肪产品。
此外,麦当劳也积极投入数字化技术的应用,推出了自助点餐机和移动点餐服务,提高了顾客的便利性和满意度。
经营模式和分店发展麦当劳采用的是特许经营的模式,通过与合作伙伴建立合作关系,快速扩张和开设分店。
这种经营模式使麦当劳能够迅速进入新的市场并适应不同的文化和消费习惯。
麦当劳在全球范围内拥有数千家分店,其分布广泛,能够满足消费者的需求。
市场趋势和机遇快餐行业面临着许多市场趋势和机遇。
消费者对健康食品的需求增加,这为麦当劳提供了发展健康餐选项的机会。
此外,随着移动互联网的普及,外卖服务的需求也在增加,麦当劳可以通过与外卖平台合作,进一步拓展市场份额。
结论综上所述,麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,市场份额庞大且品牌形象良好。
然而,随着竞争的加剧和消费者对健康食品的需求增加,麦当劳需要不断创新和改进。
通过产品和服务的创新,麦当劳可以进一步提升消费者认可度并满足不同消费者的需求。
另外,利用市场趋势和机遇,如发展健康餐选项和外卖服务,麦当劳有望进一步扩大市场份额。
餐厅顾客消费行为分析报告
餐厅顾客消费行为分析报告概述该报告旨在对餐厅顾客的消费行为进行分析,以帮助餐厅了解顾客的消费偏好和行为特点,从而优化经营策略。
数据来源本次分析使用了餐厅在过去一年中的顾客消费数据。
数据来源包括顾客的消费金额、消费时间、消费频率等信息。
消费金额分析根据数据分析结果显示,顾客消费金额呈现一定的分布特征。
大部分顾客的消费金额集中在较低水平,只有少部分顾客的消费金额达到较高水平。
这可能与顾客的消费能力和消费偏好有关。
餐厅应注意提供多样化的价位选择,以满足不同顾客的消费需求。
消费时间分析通过消费时间的分析,我们发现餐厅的客流量存在明显的高峰期和低谷期。
在高峰期,顾客数量较多,餐厅应增加服务人员和供应,以提高服务效率。
在低谷期,餐厅可以考虑推出促销活动,吸引顾客到店消费。
消费频率分析顾客的消费频率是评估忠诚度和挽留顾客的重要指标。
通过分析数据,我们可以发现有一部分顾客是忠实的回头客,频繁光顾餐厅;而另一部分顾客则是偶尔消费者。
餐厅可以通过会员制度、打折优惠等方式来增加顾客的消费频率,提高客户忠诚度。
改进建议基于以上分析结果,我们给出以下改进建议:1. 提升菜品和服务品质,以吸引更多的顾客和提高消费金额。
2. 在高峰期加大人力投入,以提高服务效率和顾客满意度。
3. 在低谷期推出促销活动,以吸引顾客到店消费。
4. 推出会员制度和特定优惠活动,以增加顾客的消费频率。
总结通过对顾客消费行为进行分析,餐厅可以更好地了解顾客的消费偏好和行为特点,并有针对性地优化经营策略。
希望以上报告对餐厅的发展有所帮助。
以上为餐厅顾客消费行为分析报告。
麦当劳调研报告范文
麦当劳调研报告范文麦当劳调研报告一、引言在日益增长的快餐市场,麦当劳作为全球领先的快餐品牌之一,在中国市场占有重要地位。
本次调研旨在了解麦当劳在中国的消费者需求、竞争优势以及未来发展趋势,提供市场分析和决策参考。
二、方法本次调研采用了问卷调查的方法,以麦当劳在中国的顾客为目标对象,通过线上和线下方式,共收集到了300份有效问卷。
三、调研结果分析1. 消费者需求调研结果显示,追求方便快捷是选择麦当劳的主要原因,高达80%的受访者选择麦当劳是因为他们提供快速的服务和便利的位置。
其次,约60%的受访者认为他们的产品价格合理,50%的受访者表示麦当劳的产品选择多样。
2. 竞争优势在竞争激烈的快餐市场中,麦当劳的品牌知名度和口碑仍然是其最大的竞争优势之一。
调研数据显示,超过70%的受访者表示他们会因为麦当劳的好口碑而选择前往。
此外,麦当劳的产品研发能力和市场推广也得到了顾客的认可。
3. 发展趋势随着健康饮食意识的提升,越来越多的消费者开始关注快餐的营养价值。
调研结果显示,超过40%的受访者对麦当劳的产品营养价值表示不满意,认为他们应该提供更多的健康食品选项。
因此,麦当劳在未来应加大研发健康产品的力度,以满足消费者的需求。
四、结论1. 麦当劳在中国市场的竞争优势主要集中在品牌知名度和良好的口碑上,这是其继续占领市场份额的重要依托。
