酒店管理年度总结
优秀的酒店年度工作总结范文6篇
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优秀的酒店年度工作总结范文6篇篇1==========引言--随着2024年的结束,酒店行业经历了不平凡的一年。
本报告旨在总结过去一年酒店在管理、服务、市场等方面的表现,分析存在的问题,并提出改进措施,为未来的发展提供参考。
一、酒店概况-----本酒店是一家五星级酒店,位于市中心的黄金地段,拥有优越的地理位置和完善的设施。
酒店拥有各类客房、中西餐厅、会议室等,能满足不同客户的需求。
二、管理方面------1. 客房管理:过去一年,酒店在客房管理方面取得了显著成绩。
通过严格的卫生标准和细致的服务,获得了客户的高度评价。
但仍有提升空间,如部分客房设施老化,需要更新升级。
2. 餐饮管理:酒店的中西餐厅提供了多样化的菜品选择,但还需进一步优化菜单,提高餐饮服务质量。
同时,成本控制和食材采购的透明度也需要加强。
3. 会议服务:酒店的会议室设施完善,可满足不同规模的会议需求。
但在会议服务过程中,仍需提高沟通效率和响应速度,确保会议的顺利进行。
三、服务方面------1. 前台服务:前台员工经过专业培训,提供了高效、准确的入住和结账服务。
但需进一步提高服务态度和语言能力,以适应更多国籍的客户。
2. 客房服务:客房员工在日常清洁和整理房间时,表现出了高效和专业。
但需加强与客户的沟通能力,以便更好地满足客户需求。
3. 餐饮服务:餐饮员工在提供餐食时,注重细节和口味,但需进一步提高服务效率和创新能力,以满足更多客户的口味需求。
4. 会议服务:会议服务团队在承办各类会议时,表现出了专业和细致。
但需加强与客户的互动和反馈机制,以提升会议满意度。
四、市场方面------1. 品牌宣传:酒店通过多种渠道进行品牌宣传,包括社交媒体、户外广告等。
但需进一步加大宣传力度,提高品牌知名度和美誉度。
2. 客户维护:酒店通过建立客户档案和提供个性化服务来维护老客户。
但需进一步完善客户信息管理系统,以提高客户满意度和忠诚度。
3. 市场调研:酒店定期进行市场调研,了解竞争对手的动态和客户需求。
酒店管理人员工作总结(9篇)
![酒店管理人员工作总结(9篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/e6cb177bce84b9d528ea81c758f5f61fb6362852.png)
酒店管理人员工作总结上半年的工作,可以说开展的很不顺利,疫情也是让我们酒店基本上半年没有怎么营业而且还很难去熬过去,但是经过了大家的努力,也是慢慢的度过了这段艰难的日子,工作上虽然没有太多的事情要去做,但是我也是积极的去学习,去提升,作为人事我明白,也是多和同事们交流,了解他们的一些想法,是否是愿意陪着酒店一起继续走下去的,又是有要离开的也是要去办理好手续,的确工作的开展并不容易,同时也是需要我们持续的付出才会有收获的。
而自己也是跟着酒店一起走了过来,更是看到酒店付出的努力,大家都是不断的去深思,即使有疫情,有外部环境的变化,但是提升自己,也是可以更好的去度过这些难关并且在疫情缓解了之后可以更好的去做好工作,去开展好新的工作,特别是此次让我也是明白自己还有很长的路要去走,很多方面依旧是要提升,才能把工作开展更为顺利的。
一年的工作要结束了,回头看这一年经历了很多,同时也是让我们知道,危机还在,我们也是要继续的去努力,去把工作开展,去做的更好一些才行的。
我也是会继续的努力在来年把人事工作处理的更好。
酒店管理人员工作总结(二)一年的工作到今天就结束了,今年我的工作我也已经顺利的完成了。
马上就要开始新一年的工作了,在此之前先为自己这一年的工作做一个总结。
总结自己在今年做了哪些工作,又有着怎样的收获。
这样我才能够知道自己跟去年相比有了哪些进步,又有什么不足的地方,才能够做好新的一年的工作。
一、工作表现我自己认为这一年我是有了很大的进步的,在工作的过程中也学到了很多的新知识,不断的增强了自己的工作能力,把工作完成得是越来越好了。
虽然是一直都有在进步的,但我对自己的表现还不是特别的满意,有些工作现在回头看看自己是能够做得更好的,只是自己当时并没有想到可以这样去做。
我想要尽力的把工作做到最好,让自己之后回过头来再看的时候也能够觉得自己这样做是很不错的,这就是我的目标,也是我之后努力的方向。
二、工作内容作为我们酒店的人事,我今年主要做了以下的工作:1、为酒店招聘到了x名新员工,其中服务部____人,前台____人。
2024年酒店年度工作总结(10篇)
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2024年酒店年度工作总结(10篇)【#工作总结# #2024年酒店年度工作总结(10篇)#】工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的不足,从而得出引以为戒的经验。
以下是我为大家准备的《2024年酒店年度工作总结》,欢迎您的借鉴。
1.2024年酒店年度工作总结篇一一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
总结起来收获很多。
1、加班加点工作,早日完成装修今年客房重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的'。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
酒店年度工作总结范文(5篇)
![酒店年度工作总结范文(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/df7839a97d1cfad6195f312b3169a4517723e5a1.png)
酒店年度工作总结范文____即将度过,我们充满信心地迎来____。
在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。
值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为满意的业绩。
1、经营创收。
通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入。
客房出租率和平均房价比____都有一定的提高。
2、管理创利。
通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。
通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。
