智能餐饮消费管理系统说明书
餐饮行业中的智能化点餐系统使用教程
餐饮行业中的智能化点餐系统使用教程随着科技的不断发展，智能化设备在各行各业中都得到了广泛应用，餐饮行业也不例外。
智能化点餐系统的出现，使得顾客可以更加便捷地点餐，提高了餐厅的效率和服务质量。
在本文中，将会详细介绍餐饮行业中智能化点餐系统的使用教程，帮助餐厅顾客更好地使用这项科技。
第一步：下载和安装智能化点餐系统在使用智能化点餐系统之前，首先需要在个人设备上下载和安装相应的应用程序。
通常，餐厅会在官方网站或应用商店提供该应用程序的下载链接，您可以直接搜索餐厅的名称进行下载，或者通过餐厅的官方网站获取下载链接。
第二步：注册和登录账号安装完应用程序后，您需要注册一个账号并登录才能使用智能化点餐系统。
一般而言，注册过程需要提供一些个人信息，如姓名、手机号码、邮箱等等。
填写完个人信息后，您将会收到一条验证信息用于验证您的账号。
完成验证后，即可成功注册和登录。
第三步：浏览菜单和点餐登录成功后，您将会进入智能化点餐系统的主界面。
通常，主界面会显示餐厅的菜单以及相关的促销活动。
您可以通过滑动屏幕浏览菜单，点击菜品图片或文字以查看更详细的信息，如价格、口味、配料等等。
当您找到心仪的菜品后，可以点击菜品旁边的“加入购物车”按钮将其加入您的购物车中。
在购物车中，您可以查看已点菜品的数量和总价，并进行相应的调整。
如果需要删除某个菜品，只需点击菜品后的“删除”按钮即可。
第四步：确认订单和支付确认点餐完毕后，您可以点击购物车界面上的“提交订单”按钮，进入订单确认页面。
在此页面上，您可以查看所有已点菜品的详细信息，如名称、数量和价格。
如果需要对菜品进行修改，可以返回菜单浏览界面进行相关操作。
确认无误后，您可以选择支付方式，并进行相应的支付操作。
智能化点餐系统支持多种支付方式，如在线支付、扫码支付、现金支付等等。
根据您的实际需求，选择合适的支付方式，并按照系统提示完成支付。
第五步：等待取餐和用餐支付完成后，您将会收到一条确认订单的短信或应用内通知。
客来云智能餐饮系统的功能说明详解!
《客来云智能餐饮系统的功能说明详解！》第一页客来云智能餐饮系统标准版第二页客来云智能餐饮系统标准版客来云智能餐饮系统标准版是一款集扫码点餐、呼叫服务、0佣金外卖、财务订单、会员SCRM管理、营销管理6大功能为一体智能餐饮管理系统，无需购买硬件，有电脑或平板手机即可使用。
由四部分构成小程序点餐（图）平板点餐（图）商家APP（图）商家PC登陆（图）第三页适应餐饮形态第四页简餐模式：快餐小吃、咖啡奶茶、面包甜店等无座位或者少量座位的店面。
第五页桌台模式：中式正餐、西餐、日韩料理火锅店等营业面积大、桌位多、有包厢，后厨多个分区的店面。
第六页客来云智能餐饮系统的亮点：第七页门店管理之扫码点餐——告别服务员手写点单，颠覆传统点单方式。
小程序点餐、平板点餐，服务员APP点餐、PC点餐，全面提升服务员的接待能力。
第八页门店管理之呼叫服务——提升服务员响应速度，提升顾客满意度小程序呼叫（图）并提出需求——服务员APP准备相关材料（图）——服务员赶到顾客身边，为其服务（图）第九页门店管理之0佣金外卖—积累留存客户，摆脱大平台对流量垄断1.搭建0佣金外卖平台，支持商家、蜂鸟、达达配送等。
2.统一管理多个外卖平台，省去切换登陆的繁琐第十页门店管理之分区打印—提升后厨出菜效率，杜绝漏单忘单分类打单、分窗口出菜、工作有序不乱，提升后厨效率；第十一页营销管理之引流—0成本获取线下巨额流量第十四页营销管理之会员SCRM系统——支付即会员，会员转化率98%以上第十五页营销管理之7种营销插件——促活老顾客提升复购率第十六页数字化门店为决策运营提供数据支持第十七页标准版首次使用仅需1.35元/天第十八页第十九页第二十页第二十一页结尾谢谢关注！。
智慧餐厅用户使用手册v1.1
RITE智慧餐厅1.0 操作手册V1.0深圳市瑞泰科技有限责任公司2016年08月第一章系统介绍一、系统简介瑞泰智慧餐饮营销管理系统。
瑞泰智慧餐饮系统为餐厅提供订桌、店内自助点餐、等餐时间特色美食文化推介、收银财务采购数据实时掌握、畅销菜品大数据管理、单位厨师当日工作量统计、点评管理等餐饮信息化服务；还同步推出微信公众号和微信营销，实现线上入口的全覆盖；并实现了线上订单与餐饮云计算系统的实时对接，为用户提供丰富、便捷的在线订餐服务和极致的到店就餐体验，为不同类型的餐饮商户提供物联网运营和营销的环形O2O服务。
该操作手册是以RITE智慧餐厅1.0版本编写，各版本截图可能略有不同。
二、名词解释第二章第二章智慧餐厅一、餐厅登陆餐厅前台电脑或服务员手持的平板电脑用户都可以再在浏览器中输入“http://192.168.1.168:8081”进入RITE智慧餐厅主页，如图（1-1）图（1-1）用户填写admin，密码填写1后，根据提示信息填写有效信息后，点击【确定】按钮即可完成登陆成功操作。
登陆成功后进入到智慧餐厅首页。
二、餐厅主页1. 餐厅主页图（2-2）主页功能页面分为4个功能板块。
1.密码。
点击“密码“对应的锁形图标后，进入密码修改页面，输入旧密码1后，重复输入两次新密码完成密码设置。
2.点餐此处为前台点餐页面，主要用于前台可帮助不会使用手机点菜的顾客进行点餐操作。
