海底捞你学得会,读后感

合集下载

学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会
作为一个海底捞的顾客,我觉得海底捞的服务非常出色,给我留下了非常深刻的印象。

以下是我学习海底捞的心得体会:
1. 服务至上:海底捞的服务非常周到和专业。

无论是预订还是到店用餐,服务员都会
热情地迎接顾客,并告知我们等待的时间。

他们会为顾客提供热毛巾,为我们倒茶并
介绍菜单。

而且,他们还会为我们提供一对一的服务,确保我们的用餐体验愉快。

2. 食材新鲜:海底捞的食材非常新鲜,他们使用优质的食材,并注重食材的新鲜度和
品质。

我感受到他们对食材的严格挑选和处理,确保每个菜品都符合高品质的标准。

3. 多样化的菜单:海底捞的菜单非常多样化,无论是火锅底料还是配菜,都有多种选择。

无论是口味重的还是清淡的,都能找到合适自己的菜品。

而且,他们的菜品也会
随着季节的变化进行调整和更新,保证了顾客的选择能够不断丰富。

4. 卫生环境好:在海底捞用餐,我感受到他们非常重视卫生环境,用餐区域始终保持
整洁,桌面有专门的餐巾纸和调味品架。

而且,他们的服务员会定期清理餐桌,及时
更换锅底垫和锅底网,确保食品安全和卫生。

总结起来,海底捞给我留下了非常好的印象,他们的服务到位,食材新鲜,菜品丰富
多样,卫生环境好。

我学习到了他们对于服务质量和食品品质的重视,并且也意识到
卫生环境对于餐厅的重要性。

我会将这些体验应用到我自己的生活中,追求更高品质
的服务和更好的卫生环境。

2024年海底捞你学不会读后感范文

2024年海底捞你学不会读后感范文

2024年海底捞你学不会读后感范文2024年的海底捞你学不会,是一部我在中学生活中读的一本小说。

通过这本小说,我对海底捞这个品牌有了更深入的了解,也体会到了不同的情感和人生态度。

下面是我的读后感,希望能够给读者带来启发。

首先,这本小说的主线是关于一个年轻人的成长故事。

他在海底捞这个公司工作,从最初的餐厅服务员到后来的项目经理。

在这个过程中,他面临了各种各样的挑战和困惑。

通过这些困难和挑战,他学会了坚持、勇敢和进取的精神。

他的成长过程也激励着我,让我在学习和生活中有更积极的态度。

其次,这本小说也展现了海底捞这个品牌的价值观。

海底捞以顾客的需求为中心,注重产品质量和服务体验。

他们不仅提供美食,还致力于给顾客带来愉悦和温暖的感觉。

作为一个消费者,我从中明白到,一个企业的成功离不开对顾客的尊重和关心。

这也启发我,将来进入工作岗位时,要将顾客的需求放在首位,提供高质量的产品和优质的服务。

值得一提的是,这本小说还刻画了许多有趣和真实的人物形象。

每个人物都有自己独特的个性和故事,让整个故事更具鲜活感。

其中,我最喜欢的人物是小李,他是一个聪明、乐观且富有创造力的年轻人。

他总是能够在困难的情况下找到解决问题的办法,并且对待工作充满热情。

通过小李的形象,我意识到每个人都可以通过自己的努力和智慧去创造更美好的未来。

最后,这本小说的结尾给了我很大的启示。

在故事的最后,主人公通过自己的努力和不断学习,站稳了自己的位置,并且实现了自己的梦想。

这段情节让我深刻明白到,只有通过不断的努力和追求,我们才能实现自己的梦想和目标。

同时,也让我意识到,一个人的成长和成功不仅仅取决于外部环境,更取决于自己的内心态度和努力。

通过阅读这本小说,我对海底捞这个品牌有了更深入的了解,也从中汲取到了许多人生的智慧和启示。

我相信,只要我们不断学习和努力,就能够实现自己的理想和目标。

无论是面对困难还是挑战,我们都应该保持积极的态度,勇敢追求自己的梦想。

海底捞学习感受5篇

海底捞学习感受5篇

海底捞学习感受5篇第一篇:海底捞学习感受学习《海底捞》的管理智慧海底捞董事长张勇讲过这样一句话:“你什么都不懂,如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话,你还做什么生意?” 他们是以服务打拼餐饮业,以做大做强为战略目标,把员工当亲人的管理智慧来实现目标,要求服务生用笑容来换取客户心,去过海底捞的人都知道,这里的服务很特别,感觉和家里一样,让客户感觉到超出预期,他们能做到客户需要什么,给顾客公平感,比顾客更懂顾客。

