学生饮用奶管理制度

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农业部、教育部、国家质量技术监督局、国家轻工业局关于印发《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》的通知

农业部、教育部、国家质量技术监督局、国家轻工业局关于印发《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销),教育部,国家技术监督局(已撤销),国家轻工业局(已撤销)•【公布日期】2000.10.13•【文号】农垦发[2000]6号•【施行日期】2000.10.13•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】食品安全,教育综合规定,质量管理和监督,种植业正文农业部、教育部、国家质量技术监督局、国家轻工业局关于印发《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》的通知（农垦发［2000］6号）各省、自治区、直辖市人民政府：为了加强对实施国家“学生饮用奶计划”的全面指导和有效管理，以确保这项关系我国青少年健康成长的计划顺利开展，根据农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七个部委局联合发出的《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》的精神，现将《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》印发给你们，请认真贯彻执行。

附件：国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法农业部教育部国家质量技术监督局国家轻工业局二○○○年十月十三日国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法第一章总则第一条为改善我国中小学生的营养状况，以利青少年健康成长，决定实施以在校中小学生为主的国家“学生饮用奶计划”。

为使这项计划顺利实施，并纳入规范化、法制化管理的轨道，特制定本办法。

第二条本办法所称“学生饮用奶”，系指由国家有关部门认定的定点企业生产、符合国家标准、专供中小学生饮用的灭菌牛奶。

学生饮用奶必须符合“安全、营养、方便、价廉”的基本要求。

第三条实施“学生饮用奶计划”，必须坚持“统一部署、规范管理、严格把关、确保质量”的工作方针，各有关部门要密切配合，精心组织，各司其责，严格监管。

通过政府、企业、学校和全社会的共同努力，在试点基础上逐步扩大推广，积极稳妥地把这项工作抓实抓好。

学生饮用奶管理制度

学生饮用奶管理制度第一章总则第一条为了保障学生的健康，培养学生良好的饮食习惯，依照《关于进一步加强学生营养工作的意见》的相关规定，制定本管理制度。

第二条学生饮用奶管理制度适用于所有学校的学生，包括幼儿园、小学、中学、大学等各级各类学校。

第三条学校饮用奶的供应应当符合《学校生活用水卫生标准》和《学校食品卫生标准》的相关要求。

第四条学校应当建立并健全学生饮用奶的管理制度和相关规章制度，保障学生的饮用奶质量和安全。

第五条学校饮用奶的采购应当合理、合法，确保奶源品质优良，符合国家相关标准。

第六条学生饮用奶应当在课间时间或者特定时间安排，不得超过每日两次，每次饮用的奶量不宜过大，以免影响学生的餐食摄入。

第七条学生饮用奶的供应应当保持充足、新鲜，保证学生能够获得足够的营养。

第八条学校应当加强对学生饮用奶的宣传教育，提高学生对奶的认识和了解，培养学生正确的饮食观念。

第二章奶品选择和供应第九条学校可根据学生的需要和实际情况，选择适合学生饮用的奶品，包括鲜奶、巧克力奶、果味奶等多种选择。

第十条学校应当选择信誉良好、产品品质有保障的品牌供应商合作，确保供应的奶品符合卫生标准和国家相关规定。

第十一条学校饮用奶的供应商应当配备专业的配送团队，确保奶品在运输过程中不受污染，保持新鲜。

第十二条学校饮用奶的供应商应当定期对奶品进行质量检测，确保供应的奶品符合国家相关标准。

第三章学校奶品使用第十三条学校应当合理安排学生饮用奶的时间，不得影响学生的正常进餐时间和学习时间。

第十四条学校应当规定学生饮用奶的量，不得超过每日推荐的奶品摄入量。

第十五条学校应当建立学生饮用奶的登记制度，保证学生饮用奶的数量和质量得到记录和监督。

第十六条学校应当保证学生饮用奶的环境卫生，确保奶品的储存和供应环境达到相关卫生标准。

第四章安全保障第十七条学校应当建立相关领域的管理机构，负责学生饮用奶的管理工作。

第十八条学校饮用奶供应商应当建立健全的投诉处理机制，对学生反映的问题及时处理，保障学生饮用奶的质量和安全。

学校饮用奶管理制度

学校饮用奶管理制度学校饮用奶管理制度第一章总则第一条为了加强学校对学生饮用奶的管理，保障学生的健康成长，制定本制度。

第二条本制度适用于学校范围内的全体学生。

第三条学校饮用奶管理应遵循公平、公正、公开的原则。

第四条学校应依法保护学生的知情权、健康权和受教育的权利。

第二章饮用奶的来源第五条学校饮用奶供应商应具备以下条件：（一）有合法的营业执照；（二）具备生产饮用奶的相关许可证；（三）生产加工车间符合卫生标准，并定期接受卫生监督检查；（四）产品质量合格证明；（五）能够提供相关检验报告。

