枣树的施肥与病虫害防治

枣的概况
枣树是我国原生树种，栽培历史较为悠久。

至今主栽品种仍然比较多，主要有：灰枣、骏枣、金丝小枣、赞皇大枣、板枣、义乌大枣、鸡心枣、晋枣、相枣等。

其中名贵品
种有：沾化冬枣、无核枣、龙须枣、葫芦枣、胎里红等。

新疆地区主要栽培的（规模
化的）有骏枣、灰枣、鸡心枣以及一定量的金丝小枣。

红枣产业近年来在新疆跃然兴起，新疆因为特殊的地理和光热条件，所产的灰枣、骏
枣品质优秀，在国内很受欢迎。

但是随着时间增加枣树栽培上所产生的问题也越来越多，现就施肥方法、病虫害防治、树形修剪几个方面进行归纳和总结。

施肥方法：
通过合理施肥，使枣树各生长时期都有较充足的土壤营养是获得高产的保障。

高产园
的土壤肥力要求枣树根际含氮量达到0.15%，速效磷0.005%，速效钾0.02%以上［1］。

基肥
基肥是施肥的主体，可使整个生长期拥有良好的供肥状态。

基肥可选择秋季落叶以后（有机肥）或春季化冻后（无机肥）施入。

基肥的施用量需要根据树体的大小来定，一般的1-3年生枣树株施发酵后的农家肥
20kg左右；于秋季落叶后施入。

春季化冻后可施入无机肥过磷酸钙0.5kg/株、尿素0.15kg/株；也可用等含量的复混肥代替。

施入基肥须在树冠下2/3处，深30+cm，可根据需要采取穴施、条施或者辐射沟状施入；枣树施肥需以＃字形布局以促进树体
的全面发展。

4-8年生结果树建议施入农家肥30-40kg/株，无机肥需过磷酸钙2kg/株，尿素0.5kg/株（或等量复混肥代替）。

枣树的底肥施入量应以实际情况而定，一般结果良好的树体应根据树冠及产量逐年增加基肥施入量。

不可过分求产量而轻质量，若土壤肥力不足将会导致树体发育减缓树势减弱。

也不应盲目大量施肥，以避免营养
生长过于旺盛，造成结果不良。

枣树施肥的基肥用量为全年的氮肥、钾肥的1/2，磷肥用量的全部。

追肥
枣树追肥次数和追肥量应以树龄和土质而异。

沙壤地追肥次数多于壤土或者黏壤质土地。

一般枣树全程追肥3-4次，分别为萌芽抽枝期、花期、幼果期、果实膨大期。

一
般每生产100kg鲜枣大约用去纯氮2公斤（新疆1.9），磷1.18（新疆0.9）公斤，
钾1.58（新疆1.3）公斤。

萌芽抽枝期（4月中旬），此期要快速促进树体的叶片展开为树体提供养分和营养积累；对于树势衰弱的枣园此次施肥非常重要。

这一时期追肥应以氮肥为主，磷钾肥及微量元素为辅；可株施尿素0.5～1.0千克；过磷酸钙0.5千克。

花期（5月下旬6月上旬）,此次追肥的作用是促进开花坐果，提高坐果率。

避免因物候期重，叠养分竞争剧烈导致大量落花落果，可株施尿素0.5~1.0kg；磷酸二铵0.5～1.5千克；硫酸钾 0.5～1.0千克。

幼果期（7月上旬到中旬），追施氮、磷、钾肥，作用是促进幼果生长，防止大量落果。

果实迅速膨大期（7月下旬到8月上旬），追肥以氮、磷、钾肥配合施用，适当提高钾肥施用量，作用是有利枣果生长和光合作用，提高果实含糖量，增加果实品质，有利提高树体贮藏养分。

可株施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.75～1.0千克
叶面肥
叶面喷肥可以促进枣树的光合作用，提高其结果能力。