点餐完成后，点击下方的购物车按钮，可查看所选菜品的清单：确认清单无误后，点击“确认下单“进入台号选择页面：在台号选择页面选择下拉选项，选择对应的桌号（桌号按桌面粘贴的号码牌进行输入）输入用餐人数（方便餐厅提供对应的餐具或小吃）输入客户诉求（如不加辣、少油等特殊需求）选择完毕后，可点击“预约上菜“或“立即上菜”按钮。
3.订单管理点餐完毕后，客户订单进入订单管理页面。
订单管理页面包含：订单编号、下单时间、台号、金额、状态、订单确认、加减餐、结算等功能。
金汇智能餐饮软件电子菜谱餐饮管理系统手册
秦皇岛德融电子科技有限公司金汇智能™数字化餐饮管理信息系统招商手册网址：2010渠道部2011年1月目录一：前言..................................................................... 错误!未指定书签。
二：公司简介............................................................. 错误!未指定书签。
三：金汇智能™数字化餐饮管理信息系统介绍....... 错误!未指定书签。
1．软件部分介绍................................................. 错误!未指定书签。
2．硬件部分介绍................................................. 错误!未指定书签。
3．系统功能......................................................... 错误!未指定书签。
4. 系统优势.......................................................... 错误!未指定书签。
5．系统特点......................................................... 错误!未指定书签。
6．系统卖点......................................................... 错误!未指定书签。
7．与其他传统菜谱对比..................................... 错误!未指定书签。
四：市场前景展望..................................................... 错误!未指定书签。
五：市场定位............................................................. 错误!未指定书签。
餐饮行业中智能点餐系统的使用指南
餐饮行业中智能点餐系统的使用指南智能点餐系统在餐饮行业的应用指南随着科技的不断发展，智能点餐系统在餐饮行业的应用越来越广泛。
智能点餐系统不仅能提高餐厅的服务效率，还可以提升顾客体验。
本文将为大家介绍智能点餐系统的使用指南，以帮助餐饮行业的从业者更好地利用该技术提升业务水平。
一、智能点餐系统的基本功能智能点餐系统作为一种餐厅管理软件，拥有多种基本功能，包括自助点餐、菜单展示、在线支付、订单处理等。
通过智能点餐系统，顾客可以自主选择菜品、调整口味、支付账单，并且可以随时查看订单状态。
同时，餐厅管理者可以通过系统随时了解菜品销量、订座情况等数据信息，以便进行菜品的调整和业务的管理。
二、智能点餐系统的使用流程1. 顾客使用智能点餐系统的流程顾客到餐厅后，可以通过手机扫描桌面上的二维码或使用餐厅提供的iPad等设备打开点餐系统网页或APP。
进入点餐系统后，顾客可以浏览菜单、选择菜品、调整口味等。
选择好菜品后，顾客可以选择用餐人数、预约用餐时间，然后进行在线支付或选择线下支付。
支付完成后，系统会生成点餐单并显示订单状态，顾客只需等待菜品上齐即可享受美食。
2. 餐厅管理者使用智能点餐系统的流程餐厅管理者可以在后台管理系统中查看餐厅的订单信息、菜品销量、用户评价等数据。
管理者可以根据这些数据进行菜品调整、促销活动等决策。
同时，管理者还可以在系统中添加新菜品、编辑菜单价格、设置优惠活动等。
通过智能点餐系统的管理功能，餐厅的运营效率将得到极大的提升。
三、智能点餐系统的优势和效益1. 提升餐厅服务效率智能点餐系统能够实现自助点餐和在线支付，大大提高了餐厅的服务效率。
顾客可以自主选择菜品，不需要等待服务员的点餐时间，减少了点餐排队的时间。
同时，在线支付也节省了服务员结账的时间，有效提高了就餐效率。
2. 提升顾客体验智能点餐系统的用户界面简洁友好，顾客可以随时选择菜品、调整口味等。
系统还提供了菜品的图片和介绍，帮助顾客更好地了解菜品。
餐饮业中的智能点餐系统使用教程
餐饮业中的智能点餐系统使用教程智能点餐系统：餐饮业的现代化进步随着科技的不断发展，人们对于餐饮行业的需求也在不断变化。
传统的点餐方式已经无法满足人们对快捷、高效和智能化的需求。
为此，越来越多的餐厅开始引入智能点餐系统，以提供更优质的服务体验。
本文将为您详细介绍智能点餐系统的使用教程，帮助您了解该系统如何提升餐饮业的服务质量和效率。
一、智能点餐系统的概述智能点餐系统是一种基于互联网和移动设备的点餐方式，通过移动应用程序或扫码等方式，实现了顾客在手机上自主点餐、付款、服务反馈等一系列操作。
相比传统的人工点餐方式，智能点餐系统具有以下优势：1. 提升顾客体验：顾客可以通过手机自主点餐，不再需要等待服务员的安排，节省了时间，提高了就餐效率。