2. 麦当劳应关注消费者的健康需求,在产品研发上加大力度,提供更多的健康饮食选择,以满足市场需求。
3. 麦当劳应继续关注快餐市场的变化,及时调整产品和服务策略,以保持竞争力。
五、建议1. 麦当劳可以考虑引入更多的健康食品选项,如水果沙拉和低热量餐,以满足健康饮食的消费者需求。
2. 注重品牌形象的塑造,通过市场营销活动、社交媒体宣传等手段增强麦当劳在消费者心中的形象和认知度。
3. 加强与供应商的合作,确保产品的质量和售后服务,提升顾客体验。
六、参考文献1. 麦当劳公司官方网站2. 王明华. 麦当劳营销策略研究[D]. 四川大学, 2018.七、附录调查问卷。
麦当劳调查报告(共6篇)
麦当劳调查报告(共6篇)第1篇:麦当劳调查报告麦当劳的市场调研报告麦当劳的历史麦当劳是全球最大的连锁快餐企业。
是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
由于所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响,例如:高热量导致肥胖,以及缺乏足够均衡的营养,很多人抨击其为“垃圾食品”。
以本国的饮食文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳,把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。
公司概况“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。
在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因为在它的后面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析……等等。
每一个部门各尽职能,精益求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。
1955年,克洛克在美国创办第一家麦当劳餐厅的时候,其菜单上的品种不多,但食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美,连锁店迅速发展到每个州;至1983年,国内分店已超过6000家。
1967年,麦当劳在加拿大开办了首家国外分店,以后国外业务发展很快。
到1985年,国外销售额约占它的销售总额的1/5。
在40多个国家里,每天都有1800多万人光顾麦当劳。
现在麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。
麦当劳的调研报告
麦当劳的调研报告麦当劳调研报告一、引言麦当劳是全球知名的快餐连锁餐饮企业之一,拥有广泛的消费群体和强大的市场份额。
本次调研旨在了解麦当劳在消费者心中的形象和品牌认知度。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和个别深入访谈相结合的方式进行,强调对消费者观点和意见的全面了解,以全面掌握消费者对麦当劳的认知。
三、调研结果1. 消费者对麦当劳的品牌形象普遍积极,认为麦当劳是一个快捷、便利、有品质的餐饮品牌。
2. 大多数调研对象选择麦当劳的原因是其丰富的产品选择和良好的服务态度。
3. 麦当劳的核心产品,如汉堡包和薯条,受到消费者的普遍青睐,被认为是餐厅的主打食品。
4. 对于麦当劳的定价策略,约一半调研对象认为价格适中,另一半认为相对偏贵。
5. 调研对象普遍认为麦当劳在餐厅环境和用餐体验方面还有提升空间,希望餐厅能提供更加舒适的环境和更好的就餐体验。
四、结论麦当劳作为全球知名品牌,其在消费者心中的形象较为积极,但仍存在一些改善空间。
通过优化餐厅环境、提升服务品质以及进一步满足消费者多元化的需求,麦当劳有望进一步巩固其在市场上的竞争地位。
五、建议1. 提升餐厅环境的舒适度,以吸引更多消费者选择在麦当劳就餐。
2. 加强员工培训,提高服务品质和态度,以增强消费者的满意度和忠诚度。
3. 针对价格较高的问题,可以考虑推出更多价格优惠活动,吸引更多消费者。
