学生饮用奶管理基本要求
学校饮用奶管理制度
学校饮用奶管理制度学校饮用奶管理制度第一章总则第一条为了加强学校对学生饮用奶的管理，保障学生的健康成长，制定本制度。
第二条本制度适用于学校范围内的全体学生。
第三条学校饮用奶管理应遵循公平、公正、公开的原则。
第四条学校应依法保护学生的知情权、健康权和受教育的权利。
第二章饮用奶的来源第五条学校饮用奶供应商应具备以下条件：（一）有合法的营业执照；（二）具备生产饮用奶的相关许可证；（三）生产加工车间符合卫生标准，并定期接受卫生监督检查；（四）产品质量合格证明；（五）能够提供相关检验报告。
第六条学校饮用奶供应商应按照合同约定的时间和数量，提供符合国家质量标准的饮用奶产品。
第七条学校应与饮用奶供应商签订供应合同，明确供应商的责任和义务，确保产品质量和交付时间。
第三章饮用奶的配送与储存第八条学校应确保饮用奶从供应商处按时配送到校，并在配送前检查产品的生产日期和保质期，并做好相应记录。
第九条学校应建立饮用奶的储存库房，并按照产品要求设置适当的存放条件。
第十条学校应定期检查储存库房的温湿度，确保饮用奶的质量和安全。
第四章饮用奶的发放和消费第十一条学校应将饮用奶按照学生人数计划配发到各个班级，并记录配发情况。
第十二条学校应鼓励学生按规定时间、规定地点饮用奶。
第十三条学校应定期检查学生食堂和班级的卫生状况，并依据检查结果及时整改，确保学生的卫生安全。
第十四条学校应建立饮用奶残余和回收制度，避免浪费，并鼓励学生养成不浪费的好习惯。
第五章监督与管理第十五条学校应设立饮用奶管理委员会，负责学校饮用奶管理的全面协调和监督。
第十六条饮用奶管理委员会应定期召开会议，研究解决饮用奶管理中的问题，并确保制度的有效执行。
第十七条学校应定期邀请卫生和食品安全部门对饮用奶进行抽检，确保产品的质量安全。
第十八条学校应根据学生的需求和反馈，及时调整和改进饮用奶管理制度。
第十九条学校应建立学生饮用奶意见箱，鼓励学生提出建议和意见。
第六章违规与处罚第二十条学校通过检查发现供应商供应的饮用奶不符合国家质量标准的，学校有权立即停止供应，并要求供应商对不合格产品进行召回和处理，并追究其责任。
中国“学生饮用奶”管理办法
中国“学生饮用奶计划”暂行管理办法第一章总则第一条为改善我国中小学生的营养状况，以利青少年健康成长，决定实施以在校中小学生为主的国家“学生饮用奶计划”。
为使这项计划顺利实施，并纳入规范化、法制化管理的轨道，特制定本办法。
第二条本办法所称“学生饮用奶”，系指由国家有关部门认定的定点企业生产、符合国家标准、专供中小学生饮用的灭菌牛奶。
学生饮用奶必须符合“安全、营养、方便、价廉”的基本要求。
第三条实施“学生饮用奶计划”，必须坚持“统一部署、规范管理、严格把关、确保质量”的工作方针，各有关部门要密切配合，精心组织，各司其责，严格监管。
’通过政府、企业、学校和全社会的共同努力，在试点基础上逐步扩大推广，积极稳妥地把这项工作抓实抓好。
第四条严格贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及其他相关法律法规，并按照社会主义市场经济的原则和机制进行管理与运作。
第二章生产企业第五条对学生饮用奶定点生产企业实行资格认定制度。
从事学生饮用奶生产的企业，必须具备以下基本条件：1．有稳定、优质的鲜奶原料基地，奶牛饲养达到规范化要求，卫生防疫体系健全；2．有符合相应规范要求的生产工艺和设备条件；3．有健全完善的经营管理制度和质量保证体系；4．有必备的检验仪器设备和素质良好的专职检验人员；5．有稳定的产品质量，未发生过重大产品质量事故；6．有完善的、高效的配送和服务系统。
第六条凡申报从事学生饮用奶生产的企业，必须填写“学生饮用奶定点生产企业申请表”，向实施“学生饮用奶计划”城市的学生饮用奶工作机构进行申报，同时提供企业法人营业执照、乳品生产卫生许可证、试生产的学生饮用奶样品及质量与卫生检验报告、企业综合情况等材料。
经初审，上报国家“学生饮用奶计划”办公室进行复审，必要时派专家组实地调查和评估。
凡当地无学生饮用奶工作机构的，企业可直接向国家“学生饮用奶计划”办公室申报。
蒙牛学生奶饮用行为规范
学生奶饮用行为规范为了保证每个学生的身体健康，确保饮用学生奶的安全性。
提高每个学生的健康体质，防止学生在饮用牛奶时造成身体不适。
根据学生奶的特点及学生的日常生活习惯，特制定了学生奶饮用行为规范：一、在牛奶发放以前，在校负责人必须对饮用的牛奶的外包装仔细检查，必须熟知产品包装标注的引用方法。
如有包装破损、胀包、霉包等现象，应及时进行更换。
二、吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝。
如有感觉有浓稠、苦味等异常现象，立即停止饮用。
三、校方负责人在学生饮用牛奶时，随即对饮用牛奶的学生进行询问牛奶的口感情况。
四、学生在激烈运动后不要立即饮用牛奶，以免造成（腹泻、呕吐）等身体不适情况。
五、不宜空腹喝牛奶，饮用牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