第六条学校饮用奶供应商应按照合同约定的时间和数量，提供符合国家质量标准的饮用奶产品。

第七条学校应与饮用奶供应商签订供应合同，明确供应商的责任和义务，确保产品质量和交付时间。

第三章饮用奶的配送与储存第八条学校应确保饮用奶从供应商处按时配送到校，并在配送前检查产品的生产日期和保质期，并做好相应记录。

第九条学校应建立饮用奶的储存库房，并按照产品要求设置适当的存放条件。

第十条学校应定期检查储存库房的温湿度，确保饮用奶的质量和安全。

第四章饮用奶的发放和消费第十一条学校应将饮用奶按照学生人数计划配发到各个班级，并记录配发情况。

第十二条学校应鼓励学生按规定时间、规定地点饮用奶。

第十三条学校应定期检查学生食堂和班级的卫生状况，并依据检查结果及时整改，确保学生的卫生安全。

第十四条学校应建立饮用奶残余和回收制度，避免浪费，并鼓励学生养成不浪费的好习惯。

第五章监督与管理第十五条学校应设立饮用奶管理委员会，负责学校饮用奶管理的全面协调和监督。

第十六条饮用奶管理委员会应定期召开会议，研究解决饮用奶管理中的问题，并确保制度的有效执行。

第十七条学校应定期邀请卫生和食品安全部门对饮用奶进行抽检，确保产品的质量安全。

第十八条学校应根据学生的需求和反馈，及时调整和改进饮用奶管理制度。

第十九条学校应建立学生饮用奶意见箱，鼓励学生提出建议和意见。

第六章违规与处罚第二十条学校通过检查发现供应商供应的饮用奶不符合国家质量标准的，学校有权立即停止供应，并要求供应商对不合格产品进行召回和处理，并追究其责任。

国家“学生饮用奶计划”推广管理办法

国家“学生饮用奶打算”推广治理方法【法规类别】食品卫生【公布部门】中国奶业协会【公布日期】2023.07.28【实施日期】2023.09.01【时效性】现行有效【效力级别】行业规定国家“学生饮用奶打算”推广治理方法〔中国奶业协会 2023 年7 月28 日〕名目第一章总则其次章推广运行第三章专用标志第四章生产企业第五章注册程序第六章质量治理第七章实施学校第八章法律责任第九章附则第一章总则第一条为了连续推动国家“学生饮用奶打算”的实施，依据《农业部、国家进展和改革委员会、教育部、财政部、国家卫生和打算生育委员会、国家质量监视检验检疫总局、国家食品药品监视治理总局关于调整学生饮用奶打算推广工作方式的通知》〔农垦发[2023]3 号〕，制定本方法。

其次条国家“学生饮用奶打算”〔简称学生饮用奶打算、学生奶打算〕原由农业部、教育部等七个国务院有关部门联合启动实施，是以改善中小学生养分状况、促进中小学生发育成长、提高中小学生安康水平为宗旨，在全国中小学校实施的学生养分改善专项打算。

第三条“学生饮用奶〔SCHOOL MILK〕”，系指经中国奶业协会许可使用中国学生饮用奶标志的专供中小学生在校饮用的牛奶制品。

现阶段推广以生牛乳为原料加工，不使用、不添加复原乳的超高温灭菌乳；以生牛乳为主要原料加工，不使用、不添加复原乳及养分强化剂的灭菌调制乳。

第四条学生饮用奶应符合“安全、养分、便利、价廉”的根本要求，原料奶须来自颖优质奶源。

学生饮用奶产品包装上必需印制中国学生饮用奶标志。

学生饮用奶直供中小学校，不准在市场销售。

第五条学生饮用奶统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监视治理，原料奶和成品必需有国家食品安全标准，确保学生饮用奶产品质量安全。

学生饮用奶生产企业及其奶源基地和配送企业、实施学校必需遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。

第六条从事“学生饮用奶打算”推广相关工作与活动，生产、配送、组织饮用学生饮用奶，生产学生饮用奶原料奶，必需遵守本方法，各地不再制定有关治理方法。

学校饮用奶专项整治方案

一、背景及目的为确保广大师生饮用奶的安全，提高学生营养健康水平，我校决定开展学校饮用奶专项整治行动。

通过本次专项整治，旨在规范学校饮用奶的采购、储存、分发和使用流程，保障学生饮用奶的质量安全，营造健康、安全的校园饮食环境。

二、组织机构成立学校饮用奶专项整治工作领导小组，负责本次专项整治行动的组织实施和监督指导。

组长：校长副组长：分管后勤副校长成员：教务处、后勤处、食堂管理负责人、班主任等三、工作目标1. 全面排查学校饮用奶采购、储存、分发和使用环节存在的问题；2. 规范学校饮用奶采购、储存、分发和使用流程；3. 确保学生饮用奶质量安全，降低食品安全风险；4. 提高学生营养健康水平，营造健康、安全的校园饮食环境。

四、整治内容1. 采购环节：（1）严格筛选饮用奶供应商，确保其具备合法资质和良好信誉；（2）签订饮用奶采购合同，明确质量标准、价格、供货时间等；（3）对供应商提供的饮用奶进行抽样检测，确保其符合国家标准。

2. 储存环节：（1）设立专用储存区域，确保饮用奶储存环境符合标准；（2）定期检查储存设备，确保其正常运行；（3）做好饮用奶的防潮、防尘、防鼠等工作，确保储存安全。

3. 分发环节：（1）制定饮用奶分发制度，明确分发流程、责任人等；（2）加强对分发人员的培训，提高其分发质量意识；（3）确保分发过程中饮用奶不受污染。

4. 使用环节：（1）加强对学生饮用奶知识的宣传教育，提高学生自我保护意识；（2）做好饮用奶的使用记录，确保饮用奶使用安全；（3）定期检查学生饮用奶使用情况，发现问题及时整改。

五、实施步骤1. 宣传发动阶段（1周）：通过学校网站、微信公众号、班会等形式，广泛宣传学校饮用奶专项整治行动的目的、意义和内容。

2. 检查摸底阶段（2周）：对学校饮用奶采购、储存、分发和使用环节进行全面检查，摸清存在问题。

3. 整改落实阶段（3周）：针对检查中发现的问题，制定整改措施，落实整改责任，确保整改到位。

学生饮用奶管理制度教学内容

学生饮用奶管理制度重庆市綦江区分水小学学生饮用奶管理制度推广学生饮用奶对青少年学生成长发育有着积极的意义，为做好这项有意义的民生工作，确保积极、安全、稳妥、科学饮用好学生奶特制定本制度。