而董事长看重的是顾客满意度和员工满意度这两项经营指标,只有员工满意才能有顾客满意。

董事长讲到利润不是算的,不计较利润;让员工努力工作,充分调动员工的积极性,我们的利润总会上去的。

一、把员工当亲人的管理智慧海底捞除了给员工以中高等薪酬外,还解决员工的住宿,孩子的上学,为员工父母免费旅游,鼓励夫妻同工作,给员工公平和尊重,所有的员工都从一线做起,并有多路竞升制度,他们给员工讲到“用你的双手,改变自己的命运”,等方式来关心员工,提拔员工。

把员工当成家人,就要像信任家人那样信任员工。

所以,海底捞200万元一下的开支均由副总负责。

大区经理的审批权为100万元,30万元以下各店店长就可以签字。

40多岁的张勇,授权如此放心大胆,在民营企业实属少见。

他对一线员工的信任更让人不可思意。

海底捞的一线员工都有免单权。

聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。

为此,除了让员工把心放在工作上,还必须给他们权利。

张勇的逻辑是:客人从进店到离店始终是跟服务员打交道,如果客人对服务不满意,还得通过经理来解决,这只会使顾客更加不满,因此把解决问题的权利交给一线员工,才能最大限度消除客户的不满意。

当员工不仅仅是机械地执行上级的命令,他就是一个管理者了。

难怪张勇说:“创新在海底捞不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌出来了。

”二、尊敬希望和公平我们有时会自问:难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益?这种情况确实发生过,不过极少,而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。

海底捞你学得会,读后感

海底捞你学得会,读后感

《海底捞你学得会》读后感如果将《海底捞你学不会》视为一套令人眼花缭乱的新派武功,那么《海底捞你学得会》就应该是破解这套武功的九阴真经。

看完此书后使海底捞的经营秘密不再神秘,能为我们公司提供参考并提升竞争能力。

这里总结8点我们可以学会的地方:1、海底捞创新模式学得会海底捞的成功是建立在其优秀的商业模式上,海底捞优秀的商业模式是本,而发展战略和“变态”服务是末,这个逻辑关系不可倒置。

企业经营最难捉摸的是商业模式如何与顾客的需求对接,其他的都是浮云,没什么学不会。

2.找准服务对象学得会市场细分的任务,主要是分清企业服务对象的类别。

我们要知道商品和服务卖给谁,卖多少钱,通过什么样的方式去卖,服务对象是否喜欢。

无差异化的经营方法,在现今的市场竞争中已少有生存空间。

3.制造特色方法学得会海底捞的过人之处,是在菜品的色、香、味、型、器的设计上十分用心,将一个普通的火锅菜品,卖出不一般的感觉。

学习海底捞,是学习用心做事的理念,而不是照抄照搬海底捞的菜品种类和盘式风格。

因为用心,所以专业。

4.商品定价法则学得会价格是决定商品销量的重要因素。

既要把价格定得高,同时又能使销量得到保证,这一直是国外营销高手的绝活。

海底捞彻底打破了这个神话,它用超值服务和免费赠送塑造价值,用高定价获取利润,成功的建立起餐饮经营的良性循环,为门店的经营创新创造出新的商业模式。

5.海底捞精神学得会作为人力资源的重要组成部分,员工招聘在构建团队时起着非常重要的作用。

选择合适的人员加入企业,既可以降低人力资源成本,又可以很好的杜绝“跳槽”行为,实在是两全其美的一个办法。

从一定程度上来说,员工个人条件稍差,对工作的选择面较窄,更容易心无旁骛踏实做事。

比如,年龄稍大的“服务嫂”一般要比年轻的服务员更加爱岗敬业。

6.企业文化“五要”学得会企业文化建立要虚实结合。

虚的是形式,是纸上功夫;实的是回报,是内心感受。

员工愿意遵循企业文化,必须要让他们认识企业文化能够给他们带来什么好处,并且能在工作中感同身受,享受到这种好处。

《海底捞你学不会》读书笔记领悟五篇

《海底捞你学不会》读书笔记领悟五篇

《海底捞你学不会》读书笔记领悟五篇《海底捞你学不会》读书笔记领悟1《海底捞你学不会》这本书我刚看了20多页竟然被感动了三次,海底捞的经营管理模式的确是没人学得会的,因为他们企业有着厚重的企业文化,即海底捞把员工视为自己的兄弟姐妹,让员工在工作的同时感受到家的温暖,员工自然把海底捞当作自己心肝来呵护,这样的企业是很难被打垮、很难被模仿、很难被超越的!这样的企业才是所有的员工向往的地方,虽累无悔而全心为之奋斗!正应了孟子的话:君之视臣如手足,则臣视君如腹心;君之视臣如犬马,则臣视君如国人;君之视臣如土芥,则臣视君如寇仇。