六、如有学生出现身体不适（感冒、发烧、拉肚子）等情况时，当日尽量不要饮用牛奶。
七、坚决不允许出现学生之间交叉饮用对方的牛奶，在饮用时不要喝的过快、过猛，以免造成肠胃不适，引起不良反应。
八、每包“学生奶”必须一次性饮用完毕（严禁出现饮用一半后长时间放置或次日饮用的现象）。
九、由于学生奶的口味不同营养配方不同，为了更好的均衡营养，最好饮用不同口味的学生奶，不要只饮用喜欢的一种口味。
十一、有“乳糖不耐受症”或“蛋白质过敏”的学生在初使应用时，采取“少量多次”饮用，坚持一段时间待体内产生“乳糖酶”或诱发肠道功能恢复后，可一次性正常饮用。
十二、如有个别学生饮用一段时间后仍出现身体不适症状，立即对其身体进行就医检查。
如出现“蛋白质过敏”症状的学生不再供应学生奶。
十三、饮用后学生奶包装盒将其压扁，统一回收处理（严禁出现学生利用包装盒饮用其它饮用水）。
质量管理系统质量保证中心二零一一年五月二日。
学生饮用奶管理制度范文
学生饮用奶管理制度范文学生饮用奶管理制度范文一、引言学校作为教育的场所，肩负着培养学生身心健康的重要使命，饮食安全和营养均衡是学校管理的重要方面。
饮用奶是学生获得营养的重要途径之一，也是确保学生身体健康和学习进步的关键。
为了规范学生饮用奶的管理，提高学生的健康水平，特制定本学生饮用奶管理制度。
二、目的和原则1. 目的：明确学生饮用奶的管理流程，确保学生饮用奶的质量和安全，提高学生营养水平和健康状况，促进学生的学习和发展。
2. 原则：（1）科学合理：根据学生的年龄段和生理需求，选择合适的饮用奶品种和饮用时间。
（2）安全可靠：确保饮用奶的安全和质量，遵循食品安全法律法规，严格把控食品生产、配送和储存流程，保证饮料的新鲜、无添加剂和无污染。
（3）公平公正：为每个学生提供公平、公正的饮用奶机会，不偏袒任何个体或群体。
（4）合理节约：合理利用资源，减少浪费现象，避免饮用奶的浪费和滥用。
（5）民主参与：广泛征求学生、家长和教职员工的意见和建议，注重学生的主体地位，共同推进学生饮用奶的管理工作。
三、管理机构和责任1. 管理机构：学校设立饮用奶管理委员会，由学校领导、教职员工、家长代表和学生代表组成，负责学校饮用奶的采购、配送和管理工作。
2. 责任：（1）学校领导：负责饮用奶管理委员会的组建和日常工作协调，制定相关政策和制度，定期召开饮用奶管理委员会会议，做好对饮用奶工作的指导和监督。
（2）教师：负责组织学生饮用奶，指导学生正确使用饮用奶，并做好饮用奶的记录和反馈工作。
（3）家长：负责监督孩子饮用奶的情况，及时反馈问题和建议，配合学校开展相关活动和宣传工作。
（4）学生：自觉参与学校饮用奶活动，按时按量饮用奶，并保持饮用奶器具的卫生和安全。
四、饮用奶品种和供应1. 品种选择：根据学生的年龄段和营养需求，在牛奶、豆奶、果奶等多种饮品中选择适合的奶品种。
饮用奶的品质要符合食品安全法律法规的要求，优先选择有机奶或纯牛奶等健康奶品。
学生饮用奶管理制度教学内容
学生饮用奶管理制度重庆市綦江区分水小学学生饮用奶管理制度推广学生饮用奶对青少年学生成长发育有着积极的意义，为做好这项有意义的民生工作，确保积极、安全、稳妥、科学饮用好学生奶特制定本制度。
一、受货制度1、学生饮用奶工作由学校派专人负责，责任到人专人管理，专管人员要具备食品卫生的一些基本知识。
2、专管人员在每次接受厂商送货时，要索看产品质量合格证明，仔细核对有效安全期，仔细检查所有奶包是否完好、有无破损、胀袋等情况，如有不合格产品一律退回。
二、储存制度1、学生饮用奶实行专库或专柜存放。
库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品。
2、库房保持清洁、干燥、通风，避免阳光照射；做好“四害”控制。
3、离地10cm、离墙20cm，两剁间距应保持在10cm以上，堆码整齐，利于通风和产品搬运。
4、整齐堆放，堆放高度不得高于8层。
5、所有产品必须轻拿轻放，严禁野蛮装卸产品，严禁坐、踏、卧产品，产品上不得堆放任何杂物。
6、每天应检查储存的学生奶的情况。
三、分发制度1、应按照“先进先出”的原则分发学生奶。
2、学校学生奶专管员每天按学生的订单将学生饮用奶按班级分篮装好，并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。
3、第二节课课后，各班由班主任或值日生按时到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶；并再次检查包装的完好性。
4、学生拿到学生饮用奶，先检查外包装，如发现包装产品问题，马上报告老师并要求更换。
四、饮用制度1、坚持第二节课后集体饮用。
2、饮用前先洗手，保持手的干净。
3、学生奶采用无菌灌装技术，可直接饮用，无需煮沸；饮用过程中，手不要直接接触吸管开封的裸露部分，以免污染吸管。
4、饮用时，先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。
5、一次性饮用完，不要间隔饮用，绝对不要早上喝一半，下午喝一半，因为牛奶长时间裸露在空气中容易变质；学生相互不要交叉饮用产品。