2. 减少服务员工作量：服务员不再需要亲自写菜单、确认订单、结账等繁琐的工作，可以将更多的精力放在为顾客提供更为细致的服务上。
3. 增加餐厅效益：智能点餐系统可以减少人力成本和避免点餐中的错误，提高了餐厅的管理效率，进而增加了餐厅的利润。
二、使用教程1. 下载注册应用程序或扫码进入系统顾客需要下载餐厅提供的应用程序，并注册账号。
另外，在餐桌上往往会放置有二维码，顾客可直接扫码进入系统。
2. 菜单浏览与点餐在应用程序中，顾客可浏览所有菜单和美食图片，查看每道菜的详细信息和价格。
可以通过搜索关键词或查看分类目录来快速找到所需菜品。
选择菜品后，系统会自动将菜品添加到购物车中。
3. 进行特殊要求定制对于有特殊饮食要求的顾客，系统通常提供备注和定制功能。
顾客可以根据自己的口味喜好，选择是否需要辣椒、葱姜蒜等调料，或者备注对食材要求的特殊要求。
4. 确认订单与付款顾客完成点餐后，需要仔细核对订单信息，确保所有菜品和数量正确无误。
之后，点击提交订单并选择支付方式，如支付宝、微信支付、银行卡等。
输入支付密码或使用指纹识别完成付款。
5. 餐厅后厨处理订单一旦订单提交成功，系统会自动将订单信息传输到餐厅的后厨。
酒店餐饮智能化服务系统技术手册
酒店餐饮智能化服务系统技术手册第一章：概述 (3)1.1 系统简介 (3)1.2 技术背景 (3)1.2.1 人工智能 (3)1.2.2 大数据 (3)1.2.3 云计算 (3)1.3 发展趋势 (3)1.3.1 技术融合 (3)1.3.2 应用场景拓展 (4)1.3.3 个性化定制 (4)1.3.4 安全与隐私保护 (4)第二章：系统架构 (4)2.1 系统组成 (4)2.2 系统模块划分 (4)2.3 系统运行机制 (5)第三章：用户界面设计 (5)3.1 用户界面布局 (5)3.2 操作流程设计 (6)3.3 界面交互设计 (6)第四章：餐饮预订模块 (7)4.1 预订流程设计 (7)4.2 预订数据管理 (7)4.3 预订提醒功能 (7)第五章：餐饮点餐模块 (8)5.1 点餐界面设计 (8)5.2 菜品信息管理 (8)5.3 结账与支付 (9)第六章：库存管理模块 (9)6.1 库存数据管理 (9)6.1.1 库存数据录入 (9)6.1.2 库存数据查询 (9)6.1.3 库存数据修改与删除 (9)6.1.4 库存数据备份与恢复 (9)6.2 库存预警功能 (10)6.2.1 库存不足预警 (10)6.2.2 库存过多预警 (10)6.2.3 库存周转率预警 (10)6.3 库存报表输出 (10)6.3.1 库存清单报表 (10)6.3.2 库存变动报表 (10)6.3.3 库存周转率报表 (10)6.3.4 库存成本报表 (10)第七章：餐饮服务模块 (10)7.1 服务流程设计 (11)7.2 顾客满意度调查 (11)7.3 服务人员管理 (11)第八章：数据分析与报表 (12)8.1 数据采集与处理 (12)8.2 数据分析模型 (12)8.3 报表与输出 (13)第九章：安全与权限管理 (13)9.1 用户权限设置 (13)9.1.1 权限分配原则 (13)9.1.2 用户认证方式 (13)9.1.3 权限控制策略 (14)9.2 数据加密与备份 (14)9.2.1 数据加密 (14)9.2.2 数据备份 (14)9.3 安全审计与监控 (14)9.3.1 安全审计 (14)9.3.2 安全监控 (14)第十章：系统维护与升级 (15)10.1 系统维护策略 (15)10.2 系统升级流程 (15)10.3 系统故障处理 (16)第十一章：与其他系统对接 (16)11.1 与酒店管理系统对接 (16)11.2 与第三方支付平台对接 (17)11.3 与其他业务系统对接 (17)第十二章：项目实施与运营管理 (17)12.1 项目实施流程 (17)12.1.1 项目启动 (17)12.1.2 项目计划 (18)12.1.3 项目执行 (18)12.1.4 项目监控 (18)12.1.5 项目收尾 (18)12.2 运营管理策略 (18)12.2.1 组织架构优化 (18)12.2.2 人力资源管理 (18)12.2.3 流程优化 (18)12.2.4 成本控制 (18)12.2.5 质量管理 (19)12.3 市场推广与培训 (19)12.3.1 市场推广 (19)12.3.2 培训 (19)第一章：概述1.1 系统简介本章节将为您介绍一种创新性的系统，旨在为用户带来更为便捷、高效的使用体验。
餐饮行业中的智能点餐系统使用方法
餐饮行业中的智能点餐系统使用方法智能点餐系统是餐饮行业中的一项创新技术，可以提供更快速、高效和便利的点餐体验。
随着科技的发展，越来越多的餐厅开始引入智能点餐系统，以提升服务质量和客户满意度。
本文将介绍餐饮行业中智能点餐系统的使用方法，以帮助餐厅和消费者更好地利用这项技术。
首先，作为餐厅管理者，使用智能点餐系统可以提高餐厅的运营效率和管理水平。
以下是一些使用智能点餐系统的方法和技巧：1. 安装和设置系统：首先，您需要购买智能点餐系统的软件和硬件设备。
然后，将设备正确安装在餐厅的各个位置，例如餐桌上或者柜台处。
接下来，您需要设置系统的菜单、价格和其他相关信息。
确保所有的菜品以及对应的价格都被正确输入，并且与实际菜单一致。
2. 培训员工：在使用智能点餐系统之前，确保您的员工都接受了相关的培训。
他们应该熟悉系统的操作和功能，以便能够向客户提供帮助和支持。