4、安全创稳定。
通过制定"安保方案"等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。
二、与时俱进,提升发展,大厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。
主要表现在全体员工精神状态积极向上。
酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养"精气神"。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
2024年酒店管理年终工作总结
![2024年酒店管理年终工作总结](https://img.taocdn.com/s3/m/cc7cf656c4da50e2524de518964bcf84b9d52d22.png)
2024年酒店管理年终工作总结尊敬的领导:随着2024年即将过去,我谨向您呈上一份年终工作总结报告。
在过去的一年中,酒店管理团队在您的正确领导和全体员工的共同努力下,取得了可观的成绩,同时也面临了一些挑战和问题。
以下是我对2024年酒店管理工作的总结及反思。
一、市场竞争环境分析2024年是竞争激烈的一年。
随着旅游业的发展,酒店行业的竞争也越来越激烈。
我们酒店所在的位置非常优越,但也面临着来自周围竞争酒店的压力。
这就要求我们在服务和客户体验上不断提高,保持市场竞争优势。
二、团队建设与管理在过去的一年里,我们注重团队建设和管理。
通过定期组织团队会议、培训和外出交流学习,我们的团队意识得到了加强,员工互相帮助、共同发展的氛围得以形成。
同时,我们也加强了对员工的激励和奖励机制,通过明确的目标、公平的评价和及时的反馈激励员工的工作热情和积极性。
三、客户服务质量提升客户是我们工作的核心。
今年我们进一步加强了对客户服务质量的重视。
通过建立客户满意度调查制度,我们及时了解客户的需求和意见,并针对问题进行改进和优化。
我们还加强了员工的礼仪培训,提高了员工对客户的主动服务意识和专业水平。
客户满意度不断提升,酒店形象逐渐提高,这种积极的反馈也为我们带来了更多的客户和业绩。
四、经营管理在经营管理方面,我们注重提高运营效率和降低成本。
通过引进先进的管理系统和技术设备,我们实现了订单管理、库存管理、人员调度等方面的自动化和规范化。
通过对成本的精细化控制和采购的优化,我们降低了运营成本,提高了企业盈利能力。
同时,通过定期的财务分析和预测,我们及时洞察市场需求,做出调整和决策。
五、安全管理安全是酒店管理的基础。
我们加强了对员工的培训,提高了员工的安全意识和应急处理能力。
我们进一步完善了安全检查制度和应急预案,确保了顾客和员工的人身安全。
在这一方面,我们取得了显著的成效,得到了来自顾客和员工的肯定和认可。
六、互联网和数字化转型与时俱进是企业发展的必由之路。
酒店管理工作年终总结(精选7篇)
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酒店管理工作年终总结酒店管理工作年终总结(精选7篇)时间过得真快,转眼一年就要过去了,回首这不平凡的一年,有欢笑,有泪水,有成长,有不足,现在的你想必不是在做年终总结,就是在准备做年终总结吧。
但是拿起笔的时候却发现不知道写什么,下面是小编为大家收集的酒店管理工作年终总结(精选7篇),希望对大家有所帮助。
酒店管理工作年终总结120xx年已经过去,在这一年里,xxxx大酒店在xxxx公司和xxxx 公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xxxx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使xxxx大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
酒店管理年度工作总结八篇
![酒店管理年度工作总结八篇](https://img.taocdn.com/s3/m/1a7b52175627a5e9856a561252d380eb6294230e.png)
酒店管理年度工作总结八篇酒店管理年度工作总结8篇总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包含取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它可以促使我们思考,是时候写一份总结了。
你所见过的总结应该是什么样的?下面是我们收集整理的酒店管理年度工作总结,供您参考,希望能帮助到大家。
酒店管理年度工作总结1在烟花爆竹中,我们欢欢喜喜的送走了xx年,在已经度过的xx年中,我们酒店的业绩取得了长远的进步,我们酒店人力资源部工作也是在酒店领导的领导下,取得了业绩和管理上的巨大进步,这是一直以来我们最重视的事情。
一.xx年人力资源工作总述在进一步做好人力资源部基础性工作的同时,加强定岗定员、培训与质检、管理制度建设,把握招聘动态,进行人事管理改革与创新。
二.人力资源基本情况1.截至xx年XX月26日员工数305,男149人,女156人。
餐饮、客房68人,保安50人,厨房62人,财务54人,其他71人。
2.学历情况:截至2xx年XX月26日公司拥有大专以上学历3人、大专7人、中专68人、高职、高中69人。
三.加强管理,精简机构。
xx年,我们结合五酒店管理模式,逐渐形成了能体现酒店自身的人事管理系统。
在组织结构上,以精简、必需、合理为原则,根据各部门功能和职权情况,设置了合理的三级垂直管理模式,初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。
四.加强员工事务管理我们组织了卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标,为了保证给客人提供卫生健康的饮食环境,人力资源部定期组织了员工去市卫生防疫站去体检,特别是一线员工,没有漏查一个。
为增进了员工的身心健康,给员工提供一个安静舒适的住宿环境,人力资源部尽可能地改善员工住宿环境并给宿舍配备了热水器等设施。
为保证宿舍财产不流失,我们制订了“宿舍管理规定”,并建立了员工住宿登记档案,根据员工的变动和进离酒店人员的转变,做到了相应的调整及变更手续,对宿舍的水电等作到了严格的控制,从而较好地杜绝了浪费现象。
酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇)