学校学生饮用奶管理制度
学校学生饮用奶管理制度1. 引言饮用奶是学生日常饮食中非常重要的一部分。
学生的身体发育和健康状况与其饮食习惯息息相关。
为了保障学生的健康和饮食安全，学校需要建立完善的饮用奶管理制度。
2. 目的本文旨在规范学校学生饮用奶的管理制度，确保学生饮用奶的安全、健康和质量。
3. 适用范围本制度适用于各类学校，包括幼儿园、小学、初中、高中等学校。
4. 责任部门学校的饮食服务中心或者后勤服务中心负责学生饮用奶的采购、存储、配送以及检测工作。
5. 采购5.1 奶制品选购学校应当优先选择具有生产许可证的正规大型品牌奶制品生产企业，并严格按照国家相关标准进行采购。
在采购奶制品时，应当选择保质期较长的产品，并确保采购的奶制品不过期、不变质。
5.2 奶牛优选学校应该优先选择奶牛育种水平高、饲养管理规范的大型奶牛养殖场进行奶源采购。
并要求奶源采用智能化配奶、精准饲养、疾病控制等先进的养殖管理技术。
5.3 奶质检测学校应当在采购前对奶制品进行质量检测，检测项目包括蛋白质含量、脂肪含量、乳糖含量、氨基酸含量等。
学校也应当定期送检采购的奶源，确保奶源安全无公害，并符合国家相关标准要求。
6. 存储6.1 存储条件学校奶制品的存储条件非常重要。
在存储过程中，应当确保温度控制在4℃以下，并保持存储间通风干燥。
6.2 存储时间不建议学校存放过多的奶制品，以免过期变质造成食品浪费和经济损失。
存储时间建议不超过保质期的60%。
6.3 存储位置存放奶制品时，应该使用专门的柜子或冷藏设施存储，并保持储物间和存储柜子的清洁卫生。
7. 配送7.1 配送时间学校应当根据学生的用量和实际需求，制定合理的配送计划，并严格按计划执行配送计划，确保奶制品的新鲜、健康。
7.2 配送方式在配送奶制品时，应当对运输设备进行干净、消毒处理，并在配送前进行检查和验收。
8. 检测学校饮用奶管理制度的检测环节非常重要。
学校应该对奶制品进行常规检测和不定期抽检。
并根据检测结果及时调整质量、数量及配送方式，确保饮用奶的安全、健康和质量。
学生饮用奶管理制度
学生饮用奶管理制度为了保障学生的健康成长和饮食安全，学校制定了学生饮用奶管理制度，以规范学生饮用奶的方式和过程。
本制度适用于全校学生，旨在为学生提供优质、安全、健康的奶制品。
一、饮用奶的选择1.学校将根据学生的生长发育需要，挑选符合国家食品安全标准的奶制品进行供应。
2.奶制品的种类应包括鲜牛奶、酸奶、豆奶等，以丰富学生的营养摄入。
3.学生可以根据自己的口味和健康需求进行选择。
但是，为了保证学生的健康，学校不提倡过度饮用含糖奶制品。
二、饮用奶的供应1.学校将负责统一采购奶制品，并确保奶制品的质量安全。
2.每天的饮用奶时间由学校统一安排，确保学生在适当的时间能够获得饮用奶。
3.学校会制定合理的奶制品供应量，确保每个学生能够获得足够的营养。
4.学校饮食部门将负责保管、储存和发放奶制品，确保奶制品的新鲜度和卫生安全。
三、饮用奶的过程和环境1.学校将为学生提供舒适、干净的饮用奶环境，确保学生能够在安全的环境中享受奶制品。
2.学生在饮用奶前应先洗手，保持手部的卫生。
3.学校将配备专业的奶箱或奶瓶用具，学生在饮用奶时应使用指定的用具。
4.学生在饮用奶时应坐下来慢慢饮用，不得大声喧哗或奔跑。
四、饮用奶后的处理1.学生在饮完奶后应将奶瓶或奶箱放在指定区域，不得乱丢乱扔。
2.学校将负责收集和清理废弃的奶瓶或奶箱，保持环境的整洁和卫生。
3.学生在饮用奶后应及时漱口，保持口腔的清洁和健康。
五、违规处理1.学生在饮用奶管理过程中，如果违反相关规定，将受到相应的处罚。
2.违规行为包括乱丢奶瓶或奶箱、过度饮用含糖奶制品、在饮用奶过程中不遵守纪律等。
3.处罚方式包括口头警告、批评教育、停止供应奶制品等，具体情节轻重将由学校进行评估。
总之，学生饮用奶管理制度的实施，不仅能够保障学生的营养需求，还能培养学生良好的饮食习惯和卫生意识。
通过规范学生饮用奶的方式和过程，学校能够为学生提供更好的健康成长环境。
希望全体师生能够共同遵守这一制度，共同维护学校饮食安全和卫生环境。
学生饮用奶安全管理制度
一、制度目的为确保学生饮用奶的安全，保障广大师生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合我国学生饮用奶计划实施要求，特制定本制度。
二、管理职责1. 学校食堂管理部门负责学生饮用奶的采购、储存、分发和日常管理工作。
2. 学校卫生管理部门负责对学生饮用奶的安全进行监督、检查和指导。
3. 学校后勤部门负责学生饮用奶配送、运输和校园内分发工作。
4. 学校保卫部门负责对学生饮用奶配送过程中的安全进行保障。
5. 学生饮用奶供应商负责提供符合国家标准的学生饮用奶产品。
三、管理制度1. 采购管理（1）学校食堂管理部门在采购学生饮用奶时，应选择具备合法生产资质、产品质量优良、信誉良好的供应商。
（2）采购的学生饮用奶产品必须符合国家食品安全标准，并具备相关检验报告。
2. 储存管理（1）学生饮用奶应储存在阴凉、干燥、通风的场所，避免阳光直射和高温。
（2）储存的学生饮用奶应按照产品标签上的储存条件进行保管。