一、受货制度1、学生饮用奶工作由学校派专人负责，责任到人专人管理，专管人员要具备食品卫生的一些基本知识。

2、专管人员在每次接受厂商送货时，要索看产品质量合格证明，仔细核对有效安全期，仔细检查所有奶包是否完好、有无破损、胀袋等情况，如有不合格产品一律退回。

二、储存制度1、学生饮用奶实行专库或专柜存放。

库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品。

2、库房保持清洁、干燥、通风，避免阳光照射；做好“四害”控制。

3、离地10cm、离墙20cm，两剁间距应保持在10cm以上，堆码整齐，利于通风和产品搬运。

4、整齐堆放，堆放高度不得高于8层。

5、所有产品必须轻拿轻放，严禁野蛮装卸产品，严禁坐、踏、卧产品，产品上不得堆放任何杂物。

6、每天应检查储存的学生奶的情况。

三、分发制度1、应按照“先进先出”的原则分发学生奶。

2、学校学生奶专管员每天按学生的订单将学生饮用奶按班级分篮装好，并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。

3、第二节课课后，各班由班主任或值日生按时到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶；并再次检查包装的完好性。

4、学生拿到学生饮用奶，先检查外包装，如发现包装产品问题，马上报告老师并要求更换。

四、饮用制度1、坚持第二节课后集体饮用。

2、饮用前先洗手，保持手的干净。

3、学生奶采用无菌灌装技术，可直接饮用，无需煮沸；饮用过程中，手不要直接接触吸管开封的裸露部分，以免污染吸管。

4、饮用时，先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。

5、一次性饮用完，不要间隔饮用，绝对不要早上喝一半，下午喝一半，因为牛奶长时间裸露在空气中容易变质；学生相互不要交叉饮用产品。

学校牛奶安全管理制度

一、目的为确保学生饮用牛奶的安全，预防食品安全事故的发生，保障学生的身体健康，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校全体学生、教职工以及负责供应牛奶的供应商。

