怀孕养生素食
孕妇前三个月食谱大全
孕妇前三个月食谱大全怀孕是每个女性都期待的一件幸福的事情,而孕妇的饮食对于胎儿的健康成长至关重要。
特别是在怀孕的前三个月,胎儿的器官和系统都在迅速发育,孕妇的饮食更需要合理安排,以满足胎儿对营养的需求。
下面,我们为准妈妈们整理了一份孕妇前三个月食谱大全,希望对您有所帮助。
早餐:1. 燕麦粥,燕麦含有丰富的膳食纤维和维生素,能够帮助孕妇缓解便秘问题,增加饱腹感。
2. 鸡蛋三明治,鸡蛋富含优质蛋白质和维生素,三明治中加入蔬菜和全麦面包,营养均衡。
上午加餐:1. 酸奶,酸奶含有丰富的钙和益生菌,有助于孕妇的钙吸收和肠道健康。
2. 水果,新鲜水果富含维生素和纤维,可以帮助孕妇补充能量和维持血糖稳定。
午餐:1. 番茄鸡蛋面,番茄含有丰富的番茄红素和维生素C,搭配鸡蛋和面条,口感丰富。
2. 蔬菜炒饭,选用多种新鲜蔬菜和糙米饭,搭配少许鸡肉或虾仁,既美味又均衡。
下午加餐:1. 坚果,坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,有助于孕妇的心血管健康。
2. 饼干,选择全麦饼干或无糖饼干,作为下午茶点心,补充能量。
晚餐:1. 鱼汤,选择鲜活的鱼类,煮成清淡的鱼汤,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
2. 蔬菜水果沙拉,多种蔬菜水果搭配,富含维生素和膳食纤维,有助于消化和营养吸收。
睡前:1. 牛奶,牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,有助于孕妇的睡眠和骨骼健康。
2. 饼干,少量无糖饼干或全麦饼干,作为睡前小零食,有助于缓解饥饿感。
以上就是孕妇前三个月食谱大全的内容,希望对准妈妈们有所帮助。
在饮食安排上,孕妇应该多样化,合理搭配各种食材,保证营养均衡,避免偏食。
同时,孕妇在饮食过程中应该注意食物的清洁卫生,避免食用生冷食物,减少食用刺激性食物,保证自己和胎儿的健康。
祝愿所有的准妈妈都能度过一个健康快乐的孕期!。
孕妇素食菜谱的做法有哪些
孕妇素食菜谱的做法有哪些孕妇最主要的就是补充各种营养,提供给婴儿吸收,所以素食菜要做得营养一些。
以下是店铺整理的孕妇素食菜谱,仅供参考,欢迎阅读。
孕妇素食菜谱一:莴笋炒虾仁1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)孕妇素食菜谱二:椰奶紫米功能:具补血功效,紫米含有花青素,除抗氧化之外,可预防贫血。
材料:水300克、椰奶适量、紫米100克、砂糖50克做法1.紫米浸泡后洗净,用水以1∶4(紫米∶水)的比例煮开后,用闷烧锅煮到完全熟透。
2.煮熟紫米后,趁热加入砂糖搅拌均匀。
3.将拌好砂糖的紫米放入冰箱冷藏。
4.食用前淋上椰奶,即可品尝椰奶紫米。
料理小妙招1.紫米在洗净之前,应浸泡4小时;用闷烧锅煮到完全熟透,则需6小时。
2.此道料理冷热皆宜,喜欢吃芋头的妈咪,可以加上蒸熟的芋头丁,口感更加丰富、好吃。
3.椰奶如果倒出来已结成块状,而非流畅的水状,不宜食用,以免出现过敏等不适。
孕妇素食菜谱三:海带豆腐汤营养小提示:海带含有蛋白质、碘、胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷等,所含的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇代谢。
既有丰富的营养又不容易令人发胖。
原料:海带200克,豆腐200克,葱花、姜末、香菜末适量。
调料:高汤两碗,油10克,盐、胡椒粉适量。
做法:1、将海带用温水泡发后,洗净切片;豆腐切成小方丁,入沸水中烫一下,然后捞出。
2、将姜末、葱花入热油锅内煸香,投入海带、豆腐,加高汤烧沸,改文火炖煮,最后加盐和香菜以及胡椒粉调味即可。
孕妇素食菜谱四:萝卜炖羊肉营养小提示:萝卜含纤维素较多,热量低,吃后易产生饱胀感。
怀孕素食食谱大全
怀孕素食食谱大全喜欢吃素食的准妈妈要如何安排饮食才能又营养又美味呢?其实,关于素食的孕妇食谱也是有很多的哦。
以下是店铺为你整理的怀孕素食食谱大全,希望能帮到你。
怀孕素食食谱大全菌菇蔬菜汤材料:玉米棒,金针菇,香菇,滑子菇,芹菜叶,盐。
做法玉米洗净切段,菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净,芹菜叶洗净香菇去根蒂切块煮锅加水烧开放入玉米,金针菇,香菇,滑子菇,小火煮20分钟左右,放盐,芹菜叶即可蒜茸西兰花材料:大蒜、西兰花盐、油、味精、香油。
做法将西兰花改刀成块。
锅上火,加入适量水、盐、油烧开,放入西兰花略烫,捞出控净水。
锅复上火放入少量油烧热,倒入蒜末炒香后,放入适量油、味极鲜、盐、味精调匀,再倒入西兰花翻匀即可。
香甜玉米羹材料:玉米,香菇,胡萝卜,鸡蛋。
做法香菇与胡萝卜洗净,切成1厘米左右的小丁。
剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里,轻轻搅打几下。
锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁,中火煮15分钟,然后加入玉米粒再煮10分钟。
出锅前撒入少许盐巴,关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。
孕妇不能吃哪些水果?孕妇不能吃的水果主要有:1、荔枝、桂圆——易引起大便干燥,可以食用金银花水缓减;2、柿子——易引起胃石,可以食用猕猴桃缓减;3、西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻,可以食用土豆、红薯缓减;4、菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振,可以食用山楂片缓减;5、新鲜杨梅——易引起胃酸过多,可以食用枣或梨缓减。