只有让员工感受到企业的温暖,给予员工应有的信任和权力,尊重员工,员工才能放心、安心、全身心地做好本职工作,才会给企业带来最大的效益!海底捞的员工很让我感动,他们都是来自农村,为了生计,为了改变自己的命运,在努力地工作者,希望可以奋斗出自己的美好明天。

我被他们的进取精神,以及自身的家庭状况所触动着,眼睛湿润了几次。

最主要的是他们的境况和我的境况很相似,为了生计奔波劳碌,没有安稳的住所,可能我还比不上他们,他们最起码有一个安稳的工作,良好的发展平台,而我则在希望中寻找着一个合适的发展平台。

尤其看到其中一些员工说起关于父母的话题,我愈发感觉到自己的无能,父母辛辛苦苦供我上学,期望我大学毕业可以享享福,结果不仅一点福没想到,还要操心我的工作,等我找到工作却挣不到几个钱,过年回家基本没什么积蓄可以孝敬他们的;而且离乡背井,家里有什么事也照顾不到,尤其农忙时节别人家都人力充足,父母只能坚持着愈加年迈的身体去承受着繁重的农活,而我只有放长假才能回家1次或2次。

海底捞的管理经营方法很难学!首先是海底捞的创始人张勇总经理,他是一个技校毕业的没有受过高等教育的一个人,没有学过系统的管理知识,就是凭着自己的勤奋和不舍追求在努力拼搏。

他对部下的管理最让我佩服,就是对部属充满信任,做甩手掌柜,这就是无为而治吧,最根本的是这样的管理模式却成功了,而且还走向了全国、走向了世界。

海底捞你学不会读后惑(20篇)

海底捞你学不会读后惑(20篇)

海底捞你学不会读后惑(20篇) 海底捞你学不会读后惑第1篇:这本书,让我见识了一位脚踏实地获得成就的企业家,出自黄铁鹰之手,把海底捞的文化表露出来了。

管理是艺术还是科学姑且不去评论,因为在我的观念里,管理就是”帮忙”,一种与人为善想帮忙人的心,不管你用什么方法都会有人死心塌地跟着你,不是你会管理,而是出自本性的想对他好而忘了自我,从宗教佛家的角度,就是“成佛”。

不要误解,成佛并非万能,可是在中国的说文解字中“成”是开启,佛是“智慧”,也就是开启智慧。

在管理学上把管理作一个简单的定义就是:组织、命令、控制、协调等四功能,而从书中我认为张勇已经把这四个基本要素展开,原因不是他饱学诗书而是喜欢学习与成长,我很高兴看到这本书卖的红火,因为有人想学“海底捞”,可是有多少人学的会呢?正因为在管理学上用的是科学,而张勇用的更多的是“心里”学,有没有发现我的“里”字与别人不一样,正因为我完全理解张勇的思维(写出来的部分),当然我也会认识一些书上没写出来的部分。

张勇绝对是个领袖,可是在一开始他与许多人一样经营企业都是想把“企业”经营下去,这种精神仅有老板才明白,而身为员工(或者没有老板精神的人)是体会不到的。

我也正经营企业,用的方法能够说与张勇的方向一样,对待员工及企业,也在逐渐成功中,可是不是照搬,因为我用的人都是一些高素质的员工,这群员工的特性正是自我的意识较强不容易像海底捞的员工一样的容易沟通,这个讲法有些讽刺,因为似乎是告诉别人学历越高越难沟通,其实我经营企业我不求我的员工对我感恩,可是我要求我的员工必须要成长,为他们自我挣到每一分钱,不论是初来咋到的员工或者我的创业伙伴都是这样的要求,我提出用“以身作则”的理论,更是把所谓的成功建立在不是赚多少钱,而是改变自我多少。

一个不愿意改变自我的员工我是不会用他的,即使他的本事再高,有一天他都会成为企业的瓶颈,所以我提出的是PTC(人与技术的变革)的变革理论,因为我经营的是谘询公司,所以我必须将成功案例步骤化,让别人成功,所以教师或者是团队若不能成功的改变自我那如何改变别人?在变革的过程中我信奉美国“肯。

海底捞培训心得体会(优秀4篇)

海底捞培训心得体会(优秀4篇)