培训可以通过内部培训、培训手册或者视频教程等方式进行。
3. 提供技术支持：当您的员工遇到问题或者客户需要帮助时，确保您有专门的技术支持团队或者工作人员可以及时提供帮助。
这样可以保证系统的稳定运行和用户的满意度。
4. 定期更新系统：智能点餐系统通常有软件更新和升级的需求。
您应该定期检查并安装新的系统更新，以确保系统的安全性和性能。
5. 数据分析和报告：智能点餐系统可以收集和分析大量的点餐数据。
您可以利用这些数据来了解客户的购买习惯、流量趋势和餐厅的销售情况。
根据这些数据，您可以制定更有效的营销策略和经营决策。
对于消费者来说，智能点餐系统可以提供更加便捷和个性化的点餐服务。
以下是一些使用智能点餐系统的方法和技巧：1. 下载和安装APP：大多数餐厅提供智能点餐的APP，您可以通过应用商店下载并安装这些APP。
在使用之前，您可能需要注册和登录您的账号。
2. 浏览菜单和选择菜品：通过智能点餐系统，您可以在APP上浏览详细的菜单和菜品信息。
通常，菜单会包括菜品的图片、描述和价格等信息。
餐饮管理系统使用说明书
餐饮管理系统使用说明书配置源程序附加数据库（）将\\\\文件夹中的扩展名为和的两个文件拷贝到安装路径下的文件夹中。
（）打开中的“企业管理器”，然后展开本地服务器，在“数据库”数据项上单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“所有任务”“附加数据库”菜单项。
（）将弹出“附加数据库”对话框，在该对话框中单击【】按钮，选择所要附加数据库的文件，单击【确定】按钮，即可完成数据库的附加操作。
使用说明系统介绍本系统属于小型的餐饮管理系统，可以有效地对中小型餐厅消费进行管理，本系统应达到以下目标：●系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。
●实现对餐厅顾客开台、点菜加菜、账目查询和结账等操作。
●对用户输入的数据，进行严格的数据检验，尽可能的避免人为错误。
●实现对消费账目自动结算。
●实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。
●系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。
操作注意事项（）本系统管理员用户名为：，密码为：。
（）实例执行文件位置：\\\\\\（）本系统共分为三种操作权限，分别为超级管理员、经理、一般用户：●一般用户：一般用户只可以对辅助工具菜单、系统设置菜单、窗口布局菜单及帮助菜单进行使用操作。
●经理：经理除系统设置菜单不能使用以外，其它菜单都可以使用并管理操作。
●超级管理员：超级管理员可以对所有菜单进行管理操作。
（）单击鼠标右键，可进行开台、取消开台、点菜、消费查询及结账操作。
（）锁定系统解锁密码为：。
（）如果添加菜品类别，需要在数据库中添加。
操作流程（）用户输入用户名及密码进入超级管理员操作界面，如图所示。
图超级管理员（）单击“基础信息”“台桌信息”菜单项，对台桌信息进行添加、修改、查询及删除操作，如图所示。
图台桌信息（）单击“基础信息”“职员信息”菜单项，对职员信息进行添加、修改、查询及删除操作，如图所示。
图职员信息（）单击界面上的任一台桌，进行开台、取消开台、点菜、消费查询及结账操作，如图所示。
餐厅点餐系统使用手册
餐厅点餐系统使用手册第一章：系统概述 (4)1.1 系统简介 (4)1.2 功能特点 (4)1.2.1 点餐便捷 (4)1.2.2 菜品管理 (4)1.2.3 订单管理 (4)1.2.4 结账管理 (4)1.2.5 数据分析 (4)1.2.6 会员管理 (4)1.2.7 员工管理 (4)1.2.8 营销活动 (5)1.2.9 系统安全 (5)第二章：系统安装与配置 (5)2.1 系统安装 (5)2.1.1 环境要求 (5)2.1.2 安装步骤 (5)2.2 系统配置 (5)2.2.1 基本配置 (5)2.2.2 菜品管理 (6)2.2.3 人员管理 (6)2.3 系统升级 (6)2.3.1 升级说明 (6)2.3.2 升级步骤 (6)第三章：用户管理 (6)3.1 用户注册 (6)3.1.1 注册流程 (6)3.1.2 注册限制 (7)3.2 用户登录 (7)3.2.1 登录流程 (7)3.2.2 登录异常处理 (7)3.3 用户信息修改 (7)3.3.1 个人信息修改 (7)3.3.2 密码修改 (8)3.4 用户权限设置 (8)3.4.1 权限分类 (8)3.4.2 权限设置 (8)第四章：菜品管理 (8)4.1 菜品添加 (8)4.1.1 功能概述 (8)4.1.2 操作步骤 (8)4.2 菜品修改 (8)4.2.2 操作步骤 (9)4.3 菜品删除 (9)4.3.1 功能概述 (9)4.3.2 操作步骤 (9)4.4 菜品分类管理 (9)4.4.1 功能概述 (9)4.4.2 操作步骤 (9)第五章：订单管理 (10)5.1 订单创建 (10)5.1.1 功能概述 (10)5.1.2 操作步骤 (10)5.2 订单查询 (10)5.2.1 功能概述 (10)5.2.2 操作步骤 (10)5.3 订单修改 (10)5.3.1 功能概述 (10)5.3.2 操作步骤 (10)5.4 订单删除 (11)5.4.1 功能概述 (11)5.4.2 操作步骤 (11)第六章：餐桌管理 (11)6.1 餐桌添加 (11)6.1.1 功能概述 (11)6.1.2 操作步骤 (11)6.1.3 注意事项 (11)6.2 餐桌修改 (11)6.2.1 功能概述 (11)6.2.2 操作步骤 (12)6.2.3 注意事项 (12)6.3 餐桌删除 (12)6.3.1 功能概述 (12)6.3.2 操作步骤 (12)6.3.3 注意事项 (12)6.4 餐桌状态查询 (12)6.4.1 功能概述 (12)6.4.2 操作步骤 (12)6.4.3 注意事项 (13)第七章：促销活动管理 (13)7.1 促销活动创建 (13)7.1.1 功能简介 (13)7.1.2 操作步骤 (13)7.2 促销活动修改 (13)7.2.1 功能简介 (13)7.3 促销活动删除 (14)7.3.1 功能简介 (14)7.3.2 操作步骤 (14)7.4 促销活动查询 (14)7.4.1 功能简介 (14)7.4.2 操作步骤 (14)第八章：报表统计 (15)8.1 营业额统计 (15)8.1.1 功能概述 (15)8.1.2 操作流程 (15)8.1.3 注意事项 (15)8.2 菜品销量统计 (15)8.2.1 功能概述 (15)8.2.2 操作流程 (15)8.2.3 注意事项 (15)8.3 顾客消费统计 (15)8.3.1 功能概述 (15)8.3.2 操作流程 (16)8.3.3 注意事项 (16)8.4 促销活动效果统计 (16)8.4.1 功能概述 (16)8.4.2 操作流程 (16)8.4.3 注意事项 (16)第九章：系统维护 (16)9.1 数据备份 (16)9.1.1 备份目的 (16)9.1.2 备份频率 (17)9.1.3 备份策略 (17)9.2 数据恢复 (17)9.2.1 恢复场景 (17)9.2.2 恢复操作 (17)9.3 系统安全 (17)9.3.1 用户权限管理 (17)9.3.2 数据安全 (17)9.3.3 网络安全 (17)9.4 系统日志 (18)9.4.1 日志类型 (18)9.4.2 日志存储 (18)9.4.3 日志审计 (18)第十章：常见问题与解答 (18)10.1 系统使用问题 (18)10.2 系统故障处理 (18)10.3 技术支持 (19)第一章：系统概述1.1 系统简介餐厅点餐系统是一款专为餐饮业设计的智能化管理软件。
品智餐饮管理系统说明书
表体定义：通过改变数值可以修改帐单中的所点菜品部分的起始行打印，行距，字体大小。
表体式样：表体式样，通过改变数值可以修改表体中菜品名称，数量，单价，金额的间隔大小。
表头定义：通过选择表头项目，可以确定帐单表头的打印项目，改变数值可以修改帐单表头项目的式样。
款方式：付款方式名称。
汇率：对换人民币的比列。
打印格式：付款方式的打印格式。
优先级：打印格式的优先级。
注意：选择打印格式则必须填写优先级。
第四节
操作：点击基础设置—系统备注，分别选定备注类别中的一类（备注类别：菜品特殊要求、折扣抹零理由、免单理由、退菜理由、挂帐理由、赠送理由、沽清理由、婚宴类型、姓氏设置、留言设置、称谓设置、客房维修原因、客房非卖原因、客房房管信息、客房住客留言、收银留言），输入编号敲回车（ENTER）输入备注信息，保存或敲回车（ENTER）保存，如图2-4。
注：可撤台、可恢复账单、检查冲菜数量、可抹零，是权限的总开关。
第二节
操作：点击基础设置—饭市设置，依次输入饭市编号、饭市名称、起始时间、截止时间，如图2-2。
图2-2
注：设置饭市时各餐段时间合应为连续的一整天，不能有间隔。
第三节
操作：点击基础设置—付款方式维护，通过分类选择，分别对现金类、信用卡类、支票类进行添加输入。每添加完一种付款方式后，保存，如图2-3。
图2-5
注：成本核算单位为仓库管理中使用的二级部门，如是否是出品部门：生产菜品的部门。
第六节
操作：点击基础设置—帐单格式设置，进入修改帐单格式的界面，如图2-6。
图2-6
选择直接打印到端口：无需添加驱动。也不用设置表体定义、表头定义、表体式样。
餐饮系统使用说明书
餐饮系统使用说明书(总17页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除9 餐饮子系统使用说明书功能结构餐饮子系统对酒店跟餐饮有关的业务进行管理。
本系统有四个功能模块：系统管理（包括菜谱管理、场所管理），预定管理，点菜管理，报表管理。
功能模块图如下：图9-1 功能模块图用户使用时，一般可按照以下流程执行：使用前进行使用“菜谱管理”和“消费场所”进行系统的初始化，即输入宾馆的菜单和餐饮场所信息；使用过程中也可进行菜谱和消费场所信息的维护；当出现“预定要求”时，使用“预定管理”进行登记，以供备查，及时安排人员和场地满足客人的需要；一些长期往来的客人或团队，如果提出挂帐要求，我们可以使用“挂帐账号管理”，为这些消费者建立挂帐账号；客人来消费时，使用“点菜管理”进行消费登记；平时可以“消费查询”查询客人的消费情况；系统管理员可以在“消费查询”中删除不正确的消费记录；使用说明在用户双击,餐饮子系统即开始运行。
子系统的登录界面如图9-2所示：图9-2 登录界面用户输入自己的代号和口令之后，单击“确定”按钮进入子系统主界面如图9 –3 所示。
此处“用户代号”和“用户口令”都不区分大小写，并忽略空格键。
即“AB Cd”和“abcd”、“ABCD”是一样的。