（3）储存环境应定期进行清洁、消毒，确保卫生。
3. 分发管理（1）学校食堂管理部门在分发学生饮用奶时，应确保产品新鲜、完好。
（2）分发过程中，工作人员应佩戴清洁的工作服，避免污染。
（3）分发完毕后，应及时清理现场，保持校园卫生。
4. 监督检查（1）学校卫生管理部门定期对学生饮用奶的采购、储存、分发等环节进行监督检查。
（2）发现安全隐患，及时向学校食堂管理部门提出整改意见。
（3）对供应商提供的产品质量进行抽检，确保产品安全。
5. 应急处理（1）发生学生饮用奶安全事故时，学校应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。
（2）及时向相关部门报告事故情况，配合调查处理。
四、奖励与处罚1. 对认真履行职责、取得显著成绩的学校食堂管理部门、卫生管理部门、后勤部门和保卫部门，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成学生饮用奶安全事故的学校和个人，依法依规追究责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
学生奶安全工作规
学生奶安全计划一、学生饮用奶临时储存管理制度1.离地高度：产品底层整托板，离地10厘米以上。
2.与墙面的间隙：四周离墙50厘米以上，或者放置隔离板隔湿。
3.温湿度：常温、阴凉干燥。
4.环境：干净，无“四害”，保持干燥、通风，避免阳光直接照射。
5.叠放高度：枕型包装不得高于5层，砖型包装不得高于8箱，摆放整齐。
6.产品状态：纸箱无挤压变形、破损、渗漏、受潮等不合格规象；产品无变味、胀包、变色等不合格现象。
二、学生饮用奶饮用流程1.饮奶前洗净双手，保持双手清洁。
2.拿到学生饮用奶后，再次检查外包装，如发现问题产品马上报告老师要求更换。
3.先小口慢慢品尝，如果口味异常，应立即停止饮用，报告老师并要求更换。
4.饮用后压扁包装盒，并统一放在指定地点。
三、专管员职责1.汇总学校的订单，接收产品、检查品质，安排安全存储及时按班级分配学生饮用奶等工作。
2.统计各班的订奶情况，及时通知学生饮用奶推广员送货。
四、班主任职责1.负责本班级“学生饮用奶计划”的组织、宣传工作。
2.做好本班级学生饮用奶订购的统计工作。
3.组织日常学生饮用奶的领取和发放工作。
4.做好如何正确饮奶的宣传工作，监督、指导废包的回收。
5.积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。
6.及时向专管员反馈本班学生饮用情况。
7.发现饮用问题立即与学生饮用奶专管员联系。
五、学生饮奶注意事项1.饮用前先洗手，保持手干净。
2.分发前和学生拿到学生奶先检查包装外观，如发现胀包、破包、霉包、脏包、吸管未密封或不干净有异物、生产日期过期等，不要分发和饮用，立即调换。
3.手拿住吸管上端，撕掉吸管下端包装膜，立即插入产品包装插孔，再撕掉吸管上端包装膜后饮用，饮用过程手不要直接接触吸管开封的裸露部份，特别是吸管上端和下端，以免污染吸管。
4.饮用时先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物、或有其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。
5.一次性饮用完，不要间隔饮用。
6.不连续饮用两包。
学生奶卫生安全管理制度
第一章总则第一条为保障学生身体健康，确保学生奶的卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校为学生提供的所有学生奶产品。
第三条学校应建立健全学生奶卫生安全管理体系，加强监督检查，确保学生奶质量。
第二章管理职责第四条校长负责学生奶卫生安全工作的全面领导，对学校学生奶卫生安全工作负总责。
第五条教育处负责学生奶卫生安全工作的组织实施，协调相关部门共同推进。
第六条学生工作处负责学生奶卫生安全知识的宣传教育，提高学生自我保护意识。
第七条后勤管理部门负责学生奶采购、储存、分发等环节的卫生安全管理。
第八条健康教育部门负责对学生奶卫生安全工作进行定期检查，确保各项制度落实到位。
第三章采购与储存第九条学生奶采购应选择具备合法资质、信誉良好的供应商，签订书面合同，明确质量要求。
第十条采购的学生奶应具备以下条件：（一）符合国家食品安全标准；（二）包装完好，无破损、泄漏；（三）保质期内，无过期产品；（四）无农药残留、重金属等有害物质。
第十一条学生奶储存环境应满足以下要求：（一）温度、湿度适宜，防止产品变质；（二）通风良好，避免异味污染；（三）储存区域清洁卫生，定期消毒；（四）避免阳光直射，防止产品氧化。
第四章分发与管理第十二条学生奶分发前，由后勤管理部门对产品进行严格检查，确保产品质量。
第十三条学生奶分发时，工作人员应佩戴口罩、手套，防止交叉污染。
第十四条学生奶分发后，由学生工作处对学生奶消费情况进行监督，确保学生正确饮用。
第五章监督检查第十五条学校定期对学生奶卫生安全工作进行自查，发现问题及时整改。