6、木瓜——木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。
孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。
孕妇饮食指导
孕妇素食孕妇素食者,只要做到饮食均衡,合理搭配,营养有余。
倘若饮食太单调,每天只吃白米饭和青菜叶子,对于孕妇的身体调养来说,肯定是不够的。
想要一个健康聪慧的素宝宝,请看看下面的孕妇素食食谱吧!植物蛋白的含量要保证:种子和谷物、豆类、坚果、菇类、根茎类,这些都是高能量密度的食物,是含蛋白质较高的食物。
一杯胡萝卜汁与一个鸡蛋有相同质量的蛋白质,而且植物蛋白更优质。
五谷杂粮加豆类要作为主食、天天吃。
(五谷杂粮,缺豆不良)早餐可以常吃五谷杂粮豆浆,不要加糖,用红薯、南瓜、红枣和水果代替白糖。
如黑豆豆浆:黑豆、黑米、红枣、核桃、芝麻、腰果、薏米、芡实。
黄豆豆浆:黄豆、南瓜、玉米、核桃、红枣、糙米、薏米、燕麦、高粱。
绿豆豆浆:绿豆、梨子、薏米、百合、杏仁、白木耳、花生米、莲子。
热量要足够。
少吃白米,以糙米、黑米、红米、小米、燕麦、全麦为主食。
少吃精白面,多吃全麦面。
少吃寒性蔬菜,如冬瓜、白菜。
多吃根茎类。
多喝汤,如:海带黄豆土豆汤、紫菜番茄汤、山药莲藕红枣汤、豆芽土豆汤、胡萝卜玉米山药汤、猴头菇豆腐土豆汤等等。
要多吃海带和黄豆芽。
B 族维生素在粗粮中含量最高。
海带、海藻类、慈姑、全麦面、糙米、香菇、大豆、及各种发酵的豆制品等也含有比较多的维生素B12.多吃一些含铁含钙高的食物:黑豆、大豆、豆制品、高粱、桂圆、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带等。
一杯大白菜汁所含的钙相当于一盒牛奶所含钙。
另外,多吃坚果种子补充营养。
时令果蔬、菇类、菌类等要常吃。
食用油,可以多吃一些橄榄油(橄榄油被称为液体黄金)、芝麻油、菜籽油、花生油。
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素食孕妇食谱大全
素食孕妇食谱大全怀孕前吃素,关键是要做到饮食均衡,合理搭配,倘若饮食太单调,每天只吃白米饭和青菜叶子,对于怀孕前的身体调养来说,肯定是不够的。
以下是店铺为你整理的素食孕妇食谱大全,希望能帮到你。
美味五彩豆腐材料准备:1、老豆腐一块,清水里过一下,切小块沥干,油锅里煎黄,起锅备用。
2、后面的材料随意:毛豆子少许、胡萝卜切块切片、黑木耳涨开洗干净、蘑菇切片、茭白切片。
操作步骤:1、起油锅,将材料例如:毛豆子、胡萝卜、茭白、黑木耳等不容易熟物先煸炒;2、再加入其他材,蘑菇啊,煎好的老豆腐;3、加入酱油,少量的水,盖盖焖熟;4、少量盐,起锅红烧茄子主料:茄子,香菜,青椒副料:酱油,糖,盐,水,油教您红烧茄子怎么做,如何做红烧茄子才好吃:先将茄子去皮,切成滚刀快。
放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌,然后放到一边备用。
这时候,你可以洗香菜、洗青椒。
将青椒掰成块放在碗里,到上一点酱油。
加一点白糖和水,凑够一碗。
香菜切末(要是你是熟练工的话,可以看会子电视。
因为茄子还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。
抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。
攥的越干,烧出来的茄子越香。
待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。
炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。
烧开后关小火,记得还要翻翻。
要不然茄子快一定是一边象包公,一边象曹操。
等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。
点评:此菜并不难作。
关键是调料的比例要掌握好。
要不然不是太咸了就是太甜了。
建议调料下锅前先尝尝。
因为调料里面没有生肉一类的东西。
所以没问题。
之所以用盐淹,然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。
是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的,而且还很多。
不搞出来费油的不说。
就这样也要比其他的菜多用一些油才行。
香菜木耳原料:东北木耳、香菜味型:咸鲜微辣做法:1、选好的东北木耳用凉水泡开洗净再用凉开水清洗一遍然后焯一下;香菜洗净切段;2、将所有材料放入大碗内加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、香油拌匀即可。
孕妇养生食谱推荐菜单
孕妇养生食谱推荐菜单
1. 早餐:燕麦粥
材料:燕麦片、牛奶、水果、蜂蜜
做法:将燕麦片加入适量的牛奶和水果,煮至粥状。
加入蜂蜜调味。
2. 午餐:番茄鸡蛋面
材料:番茄、鸡蛋、面条、蔬菜
做法:将番茄切碎炒熟,加入鸡蛋煮熟后放入番茄汤中,再加入煮好的面条和蔬菜。
3. 下午茶:水果沙拉
材料:水果(如苹果、橙子、葡萄等),蜂蜜
做法:将水果洗净切块,放入碗中,加入蜂蜜拌匀即可。
4. 晚餐:鲑鱼炒蔬菜
材料:鲑鱼、蔬菜(如花菜、胡萝卜、豆角等)
做法:将鲑鱼切块炒熟,再加入切好的蔬菜一起翻炒,调味后即可出锅。
5. 宵夜:豆浆饼
材料:豆浆、面粉、葱花
做法:将豆浆和面粉搅拌均匀,用平底锅煎熟,撒上葱花即可食用。