同时我们必须注意：不同的用户进入这个子系统，权限是不同的。
比如系统管理员进入这个子系统，可以删除客人的账单；而一般用户则没有这种权力，他们只有查询账单的权力，无法修改已生成的账单。
在餐饮管理子系统主界面中，分菜单栏、工具栏和窗口三个部分。
菜单栏包含“菜谱管理”等8个菜单项。
工具栏提供系统各项功能的快捷图形按钮。
当用户将鼠标停留在图形按钮上时，系统在鼠标下方给出对此图形按钮的功能解释。
餐饮管理子系统主界面中6个图形按钮对应的功能分别是：类别管理预定管理总菜谱管理点菜管理消费查询退出图9-3餐饮主界面下面详细介绍系统的用法。
餐饮管理系统使用说明书
餐饮管理系统使用说明书使用说明系统介绍“民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中的地位越来越重要。
从激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。
根据餐饮行业的特点，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。
点菜收银管理可实现点菜、结账、清台。
进货管理可记录商品入库情况。
点菜收银、营业分析、库房管理的有机结合，可为酒店经营方向提供依据，为酒店餐馆的发展提供重要保证。
操作注意事项（1）经理权限的帐号是tsoft，密码是123领班权限的帐号是cab，密码是123营业员权限的帐号是abc，密码是123（2）实例可执行文件位置：\05\餐饮管理系统\Debug\餐饮管理.exe操作流程本系统有三种操作权限，其中，营业员只可以执行开台、点菜、买单及查询日收入操作；领班可以执行开台、点菜、买单、进货、添加新员工、日收入及月收入查询等操作；经理具有最高权限，除了领班及营业员的操作权限外，还可以设置员工权限、添加商品信息及菜式信息、备份与恢复数据库及初始化数据等操作。
在使用本系统时，单击“登录”按钮，在登录页面中输入相应的用户名和密码即可进入相应权限的操作页面。
本系统主页面如图1.1所示。
图1.1 餐饮管理系统主界面下面简单介绍本系统的操作流程，首先以管理员身份登录，对系统中的基本信息进行设置，操作步骤如下：（1）通过“管理”/“后台管理”/“商品信息”菜单命令，添加商品信息。
（2）通过“管理”/“后台管理”/“进货”命令，执行进货操作。
（3）通过“管理”/“后台管理”/“菜式信息”命令，添加菜式。
（4）通过“财政收支”/“进货查询”命令，可查询某日的进货信息。
基本信息设置完成后，饭店就可以正常营业了，操作方法如下：（1）单击“开台”按钮，进入“开台”模块，在该模块中双击状态为空闲的桌号，如图1.2所示。
图1.2 选择桌号（2）单击“就要这桌”按钮，进入“点菜”窗口，在该窗口中选择菜单名，然后单击按钮，添加点菜数量，如图1.3所示。
餐饮行业智能化管理技术手册
餐饮行业智能化管理技术手册随着智能化技术的发展，越来越多的餐饮行业开始应用智能化管理技术。
这些技术可以帮助餐饮企业提高运营效率、降低成本、提高服务质量、提高客户体验等。
本手册将为餐饮从业者介绍智能化管理技术的相关知识，并提供实用的应用指南。
第一章：概述智能化管理技术是指利用计算机科学技术和先进的信息管理方法，对企业进行综合管理的一种新型管理方式。
在餐饮行业，智能化管理技术主要应用于点单、厨房、餐厅管理、库存管理、客户体验、智能化设备管理等方面。
第二章：点单系统与传统点单方式相比，智能化点单系统具有快速、准确、便捷等优点。
餐厅客户可以通过手机、平板电脑等设备实现自助点餐，而餐厅服务员可以用手持点单机进行点餐。
此外，智能点餐系统还能够对菜品销售情况进行实时监测，帮助餐厅管理者实现精细化运营。
第三章：智能设备管理随着智能硬件技术的逐渐成熟，可以采用智能化设备实现餐饮企业的智能化管理。
比如，智能餐桌可以通过屏幕显示餐品、优惠信息、实时点餐等功能，提高客户点餐体验；而智能烤箱、蒸炉等设备可以通过计算机控制设备的温度、时间等参数，提高厨房的工作效率。
第四章：客户体验管理智能化技术可以有效提高餐厅的客户体验。
餐厅可以利用智能化客户问卷系统对客户服务质量进行评估，实现及时反馈，进一步提高餐厅的服务水平。
此外，也可以运用智能化技术对客户行为进行分析，实现客户关系管理等。
第五章：库存管理智能化库存管理系统可以帮助餐饮企业减少库存损失、提高成本效益、减少工作量等优点。
系统可以及时检测库存信息，预测未来的库存需求，更好地为顾客提供服务。
第六章：结语智能化管理技术是餐饮行业未来发展的趋势，也是餐饮企业提高运营效率、降低成本、提高服务质量、提高客户体验等方面重要的手段。
希望本手册可以为餐饮企业应用智能化管理技术提供参考和指导，更好地满足顾客需求，推动餐饮行业的智能化升级和转型。
餐饮行业中智能餐厅管理系统的使用教程
餐饮行业中智能餐厅管理系统的使用教程在如今竞争激烈的餐饮行业中，提供高效、便捷的服务方式是吸引顾客的关键。
为了解决传统餐厅管理中的繁琐问题并提升效率，越来越多的餐厅开始使用智能餐厅管理系统。
本文将为您介绍智能餐厅管理系统的使用教程，以帮助您更好地理解和运用该系统。
一、系统安装与设置1. 下载与安装：在官方网站或应用商店下载智能餐厅管理系统的安装文件，并按照提示完成安装步骤。
2. 注册与登录：安装完成后，打开系统并进行用户注册。
填写相关信息并创建账号，然后使用所创建的账号登录系统。