海底捞培训心得体会(优秀4篇)海底捞培训心得体会篇1海底捞培训心得体会在最近一次参加海底捞的培训课程后,我对海底捞的管理模式和员工精神有了更深入的理解。

海底捞以其独特的服务和高质量的餐饮,已经成为行业的佼佼者。

我感到深受启发,并且迫不及待地想要分享我的感受。

首先,海底捞的商业模式给我留下了深刻的印象。

他们不仅仅销售食物,更重要的是提供一种全方位的服务体验。

从预约到就餐,每一个环节都有专人服务,为员工和顾客提供了极大的便利。

他们的服务理念是“顾客至上”,这一点在海底捞得到了淋漓尽致的体现。

同时,海底捞对于食材的新鲜度和食品制作的严谨态度也给我留下了深刻的印象。

他们对于食品质量的严格把控,以及对于食材****的追溯系统,都显示了他们对食品安全的极致追求。

其次,我对海底捞的员工精神深感敬佩。

在海底捞,员工不仅仅是员工,更是企业的重要一环。

海底捞的员工充满着积极性和创造力,他们不仅仅完成任务,更是积极地去超越任务。

这种精神在他们的日常工作中得到了充分的体现,无论是在服务上,还是在食品的制作上,都能看到他们用心去做,而不是敷衍了事。

最后,我想说的是,海底捞的成功不仅仅是因为他们的商业模式和服务理念,更重要的是他们的员工精神。

海底捞的员工不仅仅是为了工资而工作,更是为了实现自己的价值而工作。

这种精神是海底捞成功的关键。

总的来说,海底捞的培训课程让我更加深入地理解了他们的商业模式和员工精神,这让我受益匪浅。

我相信,在未来的工作中,我会把海底捞的服务理念和员工精神融入到我的工作中,以此来提高我的服务质量和效率。

海底捞培训心得体会篇2海底捞是一家享誉全国的中餐厅,除了其著名的川味菜品,优质的服务也深受广大食客喜爱。

近期我有幸参加了海底捞的培训,以下是我的体会。

这次培训是在海底捞总部进行的,为期一周,形式丰富多样。

培训的内容主要围绕海底捞的企业文化、服务理念、菜品知识以及门店运营等方面展开。

在培训过程中,我深刻体验到了海底捞的精神内核。

海底捞心得体会(优秀5篇)

海底捞心得体会(优秀5篇)

海底捞心得体会(优秀5篇)海底捞心得体会篇1海底捞是一家国际知名的中式火锅品牌,以其卓越的服务和独特的经营理念而闻名于世。

其独特的“变态”服务,让顾客感受到了前所未有的用餐体验。

以下是我在海底捞工作的心得体会:一、热情周到的服务海底捞的服务员始终以热情、友善、周到的态度对待顾客。

他们总是微笑着迎接顾客,主动帮助顾客取号、点餐、送餐、擦桌子等。

他们始终关注顾客的需求,并及时提供帮助。

这种服务态度,让顾客感受到了真正的关怀和尊重。

二、注重员工的成长海底捞注重员工的成长,为员工提供了丰富的培训机会和晋升机会。

公司定期组织各种培训,包括沟通技巧、团队协作、领导力等方面的培训,帮助员工不断提升自己的能力。

此外,海底捞还鼓励员工参加各种比赛和活动,展示自己的才华和能力,激发员工的积极性和创造力。

三、注重食品安全和卫生海底捞始终注重食品安全和卫生,严格遵守国家相关法规和标准。

公司对食材的采购、储存、加工和配送等环节进行了严格的质量控制,确保食品的新鲜和安全。

此外,海底捞还对员工的卫生习惯进行了严格的要求,确保员工的个人卫生和健康。

四、持续改进和创新海底捞始终保持着持续改进和创新的精神,不断探索和尝试新的经营模式和服务方式。

公司不断优化菜单,推出新品种,满足不同顾客的需求。

同时,海底捞还积极探索新的营销方式,如社交媒体营销、短视频营销等,不断提升品牌的知名度和影响力。

五、互帮互助的团队文化海底捞注重团队文化,鼓励员工之间互帮互助,共同成长。

在工作中,员工之间互相支持、互相帮助,共同解决问题。

这种团队文化,让员工感受到了集体的温暖和力量,同时也提高了团队的凝聚力和战斗力。

总之,海底捞的成功不仅仅是因为其卓越的服务和独特的经营理念,更重要的是其对员工的关注和培养,以及对社会责任的承担。

在海底捞工作的经历让我深刻认识到,优秀的管理不仅仅是对员工的管束和控制,更是对员工的尊重和关怀,让员工在工作中得到成长和发展,从而提高整个团队的工作效率和品质。

2023年《海底捞你学不会》的读后感(精选3篇)

2023年《海底捞你学不会》的读后感(精选3篇)

2023年《海底捞你学不会》的读后感(精选3篇)《海底捞你学不会》读后感1海底捞,是一个人们耳熟能详的名字,以前总感叹它里面的服务人员态度好,又有耐心,这两天看了《海底捞你学不会》这本书,才发现其实里面真的有很多学问,包括服务人员身上的很多品质和精神,都值得我们去学习和思考。