注意:以上食谱仅供参考,孕妇在饮食上应遵循均衡营养的原
则,选择食材时应尽量新鲜并注意食物安全。
咨询专业医生或营养师可获得更加个性化的饮食建议。
素食孕妇食谱
素食孕妇食谱素食者植物蛋白的含量要保证:种子和谷物、豆类、坚果、菇类、根茎类,这些都是高能量密度的食物,是含蛋白质较高的食物。
一杯胡萝卜汁与一个鸡蛋有相同质量的蛋白质。
以下是店铺为你整理的素食孕妇食谱,希望能帮到你。
素食菜谱大全酸甜咕噜果原料:猴头菇、菠萝、红绿圆椒味型:酸甜味做法:1、干猴头菇用清水泡1个小时左右然后把它撕成块入滚水煮约10分钟捞出冲凉水挤干水分用少量生抽、蘑菇精腌入味道再拌上干生粉裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用;菠萝、红绿圆椒切块备用。
2、另起锅热油少许加入番茄沙司、适量白醋、白糖、水加入菠萝、红绿圆椒煮开后加水淀粉勾芡然后倒入炸好的猴头菇翻炒均匀即可。
玉米生菜粥原料:玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米做法:1、玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱需要时取出一些;包生菜切丝;胡萝卜切小丁。
2、高压锅里放入水(水量得自己掌握了)、珍珠米(这种米熬粥特别得香)、玉米粒、胡萝卜丁滴几滴生油洒少许盐。
放一点油和盐能熬出清香的味道。
现在就盖上锅盖煲吧。
3、粥煲好后放入生菜丝搅均后就可以享用了嘻嘻超简单但很好喝!蚕豆玉米笋原料:玉米笋、蚕豆、胡萝卜做法:1、胡萝卜洗净去皮切成长条;其他两样洗净备用。
2、起锅热油爆香姜末将以上三种材料一起入锅爆炒加适量水焖3-5分钟用盐、蘑菇精、少许白糖调味。
待汤汁略收干后即可出锅。
温馨提示:1、蚕豆不可生吃应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。
2、不可多吃以防胀肚伤脾胃。
3、蚕豆含有致过敏过质过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状就是俗称的"蚕豆病”。
这是因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。
发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
腰豆神仙豆腐原料:神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜做法:1、打开袋装的神仙豆腐后用水浸泡并冲洗2-3次控干水分。
2、起锅热油爆香姜末倒入神仙豆腐爆炒放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精翻炒均匀后即可出锅最后撒上香菜。
养生食谱孕妇中医健康大全
养生食谱孕妇中医健康大全
以下是适合孕妇的养生食谱:
早餐:
1. 燕麦粥:将燕麦片与水一同煮熟,加入适量的蜂蜜和水果。
2. 温牛奶配香蕉:将温牛奶与香蕉搅拌均匀,营养又容易消化。
午餐:
1. 麻油拌木耳:将木耳先泡发,轻轻炒熟后加入麻油、酱油等调味料拌匀。
2. 青菜豆腐汤:将豆腐切块,与各种青菜(如菠菜、小白菜)一起煮成清汤。
晚餐:
1. 土豆炖鸡:将鸡肉和土豆切块,加入适量的水一起炖煮,可加入一些姜片增加风味。
2. 红枣鸽蛋粥:将红枣和鸽蛋一同煮粥,香甜美味且具有滋补作用。
加餐:
1. 坚果:适量的坚果如核桃、杏仁、腰果等,富含健康脂肪和蛋白质。
2. 新鲜水果:如苹果、梨、葡萄等,提供丰富的维生素和纤维。
饮品:
1. 红枣茶:将红枣煮开,当成饮品饮用,补血养颜效果显著。
2. 枸杞玫瑰茶:将枸杞和玫瑰花一同泡开饮用,具有滋补养颜
的功效。
注意事项:
1. 喝足够的水,保持良好的水分平衡。
2. 避免食用生的或半生的海鲜和肉类,以防止食物中毒。
3. 避免食用辛辣刺激的食物,可以选择清淡易消化的食物。
4. 配合适量的运动,保持良好的身体状态。
以上是一些适合孕妇的养生食谱,每个人的身体状况和口味偏好不同,应根据个人实际情况进行调整。
在孕期饮食中应注重均衡、多样化,确保摄入足够的营养,同时遵循孕妇饮食的一些基本原则,保证母体和宝宝的健康。
孕妇怀孕养生食谱
孕妇怀孕养生食谱
一、早餐:
1. 燕麦粥:将适量燕麦片浸泡于水中,煮熟后可加入少许蜂蜜和水果块。
2. 水煮蛋:将鸡蛋放入冷水中煮熟,搭配全麦面包和一份水果。
3. 紫薯粥:将紫薯切块,与水一起煮成粥状,可以根据个人口味加入少许红枣或莲子。
4. 红枣牛奶燕麦粥:将燕麦片和红枣一起煮熟,加入适量牛奶调匀即可。
二、午餐:
1. 番茄炒蛋:将番茄和鸡蛋一起炒熟,加入少许盐和鸡精调味,搭配米饭食用。
2. 青菜豆腐汤:将豆腐和青菜一起煮成汤,用少许盐和鸡精调味,搭配一碗米饭。
3. 清炒苦瓜:将苦瓜切片,用油炒熟,加入少许盐和鸡精调味,搭配面条食用。
三、晚餐:
1. 酸菜鱼汤:将酸菜和鱼煮成汤,可加入少许红枣和米醋增加口感。
2. 干煸四季豆:将四季豆切段,用油炒熟,加入少许盐和鸡精调味,搭配米饭食用。
3. 香煎三文鱼:将三文鱼煎熟,加入少许生姜和蒜末调味,搭配一份炒青菜。
四、加餐:
1. 坚果和水果:适量坚果和水果混合食用,可增加营养和饱腹感。
2. 酸奶和饼干:适量酸奶和全麦饼干搭配食用,既美味又健康。
3. 橙汁和酸奶:将橙汁和酸奶混合,喝一杯可以提供足够的维生素C和蛋白质。
五、饮品:
1. 枸杞红枣茶:将枸杞和红枣煮成茶,可随意添加蜂蜜调味。
2. 柠檬蜂蜜水:将柠檬片和蜂蜜加入温水中,搅拌均匀后饮用,帮助消化和促进新陈代谢。
以上食谱仅供参考,孕妇在饮食方面还需遵循个人体质和医生建议,保持营养均衡并避免食用不宜的食材。
素食孕妇怎么补充营养?