3. 基础设置：进入系统后，首先进行基础设置，包括餐厅名称、联系方式、营业时间等。
确保这些信息准确无误，方便系统后续运作。
二、菜单管理1. 菜品录入：在系统中，您可以创建菜单数据库，并将餐厅提供的菜品录入其中。
填写菜品名称、描述、图片、价格等信息，并按照分类进行归类。
2. 菜品编辑与删除：系统允许您随时对菜品信息进行编辑和删除。
如果某道菜品已下架或信息有误，您可以在系统中进行相应的修改或删除操作。
3. 菜品排序：按照餐厅的需要，您可以调整菜品在菜单中的显示顺序。
通过简单的拖拽操作，即可快速调整菜品的排列顺序。
三、订单管理1. 点餐流程：当顾客到达餐厅用餐时，您可以使用智能餐厅管理系统进行点餐。
将顾客的需求输入系统中，包括菜品选择、数量、特殊要求等，系统将自动记录并生成订单。
2. 订单查看与处理：系统将所有订单集中管理，您可以随时查看订单状态、内容和顾客信息。
处理订单时，可以修改菜品的状态，如制作中、已完成或已取消。
3. 结账与支付：顾客用餐结束后，您可以使用智能餐厅管理系统进行结账。
系统根据订单内容和菜品价格自动计算总金额，并提供各种支付方式供顾客选择。
四、顾客管理1. 会员管理：系统可以帮助您管理顾客信息，并提供会员功能。
顾客可以通过系统进行注册成为会员，您可以根据会员等级给予不同的优惠和服务。
2. 数据统计与分析：智能餐厅管理系统还可以对顾客数据进行收集和分析。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
智能消费管理系统说明书第一章系统功能与结构一、本方案设计依据:《建筑智能化系统工程设计管理暂行规定》建设部1997《民用建筑电气设计规范》(16-92建设部《智能建筑设计标准》(08-4-95上海市建委1996《建筑和建筑群综合布线工程设计规范》中国工程建设标准协会1997《建筑和建筑群综合布线工程施工及验收规范》中国工程建设标准协会1997《大楼通信综合布线系统》(926邮电部1997《火灾自动报警系统设计规范》国家计委1988二、系统设计方案总则系统系统可兼容、卡,有很强的扩展性。
1、系统功能概述●可靠的防伪体系通过软件功能设置卡上不同的密码编号,彻底杜绝了重码现象。
窗口机具有自动识别“伪卡”功能,持伪卡、假卡者消费,窗口机自动报警。
用捡到已挂失的卡消费,消费机将报警、警告。
●灵活的消费方式直接按消费价格输入,选择零售功能,可直接进行相加、相减相乘运算,相当于一台计算器,无须服务人员再记忆。
窗口只卖一个价格的物品,可自定义为:“傻瓜”功能,仅需按一个结账键。
●完善的数据处理功能可实现日日、月月、年年、某一阶段的报表处理,各收费网点当次、当天的收入情况,消费者、当天、每月、每年的消费情况一目了然。
若消费者怀疑自己的消费不切实际,“月况查询”将会真实记录本人该月每天、每次的消费情况,有据可查。
管理者能知道自己的营业额,消费的消费情况,有据可查。
管理者想知道自己的营业额,消费、销售报表、日报表、月报表的详细记录,各种数据一目了然。
目前实际消费人数,消费者的消费水平,某一食品的销售量如何,有表可查,为决策、管理者提供了详实的材料。
2●先进的扩展功能利用消费机可以作到对整个园区的所有收费场所进行统一的管理,例如:食堂售饭、打开水、小卖部和超市购物、医疗收费等等,通过同一张卡可以作到全部的消费实现电子结算功能。
如果以后需要考虑如:教职员工考勤,宿舍门禁管理、上机上网收费管理、学籍管理能都可以凭借该卡片的一卡多用性能了得以实现。
2、设计目标及原则●标准化:设计及其实施按照国家和地方的有关标准进行。
选用的系统设备、产品和软件尽可能符合工业标准或主流;●先进性:工程的整体方案将保证具有明显的先进特征。
考虑到电子、信息技术的迅速发展,本设计在技术上将适度超前,所采用的设备,产品和软件不仅成熟而且能代表当今世界的技术水平。
●合理性和经济性:在保证先进性,满足用户需求的同时,以提高工作效率,节省人力和各种资源为目标进行工程设计,充分考虑系统的实用、适用和效益,争取获得最大的投资回报率;●结构化和可扩充性:系统的总体结构将是结构化和模块化的,具有很好的兼容性和可扩充性,既可使不同厂商的设备产品综合在一个系统中,又可使系统能在日后得以方便地扩充,并扩展其他系统厂商的设备产品;●管理简单:全面综合优化、优选,强调以人为本,系统易学易用,实现现代管理。
三、系统的构成与设计1、消费系统网络拓扑结构消费管理系统可以采用各种网络拓扑结构,服务器与管理工作站为局域网(形式联接,计算机对下位机以485总线型连接;简洁,投入使用快,系统稳定性好。
投资回报率最高。
其拓扑结构方框图如下所示。
342、系统的组成及说明2.1中央处理部分:1、卡片的发放、充值、挂失、注销、卡片回收2、各终端的管理,终端数据的采集3、采集上的数据的整理、统计、查询、打印2.2硬件部分:● 586以上计算机(最小配置133内存161 显示器 16位支持800×600 ● 打印机2消费机打印机发卡器1消费机 N 消费机3消费机5 ● 发卡器2.3软件部分:● 操作系统95以上中文操作系统● 收费系统2.4网络传输部分:主要完成数据的传输任务,主机命令的下载,终端数据的采集。
组件如下: ● 485网络通讯卡● 5数据线2.5前端设备部分:消费数据的处理及储存.四、系统主要设备简介1、消费终端机智能收费管理系统的关键设备是收费机。