第十六条健康教育部门对学生奶卫生安全工作进行定期检查，发现问题及时报告教育处。
第十七条学生工作处对监督检查中发现的问题，督促相关部门整改，并将整改情况报告校长。
第十八条学校接受上级部门对学生奶卫生安全工作的监督检查，积极配合，及时整改。
学生饮用奶卫生安全须知
桂花中心完小学生饮用奶
卫生安全须知
一、“学生饮用奶”领回后，应妥善保管。
先查看出厂日期、保质期，检查外包装有无破损、泄漏现象，不饮用过期、变质的牛奶，牛奶饮用前先在牛奶袋上写上自己的名字，牛奶开启后立即饮用完，饮奶前洗净双手。
二、学生生病打针吃药期间，饮奶前先向班主任汇报，取得同意后方可饮用牛奶。
三、食用牛奶时不得直接用嘴将袋子咬开，以防止不卫生，或者出现误吞食袋子的情况。
四、学生拿到学生饮用奶，再次检查外包装，如发现（破包、胀包、霉菌包、脏包、过期）等问题产品及时更换和向老师汇报。
五、剧烈运动后不要立即饮用，身体不适的学生（如感冒、发烧、腹痛、头痛等）当日最好不要饮用。
有乳糖不耐症和蛋白质过敏症的学生不要饮用学生饮用奶。
六、在规定时间、规定的地点将牛奶喝完，不能放置于课间或其他地方及家中饮用。
饮用后身体不适立即报告老师或家长，并及时就医。
七、务必将牛奶饮用干净，不得有剩余；牛奶盒由学校统一集中回收处理。
桂花中心完小
2012年3月1日
科学饮奶歌
大课间，阳光照，学生奶，到学校，均衡膳食营养高，科学饮奶要记牢。
火眼金睛辨仔细，学字标志要牢记，领到牛奶先洗手，别让细菌饮入口。
检查包装别忘掉，脏包胀包不能要，摇摇包装听声音，缺量亏包不能饮。
慢吸小口尝味道，酸味苦味要换掉，集体饮用好处多，交叉饮奶要不得。
学生奶，好处多，长身高，健体魄，哺育幼苗快成长，成绩优异报祖国。
学生饮用奶规章制度内容
学生饮用奶规章制度内容第一条背景与意义为了促进学生健康成长，提高学生的营养水平，我校特制订学生饮用奶规章制度。
奶是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对学生的生长发育起着积极的促进作用。
通过规范学生饮用奶的方式和时间，可以保障学生的健康，提高学习效率。
第二条学生饮用奶的对象本规章制度适用于我校所有学生，包括幼儿园、小学、初中和高中学生。
第三条学生饮用奶的时间1. 早餐时间：学生可在早餐期间自行选择是否饮用奶。
2. 下午加餐时间：学生在下午加餐时，学校将提供牛奶给学生供选择饮用。
第四条学生饮用奶的方式1. 学生可以选择在学校提供的奶茶店购买牛奶饮用。
2. 学生也可以自行携带奶粉或奶盒在学校内饮用。
第五条学生饮用奶的价格1. 学生在学校的奶茶店购买牛奶，价格由学校和奶茶店商定，并向学生公布。
2. 学生自行携带奶粉或奶盒在学校内饮用，费用自理。
第六条学生饮用奶的禁忌1. 学生在饮用奶时，应按照自身的体质和健康状况选择适合自己的奶制品，避免过量或过敏。
2. 学生有乳糖不耐受或乳蛋白过敏等问题的学生应避免饮用奶制品。
3. 学生在运动或消化不良后应避免饮用牛奶。
第七条学生饮用奶的监督与管理1. 学校将设立专门的饮用奶巡查组，定期检查学生饮用奶的情况，发现问题及时处理。
2. 学校组织开展关于饮用奶的健康宣传教育活动，引导学生养成良好的饮食习惯。
第八条学生饮用奶的纠纷处理1. 学生在饮用奶的过程中发生任何纠纷或意见分歧，可向班级班主任或学校相关部门反映，由学校协调处理。
2. 如有严重违规行为或损害他人利益的情况发生，学校将严肃处理。
第九条学生饮用奶的奖惩制度1. 学校将根据学生遵守本规章制度的表现予以奖励，如表彰、奖金、荣誉等。
2. 学校将对违反本规章制度的学生进行惩罚，如责令退还奖励、扣分、警告等。
第十条附则1. 本规章制度经学校教育委员会审议通过后生效。
2. 本规章制度的解释权归学校所有。
中小学饮用奶管理制度
第一章总则第一条为加强中小学饮用奶管理工作，保障学生饮用奶的安全、卫生和营养，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合我国实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内各级各类中小学饮用奶的管理。
第三条中小学饮用奶管理工作应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 科学合理，营养均衡；3. 严格规范，责任到人；4. 公开透明，接受监督。
第二章管理职责第四条教育行政部门负责中小学饮用奶的监督管理，制定相关政策和标准，组织开展质量抽检，查处违法行为。
第五条学校应成立饮用奶管理工作领导小组，负责制定饮用奶管理制度，组织实施饮用奶采购、储存、分发、饮用等环节的管理工作。
第六条学校饮用奶管理人员应具备以下条件：1. 具有良好的职业道德和敬业精神；2. 掌握食品安全、营养健康等相关知识；3. 具备较强的组织协调和沟通能力。
第七条学校饮用奶管理人员职责：1. 负责制定学校饮用奶管理制度，组织实施；2. 负责饮用奶的采购、储存、分发、饮用等环节的管理；3. 负责监督饮用奶的质量和安全；4. 负责饮用奶使用情况的统计和报告；5. 负责处理饮用奶使用过程中出现的问题。