三、管理职责1. 学校食品安全领导小组负责制定和监督实施学校牛奶安全管理制度。

2. 学校后勤管理部门负责牛奶的采购、储存、分发等工作。

3. 供应商负责提供符合国家食品安全标准的牛奶，并确保运输、储存过程中的安全。

4. 教职工和学生共同参与牛奶安全管理工作。

四、制度内容1. 牛奶采购（1）学校后勤管理部门应选择具有合法经营资格、产品质量可靠的供应商。

（2）采购牛奶时，应查看供应商提供的生产许可证、产品质量检验报告等相关证明文件。

（3）采购价格应合理，确保学生饮用牛奶的质量。

2. 牛奶储存（1）储存牛奶的仓库应保持干燥、通风、清洁，温度控制在2-6℃。

（2）储存牛奶时应按品种、批次分别存放，避免交叉污染。

（3）定期检查牛奶储存条件，发现问题及时整改。

3. 牛奶分发（1）学校后勤管理部门负责将牛奶分发到各班级。

（2）分发牛奶时，应注意核对班级名单，确保每位学生都能领到牛奶。

（3）分发过程中，应注意保持牛奶包装的完整性，避免破损。

4. 牛奶饮用（1）学生应在老师的指导下饮用牛奶。

（2）学生饮用牛奶时，应确保牛奶包装完好无损。

（3）学生饮用牛奶后，如有不适，应及时告知老师。

5. 牛奶回收（1）学生饮用完牛奶后，应将空包装放入回收箱。

（2）学校后勤管理部门定期清理回收箱，确保校园环境整洁。

五、监督检查1. 学校食品安全领导小组定期对牛奶安全管理制度执行情况进行监督检查。

2. 对发现的问题，及时通报相关部门，并督促整改。

3. 对违反本制度的行为，依法依规进行处理。

六、附则1. 本制度由学校食品安全领导小组负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

学校学生饮用奶管理制度

学校学生饮用奶管理制度1. 引言饮用奶是学生日常饮食中非常重要的一部分。

学生的身体发育和健康状况与其饮食习惯息息相关。

为了保障学生的健康和饮食安全，学校需要建立完善的饮用奶管理制度。

2. 目的本文旨在规范学校学生饮用奶的管理制度，确保学生饮用奶的安全、健康和质量。

3. 适用范围本制度适用于各类学校，包括幼儿园、小学、初中、高中等学校。

4. 责任部门学校的饮食服务中心或者后勤服务中心负责学生饮用奶的采购、存储、配送以及检测工作。

5. 采购5.1 奶制品选购学校应当优先选择具有生产许可证的正规大型品牌奶制品生产企业，并严格按照国家相关标准进行采购。

在采购奶制品时，应当选择保质期较长的产品，并确保采购的奶制品不过期、不变质。

5.2 奶牛优选学校应该优先选择奶牛育种水平高、饲养管理规范的大型奶牛养殖场进行奶源采购。

并要求奶源采用智能化配奶、精准饲养、疾病控制等先进的养殖管理技术。

5.3 奶质检测学校应当在采购前对奶制品进行质量检测，检测项目包括蛋白质含量、脂肪含量、乳糖含量、氨基酸含量等。

学校也应当定期送检采购的奶源，确保奶源安全无公害，并符合国家相关标准要求。

6. 存储6.1 存储条件学校奶制品的存储条件非常重要。

在存储过程中，应当确保温度控制在4℃以下，并保持存储间通风干燥。

6.2 存储时间不建议学校存放过多的奶制品，以免过期变质造成食品浪费和经济损失。

存储时间建议不超过保质期的60%。

6.3 存储位置存放奶制品时，应该使用专门的柜子或冷藏设施存储，并保持储物间和存储柜子的清洁卫生。

7. 配送7.1 配送时间学校应当根据学生的用量和实际需求，制定合理的配送计划，并严格按计划执行配送计划，确保奶制品的新鲜、健康。

7.2 配送方式在配送奶制品时，应当对运输设备进行干净、消毒处理，并在配送前进行检查和验收。

8. 检测学校饮用奶管理制度的检测环节非常重要。

学校应该对奶制品进行常规检测和不定期抽检。

并根据检测结果及时调整质量、数量及配送方式，确保饮用奶的安全、健康和质量。

学生饮用奶管理制度

学生饮用奶管理制度为了保障学生的健康成长和饮食安全，学校制定了学生饮用奶管理制度，以规范学生饮用奶的方式和过程。

本制度适用于全校学生，旨在为学生提供优质、安全、健康的奶制品。

一、饮用奶的选择1.学校将根据学生的生长发育需要，挑选符合国家食品安全标准的奶制品进行供应。

2.奶制品的种类应包括鲜牛奶、酸奶、豆奶等，以丰富学生的营养摄入。

3.学生可以根据自己的口味和健康需求进行选择。

但是，为了保证学生的健康，学校不提倡过度饮用含糖奶制品。

二、饮用奶的供应1.学校将负责统一采购奶制品，并确保奶制品的质量安全。

2.每天的饮用奶时间由学校统一安排，确保学生在适当的时间能够获得饮用奶。

3.学校会制定合理的奶制品供应量，确保每个学生能够获得足够的营养。

4.学校饮食部门将负责保管、储存和发放奶制品，确保奶制品的新鲜度和卫生安全。

三、饮用奶的过程和环境1.学校将为学生提供舒适、干净的饮用奶环境，确保学生能够在安全的环境中享受奶制品。

2.学生在饮用奶前应先洗手，保持手部的卫生。

3.学校将配备专业的奶箱或奶瓶用具，学生在饮用奶时应使用指定的用具。

4.学生在饮用奶时应坐下来慢慢饮用，不得大声喧哗或奔跑。

四、饮用奶后的处理1.学生在饮完奶后应将奶瓶或奶箱放在指定区域，不得乱丢乱扔。

2.学校将负责收集和清理废弃的奶瓶或奶箱，保持环境的整洁和卫生。

3.学生在饮用奶后应及时漱口，保持口腔的清洁和健康。

五、违规处理1.学生在饮用奶管理过程中，如果违反相关规定，将受到相应的处罚。

2.违规行为包括乱丢奶瓶或奶箱、过度饮用含糖奶制品、在饮用奶过程中不遵守纪律等。

3.处罚方式包括口头警告、批评教育、停止供应奶制品等，具体情节轻重将由学校进行评估。

总之，学生饮用奶管理制度的实施，不仅能够保障学生的营养需求，还能培养学生良好的饮食习惯和卫生意识。

通过规范学生饮用奶的方式和过程，学校能够为学生提供更好的健康成长环境。

希望全体师生能够共同遵守这一制度，共同维护学校饮食安全和卫生环境。

学生饮用奶安全管理制度

一、制度目的为确保学生饮用奶的安全，保障广大师生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合我国学生饮用奶计划实施要求，特制定本制度。

二、管理职责1. 学校食堂管理部门负责学生饮用奶的采购、储存、分发和日常管理工作。

2. 学校卫生管理部门负责对学生饮用奶的安全进行监督、检查和指导。

3. 学校后勤部门负责学生饮用奶配送、运输和校园内分发工作。

4. 学校保卫部门负责对学生饮用奶配送过程中的安全进行保障。

5. 学生饮用奶供应商负责提供符合国家标准的学生饮用奶产品。

三、管理制度1. 采购管理（1）学校食堂管理部门在采购学生饮用奶时，应选择具备合法生产资质、产品质量优良、信誉良好的供应商。

（2）采购的学生饮用奶产品必须符合国家食品安全标准，并具备相关检验报告。

2. 储存管理（1）学生饮用奶应储存在阴凉、干燥、通风的场所，避免阳光直射和高温。

（2）储存的学生饮用奶应按照产品标签上的储存条件进行保管。

（3）储存环境应定期进行清洁、消毒，确保卫生。

3. 分发管理（1）学校食堂管理部门在分发学生饮用奶时，应确保产品新鲜、完好。

（2）分发过程中，工作人员应佩戴清洁的工作服，避免污染。

（3）分发完毕后，应及时清理现场，保持校园卫生。

4. 监督检查（1）学校卫生管理部门定期对学生饮用奶的采购、储存、分发等环节进行监督检查。

（2）发现安全隐患，及时向学校食堂管理部门提出整改意见。

（3）对供应商提供的产品质量进行抽检，确保产品安全。

5. 应急处理（1）发生学生饮用奶安全事故时，学校应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。

（2）及时向相关部门报告事故情况，配合调查处理。

四、奖励与处罚1. 对认真履行职责、取得显著成绩的学校食堂管理部门、卫生管理部门、后勤部门和保卫部门，给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成学生饮用奶安全事故的学校和个人，依法依规追究责任。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施。

小学学生饮用奶安全预案4篇

小学学生饮用奶安全预案4篇小学学生饮用奶安全预案（一）根据国家农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七个部委局联合发出的《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》（农垦发（2000）3号）以及重庆市人民政府《关于推进中小学生营养促进工程的意见》（渝府发（2010）71号）要求，向全区农村小学生每周免费提供三次饮用奶。