素食孕妇怎么补充营养?有些女性怀孕前就吃素,而有些女性怀孕后一见到肉就恶心,对于这些孕妇而言,只要仔细选择搭配合理、营养丰富的食品,吃素食完全可行。
今天就在这里跟各位吃素的准妈妈分享一下如何吃素获取营养的小技巧。
技巧1、蛋白质摄取很重要蛋白质是构成生物体的主要原料,具有建造组织的功能,准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质,以供应胎儿成长发育。
蛋白质的主要来源包括肉、蛋、奶、豆类食品,一般来说,动物性蛋白质是比较理想的蛋白质来源,而素食准妈妈因为饮食习惯的不同,蛋白质的来源则以植物性蛋白质为主。
为了满足孕期所需,营养师建议素食准妈妈应该多摄取奶、蛋及黄豆制品,其中黄豆制品所含的蛋白质属于高生理价值,更是不错的选择;如果准妈妈为全素者,不妨在怀孕期间改吃奶蛋素,增加蛋白质的摄取来源,但若是真的无法改变饮食习惯,一定要多摄取含有高质量蛋白质的黄豆制品。
此外,对于素食准妈妈而言,坚果类也是补充蛋白质与油脂的来源之一,建议偶尔可以吃一小把的坚果当点心,不仅能摄取到蛋白质,也能提供原料帮助宝宝合成DHA。
技巧2、多吃海藻类的食物维他命B12的主要功能,在于促进红血球再生、维护神经系统健康,以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收,准妈妈如果摄取不足,容易出现恶性贫血、倦怠等问题。
由于维他命B12主要存在于动物性食物,蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维他命B12,因此素食准妈妈较容易缺乏维他命B12,建议要多吃蛋、牛奶、海藻类、紫菜等食物。
营养师表示,如果素食准妈妈担心维他命B12的摄取量不足,建议可适度补充综合维他命。
有些女性懷孕前就吃素,而有些女性懷孕後一見到肉就惡心,對於這些孕婦而言,隻要仔細選擇搭配合理、營養豐富的食品,吃素食完全可行。
今天就在這裡跟各位吃素的準媽媽分享一下如何吃素獲取營養的小技巧。
技巧1、蛋白質攝取很重要蛋白質是構成生物體的主要原料,具有建造組織的功能,準媽媽在懷孕期間必須攝取足夠的蛋白質,以供應胎兒成長發育。
素食孕妇的饮食
素食孕妇的饮食有些孕妈妈是素食主义者,我们都知道吃素的话,可能身体会缺乏一些营养,尤其是蛋白质。
但是也不是完全没有解决的方法,还是有一些食物可以替代肉类的。
那么素食准妈妈如何补充营养?吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能满足怀孕的需要。
因为素食所能提供的热量明显要比肉类少。
如果热量摄入不足,身体就会分解自身的蛋白质,从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。
同时,孕妇还应注意食物的营养价值,多吃富含些维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果、麦芽等。
如果是纯素型,只要能保证饮食的品种及用量合理,也可以保证孕期的营养需求。
而蔬菜素食型和水果素食型是不能满足孕妇和宝宝的营养需要的,这一点一定要引起注意。
热量:孕期所需的热量可以很方便地从素食中摄取,五谷、土豆、白薯等都能大量提供热量,这些食物还可以同时提供蛋白质。
如果你不是纯素食主义者,还可以吃鱼、蛋、禽类,这些都能提供优质的蛋白质。
脂肪的来源:在植物油,如花生油、豆油、橄榄油、食用棕榈油等,在这方面,素食者丝毫不处于劣势,因为植物性脂肪比动物性脂肪更适合孕妇食用。
孕妇可以选择多吃一些核桃油,因为核桃油里面含有的营养物质对宝宝的大脑发育可以起到很好的作用。
古之极孕妇专用核桃油是古之极公司专业根据孕妇的营养需求研制而成,本品精选自云南香格里拉高原深山,海拔3000米以上,生长近千年的野生铁核桃为原料,采用低温冷榨工艺,坚持“13份核桃1份油”原则,全面保留了野生铁核桃之精华.品质纯正、营养丰富,易被消化吸收,含多种天然维生素、微量元素及人体所需脂肪酸:Ω—6亚油酸、Ω—3亚麻酸,其不饱和脂肪酸达90%以上,完全保留了核桃仁中的全部活性营养成份,其高亚麻酸含量在人体内帮助合成DHA。
钙和铁:孕妇最急需的矿物质是钙和铁,这些都可以从素食中摄取。
豆类、海带、黑木耳、牛奶、芝麻酱含有丰富的钙,其中最易于被人体吸收的是牛奶。
妈妈们还应该多晒太阳,以帮助钙的吸收。
豆类、黑木耳、芹菜含铁丰富,但人体对植物中的铁吸收率较低。
孕期素食也一样能够补营养
孕期素食也一样能够补营养导语:在很多人的观念中,认为女性怀孕后就要大补,因为一个人吃两个人用,一定要吃多、吃好,鸡鸭鱼肉顿顿都不能少,这样才能给母胎二人提供所需的营养。
其实,为了健康着想,准妈妈也不必大鱼大肉地猛吃,有时换换口味,素食也一样能够补营养。
对于准妈妈和肚子里一天天成长的小宝宝来说,吃,是他们两个人的头等大事。
仅仅吃得饱还不行,还要吃得好,吃得科学合理健康。
婆婆说,孕妇需要多多补充营养,鸡鸭鱼肉一顿也不能少。
NO,NO,NO……现代的医学观念,对于孕妇的饮食已经有了更科学的诠释,如果怀孕期间一味地追求高营养、高热量而忽视饮食的均衡与全面,只会给母子带来日后健康的隐患。