第三章饮用奶采购第八条学校饮用奶应选择具有合法生产资质、信誉良好的企业生产，并符合国家食品安全标准。
第九条学校饮用奶采购应遵循以下程序：1. 学校饮用奶管理工作领导小组根据学校实际情况，制定饮用奶采购计划；2. 通过公开招标、询价等方式，选择符合要求的饮用奶供应商；3. 签订采购合同，明确双方的权利和义务；4. 学校饮用奶管理人员对采购的饮用奶进行验收，确保其符合国家食品安全标准。
第四章饮用奶储存与分发第十条学校饮用奶储存应满足以下条件：1. 符合国家食品安全标准；2. 保持干燥、通风、清洁；3. 避免阳光直射和高温；4. 储存环境温度应控制在0℃-10℃之间。
第十一条学校饮用奶分发应遵循以下程序：1. 学校饮用奶管理人员根据学校实际情况，制定饮用奶分发计划；2. 按照分发计划，将饮用奶分配到各班级；3. 班主任或指定人员负责监督饮用奶的领取和分发；4. 饮用奶分发过程中，应确保饮用奶的卫生和安全。
学生饮奶操作手册
学生饮奶操作手册为了确保学生在饮用奶制品时的安全和健康，我们特制定本操作手册，提供详细的饮奶操作指南。
一、准备工作1.1 环境准备- 确保饮奶区域干净、整洁，具有良好的通风条件。
- 饮奶区域应设置在室内，避免阳光直射。
1.2 材料准备- 新鲜、合格的奶制品。
- 饮水杯或奶瓶。
- 清洁的饮水杯或奶瓶。
- 温开水。
二、饮奶操作流程2.1 开奶- 检查奶制品包装是否完好无损，标签是否清晰可见。
- 确认奶制品的生产日期和保质期，确保在保质期内饮用。
2.2 温奶- 将奶制品倒入饮水杯或奶瓶中。
- 使用温开水将奶制品加热至适宜饮用的温度（建议40℃-60℃）。
- 注意：不要使用微波炉加热奶制品，以免发生爆炸。
2.3 试饮- 在倒入饮奶容器前，先试饮温开水，确保水温适宜。
- 观察奶制品是否有异常现象，如分层、异味等。
如有异常，不得饮用。
2.4 倒入奶制品- 将温好的奶制品倒入饮奶容器中。
- 确保奶制品与温开水充分混合。
2.5 饮奶- 学生在饮奶过程中应保持安静，避免打闹、交谈。
- 慢慢饮用，不要猛吸、狼吞虎咽。
2.6 清洗饮奶容器- 饮奶结束后，将饮水杯或奶瓶进行清洗，确保容器内壁光滑，无残留。
- 使用清洁的饮水杯或奶瓶装载下一次饮奶。
三、饮奶注意事项- 奶制品应在保质期内饮用，避免过期变质。
- 不要将奶制品放在阳光下直射，以免变质。
- 确保饮奶容器清洁、卫生，避免细菌滋生。
- 饮奶过程中，如有不适，应立即停止饮用，并向老师或管理人员报告。
四、饮奶禁忌- 患有乳糖不耐症的学生应避免饮用奶制品。
- 患有牛奶过敏症的学生应避免饮用奶制品。
- 患有腹泻、感冒等疾病的学生应暂停饮用奶制品。
本操作手册旨在为学生提供安全、健康的饮奶环境，确保学生在饮奶过程中的安全和健康。
请务必按照操作流程和要求进行操作，如有疑问，请及时与管理人员联系。
学校班级营养奶管理制度
一、制度背景为了提高学生身体素质，增强学生免疫力，保障学生健康成长，我校决定在班级推行营养奶制度。
本制度旨在规范营养奶的采购、分发、饮用等环节，确保营养奶的质量和安全，提高学生饮奶的积极性。
二、制度目标1. 提高学生饮奶率，确保学生每天饮用一定量的营养奶。
2. 保障营养奶的质量和安全，确保学生身体健康。
3. 培养学生良好的饮食习惯，提高学生的生活自理能力。
三、制度内容1. 营养奶采购（1）学校设立营养奶采购小组，负责营养奶的采购工作。
（2）采购小组根据学生人数、年龄、性别等因素，选择合适的营养奶品牌和规格。
（3）采购的营养奶应具备以下条件：①品质优良，符合国家食品安全标准；②富含钙、蛋白质、维生素等营养成分；③无添加剂、防腐剂等有害物质；④价格合理，符合学校经费预算。
2. 营养奶分发（1）学校设立营养奶分发处，负责营养奶的分发工作。
（2）营养奶分发处应定期对营养奶进行检查，确保营养奶的新鲜度和质量。
（3）营养奶分发时，应按照班级人数进行分配，每人每天一袋。
（4）营养奶分发处应做好分发记录，包括班级、姓名、分发日期等。
3. 营养奶饮用（1）学生应在老师的指导下，正确饮用营养奶。
（2）学生每天饮用营养奶的时间为上午第二节课后。
（3）学生应将营养奶喝完，不得浪费。
4. 营养奶管理（1）学校设立营养奶管理小组，负责营养奶的管理工作。
（2）营养奶管理小组应定期对营养奶的采购、分发、饮用等环节进行检查，发现问题及时整改。
（3）营养奶管理小组应定期向学校领导汇报营养奶的管理情况。
四、制度执行1. 各班级班主任负责监督本班级营养奶的采购、分发、饮用等工作。
2. 学生应自觉遵守营养奶管理制度，养成良好的饮食习惯。
3. 学校对营养奶管理制度执行情况进行定期检查，对违反制度的行为进行严肃处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校教务处负责解释。
3. 本制度如与本地区、本学校的相关政策相冲突，以本地区、本学校的相关政策为准。
对学生奶的建议和要求
对学生奶的建议和要求
学生奶是为学生提供的一种有营养的饮品，它在学生的生长发育和学习成绩上起着重要的作用。
以下是对学生奶的建议和要求：