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酒店管理人员年终工作总结酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇)时间过得非常快,一眨眼,一年就过去了,回望过去一年的工作,收获的不仅岁月,还有成长,好好的总结下自己这一年的工作,让来年少走弯路吧!你所见过的年终总结的报告应该是什么样的?下面是小编为大家收集的酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店管理人员年终工作总结1这一年也随着新年的到来到了尾声,管理工作得到了酒店所有员工的一致配合,在这一年中很好的执行上级命令,完成了一年的工作任务。
现将一年的工作我个人做一下总结。
一、严格执行公司规章制度我们酒店规模大,在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分店,每一个分店都有专门的店长经理管理,同时为了能够让每个地区的酒店服从公司总部的名令我们会更具每月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成绩,如果达不到我们总部定下的目标就会按照公司规定替换管理人员,保证每一个分店都能够有足够的动力,同时对于一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范,一点发现就会严惩,绝不姑息,酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体利益,一点发现有以权谋私的人员会及时辞退,保证酒店的稳定,个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会,严格执行酒店的规章制度,会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员工手上,对于明知故犯的人绝不手下留情,。
二、规范服务员工作对于服务员不知道应该怎样做好服务,我们酒店特意制定了先关的服务流程,保证每一个服务人员都可以依据流程来工作,保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务,在酒店服务人员占我们酒店百分之八十,是最主要的工作人员,规范员工的工作也是有必要的,毕竟他们是我们酒店的主力,并且,我们酒店是以服务为主的服务型酒店,我们对于服务员的要求比较高,我们经常会给服务员做培训,并且选拔优秀人才提升到重要更为任职,为每一个员工都提供机会,当然机会全靠自己掌握,只有对公司付出足够多,才能够得到晋升,我们给每一个服务员制定了每天的工作标准,只有道道标准的人员才能够继续在公司工作,能力出众超额完成的员工,我们也会给予更多的关注,给他们更多的机会。
酒店工作2024年终汇报总结(5篇)
![酒店工作2024年终汇报总结(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/986e847efe00bed5b9f3f90f76c66137ef064f4b.png)
酒店工作2024年终汇报总结酒店的窗口,是酒店给客人的印象。
要最好的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
关注宾客喜好。
当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点非常,宾客会为此感受到的受到了尊重和。
还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
个性化的服务。
在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,可以向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。
沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后,微笑服务。
在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。
只要微笑,就会收到意想的。
我,注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。
岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。
在即将过去的____年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。
现在对____年的工作作出总结。
一、前台工作的基本内容。
前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。
____年____月,我开始从事前台接待工作,深知接待人员是展示公司形象的第一人。
在工作中,严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。
酒店管理个人年终工作总结范文(4篇)
![酒店管理个人年终工作总结范文(4篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/7ec7acb14bfe04a1b0717fd5360cba1aa8118cb8.png)
酒店管理个人年终工作总结范文时光飞逝,转眼间____年即将过去。
在这一年里,____酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。
现将今年来的工作情况汇报如下:一、加强业务培训,提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。
一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。
作为四酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。
包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。
要想客户之所想,急客户之所急。
通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。
二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。
因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。