母亲的饮食是直接影响到胎儿健康的,想想肚子里与自己休戚相关的小宝宝,准妈妈在选择吃什么的时候,还真的应该三思而后行。
素食正在流行在素食主义风潮席卷全球的今天,素食似乎已经成为一种健康生活的全新“代言人”。
现代的新派素食,以选料丰富、烹饪多样、口味多变的新面孔,完全颠覆了人们印象中对传统素食单调无味的成见,是的下许多白领和时尚人士颇为推崇的饮食方式。
既然这样,准妈妈何不也时髦地“素”一下,因为,纯“绿色”的素食可以消除孕妇由于孕期营养过剩而产生的产后肥胖的隐患,而且,健康素食对孕宝宝的成长发育也,是好处多多呢。
素食给孕期好胃口近日,小编特地请杭州首家新派素食餐厅青衣元素的素食名厨为准妈妈们推荐了几道健康美味的素食菜肴,道道佳肴呵护怀孕的不同阶段!在这个特殊的时期里,不仅让准妈妈们的胃口大开,也让肚子里的小宝宝吸收全面的营养,促进健康生长。
孕初期—荷香仙子/mybk/推荐理由:1、口味鲜咸,荷香浓郁,胡萝卜含有丰富的营养,山药、莲子养胃益脾,是开胃清爽的—道素食。
2.听到这个名字就让人心头掠过—丝清凉,仿佛一位带着缕缕荷叶香气的绿衣仙子,翩翩来到凡尘。
相信准妈妈们也会有同感。
3、在孕初期,内分泌有所改变,多数孕妇出现轻度恶心、呕吐、挑食、偏食的现象,医学上称为“早期妊娠反应”,一般三个月左右会自然消失,不必就医,但要注意饮食调节。
孕妇素食菜谱是什么
孕妇素食菜谱是什么关于《孕妇素食菜谱是什么》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
针对孕妇而言,用餐并并不是自身的事儿了,这关联到腹部里边宝宝的快乐成长。
可是有的孕妇是素食者,并不吃肉,这类状况而言,要是有效的配搭,是不容易影响到小孩的生长发育的。
那孕妇素食菜谱是啥?针对这一许多盆友都比较价格的很感兴趣,下面中就为您简易的介绍一下。
孕妇素食菜谱是啥?怀孕素食,关键是要保证饮食搭配平衡,有效配搭,假若饮食搭配太简单,每日只吃大米饭和蔬菜叶片,针对怀孕的人体调理而言,肯定是不足的。
素食主义者大豆蛋白的成分要确保:種子和谷类、豆类食品、干果、菌类、根茎类,这种全是高效率能量相对密度的食材,是含蛋白较高的食材。
一杯红萝卜汁与一个鸡蛋有同样品质的蛋白。
五谷杂粮加豆类食品要做为正餐、天天吃。
(五谷杂粮,缺豆欠佳)早饭能够常吃五谷杂粮豆桨,不必放糖,用地瓜、冬瓜、大枣和新鲜水果替代白砂糖。
如黑豆豆浆:黑豆、黑豆、大枣、核桃仁、白芝麻、杏仁、薏仁米、伏苓。
黄豆豆浆:大豆、冬瓜、苞米、核桃仁、大枣、黑米、薏仁米、燕麦片、高粱米。
绿豆豆浆:绿豆、梨、薏仁米、百合花、甜杏仁、银耳、花生仁、莲籽。
发热量要充足。
少吃高梁米,以黑米、黑豆、红米note、小米、燕麦片、全麦面包主导食。
少吃精白面粉,多吃全麦面。
少吃寒性蔬菜,如东瓜、大白菜。
多吃根茎类。
上文便是有关孕妇素食菜谱是啥的简易详细介绍,原文中便是一个大概的详细介绍,假如孕妇要想素食得话,最好让高级营养师制订合适的饮食方案,那样才算是确保营养成分和胎宝宝的身心健康。
实际上不必要孕妇而言,适度的吃一些肉类食品是很有必要的!。
素食孕妇健康食谱
素食孕妇健康食谱素食饮食对任何一位准妈妈都是最健康的选择。
以下是店铺为你整理的素食孕妇健康食谱,希望能帮到你。
素食孕妇健康食谱西芹腰果百合原料:西芹、百合、腰果、枸杞味型:咸鲜清淡做法:1、西芹洗净削皮切成菱形块;百合掰开洗净;腰果用油炸熟备用;2、起锅烧水水滚后加入西芹、枸杞烧烫即可捞出备用;另起锅热油少许倒入西芹、百合、枸杞加盐、蘑菇精、少许水翻炒几下用少许水淀粉勾芡淋如几滴香油即可。
东坡豆腐原料:豆腐、竹笋、香菇做法:1、豆腐切大块放入面粉、盐调制的面糊中挂糊再放入油锅中炸至金黄色捞出控干油;2、另起锅热油爆香姜丝倒入笋和香菇翻炒用盐。
西兰花烧豆腐原料:西兰花、豆腐(用盐水豆腐不用嫩豆腐)做法:1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。
2、起锅热油豆腐用小火煎略黄盛出备用;西兰花用滚水焯片刻捞出控干水备用。
3、用锅中剩下的一点油爆香姜片将红椒翻炒再依次倒入西兰花、豆腐轻轻翻炒几下用盐、胡椒粉、蘑菇精调味最后勾簿欠即可。
清炒黄豆芽原料:黄豆芽、少许香菜做法:1、豆芽洗净摘去小尾巴放入滚水中焯半分钟过凉水控干水份。
香菜切段备用。
2、起锅热少许油爆香姜末倒入黄豆芽快速翻炒中间淋一点点水并用盐、蘑菇精调味待水收干后即可出锅装盘时拌入香菜即可。
青椒豆腐泡原料:豆腐泡(也叫油豆腐)、青菜椒、干辣椒做法:1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下,如果是大的,就一分二,如果是小的就直接用;青菜椒切块。
2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。
提示:这道菜最后还可以勾欠,色泽会更好看,这次做的没有。
糖醋苦瓜原料:苦瓜、红尖椒做法:1、苦瓜去蒂切成两半去籽洗净后切成簿片加少许盐腌一下除去水分;红尖椒切成小段。
2、起锅热油倒入苦瓜片用旺火爆炒2分钟出锅装碟。
3、另起锅热少许油加入姜末、辣椒段爆香倒入炒过的苦瓜片淋上少许酱油、盐、白糖、醋用旺火煸炒2分钟即可出锅。
