粽子的包装设计演示文稿

体积最大的粽子
• 大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥 猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴 不腻。广西壮族出现过最大的粽子，它是将 芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中，内放50 公斤淘净并拌有酱油的糯米，再拌入一只去 皮骨、切成小方块的猪腿的肉，面上复一层 芭蕉叶，隔水蒸熟，这种粽子壮族人叫“口 粽粑”，可供一家三口吃两个月。据香港的 媒体介绍，香港有9位老人，曾经包了1只重 36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午 节，台湾彰化县曾制作一只特大粽子，重达 350公斤。广东一带包的粽子个儿特大，煮 熟后1只粽子端到桌上，四个年轻人居然没 法将它吃掉。
粽子的历史——至今
• 一直到今天，每年五月初，中 国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、 包粽子，其花色品种更为繁多。从 馅料看，北方多包小枣的北京枣棕 ；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火 腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江 嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗， 千百年来，在中国盛行不衰，而且 流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子的包装设计
工设102班 10455322 蔡亚太 2012年2月26日
粽子的简介
粽子 是端午节的节日食品，古 称“角黍”，传说是为祭投江的 屈原而开始流传的，那一天便互 相送粽子作为纪念。并且粽子还 是中国历史上迄今为止文化积淀 最深厚的传统食品。
粽子的历史——春秋
• 据记载，早在春秋时期，用 菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状 ，称“角黍”；用竹筒装米密封 烤熟，称“筒粽”。东汉末年， 以草木灰水浸泡黍米，因水中含 碱，用菰叶包黍米成四角形，煮 熟，称为广东碱水粽。
民间传说
• 从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百 姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗 江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈 子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以 百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投 入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤 屈子肉身。 而后，据古书记载，是屈原托梦 百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所 食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可 以免遭蛟龙吞食；这才有了后来的粽子。
粽子的主要品种
• “竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。 ” • “艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹 ， 入锅煮。” • “甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽 子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回 味甘甜，去腻消食，营养丰富” • “薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小 粽，再煮。” • “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” • “莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。” • “松仁粽”：“去皮包小粽” • “火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。 又，肉丁包粽亦可。” • “蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入
现行产品包装
现做的包装设计
设计思路
• 设计思路:我设计的粽子的包装盒是一 种朴素的风格，但又不缺乏其中的韵 味。比如我们看到的粽子一般都是用 粽叶包裹的。所以我的设计色彩运用 了粽叶的颜色，而在包装过成中又有 粽叶的表示在包装盒的两边又各添加 几笔粽叶的形状。包装盒正面的几笔 绿色更加显示出粽子的清新、自然的 效果。这种包装最大的特点就是节省 了胶水，采用的全部都是折叠式的包 装。
Βιβλιοθήκη Baidu
粽子的历史——晋代
• 晋代，粽子被正式定为端午节 食品。这时，包粽子的原料除糯 米外，还添加中药益智仁，煮熟 的粽子称“益智粽”。 米中掺杂 禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等， 品种增多。粽子还用作交往的礼 品。
粽子的历史——唐代
• 到了唐代，粽子的用米，已“白莹 如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本 文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时 ，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人 苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。 这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车 牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时 尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰 叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包 的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松 子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富 多彩。
比较有名的粽子
•
• • • • • •
•
6 、好利来粽子 （知名品牌，大型糕点连锁 企业） 7 、三全粽子 （中国名牌） 8、 思念粽子 （中国名牌） 9 、利口福粽子 （著名品牌，广州酒家企业 集团旗下企业） 10、老边粽子 （始建于1829年，中华老字 号餐饮企业） 11 、米旗粽子 （1994年西安，著名品牌） 12、津乐园粽子 （1996年天津，知名品牌 ） 13 、功德林粽子 （创始于1922年上海，中 华老字号企业）
比较有名的粽子
•
•
•
• • •
1、仟味坊粽子（始于1996，成都市重点龙 头企业，四川名牌，产地：成都市） 2、震远同粽子（中华老字号，浙江省著名 商标，百年品牌，湖州粽，产地：浙江湖州） 3、 五芳斋粽子（中国名牌，中国驰名商标 ，中华老字号，产地：浙江嘉兴） 4、真真老老粽子（嘉兴粽子传人，中华老 字号，著名品牌，嘉兴特产） 5、稻香村粽子 （始建于1895年[清光绪21 年]，中华老字号企业）