第一,要有乐观、主动的态度。

去过海底捞的人都知道,他们的工作人员每天都是微笑服务,无论是说话还是倾听,都是面带微笑,眼神中传达出诚恳和欢迎你的意思,看似是一个很轻松的差事,但其实他们的工作强度很大,服务人员每天要站立将近10个小时,传菜员每天行走的距离不少于10公里,他们很多人脚上都长了水泡、脚气等各种各样的“职业病”,但他们不怨天,不尤人,用积极乐观的办法去应对,并永远充满着对自己的工作的自豪与骄傲。

工作是固定的,但是态度是可以转变的,主动面对每一项任务,用乐观向上的态度去对待,将压力和负能量转化成动力,工作起来就没有那么多苦和累了。

第二,要对工作的认真负责。

海底捞不仅可以到店里吃,还可以送火锅外卖到家里,吃完以后,服务人员连垃圾也会收走,正是这样一群有责任心的人,造就了现在的海底捞,形成了一个很多时候其他餐厅都冷清只有他们家需要排队的局面。

我们工作中很多时候都是琐碎的小事,也不像科研一样要有高超的科学技术水平,需要的只是我们认真去对待,看似简单的一项工作,怎样能比别人完成的更好,才是我们需要思考的。

多一份认真,把责任放心上,细节的地方做到位,才能做到规范有序,准确无误。

第三,要达到极高的工作效率。

海底捞的大部分工作人员都“快如飞,猛如虎”,“快如飞”是指上菜都是用跑的,个个脚步轻盈,健步如飞,能够在客人多的转不开身时,以极快的速度“钻”到客人前面去送菜;“猛如虎”指的是他们擦桌子时干净利索,眨眼的功夫就把桌子收拾好了,就像变魔术一样。

其实这就是一种连锁反应,他们动作快,客人们吃饭的进度也就快,翻桌率也跟着提高了,每天接待的客人多了,他们的绩效很显然的就增加了。

海底捞学习心得体会(3篇)

海底捞学习心得体会(3篇)

海底捞学习心得体会(3篇)海底捞学习心得体会(精选3篇)海底捞学习心得体会篇1之前都没有听说过海底捞,在公司的读书会上,学习了《海底捞你学不会》这本书,知道了海底捞是一家很有名的火锅店,下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。

1.这本书名字起得很好,海底捞我们确实学不会,因为企业管理就是一种艺术,而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华,其他企业是不可能完全复制,再说其实我们也不用学会,也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业,具有很大的局限性。

我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞,只是为了吸取其管理的精华,变成我们自身的营养,以便之后可以取得远远超过它的成就。

2.一个人到一个地方工作,有两点感觉很重要。

一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬,而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。

很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。

人都是希望自己能被信任,被信任了才会有成就感,才有干劲。

其实在每个的心中都有一片芳草地,绝大多数人都是知恩图报的,不愿意辜负别人的信任。

俗话说得好:“疑人不用,用人不疑”,最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。

简单说就四个字:以诚待人!俗话说,“精诚所至,金石为开”,员工的'心都是肉长的总不会比金石更难开吧?善待员工:领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福,才会让客户快乐、公平、公正的对待员工,尽可能提供好的福利和待遇,给员工公平晋升的机会,这会让员工感到幸福指数在提高。

3.书中的海底捞的评价体系让人叹服,这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。

海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。

同时其评价全部采用优秀管理人员(全从一线成长,且经验丰富)来测评。

这些方面的确与当前的企业有很大不同。

其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键,其不成功都难。

海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇)

海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇)

海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇) 海底捞心得体会范文(一)近日在读《海底捞,你学不会》这本书,从书中的许多小故事,让我很受感动,有以下几点体会,和大家一起分享:其一:海底捞总经理张勇有句名言,“客人一桌一桌抓来的,员工是一个一个吸引过来的”。

说得非常形象,让人很受启发。

对中建来说,我们只有干好每一个项目,我们的业主才能一个一个被中建的品质管理所折服,才能愿意和中建再度合作。

今天的现场就是明天的市场,今天的业主就是明天的战略长线客户。

说白了,我们的项目经理就是营销经理,他们才是营销真正主角,中建的客户市场掌握在他们手里。

随着中建员工收入、待遇的逐渐提高,优秀员工流失率得到了控制,但社会成熟人才的招聘和引进工作进展不大,即使招进来的,由于企业文化、管理习惯上的差异,工作满意度不高,离职率也挺高。