提醒:苦瓜片一定要用旺火爆炒。
孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)
素食妈妈孕期食谱素妈妈怀孕期食谱这份素食食谱,主要是针对怀孕期间准妈妈的饮食调理。
常常有人怀疑吃素会不健康,会营养不够。
营养不够跟素食没有关系,不应该把罪过推到蔬菜的身上。
如果你营养不够,一定是你自己挑食或是不懂得搭配造成的,不是蔬菜的错。
所以想要素食的人,一定不能挑食偏食,一定要什么都吃,主食以五谷为主,菜类以五色菜为主,另外再添加一些果仁和水果,营养是完全够的而且一定是健康的。
我在怀孕期,因为是两个人了,所以一直有补充维生素,吃的是善存片和AD钙片。
怀孕期食谱:早餐:1.五谷粥做法:黑豆、红豆、黄豆、黑米、小米、芸豆、莲子、绿豆、红皮花生、血糯米、玉米粒、糙米。
这个粥就是有什么杂粮都可以放进去煮,每样一小把。
黄豆一定要少量,怀孕期间不要吃太多,不然会导致**肿痛。
薏仁米是好东西,但怀孕期间不要吃,据说会动胎气。
吃晚餐时把五谷泡上,睡觉前放进电沙煲里用文火去煮,到第二天早上起来就能喝了。
2.小米粥做法:小米,红枣五、六粒,党参少量、黄芪小量。
这几样放在一起,做火煮烂煮稠就可以喝了。
在起锅前十分钟,可以加一把枸杞子进去。
这个粥补气补血。
3.五谷豆浆做法:五谷豆浆就是五谷粥的料同样泡发后,放到豆浆机里去做成豆浆就可以了。
4.红豆花生粥做法:红豆、黑米、红皮花生。
这三样是非常补血的食品,孕妇可以多吃,一定要是红皮花生,效果才好。
5.蔬菜面做法:菌菇,波菜,西红柿,豆腐,面条。
所几样蔬菜洗净切好,波菜先单独过一下水,然后放在一起倒入锅中炒熟。
面条单独用水煮熟盛到碗里,蔬菜炒好后浇在面条上拌着吃就可以了。
这个蔬菜面里的蔬菜,可以搭配不同的菜。
菌类是好东西,一定要常吃。
6.五谷丰登做法:新鲜花生、马蹄、铁棍山药(没有铁棍山药一般的山药也行)、红薯或紫薯、新鲜玉米新鲜带壳的花生洗干净,马蹄洗干净不用去皮,山药洗净不用去皮,和薯类、玉米一起切段,全部放在蒸锅里蒸,一般蒸上二十分钟肯定熟了。
吃的时候马蹄才去皮吃,铁棍山药不要去皮带皮吃,据说营养都在皮和须须上。
素食主义——怀孕后 可以安心吃素
素食主义——怀孕后可以安心吃素吃素不营养?暂时拋开这个偏见吧。
怀孕的时候,也是孕妇最受煎熬的时刻。
从医学的角度来看,素食对孕妇的帮助很大,这是因为,怀孕时吃素有种种好处的缘故。
减少害喜的不适营养学研究发现,五谷杂粮这一类低脂、高碳水化合物的食物,消化速度比肉类来得快,因此孕妇以「少量多餐」的方式常吃糙米、全麦面包、小米粥等五谷杂粮,可以减少害喜的不适。
要减少害喜,孕妇本身要避免味道强烈的食物。
很多孕妇会抱怨,在怀孕期间一闻到肉味就想吐,也吃不下,因为五谷杂粮的味道很清淡,会有一股淡淡的清香,很适合孕妇当作精力来源。
减少发胖有些孕妇在怀孕期间,胃口变得特别好,看得什么都想吃。
由于零食及甜点的风味繁多,孕妇大吃特吃的结果,腹中胎儿可能过重,自己更是胖得不象话。
试试看红豆汤、小馒头、全麦饼干、花生核果这一类小点心,不要加糖、加油、加盐,这些零食耐咀嚼,又不会有洋芋片、炸鸡块、蜜饯这一类零食的太油、太咸、人工甘味料等重口味隐忧,最适合孕妇打发想吃东西的欲望。
帮助排便怀孕期间的生理状况改变,使得便秘成了孕妇最常见的困扰。
这是因为怀孕时的胃肠蠕动变慢,再加上腹中胎儿愈来愈大、位在子宫后方的肠子会被压迫,使得孕妇不易使力排便。
素食的孕妇,若是能够注意水果与蔬菜的摄取份量,肠胃道就可以得到膳食纤维的刺激,排便会变得顺畅。
而且怀孕期间吃素还有另一个好处。
因为孕妇通常会在此时吃一点补血的铁剂来避免贫血,蔬菜水果的维他命C成份,还可以帮助铁剂吸收。
因此与爱吃肉的孕妇比起来,在怀孕期间吃素,可以确保蔬菜水果的摄取量,上厕所再也不必烦恼了。
减少高血压的发生个别孕妇在怀孕期间出现高血压问题,这时候只能靠蛋白尿或水肿来辨识其严重性,但是一般孕妇通常没有定时量血压的习惯,因此无法及早发现血压异常,使得病情恶化、因而影响肝脏、肾脏、视力,甚至会影响胎儿及母体的安危。
有的孕妇为何会在怀孕期间突然血压飙高?原因还不是很清楚,但是临床调查发现,欧美吃素的孕妇,比较不容易出现此一问题。
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怀孕养生素食我之前在怀孕时就面对很多亲朋戚友的批评,所以很想找来一些资料好让吃素的准妈妈们能安安心心的.开开心心的渡过孕期.孕妇可以吃素吗?孕妇可以吃素吗?吃素并不是什么坏事,但却也不尽如想象中的好,其是对准备受孕或已怀孕准妈妈更须衡量自身状况,多方评估注意,才不致于影响自身及胎儿健康,让吃素妈妈能吃出健康宝宝。
由于宗教的因素以及人道主义观点,许多人支持素食主义。
而且越来越多人认为素食对健康有益而选择吃素,使得素食蔚为风尚。
通常一般人的食相当简单,常以米饭、水果、青菜、豆制品概括全部的食物,颇令人怀疑素食者的营养够吗?尤其是预备怀孕的妇女或已怀孕准妈妈们,心里压力更大,因为胎儿的健康与否,全取决于母亲怀孕前及怀孕期间的健康、营养状况,因此准妈妈难免担心吃素是否会导致营养不良,影响胎儿生长及智力发育。