为确保这项工程的顺利实施，特别是为了保证学生的饮用安全、规范管理，结合我校实际，特制定本预案：一、成立学生饮用奶工程领导小组（一）领导小组成员名单组长：副组长：成员：（二）、领导小组成员分工：1.组长负责学校饮用奶工程的总体指挥和协调；2.副组长负责学生饮用奶过程的监管工作；3.成员负责做好对学生饮奶常识的宣传教育。

二、学生饮用奶事故的预防办法：1、学生饮用奶前洗净双手；2、教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、过期、坏包、吸管不密封及过期的学生奶，马上报告老师(学校);3、将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味或苦味，应立即停止饮用，马上报告老师；4、学生身体不适时，应立即停止饮用，并检查原因；5、学生间不允许交叉饮用学生奶；6、每包学生奶必须一次饮完、不允许带出学校或带回家；7、饮用后将废弃包装压扁放在统一指定的地方；8、如饮用后发现身体不适，马上报告老师，老师及时与学校和供奶商联系。

三、学生饮用奶事故的处理程序和措施：(1)学生出现不良症状及时报告老师；(2)老师接到反映后及时观察学生症状同时报告学校专管员；(3)专管员视其症状及时采取措施：①向学校报告②咨询供货商③情况严重时:拨打120急救同时向教委报告、安排人封存校内所有食品、配合卫生及公安部门调查。

(4)学校尽快与不良症状的学生家长接触，通报情况，安忧好家长。

(5)、学校召开有关老师、学生会议，及时通报情况，稳定情绪,统一认识。

(6)、小组及时研究处理意见，确定对策，和各方面沟通。

学生奶卫生安全管理制度

第一章总则第一条为保障学生身体健康，确保学生奶的卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校为学生提供的所有学生奶产品。

第三条学校应建立健全学生奶卫生安全管理体系，加强监督检查，确保学生奶质量。

第二章管理职责第四条校长负责学生奶卫生安全工作的全面领导，对学校学生奶卫生安全工作负总责。

第五条教育处负责学生奶卫生安全工作的组织实施，协调相关部门共同推进。

第六条学生工作处负责学生奶卫生安全知识的宣传教育，提高学生自我保护意识。

第七条后勤管理部门负责学生奶采购、储存、分发等环节的卫生安全管理。

第八条健康教育部门负责对学生奶卫生安全工作进行定期检查，确保各项制度落实到位。

第三章采购与储存第九条学生奶采购应选择具备合法资质、信誉良好的供应商，签订书面合同，明确质量要求。

第十条采购的学生奶应具备以下条件：（一）符合国家食品安全标准；（二）包装完好，无破损、泄漏；（三）保质期内，无过期产品；（四）无农药残留、重金属等有害物质。

第十一条学生奶储存环境应满足以下要求：（一）温度、湿度适宜，防止产品变质；（二）通风良好，避免异味污染；（三）储存区域清洁卫生，定期消毒；（四）避免阳光直射，防止产品氧化。

第四章分发与管理第十二条学生奶分发前，由后勤管理部门对产品进行严格检查，确保产品质量。

第十三条学生奶分发时，工作人员应佩戴口罩、手套，防止交叉污染。

第十四条学生奶分发后，由学生工作处对学生奶消费情况进行监督，确保学生正确饮用。

第五章监督检查第十五条学校定期对学生奶卫生安全工作进行自查，发现问题及时整改。

第十六条健康教育部门对学生奶卫生安全工作进行定期检查，发现问题及时报告教育处。

第十七条学生工作处对监督检查中发现的问题，督促相关部门整改，并将整改情况报告校长。

第十八条学校接受上级部门对学生奶卫生安全工作的监督检查，积极配合，及时整改。

学生饮用奶管理制度

学生饮用奶管理制度推广学生饮用奶对青少年学生成长发育有着积极的意义,为做好这项有意义的工作,确保积极、安全、稳妥、科学饮用好学生奶特制定本制度。

一、受货制度1、学生饮用奶工作由学校派专人负责,责任到人专人管理，专管人员要具备食品卫生的一些基本知识。

2、专管人员在每次接受厂商送货时,要索看产品质量合格证明,仔细核对有效安全期,仔细检查所有奶包是否完好、有无破损、胀袋等情况，如有不合格产品一律退回。

二、储存制度1、学生饮用奶实行专库或专柜存放.库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品．2、库房保持清洁、干燥、通风，避免阳光照射；做好“四害”控制.3、离地１0cm、离墙20cm,两剁间距应保持在10ｃm以上，堆码整齐，利于通风和产品搬运.4、整齐堆放,堆放高度不得高于8层。

5、所有产品必须轻拿轻放,严禁野蛮装卸产品,严禁坐、踏、卧产品,产品上不得堆放任何杂物。

6、每天应检查储存的学生奶的情况。

三、分发制度1、应按照“先进先出”的原则分发学生奶。

２、学校学生奶专管员每天按学生的订单将学生饮用奶按班级分篮装好,并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期,确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。

3、第二节课课后，各班由班主任或值日生按时到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶；并再次检查包装的完好性。

4、学生拿到学生饮用奶,先检查外包装，如发现包装产品问题,马上报告老师并要求更换。

四、饮用制度1、坚持每天第二节课后集体饮用。

2、饮用前先洗手，保持手的干净.3、学生奶采用无菌灌装技术,可直接饮用，无需煮沸；饮用过程中,手不要直接接触吸管开封的裸露部分,以免污染吸管.4、饮用时,先吸一小口,若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味，立即停止饮用,报告老师调换。