海底捞员工推荐、口口相传的员工招聘经验值得借鉴。

其二:光让客户满意是不行的,必须要让客户感动,才能让他们成为真正的客户。

反思一下我们中建,有些项目管理跟不上,业主不满意,投诉率居高不下,离感动业主的差距还很大,还有很多工作要做。

其三:干部晋升资历和学历不是最主要的,能力是最重要的!店长、区域经理一定要从基层干起。

其四:对员工充分信任和授权是海底捞难以复制的主要原因,但授权也是有监督和考核的。

一旦被发现滥用职权,也会被严厉处罚。

其五:海底捞的企业文化真正体现了以人为本。

“把人当人对待”,把顾客和员工的幸福放在第一位,是其成功的要诀。

公司把员工当家人看,员工把公司当家看,服务好顾客,公司赚钱了,自己的生活得到改善,人生价值得到体现。

海底捞心得体会范文(二)在海底捞的员工手册的任何一页,你都找不到微笑应该露6颗牙齿还是8颗牙齿的标准,但在任何一家海底捞的门店,你都无法忽略每个员工脸上“发自内心的微笑”。

2015年6月23日,200名来自百胜中国的区域经理将年会前聚餐的地点选在了海底捞位于北京牡丹园的分店,与其他客人不同,他们拒绝了提前点餐,执意观摩整个服务流程、对服务员的兴趣远大于火锅本身。

《海底捞你学不会读后惑》读后感心得体会范文精选5篇

《海底捞你学不会读后惑》读后感心得体会范文精选5篇

《海底捞你学不会读后惑》读后感心得体会范文精选5篇可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下,服务这张牌还是会赢很久。

只是,萝卜青菜各有所爱,价廉味美才是我想追求的。

一起来看看《海底捞你学不会读后惑》读后感心得体会范文精选5篇,欢迎查阅!《海底捞你学不会读后惑》读后感心得体会1在海底捞这本书中,给我印象最深刻的就是信任和感恩。

信任,是张勇在管理海底捞中的根本核心所在。

而感恩,则是海底捞员工在践行张永信任的回报。

张勇的信任,充分激励了海底捞员工的进取性,从而促使员工的服务行为成为一种由内而外的积淀的升华。

仅有海底捞好了,我们才能好,才能活的有尊严。

从而更进一步的每一天都在欢乐地工作。

海底捞已不单单是领取薪水的地方。

张勇的信任,造就了海底捞员工的服务中的“变态”行为。

孟子说:“爱而弗爱,交之也;爱而不敬,兽禽之也。

”人是需要被尊敬的,对人尊敬是信任,被信任者会更有使命感和职责感。

张勇的信任,带来了员工服务的创新,同时又用授权来鼓舞员工。

海底捞的店长有3万元的签字权,海底捞的一线员工有给客人打折的免单权。

这种充分的信任,体现了对每位员工的尊敬。

这种信任是员工充分享受着工作的幸福,也从而更加珍惜这个岗位,而全身心的去呵护着一份信任。

张勇的信任,塑造了海底捞在员工心目中的”家“的感觉。

而对“家”的感恩已不再是日复一日,机械式的去重复的东西。

而每一天都会有着“朝圣”的心理去享受工作,去享受海底捞,去享受家的温馨,去享受家的一切的一切。

每位员工的感恩,也就如海底捞正式员工的宣誓稿一样:我愿意努力工作,因为我盼望明天会更好;我愿意尊重每一位员工,因为我也需要大家的关心;我愿意真诚,因为我需要问心无愧;我愿意虚心理解意见,因为我太需要成功;我坚信,只要付出总有回报。

而海底捞每一位员工都是在用实践行动去实现着他们的誓言,去回报海底捞。

每位员工的感恩,是坚信双手能改变命运,从而每一分钟的工作,都感受着幸福和欢乐。

《海底捞你学不会》读书心得5篇最新范文

《海底捞你学不会》读书心得5篇最新范文

《海底捞你学不会》读书心得5篇最新范文《海底捞你学不会》讲述海底捞是什么它成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。

那么《海底捞你学不会》读书心得怎么去写呢,以下是我整理的《海底捞你学不会》读书心得范文5篇,希望可以分享给大家进行参考和借鉴。

《海底捞你学不会》读书心得范文一一、《海底捞你学不会》这本书我刚看了20多页竟然被感动了三次,海底捞的经营管理模式的确是没人学得会的,因为他们企业有着厚重的企业文化,即海底捞把员工视为自我的兄弟姐妹,让员工在工作的同时感受到家的温暖,员工自然把海底捞当作自我心肝来呵护,这样的企业是很难被打垮、很难被模仿、很难被超越的!这样的企业才是所有的员工向往的地方,虽累无悔而全心为之奋斗!正应了孟子的话:君之视臣如手足,则臣视君如腹心;君之视臣如犬马,则臣视君如国人;君之视臣如土芥,则臣视君如寇仇。

仅有让员工感受到企业的温暖,给予员工应有的信任和权力,尊重员工,员工才能放心、安心、全身心地做好本职工作,才会给企业带来最大的效益!二、海底捞的员工很让我感动,他们都是来自农村,为了生计,为了改变自我的命运,在努力地工作者,期望能够奋斗出自我的完美明天。