如果在怀孕期间仍非吃素不可,一定要知道可能遭遇的问题,及如何预防它们发生。
素食的定义及种类广义来说,「素食」是不摄取肉类食物。
「素食」大致可区分为下列几种:◎纯素食完全以植物性食物为基础,摄取蔬菜、水果、强化或全谷之面包和谷类、豆类、坚果类、花生和花生酱。
除上述各种食物外,严禁摄取所有动物性食物〈女家禽、家畜、鱼肉〉、蛋类和奶制品类〈如牛奶、奶酪和冰淇淋〉。
此类素食方式较容易造成营养素不足之现象。
准妈妈摄取素食的优缺点素食的优点:(1)使血低密度脂蛋白胆固醇〈坏的胆固醇〉及总胆固醇含量较低。
(2)使血清中高密度脂蛋白胆固醇/低密度脂蛋白胆固醇(好的胆固醇/坏的胆固醇)比率较高。
(3)可以摄取较多的纤维质,预防便秘。
素食的缺点:(1)维生素B2缺乏症。
(2)钙、铁缺乏症。
(3)维生素D缺乏症。
(4)蛋白质、热量缺乏症。
(5)容易造成血液中脂肪含量高。
上述的各项缺点,尤其易发生于纯素食者。
#2素食妈妈常见的问题因准妈妈选择的素食种类不同,允许摄取的食物不一样,对健康亦有不同程度影响。
若选择含蛋乳类之素食,所摄取的营养成份与一般荤食者较相近,因此比较不会发生营养不良的情况。
而纯素者近乎不食任何动物性食物,如果不知如何技巧地搭配各类可食之食物,很容易产生营养不良的现象。
其中会受影响的营养素如下:◎蛋白质人体有多种胺基酸无法自行合成,必须从食物中获得,称为「必需胺基酸」。
动物性蛋白质的必需胺基酸含量较丰富,且种类较完整,所以称为「完全蛋白质」。
植物性蛋白质的必需胺基酸含量较少,且往往缺少了其中的一种或数种,所以不能称为完全蛋白质,必须采用两类或数类食物搭配摄取的方式,以达互补之效果。
例如素食者蛋白质的主要来源是黄豆及其制品,但黄豆及其制品虽含有丰富的离胺酸,却只含少量的甲硫胺酸,而谷类含有丰富的甲硫胺酸,因此谷类和豆类一起食用时,能发挥互补作用,较符合必需胺基酸的需要量。
◎脂肪虽然与动物性脂肪比较起来,植物性脂肪中含较低的饱和脂肪酸及胆固醇,但是素食者为了美味,烹调用油常会超过建议量,也易导致肥胖症及心血管疾病的发生。
◎维生素素食的内容完全不包含动物性食物,而维生素B12只有在动物性食物中才有,如肝、肾、瘦肉、奶、蛋等,植物性食物无法供应维生素B12,因此素食者容易缺乏维生素B12。
但肠道内的细菌丛会自行合成维生素B12,因此若肠道功能正常,较不至于缺乏。
另外素食者也易缺维生素B2,因为维生素B2的主要食物来源有内脏、蛋、奶类等,全素食者常无法自此类食物中获得,必须多摄取深绿色蔬菜、酵素、豆类。
◎矿物质带骨鱼类、奶类及其制品是钙质最好来源,纯素者不摄食此类食物,容易造成钙质缺乏症。
为避免钙质不足,要摄取足够的豆类及豆制品、芝麻、深绿蔬菜及补充钙片。
铁质也是素者容易缺乏的矿物质,因为铁质最好的来源是内脏、蛋黄、瘦肉、贝类。
素食者可选择的含铁的食物来源有干果类〈如葡萄干、红枣〉、干豆类〈如黄豆、红豆〉、全谷类〈如全麦、胚芽〉及深绿色蔬菜类等。
吃素者可补充啤酒酵母粉或分离大豆蛋白,以获取优质的蛋白质来源。
素食妈妈的饮食原则(一)广泛地选择各类食物,不但要吃得且要均衡。
(二)如果动物性食品或蛋,奶类均不能必须采用胺基酸互补的方式,如豆类及其制五榖类(米饭、面食等)配合食用,或坚果类、花生、腰果与豆类及其制品配合食用,或豆类、叶蔬菜与全榖类配合食用。
(三)多选用未经精制的五榖根茎类,例如饭、全麦面包、蕃薯、芋头等,同时摄取量够,以获足够的热量、铁质及维生素B群(四)烹饪用油虽是植物油,但是要控制避免因摄取过多热量,而导致体重增加过多。
(五)选择各种不同的蔬菜,特别是深菜,以提供维生素A、C及钙、铁。
但草酸的蔬菜,如菠菜,摄取量不能太多,否则钙质与草酸结合将无法利用。
(六)每餐要吃水果,尤其是富含维生素果,如橙子、橘子之类的水果及蕃石榴等加铁质的吸收。
(七)使用市售素食品时,要仔细阅读成份内容。
素食妈妈如何设计饮食◎纯素食准妈妈之饮食设计(一)每日需要摄取食物量如下:豆类及其制品每日至少6至7份。
每份重量,例如豆浆一杯〈240毫升〉或豆腐一块〈约100克〉豆干2至3块〈约45公克〉或素鸡3/4只〈约50公克〉、或黄豆〈干〉〈约20公克〉。
使用市售的油炸素食品时,要注意烹调用油的量。
五榖根茎类每日至少12份。
每份重量,例如米饭1/4碗、吐司面包1片、干豆类〈红豆、蚕豆、绿豆〉约25公克。
蔬菜类每日三碟。
水果类每餐1份水果,每日至少1份富含维生素C的水果。
油脂类烹调用油日3汤匙,但如果摄取较多种子坚果类,要减少烹调用油量。
(二)要摄取足够热量及蛋白质,如果有摄取不足现象,可增加全榖类制品或植物性蛋白奶粉,如豆奶粉。
(三)广泛选用可以达胺基酸互补作用的饮食搭配,如豆类及其制品与五榖类,坚果与豆类及其制品,豆类、蔬菜类与全榖?类。
结语完全的素食餐,应是经过精心设计及调理的,广泛地选择可摄取的食物,利用各类食物所含不同的营养素之互补作用,获得充足的热量、维生素、矿物质及较完全的蛋白质。
如此其营养成份才能满足准妈妈的需求,维持胎儿的生长及智力发育,并同时享有素食所带来的好处,如降低体内饱和脂肪酸及胆固醇的含量、增加食物纤维质的摄取等。
食物的属性【温热食物】1、辛辣物—辣椒、沙茶酱、生姜。
娱乐2、燥热性—任何熏、炸、烧烤物,韭菜、茴香、肉桂【热性水果】龙眼、荔枝、榴莲、芒果。