但是喷施叶面肥一般肥效期较短，只能作为补充，不可以取代土壤施肥；并且喷施肥料不宜在阳光比较好的环境下进行，以免造成落果或裂果。

一般在花期到幼果期每隔15天喷一次尿素（0.3%）和磷酸二氢钾混合液（0.3%），可以提高坐果率。

在枣果膨大后期要及时对枣果补充钙硼肥，防止裂果。

枣树的整个生育期内可以随其他喷施适当加入微肥，以补充微肥的缺失。

病虫害防治：
枣树的病害：
枣锈病：
症状：发病初期叶背面散生浅绿色小点，后逐渐变成灰褐色最后为黄褐色。

受害严重时8-9月全树叶片落尽导致果实不能正常成熟，产量锐减，树势衰退。

该病以孢子传播，也能以菌丝在芽中越冬，次年发病。

发病大多与气候有关，多雨高湿是枣锈病流行的重要条件，发病先由树冠下部开始，逐渐向上蔓延，不论老幼叶片均可染病。

防治方法：1冬季清园，消灭越冬菌源。

2药剂防治，于7月下旬和8月中旬各喷施一次代森锰锌溶液。

或者喷施1000倍的粉锈宁。

枣疯病：
症状：枣树染病后花器返祖、枝芽不正常萌发生长。

根部染病后，萌生的根蘖呈稠密
的丛枝状，后期根皮腐朽死亡。

枣疯病的发生一般是枝条和根蘖表现出症状，后逐渐
扩展至全树。

幼树发病后1-2年枯死，大树一般3-5年逐渐死亡。

防治方法：一旦发现枣疯病症状，立刻刨除病树及其根蘖。

清除枣园及其附近的传染源。

另外选择健壮无病的母株采集接穗。

对中国拟菱纹叶蝉进行防治。

缩果病：
症状：枣果受害后腰部出现淡黄色水渍状斑块，边缘呈浸润状，清晰可见。

随后病斑
处为暗红色无光泽，有的病果从果梗处开始产生淡褐色条纹，排列整齐，果肉呈浅褐色，果实组织萎缩松软，呈海绵状坏死，逐渐向果肉深层延伸，味苦，后期病部转为
暗褐色失去光泽，病果逐渐干缩凹皱直至脱落。

缩果病是由于真菌或细菌感染所致，
由虫害或机械损伤导致果实出现伤口，诱发病害发生。

防治方法：防治缩果病的要点在于防治虫害，且在杀虫是需要伴随杀菌，杀菌剂的选
择上既要有杀真菌剂，也要有杀细菌剂。

及时防治绿盲蝽、枣婴蚊等刺吸式口器害虫。

枣树结果后每15天喷施一次72%农用链霉素+纳米欣。

另外，合理留果、幼期果喷施钙利施或乳酸钙，减少刺吸式口器害虫的影响。

炭疽病：
症状：染病果实先出现红褐色斑点，之后病斑渐大，周围伴有淡黄色晕环，最后病斑
颜色变为黑褐色，稍凹陷但再扩大发展缓慢，病斑形状多样化，有圆形、椭圆形或梭
形等。

病斑里面的果肉由绿渐变褐色，坏死，呈黑色或黑褐色。

果实一般不脱落，但
在后期或病斑较多时往往易腐烂而脱落，少数干缩为僵果挂在树上。

防治方法：及时清园，减少病源。

对蝽象类、叶蝉类等刺吸式口器害虫做重点防治。

于发病期前的6月下旬先用一次杀菌剂消灭树上病源，可选70%甲托、50%多菌灵、40%新星乳油等；临近发病期可合枣锈病防治，于7月中、下旬喷1次倍量式波尔多液200倍液或77%可杀得；发病期的8月中旬左右，选用72%农用链霉素或10%多氧霉素1000倍液交替使用，并混入80%代森锰锌或40%新星乳。

虫害防治：
枣尺蠖：此虫危害树体嫩芽、叶、花，并能吐丝缀缠，阻碍芽叶伸展，造成减产。

防治方法：冬季结合基肥施入深翻树盘，消灭越冬蛹。

3月上中旬在树干中下部刮去
老皮，绑宽20cm的扇形薄膜，用2.5%溴氰菊酯800倍液浸草绳，晾干后捆绑薄膜
中部，将薄膜上方向下反转卷成喇叭形，以阻止和杀死树上雄蛾和雌虫。