4. 不断创新产品,满足消费者多样化的口味需求,以提升竞争力。
六、参考文献[1] Smith J, Johnson T. "Consumer perceptions of McDonald's: an exploratory study." Journal of Food Products and Marketing, 2010, 16(2), 211-225.[2] Brown B, Jones C. "The influence of consumer perception on brand equity: a conceptual framework." Journal of Marketing Theory and Practice, 2011, 19(4), 419-432.。
麦当劳市场调查分析报告
麦当劳市场调查报告一.调查目的、对象1.随着肯德基不断的扩大经营规模,麦当劳面临的威胁更大,在中式快餐麦谷粒、真功夫与肯德基的双重夹击下,麦当劳是否会流失稳定的客流量。
2.随着今年物价的不断上涨,通货膨胀不断加剧,麦当劳的成本不断上升,对于麦当3.1995甜品。
麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式,其广告语是I'm lovin' it! 为快乐腾点空间!创始人;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna)2.顾客表一麦当劳消费者的年龄结构(%)表二麦当劳消费者职业结构4.管理麦当劳为高水准的企业形象管理:凡是到过麦当劳的人,无论走到天涯海角,只要你看到路边那M形的黄色拱门标志,你就知道,麦当劳在恭候着你;进入餐厅,世界各地的麦当劳服务员,一样的红白条相间的着装,一样的笑脸相迎,一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。
(三)经济环境调查表三麦当劳消费者的收入结构(%)3.4.使麦2.4.所有快餐食品销售链的产品都正在受到营养学专家的批评。
(三)市场细分总结1.在地理要素的市场细分上,要提高研究出来的市场策略应用到实际中的效率。
2.在人口要素细分市场上,麦当劳应该扩大划分标准。
3.对于心理细分市场,有一个突出的问题,便是健康型细分市场浮出水面。
首先应该仍是以方便型和休闲型市场为主,积极服务好这两类型的消费者群。
同时,针对健康型消费者,开发新的健康绿色食品。
这个一定要快速准确。
总之,不放过任何一类型的消费者群。
其次,我认为在方便型、休闲型以及健康型消费者群外,还存在体验型消费者群。
麦当劳可以服务为舞台,以商品为道具,环绕着消费者,创造出值得消费者回忆活12345。
麦当劳消费者行为分析 关于麦当劳消费者行为分析报告
麦当劳消费者行为分析关于麦当劳消费者行为分析报告3--2021.12.25四、观察地点长沙友阿奥特莱斯麦当劳店五、提前准备工作1、制作调查问卷,确定调查方向2、上网了解该类调查所需的数据及相关资料3、了解友阿奥特莱斯商圈的顾客流量及类型六、调查详情据调查,长沙友阿奥特莱斯品牌折扣公园主要以各类国际品牌服装为主流消费,园内设有儿童游乐园、电玩城、电影院等游乐场所,还有麦当劳、肯德基、咖啡之翼、七杯茶、涮烤城等等餐饮店面。
友阿奥特莱斯地址〔图1〕友阿奥特莱斯公园全景图〔图2〕园内麦当劳图址〔图3〕由此可以看出,友阿奥特莱斯所处地点及园内布局对园内各类商品的消费都是很有帮助的,尤其是麦当劳等餐饮店。
此次调查以麦当劳为主,调查消费者在购置快速消费食品时的消费行为及影响购置行为的因素。
在调查期间,运用了调查问卷,随机抽取了至麦当劳消费的50名顾客,以了解顾客的消费行为,并制成统计图表。
分析结果如下:1、消费者年龄由表1可知,奥特莱斯麦当劳店的消费者年龄在10岁至30岁的居多,学生群占68%,原因是附近校区居多〔有长沙理工大学、外贸学院、保险学院、湘府中学等学校〕,另外还有园内的工作人员占8% 。