我被他们的进取精神,以及自身的家庭状况所触动着,眼睛湿润了几次。

最主要的是他们的境况和我的境况很相似,为了生计奔波劳碌,没有安稳的住所,可能我还比不上他们,他们最起码有一个安稳的工作,良好的发展平台,而我则在期望中寻找着一个适宜的发展平台。

尤其看到其中一些员工说起关于父母的话题,我愈发感觉到自我的无能,父母辛辛苦苦供我上学,期望我大学毕业能够享享福,结果不仅仅一点福没想到,还要操心我的工作,等我找到工作却挣不到几个钱,过年回家基本没什么积蓄能够孝敬他们的;并且离乡背井,家里有什么事也照顾不到,尤其农忙时节别人家都人力充足,父母只能坚持着愈加年迈的身体去承受着繁重的农活,而我仅有放长假才能回家1次或2次。

海底捞学习心得(通用3篇)

海底捞学习心得(通用3篇)

海底捞学习心得(通用3篇)海底捞学习心得篇1海底捞:一家火锅连锁店的心得体会背景介绍:海底捞是一家著名的火锅连锁店,以其热情的服务和美味的火锅而闻名。

作为一家连锁店,海底捞在管理、服务和质量控制方面都很有特色。

*将探讨海底捞的成功因素以及作为一家火锅店,海底捞如何提供优质服务和美味的火锅。

深入分析:海底捞的成功有很多因素。

首先,他们重视员工的培训和管理,以确保员工具备提供优质服务的能力。

海底捞的老板张勇认为,员工应该得到像家人一样的对待,这种关怀有助于提高员工的满意度和忠诚度。

此外,海底捞的菜品和调料都是经过精心挑选和制作的,以确保口感的独特和新鲜。

海底捞的员工非常热情,他们总是微笑着迎接客人,并尽力满足客人的需求。

海底捞还提供免费的饮料和零食,以增加就餐的舒适度。

这些措施有助于提高客户的满意度和忠诚度。

个人观点:作为一个消费者,我对海底捞的服务和食物印象深刻。

我喜欢他们的调料,特别是他们的花生酱和辣椒酱,这些调料使火锅的味道更加独特。

此外,我喜欢他们的环境,这是一个舒适和温馨的地方,让人放松。

对比与参照:与其他火锅店相比,海底捞的独特之处在于其员工的服务和热情。

在海底捞,员工被认为是公司最重要的资产,他们的培训和福利得到了很好的管理。

结论:总的来说,海底捞是一家非常成功的火锅连锁店。

他们的成功因素包括员工的培训和管理、精心挑选的菜品和调料、舒适温馨的环境以及热情周到的服务。

作为一个消费者,我对海底捞的食物和服务印象深刻。

海底捞学习心得篇2海底捞是一家知名的中式餐饮企业,以其特色的火锅和优质的服务而闻名于世。

如果你想分享一份海底捞的学习心得,那么以下是一些可能有用的信息:1.热情周到的服务:海底捞的成功很大程度上归功于其员工热情周到的服务。

他们总是尽可能地满足客人的需求,提供个性化的服务,使得顾客感到非常受欢迎和舒适。

如果你想学习如何提供出色的客户服务,海底捞是一个很好的榜样。

2.食品安全和卫生:海底捞非常注重食品安全和卫生。

学海底捞读后感通用5篇

学海底捞读后感通用5篇

学海底捞读后感通用5篇读后感写作是提升文字表达能力的有力手段之一、阅读完一本富有启迪意义的书后,我们应及时撰写读后感,下面是本店铺为您分享的学海底捞读后感通用5篇,感谢您的参阅。

学海底捞读后感篇1在不久前的超长寒假里,赵老师向我们推荐了《海底两万里》这本有趣的读物。

光看题目就能知道这本书描写的一定是关于在海下冒险的经历吧,读起来可能会感觉十分有趣,那几天,好奇心一直在驱使着我,终于,我费劲干戈地在书架上找到了这本书,我吹去上面的尘埃,翻开了第一页,便沉浸在了书的世界里。