营养均衡：学生奶应该提供全面、均衡的营养。
它应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持学生的健康成长和大脑发育。
低糖含量：学生奶应尽量避免过多的糖分。
高糖饮料可能导致学生在课堂上出现精力不集中、情绪波动和体重问题。
无添加剂：学生奶应该避免添加人工色素、防腐剂和其他化学添加剂。
确保学生饮用的是纯净、天然的奶制品。
牛奶或替代品：学生奶可以是牛奶或其他植物性奶制品（如豆奶、杏仁奶、椰奶等）。
对于那些对乳糖不耐受或有乳蛋白过敏的学生，提供替代的奶制品是必要的。
安全和卫生：确保学生奶的生产和配送符合卫生标准，避免因不当操作而导致食品安全问题。
配送方便：学生奶的包装和配送应该方便携带，以便学生可以在校园内或上学路
上饮用。
可持续包装：尽可能采用可持续的包装材料，减少对环境的影响。
倡导饮用：学校可以鼓励学生饮用学生奶，但不应强制学生购买或饮用。
家长也应该有权决定是否让他们的孩子饮用学生奶。
价格合理：学生奶的价格应该合理，以保证大多数学生都能负担得起。
宣传教育：学校可以进行有关健康饮食和学生奶营养益处的宣传教育，帮助学生和家长了解学生奶的重要性。
总体而言，学生奶应该是一种为学生健康成长而设计的优质饮品，以满足学生在学习和生活中所需的营养需求。
同时，鼓励学生形成良好的饮食习惯和健康生活方式。
学生饮用奶应注意事项
学生饮用奶应注意事项：
1、学生饮奶时不允许学生之间交叉饮用一包学生奶
2、学生饮奶应当在责任人（班主任、值日生）的监督下在规定的场所和时间内饮用完毕（即定时定点）。
每包学生奶必须一次饮用完
3、一个学生不得连续饮用2包以上的学生营养餐牛奶
4、身体不适的学生，当日不应当饮用学生营养餐牛奶
5、学生在剧烈运动后不宜马上饮用
6、过敏史的学生不允许饮用
7、不允许空腹饮用牛奶，以免发生胃肠道紊乱导致腹泻、乳糖不耐等症状，发生乳糖不耐或腹泻时将学生进行隔离，喝点白开水或一到两次腹泻会自己恢复，不必吃药。
8、冬季温度低于10摄氏度时，牛奶必须由学校进行适当加热，严禁直接饮用冷牛奶
9、喝牛奶禁忌吃酸性的食物，如水果，果汁等，巧克力（草酸+牛奶中的钙）也尽量不要吃，也不要喝牛奶时吃药，。
学生奶卫生安全管理制度
一、总则为确保学生奶的质量和安全，保障广大师生的身体健康，根据《食品安全法》、《学生营养餐管理办法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立学生奶卫生安全管理领导小组，负责学生奶卫生安全工作的全面领导和协调。
2. 学生奶卫生安全管理领导小组下设办公室，负责具体实施和监督。
3. 各班级班主任负责对本班学生奶的接收、分发、储存等环节进行监督和管理。
4. 供应商负责提供符合国家标准的学生奶产品，并对产品质量负责。
三、学生奶采购及验收1. 学生奶采购应严格按照《食品安全法》等相关法律法规执行，选择具有合法资质、产品质量良好的供应商。
2. 采购部门应定期对供应商进行考察，确保其产品质量稳定可靠。
3. 学生奶到货后，由采购部门、卫生管理部门和班主任共同进行验收，确保产品合格、包装完好。
4. 验收不合格的产品，应及时退回供应商，并做好记录。
四、学生奶储存及分发1. 学生奶应储存在通风、干燥、清洁、避光的场所，温度控制在2-6℃。
2. 学生奶储存期间，应定期检查产品包装、标签等，确保产品完好。
3. 学生奶分发前，应由班主任检查产品是否在保质期内，确认无误后方可分发。
4. 学生奶分发过程中，应注意避免阳光直射、高温、潮湿等不良环境。
五、卫生安全管理1. 学生奶卫生安全管理领导小组定期对供应商、储存、分发等环节进行监督检查，确保各项制度落实到位。
2. 供应商应定期对生产设备、原料、成品进行检测，确保产品质量。
3. 各班级班主任应加强对学生奶卫生安全工作的宣传教育，提高学生及家长的食品安全意识。
4. 发现学生奶卫生安全问题，应及时上报学生奶卫生安全管理领导小组，并采取相应措施。
六、责任追究1. 供应商未按国家标准生产、销售学生奶，或提供不合格产品的，依法追究其法律责任。
2. 采购部门、卫生管理部门、班主任未履行职责，导致学生奶卫生安全问题的，依法追究其责任。
3. 学生奶卫生安全管理领导小组未履行监督职责，导致学生奶卫生安全问题的，依法追究其责任。
学生饮奶注意事项
学生饮奶注意事项
1、饮用前先洗手，保持手干净。
2、分发前和学生拿到学生奶先检查包装外观，如发现胀包、破包、霉包、脏包、吸管未密封或不干净有异物、生产日期过期等，不要分发和饮用，立即调换。
3、手拿住吸管上端，撕掉吸管下端包装膜，立即插入产品包装插孔，再撕掉吸管上端包装膜后饮用，饮用过程手不要直接接触吸管开封的裸露部份，特别是吸管上端和下端，以免污染吸管。
4、饮用时先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物、或有其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。
5、一次性饮用完，不要间隔饮用。