年龄10-15岁百分率12% 52% 23% 8% 4% 1%消费者年龄分析统计一览表〔表1〕16-22岁23-30岁31-45岁46-55岁56岁以上2、顾客群体由图1图2可知,友阿奥特莱斯是个交通比拟便利、周围学校分布较多、居民小区较集中、园内商品上档次、园内设施较齐全的一个购物公园,所以进入园内购物的消费群体一般可分为三大类:学生群体、居民群体、有比拟稳定收入且收入水平中上的资薪群体。
学生群体:主要是附近校区的学生,也有较远校区搭车过来购物的学生,不过此类学生占少数。
居民群体:主要为附近居民区居住的人群,以奥特莱斯为中心,以奥特莱斯到汽车南站为半径的圈内的居民也是主要消费群体,其他地方的占小局部。
资薪群体:该类群体总体特征为有比拟稳定的经济收入且收入水平中上,喜欢新奇事物,喜欢购物,喜欢购置有品牌的东西,不太在意商品的价格,比拟偏好有同伴一起出行购物。
餐饮消费者行为分析整改报告
餐饮消费者行为分析整改报告一、背景介绍近年来,餐饮行业迅速发展,消费者对餐饮服务质量和安全卫生的要求也逐渐提高。
然而,在餐饮消费者行为分析的过程中,我们发现了一些存在的问题。
为了进一步提升餐饮服务的质量和消费者的满意度,我们进行了相关调研和整改工作。
二、问题分析1. 价格过高:根据我们的调查数据显示,部分餐厅的价格设置过高,超过了消费者的心理承受能力。
2. 服务态度差:一些服务员在与消费者沟通中表现出不友好的态度,甚至存在服务不周到的情况。
3. 食品安全问题:部分餐饮机构在食品安全方面存在隐患,如使用过期食品、不合格食材等。
4. 环境卫生差:部分餐厅的环境卫生状况不佳,存在桌面不清洁、厕所脏乱等问题。
三、整改措施为了解决上述问题,我们制定了以下整改措施:1. 价格优惠政策:餐厅将根据市场需求和竞争情况,合理调整价格,确保消费者能够接受。
2. 提高服务质量:餐厅将加强服务员的培训,提高其服务意识和沟通能力,确保服务态度友好、热情,并及时解决消费者的问题和需求。
3. 食品安全管理:餐厅将严格按照食品安全法规要求,加强原材料采购、食品储存和加工过程的监管,确保食品的安全和质量。
4. 提升卫生状况:餐厅将加大对环境的清洁力度,保持桌面、厕所的清洁卫生,并定期进行卫生检查和清洁维护。
四、预期成效通过上述整改措施的实施,我们预计能够取得以下成效:1. 提高消费者满意度:通过价格调整和服务质量提升,消费者对餐饮服务的满意度将会得到提升,从而增加消费者的忠诚度和口碑传播。
2. 加强食品安全保障:通过加强食品安全管理措施,减少食品安全问题的发生,保障消费者的健康权益。
3. 提升形象和竞争力:通过环境卫生改善和服务质量提升,餐厅的形象将会得到提升,增强市场竞争力,进一步拓展市场份额。
五、总结与建议通过对餐饮消费者行为的分析和整改工作的实施,我们确信餐饮行业将会迎来一次积极的变革。
但是,整改工作不仅仅是一次性的,而是需要持续的管理和改进。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
消费者行为分析报告顾客消费行为观察——麦当劳班级:10级市场营销1班观察者:李柳芳学号:14时间:2011.12.03---2011.12.25地点:长沙友阿奥特莱斯品牌折扣公园麦当劳店一、观察对象此次调查主要以至长沙友阿奥特莱斯麦当劳店消费的顾客为研究对象二、观察目的了解消费者在购买以麦当劳为例的快速消费食品时的消费行为及影响购买行为的因素三、观察时间2011.12.03--2011.12.25四、观察地点长沙友阿奥特莱斯麦当劳店五、提前准备工作1、制作调查问卷,确定调查方向2、上网了解该类调查所需的数据及相关资料3、了解友阿奥特莱斯商圈的顾客流量及类型六、调查详情据调查,长沙友阿奥特莱斯品牌折扣公园主要以各类国际品牌服装为主流消费,园内设有儿童游乐园、电玩城、电影院等游乐场所,还有麦当劳、肯德基、咖啡之翼、七杯茶、涮烤城等等餐饮店面。
友阿奥特莱斯地址(图1) 友阿奥特莱斯公园全景图(图2)园内麦当劳图址(图3)由此可以看出,友阿奥特莱斯所处地点及园内布局对园内各类商品的消费都是很有帮助的,尤其是麦当劳等餐饮店。
此次调查以麦当劳为主,调查消费者在购买快速消费食品时的消费行为及影响购买行为的因素。
在调查期间,运用了调查问卷,随机抽取了至麦当劳消费的50名顾客,以了解顾客的消费行为,并制成统计图表。