接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。
这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。
其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。
三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。
我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。
因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。
四、工作中的不足和今后的打算虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;二是个别新员工工作还不够熟练;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。
今后,我管理部会团结一致,在____酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。
具体措施有以下几点:1、继续加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务。
酒店管理年度总结6篇
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酒店管理年度总结6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店2024年年终总结范文7篇
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酒店2024年年终总结范文7篇篇1光阴似箭,岁月如梭,2024年已经悄然过去,过去的一年中,在领导和同事们的关心与支持下,我始终坚持“以人为本”的原则,不断加强业务学习,提高服务水平,改进工作方法,兢兢业业地完成各项工作任务。
以下是我2024年的工作总结。
一、立足本职,爱岗敬业作为酒店前台,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单,把平凡的事做好就是不平凡”的哲理,踏实干事,认真工作,不因工作繁琐而马虎。
工作中认真对待每一项工作,遇到不懂的问题虚心向同事及领导请教,尽可能将工作做得最好。
二、加强学习,提高业务水平在平时的工作中,我不断地学习酒店服务礼仪、沟通技巧以及前台业务知识,努力提高自己的业务水平和专业素养。
同时,我也注重与同事的沟通与交流,相互学习,取长补短,共同进步。
三、努力工作,完成各项任务在过去的一年里,我始终以积极的工作态度投入到各项工作中,严格按照酒店的各项规章制度和流程操作,努力完成各项工作任务。
在接待工作中,注重微笑服务,热情接待每一位宾客,并认真做好登记和记录;在客房服务中,注重细节,确保客房卫生和设施设备的完好;在餐饮服务中,注重食品卫生和安全,确保每一位宾客都能吃得放心、开心。
四、团结协作,共创美好未来在过去的一年里,我始终与同事们共同努力,团结协作,共同面对工作中的挑战和困难。
在领导和同事们的关心与支持下,我不断进步、不断成长。
同时,我也积极参与酒店组织的各项活动,为酒店的发展贡献自己的力量。
五、存在的问题及建议在过去的一年里,虽然我取得了一些成绩和进步,但也存在一些问题和不足。
例如,在处理问题时有时会过于急躁,与同事的沟通有时不够耐心等。
因此,在今后的工作中,我需要继续保持积极的工作态度,不断改进工作方法,提高工作效率和质量。
同时,我也建议酒店能够加强对员工的培训和教育,提高员工的专业素养和服务水平,为酒店的长远发展贡献更多的力量。
总之,过去的一年里我在领导和同事们的关心与支持下取得了一定的成绩和进步。
酒店管理人员工作总结10篇
![酒店管理人员工作总结10篇](https://img.taocdn.com/s3/m/de3036366d85ec3a87c24028915f804d2b16876c.png)
酒店管理人员工作总结10篇酒店管理人员工作总结1这一年的工作就过去了,我在酒店担当大堂经理一职,我很喜爱我的工作,始终以来我把__酒店当作自己的其次个家,在__酒店的工作我始终就像是对待自己的家一样一对待工作,这一年以来,我无时无刻都在提示着自己,作为一名酒店的管理层我要带头去做代表,发扬酒店的优良精神,吃苦耐劳,有素养,有礼貌,这是__酒店每一个员工必需要做到的,在__酒店这些年来我始终就是想在这一块下手,培育酒店员工的职业素养,但是始终以来总是做不到相对完善,这半年来我查找问题的根本,这方面还是的到了相对好的改善,这段时间以来的工作也是做的许多,我个人工作上也需要做一个概述:一、提高员工职业素养作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作,特殊是酒店服务者必需要有肯定职业素养,对待客人肯定要有礼貌,客人就是天,在工作的同时要为客人考虑周到,本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满足,这才是一名酒店工最大的成就,在这半年来我始终很重视这一点,酒店员工的礼节礼貌方面,我不是很满足,这半年来我就在始终强调这一点,让各部门重视起来,做好对员工的礼貌礼节培育,一旦消失客人投诉的事情,必定追究到个人,对于员工的素养方面,在这段时间结合各部门的工作内容,我颁布了一套员工的礼节培育制度,让各部门都实施起来这大很大程度上还是有肯定的作用的,效果还是很显著。
二、内部协调酒店员工之间的工作协作默契度需要很高才行,这样才不会消失内部工作不稳定,员工日常工作默契度也是消失各种问题,一旦这样的.错误被放大,客人就会不满足这是很严峻的一个问题。
在考核员工这一块,跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我始终都是做到很公正公正,这半年来没有消失过员工不满的例子。
三、消失的问题这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善,但是有个别的员工消失了问题,特殊是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节,甚至会有些放不开,内敛的员工,这样会让客人产生不好的映象,在接下来肯定好好对这个问题改善。
酒店年度总结及自我评价(3篇)