6、不得空腹（早餐建议：先吃鸡蛋，再喝牛奶），不喝冷奶，加热后饮用；不连续饮用两包。
7、学生相互不要交叉饮用产品。
8、饮用时不要食用自带食品。
9、剧烈运动后不要立即饮用、身体不适（如感冒、发烧、腹痛）不要饮用。
首次饮奶的学生慎饮，少量饮用，逐渐增加，防乳糖不耐症和蛋白质过敏症。
10、饮用完后压扁包装。
11、饮用后身体不适立即报告老师。
学校饮用奶管理制度
学校饮用奶管理制度一、总则为了规范学校饮用奶的管理，保障学生的健康和营养需求，提高学生的身体素质，根据国家有关法律法规和规章制度，结合学校实际情况，制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于学校内所有师生员工饮用奶的管理工作。
三、管理机构学校成立饮用奶管理委员会，负责制定、实施和监督学校饮用奶相关政策和措施。
饮用奶管理委员会由学校领导班子成员、保健医生、厨房负责人等组成，定期召开会议，研究解决饮用奶管理工作中的重要问题。
四、供应商管理学校与合格的牛奶供应商签订正规的采购合同，保证奶源的质量安全。
供应商要提供合格的产品检验证明，保证饮用奶符合国家相关标准。
五、存储与保管学校餐厅应建立严格的奶品存储和保管制度，保证奶品的新鲜和安全。
奶品应储存在通风干燥的地方，避免受到阳光直射和潮湿环境的危害。
奶品的保质期及生产日期应明确标注在包装上。
六、配送与供应校园奶品的配送应由专人负责，确保奶品送达学校后的新鲜和安全。
配送人员要严格按照卫生要求进行操作，确保奶品不受外界污染。
七、饮用奶的消费学校制定规范的用奶制度，明确饮用奶的消费标准和流程。
学生和教职员工使用饮用奶需经过统一下单，不得私自购买或存储奶品。
校内奶品的消费价格应合理，不得哄抬物价。
八、奶品后勤支持学校餐厅要配备足够的冰箱和冷藏设备，保证奶品不受高温影响。
对于过期或变质的奶品要及时处理，以免危害师生的健康。
九、安全与卫生学校饮用奶管理工作要做好安全与卫生保障工作。
奶品生产、配送和消费环节要遵守相关卫生标准，确保饮用奶的质量安全。
学校要组织对饮用奶的卫生安全进行定期检查和评估，确保学生和教职员工的健康。
十、监督与检查学校建立健全的监督机制，对饮用奶的管理工作进行定期检查和评估。
饮用奶管理委员会和专门负责奶品管理的工作人员要认真履行职责，确保饮用奶管理工作的有效开展。
十一、违规处理对于违反学校饮用奶管理制度的行为，学校将给予严肃处理。
一经发现，将追究相关责任人的法律责任，并做出相应的处罚措施。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
学生饮用奶管理基本要求
一、储藏
1、学校应配备一楼1－3间房作为学生饮用奶专用储藏室。
2、储藏室必须地面平整、硬化、干燥，墙壁粉刷无脱落，电源线路和插座性能完好，照明设施齐全。
3、储藏室不得与其他办公室混合使用。
要安装防盗门窗和电子监控。
4、储藏室内要放大张贴：工作制度、管理员工作职责、学生奶正确饮用方法。
二、接收
1、学校必须指定思想进步，责任心强，工作负责的教师负责学生饮用奶的接收、保管和分发工作。
2、接收学生饮用奶时必须检查掌握牛奶的生产日期、保持期等准确信息，检查是否有外包装破损或潮湿的牛奶，禁止过期和变质的饮用奶进入学校。
3、管理员必须将每次接收学生饮用奶的种类、数量、产地、生产日期等信息详细纪录，并要求送货负责人签字，签收单入档保存。
三、保管
1、学生饮用奶进入储藏室后，非保管人员不得随意进
入储藏室。
2、要按照饮用奶的生产批次和口味品种不同分类存放，存放时码层不易过高。
3、秋冬季节气温低时，要及时开启加热保温箱，夏季要保持储藏室通风透气。
四、分发
1、在牛奶发放前，管理员要例行检查，如有包装破损、胀包、霉包等现象，应立即进行更换。
2、为了均衡营养，要按照每天不同口味的原则分发饮用奶。
3、每天上午第二节下课后，各班派专人统一到储藏室领取学生饮用奶，并做好发放记录、履行签字手续。
4、各个班级将牛奶领回教室后，学生应坐在座位上不动，由班主任或学生干部逐一分发到学生手中，并让学生检查牛奶的包装外观情况。
五、饮用
1、在学生检查牛奶外包装无异常时，先小口慢慢品尝，如感觉有浓稠、苦味等异常现象，应立即停止饮用并调换。
2、学校必须在上午第二节下课后统一时间饮用牛奶，不得随意更改饮用时间，不得让学生在激烈运动后饮用牛奶。
3、要教育学生在饮用学生奶的同时，不要再饮用其他
类型的牛奶。
4、要教育学生不空腹饮用、不带病饮用（感冒、发烧、腹泻等）、不交叉引用、不快速过猛饮用牛奶。
5、要求学生必须一次性饮用完一包“学生奶”，并将包装盒统一回收处理。
6、发现有“乳糖不耐复症”或“蛋白质过敏”的学生，应立即停止饮用奶。
****县教体局
二○一一年十一月十四日
***县***小学学生饮用奶接收记录
一、接收时间：
二、收到学生饮用奶数量：件
其中：
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
送奶单位：
送奶负责人签字：学校接收人签字：
****县****小学学生饮用奶发放记录时间：2012年月日星期：
时间：2012年月日星期：。