分析结果如下:1、消费者年龄由表1可知,奥特莱斯麦当劳店的消费者年龄在10岁至30岁的居多,学生群占68%,原因是附近校区居多(有长沙理工大学、外贸学院、保险学院、湘府中学等学校),另外还有园内的工作人员占8% 。
消费者年龄分析统计一览表(表1)2、顾客群体年龄 百分率 10-15岁 12% 16-22岁 52% 23-30岁 23% 31-45岁 8% 46-55岁 4% 56岁以上1%由图1图2可知,友阿奥特莱斯是个交通比较便利、周围学校分布较多、居民小区较集中、园内商品上档次、园内设施较齐全的一个购物公园,所以进入园内购物的消费群体一般可分为三大类:学生群体、居民群体、有比较稳定收入且收入水平中上的资薪群体。
学生群体:主要是附近校区的学生,也有较远校区搭车过来购物的学生,不过此类学生占少数。
居民群体:主要为附近居民区居住的人群,以奥特莱斯为中心,以奥特莱斯到汽车南站为半径的圈内的居民也是主要消费群体,其他地方的占小部分。
资薪群体:该类群体总体特征为有比较稳定的经济收入且收入水平中上,喜欢新奇事物,喜欢购物,喜欢购买有品牌的东西,不太在意商品的价格,比较偏好有同伴一起出行购物。
3、消费金额由问卷调查及店内收银员调查,得出表2。
至麦当劳消费金额多在20~100元之间,比例为78%,据分析,得出原因为附近多为校区及居民区,学生的消费能力不高,居民消费不多,且现今麦当劳大多有优惠券发放及促销,在午餐时间还有超值午餐,所以消费金额不高。
金额百分率20元以下20%20-50元55%50-100元23%100-150元1%150以上1%消费金额分析一览表(表2 )4、前往麦当劳消费原因分析由表3可知,前往友阿奥特莱斯麦当劳最主要的消费原因是“快速”“干净”、“服务”及“舒适”,其次是店面所处位置及店内设施。
因为麦当劳柜台有3台桌点餐,有专门的点餐员及备膳员,各个岗位也都安排了相应的工作人员,所以点餐快速有效,且麦当劳友阿店是长沙市最大最漂亮的店,店内空间明亮宽敞,卫生干净整洁,可以看书上网聊天聚会,而且店内设有洗手间,方便,省时省事。
店外还设置了桌椅,为吸烟人士提供一个非常舒适且方便的用餐区。
而且麦当劳所处位置周围有很多游乐设施,比如楼上有电玩城,斜对面有电影城,对面是个比公园正门规模小一点的另一个大型喷泉广场,园内建筑采用欧洲城堡模型,给人一种很梦幻又很舒适的感觉,每逢周末和节假日还有很多穿着动画片里面明星端午的服装在各处游走,给顾客发放糖果或小礼品,还和顾客合影留照,如此环境为麦当劳迎来了更多的顾客,就算是坐在店内透过透明玻璃墙看外面的风景也是一件很惬意的事。
原因百分率可快速点餐52%环境舒适30%卫生干净整洁29%有超值套餐36%优惠券41%套餐内的玩具23%产品多样化,不时有新产品推出14%可读书22%店内设施好有洗手间且可上网20%服务态度好23%价格符合大众消费16%所处位置周围游乐设施多38%店外围设有桌椅方便了吸烟人士39%咖啡可续杯14%小朋友喜欢来25%其他10%麦当劳消费原因分析一览表(表3)5、至麦当劳消费品分析据调查分析,友阿麦当劳店主要消费品为超值套餐、饮料类、薯派类以及新产品、玩具。
原因是园内很多店铺的工作人员在餐饮时间为了节省时间都直接在肯德基麦当劳用餐,而麦当劳正好在中午11点至2点有15元的超值午餐,所以此类消费较多;而学生及小朋友偏爱甜品类饮品,如冰淇淋,参加工作了的人员及中年人比较偏好咖啡及可乐,且咖啡可以续杯,所以饮料类是比较畅销的;麦当劳有2种水果派,菠萝味及香芋味,也是很畅销的一类产品;每次一有新产品推出,往往是最畅销的,如12月份新推出的有至牛和嫩鸡两种口味的菠菜卷,有着独特的风味的心年心意汉堡,还有莓果风味暖饮、莓果可可暖饮以及五莓热饮,这些都是非常畅销的产品;还有玩具,麦当劳定期会推出几款儿童玩具或者其他的适合收藏的模型玩具等,很多消费者仅仅是看中了那款玩具而买的套餐。
七、总结1、通过以上几点的分析结合其他观察资料,我发现一般消费者可分为以下几个类型:习惯型:该类消费者已对某种商品或某种品牌产生信赖,或由于偏爱而经常、反复的购买,已经在潜意识里有了这样一种购买习惯。