![酒店年度总结及自我评价(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/6b904049ec630b1c59eef8c75fbfc77da26997b1.png)
第1篇一、前言2023年,在全体员工的共同努力下,我国某酒店取得了显著的业绩。
在此,我对过去一年的工作进行总结,并对个人进行自我评价,以期为未来的发展提供借鉴。
二、工作总结1. 客房部2023年,客房部营业总额为1353万元,月均完成123万元,客房出租率为62%,平均房价430.20元。
保洁人员高质量地完成了日常保洁工作,定期对大厦地面进行保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。
2. 房务中心为加强对房务中心的规范化管理,本年度对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等。
坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察,收集整理各种报表,建立了完整的客房档案。
严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。
3. 硬件环境与软件环境从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。
楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行,为客人创造一个卫生舒适的环境。
4. 市场营销与客户服务2023年,酒店市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次,取得了丰厚的回报。
通过了解顾客需求,提高员工素质,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等方面的工作相结合,使顾客满意度不断提高。
三、自我评价1. 专业技能在过去的一年里,我不断学习,提升自己的专业技能。
在客房管理、房务中心工作等方面,我能够熟练掌握并运用所学知识,为酒店创造了良好的业绩。
2. 团队协作我深知团队协作的重要性,始终以积极的态度参与到工作中,与同事共同解决问题,为酒店的发展贡献自己的力量。
3. 自我管理我注重自我管理,能够合理安排时间,提高工作效率。
在完成工作任务的同时,不断提升自己的综合素质。
4. 不足之处尽管在过去的一年里取得了一定的成绩,但我仍存在一些不足。
例如,在市场营销方面,我还需要进一步拓宽思路,提高自己的创新能力。
此外,我在处理突发事件时,有时会出现紧张、慌乱的情绪,需要加强心理素质的培养。
四、展望未来展望未来,我将继续努力,不断提高自己的专业素养,为酒店的发展贡献更多力量。
酒店管理个人年终工作总结标准范本(3篇)
![酒店管理个人年终工作总结标准范本(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/0c7170710166f5335a8102d276a20029bc646356.png)
酒店管理个人年终工作总结标准范本上半年,____酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。
在全体员工的共同努力下,____月份(含物业管理中心),营业收入:____万元,较去年同比上升____%;经营利润:____万元,同比下降____%;(利润下降原因为:1、工资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。
一、加强教育培训,强化员工队伍素质经过两年多的运作,____酒店已基本步入了成熟的发展道路。
为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。
上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。
对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。
从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。
3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。
酒店年度考核个人总结5篇
![酒店年度考核个人总结5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/42fd954da31614791711cc7931b765ce04087a73.png)
酒店年度考核个人总结5篇篇1一、背景在过去的一年里,我在酒店行业的工作中取得了一定的成绩,也遇到了不少挑战。
通过年度考核,我对自己这一年的工作进行了全面的回顾和总结,目的在于找出不足之处,明确未来一年的发展方向。
二、工作概述在过去的一年中,我作为酒店的一员,积极参与了各项服务工作。
从年初至年末,我参与了前台接待、客房管理、餐饮服务等核心岗位的工作,并努力提高自己的业务水平和服务质量。
具体来说,我完成了以下工作:1. 前台接待:我熟练掌握了酒店各项业务的操作流程,能够迅速准确地为客人办理入住和退房手续。
同时,我还积极向客人提供旅游信息和建议,帮助客人解决各种问题。
2. 客房管理:我负责监督客房的清洁和保养工作,确保客房的卫生和质量达到酒店的标准。
同时,我还积极参与了客房设施的维修和更新工作。
3. 餐饮服务:我负责餐厅的日常管理工作,包括菜品的选择和采购、服务人员的培训和指导等。
通过努力,餐厅的营业额得到了显著提升。
三、业绩亮点1. 提高服务质量:我通过不断学习和实践,提高了自己的业务水平和沟通能力。
在过去的一年中,我成功处理了多起客人投诉,得到了客人的好评和酒店的认可。
2. 降低成本:我通过精细化管理,成功降低了酒店的运营成本。
例如,在客房管理中,我推广使用环保清洁剂,既降低了成本,又提高了环境质量。
在餐饮服务中,我优化食材采购计划,减少了浪费。
3. 推广酒店品牌:我积极参与酒店的宣传活动,通过社交媒体和网络平台推广酒店的品牌和服务。
我还组织了多次特色活动,吸引了更多的客人前来消费。
四、存在问题及改进措施1. 沟通能力有待提高:在工作中,有时我难以与同事和客人进行有效沟通,导致工作效率受到影响。
为了改进这一问题,我将加强沟通技巧的学习和实践,提高自己的沟通能力。
2. 创新能力不足:虽然我在工作中取得了一定成绩,但面对不断变化的市场环境,我的创新能力还有待提高。