5、一次性饮用完,不要间隔饮用，绝对不要早上喝一半,下午喝一半，因为牛奶长时间裸露在空气中容易变质；学生相互不要交叉饮用产品.６、饮用时不要食用自带食品；剧烈运动后不要立即饮用，身体不适(如感冒、发烧、腹痛)不要饮用．7、首次饮奶的学生慎饮、少量饮用,逐渐增加，防“乳糖不耐症”和“蛋白质过敏症";身体不适的学生,当天最好不要饮用学生奶．8、要注意饮用卫生,一旦有意外情况，立即报告专管人员,再由专管人员上报学校分管领导,及时处理。

学生饮用奶规章制度内容

学生饮用奶规章制度内容第一条背景与意义为了促进学生健康成长，提高学生的营养水平，我校特制订学生饮用奶规章制度。

奶是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对学生的生长发育起着积极的促进作用。

通过规范学生饮用奶的方式和时间，可以保障学生的健康，提高学习效率。

第二条学生饮用奶的对象本规章制度适用于我校所有学生，包括幼儿园、小学、初中和高中学生。

第三条学生饮用奶的时间1. 早餐时间：学生可在早餐期间自行选择是否饮用奶。

2. 下午加餐时间：学生在下午加餐时，学校将提供牛奶给学生供选择饮用。

第四条学生饮用奶的方式1. 学生可以选择在学校提供的奶茶店购买牛奶饮用。

2. 学生也可以自行携带奶粉或奶盒在学校内饮用。

第五条学生饮用奶的价格1. 学生在学校的奶茶店购买牛奶，价格由学校和奶茶店商定，并向学生公布。

2. 学生自行携带奶粉或奶盒在学校内饮用，费用自理。

第六条学生饮用奶的禁忌1. 学生在饮用奶时，应按照自身的体质和健康状况选择适合自己的奶制品，避免过量或过敏。

2. 学生有乳糖不耐受或乳蛋白过敏等问题的学生应避免饮用奶制品。

3. 学生在运动或消化不良后应避免饮用牛奶。

第七条学生饮用奶的监督与管理1. 学校将设立专门的饮用奶巡查组，定期检查学生饮用奶的情况，发现问题及时处理。

2. 学校组织开展关于饮用奶的健康宣传教育活动，引导学生养成良好的饮食习惯。

第八条学生饮用奶的纠纷处理1. 学生在饮用奶的过程中发生任何纠纷或意见分歧，可向班级班主任或学校相关部门反映，由学校协调处理。

2. 如有严重违规行为或损害他人利益的情况发生，学校将严肃处理。

第九条学生饮用奶的奖惩制度1. 学校将根据学生遵守本规章制度的表现予以奖励，如表彰、奖金、荣誉等。

2. 学校将对违反本规章制度的学生进行惩罚，如责令退还奖励、扣分、警告等。

第十条附则1. 本规章制度经学校教育委员会审议通过后生效。

2. 本规章制度的解释权归学校所有。

中小学饮用奶管理制度

第一章总则第一条为加强中小学饮用奶管理工作，保障学生饮用奶的安全、卫生和营养，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合我国实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于全国范围内各级各类中小学饮用奶的管理。

第三条中小学饮用奶管理工作应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 科学合理，营养均衡；3. 严格规范，责任到人；4. 公开透明，接受监督。

第二章管理职责第四条教育行政部门负责中小学饮用奶的监督管理，制定相关政策和标准，组织开展质量抽检，查处违法行为。

第五条学校应成立饮用奶管理工作领导小组，负责制定饮用奶管理制度，组织实施饮用奶采购、储存、分发、饮用等环节的管理工作。

第六条学校饮用奶管理人员应具备以下条件：1. 具有良好的职业道德和敬业精神；2. 掌握食品安全、营养健康等相关知识；3. 具备较强的组织协调和沟通能力。

第七条学校饮用奶管理人员职责：1. 负责制定学校饮用奶管理制度，组织实施；2. 负责饮用奶的采购、储存、分发、饮用等环节的管理；3. 负责监督饮用奶的质量和安全；4. 负责饮用奶使用情况的统计和报告；5. 负责处理饮用奶使用过程中出现的问题。

第三章饮用奶采购第八条学校饮用奶应选择具有合法生产资质、信誉良好的企业生产，并符合国家食品安全标准。

第九条学校饮用奶采购应遵循以下程序：1. 学校饮用奶管理工作领导小组根据学校实际情况，制定饮用奶采购计划；2. 通过公开招标、询价等方式，选择符合要求的饮用奶供应商；3. 签订采购合同，明确双方的权利和义务；4. 学校饮用奶管理人员对采购的饮用奶进行验收，确保其符合国家食品安全标准。

第四章饮用奶储存与分发第十条学校饮用奶储存应满足以下条件：1. 符合国家食品安全标准；2. 保持干燥、通风、清洁；3. 避免阳光直射和高温；4. 储存环境温度应控制在0℃-10℃之间。

第十一条学校饮用奶分发应遵循以下程序：1. 学校饮用奶管理人员根据学校实际情况，制定饮用奶分发计划；2. 按照分发计划，将饮用奶分配到各班级；3. 班主任或指定人员负责监督饮用奶的领取和分发；4. 饮用奶分发过程中，应确保饮用奶的卫生和安全。