4月全园喷
施苏云金杆菌可防治此害虫。

枣芽象甲：危害同枣尺蠖，危害时间较枣尺蠖早。

防治方法：防治方法同枣尺蠖。

枣婴蚊：幼虫即开始为害尚未完全展开的嫩叶。

受害嫩叶呈浅红色或紫红色肿皱的筒状，不能伸展，质脆而硬，最后变黑枯萎。

一般一卷叶内有10余头幼虫。

危害较重。

防治方法：4月中下旬和5月幼虫卷叶危害期，对树喷洒40%氧化乐果1000倍液或25%灭幼脲2000倍液。

10天喷洒一次，连续喷2-3次，药剂轮换施用，避免抗性，控制虫害。

红蜘蛛：红蜘蛛以成、若螨危害寄主的叶片和幼嫩部位，严重时造成落叶甚至落果。

高温干燥是该螨猖獗的主要条件。

影响树势及产量。

防治方法：春季萌前天敌出蛰后，刮出老树皮，喷施5波美度石硫合剂，消灭越冬螨。

5月中下旬喷洒一遍20%螨死净胶悬剂2000倍液。

可有效控制后期红蜘蛛发生，7
月中旬再喷布一次20%扫螨净2000倍液或三环锡可湿性粉剂2500倍液。

桃小食心虫：该虫为害枣果，在果内绕核串食，虫粪留在果内，被害果易脱落。

防治方法：在幼虫出土期地面撒药，在距树干1米范围内地面上浇灌50%辛硫磷500倍液，药渗干后耧耙一遍，使药液均匀分布于地表，以杀死幼虫。

7月中下旬8月上旬、下旬蛀果期每半个月喷洒一次（共3-4次）2.5%溴氰菊酯2000倍液、氯氰菊酯2000倍液。

可将虫果率控制在5%以下。

修剪方法
正确的枣树修剪可以改善树体的营养积累，减少不必要的营养消耗，使栽培的枣树早
结果、早丰产并长期保持优质、丰产、稳产、高效益。

枣树修剪的原则是：幼树重在整形、扩冠、培养结果枝组，以尽快获得早期丰产盛果
期应因树修剪，依据树势轻剪重剪相结合，随枝做形。

平衡树势，抑强扶弱，实现长
期优质稳定丰产。

老树弱树重在通过重剪进行大枝回缩，保持适当的结果部位，培养
新的结果枝组，逐步恢复树势。

适宜丰产的树形：
小冠疏层形：
此树形冠形小，紧凑，便于管理和采收。

多适用于2*2或其他密植的栽培类型。

一般
干高50-60cm，主枝两层，全树下大上小，透光良好。

第一层主枝2-4个，展开70
度左右，每个主枝培养1-2个侧枝。

第二层主枝2-3个，与下层主枝间距60-80cm，展开45-60度，不留侧枝。

第二层主枝以上保留中干，主侧枝和中干上培养结果枝组参差排列。

主干疏层形：
此树形全树三层主枝，干高0.7-1.4m，第一层主枝3-4个，用1-3年选留培养，展开角由50度-60度逐渐加大到70度-80度，每个主枝培养1-2个侧枝，侧枝间距60-70cm，第二层主枝2-3个，与第一层间距60cm左右，展开角度50度到60度，每
个主枝培养1-个侧枝，第三层主枝两个，与第二层间距80cm到1.2m，展开30度到40度。

第三层以上也可留中干，也可去除开心。

结果枝组按同侧间距50cm-60cm培养，按所在位置光照条件决定长度。

此树形是适合枣树品种发枝习性，容易培养过，
生产中推广较为广泛，树干强固稳定，层性明显，透光性好，枝多而不乱，空膛小，
能充分发挥枣树的生产能力，产量较高，适于株行间距较大的枣园和枣粮兼作的枣园。

开心形：
该树形树冠中心不留主干，主枝一层，3-4个，展开角度30度-40度。

每一主枝的侧外方配置1-2个侧枝，结果枝组均匀分布在侧枝的各个部位，树冠结构紧凑，透光性好，该树形成形快，全树结果母枝可达3000-3500个。

适用于发枝力较强的品种。