为了增强创新能力,我将加强学习新知识,拓展视野,培养创新思维。
酒店安全管理年度总结(3篇)
![酒店安全管理年度总结(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/e09041ec85868762caaedd3383c4bb4cf6ecb71f.png)
第1篇一、前言在过去的一年里,我国酒店行业在安全管理方面取得了显著的成绩,但同时也面临着诸多挑战。
为了全面总结过去一年的工作,明确未来发展方向,现对酒店安全管理年度工作进行如下总结。
一、工作回顾1. 安全管理组织建设过去一年,我们酒店高度重视安全管理组织建设,成立了以总经理为组长的安全管理领导小组,明确了各部门的安全管理职责,确保了安全管理工作有序开展。
2. 安全教育培训我们定期组织员工进行安全教育培训,提高员工的安全意识和自我保护能力。
同时,针对不同岗位和工种,开展有针对性的安全技能培训,确保员工具备应对突发事件的能力。
3. 安全隐患排查治理我们严格执行安全隐患排查治理制度,定期对酒店各区域、设备设施进行安全检查,发现问题及时整改。
对于重大安全隐患,实行挂牌督办,确保整改到位。
4. 应急管理我们制定了完善的应急预案,定期组织应急演练,提高员工应对突发事件的能力。
同时,加强与消防、公安等部门的沟通协调,确保在紧急情况下能够迅速应对。
5. 安全检查与考核我们建立健全了安全检查与考核制度,定期对各部门进行安全检查,对发现的问题及时通报并督促整改。
同时,将安全管理工作纳入绩效考核,奖优罚劣,激发员工的安全责任感。
二、工作亮点1. 安全生产形势稳定在过去的一年里,我们酒店未发生重大安全事故,安全生产形势稳定。
2. 安全管理意识显著提高通过安全教育培训,员工的安全意识得到显著提高,自觉遵守各项安全规章制度。
3. 安全管理制度不断完善我们不断完善安全管理制度,使安全管理工作更加规范化、科学化。
三、工作不足与展望1. 工作不足(1)部分员工安全意识仍需提高。
(2)安全管理制度有待进一步细化。
2. 展望(1)继续加强安全教育培训,提高员工安全意识。
(2)不断完善安全管理制度,加强安全检查与考核。
(3)加大安全投入,提高酒店安全管理水平。
总之,过去一年,我们酒店在安全管理方面取得了一定的成绩,但仍有不足。
在新的一年里,我们将继续努力,不断提高安全管理水平,为酒店的发展创造良好的安全环境。
酒店年终工作总结优秀范文6篇
![酒店年终工作总结优秀范文6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/3a7ba2e5bdeb19e8b8f67c1cfad6195f302be840.png)
酒店年终工作总结优秀范文6篇篇1==========引言--随着XXXX年的结束,我们酒店也迎来了年度的总结。
这一年,我们面对挑战,抓住机遇,取得了一定的成绩。
在此,我们对过去一年的工作进行全面回顾和总结,为未来的发展提供借鉴和参考。
一、经营情况回顾--------过去一年,我们酒店在经营方面取得了稳步的增长。
全年接待旅客人数达到了XX万人次,同比增长XX%;营业收入实现了XX亿元,同比增长XX%。
这些成绩的取得,离不开全体员工的共同努力和积极工作。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,不断优化服务流程,提高服务水平。
通过开展员工培训、引进先进管理理念等方式,我们的服务质量得到了显著提升。
客户满意度调查显示,客户对我们的服务满意度达到了XX%。
三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取多种营销策略,包括优惠活动、会员制度、社交媒体宣传等,吸引了大量客户。
同时,我们还积极开拓新市场,拓展业务范围,为酒店的持续发展提供了有力保障。
四、人力资源开发--------在人力资源方面,我们注重员工的培养和发展,提供了良好的培训和学习机会。
通过内部晋升、岗位轮换等方式,激发了员工的积极性和创造力。
目前,我们的员工队伍稳定,人才储备充足,为酒店的长期发展提供了有力支持。
五、企业文化建设--------在企业文化建设方面,我们注重营造积极向上的工作氛围,举办各种文化活动和团队建设活动,增强了员工的凝聚力和归属感。
同时,我们还积极履行社会责任,参与公益活动,为社会做出贡献。
六、存在问题及改进措施-----------虽然我们在过去一年取得了不错的成绩,但仍然存在一些问题需要改进。
例如,部分员工的服务意识有待提高,市场营销策略需要进一步优化等。
针对这些问题,我们将采取以下改进措施:一是加强员工培训和教育,提高员工的服务意识和专业技能;二是创新市场营销策略,提高市场营销效果;三是加强团队建设,提高员工的凝聚力和合作精神。
酒店年度工作总结范文6篇
![酒店年度工作总结范文6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/d414c2957d1cfad6195f312b3169a4517623e531.png)
酒店年度工作总结范文6篇篇1==========引言--随着20XX年的结束,我们酒店也迎来了年度工作总结的时刻。
在过去的一年里,我们在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩。
以下是对酒店年度工作的全面总结,旨在总结经验、分析不足,为未来的发展提供借鉴和指导。
一、经营情况概述--------20XX年,我们酒店在经营方面取得了显著的成绩。
全年接待旅客数量达到XX人次,实现销售收入XX万元,同比增长XX%。
在市场竞争激烈的情况下,我们通过创新营销策略和提升服务质量,成功吸引了大量客户,提高了市场份额。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,通过培训、考核和激励等方式,不断提高员工的服务技能和职业素养。
同时,我们还引入了先进的客房清洁设备和用品,提升了客房卫生质量。
此外,我们还加强了餐饮服务的创新和改进,推出了多款特色菜品和饮品,满足了不同客户的需求。
三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取了多种策略来扩大酒店知名度和影响力。
首先,我们利用社交媒体和线上平台进行宣传推广,吸引了大量粉丝和关注者。
其次,我们还与当地旅行社和景区合作,开展了一系列特色旅游活动,吸引了更多潜在客户。
此外,我们还通过会员制度和积分兑换等方式,增强了客户黏性和忠诚度。
四、人力资源配置--------在人力资源配置方面,我们根据酒店经营需求和业务发展需要,合理配置人员岗位和数量。