学校班级营养奶管理制度

一、制度背景为了提高学生身体素质，增强学生免疫力，保障学生健康成长，我校决定在班级推行营养奶制度。

本制度旨在规范营养奶的采购、分发、饮用等环节，确保营养奶的质量和安全，提高学生饮奶的积极性。

二、制度目标1. 提高学生饮奶率，确保学生每天饮用一定量的营养奶。

2. 保障营养奶的质量和安全，确保学生身体健康。

3. 培养学生良好的饮食习惯，提高学生的生活自理能力。

三、制度内容1. 营养奶采购（1）学校设立营养奶采购小组，负责营养奶的采购工作。

（2）采购小组根据学生人数、年龄、性别等因素，选择合适的营养奶品牌和规格。

（3）采购的营养奶应具备以下条件：①品质优良，符合国家食品安全标准；②富含钙、蛋白质、维生素等营养成分；③无添加剂、防腐剂等有害物质；④价格合理，符合学校经费预算。

2. 营养奶分发（1）学校设立营养奶分发处，负责营养奶的分发工作。

（2）营养奶分发处应定期对营养奶进行检查，确保营养奶的新鲜度和质量。

（3）营养奶分发时，应按照班级人数进行分配，每人每天一袋。

（4）营养奶分发处应做好分发记录，包括班级、姓名、分发日期等。

3. 营养奶饮用（1）学生应在老师的指导下，正确饮用营养奶。

（2）学生每天饮用营养奶的时间为上午第二节课后。

（3）学生应将营养奶喝完，不得浪费。

4. 营养奶管理（1）学校设立营养奶管理小组，负责营养奶的管理工作。

（2）营养奶管理小组应定期对营养奶的采购、分发、饮用等环节进行检查，发现问题及时整改。

（3）营养奶管理小组应定期向学校领导汇报营养奶的管理情况。

四、制度执行1. 各班级班主任负责监督本班级营养奶的采购、分发、饮用等工作。

2. 学生应自觉遵守营养奶管理制度，养成良好的饮食习惯。

3. 学校对营养奶管理制度执行情况进行定期检查，对违反制度的行为进行严肃处理。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校教务处负责解释。

3. 本制度如与本地区、本学校的相关政策相冲突，以本地区、本学校的相关政策为准。

学生饮用奶管理制度

学生饮用奶管理制度学生饮用奶管理制度导语学生饮用奶管理制度作为教育领域的一项重要政策，旨在提供营养均衡的饮食环境，促进学生的健康成长。

本文将从多个角度对学生饮用奶管理制度进行深入分析，全面探讨其背后的意义和影响。

1. 学生饮用奶管理制度的背景和意义1.1 学生饮食健康问题的关注如今，随着社会的发展和生活水平的提高，学生们面临着越来越多的饮食健康问题。

肥胖、贫血和饮食不均衡等问题已成为全球范围内的关注焦点。

制定学生饮用奶管理制度成为了必要之举。

1.2 学生饮用奶的健康价值学生正处于生长发育的关键阶段，牛奶所含有的丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分对他们的健康成长起到了重要的促进作用。

学生饮用奶可以增强免疫力、提高学习效果，有效预防多种常见疾病。

1.3 学生饮用奶管理制度的目标学生饮用奶管理制度的核心目标是保障学生获得高质量的奶制品，建立健康的饮食习惯，并提高学生饮用奶的普及率和质量。

2. 学生饮用奶管理制度的实施方式2.1学校与奶制品供应商的合作学校应与可靠的奶制品供应商建立长期稳定的合作关系，确保供应的奶制品符合相关标准和要求，保证学生获得高质量的奶制品。

2.2 学生饮用奶的时间和频率学生饮用奶应在学校校园内定时定量地进行。

根据学生的芳龄和需求，制定合理的饮用奶计划，确保学生每天获得足够的营养。

2.3 学生饮用奶的质量检测学校应定期对供应的奶制品进行质量检测，确保奶制品的质量符合卫生标准和学生饮用奶管理制度的要求。

学校还应监测学生饮用奶的效果，例如学生的身体状况和学习情况等。

3. 学生饮用奶管理制度的影响与效果3.1 学生健康状况的改善学生饮用奶管理制度的实施能够有效改善学生的健康状况。

通过获得高质量的奶制品，学生摄入了更多优质的营养成分，从而增强了免疫力、改善了身体状况。

3.2 学生学习效果的提高研究表明，充足的营养摄入对学生的学习效果有着重要的影响。

学生饮用奶管理制度的实施有助于提高学生的专注力和记忆力，提升学生的学习能力和成绩。

学校牛奶管理制度

学校牛奶管理制度学校牛奶管理制度第一章总则第一条为了保障师生的营养健康，规范学校牛奶的供应和管理，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于学校所有师生，包括幼儿园、小学、中学和大学。