消费机是收费管理系统的终端,用来读取和显示正在使用的卡片的消费情况,并将数据信息记录在收费机的存储器中,作为消费数据的原始记录1.1主要技术参数1. 双面显示屏,工作人员和消费人员可同时查看显示内容。
2. 键盘:25个按键3. 读写时间小于0.3秒。
4. 特殊的存储方式,数据永不丢失。
5. 操作温度10℃ +50℃6. 体积:320 ×170 ×140 。
7. 重量:1200g8. 电源:22050,功耗小于3瓦。
10．工作频率：13.56 11．操作距离:50 以内 12．通讯方式：485 通讯方式 1.2 产品特点 1. 操作简单、快捷。
2. 存储容量大，方便用户存储各种数据。
3. 采用薄膜键盘，封闭防潮、防油污结构适合食堂潮湿、油腻环境使用。
4. 联上位机时由系统软件设置日期、时间、消费时段、可识别的卡类型等；不联上位机时可由系统卡设置日期、时间、用餐时段、可识别的卡类型等。
5. 可通过键盘查询日期、时间、机号、消费总额和当餐消费总额。
6. 具有灵活的消费方式，如单价方式消费、编号方式消费、定值方式消费。
可通过键盘直接进行设置，也可通过联网络时由上位管理软件设置。
7. 可允许系统软件发行超过 6 万 5 千张卡。
8. 一台主机可联 128 台消费机。
9. 采用非接触式卡片，与磁卡、接触式卡相比，具有免接触、使用方便、更高的保密性和可靠性等优点，宜于实现一卡多用。
2、读写器（发行器、充值器）通过读写器可进行读写、发、回收卡，为卡片充值等操作。
2.1 主要技术参数 1．5 位数码管显示，可显示日期、时间、有效卡号、操作提示信息等。
2．读写时间小于 0.3 秒。
3．供电电压：12V 4．通讯方式： 485 通讯方式 65．环境温度：-10℃ +50℃ 6．工作频率：13.56 7．操作距离：50 第二章、第二章、消费系统管理软件 1、系统保密性高系统具有严格的密码认证，每个用户都有他对应的唯一的密码，保证了一张卡片对应一个用户，一卡一密码，创造了业界最高的系统安全性。
2、专业设计本系统实现了收费管理的专业化、自动化，并提供了各种实用的管理功能和丰富的财务报表。
3、良好的用户界面本系统采用流行的开发环境，兼容 98、2000、、等操作系统，用户仅需简单的培训就可以确保自行操作。
4、系统组态灵活系统软件既可运行在局域网上多台计算机联网管理和查询操作；又可单机使用，节省系统投资，方便用户。
同时还有网络版本的管理软件可供选择。
5、人员信息 1. 查询功能: 可根据用户给定的关键字方便地查询某人的详细资料。
2. 读卡功能: 当不能给定关键字时,可通过读卡自动调出人员信息,且显示当前卡上余额。
3. 修改功能: 当录入的资料有误或需要更改时可选择修改功能进行人员资料修改. 4. 增加功能: 人员资料的建立,其中职务、学历、职称、民族、籍贯、工作种类以及人员状态可从“代码设置”窗口自动调用。
6、卡片处理 1、发卡: 2、充值: 3、退款: 4、挂失: 用户资料建立后即可用该功能发行用户卡。
卡片发行后通过充值功能给用户卡写入消费金额。
当有些用户需要办理退款时使用该功能处理。
当用户丢失卡片时，可通过挂失功能避免用户的损失。
75、解挂:6、补卡: 若用户找回丢失的卡时，可通过解挂功能，使该卡又能正常使用。
若用户已找寻不到丢失的卡片或使用的卡片损坏时，补卡功能将帐上的余额转到新的卡中。
7、销户:8、退卡:9、修改: 7、消费数据 1、设备状态: 2、数据采集: 3、下载名单: 挂才能生效。
8、团体充值 1、团体管理: : 9、系统设置 1、代码设置: 预先设置好机构、职务、学历、职称、民族、籍贯、工作种类以及人员状态等信息。
2、餐类设置: 3、卡类设置: 设置早、中、晚餐和夜宵的起止时间。
设置各个卡类的名称、应收押金和是否启用。
设置好充值金额,一次性对选中的人员进行批量充值处理。
测试消费机是否正常联网。
根据选定的机号单台或全部一次性采集消费机中的消费数据。
当需挂失或解挂用户时,通过该功能将名单下载到消费机,这样挂失、解若用户已不再需要使用卡片时,可通过该功能销户处理。
若已销户用户找回丢失的卡片,可通过退卡功能退还卡押金。
已发行卡片的卡号、卡类修改。
4、读写器设置:读写器从功能上分为“人工充值、发卡”以及“团体充值”两类，二者可以分别为两个不同的读写器，也可以是同一个读写器。
5、操作员管理: 操作员的增加、修改及权限设置。
6、设备管理: 7、时间设置: 消费机的增加、修改设置。
消费机与计算机时间同步设置。
8、设备参数:消费方式、最大消费金额、最大卡金额、开机方式、编号消费金额、使用卡类的设置。
9、系统参数:最大卡上金额和最大消费金额的设置。
11、查询报表 1、资金收支表: 查询任意期间的充值、收卡押金等收支类型，现金、转帐等支付方式的明细汇总。
2、数据采集情况表: 查询指定消费机在指定日期范围内的数据采集情况。
3、消费数据查询统计表: 根据消费机、营业员、卡类和姓名统计选定日期内的消费状 8况。
4、团体充值查询统计表: 根据操作员、团体名称和姓名，统计选定日期内的团体充值状况。
5、充值退款查询统计表: 统计选定日期内的充值退款状况。
6、个人对帐单: 查询某人任意时期内的充值、消费数据。
7、卡片状况表: 查询任意时期内用户开户销户状况。
8、操作日志: 对于一些重要的操作（例如：充值、发卡），系统自动记录日志以备查证。
9。