感觉没过多长时间呢便读完了这本书。

《海底两万里》这本书主要讲述了我与仆人孔塞伊以及捕鲸手内德.兰德因为一次偶然机会登上了尼摩庭长的鹦鹉螺号,最后逃脱的故事。

尼摩船长是一个逃避人类,富有同情心,性格忧郁,知识渊博,带有浪漫神秘色彩的人。

他利用现有资源造出了领先世界几个世纪的鹦鹉螺号,我觉得他这种十分爱钻研的精神十分值得我们去学习。

我意犹未尽的合上了这本书,心中还在回味着那些发生在海底世界激动人心,惊心动魄的故事。

我猜想在祖国强大的科技背景下,一定会造出比鹦鹉螺号还要先进的潜艇。

学海底捞读后感篇2《海底两万里》是法国作家儒勒凡尔纳写的著名科幻和探险小说。

儒勒凡尔纳被誉为现代科学幻想小说之父。

他博览群书,厚积薄发,创作的第一篇科幻小说。

《气球上的五星期》出版后,引起轰动,使他一举成名。

凡尔纳很小的时候就有丰富的思想力。

和强烈的探索欲望,因此他的一生创作了大量的科幻小说。

今天我来介绍的就是他的一篇著《海底两万里》。

《海底两万里》反应了19世纪,人们征服自然,改造自然的意志和追求自由,捍卫正义的梦想,同时作者提出要爱护海豹鲸的海洋生物。

谴责滥捕滥杀这种环保思想,让读者对自然科学有了更深入的领悟。

文章主要是讲生物学者啊隆纳斯教授参与捕获海怪的活动。

然后他们被海怪上的人给俘虏,然后以生物学者阿龙纳斯想要逃脱为线索继续开展下文!摩尼船长收集海底金财宝,支援被压迫民族的正义斗争。

海底捞学习总结范文(精选4篇)

海底捞学习总结范文(精选4篇)

海底捞学习总结时间稍纵即逝,充满意义的学习生活结束了,这次学习让你有什么心得呢?让我们一起来写学习总结吧。

是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编收集整理的海底捞学习总结范文(精选4篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

海底捞学习总结1海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。

通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。

永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。

细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。

在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。

二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。

人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。

靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。

我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。

”三、公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。

四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。

一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。

对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

《海底捞你学得会》读后感
如果将《海底捞你学不会》视为一套令人眼花缭乱的新派武功,那么《海底捞你学得会》就应该是破解这套武功的九阴真经。

看完此书后使海底捞的经营秘密不再神秘,能为我们公司提供参考并提升竞争能力。

这里总结8点我们可以学会的地方:
1、海底捞创新模式学得会
海底捞的成功是建立在其优秀的商业模式上,海底捞优秀的商业模式是本,而发展战略和“变态”服务是末,这个逻辑关系不可倒置。

企业经营最难捉摸的是商业模式如何与顾客的需求对接,其他的都是浮云,没什么学不会。

2.找准服务对象学得会
市场细分的任务,主要是分清企业服务对象的类别。

我们要知道商品和服务卖给谁,卖多少钱,通过什么样的方式去卖,服务对象是否喜欢。

无差异化的经营方法,在现今的市场竞争中已少有生存空间。

3.制造特色方法学得会
海底捞的过人之处,是在菜品的色、香、味、型、器的设计上十分用心,将一个普通的火锅菜品,卖出不一般的感觉。

学习海底捞,是学习用心做事的理念,而不是照抄照搬海底捞的菜品种类和盘式风格。

因为用心,所以专业。

4.商品定价法则学得会
价格是决定商品销量的重要因素。

既要把价格定得高,同时又能使销量得到保证,这一直是国外营销高手的绝活。

海底捞彻底打破了这个神话,它用超值服务和免费赠送塑造价值,用高定价获取利润,成功的建立起餐饮经营的良性循环,为门店的经营创新创造出新的商业模式。

5.海底捞精神学得会
作为人力资源的重要组成部分,员工招聘在构建团队时起着非常重要的作用。

选择合适的人员加入企业,既可以降低人力资源成本,又可以很好的杜绝“跳槽”行为,实在是两全其美的一个办法。

从一定程度上来说,员工个人条件稍差,对工作的选择面较窄,更容易心无旁骛踏实做事。

比如,年龄稍大的“服务嫂”一般要比年轻的服务员更加爱岗敬业。

6.企业文化“五要”学得会
企业文化建立要虚实结合。

虚的是形式,是纸上功夫;实的是回报,是内心感受。

员工愿意遵循企业文化,必须要让他们认识企业文化能够给他们带来什么好处,并且能在工作中感同身受,享受到这种好处。

我们要让员工感动,员工也就懂得了感动的重要,学会了让顾客感动。

7.提升服务员素质学得会
没有哪个人刚参加工作就会当服务员。

服务员是练出来的。

气质、能力、形象、人际关系都可以通过一定的方法训练出来。

企业中最常出现的问题是“领导有病,员工吃药”,明明是指挥不力导致问题成堆,但却要大会小会指责员工。

优秀的管理者,首先要做一名好教练。

8.品牌打造学得会
品牌是一种承诺,企业坚守承诺,为消费者提供放心商品;品牌是一种信用,企业与消费者相互信任,相互依存;品牌是一种荣耀,消费商品就等于拥有品牌;品牌还是一种寄托,萌生希望,营造梦想,把生活渲染成五彩斑斓。

培训部张智德
2012/3/5。

相关文档
最新文档