【刺激性食物】咖啡、咖哩、腌制品。
【寒性食物】冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。
【凉性食物】瓜类(西瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜)、甘蔗、大白菜、莲藕、西洋菜、白萝卜、绿豆。
【清淡甘平易吸收的食物】番石榴、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹、空心菜、菠菜、红萝卜、茼蒿、花椰菜。
#3一、竹笙芦笋卷材料:绿芦笋二百克、已发泡的竹笙卅克、盐一茶匙、糖四分之一茶匙、太白分二分之一茶匙、麻油四公之一茶匙。
做法:1.竹笙放入水中川烫二分钟。
2.绿芦笋放入水中川烫二分锺后冲凉开水。
3.绿芦笋充填入竹笙中,然后放入蒸锅蒸。
4.将调味料煮成芡汁淋上。
功效:补充叶酸,预防胎儿神经管缺陷。
二、花椰菜浓汤材料:二杯新鲜的绿花椰菜、四分之一杯面粉、二分之一杯牛奶、二分之一杯水、二杯素高汤、四分之一杯奶酪、黑胡椒和盐适量。
做法:1.在汤锅中先混合面粉、牛奶、水、素高汤、奶酪,搅拌均匀后用中火加热至沸腾。
2.放入切成小块的花椰菜,再用小火煮廿分钟。
3.上桌前加适量的黑胡椒和盐。
功效:补充钙质和热量,帮助胎儿成长发育。
#4食素孕妇一天餐单早餐1杯橙汁1块豆腐牛奶麦片午餐磨菇/葡汁豆腐炒菜心青椒炒带子?饭1个生果早餐至午餐的中段时间,可视乎准妈咪的肚饿情况而加饮一杯现榨果汁下午茶两片全麦面包一杯现榨果汁下午茶进食与否要视乎准妈咪的肚饿情况来决定,并非必须进食。
晚餐红豆粉葛汤蕃茄金菇西芹炒腰果加素肉饭营养师建议准妈咪,每天进食两个生果,而不同颜色的生果能提供不同的营养,如橙黄色的橙就有丰富的维他命C及A。
#5孕妇食素谬误孕妇在怀孕期只吃素会令BB不够营养其实孕妇在怀孕期除了需要钙、铁及叶酸外,也需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维他命以及水分,而这些营养在素食中同样可以吸取到,所以准妈咪只要食素时不拣饮择食,配搭不同种类的蔬果进食,BB仍然可以有足够营养的。
素食孕妇临盆会不够力生BB?医生指出并无实际的影响。
斋铺的素食是否适合怀孕期的孕妇进食?由于街外的素食产品,部分会含有味精或色素成分,对准妈咪来说始终不大适宜。
所以食素的妈咪为了BB健康着想,还是进食自己家褢烹调的素食为佳。
食素孕妇特别需要进食维他命丸补充营养?其实医生是会因应每个孕妇的需要,去考虑她是否需要以维他命丸作补充,绝不是食素的准妈咪就要食维他命丸。
切忌自行购买维他命丸进食,以免引致反效果。
#6食物组:谷物(小麦、燕麦、稻米、大麦、黑麦等等)每天几份:4提供:蛋白质、纤维、钙、维生素B、铁、锌能量食物组:豆类(豆,鹰嘴豆,小萹豆等等)每天几份:1-2提供:蛋白质、纤维、能量食物组:坚果与种子(杏仁、花生、坚果酱、芝麻等等)每天几份:1-2(小份)提供:能量、蛋白质、脂肪、钙食物组:水果和蔬菜﹔叶菜、红色与黄色的蔬菜,新鲜的水果和水果干每天几份:4-5提供:铁、钙、叶酸盐、维生素A、维生素C食物组:奶制品与大豆产品(豆浆,豆腐等等)每天几份:3-4提供:蛋白质、钙、维生素B食物组:植物油脂每天几份:2(小份)提供:能量、维生素A、D(人造黄油与黄油)E(植物油)食物组:酵母提取物与其它添加维生素B12的食物每天几份:1提供:维生素B12#7怀孕时食量较大,一天除了三餐外,每餐中间会吃当季水果或干果类(如杏仁均B核桃)加葡萄干当点心。
一天菜谱可由下列菜谱中自选调配。
早餐:有机吐司面包、自制全麦馒头、自制豆浆(用有机黄豆,发芽后再打浆)、现打胡萝卜汁或柳橙汁。
午餐:生菜、牛油果、苜蓿芽夹面包、干麦片加葡萄干。
有时亦佐以熟食。
晚餐:以熟食为主,五谷饭配炒或水煮当季蔬菜,或炒素面。
炒菜以口味清淡、少油为原则。
(重点)家中所有的食物尽量采用有机蔬果或其制成品。
不要放不好的东西,就会自动减少吃垃圾食物的机会。
食物最好吃新鲜的,如现榨的红萝卜汁或橙汁。
听从自己身体的需求。
怀孕初期怕贫血,曾每天固定喝三汤匙的糖蜜(molasses)约一个月;有一阵子爱喝红萝卜汁,另一阵子爱喝橙汁,我相信这是身体在告诉我依其所需而补充。
对这种饮食习惯要有信心。
同事看我吃素,一再地质疑这种饮食习惯对小孩的影响,但我有百分之百的信心。
怀孕时期我的精神、气色比公司其它孕妇好,而且完全不害喜,更让我能理直气壮的面对他们怀疑的眼光。
#8消除怀孕常见的腰酸背痛,减少流产机率,并使孕妇秀发乌黑.肌肤有弹性杜仲小米固胎粥材料(2人份)小米3两黄玉米(碎粒)3两黑芝麻糊粉4大匙冰糖适量杜仲粉1/4小匙桑寄生2钱红枣6粒作法:1.将桑寄生及红枣加2碗水焖煮20分钟,将桑寄生挑出,药汁备用.2.将小米.黄玉米碎粒加适量的水,煑20分钟后加少许冰糖调味.3.将黑芝麻糊粉.杜仲粉一并倒入作法1的药汁中,以小火慢煮,一边煮,一边搅,煮成浓稠状.4.将作法2及3的煮料混合拌匀,即可食用.#9产后食谱:波菜素猪腰汤材料素猪腰、波菜、生姜2片、米酒做法1、波菜洗干净,切小段备用2、素猪腰、生姜分别用清水洗干净。