同时,我们还注重员工培训和职业发展,提供了多种培训机会和晋升通道,激发了员工的工作积极性和创造力。
此外,我们还建立了完善的绩效考核和激励机制,激发了员工的工作热情和创造力。
五、财务管理与成本控制-----------在财务管理与成本控制方面,我们严格执行财务制度和内部控制流程,确保了酒店财务数据的真实性和准确性。
同时,我们还通过精细化管理、推行节能降耗等措施,降低了运营成本和提高了盈利能力。
2024年酒店年度工作总结(3篇)
![2024年酒店年度工作总结(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/0b8a6bfcdc88d0d233d4b14e852458fb770b3898.png)
2024年酒店年度工作总结二、工作反思与提升1. 时间的短暂导致在部门内部管理中存在一些不完善的环节,对整体工作效果产生了一定影响,未来将致力于进一步规范管理流程。
2. 在工作中过分注重质量和效率,对员工个人生活的关注不足。
为改善这一状况,计划在今后加强与员工的沟通,以更好地满足工作需求。
3. 培训工作缺乏系统性,需要进行有针对性的改进,以确保员工能够得到全面、有效的技能提升。
三、个人能力评估1. 具备较强的亲和力和一定的管理基础,能承受工作压力,快速适应工作环境。
2. 拥有较强的学习能力,能迅速掌握新知识并应用于实际工作中。
3. 在协调控制和沟通方面表现出色,对管理工作有较强的把控能力。
4. 工作细致入微,擅长从细节处开展工作,对提升工作效果有显著贡献。
四、个人发展挑战1. 由于在酒店行业的经验有限,可能在专业性上有所欠缺,需要通过学习和实践来弥补。
2. 应进一步提升对自身性格弱点的控制和把握,强化优势发挥,避免劣势影响,以完善工作表现。
五、未来工作规划展望____,面临诸多挑战,我已制定了详细的工作计划,以期得到大家的建议、修正和指导。
1. 基本原则:始终以饭店的经营发展为工作核心,确保所有活动围绕这一目标展开。
2. 重要任务:提升人力资源管理工作,有效开展外部协作,同时关注关键环节,包括人员招聘、培训和安全管理。
3. 具体计划:明确自身职责,以酒店股东和监理会成员的身份,全力以赴推动酒店发展。
人力资源管理:建立完善的人才引进和培养机制,打造有竞争力的员工团队。
培训工作:构建全面的培训体系,涵盖员工入职、专业、日常和管理者培训,提升培训效果。
质检工作:建立质检体系,与部门质检联动,确保高标准、严要求,提供真实有效的反馈。
外部协作:巩固现有关系,开发新资源,确保饭店的正常运营秩序。
安全管理:强化安全管理,提高预防能力,确保全年无重大安全责任事故。
六、个人成长与团队建设在____,我期待在个人能力上取得进步,发挥优势,改进不足。
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酒店管理年度总结2004年度工作展望报告弹指之间,2003年即将逝去,一个崭新的一年正向我们迈来。
2003年对锦都酒店来说,从筹建到开业,经历了风风雨雨,在酒店领导、员工的辛勤努力之下,终于于9月28日向社会敞开了大门,迎接四海宾朋。
一、2003年度工作回顾前厅部:1、七、八月份,主要进行员工的招聘与培训工作。
2、九月份,至九月底,前厅上完成了部门运作的基本物资配备。
3、十月份,从10月12日起,酒店客房投入试营业,并接受预订,迎接第三届国际小商品博览会的到来。
在员工的实践操作中,对其出错、易错的问题,进行针对性的岗中培训,可以说,10月份,对前厅部来说,是具有挑战性的一月,但在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成的博览会的接待任务。
4、十一月份,总结博览会部门的接待情况,对总台、商务中心、礼宾部进行了专业的培训,特别是总台,在博览会期间,员工业务基础不扎实,工作差错较多,部门对此,进行专门的业务总结,并决定于十一月、十二月两月对总台进行专业的业务操作流程培训,其培训计划表如下:(见附表一:前厅部11月、12月培训计划)4、十二月份,部门通过理论及实际操作考试,并根据领班对员工日常的业务能力及工作职责、态度,对员工工资待遇进行重新的定级,一定程度上稳定了员工的人心,对部门的凝具力也起到了一定的作用;制定出“部门奖惩制度”,对日常工作失误进行处理,严重者进行现金处罚,而每月底对部门优秀员工进行评选(2名),用处罚得来的现金奖励给员工,实乃为“取之于员工,用之于员工”。
管家部:1、七、八月份,主要进行员工的招聘与培训工作;并编制《客房铺底物质采购清单》。
2、九月份,进行开荒工作;并跟催各项铺底物质到位。
3、十月份,在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成的博览会的接待任务。
在博览会期间,员工从一天只能做4、5间房到一天能做12个房间,从中的转变,反映员工们整体素质有了一定的提高。
4、十一月、十二月份,管家部从细部入手,主要抓清洁卫生工作。
克服边施工、边营业带来的重重困难,使酒店的卫生状况有一定的改观。
5、根据实际的运行,修订完成《岗位职责与操作程序》。
6、加强物耗成本控制,易耗品从10月份的19、6元/间天下降到11月份的10、33元/间天。
(见附表2:管家部2003年培训计划)二、过去一年中存在的问题:1、员工遵守酒店规章制度性不强,时有违反店规店纪现象发生。
2、员工队伍素质还不够成熟,员工波动性大。
缺乏熟练的一线员工,基层管理干部的眼界标准也有待提高。
由于大多数员工刚从校门走出,即缺乏社会经验,对酒店也没有什么认知,虽然经过几个月的培训,但对高星级酒店,特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个卫生标准没有很好的实际认知,虽然知道要窗明几净,一尘不染,但对他们大多数人来讲,那似乎只不过是可想而不可的理想境界。
再者,虽说他们经过理论培训,也在其他酒店进行过短暂的实习,但毕竟都不太熟练,故工作方法、技术、经验等有所欠缺,工作进度不够快,也承受不了高强度的工作量。
3、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。
与其他五星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付,但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而五星级酒店正是需要这种服务。
4、部门间、岗位间的配合还不够默契,缺乏沟通。
