枣树施肥技术

枣树施肥技术

肥料是植物的粮食，枣树是一种生命周期很长的植物，长期固定生长在一个地方，每年生长和结果都要消耗一定数量的营养物质，这些营养物质是从土壤中吸收和叶片进行光合作用制造的。当前枣树单产低的原因之一，就是有的枣树不施肥，营养缺乏造成的。要达到早果、丰产、稳产、优质、高效的目的。必须每年给枣树施肥，以提高土壤肥力，满足枣树生长结果对营养的需求，促进枣树正常生育，提早结果，早期丰产，高产稳产，以发挥枣树应有的生产能力，并可增强树势，延长结果年限和树体寿命，提高抗病性和抵御不良环境的能力。

一、肥料种类和施肥时期

基肥：是枣树生育的主要肥料，应占到施肥总量的60%-70%。其种类有各种家畜、家禽肥、人粪尿、堆肥、绿肥、饼肥、草木灰等。基肥是完全肥，不仅含有枣树生育所需的主要元素，而且还含有大量微量元素，施用基肥，可提高土壤肥力，改善土壤结构，促进土壤微生物的活动，为枣树生长和结果奠定良好的物质基础。

施肥时期从枣果成熟期至土地封冻前均可进行，以枣果采收后早施为好，北方枣区一般在10月上中旬。因此时叶片还未老化，还能进行光合作用制造有机营养，增加营养物质的积累。同时地温尚高，土壤湿度较大，根系还未停止生长，肥料在土壤中有较长的时间进行分解，便于翌春枣树萌芽、花芽分化、枝叶生

长、开花座果吸收利用。如秋季未施基肥，要在来年春季土壤解冻后尽早补施，春施基肥可配合一些速效磷肥，以利早发挥肥效。

追肥：枣树生长期较短，在生长前期的萌芽、花芽分化、枝叶生长、开花座果等物侯期重叠，营养需求量大，除施基肥外，在生长期间还需追施速效性肥料。常用的追肥种类有碳铵、硝铵、尿素、磷酸二铵、复合肥、腐熟人粪尿等。根据枣树生长特点，花期（含花期）之前以氮肥为主，幼果期之后以磷钾肥为主，一般一年需追肥三次，第一次在萌芽期，这次追肥可补充树体储备营养的不足，有利于枣树萌芽、花芽分化、枝叶生长、开花座果。肥料种类可施用碳铵、尿素、硝铵、腐熟人粪尿等。第二次在开花后幼果期，枣树花量大、花期长，开花座果消耗了很多营养，而且与枝叶营养生长矛盾，此期的追肥可补充各器官对营养的需求，减轻生理落果。肥料可用复合肥、磷肥二铵、腐熟人粪尿等。第三次追肥在果实膨大期，此次施肥，可促进果实细胞分裂，增大果实体积，减轻后期落果，提高产量和品质。肥料种类以磷钾肥为主，可施用过磷酸钙、磷酸二铵、复合肥、腐熟人粪尿等。

叶面喷肥：也叫根外追肥。根据枣树各生育期需肥特点，将速效性肥料溶解稀释为适宜的浓度，在上午10点以前和下午5点以后，均匀喷布在树冠的枝叶花果上，以补充树体营养的不足，满足枣树不同生育期对营养的需求。叶面喷肥，简便易行，具有省肥、省水、省工、肥料吸收快和利用率高的特点，投资少，效果好。喷肥后肥液在短时内可通过气孔直接吸收到叶片内，据观

察，喷尿素后2-3天，叶片绿色明显加深，叶绿素含量提高，光合作用增强，光合产物增多，对枣树生长结果效果很显著。叶面喷肥在枣树展叶后至落叶前均可进行、花期之前（含花期）和果实采后发育期至成熟期以磷钾肥为主，常用的肥料为磷酸二氢钾、过磷酸钙、草木灰、硫酸钾、氯化钾等。叶面喷肥，肥效持续时间短，不能代替土壤施肥，只能作为一种土壤施肥的补充。

二、施肥量和施肥方法

（一）施肥量

施肥量多少，因树龄大小、树势强弱、肥料种类、结果多少和土壤肥力等情况而异。盛果期大树、树势较弱的树、结果多的树、土壤肥力较低、肥料质量较差的应适当多施，反之可适当少施，要做到科学施肥和经济施肥。下面介绍有关科研单位经调查和试验提出的施肥量情况供参考：山西农科院园艺所和河北省赞皇县林业局，经生产实践提出，要获得高产、稳产、基肥施用量要高于鲜枣产量的一倍，即产1kg鲜枣、施2kg有机肥。山东果树所提出，每产100kg鲜枣，施纯氮1.5kg，五氧化二磷1kg，氧化钾1.3kg。河北昌黎果树所提出，生产100kg鲜枣的基肥施量，折合纯氮2kg，磷1.18kg,钾1.58kg，按此量施肥可保持树势健壮，连年丰产。在一定条件下，枣树产量随施肥量的增加而提高，但施肥量也并非越多越好，到一定限度后，施肥量增加产量也不会提高，反而会有所下降，造成了肥料的浪费，影响枣的经济效益。为此，最好根据叶分析了解树体的营养状况，确定经

济而有效的施肥量，避免生产中盲目施用肥料，以提高肥料的使用效益。中南林学院通过营养诊断决策出13年生结果枣树的最佳经济施肥方案为：氮肥0.531kg，磷肥0.833kg，钾肥0.299kg。

追肥：所需肥料种类和施用量，因物候期不同而异，发芽期和开花期以氮肥为主，结果大树，株施速效氮肥0.5-1kg，以促进枝叶的生长，提高光合效率，增加光合产物，为花芽分化和开花座果作好物质准备。花后果实发育期以速效氮磷钾复合肥、果树专用肥、腐熟人粪尿为宜，结果大树株施复合肥1-2kg，或腐熟人粪尿30-50kg，以减轻生理落果、促进果实的正常发育。

叶面喷肥：展叶之后至花期之前（含花期）以氮肥为主，一般可喷0.3%至0.5%的尿素，花后幼果发育期至果实成熟前以磷钾肥为主，一般可喷0.2%-0.3%磷酸二氢钾，每半月喷一次，氮肥和磷钾肥各喷2次。果实采收后再及时喷一次0.4%的尿素，以延缓叶片的衰老，提高光合产物，增加树体营养物质的积累。

（二）施肥方法

基肥：一般采用沟施，具体有环状沟施、放射沟施和轮换沟施3种。环状沟施法是：沿树冠外围投影处挖深40-50cm、宽

30-40cm 的环状施肥沟，将肥料施入沟内，及时把施肥沟用土填平。放射沟施法是：距主干80cm左右至树冠外围，挖6-8条深宽24-45cm里浅外深的放射施肥沟进行施肥。轮换沟施法是：在树冠外围两侧（东西或南北）挖深宽各40cm，长视树冠大小而定的施肥沟，东西和南北隔年轮换施肥。

追肥：一般采用穴施，也可采用沟施。穴施是根据树冠大小，在树下挖不同数量的施肥坑，坑深15cm左右；沟施法是在树冠下东西和南北不同的方位，挖深15cm，宽10cm的施肥浅沟，施肥后及时回填施肥沟，以防肥料挥发。水地枣树追肥要结合浇水，旱地枣树追肥要结合下雨进行，以便肥料及时溶解。

叶面喷肥：为节省用工投资，叶面喷肥可结合喷药防治病虫、花期喷水和喷生长调节剂同时进行。