第三条学校牛奶管理的目标是确保师生获得优质、安全、营养均衡的牛奶，提高学生的营养水平。

第二章牛奶供应第四条学校牛奶供应商应具备合法经营资格，并符合食品卫生和安全的相关要求。

第五条学校应与合法的牛奶供应商签订合作协议，确保供应商能够按时且稳定地提供牛奶。

第六条牛奶供应商应定期对其产品进行质量检测，确保牛奶的合格率达到国家标准。

第七条学校牛奶供应商应根据学生的年龄和需求提供各类牛奶，如全脂牛奶、脱脂牛奶和低脂牛奶等。

第三章牛奶存储和配送第八条学校应设立专门的牛奶存储区域，确保牛奶的质量和安全。

第九条牛奶存储区域应设备精良，温度恒定，通风良好，并设置相应的牛奶存储架。

第十条牛奶应根据生产日期和保质期进行储存和配送，确保学生饮用的牛奶为新鲜的优质产品。

第十一条学校应制定配送计划，确保每天都有足够数量的牛奶供应给学生。

第四章牛奶消费管理第十二条学校应建立健全的牛奶消费记录，包括牛奶的供应日期、数量和用途等。

第十三条学校应设立统一的牛奶供应点，确保学生能够方便地获得牛奶。

第十四条学校应定期组织牛奶品质检查，确保供应的牛奶符合食品安全和卫生标准。

第十五条学校应教育学生正确饮用牛奶的方法，并加强对学生的饮食健康教育。

第五章牛奶管理的监督与评估第十六条学校应设立专门的牛奶管理机构，负责监督牛奶的供应、存储和消费管理。

第十七条牛奶管理机构应定期对牛奶供应商和供应点进行检查，确保牛奶管理制度的充分落实。

第十八条牛奶管理机构应组织相关人员对学生的饮食情况进行调查和评估，以提供科学的改进措施。

第六章法律责任第十九条学校牛奶供应商如违反法律法规和相关协议，造成学生健康问题的，将承担相应的法律责任。

第二十条学校牛奶管理机构如监督不力，导致牛奶管理出现问题的，将承担相应的行政责任。

学校饮用奶管理制度

学校饮用奶管理制度一、总则为了规范学校饮用奶的管理，保障学生的健康和营养需求，提高学生的身体素质，根据国家有关法律法规和规章制度，结合学校实际情况，制定本管理制度。

二、管理范围本管理制度适用于学校内所有师生员工饮用奶的管理工作。

三、管理机构学校成立饮用奶管理委员会，负责制定、实施和监督学校饮用奶相关政策和措施。

饮用奶管理委员会由学校领导班子成员、保健医生、厨房负责人等组成，定期召开会议，研究解决饮用奶管理工作中的重要问题。

四、供应商管理学校与合格的牛奶供应商签订正规的采购合同，保证奶源的质量安全。

供应商要提供合格的产品检验证明，保证饮用奶符合国家相关标准。

五、存储与保管学校餐厅应建立严格的奶品存储和保管制度，保证奶品的新鲜和安全。

奶品应储存在通风干燥的地方，避免受到阳光直射和潮湿环境的危害。

奶品的保质期及生产日期应明确标注在包装上。

六、配送与供应校园奶品的配送应由专人负责，确保奶品送达学校后的新鲜和安全。

配送人员要严格按照卫生要求进行操作，确保奶品不受外界污染。

七、饮用奶的消费学校制定规范的用奶制度，明确饮用奶的消费标准和流程。

学生和教职员工使用饮用奶需经过统一下单，不得私自购买或存储奶品。

校内奶品的消费价格应合理，不得哄抬物价。

八、奶品后勤支持学校餐厅要配备足够的冰箱和冷藏设备，保证奶品不受高温影响。

对于过期或变质的奶品要及时处理，以免危害师生的健康。

九、安全与卫生学校饮用奶管理工作要做好安全与卫生保障工作。

奶品生产、配送和消费环节要遵守相关卫生标准，确保饮用奶的质量安全。

学校要组织对饮用奶的卫生安全进行定期检查和评估，确保学生和教职员工的健康。

十、监督与检查学校建立健全的监督机制，对饮用奶的管理工作进行定期检查和评估。

饮用奶管理委员会和专门负责奶品管理的工作人员要认真履行职责，确保饮用奶管理工作的有效开展。

十一、违规处理对于违反学校饮用奶管理制度的行为，学校将给予严肃处理。

一经发现，将追究相关责任人的法律责任，并做出相应的处罚措施。

小学牛奶管理制度

一、总则为保障我校学生营养健康，提高学生身体素质，确保牛奶供应的安全、卫生、便捷，特制定本制度。

二、指导思想以国家食品安全法和《学校食品安全与营养健康管理规定》为指导，以保障学生健康为目标，建立健全牛奶管理制度，确保学生饮用的牛奶安全、卫生、营养。

三、组织机构1. 成立学校牛奶管理领导小组，负责牛奶采购、储存、分发、监督等工作。

2. 设立牛奶管理员，负责具体实施牛奶管理制度。

3. 各班班主任负责班级牛奶的接收、分发和监督。

四、管理制度1. 牛奶采购（1）采购渠道：学校应选择具有合法经营资质、信誉良好的牛奶供应商。

（2）采购流程：学校采购部门应按照采购计划，组织招标或询价，确保采购的牛奶符合国家食品安全标准。

（3）采购要求：采购的牛奶应具备以下条件：a. 符合国家标准，无过期、变质、掺假等情况；b. 牛奶包装完好，标签清晰，生产日期、保质期等信息完整；c. 牛奶品种丰富，满足学生不同口味需求。

2. 牛奶储存（1）储存场所：学校应设置专门的牛奶储存室，保持室内清洁、干燥、通风。

（2）储存要求：a. 牛奶入库前应检查外包装，确保无破损、污染等情况；b. 牛奶应按照品种、规格分类存放，避免交叉污染；c. 牛奶储存温度应控制在2-6℃，定期检查储存设备运行情况。

3. 牛奶分发（1）分发时间：每天早晨或下午课间，由牛奶管理员负责分发。

（2）分发要求：a. 牛奶管理员应确保分发数量与实际采购数量相符；b. 牛奶分发前应检查牛奶质量，确保无过期、变质等情况；c. 牛奶管理员应指导学生正确饮用牛奶，确保学生安全。

4. 牛奶监督（1）学校应定期对牛奶采购、储存、分发等环节进行监督检查，确保制度落实到位。

（2）学校应设立举报电话，鼓励学生、家长和社会各界对牛奶管理制度执行情况进行监督。

五、责任追究1. 牛奶供应商未按约定提供合格牛奶，学校有权终止合同，并要求赔偿损失。

2. 牛奶管理员未按制度规定执行工作，造成牛奶浪费或质量问题的，应承担相应责任。