5、前台、总机等一线的员工英语水平不高,有待进一步的培训。
6、入住常住客户量少,客源市场还不稳定。
7、工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决,造成部分客房产品不合格。
(附表三:维修项目清单)8、基本物品配置未到位,造成客房产品不完善,房间显得单调。
客人普遍反映无入住五星级房间所体现的温馨、豪华感。
(附表四:管家部客房未到物品清单)9、相关配套设施不完善。
商务楼层、专业酒吧、KTV、健身娱乐、商场等都未到位。
入住酒店的客人是追求吃、住、娱、购一个系列过程,这样的房价才物有所值。
10、员工的通讯工具未到位,导致查房速度较慢。
三、针对存在的问题,拟定04年的管理、工作计划(一)、销售计划1、与销售部一起努力,开拓义乌市场份额,建立销售网络,努力提高酒店市场的占有率。
2、做好客史资料统计,特别是常住客,以“常住客卡片”的形式建立预订部一手资料。
3、实行售房销售积分奖惩制度,激励总台的推销意识,促进其积极性。
4、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的前因后果,让员工看“参与”管理,清楚的了解酒店客房出租的实际态度。
(二)、管理计划1、建立“服务质量检查细则”,对违反制度的员工进行扣分制,并以浮动工资考核的形式体现。
2、建立“最佳员工”评定细则,并由部门岗位推荐候选人,由部门所有员工投票,对最佳员工进行奖励。
3、定期召开财务部、客房部、前厅部开展每月协调会,每月由部门负责人轮流主持,欢迎员工勇跃参加,不同部门员工之间提出问题,相关部门做好协调,协调会后,主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门,日后以制度执行。
4、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作,营造酒店高星级氛围,为客人提供更优质的服务。
5、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,员工的服务质量,固部门将成立部门质量小组,由房务总监带头,各区域领班为组成成员,每星期不定期的对各区域进行卫生质量、服务质量的检查。
6、通过对员工服务质量、卫生质量的控制,并及时指正,为酒店争创“五星”打好扎实的基础。
在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,如常住客这方面,预订为其准备好登记单、房卡,预先送上他想的设施设备(如网线等);赠送报纸不要单一的《义乌日报》,建议送一些时尚性的报纸,《都市快报》、《钱江晚报》等;做夜床增加夜床小点心,发挥西餐大厨的优势,成本控制在3~5元,增加服务特色;建议安装影视轮播系统,增加客房的销售卖点;商务楼层、总套尽快投入使用,这是五星级酒店的标志;利用中巴车闲置时间,提供机场接机服务,增加客源。
力争使每位来过锦都的客人都能留下深刻美好的印象。
而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
(三)、培训计划1、开展各岗位的标准化、程序化培训。
2、请销售部等其他相关部门负责人对进行业务知识的交叉培训。
3、从抵店至离店的五个不同时期,进行专门的英语培训。
4、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。
7、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。
8、对领班进行“如何做一成功的领班”的专题培训。
9、做好新员工的入职培训工作。
10、部门内部做好交叉培训。
(附表格五:2004年度管家部培训计划表)(附表格六:2004年度管家部重点工作计划表)(附表格七:2004年度厅部重点工作计划表)(四)人力计划(附表格八:2004年度前厅部人力计划表)2003年即将过去,我们满怀激情地迎来了新的一年—猴年。
在新的一年,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。
在义乌商贸名城的感召之下,按照酒店的工作目标,团结拼博、振奋精神,努力工作,去创造锦都的辉煌!附表一:前厅部11月、12月培训计划)前厅部11月、12月培训计划日期培训内容12.01预订操作细则;超额预订操作细则12.02散客入住登记操作细则;内宾入住单操作细则;欢迎卡操作细则12.03排房操作程序;客房加床操作细则;保密房操作细则12.04团体入住登记操作细则;团体预订操作细则;团体续住操作细则12.05小测验;扫描仪输单操作细则12.06试卷分析;失物招领操作细则12.07证件知识12.09护照知识测试12.10换房操作细则;Dead move 操作程序12.11延迟退房操作细则;续住房操作细则12.12协议、金卡操作细则;次日报协议的操作操作细则12.13房卡处理操作细则;接受叫醒操作细则;宾客留言操作细则12.14免费房操作细则;值班房操作细则;参观房操作细则12.15小测验;早、中、晚班工作细则12.16试卷分析;挂帐操作细则12.17电脑输单操作细则;查单、审单技巧;R/C单交接操作细则12.18宾客查询操作细则;咨询服务细则12.19代开房门操作细则;房卡处理操作细则;钥匙寄存操作细则12.20电话退房操作细则;走房状态操作细则12.21小测验;公安局查房处理程序12.22试卷分析;脑死机处理程序;电停电应急处理程序12.23综合测试备注培训地点:7楼文汇阁培训时间:14:30-15:00*请提前五分钟到场;请使用员工电梯;不可在7楼喧华;手机请关机或调至震动档;早班人员、前天晚班人员在15:45分开始培训;培训设签到,无故不得缺席附表格七:2004年度厅部重点工作计划表)前厅部2004年度重点工作计划表序号工作项目及主要内容起目日期(内有黑色阴影表示)123456789101112次年1协助销售部开拓市场份额,建立稳固的销售网络2对常住客人建立好完整的客史档案3制定前厅部奖励机制4对月客房销售情况进行专题分析、探讨5建立“前厅部服务质量检查细则”6建立“前厅部最佳员工”评选细则7动员相关部门(财务部、客房部)开每月动员会会议8成立部门质检小组,每星期不定期对服务质量、卫生质量进行检查9加强对员工业务培训及技巧培训10对员工进行理论考核及操作考核11加强员工英语基础的培训12加强员工岗位英语的专业培训13每月对部门所发生案例进行汇总、分析、讨论14对部门全体员工进行“怎样留住客人的专题培训15培训“如何做一成功的领班?”16做好新员工的入职培训17与其化部门、其他岗位进行交叉培训。