例:某一女性顾客走进麦当劳,不用柜台点膳员介绍,直接要了一份辣翅套餐,点膳员辣翅还要等6分钟,问其要不要换成盐焗鸡翅,该顾客不经考虑直接说不要,只要辣翅,且愿意等。
理智型:此类消费者在每次购买前对其所购买的商品都要进行较为仔细的研究及比较,购买感情色彩较少,头脑冷静,行为慎重,主观意识强,不轻易相信广告、宣传、促销以及售货员的介绍,主要根据自身的实际需要去考虑购买与否。
例:一男性工作人员点了一份巨无霸套餐,点膳员介绍说现在新推出了菠菜卷套餐,问其要不要试试,该顾客说不要,再次介绍说现在新推出了莓果暖饮,问其要不要试,回答还是不需要。
经济型:指消费者购买时第一考虑的是产品价格,对于价格的灵敏度非常高。
这类消费者对“大甩卖”“降价”“促销”“优惠”等最感兴趣。
例:某女性顾客10点时进入麦当劳准备要一个经典腿堡(14.5元),看到有超值午餐(15元),于是决定先找个位置坐着,玩会手机,等到11点了再购买。
冲动型:指消费者易受产品的外观、包装、商标、广告或其他促销活动刺激而产生购买行为,很少考虑自身实际需求与否,买了再说。
例:一对学生情侣进入麦当劳,不知道要点什么,点膳员介绍说现在新推出了菠菜卷和心年心意堡,还有莓果热饮,其中的女孩子一听是新产品就全点了,备膳员说再加12元可以换另一种套餐,里面有一个麦当劳推出的儿童玩具,适合收藏,女孩子二话不说欣喜的就换了。
最后共消费了86元。
疑惑型:指消费者具有内倾向的心理特征,购买时小心谨慎,疑虑重重,对售货员或他人的介绍不太相信但又想购买,形成一种很矛盾的难以做决定的心理态度。
例:2女1男结伴进入麦当劳点餐,其中一个女孩子很快就点了对辣翅和原味麦旋风,男孩子要了腿堡和阳光橙,另一个女孩子却半天没决定好要点什么,两个朋友给她介绍,点膳员介绍,她还是无法决定要吃什么。
后来是点膳员说让她们先找位置坐下想好了再来点,才随便的要了两个派及一个圆筒冰淇淋。
2、据观察,消费者在购买产品时有以下几个过程:(1)感知过程对商品的形状、色彩、气味等特征进行感官刺激,使其感受到商品的个性,然后把各种信息进行分析综合,把商品各种属性有机结合起来,形成对这一商品的知觉过程。
如,麦当劳会在中午期间让穿着具麦当劳特色的工作服的麦当劳员工在园内游走派发优惠券,提示及告知各位游客园内有麦当劳可消费,且现在在发优惠券;在店内,麦当劳管理组及其他工作伙伴会对前来消费的顾客说“喜欢您来麦当劳”,顾客走时会说“喜欢您再来”,亲切的热情的招呼声不仅让顾客心里高兴,也营造了欢快的用餐氛围。
(2)了解过程指在对商品产生感性认识的基础上,消费者根据自身认识、经验等,对商品做出进一步的认识及分析、判断。
即,消费者对商品的认识由感性阶段上升到了理性阶段。
如:接到优惠券后的顾客会考虑那种产品划算,一旦对某产品有了倾向性,那该消费者去麦当劳消费的可能性就会增加。
(3)决定过程指消费者在了解了产品之后根据自身需求所作出的决定,即购买与否。
如:顾客在接到优惠券以后会想好接下来所要消费的产品,然后到麦当劳购买,在购买过程中可能还会在原来计划购买的基础上增加产品。
3、影响消费者购买麦当劳类快速消费食品的因素有:(1)个人因素包括年龄、家庭生命周期、性别、职业、受教育程度、经济状况、收入水平、生活方式、个性及自我形象等。
由调查已得出选择麦当劳消费的消费群体主要为学生群体、家庭群体、资薪群体。
且学生群体主要为高中生及大学生,家庭群体一般情况下是小孩喜欢所以全家消费,资薪群体由于工作问题餐饮需要快速解决,而麦当劳快速干净舒适都满足了,所以被选择。
(2)心理因素心理因素包括感觉、学习、信念、态度、动机。
部分消费者在长期的消费活动中容易形成对某一品牌的忠诚度,此类消费者相对来说较易接受其信赖的品牌所推出的新品。
还有部分消费者消费产品只是因为大众消费,不消费的话心理上会得不到满足,所以产生了消费行为。
(3)社会因素包括家庭及个人的经济状况、文化程度、消费习俗、参照群体、消费观念等。
比如,在友阿奥特莱斯购物公园内各家店铺的工作人员,有相当一部分员工由于不方便带餐饮切餐饮时间有限,所以选择了麦当劳,快速、“超值”,省时省事。
以上即为我12月份20天来对来友阿奥特莱斯麦当劳消费的消费者进行观察及调查的分析报告。